Grafiek 1: Aanbeveling versus huidige inname. Gemiddelde aanbeveling per dag (ADH) voor volwassenen (19-59 jaar) 2 (uitgedrukt als 100 %)

Transcriptie

1 1

2 2 Grafiek 1: Aanbeveling versus huidige inname 3 g groenten 2 stukken (of 25 g) fruit minstens 5 sneetjes (of 175 g) bruin brood of volkorenbrood 141 g of 47 % van de ADH (214 g incl. soepen en sappen) minder dan 1 stuk (111 g) of 44 % van de ADH (171 g incl. sappen) ongeveer 3,5 sneetjes (12 g) of 69 % van de ADH minstens 3 stuks (of 21 g) gekookte aardappelen 91 g of 43 % van de ADH 3 porties (of 45 ml) melk en melkproducten ongeveer 1 portie (164 ml) of 36 % van de ADH 1-2 sneetjes (of 2-4 g) kaas 1 g (bereid gewogen) vlees, vis, eieren en vervangproducten maximaal 25 kcal uit producten uit de restgroep Producten uit de restgroep leveren vaak veel calorieën in de vorm van vetten en /of suiker en weinig of geen essentiële voedingsstoffen zoals vitaminen, mineralen en voedingsvezels. 32 g of 16 % van de ADH 167 g of 167 % van de ADH (waarvan 117 g vlees en vleesproducten) 529 kcal of 212 % van de ADH Gemiddelde aanbeveling per dag (ADH) voor volwassenen (19-59 jaar) 2 (uitgedrukt als 1 %) Huidige gebruikelijke inname per dag van volwassenen (19-59 jaar) 1 (uitgedrukt als % van de gemiddelde aanbeveling per dag) Het mag iets meer zijn Het mag iets minder

3 3 Grafiek 2: Het calciumgehalte in zuivel versus plantaardige alternatieven per portie calcium (mg) Calcium (mg) Van nature Kunstmatig verrijkt Aanbevolen hoeveelheid calcium voor volwassenen (19-59 jaar): 9 mg per dag

4 4 Grafiek 3: Het kaliumgehalte in zuivel versus plantaardige alternatieven per portie kalium (mg) / Kalium (mg) /: geen waarden beschikbaar Aanbevolen hoeveelheid kalium voor volwassenen (19-59 jaar): 3-4 mg per dag

5 5 Grafiek 4: Het vitamine B2-gehalte in zuivel versus plantaardige alternatieven per portie vitamine B2 (mg),1 /,2 / /,1,2,4 Vitamine B2 (mg) Van nature Kunstmatig verrijkt /: geen waarden beschikbaar Aanbevolen hoeveelheid vitamine B2 voor volwassenen (19-59 jaar): 1,2-1,5 mg per dag

6 6 Grafiek 5: Het vitamine B12-gehalte in zuivel versus plantaardige alternatieven per portie vitamine B12 (µg),4,6,6,6,2,4,6,8 Vitamine B12 (µg) Van nature Kunstmatig verrijkt Aanbevolen hoeveelheid vitamine B12 voor volwassenen (19-59 jaar): 1,4 µg per dag

7 7 Grafiek 6: Het eiwitgehalte in zuivel versus plantaardige alternatieven per portie 5 5 eiwitten (g), ,4,9,9 1, Eiwitten (g) Aanbevolen hoeveelheid eiwitten voor volwassenen (19-59 jaar): 5 g per dag

8 8 Grafiek 7: Het energiegehalte in zuivel versus plantaardige alternatieven per portie 7 51 energie (kcal) Energie (kcal) Aanbevolen hoeveelheid energie voor volwassenen (19-59 jaar): 2 kcal per dag

9 9 Grafiek 8: Het vetgehalte in zuivel versus plantaardige alternatieven per portie 2,4 1,1 vet (g) 1,5 1,5 2,7 3,1 5,6 1,6 1,9 1,9 1,8 2, Vet (g) Toegestane hoeveelheid vet voor volwassenen (19-59 jaar): ongeveer 7 g per dag

10 1 Grafiek 9: Het verzadigd vetgehalte in zuivel versus plantaardige alternatieven per portie 1,5 verzadigd vet (g),7,6,4 3, Verzadigd vet (g) Toegestane hoeveelheid verzadigd vet voor volwassenen (19-59 jaar): ongeveer 2 g per dag

11 11 Grafiek 1: Het suikergehalte in zuivel versus plantaardige alternatieven per portie suikers (g),6 3,7 4,5 4,5 6 7,3 7,2 8,2 7,8 6,7 5,5 6, Suiker (g) Van nature (natuurlijke melksuiker of lactose in melk en melkproducten) Toegevoegd tijdens het productieproces /: geen waarden beschikbaar Toegestane hoeveelheid suikers voor volwassenen (19-59 jaar): ongeveer 5 g per dag

12 12 Samenstelling van zuivel versus plantaardige alternatieven verzameld in één tabel 1 portie Energie Vet Verzadigd vet Eiwitten Suikers Calcium Kalium Vitamine B2 Vitamine B12 1 glas of 15 ml 7 kcal 2,4 g 1,5 g 5 g 7,3 g* 18 mg 247 mg mg µg 15 ml 51 kcal g g 5 g 7,2 g* 18 mg 243 mg mg µg 1 potje of 125 g 66 kcal 1,1 g,7 g 6 g 8,2 g* 174 mg 26 mg,2 mg,4 µg 1 sneetje of 2 g 7 kcal 5,6 g 3,6 g 5 g g 192 mg 18 mg mg µg Sojadrink (natuur) 1 glas of 15 ml 54 kcal 3,1 g,6 g 5 g,6 g 18 mg 9 mg,1 mg mg Sojadrink (verrijkt) 15 ml 57 kcal 2,7 g,4 g 5 g 3,7 g 18 mg 15 mg mg,6 µg Rijstdrank (natuur) 15 ml 82 kcal 1,5 g g g 7,8 g 9 mg 15 mg mg mg Rijstdrank (verrijkt) 15 ml 7 kcal 1,5 g g g 6 g 18 mg / / mg Amandelmelk (verrijkt) 15 ml 36 kcal 1,6 g g,7 g 4,5 g 18 mg 27 mg mg,6 µg Hazelnootdrink (verrijkt) 15 ml 42 kcal 2,4 g g,4 g 4,5 g 18 mg 28 mg mg,6 µg Haverdrank (natuur) 15 ml 75 kcal 1,9 g g,9 g 6,7 g 9 mg 58 mg / mg Haverdrank (verrijkt) 15 ml 72 kcal 1,9 g g,9 g 5,5 g 18 mg 58 mg / mg Meergranendrank (natuur) 15 ml 69 kcal 1,8 g g 1,8 g 6,7 g 25 mg 69 mg,1 mg mg Kunstmatig verrijkt/toegevoegd tijdens het productieproces /: geen waarden beschikbaar