top-food focus AAN tafel ZUURKOOL/CHOUCROUT AAN TAFEL - A TABLE

Transcriptie

1 top-food focus ZUURKOOL/CHOUCROUT AAN TAFEL - A TABLE A TABLE AAN tafel

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3 APERO 4 SOEPEN SAUZEN POTAGES SAUCES 11 VOOR- GERECHTEN ENTREES 13 VIS MOUSSES POISSON MOUSSES 16 HOOFD- GERECHTEN VIS PLATS PREPARES POISSON 18 OOSTERS ORIENTAL 20 HOOFD- GERECHTEN VLEES PLATS PREPARES VIANDE 22 HOOFD- GERECHTEN WILD PLATS PREPARES GIBIER 24 AARDAPPELEN POMMES DE TERRE 26 KAAS FROMAGE 30 KOOKWAREN PRODUITS CUITS 34 Pate 38 FOIE GRAS MAGRETS 44 RILLETTES KONFIJTEN RILLETTES CONFITS 46 SALADES 50 GEROOKT GEZOUTEN FUMES - SALES 52 SALAMIS SAUCISSONS 56 ZUURKOOL CHOUCROUTE 60 DESSERTEN DESSERTS 66

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5 APERO Zakouskis 15st Zakouskis 15pcs 320g Le Suprème Zakouskis videe grijzegarnaal 15st Zakouskis vidée crevettes grises 15pcs 375g Mer du Nord Mini visjes met zalm 14st Mini poisson au saumon 14pcs 300g Mer du Nord Mini pizza (zakouskis) 12st Mini pizza (zakouskis) 12pcs 240g Le Suprème Zakouskis visfestijn 15st Zakouskis au poisson 15pcs 320g Mer du Nord Zakouskis Luxe 6st Zakouskis Luxe 6pcs 150g Le Suprème Mini kaasrol 17st Mini-rouleaux de fromage 17pcs 375g Le Suprème Mini carré van vis 16st Mini carré de poisson 16pcs 350g Mer du Nord Flowerhapjes 16st Zakouskis flower 16pcs 300g Le suprème Mini worstenbrood 12st Mini-pain saucisse 12pcs 240g Le suprème Gevulde lepeltjes 9st Cuillères farçies 9pc 160g Le suprème Bruschetta du Sud 16st Bruschetta du Sud 16pcs 610g Gondola Aperitiefhapjes 30st Amuses gueule 30pcs 660g Le suprème Bruschetta Italia 8st Bruschetta Italia 8pcs 265g Gondola Bruschetta Espagnol 8st Bruschetta Espagnol 8pcs 295g Granada Geitenkaas met spek 40x15g Fromage de chèvre au lard 40x15g 600g Le Larry Mini-kaaskroketten 40st Mini-croquettes au fromage 40pc 480g Kelkro Mini-garnaalkroketten 40st Mini-croquettes aux crevettes 40pc 480g Kelkro Breydelhammousse 6x400g Mousse de jambon Breydel 6x400g 2,4kg Breydel Hammousse in spuitzak 6x400g Mousse de jambon en poche 6x400g 2,4kg Fag 5

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7 APERO Eendenmousse in spuitzak 6x400g Mousse de canard en poche 6x400gr 2,4kg Fag Zalmmousse in spuitzak 6x400g Mousse de saumon en poche 6x400g 2,4kg Fag Broccolimousse in spuitzak 6x400g Mousse de broccoli en poche 6x400g 2,4kg Fag Krabmousse in spuitzak 6x400g Mousse de crabe en poche 6x400g 2,4kg Fag Zakouskis 96st (bladerdeeg rond) Zakouskis 96pc (feuilletée rond) 3,36kg Pidy Mini Carrés 96st Mini Carrés 96pc 3,84kg Pidy Fishka 84st (bladerdeeg) Fishka 84pc (pâte feuilletée) 420g Pidy Mini cocktail assortiment 48st Mini cocktail assortiment 48pc 420g Pidy Mini-Caviars Feuilleté vierkant 100 st Mini-Caviars Feuilleté carré 100 pc 650g Noirhomme Mini Caviars Feuilleté rond 100 st Mini-Caviars Feulleté rond 100pc 650g Noirhomme Mini Worstenbroodjes Feuilleté 100st Mini friands 100 pc 650g Noirhomme Mini-Pizza Feuilleté 100 st Mini pizza Feuilleté 100pc 800g Noirhomme Rode tomaten kaviaar Caviar de tomates rouge 790g Enrico Gele tomaten kaviaar Caviar de tomates jaune 790g Enrico Groene olijven gevuld met amandelen Olives vertes farcies aux amanades 1,9kg Castellino Kapperappels met steel Câpres avec tige 1,9kg Castellino Woudhamrolletjes met geitenkaas Rouleaux jambon de forêt au chèvre 1,14kg Enrico Zalmrolletjes gevuld geitenkaas Saumon farci au fromage de chèvre 1,14kg Enrico Groene olijven met piment pasta Olives vertes au piment 1,9kg Enrico Zwarte knoflook olijven zonder pit Olives noires dénoyautées à l ail 1,9kg Enrico Groene olijven met knoflook Olives vertes à l ail 1,9kg Enrico Italiamix olijven Olives mix Italia 1,9kg Enrico Taggiasche Olijven zonder pit Olives dénoyautées Taggiasch 800g Costa Sweety drops Sweety drops 770g Enrico Mini-Involtini Mini-Involtini 1kg Sud & Sol Oosterse vleeshapjes Boulettes orientales 500g Bruynkens Mini bouletten Mini boulettes 500g Bruynkens Halfgedroogde tomaten Tomates demi-séchées 1kg Sud n Sol

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9 APERO Kerstomaten gemarineerd Tomates cerises marinées 2x1kg Sud n Sol Aubergines gegrild Aubergines grillées 1kg Gondola Pepers gegrild Poivrons grillés 1kg Gondola Artisjok gegrild Artichauts grillés 1kg Gondola Courgetten gegrild Courgettes grillées 1kg Gondola Gegrilde uien Oignons grillés 1kg Gondola Olijven gevuld met kaas Olives fourreés au fromage 1,3kg Die Kasemacher Yellobel gevuld met kaas Yellobel fourré au fromage 1,3kg Die Kasemacher Pfefferoni pikant met kaas Pfefferoni piquant au fromage 1,3kg Die Kasemacher Pruimen gevuld met kaas Pruneaux fourrés au fromage 1,3kg Die Kasemacher Vijgen gevuld met kaas Figues fourrées au fromage 1,3kg Die Kasemacher Abrikozen gevuld met kaas Abricots fourrés au fromage 1,3kg Die Kasemacher Peppersweet gevuld met kaas Peppersweet fourrés fromage 1,3kg Die Kasemacher Dadels gevuld met kaas Dattes fourrées au fromage 1,3kg Die Kasemacher Pfefferoni zacht gevuld kaas Pfefferoni doux fourrés au fromage 1,3kg Die Kasemacher Ansjovisfilets gemarineerd Filets d anchois marinés 1kg Kreta Ansjovisfilets spiesjes Banderilles d anchois 1kg Kreta Ansjovis Oosterse wijze Filet d anchois orientals 1kg Kreta Gezouten ansjovisfilets op olie Filet d anchois salés en huile 1kg Kreta Octopussalade Salade de poulpes 1kg Kreta Gambas Camargue met look Gambas Camargue à l ail 1kg Kuhlmmann Haringfilets 25st Filet d hareng 25pcs 3kg De Lille Kwartelboutjes gerookt Cuisses de Cailles fumées 500g Feyel Apero Breugel gebakken (kip) Apero Breugel (poulet) 2kg Chicken Masters 9

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11 mmmmmmm... SOEPEN SAUZEN APERO 3-5 POTAGES SAUCES Kreeftenbisque Bisque de Homard 5L Finca Bio Tomaat Basilicum soep Bio Tomate Basilic Soupe 5L Finca Pompoen- en wortelsoep Potage au potiron et carottes 5L Five Stars Food Tomatenvelouté Velouté de tomates 5L Five Stars Food Waterzooisoep Soupe Waterzooi 5L Five Stars Food Soep van Parijse paddestoelen Soupe champignon de Paris 5L Five Stars Food Uiensoep Soupe d oignons 5L Five Stars Food Wortelsoep Soupe de carottes 5L Five Stars Food Boursin peper en wortelsoep Soupe carotte + Boursin aux poivre 5L Five Stars Food Champignonroomsoep Velouté champignon bolet 5L Five Stars Food Kervelsoep Potage de cerfeuil 5L Five Stars Food Gingerwortelsoep Soupe carottes gingembre 5L Five Stars Food Koriander wortelsoep Soupe carottes Coriandre 5L Five Stars Food Minestrone Minestrone 5L Five Stars Food Orange linzensoep Soupe lentilles orange 5L Five Stars Food Bieslook paprikasoep Soupe poivrons ciboulette 5L Five Stars Food Banana tomatensoep Soupe banane tomates 5L Five Stars Food Gember tomatensoep Soupe tomates gingembre 5L Five Stars Food Mozzarella Tomaat soep Tomate Mozzarella Velouté 5L Finca Mascarpone tomatensoep Soupe tomates marcapone 5L Five Stars Food Koko Thaise Currysoep Thai Curry Coco potage 5L Finca Witloofsoep Potage au chicons 5L Five Stars Food Courgette kervelsoep Soupe courgette cerfeuil 5L Five Stars Food Courgette peterselie soep Soupe courgette persil 5L Five Stars Food Spinazie met Boursinsoep Soupe d épinards au Boursin 5L Five Stars Food Saint-Juliensoep Potage Saint-Julien 5L Five Stars Food Erwtensoep Potage Saint Germain 5L Five Stars Food Prei-seldersoep Soupe de poireaux et céleri 5L Five Stars Food Spicy wortel coco soep Soupe carottes coco epicée 5L Finca Groene curry courgette soep Soupe Courgette curry vert 5L Finca Zeebrugse vissoep 4x1L Velouté de poisson Zeebrugge 4x1L 4L Jebo Kreeftensoep 4x1L Velouté de homard 4x1L 4L Jebo Provençaalse saus Sauce provençale 2,2kg Maïski Tomaten saus Sauce Tomates 2,3kg Maïski Stroganoffsaus Sauce Stroganoff 2,3kg Maïski Archiducsaus Sauce Archiduc 2,2kg Maïski Roomsaus juliennegroenten Sauce crème légumes 2,2kg Maïski Oriëntaalse saus Sauce Orientale 2,3kg Maïski Basis saus coq au vins Sauce pour coq au vin 2,2kg Maïski Dijonaisesaus Sauce dijonaise 2,2kg Maïski Basissaus Kipvulling Sauce de base vol-au-vent 2,2kg Maïski Peperroomsaus Sauce poivre vert 2,3kg Maïski Uiensaus Sauce à l oignon 2,3kg Maïski Jagersaus Sauce Chasseur 2,3kg Maïski Kaassaus Sauce fromage 2,3kg Maïski Druivensaus Sauce aux raisins 2,2kg Maïski Vissaus Sauce poisson 2,3kg Maïski Oesterzwammensaus in truffeljus Sauce aux pleurottes au jus de truffes 2L Culidee 11

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13 VOOR- APERO GERECHTEN 3-5 ENTREES Madeirasaus Sauce Madère 2L Culidee Champignonroomsaus Sauce aux champignons 2L Culidee Provencaalse saus Sauce provençale 1L Culidee Stroganoffsaus Sauce Stroganoff 1L Culidee Fine champagne Fine champagne 1L Culidee Mascarponesaus Sauce mascarpone 1L Culidee Orloffsaus Sauce Orloff 1L Culidee Grand Veneursaus Sauce grand veneur 1L Culidee Mosterdsaus Sauce à la moutarde 1L Culidee Roze pepersaus Sauce au poivre rose 1L Culidee Kerriesaus met appeltjes Sauce curry aux pommes 1L Culidee Kaassaus Sauce aux fromages 1L Culidee Grand-mère saus Sauce grand-mère 1L Culidee Archiducsaus Sauce archiduc 1L Culidee w 13

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15 VOOR- GERECHTEN APERO 3-5 ENTREES Quiche Courgettes 6x230g Quiche Courgettes 6x230g 1,4kg Noirhomme Quiche broccoli BIO 6x200g Quiche au brocoli BIO 6x200g 1,2kg Noirhomme Quiche spinazie BIO 6x200g Quiche aux épinards BIO 6x200g 1,2kg Noirhomme Quiche campagnarde 6x400g Quiche campagnarde 6x400g 2,4kg Noirhomme Quiche prei 6x430g Quiche poireaux 6x430g 2,58kg Noirhomme Quiche lorraine 6x430g Quiche lorraine 6x430g 2,58kg Noirhomme Quiche asperges-parmesaan 6x230g Quiche asperges-parmesan 6x230g 1,4kg Noirhomme Quiche met geitenkaas-tomaat 6x230g Quiche au chèvre et tomates 6x230g 1,4kg Noirhomme Quiche met champignons 6x230g Quiche aux champignons 6x230g 1,4kg Noirhomme Feuilleté geit-tomaat 6x65g Feuilleté chèvre tomate 6x65g 400g Noirhomme Feuilleté au roquefort 6x65g Feuilleté au roquefort 6x65g 400g Noirhomme Feuilleté geitenkaas Luikse siroop 6x60g Feuilleté fromage chèvre aux sirop de Liège 6x60g 360g Noirhomme Quiche gastro geitenkaas 48/32cm Quiche gastro au chèvre 48/32cm 3kg Noirhomme Quiche met asperges gastro 48/32cm Quiche aux asperges gastro 48/32cm 3kg Noirhomme Quiche campagnarde gastro 48/32cm Quiche campagnarde gastro 48/32cm 2,1kg Noirhomme Ham- en kaasrolletjes 6x160g Friand jambon et fromage 6x160g 960g Le Suprème Feuilleté ham en witloof 2x130g Feuilleté chicons jambon 2x130g 260g Le Suprème Kaasrolletjes 6x160g Friand de fromage 6x160g 960g Le Suprème Ham en kaas feuilleté 2x160g Friand jambon et fromage 2x160g 320g Le Suprème Quiche zuiderse groenten Quiche légumes sud 300g Frianda Quiche spinazie en geitenkaas Quiche aux épinards et chèvre 300g Frianda Quiche met prei en spek Quiche poireaux et lardons 300g Frianda Quiche zalm en broccoli Quiche saumon et broccoli 300g Frianda Quiche lorraine Quiche lorraine 300g Frianda Kaaskroketten 24x70g Croquettes au fromage 24x70g 1,68kg St-Hubert Garnaalkroketten 16x70g Croquettes aux crevettes 16x70g 1,12kg St-Hubert Sint-Jacobsschelp 2x170g Coquilles St-Jacques 2x170g 340g Mer du Nord Visschelp Royale 2x190g Coquilles de poisson Royale 2x190g 380g Jebo St-Jacobsschelp Prestige 2x190g Coq. St-Jacques Prestige 2x190g 380g Jebo 15

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17 USSES POISSONS VIS MOUSSES APERO 3-5 POISSON MOUSSES Gerookte zalm Saumon fumé 200g Kreta Gerookte zalm gesneden Saumon fumé prétranché 1,15kg Le Suprème Noorse gerookte zalm Premium vgsn Saumon norvégien fumé premium prtr 1,04kg Vendsyssel Heilbotfilet Filet d elbot 1,2kg le Suprème Gemarineerde zalmreepjes met mosterd Aiguillettes de saumon mariné à la moutarde 140g Vendsyssel Gemarineerde zalmreepjes met dille Aiguillettes de saumon mariné à l aneth 140g Vendsyssel Zalmhaasje royal Coeur de saumon royal 250g Vendsyssel Zalm Belle vue Saumon belle vue 1kg Vendsyssel Gerookte zalm gesneden Traiteur Saumon fumé tranché Traiteur 1kg Vendsyssel Gerookte forelfilet Filet de truite fumée 125g The Royal Salmon Paté van drie vissen Terrine aux trois poissons 840g Guyader Terrine St-Jacques met Sancerre Terrine St-Jacques Sancerre 840g Guyader Terrine met rivierkreeft à l Armoricaine Terrine d écrevisses à l Armoricaine 840g Guyader Terrine van kreeft met whisky Terrine de homard au whisky 840g Guyader Terrine van zalm met dille Terrine de saumon à l aneth 500g Guyader Terrine van rivierkreeften op bretoense wijze Terrine d écrevisses façon breton 500g Guyader Gevulde zalmforel Truite saumon farcie 2,5kg Thiol Zalmmootjes Darnes de saumon 2,6kg Thiol Gevuld snoekje Brochet farci 1,5kg Thiol VIS 17

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19 VIS HOOFD- MOUS- GERECHTEN SES POIS- VIS APERO 3-5 SONS MOUSSES PLATS PREPARES 1-3 POISSON Tongrolletjes op Oostendse wijze 24st Filets de sole à L Ostendaise 24pc 2,5kg Jebo Tongrolletjes in kreeftensaus 24st Filets de sole à la sauce de homard 24pc 2,5kg Jebo Zalm in mousselinesaus en garnalen 5st Filet de saumon sauce mousseline et crevettes 5pc 1,5kg Jebo Visserspotje (tongrol, zalmfilet en kabeljauw) La potée du pêcheur (filet de sole, saumon et cabillaud) 2,3kg Jebo Paling in roomsaus Anguilles à la crème 2kg Jebo Paling in t groen Anguilles au vert 2kg Jebo Kabeljauwhaas met garnalen en prei 5st Filet de cabillaud aux crevettes et poireaux 5pc 1,5kg Jebo Visrolletjes Preisaus 24st Roulade de poisson aux poireaux 24pc 2,5kg Jebo Scampi s in duivelsaus 40st Scampis sauce diabolique 40pc 2kg Jebo Noordzeeblanquette Blanquette Mer du Nord 2kg Jebo Noordzee vispannetje de luxe (8 porties) Cassolette poisson de luxe (8 portions) 3kg Maïski Normandisch tongrolletje ±32st Filet de sole à la Normande ±32pc 3kg Maïski Scampi duivelsausje ±120st Scampi à la diable ±120pc 3kg Maïski 19

20 东方

21 OOSTERS APERO 3-5 ORIENTAL Kip met curry Poulet au curry 3kg Delasia Noedelswok met groenten en kip Wok de nouilles légumes poulet 2kg Delasia Varkensreepjes Shanghai Emincé de porc shangai 3kg Delasia Kip zoetzuur Poulet aigre-doux 3kg Delasia Kip peking Poulet de pékin 3kg Delasia Kip hot massala Poulet hot Massala 3kg Delasia Scampi s zoetzuur Scampi aigre-doux 3kg Delasia Kip Teriyaki Poulet Teriyaki 3kg Delasia Kip tikka massala Poulet Tikka massala 3kg Delasia Royale noedels Nouilles royales 2kg Delasia Kip Korma Poulet Korma 3kg Delasia Scampi s rode curry Scampi curry rouge 3kg Delasia Nasi Goreng Riz cantonnais 2kg Delasia Rundvlees met Basilicum Boeuf Basilic 3kg Delasia Thaise noedels Nouilles thaïlandaises 2kg Delasia Noedels met curry Nouilles au curry 2kg Delasia Paella van de chef (inox pan) Paella du chef (poêle inox) 2,5kg Noyen Paella van de chef vv Paella du chef vp 2,5kg Noyen Paella Valenciana Paella Valenciana 3kg Collet Kippenballetjes Oosterse saus Noisettes de poulet orientales 2,8kg Volys Star Kippenballetjes in Zweedse saus Noisettes de poulet sauce suédoise 2,8kg Volys Star Kipfilet currysaus Filet de poulet sauce curry 2,8kg Volys Star Kipballetjes Oosterse saus ±28st Boulettes poulet sauce orientale ±28pc 3kg Maïski Kippenhaasje Oosterse wijze 40st Aiguillettes poulet orientale ±40pc 3kg Maïski 21

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23 HOOFD- GERECHTEN OOSTERS VLEES APERO 3-5 ORIENTALES PLATS PREPARES VIANDE Vogelnestje Nid d Hirondelles 2,5kg Jebo Konijnenbout met bier 6st Lapin à la biere 6pc 2,5kg Jebo Gevulde groene kool 8st Choux de Savoie farcis 8pc 2,5kg Jebo Kalfsbanquette Blanquette de veau 2,5kg Jebo Toscaans kalfsrolletje 8st Roulade de veau à la Toscane 8pc 2,5kg Jebo Lamsragout fijne groentjes Ragoût d agneau légumes fines 2,5kg Jebo Rundsstoofvlees Vlaamse wijze Carbonades de boeuf à la flamande 2,5kg Jebo Provencaalse kipschotel Poulet provençal 2,5kg Jebo Varkenshaasje Ardense wijze Filet de porc à l Ardennaise 2kg Jebo Varkenswangen in madeirasaus Joues de Porc sauce madère 2,5kg Jebo Rundstong in madeirasaus Langue de boeuf sauce madère 2,5kg Jebo Kalkoenpochette Portosaus 8st Pochettes de Dinde Sauce Porto 8pc 2,3kg Jebo Vol-au-vent Vol-au-vent 3kg Maïski Kipfilet in jagersaus ±11st Filet poulet sauce chasseur ±11pc 3kg Maïski Varkenswang brunoise van peer 18st Joues de porc brunoise poires 18pc 3kg Maïski Rundstong madeirasaus ±45sn Langue de boeuf sauce madère ±45tr 3kg Maïski Rundstoofvlees Carbonnades Flamandes 3kg Maïski Hongaarse Goulash Goulash à la Hongroise 3kg Maïski Kalfsblanquette Blanquette de veau 3kg Maïski Kalkoenpavé met archiducsaus Pavé dinde sauce archiduc 2,8kg Volys Star Ardeenskalkoenfilet in gebraadsaus Rôti filet de dinde Ardennais en sauce de rôti 2,8kg Volys Star 23

24 24 HOOFDGERECHTEN WILD - PLATS PREPARES GIBIER

25 HOOFDGE- HOOFD- GERECHTEN RECHTEN OOSTERS VLEES WILD APERO 3-5 PLATS ORIENTALES PREPARES PLATS VIANDE PREPARES 3-5 GIBIER Eendenbout met sinaas 6st Cuisses de canard oranges 6pc 2,5kg Jebo Eendenfilet in sinaasappelsaus Magret de canard à l orange 2kg Jebo Fazantfilet Fine champagne Filet faisan fine champagne 2kg Jebo Parelhoenfilet Zingara saus Filet de pintadeau sauce Zingara 2,5kg Jebo Ragout van everzwijn Civet de marcassin 2,5kg Jebo Hazenbillen in wildsaus 6st Cuisses de lièvre Diane 6pcs 3kg Jebo Parelhoenfilet appel 8st Filet de pintadeau 8 pcs 2,5kg Jebo Mechelse Koekoek fine Champagne Coucou Malines fine champagne 2,5kg Jebo Ragout hert Franse wijze Ragoût de cerf à la française 2,5kg Jebo Hindenragout ±10st Civet de biche ±10pcs 3kg Maïski

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27 HOOFDGE- AARDAPPELEN RECHTEN VLEES OOSTERS APERO PLATS POMMES PREPARES ORIENTALES 3-5 DE TERRE VIANDE Aardappelkroketten 50st Croq. pommes de terre 50pc 1,45kg Kelkro Aardappelpuree Purée de pommes de terre 2kg Kelkro Amandelkroketten 50st Croquettes aux amandes 50pc 1,45kg Kelkro Mini-amandelkroketten Mini-croquettes aux amandes 900g Kelkro Mini-aardappelkroketten Mini-croquettes pommes de terre 900g Kelkro Hazelnootkroketten 50st Croquettes aux noisettes 50pc 1,45kg Kelkro Mini-hazelnootkroketjes Mini-croquettes aux noisettes 900g Kelkro Mini-kroketten 180st Mini-croquettes 180pc 2,68kg Kelkro Aardappelpuree alu-bakjes 5x250g Purée de pommes de terre 5x250g 1,25kg Kelkro Aardappelkroketten 35st Croquettes de pommes de terre 35pc 1kg Kelkro Aardappelkroketten 100st Croquettes pommes de terre 100pc 2,9kg Kelkro Amandelkroketten 20st Croquettes aux amandes 20pc 580g Kelkro Hazelnootkroketten 20st Croquettes aux noisettes 20pc 580g Kelkro Krokines met veenbessen 30st Krokines aux airelles 30pc 600g Kelkro Kroketten in peervorm 30st Croquette en forme de poire 30pc 870g Kelkro Aardappelpuree spuitzak Purée poche 2kg Kelkro Mediterranée puree Purée méditerranée 2kg Kelkro Wortelpuree Purée aux carottes 2kg Kelkro Preipuree Purée aux poireaux 2kg Kelkro Spinaziepuree Purée aux épinards 2kg Kelkro Rösti Rolls 7x1.4kg Rösti Rolls 7x1.4kg 9,8kg Peka Gratin Rolls 7x1.4kg Gratin Rolls 7x1.4kg 9,8kg Peka Provençaalse krieltjes 6x2kg Grenailles à la provençale 6x2kg 12kg Peka Kriel Grenailles 2kg Peka Fijne kriel 6x2kg Petites grenailles 6x2kg 12kg Peka Mini kriel 6x2kg Mini grenailles 6x2kg 12kg Peka Pommes parissiennes F.P. Pommes parissiennes F.P. 2kg Peka Gratin dauphinois Gratin dauphinois 2kg Peka

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29 HOOFDGE- AARDAPPELEN RECHTEN VLEES OOSTERS APERO PLATS POMMES PREPARES ORIENTALES 3-5 DE TERRE VIANDE Aardappelblokjes 6x2kg Pommes de terre en cubes 6x2kg 12kg Peka Aardappelpuree 6x2kg Purée de pommes de terre 6x2kg 12kg Peka Aardappelschijfjes 6x2kg Rondelles de pommes de terre 6x2kg 12kg Peka Pofaardappelen 12x2st Pommes de terre en chemise 12x2pc 12x500g Peka Aardappelpartjes 6x2kg Quartiers pommes de terres 6x2kg 12kg Peka Kookaardappelen 6x2kg Les vapeurs coupés 6x2kg 12kg Peka Aardappelgratin met truffel 6x2kg Gratin parfumé à la truffe 6x2kg 12kg Peka Aardappelwedges in olie 6x2kg Wedges pommes de terre 6x2kg 12kg Peka Aardappelbakschijven spek/ui 6x2kg Pommes sautées lardons/oign. 6x2kg 12kg Peka Aardappelpartjes rozemarijn 6x2kg Wedges à rôtir au Romarin 6x2kg 12kg Peka Aardappelschijfjes roomsaus 2x3kg Lamelles pommes/terre crémées 2x3kg 6kg Peka Aardappelen plant.olie vac. 6x2kg Pommes de terre huile 6x2kg 12kg Peka Aardappel ui en spek vacuum 6x2kg Pommes de terre oignon/lard 6x2kg 12kg Peka Aardappelen gevuld kaas-hesp 10x180g Pommes macaires jambon fromage 10pc 1,8kg Le Suprème

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31 AARDAPPELEN KAAS POMMES OOSTERS DE APERO 3-5 TERRE ORIENTALES FROMAGE Boerenkaas Beauvoorde met fenegriek Fromage fermier Beauvoorde fenugrec 2,3kg De Walhoeve De bryarde (kaas gerijpt in bier) De bryarde (affiné à la bière) 2,5kg De Walhoeve Boerenkaas Beauvoorde tom,tijm,bas Fromage fermier à la tomate basilic 2,3kg De Walhoeve Troufleur Troufleur 1,3kg Brie gevuld sweet pepper Brie farci sweet pepper 1,1kg Brie bieslook Brie ciboulette 1,1kg Brie met truffels Brie aux truffes 1,3kg Camembert calvados Camembert calvados 1kg Epoisse Berthaut coupe Epoisse coupe 1kg Brebiou schapenkaas Brebiou fromage de brebis 1,5kg Delice de bourgogne Delice de bourgogne 2kg Langre coupe Langre coupe 900g Pavé Les 3 provences Pavé Les 3 provences 1,5kg Nuits d or Nuits d or 250g Nuits St-George Nuits St-George 250g Petit Breton Petit Breton 300g Regal au marc de raisin Regal au marc de raisin 200g Regal met kruiden Regal aux fines herbes 200g Delice de pommard Delice de pommard 200g Coulommiers paillon Coulommiers paillon 350g Maroilles quart Lesire Maroilles quart Lesire 200g Mirabo walnoot Mirabo aux noix 1,2kg Big Rosso Big Rosso 1kg Tête de moine Tête de moine 900g Brie 31

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33 AARDAPPELEN KAAS POMMES OOSTERS DE APERO 3-5 TERRE ORIENTALES FROMAGE Raclette 48% Raclette 48% 6kg Anny Raclette 1/2 48% Raclette 1/2 48% 3kg Anny Raclette mosterd 1/1 Raclette moutarde 1/1 6kg Raclettekaas met witte wijn 1/1 Fromage raclette au vin blanc 1/1 6kg Raclettekaas Tex Mex 1/1 Fromage raclette Tex Mex 1/1 6kg Raclettekaas met uien 1/1 Fromage raclette oignons 1/1 6kg Raclette met peper 1/1 Raclette au poivre 1/1 6kg Brabantse bloem Fleur de Brabant 3,5kg Geitenkaas met rozenblaadjes6x100g Fr.de chèvre pétales roses 6x100g 600g Geitenkaas gedr.tomaten 6x100g Chèvre tomates sechées 6x100g 600g Geitenkaas met appel 6x100g Chèvre pomme 6x100g 600g Geitenkaas abr/rozemar.6x100g Chèvre abr/romarin 6x100g 600g Geitenkaas met spek 4x60g Fromage de chèvre au lard 4x60g 240g Le Larry Geitenkaas met spek 12x60g Fromage de chèvre au lard 12x60g 720g Le Larry Geitenkaas à la louche natuur4x125g From.chèvre à la louche nat. 4x125g 500g Le Larry Geitenkaas à la louche kruid 4x125g From.chèvre à la louche fines herbes 4x125g 500g Le Larry Geit crottin vers 6x60g Chèvre crottin frais 6x60g 360g Geitekaas buche Fromage de chèvre bûche 1kg Capra Geitekaas St-Maure Fromage de chèvre St-Maure 300g Capra Coeur gourmand 4x80g vijgen Coeur gourmand 4x80g figues 320g Geitenkaas buche met as Chèvre bûche cendre 1kg Capra Geitenkaas buche honing Fromage de chèvre au miel 1kg Capra Geitenkaas veenbessen 6x80g Chèvre airelles 6x80g 480g Crottin chavignol 12x60g Crottin chavignol 12x60g 720g 33

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35 KOOKWAREN KAAS OOSTERS FRO- APERO 3-5 MAGE ORIENTALES 3-5 PRODUITS CUITS Iberico gekookt grand buffet Jambon cuit Iberico grand buffet 7,5kg La Selva Beenham gekookt Jambon à l os cuit 8,5kg St-Hubert Beenham geroosterd Jambon à l os braisé 7,9kg St-Hubert Gekookte ham Jambon cuit 6,9kg Leoncini Bourgogne ham Jambon de Bourgogne 2,8kg Prestige Sarthe Varkensgebraad Rôti de porc 2,9kg Leoncini Speenvarkenham gegrild Jambon de cochon de lait grillé 2kg St-Hubert Lamsham met peper Jambon d agneau au poivre 2,1kg Hamboerke Notenbrood Pain de viande aux noix 1,8kg Bruynkens Kalkoenfiletgebraad Royal Filet dinde rôti Royale 1,7kg Volys Star Gevulde kip met paddenstoelen 1/1 Poulet farci aux champignons 1/1 3,5kg St-Hubert Gevulde eend met sinaasappel Canard farci à l orange 4kg St-Hubert Gevulde kalkoen champagne Dinde farcie au champagne 5kg St-Hubert Porchetta Romana (varkensroti) Porchetta Romana (rôti de porc) 2,5kg Hamboerke Melkzwijntje extra Cochon de lait extra 8kg St-Hubert Rosbeef 1/2 Rosbeef 1/2 sous-vide 2,7kg St-Hubert Varkensgebraad 1/2 Rôti de porc 1/2 2kg St-Hubert Everzwijngalatine met veenbessen Galatine de Marcassin aux Airelles 1,8kg Le Cochon d Or Kerstballotine zwarte paddenstoelen Ballottine de Noël noir champignons 3,5kg St-Hubert Imitatie varkentje Cochonnette imitation 1,5kg St-Hubert Imitatie varkentje Cochonnette imitation 3,5kg St-Hubert Zwarte pensen met speculaas Boudin noir spéculoos 2,5kg Ardenia Zwarte Kerstpens met rozijnen Boudin noir de Noël aux raisins 1,65kg St-Hubert Witte Kerstpens met rozijnen Boudin blanc de Noël aux raisins 1,85kg Ardenia 35

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37 KOOKWAREN KAAS OOSTERS FRO- APERO 3-5 MAGE ORIENTALES 3-5 PRODUITS CUITS Witte pens met abrikozen Boudin blanc aux abricots 1,65kg Ardenia Witte Kerstpens champignons Boudin blanc Noël aux champignons 1,85kg Ardenia Witte pens met kool Boudin blanc aux choux 1,65kg Ardenia Witte pens met noten Boudin blanc aux noix 1,65kg St-Hubert Zwarte pens met appel gas (rol) Boudin noir aux pommes gaz 1,65kg Ardenia Pensen truffels op rol atmos Boudin truffé atmosphère 1,8kg Ardenia Witte pens met prei 2x150g Boudin blanc au poireau 2x150g 300g Noyen Witte pens met veenbes 2x150g Boudin blanc aux airelles 2x150g 300g Noyen Witte pens met hazelnoot 2x150g Boudin blanc aux noisettes 2x150g 300g Noyen Witte pens groene kool 2x150g Boudin blanc chou vert 2x150g 300g Noyen Rollade met kalfsvlees Roulade de veau 2,3kg Caractell Lingua Lingua 2,17kg Marc Smet Langoise tongblok Langoise 2kg Prestige Sarthe

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39 KOOKWAREN KAAS OOSTERS FROPate CUIT APERO PRODUITS ORIENTALES MAGE Everzwijnpaté v.v Reepaté v.v Hazenpaté v.v Fazantenpaté v.v Patrijzenpaté v.v Eendenpaté grof v.v Mousse van duif v.v Kwartelmousse v.v Pâté de marcassin vp Pâté de chevreuil vp Pâté de lièvre vp Pâté de faisan vp Pâté de perdreau vp Pâté de canard gros vp Mousse de ramier vp Mousse de caille vp Eendenmousse met sauternes Mousse canard sauternes Everzwijnpaté staaf Reepaté staaf Hazenpaté staaf Fazantenpaté staaf Patrijzenpaté staaf Eendenpaté grof staaf Mousse van duif staaf Mousse van kwartel staaf Eendenmousse sauternes staaf Pâté de marcassin lingot Pâté de chevreuil lingot Pâté de lièvre lingot Pâté de faisan lingot Pâté de perdreau lingot Pâté de canard gros lingot Mousse de ramier lingot Mousse de caille lingot Mousse canard sauternes lingot Supreme gedroogde Ganda Ham/Porto Kwartelmousse Patrijzenpaté vacuüm Fazantenpaté vacuüm Appelpaté met Calvados Struisvogelpaté Supreme Jambon sec Ganda et Porto Mousse de caille Pâté de perdreau sous-vide Pâté de faisan sous-vide Pâté aux pommes Calvados Pâté d autruche ,9kg 1,9kg 1,9kg 1,9kg 1,9kg 1,9kg 1,8kg 1,8kg 1,35kg 1kg 1kg 1kg 1kg 1kg 1kg 1kg 1kg 1kg 1kg 1,9kg 2,2kg 2,2kg 2,2kg 2,2kg 3-5 Le Cor de Chasse Le Cor de Chasse Le Cor de Chasse Le Cor de Chasse Le Cor de Chasse Le Cor de Chasse Le Cor de Chasse Le Cor de Chasse St-Hubert Le Cor de Chasse Le Cor de Chasse Le Cor de Chasse Le Cor de Chasse Le Cor de Chasse Le Cor de Chasse Le Cor de Chasse Le Cor de Chasse Le Cor de Chasse Le Cochon d Or Le Cochon d Or Le Cochon d Or Le Cochon d Or Le Cochon d Or Le Cochon d Or 39

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41 KOOKWAREN KAAS OOSTERS FRO- PRODUITS Pate CUIT APERO 3-5 MAGE ORIENTALES Hazenpaté vacuüm Pâté de lièvre sous-vide 2,2kg Le Cochon d Or Eendenpaté met sinaasappel Pâté de canard à l orange 2,2kg Le Cochon d Or Konijnenpaté met nootjes Pâté de lapin aux noisettes 2,2kg Le Cochon d Or Everzwijnpaté Pâté de marcassin 2,2kg Le Cochon d Or Bizonpaté met veenbessen Pâté de bison aux airelles 2,2kg Le Cochon d Or Reebokpaté Pâté de chevreuil 2,2kg Le Cochon d Or Boerenpastei vieux-système Pâté campagne vieux-système 2,2kg Le Cochon d Or Eendenpaté Rouen Pâté de canard de Rouen 2,2kg Le Cochon d Or Terrine van de chef Armagnac Terrine du chef Armagnac 2,2kg Le Cochon d Or Gevogeltemousse Mousse de volaille 1,8kg Le Cochon d Or Terrine met Bosduiffilet Terrine de Ramier 2,2kg Le Cochon d Or Konijnenpaté met Ramée bier Pâté lapin à la bière Ramée 2,1kg Le Cochon d Or Konijnenpaté met pruimen Pâté de lapin aux prunes 2,2kg St-Hubert Lamsterrine met witte wijn Terrine d agneau, vin blanc 2,2kg Le Cochon d Or Kalkoenpaté met rozijnen vac Pâté de dinde raisins s-vide 2,2kg Le Cochon d Or Gevogeltepaté met dragon vac Pâté volaille estragon s/v 2,2kg Le Cochon d Or Parelhoenpaté Pâté de pintade 2,2kg Le Cochon d Or Buche gevogelte/truffel Armagn Bûche volaille truffles/armagnac 1kg Le Cochon d Or Everzwijnpaté staaf Pâté de marcassin lingot 1kg De Belie Eendemousse met porto staaf Mousse de canard porto lingot 1kg De Belie Reepaté staaf Pâté de chevreuil lingot 1kg De Belie Fazantenmousse staaf Mousse de faisan lingot 1kg De Belie Wilde eendenmousse staaf Mousse de canard sauvage lingot 1kg De Belie Patrijspaté staaf Pâté de perdreau lingot 1kg De Belie Hazenpaté staaf Pâté de lièvre lingot 1kg De Belie Kwartelpaté staaf Pâté de caille lingot 1kg De Belie Fazantenpaté staaf Pâté de faisan lingot 1kg De Belie Wilde eendpaté staaf Pâté de canard sauvage lingot 1kg De Belie Reepaté Pâté de chevreuil 2kg De Belie Fazantpaté Pâté de faisan 2kg De Belie Everzwijnpaté Pâté marcassin 2kg De Belie

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43 KOOKWAREN KAAS OOSTERS FRO- PRODUITS Pate CUIT APERO 3-5 MAGE ORIENTALES Wilde eendpaté Pâté de canard sauvage 2kg De Belie Bosduifmousse terrine Mousse de ramier terrine 1,6kg De Belie Kwartelmousse terrine Mousse de caille terrine 1,6kg De Belie Patrijspaté Pâté de perdreau 2kg De Belie Eendenpaté porto coquette Pâté de canard porto coquette 1,5kg De Beauvoorder Le Pave Royal Le Pave Royal 1,6kg De Beauvoorder Ardennerpaté hert Pâté d ardenne cerf 6kg St-Hubert Le Mousson rol Rouleau Le Mousson 700g Paul Prédault Le Mousson Le Mousson 1,35kg Paul Prédault Le Gascogne met peper Le Gascogne au poivre 1,35kg Paul Prédault Mousse van eend met peren Mousse de canard aux poires 1,42kg Thiol Eendenmoes met porto Mousse de canard aux porto 1,4kg Thiol Paté in korstdeeg armagnac Pate en croûte armagnac 2,6kg Thiol Paté in korstdeeg armagnac Voorgesneden Pâté en croûte armagnac prétranché 2,5kg Thiol Paté in korstdeeg met zalm Pâté en croûte au saumon 2,5kg Thiol Eendenpaté in korst Pâté de canard en croûte 2,4kg St-Hubert Mini-croûte ree Mini-croûte au chevreuil 420g St-Hubert Mini-croûte everzwijn Mini-croûte au marcassin 420g St-Hubert Mini-croûte fazant Mini-croûte au faisan 420g St-Hubert Paté en croûte cocktail Pâté en croute cocktail 500g Couturier Paté en croûte charcutier Pâté en croûte charcutier 1,5kg Couturier Pâté en croûte Canard Forestier Pâté en croûte Canard Forestier 2kg Couturier Paté en croûte Richelieu Mousse Pâté en croûte Richelieu Mousse 2kg Couturier 43

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45 FOIE KOOKWAREN GRAS KAAS OOSTERS FRO- Pate PRODUITS 3-5 CUIT APERO 3-5 MAGE ORIENTALES 3-5 MAGRETS Lucullus de Valencienne Lucullus de Valencienne 250g Lucullus Ficellen eendenlever 20% Ficelle foie gras canard 20% 230g Le Repaire Foie gras van eend privilège Foie gras de canard privilège 620g St-Hubert Foie gras van gans privilège Foie gras d oie privilège 650g St-Hubert Foie gras d oie traditioneel Foie gras d oie tradition 650g St-Hubert Foie gras oie torchon Foie gras oie torchon 500g DSM Foie gras eend torchon Foie gras canard torchon 500g DSM Foie gras gans 30% cilindervorm Foie gras oie 30% forme tunnel 650g DSM Rauwe ganzenlever Foie gras cru d oie 600g Upignac Eendelever vers hongaars Foie gras canard cru hongrois 600g DSM Foie gras eend 1/2 30% Foie gras canard 1/2 30% 650g Thiol Ganzenlever 30% stukken Foie gras 30% morceaux 650g Thiol Lever natuur blok Foie nature bloc 650g Thiol Ganzelever heel terrine Foie gras d oie terrine 600g Thiol Ganzenlever heel rol Foie gras d oie entier rouleau 300g Thiol Fondant van eendenlever Fondant de foie de canard 1,4kg Thiol Ballottine eendenlever 6x300g Ballottine foie de canard 6x300g 1,8kg Thiol Foie gras gans geheel Foie gras d oie entier 400g Thiol Duo blok FG d Oie 2x40g Duo bloc FG d Oie 2x40g 80g Feyel Duo Blok Foie Gras Eend 2x40g Duo Bloc Foie Gras Canard 2x40g 80g Feyel Foie gras Oie blok mi-cuit Foie gras Oie bloc mi-cuit 200g Feyel Blok FG Canard mi-cuit Bloc FG Canard mi-cuit 200g Feyel Magret Eend voorgesneden Magret Canard prétranché 100g Feyel Magret d Oie voorgesneden Magret d Oie prétranché 100g Feyel Magret Eend gevuld Magret Canard fourré 90g Feyel Hele Eendenlever Foie gras de canard entier 250g Feyel Eendenborst gerookt Magret de canard fumé 400g Profuma Eendenborst voorgesneden Magret de canard prétranché 100g Profuma Eendenborst voorgesneden Magret de canard prétranché 500g Profuma

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47 RILLETTES FOIE KONFIJTEN KOOKWAREN GRAS KAAS OOSTERS FRO- MAGRETS Pate PRODUITS 3-5 CUIT APERO 3-5 MAGE ORIENTALES 3-5 RILLETTES CONFITS Varkensrillette du Mans plastiek Rillettes de porc du Mans plastique 1kg Prestige Sarthe Rillettes van gans,plastiek Rillettes d oie, plastique 1kg Prestige Sarthe Rillettes van gans, marmiet Rillettes d oie, marmite 1,2kg Prestige Sarthe Rillettes bachten de kupe Rillettes bachten de kupe 1,1kg Le Suprème Eendenrillettes Rillettes de canard 1,3kg St-Hubert Rillettes pur porc super Rillettes pur porc super 1,3kg Thiol Konijnenrillettes Rillettes de lapin 1kg Thiol Rillette van zalm Rillette de saumon 1kg Thiol Rillettes van gans terrine Rillettes d oie terrine 1kg Thiol Eendenrillette Rillette canard 2kg Thiol Eendenrillette Rillettes de canard 1kg Thiol Rillettes du mans Rillettes du mans 1kg Thiol Ganzenrillettes 12x250g Rillettes d oie 12x250g 3kg Thiol Eendenrillettes 12x250g Rillettes de canard 12x250g 3kg Thiol Rillettes du mans 12x250g Rillettes du mans 12x250g 3kg Thiol Pompoenconfijt Confit de potimarron 1kg Le Cor de Chasse Uienkonfijt Confit d oignons 1kg Le Cor de Chasse Ardeense uienkonfijt Confit d oignons Ardennais 1kg Le Cor de Chasse Witloofkonfijt Confit de chicons 1kg Le Cor de Chasse Veenbessensaus Sauce d airelles 1kg Le Cor de Chasse Konfijt 1001 nacht Confit des 1001 nuits 1kg Le Cor de Chasse Sweet Chili konfijt Confit Sweet Chili 1kg Le Cor de Chasse Vijgenkonfijt Confit de figues 1kg Le Cor de Chasse Uienkonfijt met sinaasappel Confit d oignons à l orange 1kg Le Cor de Chasse 47

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49 RILLETTES FOIE KONFIJTEN KOOKWAREN GRAS KAAS OOSTERS FRO- MAGRETS Pate PRODUITS 3-5 CUIT APERO 3-5 MAGE ORIENTALES 3-5 RILLETTES CONFITS Mangokonfijt met gember Confit de mangue au gingembre 1,5kg Didden Sinaaskonfijt Grand Marnier Confit d orange Grand Marnier 1,5kg Didden Bereide veenbessen Airelles cuisinées 10kg Didden Ardeense uienkonfijt Confit d oignons Ardennais 10kg Didden Uienkonfijt Confit d oignons 10kg Didden Showdoos konfijt bokaal 12x150g Présentoir confits bocal 12x150g 1,5kg Didden Bosvruchtenkonfijt bokaal 6x150g Confit fruits/bois bocal 6x150g 900g Didden Vijgenkonfijt bokaal 6x150g Confit de figues bocal 6x150g 900g Didden Uienkonfijt bokaal 6x150g Confit d oignons bocal 6x150g 900g Didden Ardeense uienkonfijt bokaal 6x150g Confit d oignons Ardennais bocal 6x150g 900g Didden Appel peerkonfijt bokaal 6x150g Confit aux pommes et poires bocal 6x150g 900g Didden Mango gemberkonfijt bokaal 6x150g Confit mangue-gingembre bocal 6x150g 900g Didden Veenbessensaus bokaal 6x150g Sauce aux airelles bocal 6x150g 900g Didden Sinaaskonfijt bokaal 6x150g Confit d oranges grand-mère bocal 6x150g 900g Didden Uienkonfijt sinaasappel bokaal 6x150g Confit d oignons à l orange bocal 6x150g 900g Didden 49

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51 RILLETTES FOIE KOOKWAREN GRAS CONFIJTEN KAAS OOSTERS FRO- MAGRETS SALADES Pate PRODUITS 3-5 CUIT APERO 3-5 RILLETTES MAGE ORIENTALES CONFITS Grijze garnaalsalade Salade crevettes grises 1kg St-Hubert Krabsalade Royal 11% Salade Crabe Royal 11% 1kg St-Hubert Zalm salade Salade de saumon 1kg St-Hubert Gerookte zalm salade Salade de saumon fumé 1kg St-Hubert Haringsalade bismarck Salade de hareng bismarck 1,25kg Le Cobourg Kreeftsalade Salade de homard 1,25kg Le Suprème Verse kaas gerookte zalm Fromage frais saumon fumé 1,25kg Le Cobourg Geitenkaassalade spek/honing Salade chèvre lardon/miel 1,25kg Le Cobourg Zeevruchten bouquet Bouquet fruits de mer 1,25kg Le Suprème Neptunus cocktail salade Salade cocktail Neptunus 1kg Hamal Breydelhamsalade Salade de jambon Breydel 1kg Hamal Quebecsalade met ananas/surimi Salade Québéc ananas/surimi 1kg VH-Signature Duo gepocheerde-gerookte Schotse Zalm Duo saumon d Ecosse poché / fumé 1kg VH-Signature Gerookte zalm special Salade au saumon fumé spécial 1kg Jebo Rivierkreeft Surimi salade Salade d écrevisse surimi 1kg Jebo Gerookte forelsalade Salade truite fumée 1kg Jebo Kreeftensalade Salade de homard 1kg Jebo Zalmsalade belle vue Salade de saumon belle vue 1kg Jebo Feestsalade Salade de fête 3,5kg Jebo Kabeljauwsalade Salade de Cabillaud 1kg Jebo Makreelsalade Salade maquereau 1kg Jebo 51

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53 GEROOKT RILLETTES GEZOUTEN FOIE KOOKWAREN GRAS CONFIJTEN KAAS OOSTERS FRO- SALADES MAGRETS Pate PRODUITS CUIT APERO 3-5 RILLETTES MAGE ORIENTALES 3-5 FUMES CONFITS 3-5 SALES Gerookte ham Coeur d ardenne Jambon fumé Coeur d Ardenne 4kg St-Hubert Serranoham ontbeend Jambon serrano désossé 5,15kg Elpozo Serranoham Consorcio blok 1/1 Jambon serrano bloc 1/1 4kg Elpozo Serranoham blok 1/2 Jambon serrano bloc 1/2 2kg Elpozo Serranoham met poot Consorcio Jambon serrano + patte Consorcio 7kg Elpozo Serranoham half ontbeend Jambon serrano semi désossé 6,68kg Elpozo Ibericoham blok 1/2 Jambon iberico bloc 1/2 2kg Legado Ibericoham ontbeend Jambon Iberico désossé 4kg Legado Iberico ham met poot Jambon iberico avec patte 6,5kg Legado San Danieleham met poot Jambon San Daniele avec patte 9kg Leoncini San Danieleham zonder been Jambon San Daniele sans os 6,15kg Leoncini Italiaanse ham gedroogd-ontbeend Jambon italien séché-désossé 5,7kg Gondola Italiaanse ham blok 1/2 Jambon italien bloc 1/2 2,6kg Gondola Parmaham blok 1/2 Jambon de parme bloc 1/2 2,5kg San Francesco Ham de la sure 20x250g Jambon de la sure 20x250g 5kg Delice Rundvlees Angus gedroogd 8x60g Viande de boeuf Angus séchée 8x60g 480g Ganda Everzwijnham blok Gigue de marcassin bloc 2,2kg Ganda Gedroogd Rundvlees Angus Viande de Boeuf Angus 1,1kg Ganda Retro Schinken Retro Schinken 3,3kg Luka Lomo Lomo 450g Artysan Iberico ham Bellota 15x100g Jambon Ibérique Bellota 15x100g 1,5kg Altadehesa Iberico ham Bellota met poot Jambon Ibérique Bellota avec patte 8kg Olivenza Ibérico ham Bellota 1/2 blok Jamb Ibérique Bellota 1/2 bloc 1,6kg Olivenza Cecina de Leon blok 1/2 Cecina de Leon bloc 1/2 2kg Cecinas Nieto 53

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55 GEROOKT RILLETTES GEZOUTEN FOIE KOOKWAREN GRAS CONFIJTEN KAAS OOSTERS FRO- SALADES MAGRETS Pate PRODUITS CUIT APERO 3-5 RILLETTES MAGE ORIENTALES 3-5 FUMES CONFITS 3-5 SALES Proscuitto Everzwijn stagion.10x70g Proscuitto Sanglier stagion.10x70g 700g Renzini Ham Sella di Mastro Dante 10x80g Jambon Sella di Mastro Dante 10x80g 800g Renzini Lardo di Norcia tradition Lardo di Norcia tradition 1,5kg Renzini GranCarre all arancia varken GranCarre all arancia cochon 2kg Renzini Bresaola van Kalkoen Bresaola de Dinde 1,5kg Renzini Bresaola Black Angus Beef 10x ±100g Bresaola Black Angus Beef 10x ±100g 1kg Rigamonti Italiaanse ham blok 1/1 Jambon Italien bloc 1/1 4kg Ferrari Italiaans ham blok 1/2 Jambon italien bloc 1/2 2kg Ferrari Italiaanse ham gedroogd ontbeend 10m Jambon italien séché désossé 10m 5kg Bene Bene blok 1/2 italiaanse ham Bene bloc 1/2 jambon italien 2,5kg Bene Lomo Iberico Lomo Iberico 1kg Granada Everzwijnham gerookt blok Gigue de marcassin fumé bloc 3kg SalaisonsSemois Cinco jotas iberico ham met been Jambon iberico pure cinco jotas av 6,5kg Cinco Jotas Cinco jotas iberico ontbeend Jambon iberico désossé 4,5kg Cinco Jotas Iberico ham voorgesneden 12x80g Jambon iberique prétranché 12x80g 960g Cinco Jotas Grison rundsvlees 1/2 Viande des grisons 1/2 1,2kg Grischuna Bresaola 1/2 Bresaola 1/2 1kg Rigamonti 55

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57 GEROOKT RILLETTES SALAMIS FOIE KOOKWAREN GRAS GEZOUTEN CONFIJTEN KAAS OOSTERS FRO- SALADES MAGRETS Pate PRODUITS CUIT APERO 3-5 FUMES RILLETTES - SALES MAGE ORIENTALES 3-5 SAUCISSONS CONFITS Saucisson Grelots Savoie met noten Saucisson Grelots Savoie aux noix 2kg Maison Savoie Saucisson Savoie natuur bague Saucisson Savoie nature bague 250g Maison Savoie Saucisson Savoie kruiden bague Saucisson Savoie herbes bague 250g Maison Savoie Saucisson Savoie peper bague Saucisson Savoie poivre bague 250g Maison Savoie Saucisson Savoie met hazelnoten bague Saucisson Savoie aux noisettes 250g Maison Savoie Saucisson Savoie Beaufort bague Saucisson Savoie Beaufort bague 250g Maison Savoie Saucisson Savoie Chanterelles bague Saucisson Savoie Chanterelles bague 250g Maison Savoie Salami pur porc met noten Salami pur porc aux noix 1,4kg Legon Chorizo Iberico Chorizo Iberico 1kg Granada Salchichon iberico Salchichon iberico 1kg Granada Gerookte salami vacuüm Salami fumé sous-vide 600g Schwamm Fuetec Fuetec 170g Elpozo Imperial Iberico Imperial Iberico 210g Elpozo Salami Truffel 1/2 Salami Truffe 1/2 1,6kg Renzini Everzwijnsalami Truffel 2st Salami Sanglier Truffe 2pcs 3kg Renzini Salami parma Fiocco Salami parma 2,7kg Villani Herz salami groot Herz salami grand 750g Herz Caillon pp Bourguignon met mes 15x300g Caillon pp Bourguignon avec couteau 15x300g 4,5kg Paul Prédault Mini worstje natuur 10x60g Mini saucissons natures 10x60g 600g Boizet Mini worstje Provencaals 10x60g Mini saucissons provençaux 10x60g 600g Boizet Mini worstje chorizo 10x60g Mini saucissons chorizo 10x60g 600g Boizet Mini worstje parmezaan 10x60g Mini saucissons parmesan 10x60g 600g Boizet Mini worstjes peper 10x60g Mini saucissons poivre 10x60g 600g Boizet % Kip Mini 3x500g 100% Poulet Mini 3x500g 1,5kg Imperial 57

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59 GEROOKT RILLETTES SALAMIS FOIE KOOKWAREN GRAS GEZOUTEN CONFIJTEN KAAS OOSTERS FRO- SALADES MAGRETS Pate PRODUITS CUIT APERO 3-5 FUMES RILLETTES - SALES MAGE ORIENTALES 3-5 SAUCISSONS CONFITS Bistro Deli x 24 Bistro Deli x 24 3,6kg Bistro Toontjes Toontjes 200g St-Hubert Toontjes Toontjes 500g St-Hubert Aperitivo pur porc (salami) 3x500g Aperitivo pur porc (salami) 3x500g 1,5kg Marcassou Saltufo 6x80g Saltufo 6x80g 480g Bedford

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61 GEROOKT RILLETTES ZUURKOOL FOIE KOOKWAREN GRAS SALAMIS GEZOUTEN CONFIJTEN SAUCIS- KAAS OOSTERS FRO- SALADES MAGRETS Pate PRODUITS CUIT APERO 3-5 SONS FUMES RILLETTES - SALES 3-5 MAGE ORIENTALES 3-5 CHOUCROUTE CONFITS VERSE ZUURKOOL - CHOUCROUTE FRAICHE Zuurkool emmer Choucroute seau 10kg St-Hubert Zuurkool emmer Choucroute seau 2,5kg Rheinland Zuurkool emmer Choucroute seau 5kg Rheinland Zuurkool emmer Choucroute seau 10kg Rheinland Zuurkool bereid met Riesling emmer Choucroute cuisinée au Riesling seau 5kg Rheinland Zuurkool bereid met champagne emmer Choucroute cuisinée au champagne seau 5kg Rheinland Zuurkool bereid met witte wijn Choucroute au vin blanc 5kg Rheinland Zuurkool bereid met Riesling (zakje) Choucroute cuisinée au Riesling (sachet) 2kg Rheinland Zuurkool natuur Krautboy 20x500g Choucroute nature Krautboy 20x500g 10kg Krautboy Wijnzuurkool Krautboy 20x500g Choucroute au vin Krautboy 20x500g 10kg Krautboy Zuurkool blik Choucroute boîte 810g Rheinland Zuurkool blik Choucroute boîte 2,5kg Rheinland Wijnzuurkool blik Choucroute au vin boîte 10kg St-Hubert Zuurkool blik Choucroute boîte 10kg St-Hubert Zuurkool vat Choucroute fût 23kg St-Hubert Wijnzuurkool blik Choucroute au vin boîte 10kg Kuhne Wijnzuurkool blik Choucroute au vin boîte 810g Kuhne 61

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63 GEROOKT RILLETTES ZUURKOOL FOIE KOOKWAREN GRAS SALAMIS GEZOUTEN CONFIJTEN SAUCIS- KAAS OOSTERS FRO- SALADES MAGRETS Pate PRODUITS CUIT APERO 3-5 SONS FUMES RILLETTES - SALES 3-5 MAGE ORIENTALES 3-5 CHOUCROUTE CONFITS SPEK, BACON, KASSELRIB - LARD, BACON, KASSELRIB Bacon geroosterd Bacon braisé 2,2kg St-Hubert Bacon gekookt Bacon cuit 2,65kg St-Hubert Kasslerrib Kasslerrib 3,05kg St-Hubert Kasslerrib gesneden Kasslerrib tranché 3,35kg St-Hubert Kasslerrib 4 sneden Kassler 4 tranches 480g Rheinland Spek geroosterd blok Lard grillé bloc 1,9kg Le Suprème Boerenspek Lard de campagne cuit 2,3kg St-Hubert Mosterdspek Lard à la moutarde 2,4kg St-Hubert Mosterdspek gebakken Lard à la moutarde cuit 2kg St-Hubert Spekblokjes gerookt gas Lardons fumés gaz 1kg Le Suprème Gerookte spekblokjes gas Lardons fumés gaz 1kg St-Hubert ROOKWORSTEN - SAUCISSONS FUMES Kielbasa 4st (gekookt) Kielbasa 4pc (cuit) 900g Dobra Krakowska Poolse worst Saucisson krakowska Polonais 1kg Dobra Choucroutin/kilbagrill Sauc choucroutin/kilbagrill 430g Dobra Poolse worst (gekookt) Saucisson polonais (cuit) 1,25kg Franthymon Gerookte lookworsten Saucisson cuit à l ail fumé 1kg Elquin Rookworst Rheinland Saucisson fumé Reinland 225g Rheinland Frankfurterworstjes verpakt Saucisses de frankfort emballées 1kg St-Hubert Frankfurter blik 32st Frankfort 32pc boîte 2,15kg JIV Frankfurter 48st in blik Saucisses Frankfort 48pc bidon 2kg Breughel Bockwurst 20st Bockwurst 20pc 1,8kg Rheinland Bockwurst 8st schaal Bockwurst 8pc barquette 720g Graefke Bockwurst 20st Bockwurst 20pc 1,65kg Marten 63

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65 GEROOKT RILLETTES ZUURKOOL FOIE KOOKWAREN GRAS SALAMIS GEZOUTEN CONFIJTEN SAUCIS- KAAS OOSTERS FRO- SALADES MAGRETS Pate PRODUITS CUIT APERO 3-5 SONS FUMES RILLETTES - SALES 3-5 MAGE ORIENTALES 3-5 CHOUCROUTE CONFITS HAMMETJES - JAMBONNEAUX Schenkel met zwoerd Jambonneau avec couenne 550g Westvlees Gekookt hammetje 2st Jambonneau cuit 2pc 1,3kg Rheinland Varkenshammetjes Jambonneaux 650g Imperial Mini hammetje 4x250g Mini jambonneaux 4x250g 1kg Imperial Gekookt hammetje Jambonneau cuit 700g Herad Breydelschenkel 1st Jambonneau par pièce 650g Antonio

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67 GEROOKT RILLETTES ZUURKOOL DESSERTEN FOIE KOOKWAREN GRAS SALAMIS GEZOUTEN CONFIJTEN SAUCIS- KAAS OOSTERS FRO- CHOUCROUTE SALADES MAGRETS Pate PRODUITS CUIT APERO 3-5 SONS FUMES RILLETTES - SALES 3-5 MAGE ORIENTALES 3-5 DESSERTS CONFITS Cake met appelen Cake aux pommes 3,5kg Noirhomme Cake gemarmerd Cake marbré 2,4kg Noirhomme Peer - amandinetaart Tarte poire et amandine 2,2kg Noirhomme Suikertaart Tarte au sucre 2kg Noirhomme Crème brulée Taart Tarte Crème brulée 2kg Noirhomme Rijsttaart Tarte au riz 3,5kg Noirhomme Frangipanetaart Tarte frangipane 2,2kg Noirhomme Notentaart BIO Tarte aux noix BIO 2kg Noirhomme Confituurtaart Carré à la confiture 1,1kg Noirhomme Abrikozentaart met crumble Tarte aux abricots 2kg Noirhomme Chocomousse artisanaal Chocomousse artisanale 80g De Walhoeve Rijstpap artisanaal Riz au lait artisanal 150g De Walhoeve Hoevepudding vanille Pudding fermier vanille 150g De Walhoeve Hoevepudding vanille/choco Pudding fermier vanille/choco 150g De Walhoeve Hoevepudding vanille/koek Pudding fermier van biscuit 150g De Walhoeve Tiramisu artisanaal Tiramisu arisanale 80g De Walhoeve Speculaasmousse Mousse au spéculoos 80g De Walhoeve Toetje van het huis Dessert maison 80g De Walhoeve Pannenkoeken 18st Crêpes 18 pcs 1kg Beauvoords Bakhuis Pannenkoeken 9st Crêpes 9pcs 500g Beauvoords Bakhuis Minipannenkoeken 7x12st Crêpes mini 7x12pcs 1,4kg Beauvoords Bakhuis Poffertjes mini pancakes 12x36st Mini crêpes mini pancake 12x36pc 3,6kg Creapan Vlaai van Aalst Vlaai van Aalst 3,5kg St-Hubert Chocomousse Mousse au chocolat 2,5L Debic Kaastaart Tarte au fromage 3kg Rijstpap emmer Riz au lait seau 5,5kg Verse rijstpap niet gesuikerd Riz au lait non sucré 3kg Cornelis Verse rijstpap gesuikerd Riz au lait sucré 3kg Cornelis

68 GEROOKT RILLETTES ZUURKOOL FOIE KOOKWAREN GRAS SALAMIS AAN GEZOUTEN TAFEL CONFIJTEN SAUCIS- KAAS OOSTERS FRO- CHOUCROUTE SALADES MAGRETS Pate PRODUITS CUIT APERO 3-5 SONS FUMES RILLETTES - SALES 3-5 MAGE ORIENTALES 3-5 A TABLE CONFITS