Proefdoos: Italiaanse klasse wijnen

Maat: px

Weergave met pagina beginnen:

Download "Proefdoos: Italiaanse klasse wijnen"

Janne van den Brink
10 jaren geleden
Aantal bezoeken:

1 Proefdoos: Italiaanse klasse wijnen

2 2011 Damilano Barbera d'asti DOCG 100% Barbera uit wijngaarden in Casorzo, gelegen in de heuvels van Monferrato in de provincie Asti. Uit dit specifieke gebied komen de mooiste barbera's. Het slib in de bodem van deze regio geeft de wijn een extra soort van verfijnheid en zachtheid. De kleur is intens paars. In de neus is deze wijn fruitig met licht kruidige tonen en in de mond proeven rode bessen, kersen en een vleugje vanille. Het heeft een lange afdronk. 100% Barbera Alcohol: 14% 89 Parkerpunten Piëmonte Drinken:

3 2011 Rosso di Montepulciano DOC - Villa Sant'Anna Heel veel wijn voor een betaalbare prijs. Al na het ontkurken ruik je de Toscaanse heuvels. Een aanrader. Vergisting in vaten op een temperatuur van 30 C met een inweking van 15 dagen. Rijping in gemiddelde eikenhouten wijnvaten voor 10 maanden, in de fles nogmaals 4 maanden. Deze sappige wijn heeft de geur en smaak van zwarte kersen. De smaak wordt aangevuld met kruiden en hout, rijpe tannine. Een gemiddelde body. Sangiovese Alcohol: 13,5% 91 Parkerpunten Toscane Drinken:

4 2009 Poggio Verrano 3 Toscana I.G.T. Gevestigd in het dorpje Montiano werd deze tenuta in 2000 opgericht door Francesco Bolla en zijn gezin. Montiano maakt onderdeel uit van de commune Magliano-in-Toscana, in de provincie Grosseto, dat bekend staat als het wijnbouwgebied van Morellino di Scansano. Hier, in de kuststreek van de Toscaanse Maremma, liggen hun zuid-zuidwest georiënteerde wijngaarden op zo'n 15 km verwijderd van de Middellandse Zee. Op een hoogte van 170 tot 300 meter boven de zeespiegel zijn de wijngaarden beplant met de druivenrassen Cabernet Sauvignon, Merlot, Alicante, Sangiovese en Cabernet Franc. De aanplantingsdichtheid bedraagt stokken per hectare. Het totale wijngaardareaal omvat 27 hectare, waarvan de met stenen bezaaide bodem van nature uit kalk en klei bestaat. Alicante, Merlot, Cabernet Sauvignon Alcohol: 14% Toscane Drinken:

5 2012 Tedeschi Valpolicella Superiore Ripasso Capitel San Rocco Deze wijn is een stille wijn, de smaak is mooi stevig, overwegend kersen en heeft een lichte complexiteit. De geur bestaat vooral uit kersen en frambozen, krenten en rozijnen, gerijpt en abrikozenpitten. Tedeschi Ripasso Capitel San Rocco is de droge rode wijn op basis van gedroogde druiven uit de Valpolicellastreek. Ripasso is een traditionele methode waarbij gedurende de 2e fermentatie de most in contact wordt gebracht met de warme gedroogde druivenschillen van waaruit de Amarone wijnen zijn geperst. Resultaat is een bijzondere droge rode wijn,vol en krachtig. Rondinella Alcohol: 13,5% Veneto Drinken:

6 2009 Mannucci Droandi Chianti Riserva Ceppeto Deze kleine door familie gerund wijnbedrijf heeft substantieel geinvesteerd in wijngaard en kelders met als resultaat prachtige typische Chianti wijnen. Rond, vol van smaak goede balans en krachtiger dan de meeste Chianti's. Vergisting in vaten van hectoliter met inweking van druiven voor 20 dagen. De melkzuurgisting is noodzakelijk voor het rijpingsproces van 12 maanden in Franse eikenhouten wijnvaten en vervolgens nog 12 maanden op fles voordat de flessen ter verkoop worden aangeboden. Een zeer krachtige chianti, rond, rijk en krachtig. Een wijn met hinten van pruimen en kruiden. Sangiovesi Alcohol: 12% Toscane Drinken:

7 2013 Cusumano Nero d'avola IGT Nero d'avola is een lekkere dagelijkse drinkwijn van het Zuid-Italiaanse eiland Sicilië. Het is een eiland van tegenstellingen. Sicilië bezit namelijk een enorme oppervlakte aan wijngaarden, waar echter de grote, hypermoderne wijnbedrijven en de kleine, traditionele wijnboeren gebroederlijk naast elkaar staan. De Nero d'avola wordt voor 100% gemaakt van de lokale Siciliaanse druivenvariëteit Nero d'avola. Door zijn herkomst mag hij worden geclassificeerd als een DOC Sicilia. Één van de doelen van deze wijn is 'genieten' en dat is natuurlijk precies de bedoeling wanneer u een wijn koopt. Het is een modern gemaakte, granaatrode wijn op met volle aroma's van kers en kruiden. De wijn smaakt zacht, warm en elegant. Het is een heerlijke wijn om als 'doordrinker' zo van te genieten, maar hij laat zich ook goed schenken bij pastaschotels met pesto, stoofschotels en rood vlees of bij jongere kazen. Nero d Avola Alcohol: 13% Sicilië Drinken:

Vergelijkbare documenten

Proefdoos: Toscaanse top wijnen

Proefdoos: Toscaanse top wijnen 2009 Pianirossi Sidus DOC De CEO van Tod's & Hogan is de eigenaar van dit domein. Een middelzware fruitige wijn is de beste typering. Veel fruit, sap met mooie tonen van