Non alcoholisch Crodo Crodino 4.00

Transcriptie

1

2 Aperitivi Aperitieven Aperitief maison - Negroni 8.00 Americano 8.00 Coupe Prosecco 7.00 Vers geperste fruitsap 5.50 Porto: wit rood 5.00 Sherry: droog medium 5.00 Martini: wit rood 5.00 Pineau des charentes 5.00 Cynar 5.50 Gancia 5.00 Rosso Antico 5.00 Punt e Mes 5.00 Ramazotti 6.00 Campari 6.00 Campari: soda tonic orange 7.50 Pisang Orange Safari Orange Passoa Orange 7.50 Ricard 6.00 Kirr 5.50 Kirr Royal 8.00 Gin Hendrickx Gin Mare Fever Tree Tonic Bombay Sapphire Londen Dry Gin Fever Tree Tonic Gin Gordon: cola orange tonic soda 7.50 Absolute Wodka Bacardi Havana: cola orange tonic soda 7.50 Whisky JB Johnnie Walker: cola tonic soda 7.50 Aperol Spritz 9.00 Picon vino bianco 6.00 Non alcoholisch Crodo Crodino 4.00 Birra Bieren Peroni Nastro Azzurro 0.33cl 4.00 Jupiler 0.25cl 3.00 Hoegaarden 0.25cl 3.50 Grimbergen (donker) 0.33cl 4.00 Leffe (blond en bruin) cl 4.00 Duvel 0.33cl 4.00 Bibite Frisdranken San Pellegrino of Aqua Panna 0.50l 5.00 San Pellegrino of Aqua Panna 1.00l 8.00 Coca Cola Coca Cola Light Coca Cola Zero Fanta Sprite Ice Tea Gini 3.00 Tonic Soda Sinaasappelsap looza Appelsap looza Tomatensap looza 3.00

3 Vini Frizzanti Spumante s Prosecco DOC Extra Dry - Maschio % Glera Veneto Fijne perlage, elegant en aanhoudend fris met een fleurig boeket en toetsen van witte vruchten. Franciacorta 61 Brut - Berlucchi % Chardonnay, 10% Pinot Nero Lombardije Elegante volle smaak, deze Metodo Classico rijpt 24 maanden en combineert Italiaanse verfijning met een intense afdronk. Franciacorta 61 Rosé Brut - Berluchhi % Chardonnay, 60% Pinot Nero Lombardije Elegant en fris met toetsen van jong rood fruit en frambozen. Lambrusco Bianco Amabile DOC Reggiano Medici Ermete % Lambrusco Salamino, Marani, Maestri Emilia-Romagna Zoete, witte Lambrusco. Lambrusco Rosso Amabile DOC Reggiano Medici Ermete % Lambrusco Salamino, Marani Emilia-Romagna Zoete, rode Lambrusco. Lambrusco Rosso Secco DOC Reggiano Medici Ermete % Lambrusco Salamino, Marani Emilia-Romagna Droge, rode Lambrusco. Lambrusco Rosato Secco Reggiano Medici Ermete % Lambrusco Marani Emilia-Romagna Droge rosé Lambrusco. Lambrusco Rosato Dolce Reggiano Medici Ermete % Lambrusco Salamino, Marani Emilia-Romagna Zoete rosé Lambrusco. Moscato d Asti DOCG Tenimenti Ca Bianca 8.00/glas % Moscato Piemonte Zoete witte wijn. Fijne perlage, elegant en smaakvol met geur van citrus, perzik en salie. Veuve Cliquot Brut Champagne 55.00/375ml Veuve Cliquot Brut Champagne Veuve Cliquot Champagne Rosé 90.00

4 Vino sfuso della Casa Huiswijn per karaf Trebbiano (wit) Merlot (rood) Rubicone (rosé) Glas 20cl /4L /2L L Vino della Casa a Bottiglia Huiswijn per fles Trebbiano Emilia Romagna Wit Sangiovese-Merlot Emilia Romagna Rood Rosato Emilia Romagna Rosé 22.00

5 Vini bianchi Witte wijnen Trentino Alto Adige Sauvignon Lahn San Michele di Appiano % Sauvignon Frisse en speelse zuren en peperkruidige finale. Complexe, karaktervolle wijn. Veneto Soave Classico DOC Monteforte Santi % Garganega 10% Trebbiano di Soave Smaakvol, elegant en intens met een lange afdronk met exotische vruchten en acacia honing. Pinot Grigio Valdadige DOC Santa Margherita 35.00/750ml 100% Pinot Grigio 21.00/375ml De allereerste Pinot Grigio van Italië. Zuiver, intens en elegant droog met toetsen van groene appel. Piemonte Gavi DOCG Tenimenti Ca Bianca % Cortese di Gavi Een fris boeket met toetsen van droog fruit. Droog, elegant en evenwichtige aciditeit. Roero Arneis DOC Tenimenti Ca Bianca % Roero Arneis Fris en delicaat boeket met kamilletoetsen gecombineerd, een hint van witte perziken. Droog en elegant met een mooie afdronk. Toscana Vernaccia di San Gimignano Le Grillaie DOCG - Melini % Vernaccia Vanille boeket met fleurige citrus toetsen. Smaakvol, zacht, fris, elegant en levendig tot in de afdronk. Umbria Orvieto Classico DOC Bigi % Trebbiano Toscano, 20% Grechetto, 10% Verdello, 10% Malvasia Toscana; 10% Drupeggio. Droog en evenwichtig met een levendige afdronk met toetsen van witte perziken en bittere amandelen. Le Marche Verdicchio Classico dei Castelli di Jesi Federico II - Montecappone % Verdicchio Een zeer mooie expressie van de Verdicchio, mineraal, droog en sappig aromatisch met impressies van menthol en groene amandel in de afdronk.

6 Lazio Frascati Superiore Vigneto Santa Teresa Fontana Candida % Malvasia di Candia, 30% Malvasia Puntinata Lazio, 20% Trebbiano Fleurige toetsen, vol en droog met amandeltoetsen in de afdronk. Abruzzo Pecorino Yamada Cantine Zaccagnini % Pecorino Aromatisch boeket met citrustoetsen, evenwichtig en aangename afdronk. Campania Fiano di Avellino DOCG - Terredora % Fiano Intens boeket met fruit, bloemen en citrus toetsen. Droog, smaakvol en aromatisch met intense afdronk. Greco di Tufo DOCG Terredora % Greco Elegant boeket met fruit en citrustoetsen. Droog, smaakvol, aromatisch met een intense afdronk. Puglia Chardonnay Salento IGT Simera Castello Monaci % Chardonnay Een aangenaam floraal en fruitige boeket met een eindeloos sappig, fruitig drinkplezier. Verdeca Salento IGT Petraluce Castello Monaci % Verdeca Intens boeket met fruit en bloemen. Fris en smaakvol met een intense afdronk.

7 Sicilia Grand Cru Chardonnay Tenuta Rapitala % Chardonnay 10 maanden rijping in kleine eiken barriques. Het boeket opent in vol ornaat met fruitage chardonnay zachte kruidige tonen. Smaakvol, intens en romige structuur met een lange afdronk met vanilla toetsen. Timpa Giadda Terreliade % Grillo De Timpa Giadda is één van de meest heerlijke Grillo wijnen die Sicilië rijk is. Hij toont een diepe strogele en heldere kleur met aroma s van bloesems en vooral exotisch fruit in combinatie met zoete kruiden. Fris met voldoende diepgang. Rijke smaken worden aangevuld met een intrigerende mineraliteit die de wijn eindeloos lijkt te maken. Sardegna Vermentino di Gallura DOCG Cuccaione Piero Mancini % Vermentino Elegant met een fruitig boeket met toetsen van groene appel. Fris, smaakvol droog met een evenwichtige finale. Vigna Ngena Vermentino DOCG Capichera % Vermentino Intens smaakvol, prachtig boeket en aanhoudend, elegant fruitige finale.

8 Vini Rossi Rode wijnen Valtellina - Lombardia Inferno Mazer DOCG Nino Negri % Nebbiolo Chiavenasca 20% van de druiven drogen voordat ze geperst worden. De Mazer rijpt tot 20 maanden op barriques. Uniek uitgesproken boeket met dominante toetsen van bittere kruiden, chocolade en pruimenconfituur. Droog, rond en streng tegelijkertijd. Gestructureerd tot in de finale. Trentino Alto Adige Pinot Nero DOC San Michele di Appiano % Pinot Nero Elegantie beschrijft het beste overheerlijke Pinot Nero. Complexiteit en intens fruitig zijn andere sleutelwoorden. Dit is een karaktervolle wijn met een subliem evenwicht. Finesserijk, met de zo geliefde fraicheur en een feestmaal aan fruit en fijnkruidigheid. Lichte vorm van vanille, aardse tonen, sigarenkistje en tabak. Doorstaat met glans de kwaliteitstest van enkele grote Bourgognes. Veneto Bardolino Classico DOC - Santi % Corvina, 35% Rondinella Zeer duidelijk en fruitig boeket met geurige aroma s van wilde bloemen en kersen. Een frisse aangename smaak. Valpolicella Classico DOC - Santi Corvina, Corvinone, Rondinella Fijn en fris boeket met kruidige toetsen van rood fruit. Een korte rijping zorgt voor een elegante structuur tot in de afdronk. Solane Valpolicella Classico Ripasso Superiore DOC - Santi % Corvina, 30% Rondinella Ripasso staat voor de tweede gisting op de most van de Amarone na bijna 6 maanden na de oogst die zorgt voor extra kracht en aroma s. Terroir en elegantie zijn de kernwoorden van deze mooie Valpolicella, smaakvol tot op het einde. Amarone della Valpolicella DOC Tenuta Pule Lamberti Corvina, Corvinone, Rondinella Een intens en complex boeket van rijpe vruchten en viooltjes met impressies van menthol en kruiden in de afdronk. Piemonte Barbera D Alba DOC Sovrana - Batasiolo % Barbera Een intens boeket van rijpe rode vruchten met een warme volle smaak.

9 Guardastelle Langhe Nebbiolo DOC Tenimenti Ca Bianca % Nebbiolo Korte rijping van 6 maanden op eiken vaten. Boeket van rijp fruit, zacht en fris met zeer aangename tannines in de mond tot in de finale. Barbaresco DOCG - Bava % Nebbiolo Elegant, onmiskenbaar complex maar elegante uitvoering van de houtgerijpte Nebbiolo druiven die afkomstig zijn van de vaste wijngaard. Soepel, vrouwelijk met prachtige bass tonen in de finale. Barolo DOCG - Bava % Nebbiolo Elegant intens, het boeket is kruidig met tonen van viooltjes, cacao en truffel. De krachtige tannines zijn mooi afgewerkt dankzij verfijning op barriques gedurende meer dan 3 jaar. Emilia Romagna Otavio Bonarda Colli Piacentini DOC Castelli del Duca % Bonarda Intens en vineus, deze nobele onbekende heeft zijn tannins onder controle voor vlot drinkgenot. Toscana Chianti Classico DOCG Fattoria di Lamole di Lamole % Sangiovese, 5% Canaiolo, 5% Colorino Assertief maar elegant, minerale toetsen. Heerlijke finale met smaakvolle, kruidige zachte tonen. Chianti Classico Riserva DOCG Fattoria di Lamole di Lamole % Sangiovese, 10% Canaiolo In de neus vloeien fleurige, fruitige toetsen samen met kruidige en aardse tonen. De strenge tannines van de Sangiovese zijn dankzij 24 maanden rijping op barriques elegant bijgeschaafd. Droog, smaakvol, mineraal en krachtig tot in de lange finale. Vino Nobile di Montepulciano DOCG - Capoverso % Sangiovese, 10% Merlot Droog, smaakvol, elegant en intens met een lange afdronk met pruimenconfituur en geroosterde amandelen. Ruit Hora Bolgheri DOC Caccia al Piano % Merlot, 25% Cabernet Sauvignon Een mooi en elegant boeket van bloemen en vruchten, evenwichtig opgebouwd met mooie zuren en tannines die voor een pittige toets zorgen in de opzwepende finale. Rosso di Montalcino DOC La Togata % Sangiovese grosso Het kleine broertje van de Brunello: Zeer fruitige neus met kruidige ondertoon. Elegant, vlot en soepel met een fruitige afdronk.

10 Brunello di Montalcino DOCG La Togata % Sangiovese grosso Intens en krachtig, deze Brunello heeft een weelderig aroma met rijke tonen van zwarte kersen en rode bessen. Diep, smaakvol en complex met een indrukwekkende finale. Rijping op barriques gedurende 36 maanden. Abruzzo Montepulciano d Abruzzo Il Tralcetto Zaccagnini % Montepulciano Een intens boeket met alle tipiciteiten van de Montepulciano druif, fruitig, vol en robust met de tannins in balans, mooi afgewerkt door de rijping op eiken vaten. Campania Aglianico Campania IGT - Terredora % Aglianico Fijn en fris boeket van rood fruit, kersen en bosvruchten met aroma s van kaneel en vanilla. Taurasi Fatica Contadina DOCG - Terredora % Aglianico 24 tot 30 maanden rijping op barriques, daarna rust deze Taurasi nog 24 maanden op fles. Weelderig fruitig boeket, fluweelzacht en intens ronde smaak met een krachtige structuur tot in de finale Puglia Primitivo Salento IGT Piluna Castello Monaci % Primitivo Fijn en mooi boeket van rijpe rood fruit, peper en vanilla. Smaakvol en intens met een zachte structuur. Salice Salentino Riserva DOC Aiace Castello Monaci % Negroamaro, 20% Malvasia Nera di Lecce Een mooi boeket van rood fruit, met een warme en volle smaak. Sicilia Syrah IGT Sire Nero - Rapitalà % Syrah Een intens boeket van rode en donkere bessen met alle typiciteiten van de Syrah. Smaakvol en intens. Nero d Avola Nira Terreliade % Nero d Avola Verrassend fris en elegant, evenwichtig opgebouwd met mooie zuren en tannines die voor een pittige toets zorgen in de opzwepende finale.

11 Sardegna Cannonau di Sardegna DOC Il Falcale Piero Mancini % Cannonau Droog, smaakvol en elegant met lichte amandeltoetsen in de afdronk. Assaje Capichera % Carignano Zwoelzacht, droog met rijkelijke toetsen van rijp fruit. Karaktervol met een imposante finale. Vini Rosati Rosé wijnen Trentino Alto Adige Lagrein Rosé DOC Kettmeir % Lagrein Fijne en aangenaam boeket, met lichte toetsen van wilde aardbeien en rode bessen. Piemonte Rosato Vespa Cascina Castlet % Barbera, 10% Nebbiolo Fris, fleurig en droog met toetsen van frambozen, aardbeien en rode bessen. Abruzzo Cerasuolo d Abruzzo DOC Il Tralcetto Cantine Zaccagnini % Cerasuolo d Abruzzo Fijne en aangenaam fruitig boeket met lichte toetsen van rode bessen. Fris, smaakvol droog met een evenwichtige finale. Puglia Negroamaro Salento IGT Kreos Castello Monaci % Negroamaro Elegant met een fruitig boeket met toetsen van rode bessen. Mineraal, fris, smaakvol droog met een evenwichtige finale.

12 Einde reeks Witte wijnen Castello della Rosa Muller Thurgau - Trentino Tormaresca Chardonnay Puglia Santannella Fiano Sicilia Leone D Almarite Chardonnay Sicilia Giunco piccolo Vermentino 1/2L Mesa - Sardegna Costamolino Vermentino Argiolas - Sardegna Opale Vermentino Superiore Mesa - Sardegna Opale dopo Vermentino Riserva Mesa - Sardegna Rode wijnen Amarone della Valpolicella Barriques Veneto Dolcetto D Alba Piemonte Bassi Sangiovese ***** - Emilia Romagna Tormaresca Puglia Meno Buio Carignano 1/2l Mesa Sardegna Buio Carignano Mesa Sardegna Rocca Rubia Riserva Santadi Sardegna Terre Brune Superiore 2008 Santadi Sardegna Rosé wijnen Minuty Eressia Cannonau rosé Gins Solo Wild Gin Sardegna Hermit Rives 1880 Original Rives Super Premium Rives Pink ( aardbeien ) Rives sloe berries 13.00