Gezond leven betekent dat je; - voldoende beweegt - gezond eet

Transcriptie

1 Gezond leven betekent dat je; - voldoende beweegt - gezond eet

2 Waarom eet je eigenlijk? Je krijgt er energie van! Energie heb je nodig alle processen in je lichaam b.v. voor lopen, computeren Maar ook voor verteren van eten, ademhalen en werking van je hart. VOEDING ENERGIE

3 Waarom eet je eigenlijk? Om te groeien, voor het opbouwen en repareren of herstellen van delen van je lichaam, zoals spieren en botten. VOEDING OPBOUWEN EN REPAREREN

4 Waarom eet je eigenlijk? Vitamines zorgen ervoor dat je lichaam goed werkt en beschermen tegen ziektes. VOEDING - VITAMINES BESCHERMEN TEGEN ZIEKTE

5 Wat als je teveel eet? Als je teveel eet, dan bewaart (reserve) je lichaam energie als vet. Vet zit vooral bij de organen, buik en onder je huid. - Het beschermt de organen - Het zorgt dat je het niet koud krijgt - Het wordt als brandstof gebruikt als je te weinig energie door eten binnenkrijgt. VOEDING RESERVE

6 Eten bestaat uit: Eiwitten Koolhydraten Vetten Water Vitaminen en mineralen

7 Eiwitten Eiwit is een bouwstof het zorgt voor: - Groei - Opbouw/reparatie/herstel Eiwitrijke voeding is belangrijk voor de opbouw en herstel van je lichaam.

8 Koolhydraten Koolhydraten zijn brandstoffen en zorgen voor: - Energie voor het lichaam Er zijn 2 soorten; - Verteerbare koolhydraten (zetmeel en suikers) - Niet verteerbare koolhydraten (voedingsvezels in graanproducten zorgen voor een goede darmwerking).

9 Vetten Vetten zijn brandstoffen en zorgen voor: - Energie voor het lichaam Er zijn 2 soorten; - Onverzadigde vetten (vloeibaar en zacht) - Verzadigde vetten (vast, teveel verhoogd het cholesterol = ongezond)

10 Water Water is een bouwstof het zorgt voor: - Transport van voedingsstoffen (bloed bestaat uit water) - Stevigheid (zo n 60% van je lichaam bestaat uit water)

11 Vitamines en mineralen Vitamines en mineralen zijn bouwstoffen ze zorgen voor: - Bescherming tegen ziektes - Regelen van lichaamsprocessen

12 Gezonde voeding haal je uit de schijf van 5 De schijf van vijf helpt in het maken van een goede keuze uit; - Groente en fruit - Zuivel, vlees, vis, ei en vleesvervangers - Vetten en olie - Brood, granen, rijst, aardappel, pasta en peulvruchten. - Dranken

13 Gezond eten = variëren - Eet elke dag iets uit alle vakken van de schijf van vijf. - Wissel af tussen bijvoorbeeld vis, groente en fruit. Gezond eten = veilig met voedsel - Houd alles schoon en droog. - Scheid rauw en bereid voedsel - Verhit je eten goed - Koel producten die bederfelijk zijn goed - Let op wat je koopt (houdbaarheid, versheid)

14 Gezond eten = 2x2 (fruit en groente) Eet voldoende groente en fruit per dag: - 2 ons verse groente (uit blik, pot of diepvries kan ook). - 2 x per dag fruit

15 Gezond eten = brood Volkorenbrood is gezonder omdat er veel vezels in zitten die zorgen voor; - een goede maagvulling - een goede darmwerking. Witbrood is ongezonder omdat er minder voedingsstoffen en vezels in zitten

16 Verzadigd vet = Verkeerd Er zijn twee soorten vet: - Verzadigd vet - Onverzadigd vet Verzadigd vet: - Vaak in dierlijke producten - Vast bij kamertemperatuur Mogelijk gevolg Grotere kans op hart- en vaatziekten. Bloedvaten slibben dicht Voorbeelden: Volle melkproducten, kaas, roomboter gebak, vlees, snacks, chocolade Meer verzadigde vetzuren Slechte cholesterol stijgt

17 Onverzadigde vet = Oké Er zijn twee soorten vet: - Verzadigd vet - Onverzadigd vet Onverzadigd vet: - Vaak in plantaardige producten - Bij kamertemperatuur vloeibaar Voorbeelden: Olie, vloeibaar bak- en braadvet (knijpfles), sla-dressing, maar ook in vis. Onverzadigde vetzuren Mogelijk gevolg Slechte cholesterol daalt kleinere kans op hart- en vaatziekten. Geen invloed op dichtslibben bloedvaten

18 Gezond op gewicht = minder verzadigd vet. Onverzadigd vet = O van Oké Verzadigd vet = V van Verkeerd

19 Energiebalans. Jouw lichaam is als een batterij van je telefoon. - Bewegen = Verbruik - Voeding = Opladen

20 Op gewicht blijven Afvallen Afvallen: Voedsel inname ligt lager dan verbruik (nodig voor bewegen) Aankomen Aankomen: Voedsel inname ligt hoger dan verbruik (nodig voor bewegen)

21 Weetjes over voeding - Aspertaam (zoetstof) in Cola light is gevaarlijk voor je gezondheid? Juist: maar pas bij 4.3 liter Cola light (17 glazen) - Vruchtensap is een ongezonde dorstlesser? Juist: in vruchtensap zit veel suiker en daarmee veel calorieën. Drink daarom niet meer dan één glas per dag. - Een Magnum ijsje staat gelijk aan een pakje roomboter. Onjuist: Dan moet je zeker acht magnums eten om aan dezelfde hoeveelheid calorieën te komen. - Er wordt in Nederland gemiddeld meer dan 70 liter frisdrank per jaar wordt gedronken. Juist: ongeveer 80 liter per jaar. - Je maag krimpt door diëten? Onjuist: je maag wordt niet kleiner. Na lang diëten heb je wel minder honger. Dit komt door de gewenning van je lichaam.

22 Weetjes over voeding - Van chocolade krijg je puistjes? Onjuist: Er is geen verband tussen het eten van chocolade en puistjes. Puistjes krijg je door op hol slaande hormomen, stress of genetische aanleg (hadden je ouders hier vroeger ook last van?) - Rode sauzen zijn gezonder dan witte? Juist: In rode sauzen zit lang niet zoveel vet als in witte saus. - Pure chocolade is gezond? Onjuist en juist: In alle soorten chocolade zit suikers en vetten. Deze zijn niet goed voor je. Desondanks zit er in pure chocolade de meeste beschermend stof: polyfenol. - Wortels zijn goed voor je ogen. Juist: In wortels zit de stof betacaroteen, waarvan je lichaam vitamine A maakt, dit stofje hebben je ogen nodig.

23 Gezond Gewicht Bewuste voedingskeuze = gezonder en met minder calorieën Producten met een voedsel keuzelogo bevatten minder zout, minder (verzadigd) vet, minder suiker en/of meer vezels dan in andere producten in dezelfde productgroep. Dankzij het logo zie je in één oogopslag of je een gezonde keuze maakt. Gezonde Keuze binnen groep basisproducten. Producten met dit logo zijn altijd gezond voor je. Bewuste Keuze vallen niet binnen basisvoeding. Dit betekent niet dat je onbeperkt veel kan eten van producten met dit logo. Producten met dit logo zijn niet noodzakelijk in je voeding.

24 Calorieverbruik afhankelijk van o.a. Leeftijd, geslacht en gewicht De lichamelijke acties die iemand onderneemt De activiteiten van alledag kosten ook energie. Per uur verbruikt iemand van 60 kilo (ongeveer): activiteit slapen tv kijken, lezen, computeren, schoolwerk buiten spelen lopen (wandelen) fietsen (naar school) huishoudelijke klusjes sporten (tennis, voetbal, basketbal) Kcal/ uur (bij 60 kg) 60 Kcal/ uur 70 Kcal/ uur 150 Kcal/ uur 175 Kcal/ uur 250 Kcal/ uur 200 Kcal/ uur 400 Kcal/ uur