Van harte welkom! Daily Fresh Food gelooft dat lekker en gezond eten een bijdrage levert aan een vitaler leven

Transcriptie

1

2 Van harte welkom! Graag presenteren wij aan u onze lamsvleesproducten in allerlei variaties. Door intensieve samenwerking met onze slagers, leveranciers en schaapherders kunnen we u een uitgebreid assortiment lamsvlees aanbieden. Via deze folder proberen wij u voldoende aanknopingspunten aan te bieden voor een smaakvol gerecht voor uw gasten. Wellicht dat onze amuses u op nieuwe ideeën kunnen brengen. Graag informeren wij u over de verschillende soorten lam, bestelperioden en prijzen van de diverse lamsproducten. Heeft u vragen of kunnen wij u van dienst zijn? Dan staan de Daily Fresh Food medewerkers voor u klaar. U kunt onze lamsproducten direct online bestellen. Daily Fresh Food gelooft dat lekker en gezond eten een bijdrage levert aan een vitaler leven voor iedereen. Daily Fresh Food wil samen met u nog beter inspelen op de wensen van uw gasten. U biedt uw gasten zo het beste uit twee werelden: gezond eten dat lekker is. En lekker eten dat gezond is. Better food, better life is ons credo. De zon van Daily Fresh Food is de duurzame krachtbron voor ieder seizoen. De warmte van de zon geeft ons energie en zorgt voor vitaliteit. Wij werken met de beste, verse ingrediënten, vaak afkomstig uit de regio. Direct van het land of uit de zee. Vol smaak en puur natuur.

3 Ons lamsvlees We laten u kennismaken met drie soorten lam. Eperheide lamsvlees Onze leveranciers werken met dezelfde passie als wij. Alleen het allerbeste voldoet - Don Hendriks, inkoper Dit lamsvlees wordt geprezen door slagers en (top)chefs uit heel Nederland. Het vlees van de graslammeren die grazen op de groene weides van Eperheide, is mals en smaakvol. Door het goede leven dat ze geleid hebben in de schaapskooi van onze lokale leverancier, kunnen wij u blank lamsvlees aanbieden van een standaard topkwaliteit. Texels lamsvlees Het blanke Texels lamsvlees is een kwalitatief topproduct, dat competitie aankan met het beste lamsvlees ter wereld. Door de leefomgeving van de lammeren op de weides van Texel, krijgt het vlees een ziltige smaak. Het vlees is bijzonder zacht en smeuïg. Door een intensieve samenwerking tussen onze kwaliteitsslagers en productontwikkelaars kunnen wij u steeds blijven verrassen met nieuwe lamsproducten. Ambachtelijke voorsprong en topkwaliteit zorgen voor de beste smaak. Nieuw-Zeelands lamsvlees Het Nieuw-Zeelands lamsvlees wordt al sinds jaar en dag gezien als een van de beste soorten lamsvlees ter wereld. Het vlees is iets donker van kleur en super mals. De unieke smaak is een ware traktatie.

4 We zijn continu bezig met innovatie en productontwikkeling - Jaco Coppoolse en Rob Bartels, productontwikkelaars Onze lamsvlees amuses Amuse 1 Amuse 2 Salade van couscous, abrikoos, sinaasappel en limoen Aardappelsoepje met draadjesvlees van lam Onze productontwikkelaars Voor onze productontwikkelaars is het telkens een uitdaging om nieuwe combinaties te vinden. Hoe kunnen zij smaken zo optimaal mogelijk tot hun recht laten komen, afgestemd op de wensen van de klant? Deze keer zijn onze productontwikkelaars aan de slag gegaan om de incourante delen van het lam tot smakelijke amuses te bereiden. Lamsburger met een zwarte knoflookmayonaise Cresson en koriander Garnituur van meiknol en kervel Geparfumeerd met Limburgse stroop

5 Schapen hebben een goed leven bij ons. Het gevarieerde grasland doet de beesten goed - Ger Lardinois, schaapherder Bestellen U kunt alle lamsproducten online bestellen. Eperheide lam Het Eperheide lam, een echt graslam, is een seizoensgebonden product. Het lam kan alleen in zijn geheel worden afgenomen. Het is uiteraard geen enkel probleem om het lamsvlees geprepareerd aan u te leveren. In verband met besterven van het vlees is tijdig bestellen aan te raden (bestorven aangeleverd vraagt ongeveer 10 dagen levertijd). Texels lam Het Texels lam is een seizoensgebonden vleeslam. Het lamsvlees kan naar uw wens worden geprepareerd en geportioneerd. In verband met besterven van het vlees is tijdig bestellen aan te raden. Wij proberen tijdens het seizoen een bestorven voorraad te houden. Grotere bestellingen dienen eerder aangeven te worden zodat wij voldoende voorraad kunnen reserveren. Nieuw-Zeelands lam Daily Fresh Food voert een breed assortiment van deze lamsproducten. Nieuw-Zeelands lam is het hele jaar verkrijgbaar. Onze schaapherder Schaapherder Ger Lardinois runt samen met zijn vrouw en dochter een schapen- Onze leverancier Schoonderwoerd Vlees, (anno 1945), staat garant voor topkwaliteit. Sinds 1985 doet Daily Fresh Food zaken met Schoonderwoerd Vlees. Al geruime tijd is lam- en schapenvlees hun specialiteit. houderij in de Gemeente Gulpen-Wittem. Rondom deze streek worden kuddes ingezet om natuur te beheren.

6 Het schaap De anatomie Workshops De geplande workshops voor 2016 Voorjaarsgroenten Maandag 18 april Schaal- en schelpdieren Tweede week juli Wild Maandag 26 september Aantekeningen: De redactie aanvaardt geen enkele verantwoordelijkheid over het gepubliceerde. Alle aanbiedingen zijn vrijblijvend, onder voorbehoud van prijswijzigingen, publicatiefouten, en gelden zolang de voorraad strekt. Prijzen zijn exclusief BTW. Niets uit deze uitgave mag worden verveelvoudigd en/of openbaar worden op welke wijze dan ook, zonder voorafgaande toestemming van Daily Fresh Food BV.

7