Kelderboek Carta dei vini
|
|
|
- Leen de Boer
- 10 jaren geleden
- Aantal bezoeken:
Transcriptie
1 Kelderboek Carta dei vini
2 Kelderboek Carta dei vini
3 13 in een dozijn Prélude In februari 1996 presenteerden wij voor het eerst dit super-originele wijnboek. Op dit erudiete fundament is dit oenologisch palimsest, dat zich momenteel in uw handen bevindt, geënt. Wij hebben er lang over gedaan om dit terug in ere te laten herstellen. De superbe, levendige aquarellen van de hand van Marc Taets en de verhelderende, kalligrafische geschriften van Lea Roggeman hebben wij doelgericht «overschreven» met wat je gerust mag bestempelen als «Het wijnevangelie volgens Liana & Fabio»: een wijnvisie inzake Italiaanse wijnen van meer dan 22 jaar. Het origineel manuscript anno 1996 werd als spreekwoordelijke (over)drager gebruikt. Het is vandaag de dag nog steeds intact en ter inzage beschikbaar. Het heeft binnen Cucinamarangon een héél speciaal plaatsje gekregen. Vraag er gerust naar! Dit wijnevangelie bestaat uit een welgemikte en strakke selectie van 13 s Italiës allerbeste wijnmakers. Onze selectiecriteria zijn: hun ontegensprekelijk talent/expertise onze eigenste roots hun immense affiniteit onze vriendschapsbanden De verdeling van dit kelderboek volgt nauwlettend de typisch Transalpijnse indeling, startend van het noordoosten naar het noordwesten, het schiereiland naar beneden volgend, over het zuidoosten, om te eindigen bij de eilanden Gemakkelijksheidshalve wordt het schiereiland in 3 sectoren opgedeeld. De index werd trouwens samengesteld aan de hand van deze sectoriële en geografische indeling: noorden, midden, zuiden. De 13 in een dozijn zijn de volgende : Noorden: Veneto : Bisol / Allegrini (Corte Giara en Poggio al Sole) / Foradori / Pieropan Friuli : Ronco del Gnemiz Piemonte : Parusso Midden: Toscana : Castello di Ama / Le Pupille / Ciacci Piccolomini / Valdipiatta Marche : Cimarelli Zuiden: Campania : Feudi di San Gregorio Sicilia : Calatrasi (Allora) Moge dit palimsest u voorwaar een groot oenologisch lees-, kijk- en drinkplezier bezorgen, net zoveel als wij ondervonden om het te herschrijven en het terug samen te stellen... Met tanninerijke groet, Liana & Fabio N Italiaanse wijnregio s 1. Valle d Aosta 2. Piemonte 3. Lombardia (Lombardije) 4. Trentino-Alto Adige 5. Veneto 6. Friuli-Venezia Guilia 7. Liguria (Ligurië) 8. Emilia-Romagna 9. Toscana (Toscanië) 10. Umbria (Umbrië) 11. Marche (De Marken) 12. Lazio 13. Abruzzo (Abruzzen) 14. Molise 15. Puglia (Apulië) 16. Campania 17. Basilicata 18. Calabria 19. Sardegna (Sardinië) 20. Sicilia (Sicilië) Kelderboek Carta dei vini cucinamarangon
4 Index Prélude 2 Wijnen van de maand / Vini del Mese 4 Liana & Fabio s favorieten / I favoriti di Liana & Fabio 5 HOOFDSTUK I ONZE KLASSIEKERS (authentieke appellaties) CAPITOLO PRIMO I NOSTRI CLASSICI Aperitief- en schuimwijnen / Prosecco & Spumante 6 Italiaanse Witte Wijnen / Vini Bianchi Italiani 7 Italiaanse Rode Wijnen / Vini Rossi Italiani 9 HOOFDSTUK II ONZE HALVE FLESJES & XXL CAPITOLO SECONDO LE NOSTREMEZZE BOTTIGLIE & MAGNUM Onze halve flesjes Le nostre mezze bottiglie 11 XXL onze grote(re) maten XXL i nostri magnum 12 HOOFDSTUK III WIJNEN VOOR DESSERT of.. CAPITOLO TERZO VINI DA DOLCI o
5 Wijnen van de maand [VINI DEL MESE] APERITIEFWIJNEN PER GLAS PER FLES Vini Per Aperitivo Witte Wijnen Vini Bianchi rode wijnen Vini Rossi 4 4
6 5 Witte Wijnen Vini Bianchi Chardonnay «Löwengang» Alto Adige / Alois Lageder (DOC chardonnay) Il Livio Friuli / Livio Felluga (DOC pinot bianco+chardonnay+picolit) Terre Alte Rosazzo Friuli / Livio Felluga (DOC friulano+pinot bianco+sauvignon) Vernaccia di San Gimignano Riserva Toscana / Panizzi (DOCG vernaccia) Terre di Tufi Toscana / Teruzzi & Puthod (IGT vernaccia+vermentino+malvasia+chardonnay) Paleo Bianco Toscana / Le Macchiole (IGT sauvignon blanc) Cervaro della Sala Umbria / Castello della Sala (IGT chardonnay+grechetto) Chimera Abruzzo / Villa Medoro (IGT trebbiano+falanghina) Chardonnay Sicilia / Planeta (IGT chardonnay) rode wijnen Vini Rossi San Leonardo Trentino / Guerrieri Gonzaga (IGT cabernet sauvignon+cabernet franc+merlot) Tignanello Toscana / Antinori (IGT sangiovese+cabernet sauvignon+cabernet franc) Sassicaia Toscana / Tenuta San Guido (DOC cabernet sauvignon+cabernet franc) Solengo Toscana / Argiano (IGT cabernet sauvignon+syrah+merlot) Sagrantino «25 Anni» Umbria / Arnaldo Caprai (DOCG sagrantino) Sassi Neri Marche / Le Terrazze (DOC montepulciano) Santa Cecilia Sicilia / Planeta (DOC nero d Avola) Syrah Sicilia / Planeta (IGT syrah) Barrua Isola dei Nuraghi Sardegna / Agri Punica (IGT carignano+cabernet sauvignon+merlot) Turriga Isola dei Nuraghi Sardegna / Argiolas (IGT cannonau+carignano+bovale sardo+malvasia nera) Liana &Fabio s favorieten [I favoriti di Liana & Fabio] 5
7 Aperitief- en Schuimwijnen [Prosecco, Spumante] PROSECCO SPUMANTE Prosecco di Valdobbiadene Brut «Crede» Desiderio Bisol (DOC prosecco+verdiso+pinot bianco) Spumante Riserva Brut Millesimato «Talento» Desiderio Bisol (VSDQS chardonnay+pinot bianco+pinot nero) Spumante Rosé Brut Millesimato Desiderio Bisol (VSDQS pinot nero) «Dubl» Falanghina Spumante Feudi di San Gregorio (DOC falanghina) HOOFDSTUK I ONZE KLASSIEKE APPELLATIES CAPITOLO PRIMO I NOSTRI CLASSICI 6 6
8 Witte Wijnen [Vini Bianchi] HET NOORDEN «Myrto» Foradori (IGT manzoni bianco) Soave Allegrini (DOC garganega+chardonnay) Soave Classico Superiore Pieropan (DOC garganega+trebbiano) «Calvarino» Soave Classico Superiore Pieropan (DOC garganega+trebbiano) «La Rocca» Soave Classico Superiore Pieropan (DOC garganega / barrique) Bianco di Jacopo Ronco del Gnemiz (DOC chardonnay+friulano) Bianco «San Zuan» Ronco del Gnemiz (DOC friulano) «Peri» Sauvignon Colli Orientali Friuli Ronco del Gnemiz (DOC sauvignon blanc/barrique) «Sol» Chardonnay Colli Orientali Friuli Ronco del Gnemiz (DOC chardonnay) Langhe Bianco Parusso (DOC sauvignon blanc) «Bricco Rovella» Bianco Parusso (DOC sauvignon blanc) 7 7
9 MIDDEN-ITALIË «Al Poggio» Castello di Ama (IGT chardonnay) «Solosole» Poggio al Sole (Allegrini) (IGT vermentino) «Frà Moriale» Verdicchio dei Castelli di Jesi Cimarelli (DOC verdicchio) HET ZUIDEN Falanghina Feudi di San Gregorio (DOC falanghina) Greco di Tufo Feudi di San Gregorio (DOCG greco) Fiano di Avellino Feudi di San Gregorio (DOCG fiano) «Campanaro» Feudi di San Gregorio (IGT fiano+greco) Viognier «Terre di Ginestra» Calatrasi (IGT viognier) Cataratto «Terre di Ginestra» Calatrasi (IGT cataratto) Chardonnay «TDG 651» Calatrasi (IGT chardonnay / barrique) 8 8
10 9 Rode Wijnen [Vini rossi Italiani] HET NOORDEN Teroldego Rotaliano Foradori (DOC teroldego) «Granato» Foradori (DOC teroldego rotaliano) Valpolicella Classico Allegrini (DOC corvina+rondinella+molinara) «Palazzo della Torre» Allegrini (IGT corvina+rondinella+sangiovese) «La Grola» Allegrini (IGT corvina+syrah) «Ruberpan» Pieropan (IGT corvina+rondinella+croatina) Ripasso della Valpolicella Corte Giara (Allegrini) (DOC corvina+rondinella+molinara) Amarone della Valpolicella Corte Giara (Allegrini) (DOC corvina+rondinella+molinara) «La Poja» Allegrini (IGT corvina) Amarone Pieropan (DOC corvina+corvinone+rondinella) Amarone Classico della Valpolicella Allegrini (DOC corvina+rondinella+oseleta) Merlot «Sol» Ronco del Gnemiz (DOC merlot) Rosso del Gnemiz Ronco del Gnemiz (DOC cabernet sauvignon+cabernet franc+merlot) Schioppettino Ronco del Gnemiz (DOC schioppettino) Nebbiolo Langhe Parusso (DOC nebbiolo) Barbera d Alba Superiore Parusso (DOC barbera) Barolo Parusso (DOC nebbiolo) Barolo «Mariondino» Parusso (DOC nebbiolo) 9
11 10 MIDDEN-ITALIË HET ZUIDEN «Mediterra» Poggio al Tesoro (Allegrini) (IGT syrah+merlot+cabernet sauvignon) Chianti Classico «Castello di Ama» Castello di Ama (DOCG sangiovese+canaiolo+merlot) Chianti Classico «Bellavista» Castello di Ama (DOCG sangiovese) Rosso di Montalcino Ciacci Piccolomini (DOC sangiovese) Brunello di Montalcino Ciacci Piccolomini (DOCG sangiovese) «Fabius» Syrah Ciacci Piccolomini (DOC syrah) Rosso di Montepulciano Valdipiatta (DOC prugnolo gentile+canaiolo+mammolino) Nobile di Montepulciano Valdipiatta (DOCG prugnolo gentile+canaiolo nero) Morellino di Scansano Le Pupille (DOC sangiovese+alicante+malvasia) Morellino Riserva «Poggio Valente» Le Pupille (DOC sangiovese+alicante) «Vigna l Apparita» Castello di Ama (IGT merlot) «Saffredi» Le Pupille (IGT cabernet sauvignon+merlot+alicante) «Sondraia» Poggio al Tesoro (Allegrini) (IGT cabernet sauvignon+merlot+cabernet franc) «W» Poggio al Tesoro (Allegrini) (IGT cabernet franc) Il Grizio Cimarelli (DOC sangiovese+montepulciano) Rubrato Feudi di San Gregorio (DOC aglianico) Taurasi «Piano di Montevergine» Feudi di San Gregorio (DOC aglianico) «Terre di Ginestra» Nero d Avola Calatrasi (IGT nero d avola) «TDG 651» Nero Syrah Calatrasi (IGT nero d avola+merlot+syrah) 10
12 Onze halve flesjes [le nostre mezze bottiglie] Witte Wijnen Vini Bianchi NOORDEN Soave Classico 0,375 Pieropan (DOC garganega) CENTRUM «Al Poggio» 0,375 Castello di Ama (IGT chardonnay) ZUIDEN Falanghina 0,375 Feudi di San Gregorio (DOC falanghina) Greco di Tufo 0,375 Feudi di San Gregorio (DOCG greco) Fiano di Avellino 0,375 Feudi di San Gregorio (DOCG fiano) rode wijnen Vini Rossi HOOFDSTUK II ONZE HALVE FLESJES & XXL CAPITALO SECONDO LE NOSTRE MEZZE BOTTIGLIE & MAGNUM 11 NOORDEN «Granato» 0,375 Foradori (teroldego rotaliano) Valpolicella Classico 0,375 Allegrini (DOC corvina+rondinella+molinara) Amarone della Valpolicella 0,375 Allegrini (DOC corvina+rondinella+molinara) CENTRUM Morellino di Scansano 0,375 Le Pupille (morellino+alicante+malvasia nera) Chianti Classico 0,375 Castello di Ama (DOCG sangiovese+merlot) Nobile di Montepulciano 0,375 Valdipiatta (DOCG prugnolo gentile+canaiolo) 11
13 XXL Onze grote(re) maten [ I nostri magnum XXL] Witte Wijnen Vini Bianchi NOORDEN «Sol» Chardonnay 1,5 Ronco del Gnemiz (DOC chardonnay/barrique) «Calvarino» Soave 1,5 Pieropan (garganega+trebbiano) «La Rocca» Soave 1,5 Pieropan (gargenega / barrique) ZUIDEN Greco di Tufo 1,5 Feudi di San Gregorio (greco) rode wijnen Vini Rossi NOORDEN Amarone 1,5 Allegrini (DOC corvina+rondinella+molinara) «Granato» 1,5 Foradori (DOC teroldego rotaliano) Barolo 1,5 Parusso (DOCG nebbiolo) CENTRUM Chianti Classico 1,5 Castello di Ama (DOCG sangiovese+merlot) Brunello di Montalcino 1,5 Ciacci Piccolomini (DOCG sangiovese grosso) Nobile di Montepulciano 1,5 Valdipiatta (DOCG prugnolo gentile+canaiolo) Morellino Riserva «Poggio Valente» 1,5 Le Pupille (DOC morellino) 12 12
14 NOORDEN CENTRUM ZUIDEN Recioto di Soave «Le Colombare» 0,500 Pieropan (DOC garganega) Passito della Rocca 0,500 Pieropan (IGT sauvignon+riesling+trebbiano) Recioto della Valpolicella 0,500 Corte Giara (DOC corvina+molinara+rondinella) Recioto Classico «Giovanni Allegrini» 0,500 Allegrini (DOC corvina+rondinella+molinara) «Duca di Dolle» Passito 0,375 Bisol (IGT prosecco) «Solalto» 0,375 Le Pupille (IGT traminer+sauvignon+semillon) Vin Santo 0,375 Castello di Ama (IGT malvasia+trebbiano) Moscato Passito di Pantelleria Calatrasi (DOC moscato d Alessandria) Vino pellite curas HOOFDSTUK III ITALIAANSE WIJNEN VOOR DESSERT OF MEDITATIE CAPITOLO TERZO VINI DA DOLCI O DA MEDITAZIONE [email protected]
Wijnkaart. Italie is pure passie
Wijnkaart Italie is pure passie Eten en drinken is iets waar ik zelf graag tijd voor neem. Daarom weet ik als geen ander hoe belangrijk een goede maaltijd is, iets wat vaak gepaard gaat met een mooi glas
Het is een uitdaging om dit prachtige land tot zijn recht te laten komen in deze zeer gevarieerde wijnkaart.
Italië is erg veelzijdig in zijn wijnen. Met honderden inheemse druivensoorten, duizenden hectare aan wijngaarden en talrijke gepassioneerde wijnproducenten deelt Italië de eerste plaats als grootste wijnland
LA CARTA DEI VINI WIJNKAART
LA CARTA DEI VINI WIJNKAART MAPPA D ITALIA CON LE REGIONI KAART VAN ITALIË MET REGIO S 1 3 2 5 4 6 7 8 9 10 11 13 12 14 15 16 17 19 18 20 1. Trentino-Alto Adige 2. Lombardije 3. Valle d Aosta 4. Friuli-venezia
Italiaanse wijnen. Dec 2015 Version 1.2
Italiaanse wijnen Mousserend - Wit - Brut Producent / Streek Prijs/fl 12 fl 1 Prosecco DOC Treviso Ca' di Rajo 11,30 135,60 "Brut" 2 Spumante Pecorino Citra 12,95 155,40 Abruzzo 3 Prosecco Millesimato
Italiaanse wijnen Italië omvat 20 gewesten. Hieronder ziet u een kaart met de vermelding van de voornaamste wijnsoorten.
Italiaanse wijnen Italië omvat 20 gewesten. Hieronder ziet u een kaart met de vermelding van de voornaamste wijnsoorten. PIEMONTE Barolo, Barbaresco, Gallinara, Ghemme, Dolcetto, Freisa, Asti Spumante
Carta dei Vini VINO DELLA CASA RISTORANTE DA BRACCINI. Spumante
VINO DELLA CASA Spumante Carta dei Vini Zacht mousserende wijn. Een beetje tropisch fruit met een frisse verkwikkende afdronk. Niet te droog en een heerlijk aperitivo! Levendig fris en droog met een verleidelijke
Carta dei vini. Vini spumanti
Carta dei vini Vini spumanti - Proseco Millesimato superiore docg ( Veneto ) 26.00 Montelliana 100% prosecco fris en zacht van smaak met een mooi fruitig aroma - Franciacorta brut docg ( Lombardia ) 35.00
APERITIVO Aperitief. LAMBRUSCO Zoete Mousserende Wijn. BIANCO Witte Wijnen. ROSATO Rose Wijnen. ROSSO Rode Wijnen. Crodino Aperitivo Non Alcolico 4,5
APERITIVI & VINO Met veel zorg hebben wij een aantal prachtige wijnen geselecteerd die prima aansluiten op onze heerlijk gerechten. Deze wijnen komen uit verschillende streken als ; Veneto, Toscane, Abruzzo,
Piemonte Toscane Alto Adige Veneto Friuli
Carta dei Vini Wij selecteren onze wijnen met zorg voor ons restaurant en zijn altijd opzoek naar nieuwe interessante wijnen die qua smaak en geur volledig voldoen aan het karakter van de streek. Woorden
Graag willen wij u verwennen en kennis laten maken met een 3 of 4 gangen menu met regionale gerechten. Iedere maand een nieuw menu.
Ons wijnassortiment is zo breed, dat we niet alles in deze kaart kunnen vermelden. Buiten deze kaart hebben we nog ca 40 verschillende wijnen uit de diverse regio s van het land. Voor advies van wijn of
il Sodo vini d Italia
il Sodo vini d Italia www.ilsodo.be [email protected] [email protected] Schoorstraat 15/3 2220 Heist-op-den-Berg GSM Paul 0478/25.19.23 GSM Karl 0487/52.31.73 24 2 23 Italië en wijn Italië en wijn zijn onlosmakelijk
Grappa. Amari / Bitters. Brandy / Cognac. Liquori / Likeuren
Grappa Bonaventura Maschio - Grappa Tipica 903 (wit) 45% vol. 5,00 (1) - Grappa Tipica Barriques 903 40% vol. 5,50 (2) - Prime Uve Bianche (wit) 40% vol. 6,00 (3) - Prime Uve Nere Barriques 42% vol. 6,50
Ballaró. Wijnkaart. Scheepersdijk 1B Oisterwijk 5062 EA
Ballaró Wijnkaart Scheepersdijk 1B Oisterwijk 5062 EA 013 521 6404 [email protected] Sommelier Selectie Mousserende Wijnen Frizzante Brut, Cuvée Fratelli Graziano Elegante mousse, goede balans tussen rijpheid
Amor vino. Italiaanse wijnen Brugsesteenweg 153 B-9000 Gent Tel./Fax 0032/(0)9 374 15 31 e-mail: [email protected] website : www.amorvino.
Amor vino Italiaanse wijnen Brugsesteenweg 153 B-9000 Gent Tel./Fax 0032/(0)9 374 15 31 e-mail: [email protected] website : www.amorvino.be Prijslijst / Bestelformulier september 2015 Mousserende Wijn
Bierzo, Spanje Bitterzoet Kruidig Geel fruit 6,95 Guerra Rode Vermouth
Wijnen per glas Apιritief & Mousserend Guerra Witte Vermouth Bierzo, Spanje Bitterzoet Kruidig Geel fruit 6,95 Guerra Rode Vermouth Bierzo, Spanje Bitterzoet Kruidig Sinaasappelschil Rood fruit 6,95 Lunetta
Witte wijnen. Arpeggio Bianco. Pinot Grigio. Verdicchio Castelli di Jesi. Rosé wijnen. Arpeggio Rosato. Rode wijnen.
Wijnkaart Witte wijnen Jaar Glas Fles Arpeggio Bianco 4,95 24,50 Settesoli, Sicilië Elegant / fruitig / verfijnd / zachte zuren Pinot Grigio 5,50 27,50 Galatheo, Veneto Verfrissend / puur / rijp / slank
Prosecco Mousserend / Italië, Veneto / Glera Aangenaam mousserend, geurig, verfrissend
Prosecco Mousserend / Italië, Veneto / Glera Aangenaam mousserend, geurig, verfrissend Pol Roger Mousserend / Frankrjk, Champagne / Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier Feestelijk, fris droog, lange afdronk
Mousserend - Wit - Dry Producent / Streek Prijs/fl 12 fl 9 Spumante Epsilon Platinum Ca' di Rajo 14,95 179,40 Veneto
Italiaanse wijnen Mousserend - Wit - Brut Producent / Streek Prijs/fl 12 fl 1 Prosecco Treviso DOC Brut Ca' di Rajo 11,30 135,60 2 Ribolla Gialla Spumante Brut Ca' di Rajo 11,30 135,60 3 Pecorino Spumante
Ricchezza e la felicita pura e la condivisione di una bella bottiglia di vino. Lieve Gast/Wijngek,
Ricchezza e la felicita pura e la condivisione di una bella bottiglia di vino. Lieve Gast/Wijngek, Deze wijnkaart is met de grootst mogelijke aandacht samengesteld. Alle wijnen zijn geselecteerd op zuivere
Italiaanse wijnen. Kortom: Een wijnland dat wijnen produceert voor elke wijnliefhebber!
Ballaró Wijnkaart Italiaanse wijnen Italië kan worden gezien als één van de allergrootste en belangrijkste wijnproducerende landen ter wereld. Wereldwijd worden Italiaanse wijnen geroemd om hun zeer goede
LOMBARDIA... 5 CANTINA CHIARA ZILIANI (FRANCIACORTA)... 5
2 Inhoudsopgave LOMBARDIA... 5 CANTINA CHIARA ZILIANI (FRANCIACORTA)... 5 VENETO... 6 BORTOLIN (VALDOBBIADENE)... 6 COL DI ROCCA (VALDOBBIADENE)... 6 L ARCO (VALPOLICELLA)... 7 ALTO ADIGE... 8 ABBAZIA
Vini d Italia.
Vini d Italia www.ilsodo.be Inhoudsopgave LOMBARDIA 5 CANTINA CHIARA ZILIANI (FRANCIACORTA) 5 VENETO 6 BORTOLIN (VALDOBBIADENE) 6 COL DI ROCCA (VALDOBBIADENE) 6 L ARCO (VALPOLICELLA) 7 ALTO ADIGE 8 ABBAZIA
Nooit meer zweten voor het wijnschap: 5 manieren om je Italiaanse wijn te kiezen
Nooit meer zweten voor het wijnschap: 5 manieren om je Italiaanse wijn te kiezen Checklist waarop te letten bij kiezen van Italiaanse wijnen: - Je leert de verschillen in kiezen op smaak type(s) - Je leert
Vini Bianchi Wijnarrangement vanaf: 3 gangen 21,50 / 4 gangen 28,00 / surprise menu` 49,50
Vini Bianchi Wijnarrangement vanaf: 3 gangen 21,50 / 4 gangen 28,00 / surprise menu` 49,50 Vigna del Lauro Clic Fabio Coser 13 friuli 5,50 23,50 Chardonnay, Friulano, Riesling.Fris wit fruit en rijp sap.
Limosecco, limoncello met prosecco 4.50. Bellini, perziksap met prosecco 4.50. Aperol Spritzz, bitterlikeur met prosecco 22,50 4.
Aperitivo, om de avond goed te beginnen! Limosecco, limoncello met prosecco 4.50 Bellini, perziksap met prosecco 4.50 Aperol Spritzz, bitterlikeur met prosecco 22,50 4.50 Martini Royale: bianco of rosato
Bestelbon Degustatie 17/04/2016
1 Argeo Prosecco DOC Treviso Brut S Promo 10% (6fl/btl) 0,750 6 12,60 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Giall'Oro Valdobbiadene DOCG Extra Dry Prosecco Superiore S Promo 10% (6fl/btl) 0,750 6 14,50 osé di Pinot
ITALIË ITALIË ALTO ADIGE, TRENTINO. KELLEREI KALTERN, Kaltern A www.kellereikaltern.com 40 ITALIË WIJNSTREKEN ALTO ADIGE SÜD TIROL
ITALIË A ITALIË A ALTO ADIGE, TRENTINO D B C ALTO ADIGE SÜD TIROL F E G KELLEREI KALTERN, Kaltern A www.kellereikaltern.com Alto Adige, oftewel Süd Tirol, ligt in het noorden van Italië grenzend aan Oostenrijk.
Nostri Vini Rosso Arteo, rosso di torgiano D.O.C. Per fles (huiswijn) 18,75 Per glas 3,50 Preda del Falco Sagrantino di Montefalco D.O.C.G.
Nostri Vini Rosso Arteo, rosso di torgiano D.O.C. Een droge robijnrode wijn uit Umbrië van de druivensoorten Sangiovese, Cabernet Sauvignon en Canaiolo. Veel body en verfijnd in Franse eiken vaten. Past
Mouserende wijnen ROSE
Mouserende wijnen Prosecco di Valdobbiadene extra dry VENETO 6.00-33.00 Mousserend. Plezierig zacht, droog en evenwichtig met fruitige smaak en een aromatisch tintje. Frisse afsluiting van getoaste amandelen.
Indien u interesse heeft om bepaalde wijnen mee te nemen, dan kunnen wij voor u nagaan wat de beschikbaarheid is, wij zullen dan uiteraard aangepaste
Indien u interesse heeft om bepaalde wijnen mee te nemen, dan kunnen wij voor u nagaan wat de beschikbaarheid is, wij zullen dan uiteraard aangepaste prijzen hanteren. ~ Vini della Casa ~ Huis wijnen Glas
Spumante Champagne Vini Dolci
Spumante Champagne Vini Dolci Spumante Brut Riserva del Trentino Per glas 5.50 Per fles 34.00 Cesarini Sforza Één van de weinige wijnen uit Trentino die met het champenoise geproduceerde systeem spumante
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! catalogus! oktober!2014!
catalogus oktober2014 catalogus)slow)wine)najaar)2014 1 Inhoud pag. Inleiding 3 Leeswijzer 4 pag. Abruzzo Emidio Pepe 5 Piemonte Cascina Tavijn 12 Torre dei Beati 5 Principiano 12 Rivella Serafino 13 Basilicata
eventuele andere beschikbare inhoudsmaten aantal maanden ton
Proeflijst LEGENDE maanden barrique (0,375-1,5) eventuele andere beschikbare houdsmaten maanden ton [2014-2015] eventuele andere beschikbare jaargangen favoriet biologisch geteelde wijn biodynamisch geteelde
Witte wijnen. Turkije
Mousserende wijn fles Prosecco Spumante Extra Dry, Col de Salici, D.O.C. Prosecco, Veneto, Italië 31,50 Druif: Prosecco Heerlijk verfrissend met feestelijke bubbels. Aromatisch en elegant met naast een
Italie. top 3 wijn producerende landen top 3 wijn consumerende landen
Noord-Italië Wijnregio s Italie top 3 wijn producerende landen top 3 wijn consumerende landen Italië, een oud wijnland 800 voor Christus, dank zij de Grieken Romeinse Rijk, een scharniermoment wijnbouwtechnieken
LA PIAZZETTA GUIDA DEI VINI
LA PIAZZETTA GUIDA DEI VINI VINI SPUMANTI Veneto PROSECCO BRUT - MAXIMILIAN I 7,50 36,50 Emilia Romagna AANRADER - CONSEILLÉ! 7,50 36,50 ROSÉ EXTRA DRY MAXIMILIAN I De perfecte starter - als aperitief!
Trentino/rosso. Piemonte/rosso
Prosecco & Spumante Prosecco Terre Nardin Terre Nardin 18,50 Frisse Prosecco Prosecco Extra Dry Edizione Gold Terre Nardin 25,- Mooie extra droge prosecco Asti Spumante Fonte 22,50 Licht zoete mousse rende
TG & Amici Save The Dates 20 & 21 / 06 / 2015
TG & Amici Save The Dates 20 & 21 / 06 / 2015 Zaterdag 20 juni 2015 Showcooking Wine & Dine by Paolo Parisi 3Square Gent Artisinal Farmer, Food Designer, Show Cooking Chef Het is moeilijk een juiste benaming
Wijn- en aperitivokaart Gusto
Wijn- en aperitivokaart Gusto Beste gast van Gusto, Met het samenstellen van onze wijnkaart hebben we geprobeerd een zo breed mogelijk spectrum aan smaken, gebieden en druiven voor u aan te bieden. Al
Non alcoholisch Crodo Crodino 4.00
Aperitivi Aperitieven Aperitief maison - Negroni 8.00 Americano 8.00 Coupe Prosecco 7.00 Vers geperste fruitsap 5.50 Porto: wit rood 5.00 Sherry: droog medium 5.00 Martini: wit rood 5.00 Pineau des charentes
Wijnkaart. Deze wijnen hebben we persoonlijk voor jullie geselecteerd. Vini selezionati e raccomandati da AURELIE & MATTEO
Wijnkaart Vini selezionati e raccomandati da Deze wijnen hebben we persoonlijk voor jullie geselecteerd AURELIE & MATTEO Huiswijn WIT - ROSE - ROOD EEN GLAS... 1/4 LITER... 1/2 LITER... 1 LITER... Huiswijn
Wijnkaart il Senso. Geachte gast,
Wijnkaart il Senso Geachte gast, In samenwerking met het proefpanel van onze vaste wijnleverancier selecteerden wij onze wijnen, die door hun aangename karakter een perfecte begeleider vormen voor tal
Wijnactie Zaterdag 15 Oktober, 17u - 21u Zondag 16 Oktober, 10u30-12u30. Rotary Club Lanaken - Maasland presenteert:
Rotary Club Lanaken - Maasland presenteert: Wijnactie 2016 Onze leden: Zaterdag 15 Oktober, 17u - 21u Zondag 16 Oktober, 10u30-12u30 Zaal Hercorub Nijverheidslaan 116 Lanaken Bervaes Sabine Boutsen Jos
Wijnkaart il Senso. Geachte gast,
Wijnkaart il Senso Geachte gast, In samenwerking met het proefpanel van onze vaste wijnleverancier selecteerden wij onze wijnen, die door hun aangename karakter een perfecte begeleider vormen voor tal
Proefdoos: Italiaanse klasse wijnen
Proefdoos: Italiaanse klasse wijnen 2011 Damilano Barbera d'asti DOCG 100% Barbera uit wijngaarden in Casorzo, gelegen in de heuvels van Monferrato in de provincie Asti. Uit dit specifieke gebied komen
INHOUDSOPGAVE ONZE SELECTIE FRANSE EN ITALIAANSE HUISWIJNEN 2. CHAMPAGNES EN MOUSSERENDE WIJNEN 3. LES VINS BLANCS / WITTE FRANSE WIJNEN 4.
INHOUDSOPGAVE ONZE SELECTIE FRANSE EN ITALIAANSE HUISWIJNEN 2. CHAMPAGNES EN MOUSSERENDE WIJNEN 3. LES VINS BLANCS / WITTE FRANSE WIJNEN 4. VINI BIANCHI D ITALIA / ITALIAANSE WITTE WIJNEN 5. LES VINS ROUGES
Special. Italia. l Ultimo nel vino. De mooiste wijnen uit Italië s belangrijkste gebieden.
2008 2009 2010 WIJN ALMANAK AL 5 JAAR BESTE ONDER 5,- 2011 2012 I Italia Special l Ultimo nel vino De mooiste wijnen uit Italië s belangrijkste gebieden. Italiaanse wijnen zijn de afgelopen jaren uitgegroeid
Buon Gusto staat voor goede smaak! Hier in het hart van Bergeijk halen wij het beste uit de Italiaanse keuken.
Buon Gusto staat voor goede smaak! Hier in het hart van Bergeijk halen wij het beste uit de Italiaanse keuken. Dagelijks worden verse producten, kruiden en geurige olijfolie tot (h)eerlijke gerechten bereid.
La vita è troppo breve per bere vini non buoni. Spumanti e Frizzanti Mousserende wijnen Per glas Per fles. Rosato Rosé
La carta dei vini Spumanti e Frizzanti Mousserende wijnen Per glas Per fles Vino Spumante 'Jelma's', La Tordera (Veneto) 4,95 23,95 Verfrissend en opwekkend met de geur van ananas en appel: iets zoet fruit.
WIJNKAART!!!!!!!!!!!!!!
WIJNKAAT M: mousserend, o: rosé, W: wit, : rood Prijzen en jaartallen onder voorbehoud WIJN PE GLAS M Fratelli Bortolin Prosecco gebied: Veneto, druif: Prosecco Tintelend aperitief, frisse appel en citrus
Grande Selene Ristorante Italiano Wijnkaart
Grande Selene Ristorante Italiano Wijnkaart Huiswijnen Rode wijnen Sangiovese 3. 75 Lambrusco d Emilia rosso i.g.t., Cantina Giacobazzo Karaf 1.0L Karaf 0.5L 9.75 3.50 Witte wijnen Chardonnay 3. 75 Lambrusco
SURLIE-ARTISANALE WIJNEN Import- winkel- degustatieruimte. Winkel, degustatieruimte: Wandelingenstraat 5 Leuven 3000
SURLIE-ARTISANALE WIJNEN Import- winkel- degustatieruimte Winkel, degustatieruimte: Wandelingenstraat 5 Leuven 3000 Mail: [email protected] Mobiel: 32(0)496 66 44 34 Site: Surlie-natuurwijnen.be
huiswijnen wit Serras de Azeitão Branco 3,80 21,50 Fernão Pires, Arinto, Moscatel Portugal, Setúbal, D.O. Terras do Sado Aromatisch en kruidig
huiswijnen glas wit Serras de Azeitão Branco 3,80 21,50 Fernão Pires, Arinto, Moscatel Portugal, Setúbal, D.O. Terras do Sado Aromatisch en kruidig Cesari Pinot Grigio 3,80 21,50 Pinot Grigio, D.O. Veneto
Dinsdag 1 juni 2010: ITALIAANSE WIJNEN door ANDRE POES (LICATA)
Dinsdag 1 juni 2010 ITALIAANSE WIJNEN door ANDRE POES (LICATA) PROEFNOTITIES Vandaag 1 juni 2010 is Andre Poës, freelance bij wijnhandel Licata, gastspreker en zal ons 12 Italiaanse wijnen laten proeven.
Grappa. Amari / Bitters. Brandy / Cognac. Liquori / Likeuren
Grappa Grappa Berta - Villa Prato Giovane (wit) 41% vol. (blend) 6,00 (1) - Villa Prato Elevata Barriques 45% vol. (blend) 6,00 (2) - Oltre Il Dilidia Barriques 43% vol. (barbera & moscato) 9,50 (3) -
Italië als wijnland kan ingedeeld worden in de onderstaande 4 gebieden. Elke regio is terug te vinden op bovenstaande overzichtskaart.
Bespreking : Code : uit Italië 11 Spreker : Datum : Sam Eeman 2/9/03 1. Italië als wijnland Italië als wijnland kan ingedeeld worden in de onderstaande 4 gebieden. Elke regio is terug te vinden op bovenstaande
De Wieling BUBBELS. Cava van het huis coupe 6,00 fles 32,00. Champagne van het huis coupe 7,50 fles 38,00. Piper-Heidsieck fles 49,00
Cava De Wieling BUBBELS Cava van het huis coupe 6,00 fles 32,00 Champagne Champagne van het huis coupe 7,50 fles 38,00 Piper-Heidsieck fles 49,00 Druif: Pinot Noir & Chardonnay Kleur: Licht goudgeel Aroma: