Reden voor een feestje? Reden voor lekker eten!

Transcriptie

1 Reden voor een feestje? Reden voor lekker eten! Leuk dat je onze buffetlijst mee naar huis hebt genomen. Onze lijst staat vol met heerlijke buffetten, lunches en lekkere hapjes. Alle gerechten bereiden wij volgens Revivals bekende eigen wijze. Zo staan wij de hele week in de keuken om zoveel mogelijk van het huis te maken. Pagina 1 van 13

2 Om het u zo gemakkelijk mogelijk te maken hebben wij alvast wat buffetten samengesteld. Van tapas tot aan stampotten en van grieks eten tot eten uit ons vertrouwde Brabant. Heeft u zelf ideeën of speciale wensen. Kom dan gerust aan en vraag naar de mogelijkheden. Er is meer mogelijk dan u denkt! Bent u vegetarisch? Of heeft u een allergie? Geef het even door zodat we ook voor u heerlijk eten op tafel te kunenn zetten. Heeft u samen met Revival uw buffet, lunch of hapjes naar wens besteld dan wordt deze met liefde op locatie bezorgt. Uiteraard komen we het ook weer ophalen. Een tip: Revival wil graag een week van te voren uw bestelling ontvagen, zodat we de juiste inkopen kunnen doen. Alvast bedankt en graag tot ziens!! Pagina 2 van 13

3 Buffetten Basis Buffet 1 17,50 Rijkelijk opgemaakte vlees koude schotel Huzarensalade met gevulde eitjes, asperge in ham en rauwkosten etc. Op een mooie manier afgegarneerd. Varkenshaas in champignonsaus Gemarineerde kipfilet in satésaus Witte rijst Basis Buffet 2 19,50 Rijkelijk opgemaakte vlees koude schotel Huzarensalade met gevulde eitjes, asperge in ham en rauwkosten etc. Op een mooie manier afgegarneerd. Beefketjap met grove groenten Dun gesneden beenham in gebonden jus Aardappelgratin Gebakken aardappels Revivalbuffet 17,25 Kipcajun Varkenshaas in pepersaus Bonne Femme Aardappelgratin Witte rijst Verrassingsbuffet??,?? Kunt u geen keuze maken? Of wilt u uzelf laten verrassen door onze koks? Dat kan! Revival biedt u het Verrassingsbuffet aan. Deze kan bestaan uit een-, twee- of driegangen. En de prijs?? Die bepaald uzelf! Door uw budget met ons te bespreken, komen we samen tot een smakelijke verrassing. Pagina 3 van 13

4 Over de grens Italiaans Buffet 21,25 Vanaf 10 personen Rijkelijk opgemaakte vlees koude schotel Huzarensalade met gevulde eitjes, asperge in ham en diverse Italiaanse vleessoorten. Op een mooie manier afgegarneerd. Lasagna Spaghetti Bolognese Gnocchi tomaat, basilicum Caprese salade Grieks Buffet 23,50 Vanaf 15 personen Gyros Varkenshaas Souflaki Griekse gehaktballetjes in tomatensaus Knoflook scampi s Mosselen in pikant romige saus Griekse rijst Diverse salades Garnalensalade, tonijnsalade, krabsalade, koolsalade, tomatensalade en Griekse salade Gemarineerde Feta Tzatziki Oosters Buffet 19,00 Vanaf 10 personen Beef Ketjap Kipsaté Babi pangang Viëtnamese loempia Foe Yong Hai Nasi Bami Witte rijst Atjar Sambal Kroepoek Pagina 4 van 13

5 Luxe Buffetten Tapas Buffet 25,00 Vanaf 15 personen Gevulde eieren Asperges in ham Diverse vleessoorten met meloen Gehaktballetjes in tomatensaus Gevulde champignons Carpaccio Knoflook scampi s Zalmrolletjes Zalmsalade Tonijnsalade Eiersalade Gemarineerde olijven Diverse tapenades Diverse brooddips Diverse broodsoorten Kaasplank Vis Buffet 25,00 Russisch ei Huzarensalade met diverse soorten vis en rauwkost. Op een mooie manier afgegarneerd Halve haringen Knoflook scampi s Gegratineerde zalm met heks nkaas Pangasiusfilet met romige kreeftensaus Gebakken aardappels Pagina 5 van 13

6 Op z n Hollands Stamppot Buffet 16,00 Onder de 10 personen, twee soorten stamppot naar keuze Wortelstamp Boerenkool Zuurkool Rookworst Stoofvlees Gehaktballen in de jus Uitgebakken spek Mosterd Piccalilly Brabants Buffet 17,00 Grootmoeders groentesoep Varkensfilet met gebakken uien Kippenpoten Schnitzel Champignonsaus Gebakken aardappelen Oer Buffet 16,00 Spare-Ribs Kippenpoot Schouderkarbonade Gebakken aardappels Maïs Pagina 6 van 13

7 The afterparty Friet Buffet 7,00 District gebonden Onbeperkt frites Frikandellen Kroketten Gehaktballen in de jus Diverse sauzen Mayonaise, curry, mosterd, satésaus Uien Gebakken eieren 7,00 Gebakken eieren Ham Kaas Uitgebakken spek Wit en Bruin brood Zachte broodjes Op de eieren 8,00 Gebakken eieren Ham Fricandeau Kaas Uitgebakken spek Wit en Bruin brood Zachte broodjes Reepjesvlees Buffet 15,50 Shoarma Gyros Frites Zachte broodjes Sla Komkommer Tomaat Uien Diverse sauzen Knoflooksaus, wiskeysaus, tzatziki Pagina 7 van 13

8 Zelf buffet samenstellen Koude Voorgerechten p.p Vis p.p Carpaccio 7.00 Gegratineerde vis bonbon 6,70 Garnalencocktail 5,40 Zalm met heks nkaas 9,30 Gerookte kipsalade 6,70 Knoflook scampi s 7,25 Gerookte zalmsalade 7,00 Scampi s in roomsaus 7,75 Halve haring 1,80 Pangasiusfilet in romige 7,75 kreeftensaus Brood met kruidenboter 2,55 Pasta met dips 3,65 Lasagne 4,65 1,55 Gnocchi tomaat basilicum 6,45 Soep Vegatarische pasta 6,70 Tomatensoep 3,60 Bijgerechten Champignonsoep 3,60 Parijse aardappeltjes 2,60 Groentensoep 3,60 Aardappelschijfjes 2,60 Runderbouillon 4,15 Aardappelpartjes 2,60 Erwtensoep (seizoen) 4,15 Aardappelgratin 3,10 Aspergesoep (seizoen) 4,15 Friet 2,30 Salade Rijst 1,55 Rijkelijk opgemaakte koude schotel 5,40 Nasi 3,90 Russisch ei ( met div. Vissoorten) 6,70 Bami 3,90 Salade op roombasis 3,10 Groenten Verse salade 4,15 Boontjes, spek en cremé fraise 2,85 Vlees Bloemkool 2,35 Varkenshaas in champignonsaus 5,20 Erwten en wortelen 2,35 Varkenshaas in pepersaus 5,20 Wok Groenten 2,60 Varkenshaas in truffelsaus 5,25 Witlof met ham en kaas 3,35 Hele varkenshaas 6,70 Sauzen Gemarineerde varkesnfilet 5,25 Satésaus 1,55 Beenham in gebonden jus 6,70 Champignonsaus 1,80 Beefketjap 6,00 Pepersaus 1,80 Schnitzel 5,15 Truffelsaus 1,95 Spare-Ribs 6,70 Stroganoffsaus 1,80 Gehaktballetjes in satésaus 4,65 Zigeunersaus 1,80 Gehaktballetjes in tomatensaus 4,65 Mayonaise 1,05 Kip Appelmoes 2,30 Kipsaté 5,20 Nagerecht Kipcajun 5,20 Bavaroise (smaak naar keuze) 3,35 Hete kip 5,20 Koekenmousse 3,35 Kipkluifjes (3 p.p) 3,35 Chocolademousse 3,60 Mon chou met kersen 4,40 vers 3,09 Pagina 8 van 13

9 Gourmet Vlees 12,50 Varkenshaas Kipfilet Sjaslick Hamburger Cordon bleu Slavink Rundervink Zigeunerschnitzel Shoarma Vlees compleet Alle bovenstaande vleessoorten met: Stokbrood Satésaus Div. rauwkosten Div. groenten Aardappels Pannenkoekenbeslag Eieren Spekjes Ananas Vis 14,50 Scampi s Pangasius filet Zalm Kabeljauw Vis compleet 19,50 Alle bovenstaande vissoorten met: Stokbrood Satésaus Div. rauwkosten Div. groenten Aardappels Pannenkoekenbeslag Eieren Ananas Pagina 9 van 13

10 Hapas Hapas Buffet 10,50 Vanaf 10 personen Gevuld ei Gevuld tomaat Kaas prikker Worst prikker Asperge in ham Eiersalade Tonijnsalade Zalmsalade Diverse overige salades Filet americain Brie Luxe broodmand Toast Luxe Hapas Vanaf 10 personen Gehaktballetjes Kipkluifjes Spare-Ribs Knoflook scampi s Gerookte zalm Gevuld ei Gevuld tomaat Kaas prikker Worst prikker Asperge in ham Salami roomkaas Kaasplank Diverse salades Diverse dippings Luxe broodmand Toast Pagina 10 van 13

11 Partyhap Kleine Hap Diverse gemengde bittergarnituur inclusief bijpassende sauzen. o.a: Gehaktbal, bitterbal, frikandel, kipnugget etc. 0,55 per stuk Middel Hap Mini Loempia 0,55 Stokje kipsaté met satésaus 1,90 Mini worstenbrood 0,80 Mini slaatje 1,30 Gevuld ei 0,80 Gevuld tomaat 0,80 Gevuld komkommer 0,80 Kaas/worst prikker 0,80 Garnalencocktail 1,30 Knoflook scampi 1,30 Wrap kip 1,55 Wrap zalm 1,55 Grote Hap Puntzak friet met frikandel of kroket (KLEIN) 3,60 Puntzak friet met frikandel of kroket (GROOT) 4,15 Mayonaise of curry 0.60 Klein slaatje 1,90 Groot slaatje 2,75 Luxe (toast) hapjes Diverse luxe hapjes. o.a. Brie, Carpaccio, filet Americain, Zalm-roomkaas etc. 1,80 per stuk Pagina 11 van 13

12 Lunchpakketten Lunchpakket basis 8,50 *Bruin broodje kaas *Wit broodje ham *Jus d orange *Fruit Lunchpakket comfort 11,00 *Wit broodje ham *Croisant kaas *Vruchten yogurt *Fruit *Jus d orange Lunchpakket gezond 12,00 *Bruin broodje gezond *Bruin broodje filet american *Vruchten yogurt *Fruit *Melk Lunchpakket Luxe 13,50 *Wrap gerookte zalm *Sandwich kip *Vruchten yogurt *Fruit *Jus d orange Pagina 12 van 13

13 Verassingsschaal Normale broodjes 9,50 ( te bestellen vanaf 5 personen) Wilt u zich laten verassen door Revival? Kies dan voor onze verassingschaal, de schaal bevat 2 (luxe) belegde broodjes en 1 lekkernij p.p. (excl. Drank). Verassingsschaal Mini broodjes 9,85 ( te bestellen vanaf 5 personen) Wilt u zich laten verassen door Revival? Kies dan voor onze verassingschaal, de schaal bevat 4 mini broodjes en 1 lekkernij p.p (excl. Drank). De schaal word gevuld met diverse soorten (luxe) belegde mini broodjes. Pagina 13 van 13