KIJK-PROEF-BELEEF 'T REESTDAL

Maat: px
Weergave met pagina beginnen:

Download "KIJK-PROEF-BELEEF 'T REESTDAL"

Transcriptie

1 KIJK-PROEF-BELEEF 'T REESTDAL ROUTE 30 km De oorsprong van het Reestdal ligt ver achter ons, maar ook nu nog proef je in streekproducten de rijke historie. Deze heerlijke tocht gaat door het coulissenlandschap tussen het dorp De Wijk (Dr) en buurtschap Oud Avereest (Ov). Stap regelmatig af en 'Proef het Reestdal'. Groep Reestdal Mystiek: Piet en Tineke Poortman, Bea van Oenen van TIP De Wijk in samenwerking met Landschap Overijssel.

2 Kijk-Proef-Beleef 't Reestdal P P P

3 Kijk-Proef-Beleef 't Reestdal Hoe kom ik bij het startpunt? (1) TIP De Wijk onder De Wieker Meule, Dorpsstraat 65a, 7957 AS De Wijk. U volgt voor 80% het fietsroute-netwerk Overijssel/Drenthe. Let op de instructies voor de juiste rijrichting. (2) Bezoekerscentrum De Wheem, Oud Avereest 22, Balkbrug. Landschap Overijssel. (3) Informatiecentrum Drents Landschap't Ende, Stapelerweg 20, 7957 De Wijk. Ook op de route: terrein 'Smaakmakersfestival' (eind september) & Reestlandhoeve - Wijngoed & Zorgboerderij (bezoek op afspraak ma, do, za vanaf 10.00). 1 Historie De Wijk Afstand tot volgende punt: 550 m 2 Terrein Smaakmakersfestival Afstand tot volgende punt: 600 m Dit mag u niet missen, een bezoek aan Het Hemels Uitzicht. Stuur rechts langs de kerk naar het pleintje met informatiepanelen van Landschap Overijssel over de historie Het Reestdal. Een volksverhaal beluisteren, trap hiervoor rustig op het pedaal. Afstand tot volgende punt: 20 m 3 Het Hemels uitzicht Afstand tot volgende punt: 250 m 89 Fietsknooppunt 89 Afstand tot volgende punt: 350 m 81 Fietsknooppunt 81 Afstand tot volgende punt: 80 m Verlaat Heerenweg naar links. Rij Respersweg uit. Volg Commissieweg naar rechts over het fietspad tot de afslag na bushalte Stapelerweg. Stuur rechtsaf en vervolg het fietspad. Volg de (FKP) bordjes naar 98. U passeert Informatiecentrum 't Ende. Afstand tot volgende punt: 1,1 km 4 Kappertjes van dotterbloem Afstand tot volgende punt: 350 m 5 Zuivelfabriek Haalweide Afstand tot volgende punt: 1,6 km 6 Herenboerderijen en keuterboer Afstand tot volgende punt: 900 m 7 Informatiecentrum 't Ende Afstand tot volgende punt: 150 m Start u vanaf de parkeerplaats informatiecentrum 't Ende? Rij tot de Stapelerweg en volg het fietspad naar rechts, Stuur richting FKP 98, 99, 37, 15 tot de instructie bij het Bezoekerscentrum De Wheem in Oud Avereest. Afstand tot volgende punt: 1,2 km

4 Vervolg route 8 Buurtschap Bloemberg Afstand tot volgende punt: 300 m 98 Fietsknooppunt 98 Afstand tot volgende punt: 1,8 km 99 Fietsknooppunt 99 Afstand tot volgende punt: 1,6 km 37 Fietsknooppunt 37 Afstand tot volgende punt: 850 m 9 Bezoekerscentrum De Wheem Afstand tot volgende punt: 70 m Vanaf het Bezoekerscentrum De Wheem in Oud Avereest stuurt u rechts langs de Reestkerk. Volg het fietspad, weg Oud Avereest gaat over in Meppelerweg. Volg de (FKP)bordjes richting 15 tot instructie Bezoek aan korenmolen De Star (oranje lijn). Afstand tot volgende punt: 1,2 km Bezoekt u korenmolen de Star, dan wordt de fietsroute (oranje lijn) verlengd met 5 km. Vanaf Schapenstreek (afslag) het fietspad langs Meppelerweg vervolgen tot punt 15. Fiets voor Lunchroom Oegema richting FKP 16 tot instructie Katingerveldveldweg. Afstand tot volgende punt: 1,3 km 15 Fietsknooppunt 15 Afstand tot volgende punt: 30 m Stuur rechtsaf, Katingerveldweg. Op het industrieterrein Katingerveld, weg Eerste Katinger volgen tot na het benzinestation. Daar rechtsaf tot fietsoversteek (verkeerslichten). Na oversteek N377 kort rechts/linksaf tot instructie Schapenstreek. Afstand tot volgende punt: 800 m 10 Korenmolen de Star Afstand tot volgende punt: 20 m Rij richting KP13 tot klinkerweg. Houd rechts aan, De Omloop gaat over in Molenweg. Op T-splitsing rechtsaf tot KP15. Rij Meppelerweg nu tegenovergesteld tot de afslag Schapenstreek. Ga linksaf het (bos)fietspad op, instructie Schapenstreek.. Afstand tot volgende punt: 2 km Rij Schapenstreek uit. Op de klinkerweg De Haar naar rechts tot Nieuwe Dijk. Sla linksaf. Volg verderop de (FKP)bordjes naar 36, 35, 88 (2 maal) 87, 86, 85 tot instructie Halfweg. Afstand tot volgende punt: 400 m 11 Camping Si-Es-An Afstand tot volgende punt: 0 m 12 Camping 't Reestdal & Outdoor Afstand tot volgende punt: 20 m 13 Westerhuizingerveld Afstand tot volgende punt: 1,2 km

5 Vervolg route 14 Kievitshaar, een buurtschap Afstand tot volgende punt: 800 m 36 Fietsknooppunt 36 Afstand tot volgende punt: 1,6 km Wijngoed de Reestlandhoeve bezoeken? (Oranje lijn.) Op ma, do, zat van geopend voor een glas wijn, kop koffie, thee e.d. Op andere momenten graag vooraf overleggen. Na uw bezoek kunt u de route gemakkelijk weer oppakken bij FKP 35. Afstand tot volgende punt: 30 m 15 De Reestlandhoeve: wijn & zorg Afstand tot volgende punt: 400 m 16 Zuivelboerderij De Waard Afstand tot volgende punt: 1,9 km 35 Fietsknooppunt 35 Afstand tot volgende punt: 1,6 km 17 De Vier Bergen Afstand tot volgende punt: 1,1 km 86 Fietsknooppunt 86 Afstand tot volgende punt: 250 m Rij na Het Vergulde Ros de klinkerweg naar rechts op. Na de brug over de Reest rechtuit langs het tolhek. Op kruising de oude oprijlaan naar links uitrijden. Rechtsaf op het fietspad volgt u de (FKP)bordjes 89 tot het eindpunt TIP en De Wieker Meule. Afstand tot volgende punt: 60 m 19 Tolhuisje Afstand tot volgende punt: 550 m 20 Landgoed Dickninge Afstand tot volgende punt: 400 m 80 Fietsknooppunt 80 Afstand tot volgende punt: 400 m 21 Huize Voorwijk Afstand tot volgende punt: 500 m Einde van de route 88 Fietsknooppunt 88 Afstand tot volgende punt: 160 m 88 Fietsknooppunt 88 Afstand tot volgende punt: 2,3 km 18 De Zwarte Venen Afstand tot volgende punt: 250 m 87 Fietsknooppunt 87 Afstand tot volgende punt: 1,2 km

6 Kijk-Proef-Beleef 't Reestdal 30 km 1 Historie De Wijk Geschiedenis van De Wijk De eerste bewoning rond het riviertje de Reest dateert uit omstreeks Er was toen sprake van een Hof te Dickninge, dat eigendom was van het klooster van Ruinen. De vroegere rijkdom kunt u terugzien in de statige huizen op de landgoederen Dickninge en de Havixhorst en de monumentale boerderijen. De Wieker Meule De Wieker Meule is een achtkante stellingmolen daterend uit De molen is bijna geheel met riet gedekt en heeft een wiekenomvang van 22,5 meter. De molen is iedere zaterdagmiddag te bezichtigen van De molen is dan in bedrijf. U kunt er allerlei soorten meel kopen. Lekker recept met molenmeel Verwen jezelf met dit lekkere molenmeel recept. Klik op de link voor meer... kken (Recept met molenmeel) (Alles over historie en werking) TIP De Wijk Wilt u graag meer weten over de omgeving of tips krijgen voor de mooiste wandelingen en fietstochten, bezoek dan het kantoor van de TIP in De Wijk. Dit is tevens het startpunt van deze fietsroute. Op het kantoor of voor de molen u kunt thee of koffie drinken of even gebruik maken van het toilet.

7 De TIP is alle dagen geopend van tot uur, behalve op zondag. Van april t/m september op maandag t/m vrijdag van tot uur. (Alle toeristische informatie.) 2 Terrein Smaakmakersfestival Smaakmakersfestival Jaarlijks vindt in september op het terrein aan de Julianaweg langs de Reest het 'Smaakmakersfestival' plaats: een kleurrijk festival met lekkere streekproducten van lokale ondernemers en veel muziek. Laat je inspireren en proef het Reestdal! Foodwalks Tijdens het Smaakmakersfestival worden o.a. foodwalks georganiseerd. Onder leiding van een gids van Landschap Overijssel wordt er uit de natuur geplukt om het daarna samen te koken en te eten.

8 3 Het Hemels uitzicht Het Hemels uitzicht Stap hier even van de fiets, neem plaats op het bankje en geniet van het prachtige uitzicht over het Reestdal en het ooievaarsnest. Trap op de pedalen van de praatpaal en hoor alles over de historie van deze plek. (Video Levend Reestdal) Als je naar de andere kant kijkt, zie je het prachtige kerkje van IJhorst met een losstaande klokkenstoel. Op deze plek staat al eeuwenlang een kerk. Voor 1400 was het een houten kerk. Het huidige kerkgebouw stamt uit In De Wijk is geen kerk; mensen uit dit dorp kerken in IJhorst. Fuik/aalstal Aan zo'n mooie plek zit een mooi verhaal.. Vroeger hadden adel en kerk het voorrecht om paling te vangen met een zogenaamde 'aalstal' in de Reest. In IJhorst hebben buurtbewoners de reeds lange tijd verdwenen aalstal gereconstrueerd en een nieuwe functie gegeven. De aalstal is een soort fuik die even breed is als de rivier. Door deze in de Reest te laten zakken en weer omhoog te halen ving men vis. Tegenwoordig kan de aalstal gebruikt worden om ecologisch onderzoek te doen naar de visstand.

9 4 Kappertjes van dotterbloem Terug in Drenthe Je passeert hier de veenbeek de Reest; de kronkelende grens tussen Overijssel en Drenthe. De Reest is gelukkig nooit gekanaliseerd. Een van de redenen hiervoor was dat men grensconflicten wilde voorkomen. (Lees meer...) Dotterbloem & Moeraskartelblad Op deze hooilanden vind je veel dotterbloemen. Ook groeien hier het moerasviooltje en het zeldzame moeraskartelblad (ook wel: de 'orchidee van het Reestdal'). Deze planten gedijen op vochtige grond. Hoge waterstand en periodieke overstromingen zijn daarom belangrijk. Duitse kappertjes Dotterbloemen zijn licht giftig; toch worden er 'Deutsche Kapern' van gemaakt. Zelf maken? Laat de bloemknoppen een nacht liggen met veel zout erop, daarna voorzichtig afdrogen. Inmaken: pot vullen met jeneverbessen, takje tijm, laurierblaadje, kruidnagel en azijn. Circa 1 maand laten staan. a.html (Meer recepten...)

10 5 Zuivelfabriek Haalweide De Eendracht Van 1896 tot 1968 stond op deze plek stoomfabriek "De Eendracht". Van de melk van omringende veehouders werd hier boter & kaas gemaakt. Edammer, Broodkaas, Goudse en Randkaas. Vette weiden... In archiefstukken uit 1428 wordt boerderij De Haalweide al vermeld naar het gelijknamige buurtschap. 'Haalweide' betekent 'weide in moerassig gebied'. De Haalweide was een van de vele grote boerderijen die in de loop van de eeuwen langs de Reest werden gebouwd. 6 Herenboerderijen en keuterboer Herken de status van een boer Wie het begin van het grensriviertje de Reest al eens heeft bewonderd ontdekt de grote contrasten aan boerderijen langs deze beek. Keuterboerderijen aan het begin, statige herenboerderijen en landhuizen richting de De Wijk / Meppel. Wie een beetje status had plantte een beuk voor zijn woning.

11 Monumentale beuken Op deze plek staat zo'n mooie statige, monumentale beuk op het boerenerf. 7 Informatiecentrum 't Ende Informatiecentrum 't Ende Deze oude hoeve - genaamd 't Ende - bevindt zich aan de rand van het gehucht De Stapel en is sinds 1997 in bezit van Het Drentse Landschap. De boerderij is eind jaren '90 in oude luister hersteld. Het voorhuis is in erfpacht, het achterste deel van de 'staart' is ingericht als informatiecentrum. Ende) atiecentrum-t-ende (Natuurinfocentrum 't Het verleden De oudste vermelding van een boerderij 't Ende op deze plek is uit In 1569 wordt 't Ende als één van de vier boerderijen van buurtschap De Stapel genoemd. In de 17e en 18e eeuw ontwikkelt de hoeve zich tot een succesvol boerenbedrijf. Eikengaard 't Ende is altijd een behoorlijk erf geweest. Rond 1792 had de boer hier 100 schapen, 30 koeien, 9 varkens en 5 paarden op stal. Dat was voor die tijd een flinke boerderij. De boer had ook z'n eigen eikengaard voor de houtkap en verkoop. Deze is nu nog te zien tegenover de ingang van 't Ende.

12 Jaarlijks wisselende expositie In informatiecentrum 't Ende wordt een jaarlijks wisselende expositie ingericht. Dit jaar een kunsttentoonstelling waarbij deeltijdkunstenaars zich lieten inspireren door het magische riviertje de Reest. Speciale openingstijden: zaterdag en zondag 9-10, 16-17, september Rondleidingen 12, 14, 16 uur. Toegang: 2,50. 8 Buurtschap Bloemberg Historie Bloemberg Vanaf de 10e eeuw kwam het gebied rond Fort in handen van de bisschop van Utrecht. In de 14e eeuw kwam er meer belangstelling voor het gebied ten zuidwesten van Zuidwolde. Omstreeks 1708 werd het buurtschap Bazuin van moedermarke Drogt afgescheiden De markegronden van Bloemberg werden opgedeeld in Bloemberg, Pieperij en Rabbinge. Begin 19e eeuw werd vanuit Veeningen begonnen met de afgraving van het veen. Bron: Wandelgids Fort, uitgave Streekbelang Fort e.o. (Oudste boerderij Bloemberg) Tramlijn Balkbrug-Meppel De moeder van de eigenaar van café Poortman is op deze plaats geboren en getogen. In haar jeugd was er nog de tram, waar nu het fietspad ligt. Die leverde veel klanten op; mensen uit Fort stapten bijvoorbeeld hier op. 'Moeder vertelde wel', zegt Ria Donker, 'dat ze als kinder meeliften'.

13 Bron: Een gedeelte uit 't Olde Karspel', kwartaalblad van de Historische Vereniging De Wijk-Koekange, en in Mandielig van de oudheidkamer Zuidwolde. Naar aanleiding van het 100 jarig bestaan van Café Poortman in het jaar (Oudheidkamer Zuidwolde) 9 Bezoekerscentrum De Wheem Reestdalkoek: lekker! Wat heb je nodig: 500 gr zelfrijzend bakmeel, 500 gr bruine basterdsuiker, 250 gr havermout, 400 gr roomboter 1 kg goudrenetten in partjes, 1 zakje vanille suiker, beetje kaneel, bakplaat + bakpapier Werkwijze: Oven voorverwarmen op 200 graden, meel en suiker mengen, smelt boter in pannetje, havermout door het meel en suiker mengen, gesmolten boter erbij. Mix dit mengsel met de mixer (met deeghaken) tot het rul is. Beleg de bakplaat met het havermoutmengsel. In 45 min goudbruin bakken. GHYQ (Welkom op Het Kerkenpad) met wat lekkers. Bezoekerscentrum De Wheem Bezoekerscentrum 'De Wheem' van Landschap Overijssel is een goed begin- of eindpunt van een middagje Reestdal. In deze fraaie boerderij, midden in het Reestdal, is van alles te beleven. Behalve mooie exposities vind je er een leuke winkel en kun je er terecht voor een kopje koffie (Openingstijden De Wheem) (Alle toeristische informatie) Historie Oud Avereest De kerk van het buurtschap (gehucht, streekdorp) Avereest kent een lange geschiedenis. Het is in de 12e eeuw ontstaan op een hoge zandrug door ontginningen van de woeste gronden langs het riviertje de Reest (HVA archief). Tegenwoordig hoort Oud Avereest bij

14 de plaats Balkbrug, gemeente Hardenberg. (Beeldbank Hist. Ver. Avereest) (Vrienden van de Reestkerk) 10 Korenmolen de Star Molenaarsbloem & cupcakes Recept voor 12/16 vormpjes. 125 gr. bloem, 125 gr. boter, 100 gr. suiker, 2 eitjes, geraspte schil van 1/2 citroen en/of 1 pakje vanillesuiker, snufje zout. Neem gekleurde cupcake vormpjes, ingrediënten op kamertemperatuur, baktijd 25 min., bakplaat midden in 180 graden voorverwarmde oven. Beboter vormpjes, bestrooi met poedersuiker. Roer 10 min. in grote kom de boter zacht, voeg suiker, vanillesuiker met zout toe. Dan één voor een ei met houten lepel tot een glad beslag en de bloem erdoor. Vormpjes 2/3 vullen en zet op bakplaat, bak ze goudbruin. Afkoelen en smullen maar...

15 De Star & het Magazijn De achtkantige Korenmolen De Star staat circa 100m buiten het dorp zodat hij veel wind kan vangen voor het malen van het graan. Op de begane grond is een stukje geschiedenis van de Star en het Magazijn. Het winkeltje met bakproducten is in Het Magazijn. Beiden zijn industriële monumenten. (Molennieuwtjes over De Star) (Filmpje over Molen De Star) 11 Camping Si-Es-An Historie camping Si-Es-An Welkom bij Camping Si-Es-An, startpunt van verschillende gps-wandel- speur en fietsroutes van zowel de camping als Landschap Overijssel starten hier. De Brasserie en speeltuin zijn het gehele jaar geopend. Klik op de link over de recente openingstijden. Brasserie De Boerderij (Brasserie De Boerderij) Brasserie 'De Boerderij' stamt uit de periode van ontginningen rond Voor de bodemgesteldheid en de ruimtelijke ontwikkeling van het landschap rond Avereest buiten

16 het beekdal, vonden in de 19e en 20e eeuw grootschalige heide- en veenontginningen plaats. 12 Camping 't Reestdal & Outdoor Speeltuin Welkom bij Camping 't Reestdal, met een leuke speeltuin naast horeca Proefkamer het Reestdal. Liever het stoere werk? Maak dan kennis met de trailruns van Landschap Overijssel, zie app 'Trailrunnen in Overijssel', en 'Het Motorikpark' van Reestdal Outdoor met sportieve spelelementen voor ieder. (Camping 't Reestdal) 13 Westerhuizingerveld Project Vipera Verbindt... De vier gebieden waar het project zich op richt zijn Boswachterij Ommen, Boswachterij Hardenberg, Boswachterij Staphorst & Haardennen en landgoed De Eese. Opgesteld door Stichting RAVON samen met Landschap Overijssel en in samenwerking met Bosgroep Noordoost Nederland. Naast de adder...

17 ... biedt het plan ook nieuwe kansen voor dieren als levendbarende hagedis, heikikker, heideblauwtje, bruine eikenpage, moerrassprinkaan en zeldzame planten als klokjesgentiaan, beenbreek (foto), en ronde zonnedauw. Misschien spot u ook iets in de nieuwe natuur? 14 Kievitshaar, een buurtschap Kievitshaar Aan het begin van de twintigste eeuw lag tussen Balkbrug en Meppel nog een uitgestrekt heideveld. Vanaf 1919 is er meer dan hectare woeste grond in cultuur gebracht. Vanaf die tijd werden zand- en veenwegen werden verhard. Kievitshaar toen: vier boerenwoningen als een oase in de woestijn... Kievitshaar werd op een kaart uit 1813 Kivitshaar genoemd; een gehucht met een paar boerderijen middenin een groot moerassig heideveld met hier en daar wat vennen. Er was een wegverbinding over een hooggelegen zandrug door het Staatsbos, een half natuurlijk bos sinds 1920,

18 15 De Reestlandhoeve: wijn & zorg Buffelmozzarella Werkwijze voor de buffelmozzarella met aardbeienvinaigrette: Was 250 gr. aardbeien en halveer ze in een kom. Schep om met 2 el balsamicoazijn, 5 el olijfolie (extra vierge). Marineer 10 minuten. Hussel de rucola met handvol blaadjes basilicum. Drapeer dit over 4 borden... Snijd de Buffelmozzarella (een Vechtdalproduct) in plakjes, leg dit over de sla. Schep de aardbeien en dressing erover. Strooi 2 el kappertjes erover. Druppel er eventueel nog wat olijfolie over alle producten. Ook lekker met gedroogde rauwe ham. Bereidingstijd circa 20 minuten. Laat het u smaken. Kies bij dit overheerlijke recept de Reestlander Royal. Een lichtzoete, mousserende rosé wijn gemaakt van de Muscat Bleu. Een frisse wijn met de geur van rozen en in de smaak aardbeien, frambozen, rozenbottel en meloen. Geschikt als aperitief, ook lekker in combinatie met een fruitdessert / kaas.

19 Wijngoed de Reestlandhoeve De Reestlandhoeve is een wijngaard gelegen in het Reestdal op de grens van Overijssel en Drenthe, met uitstekende condities zoals een ijzeroer houdende, zanderige en waterdoorlatende bodem. De druiven worden biologisch en bio-dynamisch geteeld. Dit geeft de wijnen een geheel eigen smaak en bouquet. (Wijngoed de Reestlandhoeve) (Video De Reestlandhoeve) Bekroonde wijnen De Reestlander wijnen zijn zeer goed beoordeeld tijdens het AWC 2015, een grote internationale wijnkeuring in Wenen. Een zilveren plak voor de Reestlander Rosé 2014, een zilveren medaille voor de Reestlander Muscat 2014 en een kwaliteitszegel voor de Reestlander Wit andhoeve/nieuws (Zorgboeren & Wijngoed) Zorgboerderij en biogroenten Participeren, Groeien en Ontwikkelen... Wijngoed de Reestlandhoeve, bekend om zijn Reestlander wijnen, biedt als zorghoeve een bijzonder concept van dagbesteding en ambulante begeleiding. In het jaar 2016 zijn we gestart met een biogroententuin, de seizoenproducten worden verkocht.

20 16 Zuivelboerderij De Waard Zuivelboerderij De Waard Op Zuivelboerderij de Waard wordt boerenzuivel gemaakt. Om de lekkerste melk bij elkaar te grazen, lopen de koeien een groot deel van het jaar in de wei. En daardoor proef je het Reestdal in de zuivel. Openingstijden winkel: vrijdag uur tot uur, zaterdag uur tot uur. al/ (Zuivelboerderij De Waard) Boerenkaas en Reestlanderwijn Boerenkaas en Wijn uit het Reestdal, twee heerlijke streekproducten die uitmuntend met elkaar te zijn combineren. Zuivelboerderij De Waard verkoopt, naast hun eigen zuivelproducten, Flinkert Boerenkaas in hun boerderijwinkel. Wijn, te verkrijgen bij De Reestlandhoeve.

21 17 De Vier Bergen De Vier Bergen Vroeger toen dit gebied nog als 'woeste' gronden werd aangeduid, was duidelijk het heuvelachtige, moerassige terrein te herkennen aan vier in het oog springende heuvels. zogeheten 'Horsten' dat 'hoogte' betekent. Op die hoogten zie je nog steeds hagelwit stuifzand (foto). 18 De Zwarte Venen Meters dik veen, maar... Ondanks de uitgestrektheid van de veengebieden in de gemeente Staphorst is het rond IJhorst nergens tot grote turfwinning gekomen. Wel kon men een goede boterham verdiend worden met het houden van vee op de vette weilanden langs de Reest. Men won wel turf, maar alleen voor eigen gebruik. Turfwinning en meertjes De turf werd gewonnen in zogeheten veenputten, die nadat het veen verdwenen was, volliepen met water. Op die manier ontstonden niet alleen het inktzwarte ven de 'Zwarte Venen', maar ook de Ganzeplas en enkele andere kleine meertjes in dit unieke gebied. Zomers aan de waterkant, de weidebeekjuffer.

22 19 Tolhuisje Tolhuisje Vroeger liep de belangrijkste weg van Staphorst naar De Wijk over het landgoed Dickninge. Om hun inkomen wat aan te vullen hieven de baronnen van Steenwijk de Vos tol voor deze weg. In het huisje woonde vroeger de tolwachter. Foto: Historische Vereniging de Wijk-Koekange. 20 Landgoed Dickninge Het landgoed Dickninge Het landgoed Dickninge bij De Wijk bestaat uit cultuurgronden en bossen. Te midden hiervan staat nu het monumentale huis Dickninge, in de middeleeuwen stond hier het benedictijner klooster Dickninge. Toen Cornelis Pronk het klooster in 1732 tekende, stond alleen het oude brouwhuis nog overeind. (Meer historie...) Benedictijner klooster Het klooster bestond uit een rentmeestershuis en een kerk. Na de hervorming werd het klooster nog tot 1652 bewoond door nonnen. Daarna raakte het in verval, eind 18e eeuw werd alles afgebroken. (Lees meer...) Bosuil Als u geluk heeft, kunt u de bosuil op het landgoed spotten. Bosuilen komen algemeen voor in bossen, parken en tuinen. Bosuilen jagen vrijwel alleen in de schemering en 's nachts. Overdag houden de vogels zich schuil in de top van een boom. De bosuil heeft een spanwijdte van 80 tot 95 cm. (Lees meer...)

23 21 Huize Voorwijk Huize Voorwijk Huize Voorwijk is een monumentaal herenhuis met aan weerszijden koetshuizen. Deze koetshuizen zijn door een muur aan het hoofdgebouw verbonden, waardoor een mooi, besloten voorplein ontstond. Het werd in 1791 gebouwd. Tegenwoordig is het in bezit van de familie De Vos van Steenwijk. Gemaakt met routemaker.nl

FIETS MEE & PROEF 'T REESTDAL!

FIETS MEE & PROEF 'T REESTDAL! FIETS MEE & PROEF 'T REESTDAL! ROUTE 27 km Een prachtige fietsroute door het Reestdal, waarin je ingrediënten kunt verzamelen voor het maken van Tansy pancakes! Landschap Overijssel wil mensen inspireren

Nadere informatie

DE WIJK: REEST & LANDGOEDEREN

DE WIJK: REEST & LANDGOEDEREN DE WIJK: REEST & LANDGOEDEREN ROUTE 11 km 20 17 Deze prachtige cultuurhistorische wandeling rond De Wijk voert over de oude landgoederen Dickninge & Havixhorst en De Lokkerij. Open oud cultuurlandschap,

Nadere informatie

DE WIJK: REEST & LANDGOEDEREN

DE WIJK: REEST & LANDGOEDEREN DE WIJK: REEST & LANDGOEDEREN ROUTE 11 km 20 18 Pareltjes aan cultuur en kunst rond De Wijk: Naast open oud cultuurlandschap en de landgoederen Dickninge & Havixhorst, bos en weides met ooievaars nabij

Nadere informatie

WIJNWANDELING REESTDAL

WIJNWANDELING REESTDAL WIJNWANDELING REESTDAL ROUTE 10 km Sinds de ontginning in het Westerhuizingerveld, begin 20e eeuw, is in dit gebied veel veranderd. Van de oergronden in het Reestdal tot de wijngaard anno nu. Deze wijngaard-wandeling

Nadere informatie

KUNSTROUTE OUD-AVEREEST

KUNSTROUTE OUD-AVEREEST KUNSTROUTE OUD-AVEREEST ROUTE 6 km Het Reestdal, een levend decor. Deze route neemt je mee naar de favoriete plekken van kunstenaar Jan Jager. Hij legde ze vast op schildersdoek en via zeefdruk. In het

Nadere informatie

Hartige tussendoortjes TOMATENBROOD TORTILLA CHIPS

Hartige tussendoortjes TOMATENBROOD TORTILLA CHIPS Hartige tussendoortjes TOMATENBROOD Neem 4 sneden bruin brood, het liefst een rustiek soort brood en zelf dik gesneden. Rooster de sneden brood in broodrooster of oven. Snij 2 teentjes knoflook doormidden

Nadere informatie

Drakenbrood. Ingrediënten. 500 g bloem of tarwemeel 1 zakje gist 3 dl lauw water 20 g boter 10 g zout rozijnen. Werkwijze

Drakenbrood. Ingrediënten. 500 g bloem of tarwemeel 1 zakje gist 3 dl lauw water 20 g boter 10 g zout rozijnen. Werkwijze Drakenbrood 500 g bloem of tarwemeel 1 zakje gist 3 dl lauw water 20 g boter 10 g zout rozijnen Doe de bloem in een kom. Maak een kuiltje en voeg de gist met het water en boter toe. Strooi het zout langs

Nadere informatie

KUIEREN ROND YWEHORST: DEEL 2

KUIEREN ROND YWEHORST: DEEL 2 KUIEREN ROND YWEHORST: DEEL 2 ROUTE 18 km Deel 2 van de Kuierroute Ywehorst: een prachtige cultuurhistorische rondwandeling door drie heel verschillende (natuur)gebieden in Overijssel en Drenthe. Beleef

Nadere informatie

Dit is het Receptenboek van Luc van Kessel.

Dit is het Receptenboek van Luc van Kessel. Dit is het Receptenboek van Luc van Kessel. Er staan recepten in die ik lekker vind, kijk maar eens! Deze recepten kunnen jullie zelf bakken/maken. Als je deze recepten wil maken duurt het minimaal 10

Nadere informatie

ATELIERS IN BEDRIJF REESTDAL

ATELIERS IN BEDRIJF REESTDAL ATELIERS IN BEDRIJF REESTDAL ROUTE 22 km 20 17 Een fietsroute door het mooie Reestdal op de grens van Drente en Overijssel met onderweg kunst en natuur. U komt langs de ateliers van tien kunstenaars uit

Nadere informatie

Kerst Kerstkoekjeskrans

Kerst Kerstkoekjeskrans Kerst Kerstkoekjeskrans Jippie! Het is bijna kerst! De winkels liggen heerlijk vol met allemaal kerstige dingen, waaronder allemaal leuke kookbladen die zich deze maand richten op kerst. Een van deze bladen

Nadere informatie

Steun Het Drentse Landschap

Steun Het Drentse Landschap Steun Het Drentse Landschap In Drenthe vind je nog échte stilte en kostbare natuur. Je vindt er plekjes om even weg te dromen, uitzichten om nooit te vergeten en alle ruimte voor stevige wandelingen met

Nadere informatie

BALKBRUG: BELEEF HAARDENNEN

BALKBRUG: BELEEF HAARDENNEN BALKBRUG: BELEEF HAARDENNEN ROUTE 5 km 20 18 Deze stoere kinder/gezinswandeling komt door het natuurgebied de Haardennen en het Heuveltjesbos, gelegen in het prachtige Reestdal. Beide gebieden laten unieke

Nadere informatie

BOOMING BOMENROUTE - OUD AVEREEST

BOOMING BOMENROUTE - OUD AVEREEST BOOMING BOMENROUTE - OUD AVEREEST ROUTE 3,5 km 20 17 Booming bomen : is een leuke wandeling langs en met aandacht voor verschillende bomen, speciaal gemaakt bij de bomenexpositie in bezoekerscentrum de

Nadere informatie

makkelijk afvallen koolhydraatarm 10 overheerlijke lekkernijen

makkelijk afvallen koolhydraatarm 10 overheerlijke lekkernijen makkelijk afvallen koolhydraatarm 10 overheerlijke lekkernijen Alsjeblieft, hierbij ontvang je mijn favoriete koolhydraatarme lekkernijen. Onder elk recept vind je de voedingswaarden zodat je precies kunt

Nadere informatie

Een eindje om met Het Drentse Landschap. t Ende aan de Reest. Tekst: Bertus Boivin / Eric van der Bilt foto: Joop van den Merbel

Een eindje om met Het Drentse Landschap. t Ende aan de Reest. Tekst: Bertus Boivin / Eric van der Bilt foto: Joop van den Merbel Een eindje om met Het Drentse Landschap Wandelroute t Ende aan de Reest Tekst: Bertus Boivin / Eric van der Bilt foto: Joop van den Merbel Terwijl bijna alle Drentse beken in de vorige eeuw werden rechtgetrokken,

Nadere informatie

Witte chocolade met frambozencake

Witte chocolade met frambozencake Koulourakia Aanstaande zondag is het Pasen en dan moet er natuurlijk iets lekkers gebakken worden. Ik maak elk jaar Paaskoekjes. Die maak ik altijd van hetzelfde deeg als de kerstkransjes alleen maak ik

Nadere informatie

Gemarineerde makreel met tomaten mousse. Ingrediënten;(tomaten mousse)

Gemarineerde makreel met tomaten mousse. Ingrediënten;(tomaten mousse) Gemarineerde makreel met tomaten mousse. Ingrediënten;(tomaten mousse) 5 dl tomaten sap geconsenteerd. 3 dl half geslagen slagroom. Peper en zout Fijn gesneden bieslook Tabasco Wodka 6 blaadjes gelatine.

Nadere informatie

LANDGOED BEERZE. ROUTE 4,2 km

LANDGOED BEERZE. ROUTE 4,2 km LANDGOED BEERZE ROUTE 4,2 km Een heerlijke wandeling voor de hele familie door de bossen bij Beerze, vlak bij Ommen. Lekker lopen langs heide, stuifduinen en ook via het oude huis Beerze. Route gemaakt

Nadere informatie

ONTRAFEL HAARDENS MYSTERIE

ONTRAFEL HAARDENS MYSTERIE ONTRAFEL HAARDENS MYSTERIE ROUTE 3,3 km Ben je 10 jaar of ouder, stoer gekleed en houd je van AVONTUREN? Laat je uitdagen in deze Speur-App en ontrafel QUEESTE Haardens Mysterie! Je (S)tart met 50 punten:

Nadere informatie

Aardbeien. Overheerlijke recepten. facebook.com/ dekamarkt. Klantenservice 0251-276628

Aardbeien. Overheerlijke recepten. facebook.com/ dekamarkt.  Klantenservice 0251-276628 Overheerlijke recepten @dekamarkt of @dekawijnmarkt www.dekamarkt.nl facebook.com/ dekamarkt Klantenservice 0251-276628 zijn er tegenwoordig het hele jaar door. Maar het echte seizoen start in de zomer,

Nadere informatie

Rabarber/citroen cheesecake

Rabarber/citroen cheesecake Carla Wijnnobel heeft vier soorten zoete zonde gemaakt voor bij de koffie of thee tijdens het welkom heten voor de Aspergeactiviteit, 17 april 2016. Aspergehof Noordam, Woubrugge. Rabarber/citroen cheesecake

Nadere informatie

Pasen maart 2018 **** Amuse: americain **** Preisoep met Limburgse mosterd ****

Pasen maart 2018 **** Amuse: americain **** Preisoep met Limburgse mosterd **** Pasen maart 2018 Amuse: americain Preisoep met Limburgse mosterd Rode krielaardappelen met schil uit de oven Erwten en worteltjes Kalfs cordon blue Citroen ijs met blauwe bessen saus Preisoep met Limburgse

Nadere informatie

Recepten met Oranjebloesemwater

Recepten met Oranjebloesemwater Recepten met Oranjebloesemwater Aardbeien- Sinaasappelschuimtaart 50 gram pistachenoten 4 eieren 150 gram zachte boter + boter om in te vetten 250 gram witte basterdsuiker 2 theelepels oranjebloesemwater

Nadere informatie

ZUIDWEST-DRENTHE: BELEEF HET!

ZUIDWEST-DRENTHE: BELEEF HET! ZUIDWEST-DRENTHE: BELEEF HET! ROUTE 43 km Een grensoverschrijdende route in het dal van de Reest. Prachtige idyllisch gelegen theetuinen en op en top genieten rond de hoogveenbeek de Reest met haar karakteristieke

Nadere informatie

Gratin de moules (gegratineerde mosselen).

Gratin de moules (gegratineerde mosselen). Gratin de moules (gegratineerde mosselen). 150g spinazie 1 kg kleine mosselen 125 ml droge witte wijn 1 sjalotje, gesnipperd 250 ml slagroom 1 el olijfolie 2 eierdooiers kruidenboter stokbrood Was de spinazie

Nadere informatie

Herbalife Paasbrunch

Herbalife Paasbrunch Herbalife Paasbrunch De lente is aangebroken en op 5 & 6 april is het Pasen! Voor veel mensen een gezellig feest waarbij een lekkere brunch op tafel wordt gezet. Heerlijk natuurlijk! Maar hoe past dit

Nadere informatie

Citroentaart. Ingrediënten: 250 g zanddeeg sap van 3 citroenen 3 eieren 25 g maïzena 180 g suiker 220 g boter fijn geraspte schil van 1 citroen

Citroentaart. Ingrediënten: 250 g zanddeeg sap van 3 citroenen 3 eieren 25 g maïzena 180 g suiker 220 g boter fijn geraspte schil van 1 citroen 250 g zanddeeg sap van 3 citroenen 3 eieren 25 g maïzena 180 g suiker 220 g boter fijn geraspte schil van 1 citroen Citroentaart Verwarm de oven voor op 200 C. Rol het deeg uit en leg in de beboterde of

Nadere informatie

Spaghetti. Ingredienten (voor 15 personen) 900 gram bloem 9 eieren 90 ml olijfolie Een snufje zout

Spaghetti. Ingredienten (voor 15 personen) 900 gram bloem 9 eieren 90 ml olijfolie Een snufje zout Mexicaanse wraps Ingredienten (Voor 15 personen): 15 kleine wraps 1 grote ui 500 gram gehakt 3 paprika s (van verschillende kleuren) 2 potten wrap sauce (mild) 1 * Blikje mais van 300 gram 2 potjes soure

Nadere informatie

Hemels menu mei Rundercarpaccio **** Zoete aardappelfriet Zuurkoolballen Beenham in honing-mosterdsaus **** Warme banaan uit de oven

Hemels menu mei Rundercarpaccio **** Zoete aardappelfriet Zuurkoolballen Beenham in honing-mosterdsaus **** Warme banaan uit de oven Hemels menu mei 2019 Rundercarpaccio **** Zoete aardappelfriet Zuurkoolballen Beenham in honing-mosterdsaus **** Warme banaan uit de oven Rundercarpaccio (2 pers.) 200 gr rundercarpaccio Pijnboompitten

Nadere informatie

Ingrediënten 10 plakjes bladerdeeg, 2 friszoete stevige appels (bijv. Jazz, ) 1 ei, 2 el rietsuiker

Ingrediënten 10 plakjes bladerdeeg, 2 friszoete stevige appels (bijv. Jazz, ) 1 ei, 2 el rietsuiker Ingrediënten 10 plakjes bladerdeeg, 2 friszoete stevige appels (bijv. Jazz, ) 1 ei, 2 el rietsuiker Materialen appelboor, bakpapier, bakkwastje. STAP 1 Laat 10 plakjes bladerdeeg op het aanrecht ontdooien.

Nadere informatie

Beleef een foodwalk in Zeegse

Beleef een foodwalk in Zeegse Foodwalk Zeegse Beleef een foodwalk in Zeegse Door Theo Spek Wandelroute: 5 km circa 2 uur Recept: zomerse natuursalade ROUTE RECEPT INFO Zo lopend in de natuur rondom Zeegse is het genieten van de rijkdom

Nadere informatie

Italiaans torentje: Veldkost # 24 Pagina 1

Italiaans torentje: Veldkost # 24 Pagina 1 Italiaans torentje: ½ komkommer 2 tomaten 8 plakjes mozzarella 4 plakjes geroosterde paprika 4 sneetjes brood ½ eetlepel basilicumpesto 2 eetlepels olijfolie 4-8 blaadjes verse basilicum 4 cherrytomaatjes

Nadere informatie

Route.nl - Meer dan 1900 gratis fietsroutes

Route.nl - Meer dan 1900 gratis fietsroutes 1 van 5 Nederland Gelderland Elburg 45.3 (ongeveer 2:39 u.) Fietsroute 182867 1km 2015 Falkplan BV 2 van 5 Nederland Gelderland Elburg 45.3 (ongeveer 2:39 u.) Fietsroute 182867 Falk-VVV fietskaarten, een

Nadere informatie

Pannenkoeken Sekerpare Tiramisu

Pannenkoeken Sekerpare Tiramisu DESSERTEN VAN HET ZESDE LEERJAAR schooljaar 2011-2012 Cupcakes chocolade Hippe cupcakes met vanille Oliebollen Pannenkoeken Sekerpare Tiramisu CUPCAKES CHOCOLADE Ingrediënten: 50g pure chocolade 125g zachte

Nadere informatie

routes Mooie natuur Nationale Parken Makkelijk fietsen via knooppunten NATIONALE PARKEN afstanden tussen 25 en 55 km FIETS LANGS EN DOOR 12

routes Mooie natuur Nationale Parken Makkelijk fietsen via knooppunten NATIONALE PARKEN afstanden tussen 25 en 55 km FIETS LANGS EN DOOR 12 NR. 03 / 2014 fiets routes afstanden tussen 25 en 55 km Makkelijk fietsen via knooppunten FIETS LANGS EN DOOR 12 Nationale Parken 12 NATIONALE PARKEN fietsroutes Mooie natuur Fietsen in Weerribben-Wieden,

Nadere informatie

Logus Proefmenu December 2014

Logus Proefmenu December 2014 Logus Proefmenu December 2014 Blini s met gerookte zalm, rucola en bieslookroom - Vispakketjes met peterselie-citroenvulling & Aardappelsterren met broccoli - Appelplaatkoek met cranberry s en vanillesaus

Nadere informatie

Beenhamsalade met warme appeltjes en abrikozen.

Beenhamsalade met warme appeltjes en abrikozen. Beenhamsalade met warme appeltjes en abrikozen. 2 stevige friszure appels (rode) 25 gr. boter of olie 1 zakje gemengde sla. 300 gram beenham in reepjes 2 el abrikozen in stukjes 3 el olie 1 el citroensap

Nadere informatie

Koffie, thee met Wortel-appeltaart met lemoncurd. Goed gevulde bonensoep met bruin brood, boeren roomboter en/of pesto

Koffie, thee met Wortel-appeltaart met lemoncurd. Goed gevulde bonensoep met bruin brood, boeren roomboter en/of pesto Jeanine Schreuders en Norbert van Doorn hebben in hun Eetlokaal, boerderij BuitenLand, ons laten proeven wat je zoal kunt doen met voedsel wat er niet meer zo mooi uit ziet, danwel over de THT datum is,..

Nadere informatie

Recepten voor Fingerfoods

Recepten voor Fingerfoods Recepten voor Fingerfoods Het doel van dit receptenboekje was meer groente en fruit aanbieden, op een aantrekkelijke manier, bij ouderen met dementie en andere groepen die risico lopen op ondervoeding.

Nadere informatie

ontbijt Gratis recepten gezonde

ontbijt Gratis recepten gezonde Speciaal ontbijt 11 Gratis gezonde recepten Speciaal ontbijt Een ontbijt heb je nodig voor een goed begin van de dag. Je kunt de dag natuurlijk starten met de traditionele boterham met kaas, maar wat te

Nadere informatie

Amandeltaart met fruit

Amandeltaart met fruit Amandeltaart met fruit Een paar weken geleden was ik met mijn zus een dagje in Rotterdam en toen gingen we lunchen bij Jamie s Italian. We hebben superlekker gegeten en het toetje was zo lekker dat ik

Nadere informatie

LOGUS Mini Proef-menu Juli 2011

LOGUS Mini Proef-menu Juli 2011 LOGUS Mini Proefmenu Juli 2011 Tomatensoep met perzik en mascarpone Visfilet met tomaat en kappertjes Witte chocolade muffins Yoghurtijs met aardbei en een koeklepeltje Tomatensoep met perzik en mascarpone

Nadere informatie

Beleef een foodwalk in Ten Arlo

Beleef een foodwalk in Ten Arlo Foodwalk in Ten Arlo Beleef een foodwalk in Ten Arlo Wandelroute: 5 km circa 2 uur Recept: hartige wilde groentetaart ROUTE RECEPT INFO Tijdens de wandeling kunt u zoeken naar planten, bomen en struiken

Nadere informatie

Recepturen zijn opgesteld door: Ragnhild Visser-Vijfvinkel Eigenaresse VoedingVeilig

Recepturen zijn opgesteld door: Ragnhild Visser-Vijfvinkel Eigenaresse VoedingVeilig Recepturen zijn opgesteld door: Ragnhild Visser-Vijfvinkel Eigenaresse VoedingVeilig www.voedingveilig.nl Zandkoekjes met kaneel 500 gram bloem 250 gram roomboter (op kamertemperatuur) 200 gram suiker

Nadere informatie

Pannenkoeken (4 personen) Ingrediënten: 500 gram Leemansmolen tarwebloem 1 liter melk 4 à 5 eieren een beetje zout boter om te bakken

Pannenkoeken (4 personen) Ingrediënten: 500 gram Leemansmolen tarwebloem 1 liter melk 4 à 5 eieren een beetje zout boter om te bakken Recepten Pannenkoeken (4 personen) 500 gram Leemansmolen tarwebloem 1 liter melk 4 à 5 eieren Mix de bloem, het zout, de eieren en de helft van de melk in een kom tot een glad beslag. Meng de resterende

Nadere informatie

KUIEREN ROND YWEHORST: DEEL 1

KUIEREN ROND YWEHORST: DEEL 1 KUIEREN ROND YWEHORST: DEEL 1 ROUTE 6 km 20 18 Deel 1: Deze route slingert door de geschiedenis van Ywehorst, natuurgebied De Witte Bergen, het huidige IJhorst met de monumentale kerk en klokkenstoel en

Nadere informatie

1. Appel-nectarinemilkshake Bereidingstijd: 0-10 minuten

1. Appel-nectarinemilkshake Bereidingstijd: 0-10 minuten 1. Appel-nectarinemilkshake Bereidingstijd: 0-10 minuten Soort gerecht: Dessert /Ontbijt Ingrediënten voor 1 personen 1 kleine zoete dessert appel 1 kleine nectarine 240 ml gekoelde melk honing of rietsuiker

Nadere informatie

Overheerlijke Smul Recepten om suikervrij te bakken!

Overheerlijke Smul Recepten om suikervrij te bakken! Overheerlijke Smul Recepten om suikervrij te bakken! Met o.a. chocoladetruffels, frambozenmuffins & vanillecake! Inhoudsopgave 1. Walnootmuffins met honing... 2 2. Suikervrije chocoladetruffels met rozijnen...

Nadere informatie

ontbijt Gratis recepten gezonde nummer 1 in gezondheid

ontbijt Gratis recepten gezonde nummer 1 in gezondheid Speciaal ontbijt Gratis gezonde recepten nummer Speciaal ontbijt Een ontbijt heb je nodig voor een goed begin van de dag. Je kunt de dag natuurlijk starten met de traditionele boterham met kaas, maar wat

Nadere informatie

A'MUZE. ingrediënten: bodem: 1 grote plak bladerdeeg; Soezendeeg: 100 gr boter zout 150 gr bloem 4 eieren; 125 ml melk 125 ml water

A'MUZE. ingrediënten: bodem: 1 grote plak bladerdeeg; Soezendeeg: 100 gr boter zout 150 gr bloem 4 eieren; 125 ml melk 125 ml water St Honoré a la creme chiboust Deze taart zou een eerbetoon zijn aan Saint Honoré (Honoratus), bisschop van Amiens (ca. 600) en beschermheilige van de bakkers. ingrediënten: bodem: 1 grote plak bladerdeeg;

Nadere informatie

Leuk dat u aanwezig was bij een kookworkshop in Culinair Centrum. Wij hopen dat u veel geleerd heeft en genoten!

Leuk dat u aanwezig was bij een kookworkshop in Culinair Centrum. Wij hopen dat u veel geleerd heeft en genoten! Beste gast van Culinair Centrum, Leuk dat u aanwezig was bij een kookworkshop in Culinair Centrum. Wij hopen dat u veel geleerd heeft en genoten! Hierbij ontvangt u de recepten om ze thuis nog eens te

Nadere informatie

Logus Proefmenu Maart 2015

Logus Proefmenu Maart 2015 Logus Proefmenu Maart 2015 Groene Smoothie (kiwi, appel spinazie en avocado) Bosbes Yogi (yoghurt, sinaasappelsap, banaan en bosbes) Courgettesoep met gember en bieslook - Spicy zalm met clementine salsa

Nadere informatie

Bietensalade. Ingrediënten:

Bietensalade. Ingrediënten: Bietensalade - 1000 gram voorgekookte bieten - 75 gram rucola - 200 gram feta - 100 gram pijnboompitjes - 4 el olijfolie, extra virgine - 4 el balsamicoazijn - 4 tl mosterd - 2 el honing - Peper - Leeg,

Nadere informatie

Zachte Chocoladetaart

Zachte Chocoladetaart 200 g pure chocolade, bij voorkeur speciale patisserie chocolade 200 g boter op kamertemperatuur 200 g suiker 4 eieren Zachte Chocoladetaart Verwarm de oven voor op 175 C. Breek de chocola in stukken en

Nadere informatie

Kokos - Havermout koekjes

Kokos - Havermout koekjes Kokos - Havermout koekjes Benodigdheden(16 personen) 40 g suiker 60 milliliter kokosolie / 70 gram boter 50 g havermout 50 g bloem 50 g geraspte kokos 1/2 theelepel kaneel Snuf zout 1. Verwarm de oven

Nadere informatie

Perentaart Geschreven door Erwin - 18/12/2011 16:45

Perentaart Geschreven door Erwin - 18/12/2011 16:45 Perentaart Geschreven door Erwin - 18/12/2011 16:45 200 gram volkorenbloem 100 gram acaciahoning 1 ei 50 gram rietsuiker 50 gram boter De schil van een citroen 1 kilo niet al te zoete peren Vanillepoeder

Nadere informatie

6 gratis Pompoen recepten.

6 gratis Pompoen recepten. s i t a Gr 6 gratis Pompoen recepten www.pompoensoep.info P O M P O E N P U R E E M A K E N POMPOEN PUREE Pompoenpuree kun je in Amerikaa kant en klaar in blikjes kopen, in Nederland is het ook wel te

Nadere informatie

Cannelloni van gerookte zalm met Hollandse garnalen en zeewier. Ingrediënten;

Cannelloni van gerookte zalm met Hollandse garnalen en zeewier. Ingrediënten; Cannelloni van gerookte zalm met Hollandse garnalen en zeewier. Ingrediënten; Plak dun gesneden zalm (30-20 cm) 250 gram Hollandse garnalen Rijpe avocado in kleine blokjes gesneden Fijn gesneden rode ui

Nadere informatie

TRAILRUN REESTDAL: SPOOKMEER

TRAILRUN REESTDAL: SPOOKMEER TRAILRUN REESTDAL: SPOOKMEER ROUTE 9 km Het parcours: slingerende bos en ruiterpaden door de Haardennen, Heuvelenbosch, het Spookmeer en 't Belevingspad Bas de Das. Gebruik van een smartwatch wordt aanbevolen.

Nadere informatie

Kookclub 20 oktober 2011;Patisserie avond olv Miche en Tine De Wilde-Verbist.

Kookclub 20 oktober 2011;Patisserie avond olv Miche en Tine De Wilde-Verbist. Kookclub 20 oktober 2011;Patisserie avond olv Miche en Tine De Wilde-Verbist. Financiers voor 35 financiertjes: 180 g boter 200 g niet-geraffineerde rietsuiker 150 g amandelpoeder van eerste kwaliteit

Nadere informatie

Weggooien? Niet doen! Er kan nog zoveel lekkers met oud brood!

Weggooien? Niet doen! Er kan nog zoveel lekkers met oud brood! Weggooien? Niet doen! Er kan nog zoveel lekkers met oud brood! Mmm lekker oud brood! Brood weggooien is zonde. Het is jammer voor je portemonnee en nog slechter voor het milieu. Al het werk van de natuur,

Nadere informatie

www.wandelwiki.be Landgoederen Klarenbeek en De Haere. 27-11-2012 Wandelroute Veluwe - Doornspijk

www.wandelwiki.be Landgoederen Klarenbeek en De Haere. 27-11-2012 Wandelroute Veluwe - Doornspijk 27-11-2012 Wandelroute Veluwe - Doornspijk Landgoederen Klarenbeek en De Haere. We wandelen met Lupus in het overgangsgebied tussen de voormalige Zuiderzee en de Veluwe. Doornspijk is een overwegend agrarische

Nadere informatie

KHEER (INDIASE RIJSTPUDDING)

KHEER (INDIASE RIJSTPUDDING) KHEER (INDIASE RIJSTPUDDING) 1 liter melk 50 gram rijst 150 gram suiker Snuifje kaneel Snuifje kardemom 1 theelepel honing Amandelen of rozijnen (optioneel) Laat 1 liter melk koken. Doe er 50 gram rijst

Nadere informatie

Wandelroute café du Midi (9,5 km)

Wandelroute café du Midi (9,5 km) Wandelroute café du Midi (9,5 km) 7 Wandelroute Café du Midi (9,5 km) Stempelplaats Café du Midi, Noordeindseweg 70, Delfgauw. wwwdumididelfgauw.nl Openingstijden: maandag t/m vrijdag vanaf 10.00 uur zaterdag

Nadere informatie

HET REESTDAL OP Z'N SMALST

HET REESTDAL OP Z'N SMALST HET REESTDAL OP Z'N SMALST ROUTE 3,8 km 'Het Reestdal op z'n smalst' - een korte, gemarkeerde familieroute door Het Reestdal. Een mooie wandeling door het Stapelerveld en de lager gelegen, moerassige hooilanden.

Nadere informatie

Salade met gerookte rib-eye geserveerd met Caponata. Ingrediënten;

Salade met gerookte rib-eye geserveerd met Caponata. Ingrediënten; Salade met gerookte rib-eye geserveerd met Caponata. Aubergine Ui Bleekselderij Tomaten Olijven Kappertjes Pijnboompitjes Aceto balsamico. (blanke) Bospeen P&Z Bereiden; - maak de groenten schoon en snijd

Nadere informatie

High tea recepten voor Pasen

High tea recepten voor Pasen High tea recepten voor Pasen Vegan Pasen Voor veel mensen draait Pasen om ei. Helaas komt er een hoop leed en onrecht kijken bij de ei-inustrie. Daarom is Pasen bij ons altijd ei-vrij. Omdat we van lekker

Nadere informatie

Doe een flinke scheut olie in de pan en fruit de ui en wortel op laag vuur aan. Voeg ruim een halve liter water toe en zet het vuur hoger

Doe een flinke scheut olie in de pan en fruit de ui en wortel op laag vuur aan. Voeg ruim een halve liter water toe en zet het vuur hoger Italiaanse tomtatensoep Per 4 personen 1 liter 1 ui 2 teentjes knoflook 1 wortel 2 blikken gepelde tomaten Olijfolie Suiker Chilipoeder 50 ml slagroom Potje pesto Snij de uit en wortel heel klein Doe een

Nadere informatie

Wandeling Landgoed Wouwse Plantage Zurenhoek ca. 12,5 km.

Wandeling Landgoed Wouwse Plantage Zurenhoek ca. 12,5 km. Wandeling Landgoed Wouwse Plantage Zurenhoek ca. 12,5 km. De wandeling gaat door een afwisselend landschap, gedeeltelijk open gebied maar voornamelijk bos (naaldbos en loofbos). De paden kunnen op sommige

Nadere informatie

Recepten: Essentiële vetzuren

Recepten: Essentiële vetzuren Recepten: Essentiële vetzuren Guacamole Ingrediënten 3 avocado's 1 limoen, uitgeperst 1 theelepel zout 80 gr kleingesneden ui 2 eetlepels olijfolie 3 eetlepels verse koriander, fijngesneden 2 roma tomaten,

Nadere informatie

Kerstkookboek Het Park

Kerstkookboek Het Park Kerstkookboek Het Park Samen met Rudolph van Veen maken wij ons eigen Kerstkookboek. Hierin worden de allerlekkerste en leukste kerstrecepten van West Friesland verzameld. Staat jouw kerstrecept er al

Nadere informatie

Wandelingen Casa Careel

Wandelingen Casa Careel Wandelingen Casa Careel Ervaar één dag bij de herder Om de boerderij te bereiken sla je rechtsaf en je gaat linksaf voor de brug als je het pad inslaat aan de zuid oostzijde van Casa Careel. De herder

Nadere informatie

NierNieuws Kerstmenu 2016

NierNieuws Kerstmenu 2016 NierNieuws Kerstmenu 2016 Voorgerecht: Bruschetta met doperwtjespuree 1 ciabatta 4 el olijfolie 1 teentje knoflook 1 handje geroosterde amandelen (ongezouten) 150 g doperwtjes uit de diepvries 1 handje

Nadere informatie

Zalm in bladerdeeg. Veldkost # 26 Pagina 1

Zalm in bladerdeeg. Veldkost # 26 Pagina 1 Zalm in bladerdeeg. 4 velletjes diepvries bladerdeeg, ontdooid 250 g zalmfilet 225 g H prei à la crème deelblokjes 1 ei losgeklopt 50 g Eikenbladsla melange of rucola met een vinaigrette van olijfolie

Nadere informatie

personal training small group training voedingsadvies lifestyle coaching Marco Meuwese:

personal training small group training voedingsadvies lifestyle coaching Marco Meuwese: kerst MENU VERANTWOORD GENIETEN fvoorgerecht SALADE GEROOSTERDE WORTEL EN KIKKERERWTEN Gezonde start van het Kerstdiner: Geroosterde kikkererwten met paprikakruiden en curried bospenen uit de oven f 16

Nadere informatie

Soepje van schorseneren met wilde champignons

Soepje van schorseneren met wilde champignons Benodigdheden : 30 g boter Soepje van schorseneren met wilde champignons 800 ml gevogeltefond 1 l kippenbouillon 1 teentje look 1 dl witte wijn 1.5 kg schorseneren 1 ui P&z 150 g wilde champignons (trompet

Nadere informatie

Red Bull de taart met vleugels

Red Bull de taart met vleugels Op het werk hebben we een collega welke verslaafd is aan Red Bull. Het is zelfs zo erg dat hij ons erop attendeerde dat er verschillende smaken Red Bull zijn. Je zou denken een normaal blikje Red Bull

Nadere informatie

Route.nl - Meer dan 1900 gratis fietsroutes

Route.nl - Meer dan 1900 gratis fietsroutes 1 van 6 Nederland Gelderland Barneveld 58.1 (ongeveer 3:25 u.) Fietsroute 137339 1km 2015 Falkplan BV 2 van 6 Nederland Gelderland Barneveld 58.1 (ongeveer 3:25 u.) Fietsroute 137339 In deze gevarieerde

Nadere informatie

10min. 14min. 30min. Salade van artisjokken met roodbaars en tuinkruiden. 2 personen. ProPoints waarde. voorbereiding. magnetron. rusten.

10min. 14min. 30min. Salade van artisjokken met roodbaars en tuinkruiden. 2 personen. ProPoints waarde. voorbereiding. magnetron. rusten. 2 sonen VOORGERECHTEN 10min 14min rusten 30min Salade van artisjokken met roodbaars en tuinkruiden 6 300 g artisjokharten (diepgevroren) Het sap van ½ citroen 4 kleine roodbaarsfilets (diepgevroren) (120

Nadere informatie

Klop de boter samen met de suiker wit en luchtig. Dit duurt ongeveer 5

Klop de boter samen met de suiker wit en luchtig. Dit duurt ongeveer 5 Oreo Tulband Laatst zag ik een foto voorbij komen van een Oreo cake en die zag zo lekker uit dat ik gelijk besloot om er ook één te maken. Door de witte chocolade die er op zit smaakt hij naar de Oreo

Nadere informatie

Tartaar van surf & turf met appelgelei en appelsorbet

Tartaar van surf & turf met appelgelei en appelsorbet Voorgerecht Tartaar van surf & turf met appelgelei en appelsorbet Ingrediënten (voor 18 personen): 500 gram ossenhaas 20 scampi s 2 tl tomatenketchup 3 el huisgemaakte mayonaise cress balsamico azijn Voor

Nadere informatie

BALKBRUG: FOODWALK DE WHEEM

BALKBRUG: FOODWALK DE WHEEM BALKBRUG: FOODWALK DE WHEEM ROUTE 2,6 km Een korte wandeling over de es, langs oude akkertjes en door de hooilanden van de riviert de Reest. De route gaat over terrein van Landschap Overijssel en Het Drentse

Nadere informatie

Ierland 26 april 2018 **** Garlic mushroom (champignons met knoflook) **** Cottage Pie ( ovenschotel van gehakt en aardappelpuree) ****

Ierland 26 april 2018 **** Garlic mushroom (champignons met knoflook) **** Cottage Pie ( ovenschotel van gehakt en aardappelpuree) **** Ierland 26 april 2018 Garlic mushroom (champignons met knoflook) Cottage Pie ( ovenschotel van gehakt en aardappelpuree) Bread and butter pudding ( brood en boter pudding) Irish coffee (Ierse koffie) Garlic

Nadere informatie

Steun Het Drentse Landschap

Steun Het Drentse Landschap Steun Het Drentse Landschap In Drenthe vind je nog échte stilte en kostbare natuur. Je vindt er plekjes om even weg te dromen, uitzichten om nooit te vergeten en alle ruimte voor stevige wandelingen met

Nadere informatie

Gerechten Koken met Kids 2014

Gerechten Koken met Kids 2014 Gerechten Koken met Kids 2014 Mini pizzaatjes Ingrediënten voor 9 pizza slices Pizzadeeg (kant en klaar) Pizza/Pastasaus 1 zakje Kaas/Parmezaanse kaas 1 pakje Ham 1 pakje Salami 1 blikje Ananas 1 Paprika

Nadere informatie

REESTDAL: KABOUTER TRAP

REESTDAL: KABOUTER TRAP REESTDAL: KABOUTER TRAP ROUTE 23 km Avontuurlijke (gezins)route in het Reestdal vanaf bezoekerscentrum De Wheem in Oud Avereest (Ov) naar Kabouterwoud in Linde (Dr). Geniet van unieke doorkijkjes en uitzichtpunten

Nadere informatie

Lid Cuisine Culinaire Nederland (CCN), Afd. Amsterdam MENU JANUARI 2013 GARNALEN MET GROENE MANGO-SALADE GEROOKT BIETENSOEPJE MET COQUILLES

Lid Cuisine Culinaire Nederland (CCN), Afd. Amsterdam MENU JANUARI 2013 GARNALEN MET GROENE MANGO-SALADE GEROOKT BIETENSOEPJE MET COQUILLES Lid Cuisine Culinaire Nederland (CCN), Afd. Amsterdam MENU JANUARI 2013 GARNALEN MET GROENE MANGO-SALADE GEROOKT BIETENSOEPJE MET COQUILLES LAMSKOTELETJES MET MINT VAN DE BIG GREEN EGG TARTE TATIN MET

Nadere informatie

Gebakken Coquilles met appel en kerrie. Ingrediënten voor 16 personen;

Gebakken Coquilles met appel en kerrie. Ingrediënten voor 16 personen; Gebakken Coquilles met appel en kerrie 16 Coquilles 2 goudreinetten boter 1 sjalot 1 teen knoflook 2 dl witte wijn suiker en kaneelpoeder 2 dl slagroom kerriepoeder Bereidingswijze; Haal het harde stukje

Nadere informatie

Bosbessen Pruimentaart

Bosbessen Pruimentaart Bosbessen Pruimentaart Deeg: 150 gr bloem 1 ½ tl bakpoeder 1 tl zout 50 gr boter 50 gr bruine suiker 75 gr boter Vulling: 200 gr suiker 1 ei 1 tl vanille-extract of 1 zakje vanillesuiker 175 ml melk 4

Nadere informatie

Salade van zoete aardappel met grapefruit, gemarineerde tomaat en zalm uit de oven.

Salade van zoete aardappel met grapefruit, gemarineerde tomaat en zalm uit de oven. Salade van zoete aardappel met grapefruit, gemarineerde tomaat en zalm uit de oven. Rauwe zalm in plakjes gesneden Rode grapefruit Gemarineerde tomaat Klein uitje Zoete aardappelblokjes Maken; Bak de gesneden

Nadere informatie

OMMETJE VEENSCHAP:GESCHIEDENIS

OMMETJE VEENSCHAP:GESCHIEDENIS OMMETJE VEENSCHAP:GESCHIEDENIS ROUTE 6 km 20 18 Wandeling door het unieke Veenschap met haar typische Vriezenveense verkavelingspatroon: lange smalle akkers. Dit ommetje voert o.a. over het mooie knuppelpad

Nadere informatie

Menu oktober 201 2. Sint Jacobsschelp met groene kruidensaus. **** Salade champignons. **** Auberginekaviaar met ricotta en coppa di Parma

Menu oktober 201 2. Sint Jacobsschelp met groene kruidensaus. **** Salade champignons. **** Auberginekaviaar met ricotta en coppa di Parma Menu oktober 201 2 Sint Jacobsschelp met groene kruidensaus Salade champignons Auberginekaviaar met ricotta en coppa di Parma Kwartels met rode biet en cantharellen Appelsoep met peren onder een bladerdeegdekseltje

Nadere informatie

(Gerechten voor 10 Personen) Met Rochefort. Roodbaarsfilet met veldsla. Met een biersaus van Toverschot

(Gerechten voor 10 Personen) Met Rochefort. Roodbaarsfilet met veldsla. Met een biersaus van Toverschot Kokkerellen met bier (Gerechten voor 10 Personen) Geitenkaas met Ardenner ham en Rucola Met Rochefort Roodbaarsfilet met veldsla Met een biersaus van Toverschot Wilde eendenboutjes met appel Geserveerd

Nadere informatie

BGN Kerstmenu 2014. Voorgerecht Geroosterde witlof met peer en hazelnoten. Hoofdgerecht Varkenshaas met Ardennerham en rucola

BGN Kerstmenu 2014. Voorgerecht Geroosterde witlof met peer en hazelnoten. Hoofdgerecht Varkenshaas met Ardennerham en rucola BGN Kerstmenu 2014 Voorgerecht Geroosterde witlof met peer en hazelnoten Hoofdgerecht Varkenshaas met Ardennerham en rucola Bijgerecht Sperziebonen met tomaat Dessert Homemade bosvruchtenijs Met dank aan

Nadere informatie

LOGUS Proefmenu mei 2012

LOGUS Proefmenu mei 2012 LOGUS Proefmenu mei 2012 Tuinbonensoepje met ansjovis croutons Klassieke asperges met ei, gerookte zalm en krieltjes Victoriacake met aardbeien Vanille koekjes Tuinbonensoepje met ansjovis croutons Voorgerecht:

Nadere informatie

Zoete aardappelpuree met geitenkaas

Zoete aardappelpuree met geitenkaas Zoete aardappelpuree met geitenkaas Een aantal weken geleden ontving ik een super leuk pakket met geitenkaas van Bettinehoeve. Hierin zaten meerdere soorten geitenkaas voor mij om uit te proberen. Laat

Nadere informatie