Witte wijnen - Spanje

Transcriptie

1 Amante - Macabeo Druivenras: Macabeo, Verdejo Karakteristieken: Deze wijn is gemaakt van Macabeo- en Verdejodruiven die geteeld worden op 700 meter onder het continentaal-mediterraans klimaat. Dit merken we duidelijk in al het fruit en de frisheid van deze wijn. In de neus een explosie van aroma s van witte bloemen, groene appels, citrus en passievrucht. In de mond een aangename en frisse wijn met evenwichtige zuren. Lekker bij: Vis en zeevruchten. Bodegas Fariña - Colegiata Malvasia Blanco Druivenras: 100% Malvasia Karakteristieken: Zeer unieke witte wijn voor de Toro regio. Een fruitige en levendige wijn met evenwichtige zuren. Impressies van groene appels, subtiele mineraliteit en een hint van perzikjes zorgen voor een mooie en plezierige finale! Lekker bij: Koude vleesgerechten, zeevruchten, visgerechten, geiten-of schapenkaas, salades. Laviña - Blanc de Blancs Druivenras: 80% Macabeo, 20% Xarel lo Karakteristieken: Mooie lichtgele kleur met groene hints. In de neus aroma s van ananas, rijpe meloen en groene appel,aangevuld met hints van citrusvruchten. Mooie lange afdronk. Lekker bij: Alle soorten witte vis, schaaldieren en rijstgerechten.

2 Mirabueno - Viura Druivenras: 100% Viura Karakteristieken: In de neus tropisch fruit, vooral citrusvruchten en florale aroma s. Een wijn met mooie evenwichtige zuren een lange afdronk en een frisse en levendige finale. Lekker bij: Uitstekende dorstlesser en begeleider van schaaldieren. Realce - Viura Druivenras: 100% Viura Karakteristieken: In de neus tropisch fruit, vooral citrusvruchten en florale aroma s. Een wijn met mooie evenwichtige zuren een lange afdronk en een frisse en levendige finale. Lekker bij: Uitstekende dorstlesser en begeleider van schaaldieren. Vallformosa - Masia La.Sala blanc Druivenras: Xarel-lo, Macabeo, Chardonnay Karakteristieken: Lichtgele kleur met groene tinten. In de neus domineren de aroma s van witte vruchten zoals peer en appel. Deze blend van druiven komt sterk tot uiting en de aanvulling van de ananasimpressies van de chardonnay zorgt voor diepte en een krachtige wijn. De lichte noties van zuur fruit en witte bloemen accentueren de levendigheid van deze wijn. In de mond een ronde wijn met een goede balans tussen finesse en kracht. De zuren zorgen voor een aangename frisheid. In de afdronk rijpe vruchten en noten. Lekker bij: Witte vis met of zonder saus, rijst, schaal- en schelpdieren.

3 Vallformosa - Masia Freyé blanc Druivenras: Xarel-lo, Chardonnay Karakteristieken: Lichtgele kleur met groene tinten. Deze wijn heeft een erg fruitige neus met intense en frisse aroma s van ananas, pompelmoes, citrusvruchten en groene appel. In de mond een volle smaak met een goede structuur en mooie zuren. Een lange en aanhoudende finale. Lekker bij: Paella schotels, schaal- en schelpdieren, lichte visgerechten, gerookt eten, salades, wit vlees, pasta. Vallformosa - Masia Freyé blanc doux Druivenras: Parellada, Muscat Karakteristieken: Lichtgele kleur met groene tinten. In de neus de geur van bloemen en noties van rozenblaadjes en met overheersende aroma s van exotisch fruit zoals lychee, een vleugje limoen en sinaasappelschil. De aromatische intensiteit van de muscat wordt getemperd door de finesse van de Parellada druiven. In de mond aangename zuren, fris en met een zoete toets die je het gevoel geeft dat je druiven aan het eten bent. Een verleiding voor alle wijnliefhebbers. Lekker bij: Cocktail van vis of zeevruchten, avocado met garnalen of gamba s, zalm, meloen met ham, gevogelte, pasta, foie gras. Tessa - Verdejo Druivenras: 100% Verdejo Karakteristieken: Deze wijn is gemaakt van een mooie selectie Verdejodruiven van 30 jaar oude wijnstokken. In de neus intense aroma s van tropisch fruit, citrus en venkel. In de mond een mooie structuur en evenwichtig. Lekker bij: Salades, witte kazen, gegrilde vis, sint-jacobsschelpen, tomate crevette, zalmcarpaccio.

4 Quinta Das Tapias - Blanc Druivenras: 80% Treixadura, 20% Godello Karakteristieken: Mooie strogele kleur met groene hints. Deze wijn heeft een mooi boeket van florale smaken en tropische vruchten. De smaken van perzik, abrikoos en groene appel, in combinatie met de verfrissende zuren maken van deze wijn een aangename alledaagse drinkwijn. Lekker bij: Gezouten vis, rijstschotels, pasta, verse zeevruchten, salade met kip. Viña Mayor Verdejo Druivenras: 100% Verdejo Karakteristieken: Lichte strogele kleur. In de neus intense aroma s van rijpe tropische vruchten en wit fruit. In de mond een rijke smaak van rijp fruit en evenwichtige zuren. Een elegante en aangename wijn met een lange finale. Lekker bij: Schaal- en schelpdieren, zeevruchten, pasta, salades. Estada Chardonnay Druivenras: Bodegas Estada Karakteristieken: Strogele kleur met groene tinten. In de neus aroma s van witte vruchten, citroen en rijpe perziken en abrikozen. In de mond fris en smaakvol met zoete en bloemige impressies. Een volle wijn met een lang aanhoudende afdronk

5 Camino San Pablo Druivenras: 85% Sauvignon Blanc, 15% Verdejo Karakteristieken: Deze frisse witte wijn heeft een subtiele en elegante neus van witte vruchten. In de mond smaken van peer, perzik en abrikoos. Lekker bij: Vis, wit vlees, als aperitief.