SOEP. Witlofsoep - 6,00 * BROOD. Broodje gerookte zalm met bieslook roomkaas en gebakken spekjes - 7,50

Maat: px

Weergave met pagina beginnen:

Download "SOEP. Witlofsoep - 6,00 * BROOD. Broodje gerookte zalm met bieslook roomkaas en gebakken spekjes - 7,50"

Melissa Coppens
8 jaren geleden
Aantal bezoeken:

1 SOEP Witlofsoep - 6,00 * BROOD Broodje gerookte zalm met bieslook roomkaas en gebakken spekjes - 7,50 Broodje avocado met reypenaer, crème fraiche en rode ui - 7, 00 * Broodje carpaccio met truffelmayonaise en Parmezaanse kaas - 7,50 Broodje serrano ham met granny smith en aceto balsamico - 7,25 Broodje vitello tonato met zongedroogde tomaat - 7,50 Clubsandwich met kip - 8,00 * = vegetarisch

2 SALADE Salade met krokante kip, rode uit, tay soy mayonaise en Parmezaanse kaas - 12,50 Salade met rivierkreeftjes, appel en avocado - 13,50 Salade met gerookte makreel, mandarijn, pompoen en remoulade saus - 12,75 WEEK MENU Vraag naar onze wisselende weekgerechten met een keuze uit vis, vlees en vegetarisch - 15,00 DESSERT Twee verleidingen van chocolade - 6,50 Appelgebak zonder slagroom - 4,00 - met slagroom - 4,50 * = vegetarisch

3 Puntzak verse friet - 3,50 * Broodplankje Twistof Mais of Zuurdesem Bruin met daarbij een keuze uit aioli mayonaise, tomaten pesto, olijven tapenade of kruidenboter (2 per plankje) - 6,50 * Borrelgarnituur warm met loempia s, bitterballen en garnalen - 8,50 Borrelgarnituur koud met zoete pepers, olijven en reypenear - 8,50 * Kaasplankje met 4 soorten kaas - 10,50 * * = vegetarisch

4 Tomatensoep - 3,50 * Frikandel met puntzak verse friet - 6,00 Gebakken kip met puntzak verse friet - 6,00 Vanille ijs met slagroom - 4,00 * * = vegetarisch

5 HUISWIJN WIT Racine Sauvignon Blanc (Frankrijk) Heldere, limoen gele wijn met frisse tonen van citrus en exotisch fruit in de neus. Een smaak met een goede balans tussen frisheid en kracht, frisse zuren en exotisch fruit. Een volle en levendige afdronk. glas 4,00 fles 21,50 Villa d Oc Grenache Blanc, Rousanne, Sauvignon, Colombard (Frankrijk) Een blend van Grenache Blanc Grenache Blanc, Rousanne, Sauvignon en Colombard uit de streek rond Saint-Saturnin. Een pittige en levendige wijn met een verrassend lange finish. Deze wijn past perfect bij asperges, zeevruchten en alle soorten pasta. Een wijn die u veel fruitig drinkplezier zal bezorgen. glas 4,00 fles 21,50 KAARTWIJN WIT Elmo Rodriguez Basa Verdejo (Spanje)* Een frisse, droge wijn met prettige zuren en mooi fruit. De wijn heeft een intense geur (citrus, kruisbessen, gras, perzik) en lekkere nectarines in de afdronk. Telmo behoort tot de top 10 van Spaanse wijnmakers.

6 Dom. de Castelnau Viognier (Frankrijk)*** Dit is een intens geurende (nuances van citrus perzik en honing) witte wijn, met een plezierige, zuivere afdronk die nog lang aanhoudt. Een lichte kruidigheid maakt dat deze wijn uitermate goed past bij gerechten als kreeft, verse Sushi en Aziatische gerechten. The Wolftrap Viognier, Chenin blanc, Grenache blanc (Zuid-Afrika)** Heldere gele kleur, een complexe neus met tonen van bloesem, citrus, zoete kruiden, vanille en abrikoos. Een volle, rijpe aanzet, en een rijke smaak van steenfruit, kruiden en goed geïntegreerde houttonen. Een heerlijke wijn met een zeer lange afdronk Enate 234 Chardonnay (Spanje)*** Deze wijn is volgens sommigen de lekkerste Chardonnay van de wereld, wat bevestigd wordt door de vele prijzen die deze wijn al behaalde. Niemand minder dan toprestaurateur Ferran Adrià (El Bullì) had deze Chardonnay 234 op de wijnkaart. Het is een intens aromatische wijn, met nuances van perzik, appel wilde venkel exotische vruchten. In de mond is deze wijn fris en complex, met mond vullend fruit en een lange opwekkende, zuivere finale. glas 6,50 fles 31,50

7 HUISWIJN ROSE Heritage Rosado (Chili) Een jonge en zeer fruitige wijn met een duidelijk herkenbaar aroma van aardbeien en bloemen. Perfect in balans met een mooie, lange afdronk. Door de koele manier van vinificatie blijft het fruit sterk op de voorgrond. glas 4,00 fles 21,50 KAARTWIJN ROSE Librandi Ciro Gaglioppo (Italië) Deze wijn heeft een diepe roze kleur. Een aangenaam boeket van rozen, kersen en kruiden, met een vleugje laurier. Vlotte aanzet gevolgd door een sappige structuur en goede zuren, en een fruitige afdronk.

8 HUISWIJN ROOD Heritage Cabernet Sauvignon (Chili) Deze donkere, paarse wijn heeft het aroma van rijpe kersen. De smaak is rond en vol, met rijp fruit en lange tannines. glas 4,00 fles 21,50 Hoja Sana Tempranillo (Spanje) Dit is een biologische wijn gemaakt van de Tempranillo druif met intense aroma s van kersen en bosvruchten. Biologische geteelde druiven zijn met aandacht en zorg voor het milieu geteeld, met een minimaal gebruik van chemische gewasbeschermingsmiddelen. glas 4,00 fles 21,50 KAARTWIJN ROOD Enate Tapas Tempranillo (Spanje)* Zeer aromatisch, met nuances van rood fruit, karamel en drop. De wijn is fris en levendig in aanzet, rond en zacht op de tong, mond vullend, warm en fruitig, met een rijpe aangename taninnes en een romige finale. Chateau Eulalie Plaisir d Eulalie Minervois (Frankrijk)** Deze wijn heeft veel rijkdom. Het heeft de kracht van de Syrah druif, de finesse van

9 de Carignan druif en de warmte van de Grenache. Zijdezacht en elegant van smaak. Tenuta Boncore Salice Salentino Riserva Vendemmia (Italië)** Geweldige, zon-doorstoofde en vlezige wijn! Licht gekoeld is deze wijn heerlijk bij gevogelte, maar ook fantastisch bij vlees! Covilla II Rioja (Spanje)*** Deze wijn heeft een volle en krachtige smaak, waarbij het fruit wordt ondersteund door de invloed van het eikenhout. De lange afdronk maakt deze Rioja een topper! Niet voor niets krijgt deze wijn 91 Parker punten. Rutini Trumpeter Malbec (Argentinië)*** Inktachtige wijn met aantrekkelijke bessen aroma s, met een tikje kaneel en zoete specerijen. Een volle, fruitige wijn, met intense tannines, kersen smaken, zwarte bessen en pruimen en een krachtige afdronk. glas 6,50 fles 31,50

10 CHAMPAGNE Moët & Chandon Nectar Impérial (Frankrijk) Deze champagne heeft een elegante goud strogele kleur met groene tint aan de rand De smaak is verleidelijk. Met veel kracht en volheid, gevolgd door fris knisperend fruit (zoals vijgen) om de magische balans te onthullen. Deze champagne is een uitstekende begeleider bij desserts en gebak. fles 79,- Veuve Clicquot (Frankrijk) Veuve Clicquot Ponsardin is het op één na grootste champagnehuis, en staat bekend om haar goed gestructureerde champagnes. De Veuve Clicquot is een heerlijke volle, krachtige Champagne met fijn bubbeltjes en het typische "brioche " in de neus. fles 109,-

Vergelijkbare documenten

Wijnkaart Logis Hotel de Brabantse Biesbosch Huiswijnen

Wijnkaart Logis Hotel de Brabantse Biesbosch Huiswijnen Naturalys Chardonnay Deze frisse sappige biologisch chardonnay heeft mooie tonen van tropisch fruit. Naturalys Rosé Deze frisse biologische wijn