Top-10 van de Chinees
|
|
- Petra van Veen
- 8 jaren geleden
- Aantal bezoeken:
Transcriptie
1 Top-10 van de Chinees Lang geleden kwamen via Ons Indië de eerste Chinezen naar Nederland. Niet lang daarna ontstonden hier de eerste Chinees-Indische restaurants die zich vooral toelegden op afhaalmaaltijden. Steeds meer Nederlanders kregen de smaak daarvan te pakken en die gerechten groeiden uit tot hoogtepunten op tafel. Tegenwoordig wordt er veel meer dan vroeger thuis Chinees en Aziatisch gekookt. En nog steeds willen we graag en vaak genieten van toppers met een duidelijke Chinees-Indische komaf. Vandaar dat je in dit hoofdstuk de 10 toppers van de Chinees vindt
2 Balans in smaak Het bijzondere aan Chinese gerechten is dat daar meestal een idee achter zit. In het oude China zochten mensen naar een balans met hun omgeving; als tegenhanger van de chaos van het dagelijks leven. Ze vonden in Yin & Yang de inspiratie voor gerechten met een aangename smaak die helemaal in balans zijn. Zoals o.a. heerlijke, gezonde wokgerechten, waarin zoet en zuur, en pittig, stevig en zacht mooi in evenwicht zijn. En je proeft dat ook terug in de top-10 van de Chinese keuken. Sambals Deze rode pepermengsels - van pittig tot - geven een smaakimpuls aan soepen, sauzen en marinades. Kies uit Sambal Oelek (de heetste!), -Brandal, -Badjak en -Manis. Spitskool Zacht van structuur lichtzoet van smaak; ideaal om te wokken. Je kunt m helemaal gebruiken. Even wassen en fijnsnijden. Rijsttafelmixen Rijsttafel is die heerlijke verzameling gerechten uit Indonesië. Als je ze thuis ook wilt maken, is dat heel eenvoudig met rijsttafelmixen van Conimex. Bahmi of Nasi Speciaal voor Bahmi en Nasi heeft Conimex gedroogde kruidenmengsels met geselecteerde groenten en kruiden. Hiermee maak je zelf heerlijke Bahmi en Nasi. Mango Tropische vrucht met diepe honingzoete smaak. Rijk aan vitamine C. Heerlijk om te wokken. Snijd het vruchtvlees los van de platte pit en daarna in stukjes. Babi Pangang Het Conimex Babi Pangang maaltijdpakket bevat alle smaakmakende ingrediënten. Je hebt alleen nog hamlappen, verse groenten en atjar nodig. Makkelijk en vooral lekker! Roerbakmixen Kant-en-klare mixen voor traditionele wokgerechten: Nasi Speciaal, Bahmi Speciaal, Mihoen Speciaal, Tjap Tjoy, Chinese Mie of Thaise Nasi. Zo makkelijk! Paprika Paprika s geven kleur en een verfijnde smaak aan je gerechten. Je hebt meestal de keuze uit groene, rode en gele paprika s. Atjars Atjar is Maleis voor zoetzure groenten, zoals Atjar Tjampoer en Atjar Taugé. Hun frisse smaak is onderdeel van de rijsttafel en past goed bij andere gekruide Oosterse gerechten
3 Babi Pangang met verse gember Hoofdgerecht voor 4 personen, 680 kcal per persoon, 2856 kj kruidig ca. 20 min. 400 g witte rijst 400 g hamlappen 25 g verse gember 600 g sperzieboontjes ½ el citroensap 6 el Conimex Ketjap Manis 2 tl Conimex Djahé 3 el Conimex Gembersiroop 1 zakje Conimex Babi Pangangsaus 1 Kook de rijst volgens de aanwijzing op de verpakking. 2 Snijd ondertussen het vlees in reepjes. 3 Schil de gember en snijd deze in smalle reepjes. 4 Maak de boontjes schoon. 5 Meng het vlees in een kom met het citroensap, de ketjap, de djahé, de gember en eventueel wat zout en peper. Laat 10 minuten marineren. 6 Verhit een wok, voeg een scheutje olie toe en wok het vlees op een hoog vuur in ca. 8 minuten gaar en krokant. 7 Kook ondertussen de boontjes in ca. 5 minuten in ruim kokend water gaar. 8 Breng 2 dl water en de gembersiroop aan de kook. Doe de sausmix in een schaaltje en voeg het kokende vocht al roerende toe. 9 Verdeel het vlees over 4 warme borden en schenk er wat saus over. Geef de rest van de saus, de boontjes en de warme rijst er apart bij. Op tafel: Bij de Chinees wordt Babi Pangang altijd met Atjar Tjampoer geserveerd. Serveer Babi Pangang thuis ook met Atjar
4 Bahmi Speciaal met kip Hoofdgerecht voor 4 personen, 577 kcal per persoon, 2423 kj kindvriendelijk ca. 30 min. kindvriendelijk Nasi Goreng met saté Hoofdgerecht voor 4 personen, 1099 kcal per persoon, 4616 kj ca. 35 min. ½ zak (250 g) Conimex Mie (nestjes) 400 g kipfilet 300 g preiringen 200 g geraspte wortel 1 ei 1 bakje Conimex Boemboe voor Bahmi Goreng 100 g taugé 1 Kook de mie volgens de aanwijzing op de verpakking. Afgieten in een vergiet, met koud water afspoelen en goed laten uitlekken. 2 Snijd de kipfilet in reepjes. 3 Verhit een wok, voeg een scheutje olie toe en wok de kip 5 minuten. Voeg de prei en de wortel toe en wok deze ca. 3 minuten mee. 4 Klop het ei los en voeg aan de groenten toe en roer tot het ei is gestold. 5 Roer vervolgens ½ dl water en de boemboe door de kip-groenten in de wok. Schep de mie en de taugé erdoor en wok nog 2 minuten. 6 Schep de bahmi in 4 diepe borden of kommen. 400 g witte rijst 400 g varkenslappen 3 el Conimex Wok Marinade 150 g ontbijtspekblokjes 600 g nasigroenten 1 bakje Conimex Boemboe voor Nasi Goreng 1 beker Pinda Satésaus Conimex Atjar Tjampoer Conimex Seroendeng 1 Kook de rijst volgens de aanwijzing op de verpakking. Afgieten, met koud water afspoelen en goed laten uitlekken. 2 Snijd het vlees in blokjes van ca. 2 cm, meng ze met de wok marinade, een paar min. laten staan en rijg ze aan Conimex satéstokjes. 3 Rooster de saté onder de hete grill of in de grillpan in ca. 10 min. aan beide kanten gaar. 4 Verhit een wok en bak spekblokjes in 3 min. uit. 5 Voeg de groenten toe en wok 5 min. mee. Voeg de boemboe en ½ dl water toe. Goed mengen. Schep de rijst erdoor, wok nog 2 min. 6 Verwarm de satésaus volgens de aanwijzing op de verpakking. 7 Verdeel de nasi, saté en atjar op 4 borden. Schep daar wat saus en seroendeng over. Geef de rest van de saus erbij
5 groenten Hoofdgerecht voor 2 personen, 963 kcal per persoon, 4045 kj vegetarisch ca. 30 min. Ku Lo Yuk met prei-paprikamie Hoofdgerecht voor 4 personen, 828 kcal per persoon, 3478 kj kindvriendelijk ca. 25 min. 200 g witte rijst 3 eieren 1 pakje Conimex Mix voor Foo Yong Hai Conimex Wok Olie 300 g grofgesneden roerbakgroenten 1 el fijngehakte koriander 1 Kook rijst volgens aanwijzing op verpakking. 2 Meng in een kom de eieren met de omeletmix (uit het pakje) en 5 el koud water. Goed kloppen. 3 Verhit een scheutje olie in een koekenpan, voeg het eiermengsel toe. Bak de omelet ca. 8 min. totdat de bovenkant wat droog wordt. 4 Verhit ondertussen een wok, voeg een scheutje olie toe en wok de groenten ca. 5 min. op een hoog vuur. Voeg de helft van de koriander toe. 5 Verwarm in een klein steelpannetje al roerende 2½ dl water en de sausmix (uit het pakje). Kook de saus al roerende 1 min. Roer de rest van de koriander erdoor. 6 Leg de omelet op een schaal en schep de groentevulling erop. Sla de omelet dubbel en schenk de warme saus erover. Geef de rijst erbij. 400 g hamlappen 3 paprika s olie (voor bakken en frituren) 300 g gesneden prei 150 g zelfrijzend bakmeel 1 zak (250 g) Conimex Chinese Eiermie 4 el Conimex Atjar Tjampoer 1 blikje (227 g) fruitcocktail 1 zakje Ku Lo Yuk Saus 1 Snijd het vlees in blokjes van ca. 1 cm. Maak de paprika s schoon en snijd in brede repen. 2 Verhit een wok, voeg een scheutje olie toe en wok de prei en paprika op een hoog vuur in 5 min. 3 Roer beslag van bakmeel, 2 dl water en wat zout. 4 Verhit een flinke laag olie in frituurpan tot 180ºC. 5 Kook mie volgens aanwijzing op verpakking. Afgieten en mengen met groenten en 3 el atjar. 6 Breng 1 dl water met 1 dl van de siroop (uit het blikje) aan de kook. Voeg al roerende het kokende water-siroop toe aan de sausmix. Voeg 1 el (goed uitgelekte) atjar en het fruit aan de saus toe. 7 Haal blokjes vlees door het beslag. Laat ze direct in hete olie glijden en frituur ze (6 à 8 tegelijk) bruin en gaar. Laat op keukenpapier uitlekken. 8 Leg Ku Lo Yuk in schaaltjes, schep saus erover. Geef rest van saus en prei-paprikamie er apart bij
6 Loempia speciaal met kip Hoofdgerecht voor 2 personen, 865 kcal per persoon, 3633 kj kruidig ca. 30 min. olie om te bakken en te frituren 200 g kipfilet 300 g bamigroenten met rode peper 1 zakje Conimex Kruidenmix voor Bahmi 8 ontdooide loempiavellen (diepvries) 1 Verhit een flinke laag olie in de frituurpan (180ºC). 2 Snijd de kipfilet in kleine stukjes. Verwijder de zaadjes uit de rode peper uit het pakket en snijd de peper in dunne ringetjes. 3 Verhit een andere wok, voeg een klein scheutje olie toe en wok hierin de kip 5 minuten. Voeg de groenten en de peperringetjes toe en wok 5 minuten mee. Meng de kruidenmix er goed door en warm kort mee. Af laten koelen. 4 Leg in het midden van 4 loempiavellen ¼ van het groente-kipmengsel. Vouw de vellen om de vulling. Leg de andere loempiavellen erover. Vouw de randen onder de loempia en draai de loempia s voorzichtig om. Plak de randen dicht met een heel klein beetje water. 5 Bak de loempia s een voor een in de hete olie, in een paar minuten, rondom goudbruin en knapperig. Laat ze op keukenpapier uitlekken. Serveer met het Conimex loempia-dipsausje van ½ dl Conimex Ketjap Manis, 2 tl Sambal Oelek, 1 el Gembersiroop, ½ el azijn en eventueel een fijngesneden gekonfijt gemberbolletje
7 Tjap Tjoy met krab en peterselierijst Hoofdgerecht voor 4 personen, 460 kcal per persoon, 1932 kj kindvriendelijk ca. 20 min. Noedelsoep met lente-uitjes en gamba s Hoofdgerecht voor 2 personen, 584 kcal per persoon, 2453 kj ca. 15 min. 350 g witte rijst 600 g grove wokgroenten 1 pakje Conimex Mix voor Tjap Tjoy 150 g krabstukjes of surimi 3 el fijngehakte peterselie 1 Kook de rijst volgens de aanwijzing op de verpakking. 2 Verhit een wok, voeg een scheutje olie toe en wok de groenten 2 minuten op een hoog vuur. Strooi de mix (uit het pakje) over de groenten en voeg 5 dl koud water toe. Roer het goed door en laat het ca. 5 minuten zachtjes pruttelen. Schep de krab door de tjap tjoy. 3 Meng de warme rijst met de peterselie, 1 el olie en naar smaak zout en peper. Verdeel de rijst over 4 borden en schep de tjap tjoy erop. Variatie: De wokgroenten kunnen worden vervangen door verschillende groenten zoals paksoi, wortel, peultjes, paprika. Ook lekker met gekookte garnalen in plaats van krab of surimi. 3 lente-uitjes 100 g kerstomaatjes 1 visbouillontablet 200 g rauwe gepelde gamba s 300 g gesneden spitskool 6 el Conimex Woksaus Indonesische Zoete Soja ½ zak Conimex Wok Noedels 1 Snijd de lente-ui in stukjes. 2 Verwijder de kroontjes van de tomaatjes en was ze. 3 Breng 750 ml water met de bouillontablet aan de kook. Roer tot de tablet is opgelost. 4 Verhit een wok, voeg een klein scheutje olie toe en wok de gamba s 2 minuten. Voeg de spitskool toe en wok 1 minuut. 5 Voeg de woksaus toe en wok nog 1 minuut. 6 Voeg de bouillon toe en laat aan de kook komen. Voeg zodra deze kookt de lente-ui, de kerstomaatjes en de noedels toe en laat 2 minuten meekoken. 7 Schep de noedelsoep in 2 kommen
8 Chinese bahmi met doperwtjes Hoofdgerecht voor 4 personen, 574 kcal per persoon, 2411 kj kindvriendelijk ca. 25 min. kindvriendelijk Chinese Zoetzuur met kip Hoofdgerecht voor 4 personen, 591 kcal per persoon, 2482 kj ca. 25 min. 1 zak (250 g) Conimex Chinese Eiermie 1 pakje Conimex Mix voor Chinese Mie 300 g bamigroenten 300 g doperwtjes (diepvries) 4 el Conimex Ketjap Manis 150 gram hamblokjes 1 Kook de mie volgens de aanwijzing op de verpakking. Afgieten in een vergiet, met koud water afspoelen en goed laten uitlekken. 2 Meng ondertussen de groentemix (uit het pakje) met ½ dl kokend water en laat het tenminste 10 min. staan. 3 Verhit een wok, voeg een scheutje olie toe en wok de groenten 3 min. Voeg de doperwtjes toe en wok deze ca. 3 min. mee. 4 Voeg de gewelde groentemix, de mie en kruidenmix (uit het pakje) toe en wok 2 min. mee. Voeg de ketjap en de ham toe en wok nog 2 min. 5 Schep de Chinese bahmi op 4 borden. 400 g kipfilet 1 pakje Conimex Mix voor Chinese Zoetzuur ½ zak (250 g) Conimex Mie (nestjes) 1 paksoi 2 tomaten 6 lente-uitjes 1 (rijpe) mango 1 Snijd de kipfilet in stukjes. 2 Roer de inhoud van het zakje marinademix (uit het pakje) met 2 eetlepels olie glad. Voeg stukjes kip toe, meng het goed en laat het 15 min. trekken. 3 Kook de mie volgens de aanwijzing op de verpakking. Afgieten en goed laten uitlekken. 4 Maak de paksoi schoon en snijd in repen. Snijd de tomaten in partjes en lente-uitjes in ringetjes. 5 Verwijder de platte pit en schil de mango, snijd het vruchtvlees in blokjes. 6 Wok de kip in een hete, droge wok 3 min. 7 Voeg de paksoi, tomaten, mangoblokjes, 3½ dl water en sausmix (uit het pakje) toe. Breng het gerecht al roerende aan de kook en laat het 8 min. zachtjes pruttelen. 8 Schep mie en Chinese zoetzuur met kip op 4 borden. Bestrooi met de lente-uitjes
9 Index van A tot Z A Ajam Pinda Saté met rode ui 72 B Babi Ketjap met sinaasappel 69 Babi Pangang met verse gember 87 Bahmi Speciaal met kip 88 C Chinese bahmi met doperwtjes 96 Chinese Five Spicerijst met shii-takes 33 Chinese garnalentoast met sesam 39 Chinese Zoetzuur met kip 97 Citroenkip met sambalspinazie 68 F Five Spice garnalen met citroenrijst 81 G Gado Gado met bloemkool en kroepoek 58 Gekruid rundvlees met shii-takes 67 Gele amandelrijst met vleesreepjes 37 Gestoomde Five Spice kipreepjes 57 Gestoomde shii-takes met kokos 57 Gewokte kerriecashewnoten 75 Gewokte kerriekip met peultjes 79 Gewokte knoflookrijst met ketjapkip 32 Gewokte nasi met limoen en spekjes 35 Gewokte pinda-nasi met koriander 44 Gewokte Tjap Tjoy met gemberrijst 63 Gewokte vleesreepjes met ananas 77 K Kerriegroenten met noten en kip 49 Knoflook koriander kippen-noedelsoep 41 Knoflookboontjes met sambalvis 54 Krokante garnalen 75 Kruidige kip met komijnworteltjes 76 L Loempia speciaal met kip 93 M Minikipsaté met sambal-satésaus 39 N Nasi Goreng met saté 89 Noedelsoep met lente-uitjes en gamba s 95 P Paksoi met citroensaus en ketjapvlees 50 Pekingmie met knoflook en sesam 36 R Red currynoedels met garnalen 31 S Sajoer met sambalrijst en kip 61 Sajoer van spitskool met kokosgehakt 55 Satékroepoek met ananasdip 75 Shanghai Wok Roll met banaan 80 Slablaadjes met teriyaki-kip 57 Surimispiesjes met Oestersaus 75 Sweet & Sour mango Wok Roll 57 Sweet & Sour mie met krokante vis 40 Sweet Chili tomaten met kip 59 T Teriyaki prei met mango en biefstuk 62 Teriyaki zalm en muntrijst 73 Tjap Tjoy met krab en peterselierijst 94 V Visballetjes met pinda s 39 Visfilet in sambal-tomatensaus 71 Vurige gehaktschijfjes 39 W Wok Roll met kerriepaddenstoelen 53 Wokmie met gember en mango 43 Wortelcurry met kokos en vissaté 51 Z Zoete Sojamihoen met kip en ananas
10 Index op soort gerecht Rijst Gewokte knoflookrijst met ketjapkip 32 Chinese Five Spicerijst met shii-takes 33 Gewokte nasi met limoen en spekjes 35 Gele amandelrijst met vleesreepjes 37 Gewokte pinda-nasi met koriander 44 Kerriegroenten met noten en kip 49 Wortelcurry met kokos en vissaté 51 Sajoer van spitskool met kokosgehakt 55 Gado Gado met bloemkool en kroepoek 58 Sajoer met sambalrijst en kip 61 Teriyaki prei met mango en biefstuk 62 Gewokte Tjap Tjoy met gemberrijst 63 Citroenkip met sambalspinazie 68 Visfilet in sambal-tomatensaus 71 Teriyaki zalm en muntrijst 73 Gewokte vleesreepjes met ananas 77 Five Spice garnalen met citroenrijst 81 Babi Pangang met verse gember 87 Nasi Goreng met saté 89 Tjap Tjoy met krab en peterselierijst 94 Noedels Red currynoedels met garnalen 31 Pekingmie met knoflook en sesam 36 Sweet & Sour mie met krokante vis 40 Knoflook koriander kippen-noedelsoep 41 Wokmie met gember en mango 43 Zoete Sojamihoen met kip en ananas 45 Paksoi met citroensaus en ketjapvlees 50 Knoflookboontjes met sambalvis 54 Sweet Chili tomaten met kip 59 Gekruid rundvlees met shii-takes 67 Babi Ketjap met sinaasappel 69 Ajam Pinda Saté met rode ui 72 Kruidige kip met komijnworteltjes 76 Gewokte kerriekip met peultjes 79 Bahmi Speciaal met kip 88 Noedelsoep met lente-uitjes en gamba s 95 Chinese bahmi met doperwtjes 96 Chinese Zoetzuur met kip 97 Groenten Kerriegroenten met noten en kip 49 Paksoi met citroensaus en ketjapvlees 50 Wortelcurry met kokos en vissaté 51 Wok Roll met kerriepaddenstoelen 53 Knoflookboontjes met sambalvis 54 Sajoer van spitskool met kokosgehakt 55 Slablaadjes met teriyaki-kip 57 Gestoomde shii-takes met kokos 57 Sweet & Sour mango Wok Roll 57 Gado Gado met bloemkool en kroepoek 58 Sweet Chili tomaten met kip 59 Sajoer met sambalrijst en kip 61 Teriyaki prei met mango en biefstuk 62 Gewokte Tjap Tjoy met gemberrijst 63 Loempia speciaal met kip 93 Chinese bahmi met doperwtjes 96 Chinese Zoetzuur met kip 97 Vis en garnalen Red currynoedels met garnalen 31 Visballetjes met pinda s 39 Chinese garnalentoast met sesam 39 Sweet & Sour mie met krokante vis 40 Wortelcurry met kokos en vissaté 51 Knoflookboontjes met sambalvis 54 Visfilet in sambal-tomatensaus 71 Teriyaki zalm en muntrijst 73 Krokante garnalen 75 Surimispiesjes met Oestersaus 75 Five Spice garnalen met citroenrijst 81 Tjap Tjoy met krab en peterselierijst 94 Noedelsoep met lente-uitjes en gamba s 95 Kip Gewokte knoflookrijst met ketjapkip 32 Pekingmie met knoflook en sesam 36 Minikipsaté met sambal-satésaus 39 Knoflook koriander kippen-noedelsoep 41 Zoete Sojamihoen met kip en ananas 45 Slablaadjes met teriyaki-kip 57 Gestoomde Five Spice kipreepjes 57 Sweet Chili tomaten met kip 59 Sajoer met sambalrijst en kip 61 Citroenkip met sambalspinazie 68 Ajam Pinda Saté met rode ui 72 Kruidige kip met komijnworteltjes 76 Gewokte kerriekip met peultjes 79 Bahmi Speciaal met kip 88 Loempia speciaal met kip 93 Chinese Zoetzuur met kip 97 Vlees Chinese Five Spicerijst met shii-takes 33 Gewokte nasi met limoen en spekjes 35 Gele amandelrijst met vleesreepjes 37 Vurige gehaktschijfjes 39 Wokmie met gember en mango 43 Paksoi met citroensaus en ketjapvlees 50 Wok Roll met kerriepaddenstoelen 53 Sajoer van spitskool met kokosgehakt 55 Teriyaki prei met mango en biefstuk 62 Gewokte Tjap Tjoy met gemberrijst 63 Gekruid rundvlees met shii-takes 67 Babi Ketjap met sinaasappel 69 Gewokte vleesreepjes met ananas 77 Shanghai Wok Roll met banaan 80 Babi Pangang met verse gember 87 Nasi Goreng met saté 89 Chinese bahmi met doperwtjes 96 Vegetarisch Gewokte kerriecashewnoten
11 Index op soort gerecht Colofon Ei Gewokte pinda-nasi met koriander 44 Gado Gado met bloemkool en kroepoek 58 Hoofdgerechten Red currynoedels met garnalen 31 Gewokte knoflookrijst met ketjapkip 32 Chinese Five Spicerijst met shii-takes 33 Gewokte nasi met limoen en spekjes 35 Pekingmie met knoflook en sesam 36 Gele amandelrijst met vleesreepjes 37 Sweet & Sour mie met krokante vis 40 Knoflook koriander kippen-noedelsoep 41 Wokmie met gember en mango 43 Gewokte pinda-nasi met koriander 44 Zoete Sojamihoen met kip en ananas 45 Kerriegroenten met noten en kip 49 Paksoi met citroensaus en ketjapvlees 50 Wortelcurry met kokos en vissaté 51 Wok Roll met kerriepaddenstoelen 53 Knoflookboontjes met sambalvis 54 Sajoer van spitskool met kokosgehakt 55 Gado Gado met bloemkool en kroepoek 58 Sweet Chili tomaten met kip 59 Sajoer met sambalrijst en kip 61 Teriyaki prei met mango en biefstuk 62 Gewokte Tjap Tjoy met gemberrijst 63 Gekruid rundvlees met shii-takes 67 Citroenkip met sambalspinazie 68 Babi Ketjap met sinaasappel 69 Visfilet in sambal-tomatensaus 71 Ajam Pinda Saté met rode ui 72 Teriyaki zalm en muntrijst 73 Kruidige kip met komijnworteltjes 76 Gewokte vleesreepjes met ananas 77 Gewokte kerriekip met peultjes 79 Shanghai Wok Roll met banaan 80 Five Spice garnalen met citroenrijst 81 Babi Pangang met verse gember 87 Bahmi Speciaal met kip 88 Nasi Goreng met saté 89 Loempia speciaal met kip 93 Tjap Tjoy met krab en peterselierijst 94 Noedelsoep met lente-uitjes en gamba s 95 Chinese bahmi met doperwtjes 96 Chinese Zoetzuur met kip 97 Finger food Vurige gehaktschijfjes 39 Minikipsaté met sambal-satésaus 39 Visballetjes met pinda s 39 Chinese garnalentoast met sesam 39 Slablaadjes met teriyaki-kip 57 Gestoomde shii-takes met kokos 57 Sweet & Sour mango Wok Roll 57 Gestoomde Five Spice kipreepjes 57 Krokante garnalen 75 Gewokte kerriecashewnoten 75 Satékroepoek met ananasdip 75 Surimispiesjes met Oestersaus 75 Uitgever Conimex, Rotterdam Concept Pepper & Salt, Amstelveen Productie Pepper & Salt, Amstelveen Redactie Laura Holleman, Jiske Barten, Jochem Hes, José van Mil, Nadia Zerouali Culinary Direction José van Mil Art direction Pim Smit Fotografie Henk Brandsen Styling Jan Willem van Riel/De Stijlbrouwerij Culinaire realisatie Hanneke Boers, José van Mil, Nadia Zerouali Receptuur José van Mil, Nadia Zerouali Receptuurtests Anneke Knevelbaard-Meiring Voedingswaarden Bob Mulder Teksten Paul Somberg Technische eindredactie Jacqueline Retel Prepress De Schutter Neroc, Capelle a/d IJssel Drukwerk Koninklijke Drukkerij Broese & Peereboom, Breda Copyright Conimex, Rotterdam Niets uit deze uitgave mag worden verveelvoudigd en/of openbaar worden gemaakt, door middel van druk, fotokopie, microfilm, internet of welke wijze dan ook, zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van de uitgever
Vis, garnalen, kip en vlees
Vis, garnalen, kip en vlees Zo n beetje alles wat je lekker vindt, kun je wokken: vis (bij voorkeur stevige soorten als zalm, tonijn en pangasius), mosselen, garnalen en inktvis! En ga je liever voor vlees:
Nadere informatieRijst en noedels als basis
Moderne wokgerechten Iedereen houdt van gezond en lekker eten. Alleen wil je het wel snel en gemakkelijk kunnen maken. Daarom is wokken helemaal van deze tijd, want in de kortste keren heb je heerlijke
Nadere informatieGroenten. Olympische wokgroenten. Wok Olie Wok Olie is samengesteld
Groenten Het is belangrijk om dagelijks voldoende groenten te eten. Daar zitten namelijk belangrijke bouwstoffen voor je lichaam in! Met wokken komt dat goed uit. Doordat de groenten in de wok snel verhit
Nadere informatie12 Makkelijke wokrecepten met de echte smaak van het Oosten. Gezond Makkelijk en Snel Echt Oosters
12 Makkelijke wokrecepten met de echte smaak van het Oosten. Gezond Makkelijk en Snel Echt Oosters De wereld van wokken Wokken past helemaal in deze tijd. Het is een geweldige kooktechniek: gezond, supermakkelijk,
Nadere informatieWEEK 1 1200 KCAL DAG 1
DAG 1 Gebakken groente met ei. Magere kwark Bak 1 opscheplepel gesneden rode paprika en 1 opscheplepel champignons met een eetlepel olijfolie. Voeg daar vervolgens 2 eieren bij en bak alles al roerend
Nadere informatieFilo- Pangsit Goreng - gevulde deegvelletjes. Ingrediënten 4 personen
Filo- Pangsit Goreng - gevulde deegvelletjes pangsit saus 1 stuks sjalot 1 dl water 1 teen knoflook 50 gram goela djawa 300 gram kleine garnalen 2 tl gemberpoeder 1 eetl olie 1 eetl azijn 1 stuks ei 1
Nadere informatie2 Zet de wok op een wokbrander
Wokcursus Wokken is echt heel gemakkelijk. Je leert het zó! Blijf dus niet langs de lijn staan, maar zorg dat ook jij kunt wokken. Hier laten we je zien hoe makkelijk het is om dat zelf thuis te doen.
Nadere informatieRecepten met superfood- pasta s van RAWPASTA & SLIMSAUCE
50 SECONDEN SMOOTHIE ½ zakje RawPasta of RawRice 1 banaan 6-7 aardbeien 250 ml halfvolle melk (lactosevrij alternatief: 250 ml haverdrank naturel) 1. Spoel de RawPasta of RawRice af onder stromend water
Nadere informatieKoolhydraatrijke recepten werkt voor de zorg
...lekkere recepten voor in de nachtdienst Koolhydraatrijke recepten werkt voor de zorg Koolhydraatrijke recepten Bewezen is dat koolhydraatrijke voeding vanaf ongeveer de tweede helft van de nachtdienst
Nadere informatieGestoomde scholrolletjes
Gestoomde scholrolletjes 5 stuks scholfilet Garnalen gepeld 3 lente uitjes alleen het groene deel 2 tl maïzena 1 tl sake Snijd de filets in de lengte doormidden. Bak de garnalen en snijd ze heel klein,
Nadere informatieHier vind u een aantal voorbeelden van caloriearme maaltijden.
Hier vind u een aantal voorbeelden van caloriearme maaltijden. Vispakketje met prei Verwarm de oven voor op 200 C. Wrijf de tilapiafilet in met rozemarijn en peper. Snijd de prei in 1 cm brede schuine
Nadere informatieSUGARCHALLENGE! LARGE programma. Voor een suikervrije, gezonde JIJ! Basismenu s. Dag 27+28
SUGARCHALLENGE! LARGE programma Voor een suikervrije, gezonde JIJ! Basismenu s Dag 27+28 Dag 27 Ontbijt: broodje geitenkaas 1 portie roggebrood, crackers of zuurdesembrood (of glutenvrij; kastanjecrackers
Nadere informatieRecepten pre operatief dieet. Pannenkoekjes met vers fruit naar keuze
Recepten pre operatief dieet Pannenkoekjes met vers fruit naar keuze (1 persoon) 2 eiwitten 2 eetlepels kokosnoot meel 50 gram magere yoghurt 25 gram vanille eiwit poeder ½ theelepel bakpoeder Olijfolie
Nadere informatieTomatensoep. Eet smakelijk. Muffins. Nodig:
Tomatensoep Nodig: 1 liter water. 1 kilo rijpe tomaten. 2 groentebouillonblokjes. 1 prei of klein zakje soepgroente. Vermicelli. 1. Doe het water in de pan en breng het aan de kook. 2. Was en snij de tomaten
Nadere informatieWokken in 5 stappen. Eet smakelijk! Voor inspiratie zie je op de pagina s hierna heerlijke recepten! Stap 1. Stap 2. Stap 3. Stap 4.
Wokboek Wokken in 5 stappen Om te wokken ben je eigenlijk helemaal geen recept nodig. Met deze 5 stapen zet je altijd een lekkere maaltijd op tafel! Stap 1 Verwarm de wok met wokolie. Stap 2 Voeg vlees
Nadere informatie4 personen 500 g droge groene erwten, 1 nacht geweekt in 2 l water / 4 runderbouillonblokjes / 2 uien, in stukken /
1 JANUARI 4 personen 500 g droge groene erwten, 1 nacht geweekt in 2 l water / 4 runderbouillonblokjes / 2 uien, in stukken / 3 wortels, in stukken / ca. 250 g zuurkoolspek, in grove stukken Kook in een
Nadere informatieAziatische Gravad Lax
Tamarinde Ketchup Ingrediënten: 250ml Tamarinde paste 2 eetlepels vissaus 2 eetlepels sojasaus 2 eetlepels rijstazijn 2 eetlepels suiker 2 tenen knoflook, fijngesneden 2 theelepels fijngesneden Jalapeno
Nadere informatieEXPERIENCE OUTSIDE-IN. Recept 1. Wat en hoe beweegt jouw doelgroep? Viskoekjes met spicy korianderdip - 20 personen
Recept 1 Viskoekjes met spicy korianderdip - 20 personen spicy korianderdip 2 groene Spaanse pepers, ontzaad en fijngesneden 2 groene paprika, ontzaad en gesneden 2 tenen knoflook, geraspt 4 cm verse gember,
Nadere informatieRecept vegan sate 250 gram tempeh sap van halve citroen 3 el sojasaus 1 el ketjap manis snuf chilipoeder 1 el kurkuma rijst voor 2 personen bakje vegan satesaus 4 el gebakken uitjes salade of roerbakgroente
Nadere informatieBarbecue. Overheerlijke recepten
Barbecue Overheerlijke recepten Het is geen ingrediënt, maar een techniek: barbecueën. Maar de smaak ervan hoort wel degelijk bij een seizoen: de zomer! Vandaar dat we voor de barbecue graag een plaats
Nadere informatieKOOLHYDRAATARM 10AFSLANK RECEPTEN
KOOLHYDRAATARM 10AFSLANK RECEPTEN Alsjeblieft, hierbij ontvang je mijn favoriete koolhydraatarme gerechten. Alle recepten zijn voor 1 persoon. Onder elk recept vind je de voedingswaarden voor elk recept,
Nadere informatieGerechten Koken met Kids 2014
Gerechten Koken met Kids 2014 Mini pizzaatjes Ingrediënten voor 9 pizza slices Pizzadeeg (kant en klaar) Pizza/Pastasaus 1 zakje Kaas/Parmezaanse kaas 1 pakje Ham 1 pakje Salami 1 blikje Ananas 1 Paprika
Nadere informatieKippenbouten met limoen en gebakken krieltjes
1 Kippenbouten met limoen en gebakken krieltjes Aantal personen: 4 Voorbereidingstijd (min): 15 Bereidingstijd (min): 55 4 kippenbouten 4.5 eetlepels Vloeibare boter 750 g voorgekookte krielaardappeltjes
Nadere informatieVoorwoord. Ik wens jullie veel fijne maaltijden toe. Een wielewaal vrijwilliger.
Voorwoord. In dit recepten boek vind je vele makkelijke recepten en een duidelijke bereidingswijze. Dit recepten boek heeft al menige maaltijd tijdens een wielewaal vakantie tot een groot succes gemaakt.
Nadere informatiebospaddenstoelensoep
bospaddenstoelensoep * VOORBEREIDEN (dag voor het kerstdiner): * Week de gedroogde paddenstoelen 15 minuten in water. * Snipper de ui en pers of snijd de knoflook fijn. Snijd de bleekselderij in kleine
Nadere informatiezonder salade (groenten) tot 1400 kcal, met salade (groenten) 1400-200
4 kipfilets 4 theel crema van zongedroogde tomaat (potje 140gr) 4 takjes basilicum (bakje 15 gr) 3 el olijfolie 4 semi-zongedroogde tomaten, zeer fijn gesneden Vershoudfolie Cocktailprikkers 1. Voorbereiden
Nadere informatieCarnavalsmenu Februari **** Carnavalssoep. **** Dreumelvlees Steppegras Vastelaovend-wok. **** Alaaftoetje
Carnavalsmenu Februari 2019 Carnavalssoep Dreumelvlees Steppegras Vastelaovend-wok Alaaftoetje Carnavalssoep 125 gr. Spekblokjes 500 gr. Gehakt 1 gele paprika 1 groene paprika 1 rode paprika 1 klein blikje
Nadere informatieGerechten met vis. Receptengids. online
Gerechten met vis Receptengids PlusOnline stelt in het samenwerking met het Voedingscentrum iedere maand een receptenboekje samen. Bent u gek op vis? Dan is dit derde boekje echt iets voor u! Een visje
Nadere informatieWokken & Zo. Kijk voor meer informatie en recepten op www.conimex.nl
Wokken & Zo De meest populaire wokgerechten die je zelf thuis kunt maken, plus veel inspirerende nieuwe wokgerechten. Met de authentieke Aziatische smaak. Snel en simpel, veelzijdig en verrassend. Kijk
Nadere informatieE-Book 7 NEXT STEP LIGHT RECEPTEN. NOG MEER kilo s verliezen!
E-Book 7 NEXT STEP LIGHT RECEPTEN NOG MEER kilo s verliezen! Dit ebook is gemaakt je een extra boost te geven met behulp van een aantal producten bij onder andere het BELONINGS pakket. Deze recepten hebben
Nadere informatieKookworkshop SSgN Receptenboekje
Kookworkshop SSgN Receptenboekje Dit receptenboekje bevat 6 recepten. Deze recepten komen uit het Sporterskookboek (Harms-Aris & Geerets, 2006) en bevatten allemaal weinig vet, voldoende eiwit en ruimschoots
Nadere informatieKerstrecept 600 kcal, vlees Oosterse Kalkoendijfilet 4 personen, 314 kcal per persoon. Ingrediënten: Bereiding:
Kerstrecept 600 kcal, vlees Oosterse Kalkoendijfilet 4 personen, 314 kcal per persoon 500 g (biologische) kalkoendijfilet 4 eetlepel Japanse sojasaus, minder zout 1 eetlepel rijstazijn 1 eetlepel Chinees
Nadere informatie10 Luxe Afslank Recepten
10 Luxe Afslank Recepten Dieetsnel.nl Kees van Hessel Recept 1 Omelet met kampernoelies 10 tot 15 minuten 1 pers - 2 eieren - 250 gram kampernoelies - sjalotjes - peterselie - peper & zout Borstel de kampernoelies(champignons)
Nadere informatieKippenbouten met limoen en gebakken krieltjes
1 Kippenbouten met limoen en gebakken krieltjes Aantal personen: 4 Voorbereidingstijd (min): 15 Bereidingstijd (min): 55 4 enkele kipfilets zout peper 1 ui Boter - Vloeibaar 1 glas witte wijn 0.5 blokje
Nadere informatieBGN Kerstmenu 2014. Voorgerecht Geroosterde witlof met peer en hazelnoten. Hoofdgerecht Varkenshaas met Ardennerham en rucola
BGN Kerstmenu 2014 Voorgerecht Geroosterde witlof met peer en hazelnoten Hoofdgerecht Varkenshaas met Ardennerham en rucola Bijgerecht Sperziebonen met tomaat Dessert Homemade bosvruchtenijs Met dank aan
Nadere informatieverzorging CSPE BB 2016
verzorging CSPE BB 2016 bijlage recepten gebonden soep en boerenomelet varianten a varianten b PB-0711-b-16-1-b 1 / 5 lees verder variant a Gebonden kerriesoep ingrediënten voor twee personen 1 ei 30 gram
Nadere informatieLekker koken met rijst. Receptenboekje
Lekker koken met rijst Receptenboekje Nederlanders zijn echte aardappel- en broodeters. Toch staat ook rijst regelmatig op ons menu. Rijst is een bron van meervoudige koolhydraten, eiwitten, B-vitamines
Nadere informatieLekker-eten-menu Januari 2019
Lekker-eten-menu Januari 2019 Londonderry soep Nasi Goreng Kipsaté met pindasaus Gevulde appel uit de oven Londonderry soep (4 pers.) Ingrediënten 40 gr. boter 1 ui 1 tl. kerrie 40 gr. bloem 1 l. water
Nadere informatieAardappelen/ pasta/rijst
Boodschappenlijstje vrouw Intensive - week 3 FASE B = afvallen en overstappen op een evenwichtig eetpatroon met ca. 700 900 kcal Intensive producten 14 porties Intensive Shakes, Pudding of Muesli Groenten
Nadere informatieChinees vool beginnels
Mini-loempia s Chinese tomatensoep Nasi Goreng speciaal Buñuelos Smakelijk Aperitief Mini-loempia s Ingrediënten: (8p.) 500 gr varkensgehakt 500 gr prei 500 gr sojascheuten 500 gr geraspte wortelen 44
Nadere informatieHeerlijke pompoensoep met gebakken brood
SOEPEN INHOUD SOEPEN Heerlijke pompoensoep met gebakken brood... 3 Heerlijke rundvlees of tomaten soep met croutons... 4 Kippige tomaten soep... 5 Maaltijd soep op z n Spaans... 6 Oud Hollandse erwtensoep...
Nadere informatieMosselen. Overheerlijke recepten. @dekamarkt of @dekawijnmarkt. facebook.com/ dekamarkt. www.dekamarkt.nl. Klantenservice 0251-276628
Mosselen @dekamarkt of @dekawijnmarkt www.dekamarkt.nl facebook.com/ dekamarkt Klantenservice 0251-276628 Overheerlijke recepten Sappige mosselen met lekkere saus, daar eet iedereen zijn vingers bij op!
Nadere informatieBeenhamsalade met warme appeltjes en abrikozen.
Beenhamsalade met warme appeltjes en abrikozen. 2 stevige friszure appels (rode) 25 gr. boter of olie 1 zakje gemengde sla. 300 gram beenham in reepjes 2 el abrikozen in stukjes 3 el olie 1 el citroensap
Nadere informatieDANNY JANSEN Rendang vlees voor broodje Danny
DANNY JANSEN Rendang vlees voor broodje Danny - 1,5 kilogram runderstoofvlees - 1 rode peper - 1 rawit (is een kleine peper) - 2 uien - 4 knoflooktenen - 6 kemirinoten - 1 eetlepel verse koriander - 3
Nadere informatieRasa Sayang Afhaalmenu
Rasa Sayang Afhaalmenu Wisselend maandmenu (3-4 pers.) (zie folder of website) 22,00 VOORGERECHTEN 1 Loempia (Indonesisch, met varkensvlees, 2 stuks) 3,30 1a Chinese loempia speciaal (groot) 3,30 1b Mini
Nadere informatiegezond Gratis Gratis recepten recepten gezonde nummer 1 in gezondheid
BBQ gezond 9 0 Gratis Gratis gezonde gezonde recepten recepten nummer Smullen van de barbecue Wat is er gezelliger op een lekkere zomerse dag dan buiten eten? In veel tuinen wordt de barbecue uit de schuur
Nadere informatieGEBAKKEN RUNDVLEES MET OOSTERSE GROENTEN
GEBAKKEN RUNDVLEES MET OOSTERSE GROENTEN 100 gram Zero Rice 100 gram runderbiefstuk 120 gram wortels 100 gram peultjes 1 rode ui 1 teentje knoflook 1 eetlepel balsamico azijn 1 thleelepel honing verse
Nadere informatieAfhaalprijslijst ROYAL OCEAN
Afhaalprijslijst ROYAL OCEAN Mogen wij u de onderstaande benamingen even uitleggen: 1. Yuk = varkensvlees 2. Kai = kippenvlees 3. Ngau = rundvlees 4. Ha = garnalen 5. Chinese scherpe saus = bruine sojabonen
Nadere informatieMaandag : Augustus : Een reis door het Oosten. Amuse Aziatische snackballetjes. Voorgerecht Vietnamese springrols met pickles.
Maandag : Augustus 2018 Thema : Een reis door het Oosten. Amuse Aziatische snackballetjes Voorgerecht Vietnamese springrols met pickles Soep Pho Ga Hoofdgerecht Saté Babi, witte rijst & Tjap Tjoy Nagerecht
Nadere informatieHEERLIJKE SPICY ZOETE AARDAPPEL SALADE
www.livingthegreenlife.nl HEERLIJKE SPICY ZOETE AARDAPPEL SALADE Bereidingstijd 20 minuten Baktijd 30 minuten Portie voor 4 personen Benodigdheden oven, keukenmachine Ingrediënten Ingrediënten groene rijst
Nadere informatieVegetarische gerechten door Gery Mulder uit de ANBO Nieuwsbrief 2011. Aardappelgerecht(februari)... 1. Natte preipot(april)... 2
Vegetarische gerechten door Gery Mulder uit de ANBO Nieuwsbrief 2011 Aardappelgerecht(februari)... 1 Natte preipot(april)... 2 Courgettesoep(mei)... 3 Rabarber met een variatie(juli-augustus)... 4 Meloensalade(september)...
Nadere informatieRoerei met champignons
1 Roerei met champignons Voor 1 persoon 1 EL boter, ghee, kokos- of olijfolie ½ rode paprika en 1 tomaat in blokjes of ½ ui en 10 kleine champignons in plakjes 3 eieren Zout, peper 1. 1 EL boter verhitten
Nadere informatieMYFOODCOACH RECEPTEN WEEK 2. Vragen over de recepten? Mail naar
MYFOODCOACH RECEPTEN WEEK 2 Groentelasagna 1. Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd de aubergines in dunne lange plakken. 2. Leg de aubergines even kort in een pan met wat olie en besprenkel ze met
Nadere informatiePittige paprika-tomatensoep. voor- of lunchgerecht 4 personen bereidingstijd: 30 minuten. Ingrediënten
Pittige paprika-tomatensoep voor- of bereidingstijd: 30 minuten 2 teentjes knoflook 750 gram zoete kerstomaatjes (of andere rijpe tomaten in stukjes) 6 eetlepels olijfolie 2 kleine rode uien 1 grote rode
Nadere informatieWeekmenu 3. Maandag Heldere runderbouillon Gebakken kippenlevertjes Gekookte aardappelen Rode kool met appeltjes*
Weekmenu 3 Maandag Heldere runderbouillon Gebakken kippenlevertjes Gekookte aardappelen Rode kool met appeltjes* Dinsdag Koolvispakketjes* Rijst Snijbonen Halfvolle biogardeyoghurt Woensdag Witlofschuitjes*
Nadere informatiemet rijst Gratis Recepten gezonde
Recepten met rijst 11 Gratis gezonde recepten Recepten met rijst Nederlanders zijn echte aardappel- en broodeters. Toch staat ook rijst regelmatig op ons menu. Rijst is een bron van meervoudige koolhydraten,
Nadere informatieKerstmenu RECEPTEN. borrel & brunch
Kerstmenu borrel & brunch Ingrediënten (10 personen): Wortelsoepje Italiaans in een glaasje borrelhapje 1 ui 1 teentje knoflook 1 stengel bleekselderij 400 g winterwortels 1 el olijfolie 500 ml bouillon
Nadere informatieSUGARCHALLENGE! LARGE programma. Voor een suikervrije, gezonde JIJ! Basismenu s. Dag 11+12
SUGARCHALLENGE! LARGE programma Voor een suikervrije, gezonde JIJ! Basismenu s Dag 11+12 Dag 11 Ontbijt: Ontbijtrepen 1 portie dessertlepels pittenmix (zonnebloem- en pompoenpitten gemengd) 2 sneetjes
Nadere informatierecepten Gratis recepten heerlijke
Vis recepten 10 Gratis heerlijke recepten Heerlijke visgerechten PlusOnline stelt in samenwerking met het Voedingscentrum gezonde receptenboekjes samen. Bent u gek op vis? Dan is dit boekje echt iets voor
Nadere informatieVergeten recepten. Ideeën en inspiratie. www.weekvandesmaak.be
Vergeten recepten Ideeën en inspiratie www.weekvandesmaak.be SOEP VAN PASTINAAK EN WORTEL MET GEKRUIDE YOGHURT Benodigdheden (voor 6 personen) 1 ui 625 g pastinaak 500 g wortelen kippenbouillon 90 g gewone
Nadere informatieMakkelijke camping recepten
Makkelijke camping recepten lekker handig als je geen zin hebt om uitgebreid te koken Door de redactie van Stofzuigerzen Dit eboek is een uitgave van Stofzuigerzen Je bent vrij om dit eboek te delen met
Nadere informatieWeekmenu 2. Maandag Heldere kippensoep Macaroni met tonijnsaus* Komkommersalade
Weekmenu 2 Maandag Heldere kippensoep Macaroni met tonijnsaus* Komkommersalade Dinsdag Gegrilde ribkarbonade Aardappelpuree Groene kool Magere kwark met muesli* Woensdag Chili sin carne* Citrusfruitsalade
Nadere informatieWarm notenontbijt Met Griekse yoghurt en honing
Warm notenontbijt Met Griekse yoghurt en honing Spoel de Quinoa voor dat je hem gebruikt eerst goed af, dit ivm met het waslaagje.doe het water en de Quinoa in een middel grote pan en breng aan de kook.
Nadere informatiegezond Gratis Gratis recepten recepten gezonde
BBQ gezond 9 01 Gratis Gratis gezonde gezonde recepten recepten Smullen van de barbecue Wat is er gezelliger op een lekkere zomerse dag dan buiten eten? In veel tuinen wordt de barbecue uit de schuur gehaald.
Nadere informatieAFHAAL SOEPEN VOOR EN BIJGERECHTEN
AFHAAL SOEPEN 1. Kippensoep 2,80 2. Tomatensoep 2,80 3. Wantansoep 4,20 (pasteitjes gevuld met varkensvlees en groenten in een lichte bouillon) 4,20 4. Sun Lat soep (zuur pikante soep) 5. Soep Libelle
Nadere informatiePasta salade. Ingrediënten: (4 personen) Dressing 1 theelepel dijonmosterd 1 eetlepel witte wijnazijn 1 eetlepel honing olijfolie of zonnebloemolie
Pasta salade Ingrediënten: (4 personen) Dressing 1 theelepel dijonmosterd 1 eetlepel witte wijnazijn 1 eetlepel honing olijfolie of zonnebloemolie 175 gram pasta, bv. schelpjes macaroni 150 gram sperziebonen
Nadere informatieKOOK-OOK wenst jullie een hele fijne kerst & een gezond en gelukkig 2016!
KOOK-OOK wenst jullie een hele fijne kerst & een gezond en gelukkig 2016! ZwARte BoNeNSoEP Met PuLLeD PoRK Zoete aardappel is lekker en gezond. Een zoete aardappel is een knol en behoort, in tegenstelling
Nadere informatieAppeldag en ontwateringsoep
RECEPTEN Appeldag en ontwateringsoep Volg een appeldag of maak een ontwateringsoep wanneer gedurende meer dan 3 achtereenvolgende dagen geen gewichtsdaling plaatsvindt. Appeldag Eet, verdeeld over één
Nadere informatieKerstmenu: voor 4 personen
Kerstmenu: voor 4 personen Broccolisoep met zalm of spitskoolsalade **** Witlofschuitjes met kipfilet en appel bieten salade; stoofpeertjes gegratineerde aardappelschotel **** Kersenkwark godenspijs Dit
Nadere informatieSalade niçoise aangemaakt met groentepuree. Hoofdgerecht voor 2 personen Ingrediënten
Salade niçoise aangemaakt met groentepuree Ingrediënten Ingrediënten 80 gram groentepuree 8 gram ansjovis in blik (op olie) 1 gekookt ei 65 gram haricot verts (vers) 90 gram trostomaat 11 gram groente
Nadere informatieKip & zo. Index. Hete kip Kalkoenstoofschotel Kip in de hoed Kip met boursin Kip met perziken. Kipkerrie. Spitskoolschotel met satésaus
Kip & zo Index Hete kip Kalkoenstoofschotel Kip in de hoed Kip met boursin Kip met perziken Kipkerrie Spitskoolschotel met satésaus Perzische kipschotel Kip New Delhi Hete kip Breng de kipreepjes op samaak
Nadere informatieMaandmenu. januari Oosterse kalkoen met peultjes ******* Forel in sojasaus ******* Thaise miesoep *******
Maandmenu januari 2009 Oosterse kalkoen met peultjes ******* Forel in sojasaus ******* Thaise miesoep ******* Rundvlees met tomaat en paprika in zwarte bonensaus ******* Peren in theesiroop ******* Koffie,
Nadere informatieMenu International (5 gangen)
Geachte gast, Naast onze vaste menukaart kunnen wij in overleg met u ook een mooi gangenmenu naar uw wensen samenstellen. Graag bespreken wij dat met u aan tafel. Menu International (5 gangen) Chinese
Nadere informatiePIEPSHOW DE GROTE. receptuur YOLANDA VAN DER JAGT styling EDDY FRINGS AARDAPPEL AARDAPPELSALADE MET VINAIGRETTE EN BLEEKSELDERIJ PAG 1 1 4
DE GROTE PIEPSHOW Aardappels niet sexy? Kijk even mee. Naar een beauty van een soep. Naar een verleidelijke taart. En wat te denken van deze licht ordinaire, maar héél erg lekkere piepersalade? receptuur
Nadere informatieChinees Indisch Restaurant Golden City
Chinees Indisch Restaurant Golden City Menukaart met allergenenaanduiding Symbolen (rood: niet aanwezig; geen kleur: zie onder): Indien u een allergie heeft voor een van de bovenstaande stoffen, dan vragen
Nadere informatiePast in iedere adviesgroep vanaf 1750 kcal. Hoofdgerecht voor 4 personen. 3 citroenen, schoongeboend. 6el olijfolie. 1 rode ui, gesnipperd
3 citroenen, schoongeboend 6el olijfolie 1 rode ui, gesnipperd 1 teen knoflook, fijngesneden 2 el kappertjes 4 schotse zalmfilets ( á 145 g) 2 el peterselie, fijngesneden Grillpan 1. Pers 1 citroen uit.
Nadere informatie...lekkere recepten voor in de nachtdienst
...lekkere recepten voor in de nachtdienst Recepten die energie geven! BEROEPSORGANISATIE VOOR DE VERPLEGING EN VERZORGING Recepten die langdurende energie geven Bewezen is dat koolhydraatrijke voeding
Nadere informatieRijstschotel Arroz ala mosaico
Recept afl. 1 Rijstschotel Arroz ala mosaico Ingredienten: 1 pak Basmati rijst 1 pak diepvries doperwten 2 prei 3 gesneden wortels 1 grote ui 200 ml cocosmelk Kook de rijst met cocosmelk in ruim water.
Nadere informatieKip Singh. ( Grote sudderpan met deksel nodig gezien de hoeveelheid. )
Kip Singh ( Grote sudderpan met deksel nodig gezien de hoeveelheid. ) 400 500 gram kipfilet 2 grote uien 4 5 tomaten 2 theelepels koenjit, 2 3 theelepels kerrie 2-3 theelepels chilipoeder 2 kruidnagelen
Nadere informatieMOLENSTRAAT 3 6001 GW WEERT TEL.: 0495-54 46 71
MOLENSTRAAT 3 6001 GW WEERT TEL.: 0495-54 46 71 OPENINGSTIJDEN MAANDAG t/m VRIJDAG van 16:00-21:00 uur WOENSDAG GESLOTEN ZATERDAG en ZONDAG van 12:00-21:00 uur ALLE FEESTDAGEN van 12:00-21:00 uur Bij bestelling
Nadere informatie3. Snij ondertussen de wortel, prei, en selderij klein en spoel deze schoon. 4. Prak het gehakt plat met een vork en kruid het gehakt met wat maggi.
GROENTESOEP Bouillon Wortelen Selderij Prei Gehakt Soepvlees Maggi Vermicelli GROENTESOEP 1. Breng de bouillon aan de kook. 2. Snij het soepvlees klein. 3. Snij ondertussen de wortel, prei, en selderij
Nadere informatieverse zalm in witte wijnsaus met peterselie in witte wijnsaus per 100 gram 2, 50 probeer ook eens kant-en-klare Roodbaarsfilet
puur visvariatie verse zalm in witte wijnsaus met peterselie hoofdgerecht voor 4 personen voorbereiding: 15 minuten bereiding: 10 minuten benodigdheden 600 g verse zalmfilet 600 g krieltjes 1 bosje peterselie
Nadere informatieSUGARCHALLENGE! LARGE programma. Voor een suikervrije, gezonde JIJ! Basismenu s. Dag 19+20
SUGARCHALLENGE! LARGE programma Voor een suikervrije, gezonde JIJ! Basismenu s Dag 19+20 Dag 19 Ontbijt: Appelschoteltje 1 portie melk 1 portie havermout (of glutenvrij: boekweitgrutten) 1 goudrenet, geschild,
Nadere informatie1. Gegrilde vis met tomatencoulis
1. Gegrilde vis met tomatencoulis 150 g magere visfilet (bijv. tarbot, griet, kabeljaus) ½ eetlepel milde grove mosterd ½ eetlepel light room 2 gepelde tomaten ½ eetlepel frambozenazijn Scheutje witte
Nadere informatieAfhaalmenu s vanaf 2 personen
Afhaalmenu s vanaf 2 personen Menu A (Chinees) Babi Pangang Foe Yong Hai Tjap Tjoy Ku Lo Yuk 2 Stokjes saté Nasi of bami of witte rijst Menu B (Indisch) Babi Pangang Kip Kerry Daging Roedjak Daging Smoor
Nadere informatieKen jij deze 3 heerlijke & gezonde salade recepten al?
Ken jij deze 3 heerlijke & gezonde salade recepten al? Een paar heerlijke & gezonde salade recepten die je echt moet proeven! Deze recepten zitten vol met eiwit en zijn over het algemeen makkelijk te bereiden.
Nadere informatieAFHAAL SOEPEN VOOR EN BIJGERECHTEN
AFHAAL SOEPEN 1. Kippensoep 3,00 2. Tomatensoep 3,00 3. Wantansoep 4,20 ( pasteitjes gevuld met varkensvlees en groenten in een lichte bouillon ) 4. Sun Lat soep ( zuur pikante soep ) 4,20 5. Soep Libelle
Nadere informatieSandwich kaas-komkommer
Tomatensoep Aan tomatensoep die je in de winkel kunt kopen is vaak veel suiker toegevoegd. Zelfgemaakte tomatensoep bevat alleen van nature aanwezige suikers. Om zelf tomatensoep te maken heb je weinig
Nadere informatieSugarchallenge Medium
Sugarchallenge Medium Dagmenu 7-8-9 + bonusrecepten Dagmenu 7 Ontbijt Havermoutpap met appel Neem 200 ml. rijstmelk, havermelk of amandelmelk (suikervrij) en breng dit zachtjes aan de kook. Voeg 3 eetlepels
Nadere informatieWeekmenu 6. Maandag Tomatensoep Rijst met kip en groenten* Komkommersalade
Weekmenu 6 Maandag Tomatensoep Rijst met kip en groenten* Komkommersalade Dinsdag Vegetarische hamburger Aardappelpuree Koolraap met sinaasappel* Halfvolle vanilleyoghurt Woensdag Minestronesoep met stokbrood
Nadere informatie8 personen. Het menu. Op de huid gebakken zeebaars met gemarineerde rodekool, knapperige walnoten en notenmayonaise ***
8 personen Het menu Op de huid gebakken zeebaars met gemarineerde rodekool, knapperige walnoten en notenmayonaise *** Gebakken hertenbiefstuk gemarineerd in kaneel en mosterd met peer in honing, gebakken
Nadere informatiewww.martijnpostma.nl Zaalouk Ingrediënten: 4 personen
Zaalouk zaalouk 0,5 stuks aubergine 0,5 blik tomaten 1 tenen knoflook 0,25 bosje koriander 1 tl komijnpoeder 1 scheut olie paprikapoeder Zaalouk 1. Schil de aubergine en snijd in stukken. 2. Hak knoflook
Nadere informatiePuur Gezond, Receptenboek. Receptenboek Puur Gezond! Nathalie Appel Terschuur
Puur Gezond, Receptenboek 1 Inhoudsopgave Inhoudsopgave 2 Welkom 3 Muesli 5 Waterkerssalade met aardbeien, avocado en rosbief 6 Zalmomelet met bosui en tomaat 7 Spinaziestamppot met gerookte kip 8 Viscurry
Nadere informatieAPRIL MEI JUNI JULI AUGUSTUS SEPTEMBER ZOMER. Williene Klinck. E-nummervrij & suikervrij!
APRIL MEI JUNI JULI AUGUSTUS SEPTEMBER ZOMER Williene Klinck E-nummervrij & suikervrij! CAESARSALADE MET CITROENMAYONAISE INGREDIËNTEN VOOR 2 PERSONEN 1 kipfilet 2 kropjes mini Romaine sla 2 takjes cherrytomaatjes
Nadere informatieA F H A L E N SOEPEN VOOR- EN BIJGERECHTEN
A F H A L E N Geniet u liever thuis van een uitstekende maaltijd in uw eigen intieme omgeving? Al onze verse gerechten zijn uiteraard ook af te halen. Kijk onder afhalen voor alle gerechten. Telefonisch
Nadere informatievoorjaarsrecepten GRATIS GRATIS RECEPTEN RECEPTEN VROLIJKE GEZONDE nummer 1 in gezondheid
Vrolijke voorjaarsrecepten 0 3 GRATIS GRATIS VROLIJKE GEZONDE RECEPTEN RECEPTEN nummer Eet smakelijk! We hebben er lang op moeten wachten, maar de lente is eindelijk in het land. Tijd om een aantal heerlijke
Nadere informatieVoedingswaarden per spiesje: 50 kcal, 0,5 g eiwit, 10 g koolhydraten, 0 g vet, 0,5 gram vezel
Hapjes en dips Aardbeienspiesjes Voor 10 spiesjes: 400-500 gram (kleine) aardbeien 2 eetlepels limoensap 2 eetlepels honing Gestampte muisjes of geraspte kokos 10 blaadjes munt 10 (saté)prikkers Bereiding
Nadere informatiepoké = oké Al het lekkers in een kommetje Tofu Soy Joy LIBELLE 47-88
poké = oké Al het lekkers in een kommetje Tofu Soy Joy LIBELLE 47-88 KOKEN Mango Shrimp Overgewaaid uit Hawaii: een gezonde maaltijd van rijst en groenten met eventueel verse vis of mals vlees in één kom.
Nadere informatieMyline recepten week 1
Myline recepten week 1 Gevulde Rode Paprika Hoeveelheid: 4 Paprika s Voorbereidingstijd: 5m Kooktijd: 20m Klaar In: 25m Dit recept in niet alleen lekker, het is ook mooi en makkelijk. 4 Paprika's 500 gram
Nadere informatie