Wijnkaart Logis Hotel de Brabantse Biesbosch Huiswijnen

Maat: px

Weergave met pagina beginnen:

Download "Wijnkaart Logis Hotel de Brabantse Biesbosch Huiswijnen"

Guido ten Wolde
8 jaren geleden
Aantal bezoeken:

1 Wijnkaart Logis Hotel de Brabantse Biesbosch Huiswijnen Naturalys Chardonnay Deze frisse sappige biologisch chardonnay heeft mooie tonen van tropisch fruit. Naturalys Rosé Deze frisse biologische wijn is lichtroze van kleur met intense tonen van rood fruit. Naturalys Merlot Deze ronde biologische fruitige wijn heeft duidelijke tonen van bosbessen.

Naturalys Rosé Deze frisse biologische wijn is lichtroze van kleur met intense tonen

2 Witte wijnen Chardonnay Viognier Pays d Oc Frankrijk Blend van 50% chardonnay en 50% viognier. Bleekgele kleur in het glas met een neus van versgeplukte bloemen. Volle ronde smaak met rijpe fruittonen. M. CHAPOUTIER Belleruche Blanc Côtes du Rhône, Frankrijk Deze ronde fruitige wijn wordt gemaakt van grenache en bourboulenc. Veel wit fruit als rijpe appel en peer geven de wijn een volle rijke smaak. De lichte kruidigheid van de grenache complementeerd de wijn. Chapoutier werkt biodynamisch en die stijl is absoluut terug te proeven in de wijn. ROMAIN BOUCHARD Chablis Premier Cru Vau de Vey Bourgogne, Frankrijk Heldere, lichtgele kleur, en een intense geur van citroen, groene appels en meloen. Ingetogen smaak, met citrus, grote fraîcheur en heel mineraal. Veel lengte, lichtjes boterig en vettig, beendroog en toch evenwichtig. Per fles L Indomptable de Cigalus blanc Een fraaie, gouden kleur, glanzend en doorschijnend. Een intense, complexe neus van citrusvruchten, witte perzik, honing en tonen van geroosterde, gedroogde vruchten. Een ronde, zijdezachte smaak, met tonen van vanille en exotisch fruit. Per fles

Veel wit fruit als rijpe appel en peer geven de wijn een volle rijke smaak. De lichte kruidigheid van de grenache complementeerd de wijn.

3 Witte wijnen & Rose SANTA ANA Eco Chardonnay Mendoza, Argentinië Een prachtige biologische fruitige wijn van de Chardonnaydruif gemaakt. Het wordt eindelijk leuk om biologische wijn te drinken. De kwaliteit van het fruit is goed en dat is te proeven. RHYTHMS OF NATURE Chenin blanc chardonnay Lichtgeel flonkerend in het glas met een groenige ondertoon. In de neus grapefruit, limoen, rijpe witte vruchten als abrikoos en perzik. Deze aroma s komen ook terug in de smaak met een lange frisse afdronk. Sauvignon Blanc Sémillon Goudgeel van kleur met een kruidig aroma van citrus en dille. Vol van smaak en toch mooi fris. Tonen van citroen, limoen en ananas, heel zuiver en lang Per fles Syrah-Cabernet Rosé Pays d oc, Frankrijk Diepgekleurde rosé met veel finesse en juiste balans tussen fruit en frisse zuren. Aromatische rosé met tonen van bosaardbeien en grenadine. Pinotage Rosé Intens roze kleur met een hele fruitmand in de neus: van bosaardbeitjes, frambozen, en rode bessen tot aan kersen. Roomzacht in de mond, met veel rood fruit en een mooie fraîcheur. Per fles

In de neus grapefruit, limoen, rijpe witte vruchten als abrikoos en perzik. Deze aroma s komen ook terug in de smaak met een lange frisse afdronk.

4 Rode wijnen Merlot-Cabernet Pays d oc, Frankrijk Paarsrood van kleur met een expressieve neus van rijp rood fruit. Soepele en fruitige rode wijn met zachte tannines die zorgen voor een aangename afdronk. DOMAINE SARRELON Côtes du Rhône, Frankrijk Milieuvriendelijk geteelde druiven, met voorop de nobele syrah, en een lange gisting geven veel concentratie, veel substantie en een confituurachtige, kruidige fruitigheid. M. CHAPOUTIER Belleruche Rouge Côtes du Rhône, Frankrijk Een Côtes-du-Rhône optima forma met een prachtige structuur en zachte taninnes. Veel rood fruit, waarbij de kersen erg opvallend zijn, en aangevuld met een pittige kruidigheid van zoethout en peper. GERARD BERTRAND L Indomptable de Cigalus rouge Een donkere, robijnrode kleur met mahonieglans. Een zeer grote aromatische complexiteit van zwarte vruchtenjam, specerijen, zoethout, humus en truffel. Een eerlijke, volle eerste smaakindruk met romige, harmonieuze tannines. Per fles

DOMAINE SARRELON Côtes du Rhône, Frankrijk Milieuvriendelijk geteelde druiven, met voorop de nobele syrah, en een lange gisting geven veel concentratie, veel substantie en een confituurachtige,

5 Rode wijnen M.CHAPOUTIER Luberon rhône Frankrijk Van de grenache en syrah gemaakte lichtvoetige en verfijnde Luberon. Door de traditionele vinificatie onstaat er een wijn met complexe neus, veel rood fruit en een licht-kruidige afdronk. SANTA ANA Eco Malbec Mendoza, Argentinië Waarom zou je niet eens een biologische wijn drinken, het kan nu. Veel fruit zoals een echte Malbec uit Argentinie betaamd, samen met zachte tannines. RHYTHMS OF NATURE Merlot pinotage Paarsrood in het glas. In de geur iets van chocolade en rijpe kersen. In de smaak komen ook deze kersen terug samen met pruimen en caramel. Zachte tannines en goede sappigheid zorgen voor een harmonieus geheel. Shiraz Robuuste wijn met impressies van braam en kers. De smaak is mild, kruidig met ronde tannines en zachte houttonen in de afdronk. Per fles

SANTA ANA Eco Malbec Mendoza, Argentinië Waarom zou je niet eens een biologische wijn drinken, het kan nu. Veel fruit zoals een echte Malbec uit Argentinie betaamd, samen met zachte tannines.

Vergelijkbare documenten

Wijnkaart. Huiswijn : Marcel Martin Vin de Pays d Oc. Glas : 4,00. Pichet : 7,00. Karaf : 13,00. Fles : 18,50

Wijnkaart. Huiswijn : Marcel Martin Vin de Pays d Oc. Glas : 4,00. Pichet : 7,00. Karaf : 13,00. Fles : 18,50 Wijnkaart Huiswijn : Marcel Martin Vin de Pays d Oc Glas : 4,00 Pichet : 7,00 Karaf : 13,00 Fles : 18,50 Witte Wijn : Chardonnay Deze Vin de Pays du Jardin de France is afkomstig uit de Loire streek en