Voedingsadvies bij peuterdiarree

Transcriptie

1 Diëtetiek Voedingsadvies bij peuterdiarree

2 Patiëntenvoorlichting: DIE009 / Voedingsadvies bij peuterdiarree /

3 Voedingsadvies bij peuterdiarree Peuterdiarree is een veel voorkomend probleem bij kinderen tussen de één en vier jaar oud. De kinderen produceren meerdere keren per dag brijachtige, soms waterdunne, stinkende ontlasting die onverteerde voedselresten bevat. De kinderen lijken er zelf geen last van te hebben en groeien meestal goed. Oorzaak Diarree wordt veroorzaakt door voeding met te weinig vet en vezels en te veel vocht (vooral appelsap). Meestal verminderen de klachten binnen 1 tot 2 weken na aanpassing van de voeding. Voedingsadviezen Gezonde voeding is vaak voldoende om de peuterdiarree te stoppen en te voorkomen. Belangrijke aandachtspunten in de voeding zijn voldoende vet, vocht en vezels. Vet Vet vertraagt de doorgang van voedsel door de maag en de darmen. Dit maakt dat er meer tijd is om vocht aan het voedsel te onttrekken, zodat de ontlasting vaster kan worden. Jonge kinderen hebben in verhouding meer vet nodig dan volwassenen. Wij adviseren u daarom om brood met margarine te besmeren en bij de warme maaltijd margarine te gebruiken voor de bereiding. Vocht Uw kind kan grote hoeveelheden drinkvocht (meer dan 1,5 liter per dag) niet goed verwerken. Kinderen hebben per dag 0,75 tot 1 liter drinkvocht nodig. Het is het beste om uw kind weinig tot geen vruchtensap (ook geen appelsap) te geven. Vruchtensap bevat veel vruchtensuiker (fructose) en dit kan diarree veroorzaken. Om de hoeveelheid suiker die uw kind binnenkrijgt te beperken, kunt u het beste maximaal 200 ml 3

4 vruchtensap, limonade of gezoete zuiveldrank per dag geven. Het geven van dranken met zoetstoffen (zoals light frisdrank) is af te raden omdat zoetstoffen laxerend kunnen werken. Vezels Vezels in voeding binden het vocht waardoor de ontlasting stevig wordt. Voor een goede darmfunctie is het gebruik van voedingsvezels dan ook erg belangrijk. Uw kind krijgt voldoende vezels binnen met een normaal voedingspatroon. Kies daarbij voor bruin of volkoren brood, fruit, groente, aardappelen of zilvervliesrijst of volkoren pasta. Fabel Het is een fabel dat producten als ontbijtkoek of bananen stoppend werken. Gemiddeld aanbevolen dagelijkse hoeveelheden voor 1 tot 4 jaar Productgroep Hoeveelheid in gram/ml Hoeveelheid in praktische maat Groente gram 1-2 opscheplepels Fruit 150 gram 1,5 stuk Brood 2-3 sneeën Aardappelen, rijst, pasta, gram 1-2 opscheplepels peulvruchten Melk(producten) 300 ml 2 bekertjes of schaaltjes Kaas 10 gram 0,5 plak Vlees(waren), vis, kip, gram eieren, vleesvervangers Halvarine 5 gram 1 theelepel per snee Bak- en braadvet 15 gram 1 eetlepel Dranken 750 ml 5 bekertjes of glaasjes 4

5 Geschikte tussendoortjes Volkorenbiscuitje, kinderkoekje, lange vinger, soepstengel, rijstwafel, ontbijtkoek, popcorn, rauwkost (zoals komkommer en tomaatjes), fruit (zoals mandarijntjes), gedroogd fruit (zoals rozijntjes) of zuivel (zoals een schaaltje yoghurt). Voorbeeld dagmenu Ontbijt 1 snee bruin brood besmeerd met margarine belegd met vleeswaren of (smeer)kaas 1 bekertje halfvolle melk Tussendoor ochtend 1 portie fruit 1 bekertje thee Lunch 2 sneeën bruin brood besmeerd met margarine 1 snee belegd met vleeswaren of (smeer)kaas 1 snee belegd met zoet beleg 1 bekertje halfvolle melk Tussendoor middag 1 portie fruit 1 glaasje aanmaaklimonade 1 bekertje thee 1 volkorenbiscuitje Warme maaltijd 1 portie vlees, kip of vis 1 schepje jus 2 opscheplepels groente 2 aardappelen of 2 opscheplepels rijst of pasta 1 schaaltje halfvolle yoghurt of vla 5

6 Voedingscentrum Bij het Voedingscentrum kunt u terecht voor betrouwbare informatie over gezonde voeding. Het Voedingscentrum heeft ook een ruim aanbod aan folders over voeding. Kijk voor meer informatie op de website van het Voedingscentrum: Vragen Heeft u na het lezen van deze folder nog vragen, dan kunt u contact opnemen met de afdeling Diëtetiek. Contactgegevens Catharina Ziekenhuis Afdeling Diëtetiek Telefonisch spreekuur van uur en van uur Routenummer(s) en overige informatie over de afdeling Diëtetiek kunt u terugvinden op 6

7 7

8 Michelangelolaan EJ Eindhoven Postbus ZA Eindhoven