De docent verdeelt de cursisten in groepen van 4. De cursisten luisteren naar de aflevering van Lijf en Leden.

Transcriptie

1 Luisteractiviteit 45: Triangel Eindterm: De cursist kan de informatie overzichtelijk ordenen in informatieve teksten zoals een aankondiging, een klacht en een waarschuwing. Context: Gezondheidsvoorzieningen Verwerkingsniveau: Structurerend Waarover gaat deze activiteit? Het programma 'Lijf en leden' is het gezonde uurtje van Radio Minerva. Vandaag geven Tania en Tony tips voor een gezonde en evenwichtige voeding. Kunnen de cursisten drie gezonde en evenwichtige maaltijden samenstellen? Wat gebeurt er en wat is daar voor nodig? Fase Groepsverdeling Activiteit Materiaal 1. Groepen van 4 De cursisten luisteren naar 'Lijf en Leden'. Luisterfragment cd 2, track 15 De docent schetst de beginsituatie. [De docent verdeelt de blanco voedingsdriehoek. De cursisten stellen de driehoek samen.] De cursisten stellen 3 evenwichtige maaltijden samen. 2. Groepen van 4 De docent verdeelt de voedingsdriehoek. De cursisten toetsen de maaltijden aan de driehoek. 3. Klassikaal De taak wordt klassikaal besproken. [Kopieerblad] Kopieerblad Kopieerblad

2 Lesverloop Situatieschets Opmerkingen 'Lijf en leden' is het gezonde uurtje van Radio Minerva. Tania en Tony geven tips voor een gezonde en evenwichtige voeding. Kunnen de cursisten drie gezonde en evenwichtige maaltijden samenstellen? Fase 1 De docent verdeelt de cursisten in groepen van 4. De cursisten luisteren naar de aflevering van Lijf en Leden. De docent schetst de beginsituatie. [De docent verdeelt de blanco driehoeken. Iedere groep krijgt een kopieerblad. Op dit kopieerblad staan een lege voedingsdriehoek en acht voedingsgroepen getekend. De cursisten plaatsen de groepen in de voedingsdriehoek.] De docent verdeelt het kopieerblad. Op dit kopieerblad staan verschillende eetwaren. Iedere groep krijgt een kopieerblad. De cursisten stellen drie evenwichtige maaltijden samen: ontbijt, lunch en diner. Het kopieerblad dient louter om de cursisten te inspireren. Fase 2 De docent verdeelt de voedingsdriehoek. Is het menu van de cursisten samengesteld volgens de regels van de voedingsdriehoek? Indien de stap tussen haakjes overbodig is voor de cursisten, moet hij niet uitgevoerd worden. De cursisten mogen meerdere keren naar het fragment luisteren. Fase 3 De taak wordt klassikaal besproken. De verschillende groepen stellen de maaltijden voor. Zijn de menu's evenwichtig en gezond? Eten de cursisten evenwichtig en gezond? Vinden ze een gezonde voeding belangrijk?

3 Luistertekst Intro: "Lijf en leden"! Het programma voor een gezonde geest in een gezond lichaam. Hier zijn uw gezonde sportvrienden, Tania en Tony. T: Hallo actievelingen, welkom bij uw wekelijkse portie activiteit. Een gezond lijf krijg je door veel te bewegen en door gezond te eten. Te veel eten is niet goed maar te weinig eten is ook niet goed. Het magische woord is 'evenwicht'. T: De voedingsdriehoek help om een gezond menu samen te stellen. Op de voedingsdriehoek staan acht groepen: de groep water, de groep aardappelen en graanproducten, de groep groenten en de groep fruit, de groep melkproducten, de groep vlees, vis, eieren en vervangproducten, de groep vetten en de restgroep. T: Een driehoek heeft een brede basis en een smalle top. De voedingsgroepen waar we veel van mogen eten of drinken zijn de grote groepen onder aan de driehoek. De voedingsgroepen waarvan we met een kleine hoeveelheid al genoeg hebben zijn de kleinere groepen boven aan de driehoek. T: Helemaal onderaan zien we de groep water. We moeten minsten 1.5 liter water per dag drinken. De graanproducten en aardappelen staan in het tweede vak. Een volwassene mag iedere dag 5 tot 12 sneden bruin brood en 3 tot 5 aardappelen eten. T: Boven de granen zien we links de groep groenten en rechts de groep fruit. Iedere dag 300 gram groenten en meer dan 2 stukken fruit is het minimum. Boven de groenten en fruit zien we links de groep melkproducten en rechts de groep vlees, vis, eieren en vervangproducten. We mogen niet te veel van deze voedingsmiddelen eten. T: Er blijven nog twee kleine groepen over. Helemaal bovenaan vinden we de restgroep. Deze groep verzamelt snoepgoed, fastfood, alcohol en andere extra's. Zij zijn niet gezond maar wel heel lekker. Onder deze restcategorie staat de groep vetten: margarine, olijfolie. Ook hier geldt de regel dat ze niet te veel gebruikt mogen worden. T: Omdat een appel geen peer is en couscous geen aardappelen, en omdat altijd hetzelfde eten saai is, wisselen we de voedingsmiddelen uit dezelfde groep best zoveel mogelijk af. T: Duik nu maar allemaal de keuken in om een gezonde en evenwichtige maaltijd te maken. Smakelijk en tot volgende keer.

4 Kopieerblad

5

6