Desem Carré Olijf-Tomaat

Transcriptie

1 Soigné Overheerlijk vierkant, kruidig desembrood met olijven en tomaat, gedecoreerd met sesam EAN: (CE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam Vierkant, kruidig desembrood met olijven en tomaat - diepvries Vierkant, kruidig desembrood met olijven en tomaat - diepvries Variant Merk Soigné Het verhaal Vierkant, kruidig desembrood met olijven en tomaat Overheerlijk vierkant, kruidig desembrood met olijven en tomaat, gedecoreerd met sesam Ingrediënteninformatie TARWEBLOEM, water, 5.2% olijven, 3% zongedroogde tomaten (tomaten, plantaardige olie (zonnebloem), wijnazijn, water, zeezout, oregano), SESAMZAAD, olijfolie, gist, paprika (gedroogd), TARWEZUURDESEM (gedroogd), ui (gedroogd), bakkerszout, dextrose, tomatenpoeder, TARWEmoutmeel, emulgatoren: E471, E472e, verdikkingsmiddel: E412, suiker, GERSTEMOUTEXTRACT, zuurteregelaars: E341, E450, plantaardige olie (raapzaad), enzymen (TARWE), plantaardig vet (palm), specerijen, kruiden, stabilisator: E579, aroma / 6

2 Ingrediënten in tabel TARWEBLOEM water Frankrijk, België,, olijven 5.2% Spanje zongedroogde tomaten 3% tomaten plantaardige olie (zonnebloem) wijnazijn water zeezout oregano SESAMZAAD olijfolie gist paprika (gedroogd) TARWEZUURDESEM (gedroogd) ui (gedroogd) bakkerszout dextrose tomatenpoeder TARWEmoutmeel emulgatoren: E471, E472e verdikkingsmiddel: E412 suiker GERSTEMOUTEXTRACT zuurteregelaars: E341, E450 plantaardige olie (raapzaad) enzymen (TARWE) plantaardig vet (palm) specerijen kruiden stabilisator: E579 aroma Turkije Pakistan, Volksrepubliek China, India Spanje, Volksrepubliek China Spanje, Egypte België Volksrepubliek China, Marokko, Portugal, Spanje, Hongarije Indonesië, Maleisië, Polen, Tsjechië,,, EU India, Pakistan EU, Frankrijk, Bulgarije, Hongarije,, België, Thailand, Verenigde Staten van Amerika, Volksrepubliek China Polen, Rusland, Slowakije, Tsjechië, Oostenrijk, Oekraïne,, Hongarije, Frankrijk,, Denemarken, België, Australië Denemarken, EU, Finland, Frankrijk, Maleisië, Indonesië,, Egypte, Volksrepubliek China Volksrepubliek China,, Egypte,, GMO-vrij:Ja, Doorstraald:Nee / 6

3 Herkomst Land van herkomst Land van productie Voedingswaarde Product Per 100 (g) Per portie (54 g) RI*/GDA Energie = 909 kj 491 kj 6 % Energie = 218 kcal 118 kcal 6 % Vetten = 4.3 g 2.3 g 3 % Waarvan verzadigde vetzuren = 0.8 g 0.4 g 2 % Waarvan enkelvoudig onverzadigde vetzuren = 1.8 g 1 g Meervoudig onverzadigde vetzuren = 1 g 0.5 g transvetzuren = g 0 g Koolhydraten = 36.6 g 19.8 g 8 % Waarvan suikers = 1.7 g 0.9 g 1 % Vezels = 2 g 1.1 g Eiwitten = 7.3 g 3.9 g 8 % Zout = 0.7 g 0.38 g 6 % natrium = 0.3 g 0.2 g toegevoegd suiker = 0.36 g 0.2 g * Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400kJ/2000kcal) / 6

4 Allergenen Z = zonder, M = met, K = kan sporen bevatten, O = niet aangeleverd Wettelijke allergenen tarwe M hazelnoten K rogge Z walnoten K gerst M cashewnoten Z haver Z pecannoten Z spelt Z paranoten Z khorasantarwe Z pistachenoten Z gluten M macadamianoten Z schaaldieren K noten K ei Z selderij K vis K mosterd Z pinda's Z sesam M soja Z sulfiet (E220 - E228) Z melk Z lupine Z amandelen K weekdieren Z Aanvullende allergenen cacao K mais Z glutamaat (E620 - E625) Z peulvruchten Z kippenvlees Z rundvlees Z koriander Z varkensvlees Z lactose Z wortel Z Z = zonder, M = met, K = kan sporen bevatten, O = niet aangeleverd / 6

5 Bewaarconditities Traject Bewaarconditie Temperatuur ( C) Periode af productie diepvries -30 C C 12 maand(en) Opmerking: Diepvriesproduct. Bewaren bij minstens -18 C. Na ontdooien niet opnieuw invriezen. ontvangst klant diepvries -30 C C 3 maand(en) Opmerking: Diepvriesproduct. Bewaren bij minstens -18 C. Na ontdooien niet opnieuw invriezen. na ontdooien koel / droog 7 C - 18 C 5 dag(en) Opmerking: Diepvriesproduct. Bewaren bij minstens -18 C. Na ontdooien niet opnieuw invriezen en in gesloten zak bewaren. Algemene opmerking bij alle bewaarcondities Conserveringsmethode Diepvries Gebruiks- en bewaarinstructies op etiket Bereidingswijze Bakken in oven Product laten ontdooien en vervolgens gedurende 6-8 minuten afbakken in een voorverwarmde oven op 200 C. Sensorische kenmerken Geur Smaak Consistentie Kleur typisch brood typisch brood, met tomaat en olijf stevig-elastisch licht Microbiologische sets grenswaarde Schimmels < kve/g Gisten < kve/g Enterobacteriaceae < 1000 kve/g Aeroob kiemgetal < kve/g Logistiek Logistieke hiërarchie Consumenteneenheid Pallet / 6

6 Logistieke details Consumenteneenheid Artikelnaam Korte naam EAN Artikelnummer fabrikant Intrastat-code EG-nummer Verpakking (LxBxH) E-teken Netto inhoud Netto gewicht Bruto gewicht doos (585mm x 390mm x 140mm) Nee 18 stuks 8640 g 9239 g Uitlekgewicht Aantal stuks x gewicht per stuk 18 x 380 g Aantal porties in verpakking Minimaal aantal porties in verpakking Maximaal aantal porties in verpakking Pallet Pallet (Pallet + belading) (LxBxH) euro pallet (1200mm x 800mm x 150mm) Netto gewicht Bruto gewicht kg Aantal kleinere eenheden op deze pallet 48 Dozen per laag 4 Aantal lagen op pallet 12 Specificatie laatst gewijzigd op door de producent. Heb je vragen? Wil je meer weten over PS in foodservice? Stuur een mail naar [email protected] of ga naar v1.1.1 prodpp312205dl2ly1ln / 6