De actieve voedingsdriehoek. Doelstellingen

Transcriptie

1 Infofiche 1 Doelstellingen De leerlingen kennen de verschillende voedselgroepen en kunnen deze correct binnen de actieve voedingsdriehoek plaatsen. De leerlingen kunnen de actieve voedingsdriehoek opbouwen. De leerlingen kunnen minstens 4 voedingsmiddelen opnoemen die tot dezelfde voedselgroep behoren. De leerlingen kunnen een estafettespel spelen met een gezonde competitiegeest en een gezonde dosis fair-play. geeft een idee van hoeveel je dagelijks moet bewegen en wat je op een dag moet eten (vanaf de leeftijd van 6 jaar) om goed te groeien en gezond te blijven. telt 9 groepen: 7 voedselgroepen die elk hun aandeel leveren in de samenstelling van een gezonde, gevarieerde en evenwichtige voeding, 1 groep lichaamsbeweging en de restgroep. Evenwichtig eten betekent dat je dagelijks iets uit de 7 essentiële voedselgroepen van de actieve voedingsdriehoek eet, en dit in de juiste verhoudingen om op een evenwichtige manier voldoende voedingsstoffen en energie op te nemen. Neem dus in verhouding meer uit de grote groepen en minder uit de kleine. De restgroep is het loszittende topje van de actieve voedingsdriehoek. De voedingsmiddelen die thuishoren in de restgroep zijn niet noodzakelijk voor een gezonde voeding. De restgroep is dus slechts een toemaatje. Als je elke dag opnieuw hetzelfde voedingsmiddel uit elke groep zou kiezen (bijvoorbeeld altijd een appel en geen ander fruit), dan zou je voeding eentonig of saai zijn en dat is ook niet gezond. Variatie binnen elke voedselgroep is dus ook belangrijk. Elke groep bevat een grote keuze aan verschillende voedingsmiddelen die bij afwisseling bijdragen tot een gezonde voeding.

2 Infofiche 1 Materiaal Per groep een afbeelding van de actieve voedingsdriehoek, volledig voorzien van uitleg (zie kopieerblad 1 bij infofiche 1) Per groep een tekening van een lege actieve voedingsdriehoek (alleen het geraamte) (zie kopieerblad 2 bij infofiche 1). De beweeglaag is reeds ingevuld omdat het in deze oefening om de voedselgroepen gaat Per groep 8 losse kaartjes waarop telkens naar één voedselgroep uit de actieve voedingsdriehoek wordt verwezen (zie kopieerblad 3 bij infofiche 1) Per groep 8 losse kaartjes met verschillende voedingsmiddelen per voedselgroep (zie kopieerblad 4 bij infofiche 1) Per groep plakband of lijm Hoe gaan we te werk? We spelen een estafettespel in 2 (of meer) groepen van telkens maximaal 5 personen. Zorg ervoor dat er voldoende ruimte is (bv. op de speelplaats of in de gymzaal). Per groep wordt er een miniparcours opgezet dat de leerlingen moeten afleggen (bv. een combinatie van een slalom, een stoel waar ze moeten onderdoor kruipen, een mat voor een koprol, een Zweedse bank om over te lopen). Laat de leerlingen vooraf eens het parcours afleggen zodat ze het tijdens het estafettespel feilloos kunnen doorlopen. Bij het begin van het spel krijgt elke groep een afbeelding van de actieve voedingsdriehoek. Ze bestuderen deze en trachten zoveel mogelijk gegevens te onthouden. wordt vervolgens weer afgegeven en in ruil ontvangen ze een lege actieve voedingsdriehoek (de beweeglaag is wel reeds ingevuld). Bij het startsignaal mag de eerste leerling van elke groep vertrekken om het parcours (feilloos) af te leggen. We rekenen op de fair-play van alle deelnemers. Op het einde van het parcours liggen er per groep 8 kaartjes op een tafel of op de grond met de tekst naar onder. Op elk kaartje staat de naam van één voedselgroep genoteerd. De leerling kiest een voedselgroepkaartje, leest de naam van de voedselgroep, gaat naar de controleur (bv. juf of meester) en noemt minstens 4 voedingsmiddelen die in deze voedselgroep thuishoren. Indien juist, dan krijgt de leerling van de

3 Infofiche 1 controleur het kaartje met de afbeeldingen van de voedingsmiddelen uit deze voedselgroep mee. Terug bij zijn of haar groep bij het begin van het parcours wordt het kaartje op de juiste plaats in de lege actieve voedingsdriehoek geplakt. Indien foutief geantwoord, dan moet de leerling het voedselgroepkaartje terug met de tekst naar onder op de grond of op de tafel leggen en met lege handen naar zijn groep terugkeren. Bij aankomst, mag de volgende leerling vertrekken. in te vullen met de afbeeldingen van de verschillende voedingsmiddelen. Dit kan alleen door de juiste kennis van de actieve voedingsdriehoek te combineren met een goede portie lichaamsbeweging en fairplay. Klasbespreking Vertel elkaar wat je leuk en niet leuk vond aan het estafettespel. Waar maakte je een fout? Nooit meer vergeten nu Het is de bedoeling om de lege actieve voedingsdriehoek zo snel mogelijk correct

4

5 Kopieerblad 2 bij infofiche 1 1

6 Kopieerblad 3 bij infofiche 1 8 kaartjes die verwijzen naar een voedselgroep water aardappelen en graanproducten fruit groenten melkproducten en calciumverrijkte sojaproducten vlees, vis, eieren en vervangproducten smeer- en bereidingsvet restgroep 1

7 Kopieerblad 4 bij infofiche 1 8 kaartjes met verschillende voedingsmiddelen per voedselgroep 1