Week van de smaak. Verantwoord gevangen vis, schaal- en schelpdieren
|
|
- Krista van der Horst
- 8 jaren geleden
- Aantal bezoeken:
Transcriptie
1 Week van de smaak 2015 Verantwoord gevangen vis, schaal- en schelpdieren
2 Puur genieten! Gezond, eerlijk én lekker De Week van de Smaak is een jaarlijks evenement waarin gezond en eerlijk eten extra onder de aandacht wordt gebracht. De nadruk ligt op verse, ambachtelijke, seizoensgebonden, natuurzuivere, duurzame en streekgebonden producten. Smaak is hierbij het verbindende element. In 2015 ligt de focus op verantwoord gevangen vis, schaal- en schelpdieren. Vis eten is gezond Vis is goed voor de gezondheid. Er zitten veel vitaminen, eiwitten en mineralen in. En ook de visolie-vetzuren (Omega-3) dragen bij aan het beter functioneren van het lichaam. Het voedingscentrum adviseert twee keer per week vis te eten. De meeste Nederlanders eten echter slechts een keer in de twee weken vis. Voor de Week van de Smaak, en de weken erna, hebben we twee aantrekkelijke en originele vismenu s voor u samengesteld. Geniet ervan! Verantwoorde visvangst We vinden het belangrijk dat vis verantwoord wordt gevangen. Visvangen kan behoorlijke milieuschade veroorzaken door bijvoorbeeld overbevissing en een vangstmethode die de zeebodem onnodig aantast. Daarom bieden wij vis aan van vissers die zorgvuldig omgaan met de visstand en een verantwoorde vangstmethode hanteren. Dat voelt goed! Keurmerken Daily Fresh Food kiest voor duurzame vis. Voor vis die in het wild, bijvoorbeeld in de Noordzee, wordt gevangen is er het MSC-keurmerk. Voor kweekvis maken we gebruik van vis met het ASC-keurmerk. Nu al is ruim de helft van alle geconsumeerde vis kweekvis. MSC MSC is de afkorting van Marine Stewardship Council. Het is het keurmerk voor vis die duurzaam gevangen wordt in het wild. De schol in ons menu heeft het MSC-keurmerk. Het keurmerk wordt alleen afgegeven aan visserijen die werken volgens de volgende principes: het visbestand moet gezond zijn en niet overbevist worden; de visserij mag geen significante negatieve effecten hebben op het ecosysteem van de zee; de visserij moet goed beheerd worden. ASC ASC staat voor Aquaculture Stewardship Council en is het keurmerk voor duurzame kweekvis. De criteria zijn opgesteld door onder andere het Wereld Natuur Fonds en wetenschappers. Vis met het ASC-keurmerk komt uit kwekerijen die aantoonbaar goed omgaan met de natuur en richtlijnen naleven op het gebied van sociale omstandigheden voor arbeiders en lokale gemeenschappen. 6.
3 Scholfilet (MSC) Schol komt veel voor in de Noordzee en wordt op een duurzame wijze gevangen. De schol leeft vooral op de bodem van de zee en niet ver van de kust. De schol is aan de rechterkant groenbruin en heeft oranje stippen. Aan deze kant zitten ook de ogen. Aan de linkerkant (de blinde zijde) is de schol wit. De schol uit het menu heeft het MSC-keurmerk. Surf & Turf Vlees of vis? Hoezo niet allebei? Surf & Turf is namelijk een gerecht waarbij vis (surf) en vlees (turf) gecombineerd worden en het water u ook nog eens in de mond loopt. Koken met vlees én vis is al eeuwenoud. Indianenstammen maakten generaties lang allerlei vis- en vleescombinaties. Ook tal van koks in Nederland zijn vis met vlees gaan combineren. Ons culinair team heeft een mooie combinatie gemaakt: zalmfilet omwikkeld met Livarham. Laat u verrassen door deze bijzondere smaaksensatie. Schaal- en schelpdieren Schaal- en schelpdieren leven op de bodem van de zee of zoetwatermeren zoals de Oosterschelde. Schaal- en schelpdieren zijn officieel geen vissen, maar ze worden wel tot vis gerekend en hebben dezelfde gezondheidsvoordelen. Voorbeelden van schaaldieren zijn kreeft, garnalen en crab. Onder schelpdieren verstaan we onder andere mosselen en oesters. Schaalen schelpdieren worden in het wild gevangen zoals in de Noordzee. Ook worden ze gekweekt zoals mosselen en oesters in Zeeland. Eten is beleven Heerlijk eten vraagt om een smaakvolle presentatie. Met bijvoorbeeld een schijfje citroen, gehakte peterselie, een takje dille of een snoeptomaatje maakt u een gerecht helemaal af. Zo maakt u van de maaltijd een belevenis en wordt eten écht genieten.
4 Menu 1: Bestellen Art. Nr Omschrijving Prijs Fact. Srt. Eenheid Inhoud 15,75 Salade van zeevruchten Na- 2,25 2,45 1 x 100 gr 1 x 100 gr Met o.a. crab, zalmsnippers en garnalen Gebonden vissoep met krabstukjes Gebonden vissoep met krabstukjes 6,25 9,45 1 x 200 ml Gebonden vissoep met krabstukjes Na- 9,95 1 x 200 ml Surf & Turf Beurre Blanc Na- 23,75 23,95 24,75 24,95 10 x 80 gr 5 x 80 gr 1 x 80 gr 1 x 80 gr ,95 24,25 10 x 90 gr 5 x 90 gr Bokkenpootjes Bavarois Na 25,25 25,45 1 x 90 gr 1 x 90 gr Menu 2: Na- 5,65 7,85 8,15 1 x 1 ltr Gebonden vissoep Beurre blanc Beurre blanc 5,65 7,95 1 x 1 ltr Beurre blanc Na 8,45 Kleurrijke schol Ratatouille Ratatouille (speciaal) Ratatouille (speciaal) Ratatouille Ratatouille Na- 8,95 9,75 9,95 10,95 5, ,75 10,45 Boer n Toet Griesmeelpudding met bessensaus Na- 10,75 6,75 LET OP De menu s hebben een besteltermijn van 7 werkdagen en worden vanaf 7 september tot en met 3 oktober geleverd. Voorkom teleurstellingen en bestel dus tijdig! U kunt de menu s nu al bestellen Na 6,95 8,95 9,65 1 x 350 gr 1 x 350 gr Meer weten over de Week van de Smaak? Kijk op wkc bokkenpootjes bavarois 5,95 DOOS 6 x 150 gr boer n toet griesmeel pudding bessensaus 3,95 TRAY 6 x 150 gr
5 Daily Fresh Food B.V. Vouersweg AG Geleen Tel: Fax:
Bewuste Vis. Aldi kiest voor duurzame vis 2.79 1.99 1.59. kabeljauw HOGE KWALITEIT - LAGE PRIJS. Recept: met notenkorst en quinoa
Bewuste Vis Aldi kiest voor duurzame vis WIJ HEBBEN EEN RUIME KEUZE AAN DUURZAME VIS. WIJ STREVEN ERNAAR OM ONS VOLLEDIGE ASSORTIMENT OM TE ZETTEN NAAR DUURZAME PRODUCTEN. Recept: kabeljauw met notenkorst
Nadere informatieDuurzame Vis. Kabeljauwfilet **
Duurzame Vis Recept: kabeljauw met notenkorst en quinoa PAGINA 10 Pangasiusfilet ** Kabeljauwfilet ** Verse maatjesharing * WIJ HEBBEN EEN RUIME KEUZE AAN DUURZAME VIS. WIJ STREVEN ERNAAR OM ONS VOLLEDIGE
Nadere informatieStandpunt over duurzame vis en kwaliteit - Ondersteund door alle leden van het campagneteam Duurzame vis op de kaart
Standpunt over duurzame vis en kwaliteit - Ondersteund door alle leden van het campagneteam Duurzame vis op de kaart De volgende organisatie maken deel uit van het campagneteam: Wereld Natuur Fonds (WNF),
Nadere informatievis en duurzaamheid verantwoord vis eten = een beter geweten
vis en duurzaamheid verantwoord vis eten = een beter geweten is er nog wel voldoende vis in onze zeeën? waaraan kan ik zien dat vis verantwoord gevangen is? duurzame vis? wat betekent dit? hoe zit het
Nadere informatieLiefde voor eten. Week van de Smaak
Liefde voor eten Week van de Smaak Het Internationale Jaar van de Boon De Week van de Smaak valt dit keer in het Internationale Jaar van de Boon, uitgeroepen door de Verenigde Naties. Dat is niet voor
Nadere informatieProfish & Duurzaamheid
Profish & Duurzaamheid Genieten van vis ook in de toekomst! Profish Food B.V. Januari 2012 wij werken samen, adviseren en ondersteunen de volgende organisaties: Inleiding Tegenwoordig zijn de meeste consumenten
Nadere informatieFeestdagen. Samen eten Samen genieten!
Feestdagen 2015 Samen eten Samen genieten! Samen eten, samen genieten! Samen eten, is samen genieten. Om van iedere feestdag een hoogtepunt te maken, hebben wij heerlijke en originele menu s samengesteld.
Nadere informatieSchaal- en schelpdieren
Schaal- en schelpdieren Alles vers uit de zee juli 2016 De dynamiek van vis De maanden met de R staan voor oesters of zoals de Fransen het zeggen: huître - Ted de Wildt, inkoper verse vis Ted de Wildt
Nadere informatieDuurzaam ondernemen. Genieten van vis ook in toekomst! Maart 2014. Profish Food B.V. Oude Rijksstraatweg 24 7390 AB Twello
Duurzaam ondernemen Genieten van vis ook in toekomst! Maart 2014 Profish Food B.V. Oude Rijksstraatweg 24 7390 AB Twello Profish Deutschland GmbH Rottweg 79 D-48683 Ahaus Inleiding Al jaren zet Profish
Nadere informatieDe zee heeft jou nodig!
De zee heeft jou nodig! Je houdt van producten die uit de zee komen en die doen je goed. Maar de vangst en zelfs de kweek van bepaalde vissoorten heeft nare gevolgen: overbevissing, bedreiging met uitsterven,
Nadere informatieDuurzame vis bij DekaMarkt
Duurzame vis bij DekaMarkt Stand van zaken mei 2011 Heerlijke vis, maar wel duurzaam! Vis is lekker, vis is gezond. Het Voedingscentrum adviseert om twee keer per week vis te eten, waarvan minstens één
Nadere informatiePartner van duurzaamheid Duurzaamheidsbeleid Lensing Food B.V. Ruud Harmsen
Partner van duurzaamheid Duurzaamheidsbeleid 2017-2018 Lensing Food B.V. Ruud Harmsen PROCEDUREHANDBOEK Bladzijde 1/7 Inhoud Over Lensing Food B.V. 2 People 3 Voedselveiligheid 3 Sociale betrokkenheid
Nadere informatieDuurzame vis. Stand van zaken augustus 2013 Stand van zaken mei 2012. alle visproducten samengevat in de viswijzer lekkere en duurzame visrecepten
Duurzame vis Stand van zaken augustus 2013 Stand van zaken mei 2012 alle visproducten samengevat in de viswijzer lekkere en duurzame visrecepten Heerlijke, duurzame vis bij DekaMarkt! Vis is ontzettend
Nadere informatieProductboekje. Oesters, fruits de mer, mosselen, lamsoor en zeekraal
Productboekje Oesters, fruits de mer, mosselen, lamsoor en zeekraal esters Fine de Bretagne Bretagne, Frankrijk Deze dichte oester heeft een mooie, witte schelp. De Fine de Bretagne smaakt licht ziltig.
Nadere informatieSchaal- en schelpdieren. Waar gaat deze kaart over? Garnalen. Wat wordt er van jou verwacht? Schelpdieren
Waar gaat deze kaart over? Deze kaart gaat over schaal- en schelpdieren. We behandelen drie soorten garnalen en mosselen. Je leert hoe deze garnalen en mosselen eruit zien en waar ze leven. Ook leer je
Nadere informatieDe komende jaren ligt de prioriteit bij het aanscherpen van de huidige doelstellingen.
Ambities: De komende jaren ligt de prioriteit bij het aanscherpen van de huidige doelstellingen. Doelstelling: Topkwaliteit aanbieden tegen een scherpe prijs. Onze inkoop doen wij als Fix Fisch B.V. rechtstreeks
Nadere informatieDuurzaamheid van vis in sterrenrestaurants.
Good Fish Foundation Duurzaamheid van vis in sterrenrestaurants. Een onderzoek naar het aanbod van vis, schelp- en schaaldieren op de menukaarten van Nederlandse restaurants met Michelin onderscheiding.
Nadere informatieCursistenmateriaal Werkblad 4 Niveau A2 / 1F ... Opdracht 1, Lezen Lees de tekst. Beantwoord daarna de vragen op bladzijde 3.
Opdracht 1, Lezen Lees de tekst. Beantwoord daarna de vragen op bladzijde 3. Tekst Vaker vette vis! Nederland is een echt waterland: de Noordzee, de Waddenzee, het IJsselmeer en alle rivieren en meren.
Nadere informatieKies voor vis met toekomst!
Haags Milieucentrum Kies voor vis met toekomst! Resultaten onderzoek duurzame vis in Scheveningen Haags Milieucentrum Kies voor vis met toekomst! Resultaten Onderzoek Duurzame vis in Scheveningen Redactie:
Nadere informatieElke dag het beste uit de zee. Smit Vis, verspartner van Sligro
Elke dag het beste uit de zee Smit Vis, verspartner van Sligro 600 vissoorten een zee van mogelijkheden Een goed verhaal over vis, een smakelijk verhaal voor uw gasten De zee heeft veel moois te bieden.
Nadere informatieDe visserij. Frank Beens Groep 7
De visserij Frank Beens Groep 7 Inhoud Inleiding Hoofdstukken 1. Geschiedenis 2. Waar wordt op gevist? 3. De Genemuider vissers 4. De visafslag 5. Vis is gezond 6. Vragen Eigen mening Bronvermelding Inleiding
Nadere informatieViswijzer DekaMarkt visconserven
Viswijzer DekaMarkt visconserven Stand van zaken juni 2011 Deka visconserven prima keuze Ansjovis in olijfolie Haring in tomatensaus Makreel in olie Makreelfilets in olie Pr. Will Makreelfilets in tomatensaus
Nadere informatieMul Mul wordt het hele jaar door in de Noordzee gevangen, maar is in de zomer op zijn best. Wordt ook wel koningspoon genoemd, maar is geen familie van de poon. Het visvlees is stevig en een beetje zoet
Nadere informatieGenieten. van lekker eten
Genieten van lekker eten Food Connect Passie voor eten Een maaltijd die met liefde is gekookt, dat is elke dag weer een cadeautje. Aan onze maaltijden proef je dat ze met aandacht zijn bereid. We kiezen
Nadere informatieRestaurant. bijjules. Menukaart. Restaurant bij Jules, culinair prikkelend
bijjules Restaurant Menukaart Restaurant bij Jules, culinair prikkelend Geachte Gast, Welkom bij Jules! Wij streven ernaar om zo duurzaam, verantwoord en Zeeuws te zijn als mogelijk, zonder de prijs, de
Nadere informatieDuurzame vis bij DekaMarkt
Duurzame vis bij DekaMarkt Stand van zaken mei 2009 Hoe duurzaam is uw en onze vis? U heeft de termen vast wel eens gehoord of gelezen: duurzame vis, rode, oranje en groene lijsten, MSC-keurmerk etc.
Nadere informatieSCHMIDT ZeeVIS ROTTeRDaM De allerbeste VIS VaN De allerbeste VISSeRS SCHMIDT ZeeVIS en MVO
SCHMIDT ZEEVIS ROTTERDAM De allerbeste VIS VAN DE ALLERBESTE VISSERS SCHMIDT ZEEVIS EN MVO Verantwoordelijkheid Alleen het beste is goed genoeg De maatschappij schreeuwt om verduurzaming. De vissers en
Nadere informatieCulinaire VisSpecialiteiten
Culinaire VisSpecialiteiten Voor iedere organisatie in Nederland kunnen wij visproducten maken waarbij rekening wordt gehouden met uw individuele wensen. Service en kwaliteit zijn ons succes! VisSpecialist
Nadere informatieMSC certificering: hoe werkt het?
MSC certificering: hoe werkt het? Nathalie Steins Commercial manager Nederland Kenniskring binnenvisserij, Rijswijk 18 november 2008 Inhoud presentatie 1. Wat is de Marine Stewardship Council? 2. De standaard
Nadere informatieMenukaart. Eet smakelijk!
Menukaart Het is Lente! Heerlijke verse voorjaarsproducten zijn weer volop verkrijgbaar en verwerkt in onze menukaart. Natuurlijk hebben de asperges een prominente plek gekregen! Onze menukaart is met
Nadere informatieFoto: Reinhard Dirscherl / Ullstein bild via Getty Images
Foto: Reinhard Dirscherl / Ullstein bild via Getty Images Op zijn werkkamer in de haven van IJmuiden, niet ver van de visafslag, is maritiem bioloog Adriaan Rijnsdorp stellig: De zee kan niet meer vis
Nadere informatieDIEPVRIESVIS GEZOND, SNEL EN LEKKER KOKEN
DIEPVRIESVIS GEZOND, SNEL EN LEKKER KOKEN P.2 DIEPVRIESVIS GEZOND SNEL LEKKER Wist je dat diepvriesvis net zo gezond is als verse vis? In het vriesvak van de supermarkt tref je een ruime keuze. Naast onbereide
Nadere informatieGOEDE VIS. Lekker en verantwoord vis eten! GRATIS MEE TE NEMEN
GOEDE VIS Lekker en verantwoord vis eten! GRATIS MEE TE NEMEN Waar komt de vis bij Deen vandaan? Deen Supermarkten is het adres voor fantastische aanbiedingen, lage prijzen, kwaliteit en heerlijke versproducten.
Nadere informatieVissalades & zeevruchten
36 Vissalades & zeevruchten Onze oceanen bieden een grote hoeveelheid aan heerlijkheden, die niet alleen qua smaak, maar ook qua voedingsmiddelen echte high- lights zijn. Verse vis en zeevruchten zijn
Nadere informatieF OR A U N IQUE BB Q E X PE R I E NC E SMOKEY GOODNESS AUTHENTIEKE BBQ CATERING
F OR A U N IQUE BB Q E X PE R I E NC E SMOKEY GOODNESS AUTHENTIEKE BBQ CATERING SMOKEY GOODNESS: Duurzaamheidsmanifest Catering heeft altijd iets feestelijks: lekker eten, drankje er bij en een hoop gezelligheid.
Nadere informatieTips& Tricks HOE KOOP JE ÉCHT DUURZAAM IN?
Tips& Tricks HOE KOOP JE ÉCHT DUURZAAM IN? Op zoek naar een nieuwe cateraar? En je vindt duurzaamheid belangrijk? Vergeet niet de juiste balans te vinden tussen duurzame, gezonde en gewenste voeding. Alleen
Nadere informatieBekijk de werkbladen ( vanaf pagina 3) en lees deze lesbeschrijving door. Zorg voor de benodigde beschreven materialen.
Les 2: Lekker vis! Lesbeschrijving voor de leerkracht groep 5-6 Voorbereiding Bekijk de werkbladen ( vanaf pagina 3) en lees deze lesbeschrijving door. Zorg voor de benodigde beschreven materialen. Nodig:
Nadere informatieStandpuntbepaling inzake de duurzame aankoop van vis, schaal- en schelpdieren
Standpuntbepaling inzake de duurzame aankoop van vis, schaal- en schelpdieren Inhoudstabel 1. Onze visie...3 2. Ons doel...3 3. Ons standpunt...4 3.1. Verantwoordelijke assortimentssamenstelling 4 3.2.
Nadere informatieDe Visserij. Tilburg aan zee. Fruits de mer! De Visserij. Wat schaft de pot..?
De Visserij Tilburg aan zee Wat schaft de pot..? Fruits de mer! Afhankelijk van de markt, het seizoen, het weer en de vangst op zee serveren wij wisselende hoofdgerechten. Vis, vlees en vega. De Visserij
Nadere informatieWelkom op onze huidige menukaart met talrijke gerechten à la carte en suggestiemenu s.
Beste, Welkom op onze huidige menukaart met talrijke gerechten à la carte en suggestiemenu s. U vindt deze hier onderaan. Wij hopen dat deze u mag bevallen en kijken alvast uit om u te mogen verwelkomen.
Nadere informatieBeet! 1. Aanzetten. 1a. Beet! Jij gaat aan de slag met het dossier Beet!. Welke onderdelen van het dossier ga jij maken? Overleg met je docent.
1. Aanzetten Beet! 1a. Beet! Jij gaat aan de slag met het dossier Beet!. Welke onderdelen van het dossier ga jij maken? Overleg met je docent. GA IK DOEN 2 UITNODIGING 15 minuten 3 UITZOEKEN 30 minuten
Nadere informatieWiNE & DiNE. Menu Ratatouille 3 gangen 35 4 gangen 45 5 gangen 55
RATATOUILLE In ons restaurant willen we graag dat onze gasten genieten en het gezellig hebben met elkaar, of zij nu komen voor elkaars gezelschap en daar heerlijk bij drinken en snoepen, met de gerechtjes
Nadere informatieColofon. Oktober Uitgave en copyright:
Colofon Oktober 2016 Uitgave en copyright: Natuur & Milieu Postbus 1578 3500 BN Utrecht info@natuurenmilieu.nl T. +31 (0)30 233 1328 www.natuurenmilieu.nl Questionmark 1031 HD Amsterdam info@thequestionmark.org
Nadere informatieVan harte welkom! Daily Fresh Food gelooft dat lekker en gezond eten een bijdrage levert aan een vitaler leven
Van harte welkom! Graag presenteren wij aan u onze lamsvleesproducten in allerlei variaties. Door intensieve samenwerking met onze slagers, leveranciers en schaapherders kunnen we u een uitgebreid assortiment
Nadere informatieLunchkaart tot 17:00. Broodje ongezond 7. Broodje tonijnsalade 6. Broodje warm vlees 7. Broodje rib-eye 9. Broodje kaas 6. Broodje eiersalade 7
Lunchkaart tot 17:00 Broodje ongezond 7 Met gebakken spek, oude kaas en huisgemaakte eiersalade Broodje tonijnsalade 6 Met rauwkost huisgemaakte tonijnsalade en kappertjes Broodje warm vlees 7 Met fricandeau
Nadere informatieMSC certificering: hoe werkt het?
MSC certificering: hoe werkt het? Nathalie Steins Commercial manager Nederland Kenniskring flyshootvisserij, 22 november 2008 Inhoud presentatie 1. Wat is de Marine Stewardship Council? 2. De standaard
Nadere informatieZilte Groenten. Hoe werkt Marc.? Steun de zilte revolutie
Zilte Groenten Nieuwe smaken die zorgen voor een revolutie in de keuken Groenten van Marc. zijn ontwikkeld op Texel Geteeld op zilte grond, geirrigeerd met zeewater en 100% biologisch Hoe werkt Marc.?
Nadere informatiePASSIE VOOR ETEN L. Food Connect. eten maakt je dag een stuk leuker. D. Dat geldt vast ook voor uw cliënten. Laat u het k
Maaltijd aan huis Food Connect PASSIE VOOR ETEN L Lekker eten maakt je dag een stuk leuker. D Dat geldt vast ook voor uw cliënten. Laat u het k koken van hun maaltijden over aan onze koks, d dan kunt
Nadere informatieStatement voor wildgevangen duurzame vis
Statement voor wildgevangen duurzame vis November 2012 Verantwoorde visvangst Princes hanteert hoge standaarden op het gebied van de kwaliteit, integriteit en duurzaamheid van de vis die we in- en verkopen.
Nadere informatieDuurzame Visserij Convenantpartners aan het woord. 5 juni 2009: 1 jaar Maatschappelijk convenant Noordzeevisserij!
Certificering Communicatie Onderwijs en scholing Beschermde gebieden in de Noordzee Bestandsbeheer Duurzame Visserij Convenantpartners aan het woord 5 juni 2009: 1 jaar Maatschappelijk convenant Noordzeevisserij!
Nadere informatieMarine Stewardship Council International
www.msc.org Marine Stewardship Council International MARINE STEWARDSHIP COUNCIL INTERNATIONAL REGELS VOOR HET GEBRUIK VAN HET MSC-KEURMERK - MENUGEBRUIK ALGEMEEN Zoals voor elk handelsmerk geldt, is het
Nadere informatieDen Bosch, 24 juli Aan het College van Gedeputeerde Staten Postbus MC s-hertogenbosch
Aan het College van Gedeputeerde Staten Den Bosch, 24 juli 2017 Betreft: Een keurmerk voor Brabantse vispioniers Geacht College, D66 Noord-Brabant heeft vorige week via het Algemeen Dagblad 1 en Brabants
Nadere informatieEerlijkWinkelen criteria 2016
EerlijkWinkelen criteria 2016 Winkels kunnen op de EerlijkWinkelen site en app als ze aantoonbaar een substantieel aandeel eerlijke producten verkopen. In de beschrijving van de winkel moet aangegeven
Nadere informatieWijnkaart van Het Restaurant op de Veluwe
Wijnkaart van Het Restaurant op de Veluwe Ons Lagerhuys is hèt restaurant in Garderen, waar je uit bent en je tegelijkertijd helemaal thuis voelt. Gezellig en gemoedelijk, dat is de sfeer, gekoppeld aan
Nadere informatie- Carnavalsmenu - krachtige. bouillon. met groenten. limburgs zuurvlees. met rode kool en appel. aardappelpuree. carnaval mousse - 3 -
Carnaval 2018 Carnaval 2018-2 - - Carnavalsmenu - krachtige bouillon met groenten limburgs zuurvlees met rode kool en appel aardappelpuree carnaval mousse - 3 - GEBONDEN TOMATENSOEP HELDERE VLEESBOUILLON
Nadere informatieHaring. Atlantische Oceaan. www.cookingclass.be
Haring Atlantische Oceaan Haring De haring is de meest verbruikte vis, vroeger nog meer dan nu. Hij is bovendien erg voedzaam en in vergelijking met andere vissen vrij goedkoop. Een maatje is een haring
Nadere informatieDe Visserij. Tilburg aan zee. Fruits de mer! De Visserij. Wat schaft de pot..?
De Visserij Tilburg aan zee Wat schaft de pot..? Fruits de mer! Afhankelijk van de markt, het seizoen, het weer en de vangst op zee serveren wij wisselende hoofdgerechten. Vis, vlees en vega. De Visserij
Nadere informatieMAAK HET VERSCHIL MET MARTIN S CHOICE. Exclusief ontwikkeld voor horeca, grootkeuken en cateraar
MK HET VERSCHIL MET MRTIN S CHOICE Exclusief ontwikkeld voor horeca, grootkeuken en cateraar G I D R T N L P % 0 10 ------------------- K M S % 0 0 2 MRTIN S CHOICE: WEET WT JE JE GSTEN VOORZET Ondernemer
Nadere informatieWERKBUNDEL SEAFRONT ZEEBRUGGE Niveau 2 (3-6 de leerjaar)
GEBOUW 1 1. De cyclus van water 1.1 Vul de volgende tekst aan. Maak gebruik van onderstaande woorden: rivieren wolken zee regen afkoeling zon beken ondergronds wind 1. Water verdampt door de warmte van
Nadere informatieAQUACULTUUR IN DE MEKONG DELTA
AQUACULTUUR IN DE MEKONG DELTA http://vietnam.panda.org/en/newsroom/?231250/concernsustainabilityelevatepangasiussupplychainvietnam Jolien Felis 3SA3 Aardrijkskunde-Biologie Actuele Topics in de aardrijkskunde
Nadere informatieHelloFresh Unboxed. Foodbox bestellen
HelloFresh Unboxed Ook wij vieren deze zomer een beetje vakantie. Al is onze vakantie nog best ver weg. In september kijken wij uit naar twee heerlijke weken Italië. Het vooruit kijken is ook echt genieten.
Nadere informatiehttp://www.thetasteoflife.eu VET Yrkesakademin i Österbotten (FI) http://www.duurzaammbo.nl Alles heeft twee kanten. Visie Stellingen Het is goed dat men roken heeft verboden in openbare gebouwen /
Nadere informatieHoll.nieuwe haring MSC 10st
Almelo Vishandel Gepekelde haring (Hollandse nieuwe) gevangen met MSC keurmerk. Optioneel te bestellen met ui. EAN: 8718226651938 (CE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam Haring,
Nadere informatieExperience Menu de Oude Leest
Experience MENU Experience Menu de Oude Leest Experience Menu Bistro de Oude Leest is een sfeervol en veelzijdig restaurant. Gastvrijheid, gezellig tafelen, smaakvolle gerechten met verse ingrediënten
Nadere informatieNiet altijd in de haak
test wat & hoe Product Visfilet van zalm, pangasius en schol. Gekocht bij 18 viskramen op markten in Amsterdam, Den Haag, Leiden, Rotterdam en Utrecht. Uitvoering De Consumentenbond ging bij alle 18 viskramen
Nadere informatieCSC-CAT1201 - BIJLAGE 3 Milieukundige specificaties van de markt
CSC-CAT1201 - BIJLAGE 3 Milieukundige specificaties van de markt De Koninklijke Muntschouwburg draagt aandacht voor het milieu en voor sociale aspecten hoog in het vaandel. Dit engagement wordt op een
Nadere informatieEr bestaat geen eerlijker vorm van liefde dan de liefde voor eten. George Bernard Shaw (1903)
Er bestaat geen eerlijker vorm van liefde dan de liefde voor eten. George Bernard Shaw (1903) Methoni Pure Griekse Olijfolie De absolute top in olijfolie. Met een zuurgraad van slechts 0,35% behoort Methoni
Nadere informatieWelkom in Restaurant De Korenbeurs op Landgoed Rijckholt.
Welkom in Restaurant De Korenbeurs op Landgoed Rijckholt. Restaurant De Korenbeurs is gevestigd op Landgoed Rijckholt. De Zeeuwse Zilte zaligheden vormen een belangrijk onderdeel van onze menukaart. Maar
Nadere informatiePuur Genieten van de feestdagen!
Puur Genieten van de feestdagen! De feestmaand december staat voor de deur. Misschien wel de mooiste maand van het jaar. En sowieso de laatste maand van het jaar, waarin traditioneel wordt teruggekeken
Nadere informatieVoorlopen geeft. Unilever is een van de voortrekkers op het gebied van duurzaam ondernemen.
Voorlopen geeft TEKST Marleen Janssen Groesbeek meer energie dan volgen Unilever is een van de voortrekkers op het gebied van duurzaam ondernemen. Daar merkt het grote publiek weinig van. Maar het was-en
Nadere informatiePUUR PUUR. albacore tonijn vadouvan groene appel Carpaccio van Albacore tonijn met vadouvanolie, groene appelgel en couscous van harissa
LENTE/ZOMER16 tribes Tegenwoordig willen steeds meer mensen zich onderscheiden, ze willen bij een groep horen en dit laten zien door middel van een culturele gewoonte of een gebruik, ofwel ze maken deel
Nadere informatiegroep 5 en 6 Aan tafel! Dure gerechten
groep 5 en 6 Aan tafel! Dure gerechten Dit is een uitgave van Eduboek ter ere van de Kinderboekenweek 2009. Bezoek nu: www.eduboek.nl En download twee gratis e-boeken voor de kinderboekenweek voor de groepen
Nadere informatiePassie: Beleving Keuken:
Passie: Want daar ontbreekt het niet aan. Dit vertaalt zich in een unieke visie op de Japanse keuken Deze delen wij graag met u in de vorm van mooie gerechten met bijpassende wijnen, zorgvuldig geselecteerd
Nadere informatieFormulier mailen, opsturen of inleveren tot en met 27 december. Naam Adres Woonplaats Telefoon
Formulier mailen, opsturen of inleveren tot en met 27 december Naam Adres Woonplaats Telefoon Gerecht Prijs Gewenst aantal/gewicht Oesters n2 gegratineerd 1,85 per stuk Gekookte mossel met spek (spiezen)
Nadere informatieHet Alternatief HOOFDSTRAAT 29, 2181 EA HILLEGOM, T (0252) 688 668, WWW.T-ALTERNATIEF.NL
Het Alternatief Het Alternatief is een veelzijdig restaurant met oneindige mogelijkheden. Gasten wanen zich bij ons in verschillende werelden die subtiel in elkaar overlopen: van comfortabele lounge tot
Nadere informatieverse zalm in witte wijnsaus met peterselie in witte wijnsaus per 100 gram 2, 50 probeer ook eens kant-en-klare Roodbaarsfilet
puur visvariatie verse zalm in witte wijnsaus met peterselie hoofdgerecht voor 4 personen voorbereiding: 15 minuten bereiding: 10 minuten benodigdheden 600 g verse zalmfilet 600 g krieltjes 1 bosje peterselie
Nadere informatieVerrassingsmenu 2016 Bestaande uit een gangen. Herfst menu. 3-gangen menu 34,50 met wijnarrangement 49,50
Verrassingsmenu 2016 Bestaande uit een 3 4-5 gangen Herfst menu 3-gangen menu 34,50 met wijnarrangement 49,50 4-gangen menu 39,50 met wijnarrangement 59,50 5-gangen menu 44,50 met wijnarrangement 69,00
Nadere informatieWaarom gecertificeerde duurzame vis-, schaalen schelpdierproducten?
GECERTIFICEERD DUURZAME VISSERIJ MSC www.msc.org/nl TM GA VOOR CERTIFICERING! Waarom gecertificeerde schelpdierproducten? Voor organisaties met een centrale administratieve functie en vele locaties waar
Nadere informatiePASSIE AMBACHT PANORAMA
VOORWOORD Een uitspraak van een beroemde chef is: De Buik is de Baas van de Hersens. Vanuit deze gedachtegang worden bij Willaerts uw culinaire zintuigen geprikkeld. PASSIE Passie is de bindende factor
Nadere informatieSOEPEN OERSTERK. Vrij van E-nummers, Lactose, Gluten en Suiker LEKKERE, MAKKELIJKE EN GEZONDE RECEPTEN WAAROM JE BETER JE EIGEN BOUILLON KAN MAKEN
OERSTERK SOEPEN Vrij van E-nummers, Lactose, Gluten en Suiker LEKKERE, MAKKELIJKE EN GEZONDE RECEPTEN WAAROM JE BETER JE EIGEN BOUILLON KAN MAKEN EEN OERSTERK MAGAZINE OERSTERK SOEPEN Pure voeding voor
Nadere informatieRestaurant de Borgh Asperges 2017!
Restaurant de Borgh Asperges 2017! Voorgerechten Asperge crèmesoep 6,50 Ambachtelijke ham reepjes / blokjes ei Kalfstartaar 8,95 Groene asperges / frisse venkelsalade / dragonmayonaise Huisgerookte Zalm
Nadere informatieWaarom gecertificeerde duurzame vis-, schaalen schelpdierproducten?
GECERTIFICEERD DUURZAME VISSERIJ MSC www.msc.org/nl TM GA VOOR CERTIFICERING! Waarom gecertificeerde schelpdierproducten? Voor organisaties met één of meerdere locaties die handelen in gecertificeerde
Nadere informatieTestproject Coastbusters vlak vóór De Rampe
Testproject Coastbusters vlak vóór De Rampe Geplaatst op 21 juli 2018door DE BLIEDEMAKER Hannelore Maelfait in de bar van de Pannevissers (de YCDP) Een BLIEDEMAKER is een eerste gevangen haring. Natuurlijk
Nadere informatieStartdocument Welzijn van Vissen
Startdocument Welzijn van Vissen Aanleiding In Nederland worden vissen gebruikt als consumptievis, siervis en als proefdier. Ze komen voor in het wild, kweekbassins en aquaria. De aandacht voor het welzijn
Nadere informatieDe Voorzitter van de Tweede Kamer der Staten-Generaal Postbus 20018 2500 EA 's-gravenhage. Geachte Voorzitter,
Directie Visserij De Voorzitter van de Tweede Kamer der Staten-Generaal Postbus 20018 2500 EA 's-gravenhage uw brief van uw kenmerk ons kenmerk datum 4 september 2008 2070828790 Viss. 2008/5042 25 september
Nadere informatieRolletje hertencarpaccio filet americain van hert paddestoelen 13.50
Voorgerechten Rolletje hertencarpaccio filet americain van hert paddestoelen 13.50 Tonijn gegrild little gem parmezaanse kaas olijf haricots verts 12.50 Coquille krab zoet-zure groenten limoen crème 12.50
Nadere informatieWitte wijnen - Spanje
Amante - Macabeo Druivenras: Macabeo, Verdejo Karakteristieken: Deze wijn is gemaakt van Macabeo- en Verdejodruiven die geteeld worden op 700 meter onder het continentaal-mediterraans klimaat. Dit merken
Nadere informatieProductie kweekvis,
Indicator 19 november 2009 U bekijkt op dit moment een archiefversie van deze indicator. De actuele indicatorversie met recentere gegevens kunt u via deze link [1] bekijken. De afgelopen jaren heeft een
Nadere informatiePraktische opdracht ANW Visserij / visteelt
Praktische opdracht ANW Visserij / visteelt Praktische-opdracht door een scholier 2328 woorden 28 januari 2008 7,7 30 keer beoordeeld Vak ANW Problemen rondom visserij en visteelt in de provincie Zeeland
Nadere informatieGeef kanker. minder kans. eet volop. groente en. fruit
Geef kanker minder kans eet volop groente en fruit Iedereen heeft zo zijn eetgewoonten. De één eet wat meer dan de ander. De één lust graag dit, de ander dat. Vaste eetgewoonten zijn er steeds minder.
Nadere informatieVoorgerechten. Geachte gast, Duo van gerookte Zalm en Noorse garnalen 7,75. Wij heten u van harte welkom in De Oude Garage.
Geachte gast, Wij heten u van harte welkom in De Oude Garage. Onze menukaart biedt u diverse mogelijkheden waaruit u een keuze kunt maken. De gerechten en de prijzen staan op de volgende pagina s. Wij
Nadere informatieRestaurant Triangel Koude Voorgerechten
Koude Voorgerechten Vistrio a la chefkok 11,95 Toast paling 11,95 Toast zalm 11,95 Meloen met Ardennerham * 9,95 Carpaccio ossenhaas * 10,95 Garnalencocktail 11,95 Zalmcocktail 10,95 Krabcocktail 10,95
Nadere informatieWelkom bij Herberg de Waard van Ternaard
Welkom bij Herberg de Waard van Ternaard Waarde gast, graag wil ik u eerst iets vertellen over onze manier van koken; onze keuken maakt zoveel mogelijk gebruik van specifieke producten uit de regio; deze
Nadere informatieSchol is. Schol is lekker en gezond. Schol is smullen!
Schol is smullen! GEZOND SNEL LEKKER Ook de mannen van de zee zijn enthousiast: schol is eenvoudig te bereiden, niet vet en heerlijk van smaak. Bovendien is de graat gemakkelijk te verwijderen en hebben
Nadere informatieVIS IN ZIJN PUURSTE VORM
VIS IN ZIJN PUURSTE VORM PURE is een assortiment visconserven voor consumenten die van een bewuste keuze wensen te genieten. Deze producten zijn geschikt voor personen die op allergenenvrije voeding zijn
Nadere informatieWij vangen deze. Uitgave natuurlijk verantwoord
Wij vangen deze vis wijzer Uitgave 2009 natuurlijk verantwoord Wij vangen deze VIS wijzer Overbevissing en illegale visserijpraktijken zijn onderwerpen die met regelmaat tot maatschappelijke discussie
Nadere informatieAanbeveling 2: Geef prioriteit aan voedselzekerheid en kwaliteit
Aanbeveling 2: Geef prioriteit aan voedselzekerheid en kwaliteit De Taskforce Biodiversiteit & Natuurlijke Hulpbronnen adviseert: Geef prioriteit aan voedselzekerheid én voedselkwaliteit voor een wereldbevolking
Nadere informatiewelkom in de huiskamer van Lanaken
welkom in de huiskamer van Lanaken Bij Contrast, net zoals bij ons thuis, kiezen we voor passie, pure smaken en eerlijke ingrediënten. De gerechten in deze menukaart zijn samengesteld volgens dit principe.
Nadere informatieAlgemene Criteria voor het Zeker Zeeuws Streekproduct
Algemene Criteria voor het Zeker Zeeuws Streekproduct Om in aanmerking te komen voor certificering als Zeker Zeeuws Streekproduct en het mogen gebruiken van het Zeker Zeeuws beeldmerk, dient het product
Nadere informatieMenukaart. Grieks Specialiteiten Restaurant
Menukaart Grieks Specialiteiten Restaurant APHRODITE Welkom in ons Grieks restaurant. Wij serveren u graag onze typische Griekse specialiteiten: eten en drinken zoals de Grieken het graag doen. Verplaats
Nadere informatie