Koffie, thee en cacao

Transcriptie

1 Koffie, thee en cacao

2 Soya Cappuccino 180 ml Alpro Soya For Professionals 1-2 espresso(s) 1. Schuim de Alpro Soya For Professionals op tot 65 C. 2. Zet een espresso. 3. Giet er de Alpro Soya For Professionals bij.

3 Soya Latte 200 ml Alpro Soya For Professionals 1-2 espresso(s) Tip Gebruik altijd gekoelde Alpro Soya For Professionals. 1. Schuim de Alpro Soya For Professionals op tot 65 C. 2. Zet een espresso in een latte glas. 3. Giet er de Alpro Soya For Professionals bij.

4 Heaven in a cup 100 ml Alpro Soya For Professionals 1 espresso witte chocolade (naar smaak) 1. Breek wat witte chocolade in een kopje. 2. Giet er vervolgens een espresso in. 3. Schuim de Alpro Soya For Professionals op en giet in het kopje. 4. Werk af met wat chocoladeschilfers. Tip Ook heerlijk met een toefje Alpro Soya Op te kloppen.

5 Iced Soya Latte 1 dubbele espresso 5 g cacaopoeder 10 ml suikersiroop 60 ml gekoelde Alpro Soya For Professionals Extra ijsblokjes 1. Vul een glas met ijsblokjes. 2. Voeg siroop, cacaopoeder en een espresso toe. 3. Giet er de Alpro Soya For Professionals over.

6 Coconut Cappuccino 180 ml Alpro Coconut For Professionals 1-2 espresso(s) 1. Schuim de Alpro Coconut For Professionals op tot 65 C. 2. Zet een espresso. 3. Giet er de Alpro Coconut For Professionals bij.

7 Coconut Latte 200 ml Alpro Coconut For Professionals 1-2 espresso(s) Tip Gebruik altijd gekoelde Alpro Coconut For Professionals. 1. Schuim de Alpro Coconut For Professionals op tot 65 C. 2. Zet een espresso in een latte glas. 3. Giet er de Alpro Coconut For Professionals bij.

8 Coco iced latte 130 ml gekoelde Alpro Coconut For Professionals 1 dubbele espresso Extra ijsblokjes 1. Maak een dubbele espresso en giet in een glas met ijsblokjes. 3. Giet er de Alpro Coconut For Professionals over en roer voorzichtig.

9 Coconut Shakerato 4 ijsblokjes 1 espresso 5 muntblaadjes, waarvan een blaadje als decoratie 1 tl agavesiroop 50 ml Alpro Coconut For Professionals koffiepoeder Extra boston shaker 1. Voeg alle ingrediënten samen in een boston shaker. 2. Schud tot het ijs gebroken is. 3. Giet door een zeef in een martiniglas. 4. Decoreer met wat koffiepoeder en een muntblaadje.

10 Iced pour over with a tropical twist 18 g versgemalen, lichtgebrande single origin koffie naar keuze 150 g ijsblokjes 150 ml heet water 6 muntblaadjes 50 ml Alpro Coconut For Professionals 1. Doe de ijsblokjes met de muntblaadjes in een kan. 2. Bereid een pour over * koffie op de ijsblokjes. 3. Roer de koffie door en giet in een glas. 4. Voeg de Alpro Coconut For Professionals toe. 5. Serveer met een rietje. * Baristatip: gebruik een Clever Dripper voor de meest efficiënte bereiding: 1. Bereid een Clever Dripper koffie met gemalen koffie en 150 ml heet water. 2. Laat 4 minuten trekken. 3. Doe de ijsblokjes met de muntblaadjes in een kan waar de Clever Dripper op past. 4. Zet de Clever Dripper op de kan wanneer de koffie klaar is, zodat de koffie over het ijs loopt. 5. Roer de koffie door en giet in een glas 6. Voeg de Alpro Coconut For Professionals toe. 7. Serveer met een rietje.

11 Almond latte 150 ml Alpro Almond Original* 100 ml Alpro Soya For Professionals 1 dubbele espresso 3 amarettini koekjes 1. Verwarm de Alpro Almond Original* en giet in een glas. 2. Giet er vervolgens een dubbele espresso bij. 3. Schuim de Alpro Soya For Professionals op tot 65 C en schenk in het glas voor een mooie schuimlaag. * Bevat amandelen. Kan sporen van hazelnoten bevatten.

12 Almond Chai 175 ml Alpro Almond Original* 6 g zwarte thee met specerijen (ca. 4 tl) 15 ml kaneelsiroop of honing 1. Schenk de kaneelsiroop of honing in een voorverwarmd glas. 2. Vul een koude kan met Alpro Almond Original*. 3. Voeg hier de losse thee aan toe. 4. Schuim het geheel op tot ca. 65 C. 5. Schenk de inhoud van de kan door een theezeef in het glas. Tip Voeg voor een krachtigere variant op het einde een espresso toe. * Bevat amandelen. Kan sporen van hazelnoten bevatten.

13 Almond Iced Latte 130 ml koude Alpro Almond Original* 1 dubbele espresso 1. Maak een dubbele espresso en giet in een glas met ijsblokjes. 2. Giet er de Alpro Almond Original* over en roer voorzichtig. * Bevat amandelen. Kan sporen van hazelnoten bevatten.

14 Hazelnut Hot Chocolate 250 ml Alpro Hazelnut Original* 1 kaneelstokje 75 g donkere chocolade (75% cacao) zeste van ½ sinaasappel 1. Verwarm de Alpro Hazelnut Original. 2. Voeg de sinaasappelzeste en het kaneelstokje toe. 3. Laat 10 minuten rusten. 4. Verwijder vervolgens de zeste en het kaneelstokje. 5. Verwarm het geheel opnieuw en serveer. Tip Je kan de sinaasappelzeste ook vervangen door 30 ml muntsiroop. * Bevat hazelnoten. Kan sporen van amandelen bevatten.

15 Kruidige hazelnootdrank 200 ml Alpro Hazelnut Original* 2 tot 3 cm geraspte gember (heel fi jn) ½ tot 1 tl gemalen kardemom 1 el agavesiroop of acaciahoning 1 snufj e zout 1 snufj e cayennepeper Extra blender Tip 1. Mix alle ingrediënten in een blender. 2. Warm op. 3. Serveer in een glas. Je kan de drank ook koud drinken. Mix de ingrediënten met ijs en serveer. * Bevat hazelnoten. Kan sporen van amandelen bevatten.

16 Meer weten over Alpro in Foodservice: surf naar alpro.com en klik door naar Foodservice Meer weten over Plant Power: surf naar alpro.com en klik door naar Company Join us on Facebook