!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! catalogus! oktober!2014!

Transcriptie

1 catalogus oktober2014

2 catalogus)slow)wine)najaar) Inhoud pag. Inleiding 3 Leeswijzer 4 pag. Abruzzo Emidio Pepe 5 Piemonte Cascina Tavijn 12 Torre dei Beati 5 Principiano 12 Rivella Serafino 13 Basilicata Musto Carmelitano 6 Vigneti Massa 13 Calabria A Vita 6 Puglia Mille Una 14 L'Acino 7 Sicilia Barraco 14 Campania Antica Masseria Venditti 7 Bosco Falconeria 15 Contrade di Taurasi 7 Girolamo Russo 15 Emilia Romagna Francesconi Paolo 8 Toscana Podere Sante Marie 16 Vigne dei Boschi 8 Terra d Arcoiris 16 Trentino / Eugenio Rosi 16 Lazio Andrea Occhipinti 9 Alto Adige Kuenhof 17 Damiano Ciolli 9 Marco Carpineti 10 Umbria Colleallodole 17 Lombardia Il Pendio 10 Paolo Bea 18 Togni Rebaioli 11 Veneto Cantina Filippi 18 Le Fraghe 18 Marche Aurora 11 Monte Dall'Ora 19 Bezorging 19 Algemene voorwaarden 20 Zakelijke gegevens 20

3 catalogus)slow)wine)najaar) Inleiding Na lange tijd in de gezondheidszorg werkzaam te zijn geweest, gooi ik het roer radicaal om, wanneer ik in 2012 besluit als ondernemer een eigen zaak op te gaan zetten. Ik wil vertrekken vanuit mijn persoonlijk passie voor Italië, wijn, eerlijk eten en drinken en tegelijkertijd maatschappelijk bijdragen aan een eerlijke en gezonde samenleving nu en in onze toekomst. Puzzelstukjes vallen op hun plaats en het idee rijpt om aan de slag te gaan met wijnen uit Italië, met wijnproeverijen en een verkooppunt in België. Ik bespreek mijn plannen met mijn jongste zoon Elias met wie ik deze passies deel en ook hij wordt enthousiast, wil meedenken en praktisch ondersteunen in de opbouw van het project. Elias en ik besluiten om samen de opleiding tot sommelier te gaan volgen. Besmet door het wijnvirus zetten we de volgende stap in de wereld van de wijnen. Samen gaan we op speurtocht in alle windstreken van Italië naar natuurlijke wijnen. Want alleen deze wijnen willen we hier op de kaart zetten. Natuurlijke wijnen die belangrijke waarden en opvattingen van de wijnmakers uitdrukken, waarden en opvattingen die wij delen. Als na onze producentenbezoeken eind 2013 de eerste leveringen van onze Italiaanse wijnen binnenkomen, is 'slow wine' te Kanne een feit. Ik kan als ondernemer aan de slag en krijg er samen met Elias een nieuwe leerschool bij. Wij vinden het belangrijk om vanuit onze overtuiging te werken. De overtuiging dat we de tijd nemen die nodig is om een goed resultaat neer te zetten in plaats van alles zo snel mogelijk te doen. Door de juiste hoeveelheid tijd te nemen voor de dingen die we willen doen, kunnen we ons verdiepen en hebben we meer plezier. We komen tot de conclusie dat we vaak te veraf zijn komen te staan van het product dat we gebruiken. Ook voor wijn geldt dat we meestal niet meer weten hoe en door wie het product is gemaakt. We willen af van een onpersoonlijke karakter van wijn en vinden het belangrijk om een brug te slaan tussen de wijnmaker en degene die de wijn in het glas heeft. We bieden daarom alleen natuurlijke wijnen aan, wijnen die uitdrukking zijn van de mens die ze maakt en de plaats waar ze gemaakt zijn. Een brug slaan betekent ook dat we aan de ene kant direct contact nodig hebben met de wijnmaker, een contact dat leidt tot verdieping en begrip van hetgeen de maker beoogt. Aan de andere kant hebben we direct contact nodig met onze klanten hier, om het verhaal achter de wijn, het verhaal van de maker en omgeving door te kunnen geven. Een online contact biedt hier nauwelijks mogelijkheid toe. Het is slechts een hulpmiddel om te bestellen. We nodigen u daarom van harte bij ons in Kanne uit of we komen graag naar u toe om over onze wijnen te vertellen. Het magazijn en verkooppunt van slow wine bevindt zich in Kanne. We hebben geen vaste openingstijden. Om er zeker van te zijn dat er iemand aanwezig is, kunt u per [email protected] of per telefoon +32 (0) of +32 (0) een afspraak maken. U krijgt in Kanne geheel vrijblijvend informatie en heeft de mogelijkheid al dan niet flessen wijn kopen. Digitaal bestellen kan via onze e-shop of per naar [email protected]. Naar wens kunt u uw bestelling zelf in Kanne afhalen of zorgen wij ervoor dat deze bij u wordt bezorgd. Meer informatie over bezorging vindt u op pagina 19 van deze catalogus. Tot ziens, Olga Haveman en Elias Fraikin

4 catalogus)slow)wine)najaar) Leeswijzer Voor u ligt de actuele catalogus van slow wine. Deze is opgebouwd naar de Italiaanse regio's in alfabetische volgorde. Per regio treft u de wijnmakers met hun wijnen aan. U ziet of het een mousserende, een witte, een rosato, een rode of een dessert wijn is, en van welke druif de wijn is gemaakt. Bij iedere wijn is de prijs exclusief en inclusief genoemd. Uitgebreide informatie over de regio, de wijnmaker, de wijn, de druivenrassen en de beschikbaarheid van de wijnen vindt u op Regio's in Italië

5 catalogus)slow)wine)najaar) Abruzzo Emidio Pepe ABRPEP Trebbiano d Abruzzo DOC ,69 26,25 trebbiano ABRPEP Pecorino Colli Aprutini IGT ,49 38,10 pecorino ABRPEP Montepulciano d Abruzzo DOC ,91 31,35 montepulciano Neem contact met ons op indien u andere oogstjaren van Emidio Pepe zou willen bestellen. Torre dei Beati ABRTOR Giocheremo con i Fiori, Abruzzo DOC ,09 11,00 pecorino ABRTOR Bianchi Grilli, Pecorino d'abruzzo DOC ,18 15,95 pecorino ABRTOR Bianchi Grilli, Trebbiano d'abruzzo DOC ,18 15,95 Rosato trebbiano ABRTOR rosa-ae, Cerasuolo d Abruzzo DOC ,98 8,45 montepulciano ABRTOR Montepulciano d'abruzzo DOC ,85 9,50 montepulciano ABRTOR Cocciapazza, Montepulciano d'abruzzo DOC ,41 18,65 montepulciano ABRTOR Mazzamurello, Montepulciano d'abruzzo DOC ,99 25,40 montepulciano

6 catalogus)slow)wine)najaar) Basilicata Musto Carmelitano BASMUS Maschitano Bianco, Basilicata IGT ,98 8,45 Rosato moscato BASMUS Maschitano Rosato, Basilicata IGT ,98 8,45 aglianico del vulture BASMUS Maschitano Rosso, Basilicata IGT ,98 8,45 aglianico del vulture BASMUS Serra del Prete, Aglianico del vulture DOC ,09 11,00 aglianico del vulture BASMUS Pian del Moro, Aglianico del vulture DOC ,50 12,70 aglianico del vulture Calabria 'A Vita Rosato Gaglioppo Rosato 2012 Calabria IGP 9,26 11,20 gaglioppo F36p27 Cirò DOC Rosso Classico ,26 11,20 gaglioppo A Vita Cirò DOC Rosso Classico Superiore ,91 13,20 gaglioppo Cirò DOC Rosso Classico Superiore Riserva 2008* 14,01 16,95 gaglioppo *Ook in magnum te bestellen

7 catalogus)slow)wine)najaar) L'Acino Mantonicoz ,23 14,80 mantonico pinto Chora Rosso, IGT Calabria Rosso ,65 8,05 magliocco, guarnaccia nera, greco Toccomagliocco ,87 13,15 magliocco Campania Antica Masseria Venditti CAMANT Vàndari Falanghina DOC bianco ,66 12,90 falanghina CAMANT Masseria Venditti Sannio DOC rosso ,18 9,90 montepulciano,olivella, aglianico CAMANT Barbetta Barbera DOC rosso ,02 14,55 barbera Contrade di Taurasi CAMCON Grecomusc, Campania Bianco IGP ,71 17,80 rovello bianco CAMCON Irpinia Aglianico DOC ,79 11,85 aglianico CAMCON Taurasi DOCG ,29 24,55 aglianico CAMCON Taurasi DOCG Coste ,89 39,80 aglianico CAMCON Taurasi DOCG Vigne d'alto ,89 39,80 aglianico

8 catalogus)slow)wine)najaar) Emilia Romagna Francesconi Paolo EMIFRA Vino bianco, Luna Nuova ,06 9,75 trebbiano romagnolo EMIFRA Vino bianco, Vite in Fiore ,79 13,05 albana EMIFRA Vino bianco, Arcaica ,21 12,35 albana EMIFRA Sangiovese di Romagna DOC Sup., Limbecca ,88 11,95 sangiovese di romagna EMIFRA Sangiovese di Romagna DOC Sup. Ris., Le Iadi ,95 19,30 sangiovese di romagna EMIFRA Miniato - Colli di Faenza DOC ,19 14,75 Passito (zoete wijn) cabernet sauvignon EMIFRA Vino Rosso da uve appasite, D'Incanto cl 17,27 20,90 centesimino Vigne dei Boschi EMIVIG MonteRè IGT 2006* *Ook in magnum te bestellen 13,31 16,10 albana EMIVIG Borgo Stignani IGT ,09 11,00 malbo EMIVIG Settepievi IGT ,01 16,95 malbo EMIVIG Poggio Tura IGT ,01 16,95 sangiovese

9 catalogus)slow)wine)najaar) Lazio Andrea Occhipinti LAZAND Alter Ego ,44 9,00 aleatico Mousserende rosato LAZAND Friccicarello ,09 11,00 aleatico LAZAND Caldera 2011, IGT Lazio Rosso 7,98 9,65 grechetto rosso LAZAND Alea Viva 2012, IGT Lazio Rosso 8,18 9,90 aleatico LAZAND Rosso Arcaico 2013, IGT Lazio Rosso 9,09 11,00 aleatico, grechetto rosso LAZAND Montemaggiore 2013, IGT Lazio Rosso - 37,5 cl 10,99 13,30 aleatico Damiano Ciolli LAZDAM Cesanese di Olevano Rosso DOC Superiore, Silene ,14 9,85 cesanese LAZDAM Cesanese di Olevano Rosso DOC Riserva, Cirsium ,41 18,65 cesanese

10 catalogus)slow)wine)najaar) Marco Carpineti LAZMAR Cervinara Lazio Bianco IGT ,54 6,70 bellone, greco moro, malvasia, trebbiano LAZMAR Capolemole Lazio Bianco IGT ,40 8,95 Rosato bellone, greco moro LAZMAR OS Rosae Lazio Rosato IGT ,15 8,65 nero buono LAZMAR Tufaliccio Lazio Rosso IGT ,98 8,45 montepulciano, cesanese LAZMAR Capolemole Lazio Rosso IGT ,05 10,95 nero buono, montepulciano, cesanese LAZMAR Dithyrambus Lazio Rosso IGT ,47 22,35 nero buono, montepulciano LAZMAR Apolide Lazio Rosso IGT ,28 25,75 nero buono Passito (zoete wijn) LAZMAR Ludum Lazio Passito IGT cl 13,06 15,80 bellone Lombardia Il Pendio Mousserende wijn LOMPEN Brusato', Franciacorta DOCG Extra Brut 2008* 21,03 25,45 chardonnay LOMPEN Cunvai, VSQ Metodo Classico Crémant ,14 28,00 chardonnay, pinot bianco LOMPEN Il Contestatore, Franciacorta DOCG Non Dosato ,25 30,55 chardonnay LOMPEN Brusato Rosa', VSQ Metodo Classico Rosé ,95 31,40 pinot nero *Ook in magnum te bestellen

11 catalogus)slow)wine)najaar) Togni Rebaioli Rosato LOMTOG Martina Vecchie Vigne ,39 10,15 schiava LOMTOG Lambrù ,39 10,15 marzemino, barbera, merlot LOMTOG Millecettecentotre ,20 13,55 nebbiolo LOMTOG San Valentino ,60 15,25 erbanno LOMTOG Vidur ,60 15,25 barbera Marche Aurora MARAUR Falerio DOP 2014 VERWACHT IN APRIL 5,62 6,80 trebbiano, passerina, pecorino MARAUR Fiobbo Offida Pecorino DOCG ,09 11,00 pecorino MARAUR Passerina DOP ,45 7,80 passerina MARAUR Rosso Piceno DOP ,32 7,65 montepulciano, sangiovese, merlot, cabernet sauvignon MARAUR Rosso Piceno Superiore DOP ,80 10,65 montepulciano, sangiovese MARAUR Marche Rosso IGP no SO ,27 8,80 ciliegiolo, sangiovese MARAUR Barricadiero Marche Rosso IGP ,12 18,30 Passito (zoete wijn) montepulciano, cabernet sauvignon, merlot MARAUR Offida Passerina Passito DOP cl 14,17 17,15 passerina

12 catalogus)slow)wine)najaar) Piemonte Cascina Tavijn PIETAV Vino Rosso - wit etiket ,32 7,65 barbera, ruché PIETAV Vino Rosso - rood etiket ,32 7,65 barbera PIETAV Grignolino d'asti DOC ,69 9,30 grignolino PIETAV Ruché di Castagnole Monferrato DOCG ,83 11,90 ruché PIETAV Barbera d'asti DOC ,69 9,30 barbera Principiano PIEPRI Dolcetto d'alba DOC St. Anna ,69 9,30 dolcetto PIEPRI Barbera d'alba DOC Laura 2012* 9,79 11,85 barbera PIEPRI Langhe DOC Nebbiolo Coste 2012* 11,20 13,55 nebbiolo PIEPRI Langhe DOC Freisa Chila ,50 12,70 freisa PIEPRI Nebbiolo d'alba DOC Montagliato ,64 16,50 nebbiolo PIEPRI Barbera d'alba DOC La Romualda 2011* 21,69 26,25 barbera PIEPRI Barolo DOCG Serralunga 2010* 22,98 27,80 nebbiolo PIEPRI Barolo DOCG Ravera ,70 43,20 nebbiolo PIEPRI Barolo DOCG Boscareto 2008* 56,69 68,60 nebbiolo *Ook in magnum te bestellen

13 catalogus)slow)wine)najaar) Rivella Serafino PIERIV Dolcetto DOP ,90 14,40 dolcetto PIERIV Barbaresco Montestefano DOCG ,27 33,00 nebbiolo PIERIV Barbaresco Montestefano DOCG ,02 33,90 nebbiolo Vigneti Massa PIEVIG Derthona ,55 17,60 timorasso PIEVIG Sterpi ,36 37,95 timorasso PIEVIG Terra ,57 7,95 barbera PIEVIG Pietra del Gallo ,08 12,20 freisa PIEVIG Sentieri ,08 12,20 barbera PIEVIG Pertichetta ,55 17,60 croatina PIEVIG Monleale ,55 17,60 barbera PIEVIG Bigolla ,63 47,95 barbera

14 catalogus)slow)wine)najaar) Puglia Mille Una PUGMIL Rosso dei Cavalieri IGT ,78 14,25 negroamaro PUGMIL Primitivo di Manduria, Ori di Taranto DOC ,78 20,30 primitivo PUGMIL Bacmione, Primitivo Salento IGT ,02 33,90 primitivo PUGMIL Shahrazad, Primitivo di Manduria IGT ,98 50,80 primitivo Sicilia Barraco SICBAR Vignamare Bianco IGP Terre Siciliane ,20 13,55 grillo SICBAR Catarratto IGT Sicilia ,43 16,25 catarratto SICBAR Zibibbo IGT Sicilia ,84 16,75 zibibbo SICBAR Grillo IGT Sicilia ,55 17,60 grillo SICBAR Pignatello IGT Sicilia ,43 16,25 pignatello SICBAR Nero d'avola IGT Sicilia ,01 16,95 nero d'avola

15 catalogus)slow)wine)najaar) Bosco Falconeria SICBOS Catarratto IGT Sicilia ,74 8,15 cataratto SICBOS Falco Peregrino IGT Sicilia ,39 10,15 cataratto SICBOS Nero d'avola IGT Terre Siciliane ,38 11,35 nero d'avola Girolamo Russo SICGIR Etna bianco DOC Nerina 2012 * 21,69 26,25 Rosato carricante, cataratto, inzolia, minella, grecanico SICGIR Etna rosato DOC ,13 17,10 nerello mascalese, nerello cappuccio SICGIR Etna rosso DOC 'A Rina 2011* 14,13 17,10 nerello mascalese, nerello cappuccio SICGIR Etna rosso DOC Feudo 2011* 28,14 34,05 nerello mascalese, nerello cappuccio SICGIR Etna rosso DOC San Lorenzo 2011* 28,14 34,05 nerello mascalese, nerello cappuccio SICGIR Etna rosso DOC Feudo di Mezzo 2011* 28,14 34,05 nerello mascalese, nerello cappuccio *Ook in magnum te bestellen

16 catalogus)slow)wine)najaar) Toscana Podere Sante Marie TOSPOD Vino Rosso Sangiovese 2013* 9,09 11,00 sangiovese TOSPOD Orcia Rosso DOC 2012* 13,31 16,10 brunello (sangiovese grosso) TOSPOD Rosso di Montalcino DOCG 2012* 17,52 21,20 brunello (sangiovese grosso) TOSPOD Brunello di Montalcino DOCG 2009* 41,28 49,95 brunello (sangiovese grosso) *Ook in magnum te bestellen Terra d'arcoiris TOSTER Etichetta arancione, Rosso Toscano IGT ,45 7,80 sangiovese, merlot TOSTER Etichetta gialla, Chianti Superiore DOCG ,57 7,95 sangiovese, canaiolo, malvasia nera TOSTER Etichetta rossa, Chianti Colli Senesi DOCG Ris ,60 9,20 sangiovese, malvasia nera Trentino / Alto Adige Eugenio Rosi TRAEUG Anisos 2011 Vallagarina IGT Bianco 14,30 17,30 Rosato pinot bianco, nosiola, chardonnay TRAEUG Riflesso Rosi 2013 Vallagarina IGT Rosato 8,35 10,10 cabernet sauvignon

17 catalogus)slow)wine)najaar) TRAEUG Poiema 2010 Vallagarina IGT - Marzemino 14,30 17,30 marzemino TRAEUG Esegesi 2009 Vallagarina IGT Rosso 14,30 17,30 Passito (zoete wijn) cabernet sauvignon, merlot TRAEUG Dòron 2009 Vino Rosso Dolce da uve stramature 21,40 25,90 marzemino Kuenhof 37,5 cl TRAKUE Südt. Eisacktaler Riesling Kaiton DOC ,01 16,95 riesling Umbria Colleallodole UMBCOL Bianco di Milziade IGT ,09 11,00 trebbiano spoletino, chardonnay, pinot grigio, friulano UMBCOL Montefalco Rosso DOC 2012* 11,90 14,40 sangiovese, sagrantino, merlot, cabernet sauvignon UMBCOL Montefalco Rosso Riserva DOC 2011* 20,99 25,40 sangiovese, sagrantino, merlot UMBCOL Montefalco Sagrantino DOCG 2010* 24,50 29,65 sagrantino Passito (zoete wijn) UMBCOL Montefalco Sagrantino Passito DOCG cl 31,28 37,85 sagrantino *Ook in magnum te bestellen

18 catalogus)slow)wine)najaar) Paolo Bea UMBPAO Pipparello, Montefalco DOC Rosso Riserva ,72 34,75 sangiovese, montepulciano, sagrantino UMBPAO Pagliaro, Sagrantino Montefalco DOCG, secco 2005* 42,69 51,65 sagrantino *In andere jaargangen ook in magnum te bestellen Veneto Cantina Filippi LOMFIL Soave DOC Colli Scaligeri Castelcerino ,50 11,50 garganega LOMFIL Soave DOC Colli Scaligeri Vigne della Bra ,02 15,75 garganega LOMFIL Trebbiano Veronese IGT Turbiana ,02 15,75 trebbiano Passito (zoete wijn) LOMFIL Calprea Recioto di Soave DOCG cl 22,85 27,65 garganega Le Fraghe VENFRA Camporengo Garganega Veneto IGT ,27 8,80 Rosato garganega VENFRA Bardolino Chiaretto DOC Rodon ,86 8,30 corvina, rondinella VENFRA Bardolino DOC ,86 8,30 corvina, rondinella VENFRA Bardolino Classico DOC Brol Grande ,50 12,70 corvina, rondinella

19 catalogus)slow)wine)najaar) Monte Dall'Ora VENMON Valpolicella DOC Classico, Saseti ,06 9,75 corvina, corvinone, rondinella, molinara, oseleta VENMON Valpolicella DOC Classico Superiore, Camporenzo 2011* 11,90 14,40 corvina, corvinone, rondinella, molinara, oseleta VENMON Valpolicella DOC Classico Superiore Ripasso, Saustò 2010* 18,18 22,00 corvina, corvinone, rondinella, molinara, oseleta VENMON Amarone della Valpolicella DOC Classico 2009* 31,49 38,10 corvina, corvinone, rondinella, molinara, oseleta VENMON Amarone della Valpolicella DOC Classico, Stropa 2006* 58,10 70,30 corvina, corvinone, rondinella, molinara, oseleta VENMON Recioto della Valpolicella DOC Classico, 31,28 37,85 Sant Ulderico cl corvina, corvinone, rondinella, croatina, molinara, dindarella *Ook in magnum te bestellen Bezorging U kunt er voor kiezen om de wijn op het door u gewenste adres te laten bezorgen. Dit doen we bij bestellingen vanaf zes flessen. Indien u minder dan zes flessen bestelt en toch wil laten leveren, kunt u met ons contact opnemen. De leveringskosten zijn relatief minder, naarmate er meer flessen zijn besteld. Wij bezorgen voornamelijk in België en Nederland en werken daarvoor samen met respectievelijk Sending Wines en Vinologix die zorg dragen voor een veilige levering van uw wijnen. Levering aan andere lidstaten van de EU is mogelijk tegen betaling van een toeslag die afhankelijk is van het EU-land. Hierover kunt u ons contacteren. Voor levering aan de horeca maken we aparte afspraken over het transport. Laat het ons weten indien u als horecaondernemer hierover informatie wenst te krijgen. Kosten van levering binnen België en Nederland Hoeveelheid 6-flessen doos 8,18 ))) 9,90 12-flessen doos 9,75 ) 11,80 18-flessen doos 11,74 ) 14,20 Heeft u wijnen gekocht voor een totaalbedrag van meer dan 250 euro, dan brengen we geen leveringskosten in rekening.

20 catalogus)slow)wine)najaar) Algemene voorwaarden Beschikbaarheid De vermelding van een wijn in de e-shop en in deze catalogus garandeert geen beschikbaarheid van de wijn op het moment van bestelling of aankoop. Indien de bestelde flessen niet meer op voorraad zijn, plaatsen we zo spoedig mogelijk een nieuwe bestelling rechtstreeks bij de wijnproducent in Italië. Magnums zijn niet op voorraad. Indien een klant magnums besteld, worden deze in de eerst volgende levering vanuit Italië meegenomen. Wijzigingen De beschrijvingen, jaartallen en tarieven van de wijnen in de e-shop en in deze catalogus zijn gegeven onder voorbehoud van mogelijke wijzigingen. Leveringstermijn De leveringstermijn is bij beschikbaarheid van de bestelde wijnen twee tot vier werkdagen. Deze termijn is bij wijze van benadering en niet bindend. Een vertraging op de genoemde leveringstermijn kan in geen geval aanleiding geven tot schadevergoeding of het niet nakomen van de overeenkomst. Tarieven Betaling De actuele tarieven in de e-shop en de op de website gepubliceerde catalogus vervangen alle eerder gepubliceerde prijzen. De prijzen zijn vermeld per eenheid. De bedraagt 21%. Bij bestelling via e-shop, , of telefonisch betaalt de klant vooraf per bankoverschrijving. Bij aankoop op locatie en in het verkooppunt te Kanne kan de klant kiezen om gewoon contant of per overschrijving te betalen. Zakelijke gegevens Naam Footprint VOF -nr. BE Adres Bovenstraat 76, 3770 Riemst België Iban BE Bic TRIOBEBB