Kosten sealbag stijgen rigoureus

Transcriptie

1 21 augustus ste jaargang nr.08 Nieuws Uitgelicht Meld uw ervaringen aan het Vakcentrum Kosten sealbag stijgen rigoureus Op de oproep van het Vakcentrum in NieuwsPortaal om ervaringen te melden op het gebied van de toenemende kosten voor de afhandeling van contant geld, zijn veel reacties binnengekomen. Ondernemers noemen tariefsverhogingen die meerdere malen over de kop gaan. De kosten voor het inleveren van een sealbag lijken bij verschillende banken toe te nemen. Ook de sancties op verkeerd inleveren zijn niet kinderachtig. Discussies over de wijze ( gevouwen en gestreken ) waarop de bankbiljetten dienen te worden aangeleverd worden regelmatig gevoerd. Ook hier zit weer een prijskaartje aan vast. Het probleem van contant geld is door het Vakcentrum binnen Detailhandel Nederland aan de orde gesteld. De kosten van het verwerken van contant geld zijn dusdanig fors dat het Vakcentrum de mogelijkheden onderzoekt om met een waardetransporteur geldverkeer afspraken te maken over een eigen brancheaanbod. Om een beter inzicht te krijgen van de (on)mogelijkheden willen wij natuurlijk graag inzicht hebben in uw afspraken. Het Vakcentrum blijft de ervaringen en afspraken van ondernemers inventariseren. Uw ervaring vernemen wij graag per mail op reactie@vakcentrum.nl of telefonisch via (0348) Wij houden u op de hoogte van de ontwikkelingen. Win een Energie Make-over Bent u een ondernemer met een maximaal energieverbruik van op jaarbasis en heeft u maximaal 200 medewerkers in dienst? Meld u dan aan om kans te maken op een Energie Make-over! Na een succesvolle 1e Energie Make-over in 2009, kunnen ook dit jaar negen mkb-ondernemers een gratis individueel energieonderzoek winnen t.w.v De hoofdprijs is een Energie Makeover van Hiermee kan de winnaar zijn bedrijfspand van energiezuinige toepassingen voorzien. Dit jaar maken NL Energie en Klimaat (onderdeel van Agentschap NL) en Energiecentrum MKB het wederom mogelijk deze prijzen te winnen. Energieonderzoek Als ondernemer kunt u veel winst boeken op het gebied van energiebesparing. Om te bepalen wat u kunt besparen is een energieonderzoek een handig instrument. Een adviseur bekijkt de meest relevante zaken zoals verlichting, airco, koeling, perslucht, apparatuur en verwarming. Uit het rapport komen de mogelijkheden waar energie te besparen valt, inclusief de investeringen en terugverdientijden. Energie Make-over Eén van de aangemelde ondernemers maakt kans op een Energie Make-over van zijn bedrijfspand. Dat betekent dat alle investeringen die de ondernemer uitvoert naar aanleiding van het energieonderzoek worden vergoed tot maximaal Bij een investering van meer dan dit bedrag, kan de Energie-investeringsaftrek (EIA) van toepassing zijn. Inschrijven Wilt u kans maken op een energieonderzoek en is de Energie Make-over wellicht voor u? Meld u dan aan! Dit kan tot en met 8 september 2010 via De winnaar van de Energie Makeover wordt op 11 november 2010 op de Dag van de Duurzaamheid bekendgemaakt.

2 2 Beleidszaken Achter de schermen Het Vakcentrum staat zijn leden met raad en daad bij. Ook door belangenbehartiging op beleidsniveau. Het Vakcentrum volgt beleidsontwikkelingen op de voet en probeert deze, waar mogelijk, te sturen. Een blik achter de schermen van uw brancheorganisatie. Het Vakcentrum heeft vertegenwoordigers in tal van raden en besturen, zowel op nationaal als Europees niveau. Zij houden zich onder meer bezig met de volgende onderwerpen. Kwijtschelding van decentrale belastingen Onlangs is een wetsvoorstel ingediend om het mogelijk te maken dat belastingen die door provincies, gemeenten of waterschappen worden geheven, ook aan zelfstandige ondernemers kwijtgescholden kunnen worden. Het gaat dan bijvoorbeeld om onroerende zaakbelasting (OZB), afvalstoffenheffing (AFV) en de gebruikersheffing in de waterschapsbelasting. Aan de kwijtschelding zijn strikte voorwaarden verbonden. Naast een inkomenstoets wordt gekeken naar het vermogen van de ondernemer. Daarnaast moet kwijtschelding worden toegestaan binnen het gebied van de betreffende provincie, gemeente of het betreffende waterschap. Mogelijk wordt de regeling met terugwerkende kracht per 1 januari 2010 ingevoerd. In dat geval is het handig om tijdig een kwijtscheldingsverzoek in te dienen bij de belastingheffende provincie, gemeente of het waterschap. Verruiming innameverplichting afgedankte apparaten Als het aan de milieucommissie van het Europees Parlement (EP) ligt, hebben supermarktondernemers straks naast de flessenautomaat een innamepunt voor strijkijzers, broodroosters en andere afgedankte apparaten. Het EP wil winkeliers namelijk verplichten afgedankte kleine elektische en electronische apparaten onbeperkt in te nemen. De enige voorwaarde is dat de detaillist gelijkwaardige producten in zijn assortiment heeft. Tot op heden geldt verplichte inname alleen op basis van oud voor nieuw, wat wil zeggen dat de consument bij het inleveren van een afgedankt apparaat een nieuwe koopt. Het Vakcentrum is tegen de verruiming van de innameverplichting. Naar verwachting stemt het EP in september plenair over de herziening van de Waste Electrical and Electronic Equipment Directive. Wij houden u uiteraard op de hoogte. Let op met BTW terugvragen uit ander EU-land Als u als ondernemer BTW betaalt in een ander EU-land, bijvoorbeeld tijdens het bezoeken van een congres, kunt u deze terugvragen via de Nederlandse fiscus. BTW die u in 2009 in een ander EU-land betaald heeft, kunt u tot 30 september 2010 terugvragen. Hiervoor heeft u echter inloggegevens nodig. Deze kunt u verkrijgen via het invullen van een formulier dat u op de site van de Belastingdienst kunt vinden op Op deze pagina wordt aan de hand van een aantal vragen gecheckt of het invullen voor u wel zinvol is. Als dit het geval is, komt u terecht bij het formulier dat u moet invullen en opsturen. Pas na ontvangst van uw inloggegevens kunt u de BTW terugvragen. Er gaan in de media geruchten dat de inlevertermijn verlengd wordt. De Europese Commissie heeft hierover echter nog geen beslissing genomen. Daarom is het zaak uw inloggegevens tijdig aan te vragen. In the picture Achter de schermen zetten de bestuursleden van het Vakcentrum zich steeds in voor de zelfstandige detaillist in de levensmiddelenbranche. Daarom zoomt VakcentrumNieuws elke maand in op de werkzaamheden van een bestuurslid. Dit keer in the picture: Gert Smit. Als eigenaar van een Plus in Bilthoven vertegenwoordigt hij binnen het bestuur met name het segment van de supermarkt. Ik sta met twee benen in de samenleving. Een must omdat die samenleving grote consequenties kan hebben voor het functioneren van je winkel. Sponsoraanvragen bijvoorbeeld worden in bijna alle gevallen gehonoreerd. Sponsoring verankert je winkel nog sterker in de samenleving. Door sponsoring in natura bijvoorbeeld het verzorgen van lunches voor het plaatselijk voetbaltoernooi blijft het financieel ook nog behapbaar. Met beperkte middelen creëer je zo een duidelijke meerwaarde. Natuurlijk zijn ook contacten met de lokale beleidsbepalers cruciaal. Je moet zorgen dat jij hen kent en dat zij jou kennen. Dat is in feite voldoende. Je moet elkaar weten te vinden. Door een jarenlange binding met een gemeente bouw je ook makkelijker een relatie op. Je moet in al je activiteiten wel de menselijke maat weten te bewaren. Regels stellen grenzen, maar regels mogen nooit alleen leidend zijn.

3 Inhoudsopgave Mijlpaal Verder in deze editie De mogelijkheden voor ondernemers bij dubieuze ziekmeldingen in de vakantie en de stand van zaken bij het Pensioenfonds voor het Levensmiddelenbedrijf op pagina 4 Op pagina 5 vertelt Plusondernemer Theo Quaedvlieg, ZO²Zprovinciewinnaar van Limburg, over zijn deelname aan de competitie om de ZO 2 Z Award 2009 Vakcentrum feliciteert Op de achterpagina van dit nummer een reportage over automatisering met behulp van KassaKiezer. nl in natuurvoedingswinkel Goodyfood - Hilversum Giel Smits en medewerkers met de opening van hun nieuwe Plus op woensdag 18 augustus in De Meern Digitale versie VakcentrumNieuws beschikbaar Op de website van het Vakcentrum kunnen leden zich abonneren op de digitale versie van VakcentrumNieuws. Dit kunt u doen door middel van een RSS feed die u plakt in een RSS reader zoals bijvoorbeeld igoogle. Hetzelfde is mogelijk voor het nieuws dat op de website van het Vakcentrum wordt geplaatst. Een aantal leden van het Vakcentrum hebben in de onlangs gehouden enquête over VakcentrumNieuws, aangegeven Vakcentrum-Nieuws ook graag digitaal te willen ontvangen. Via RSS is dit mogelijk. Ga naar voor uitleg en de RSS feeds. 19 jaar 19 jaar heeft het geduurd voordat de Europese Commissie een document speciaal gericht op de detailhandel heeft uitgebracht. Met hoge verwachtingen heb ik ernaar uitgekeken. Krijgt de levensmiddelenbranche nu eindelijk de lof die haar toekomt? Met spanning heb ik het stuk gelezen. Er zijn een paar interessante conclusies voor de zelfstandigen. De nabijheid van de winkel wordt steeds belangrijker gevonden door de toenemende groep ouderen, mensen zonder auto en gehandicapten. Erkend wordt dat de toenemende concurrentie niet zonder gevolgen is voor de kleinere zelfstandigen. De consument profiteert in Nederland van het lage prijsniveau en dat vindt men in Brussel belangrijk. Hebben ze in Brussel nu echt kijk op de sector gekregen? Ik denk het toch niet. Verder in het document staan lastig te verteren opmerkingen. Er wordt gesteld dat werkuren in de branche moeilijk te combineren zijn met het gezinsleven. Dat eigen merkartikelen leiden tot minder innovatie van producten. Dat er teveel verpakkingen worden gebruikt (de auteurs gaan hier volledig voorbij aan het feit dat een deel van de verpakkingen nodig is om aan de door hen opgelegde Europese regels inzake voedselveiligheid en consumentenvoorlichting te voldoen). En de branche kent nog meer tekortkomingen volgens de Commissie: De arbeidsproductiviteit loopt achter bij de USA. Dit is absoluut niet vergelijkbaar! Want hoe vertaal je de volgende zaken in de arbeidsproductiviteit: De gehandicapte die zijn plekje heeft gevonden in de winkel, de Sinterklaasverlichting, de thuisbezorging, de lokale criminaliteitsbestrijdingsprojecten, schoolontbijten, voorlichting over duurzame producten en opleidingstrajecten. Onderwerpen waar ondernemers zich dagelijks mee onderscheiden. Gelukkig mogen we reageren. Ik heb daar niet veel tijd voor nodig en zeker geen 19 jaar! 3 Opinie mr. Patricia E.H. Hoogstraaten, ECAM directeur

4 4 Vakcentrum Bedrijfsadvies Uitgelicht Ondernemer is zeker niet machteloos Dubieuze ziekmelding in vakantie De vakantie loop teneinde. De meeste werknemers komen terug en pakken de werkzaamheden weer op. Echter, niet alle medewerkers komen op de afgesproken tijd terug van vakantie. Het komt wel eens voor dat een werknemer zich ziek meldt tijdens zijn vakantie in het buitenland - bijvoorbeeld Marokko - en op de afgesproken dag van terugkeer niet op het werk verschijnt. De ziekmelding wordt in een dergelijke situatie vaak ondersteund door een verklaring van vage rugklachten, een medische verklaring in een taal die de werkgever niet machtig is of er wordt helemaal geen verklaring omtrent de ziekteverschijnselen overlegd. Bovendien is het gros van deze medewerkers onbereikbaar, de telefoon wordt niet opgenomen en evenmin is er een adres bekend. Ook stelt een deel van deze medewerkers te ziek te zijn om terug te reizen naar Nederland. Huisregels Als ondernemer ben je zeker niet machteloos in zo n situatie. Vaak zijn in de huisregels (bijvoorbeeld in het ziekteverzuimprotocol van het Vakcentrum) al de nodige voorschriften opgenomen speciaal gericht op een ziekmelding in het buitenland. Daarin wordt beschreven wat de correcte wijze van ziekmelden is en welke informatie de werknemer daarbij moet verschaffen. Een medewerker moet op basis van deze voorschriften ook aangeven hoe hij te bereiken is. Tevens kunt u als werkgever van de werknemer verlangen dat hij zijn ziekte laat controleren door een arts in het buitenland. De bedrijfsarts is echter niet gebonden aan het oordeel van deze buitenlandse arts en kan later een ander oordeel vellen of er wel sprake is van ziekte. Indien de bedrijfsarts in zo n geval oordeelt dat er geen sprake is van een ziekte in de zin van de wet, dan wordt de tijd waarvoor de werknemer zich ziek heeft gemeld aangemerkt als vakantie. Als de medewerker daarvoor geen toestemming geeft, dan worden deze uren niet uitbetaald. Het niet naleven van controlevoorschriften is echter geen reden voor een ontslag op staande voet, aldus de rechter. Deze week waren in diverse media berichten dat een aantal pensioenfondsen, variërend van 1 tot 14%, moet gaan korten op de pensioenuitkeringen. Dit omdat zij niet in staat zijn geweest de vereiste dekkingsgraad van 105% te realiseren. Bij een dekkingsgraad van 100% is er exact voldoende geld om de pensioenuitkeringen nu en straks te betalen. De Nederlandsche Bank (DNB) heeft eisen gesteld aan de grootte van de reserves. Is de dekkingsgraad lager dan 105% dan is sprake van een dekkingstekort. Is de dekkingsgraad lager dan 117% dan is sprake van een reservetekort. Bedrijfspensioenfonds voor het Levensmiddelenbedrijf Het Bedrijfspensioenfonds voor het Levensmiddelenbedrijf heeft per eind juli jl. een dekkingsgraad van ca. 113%. Hiermee is dus geen sprake van een dekkingstekort, maar wel van een reservetekort. Het pensioenfonds heeft een herstelplan ingediend bij DNB, waarin de maatregelen om dit Onbereikbaar Het komt ook voor dat een dergelijke medewerker helemaal niet meer reageert en onbereikbaar blijft. In dat geval kunt u als werkgever het beste de werknemer (schriftelijk) sommeren om zich te houden aan de controlevoorschriften en contact op te nemen met u. Mocht de werknemer hier na een aantal dagen niet op reageren, dan bent u gerechtigd het loon van de werknemer stop te zetten en kan dit gedrag onder bepaalde omstandigheden leiden tot een ontslag. Stopzetten loonbetaling Let op: bij een medewerker die ziek wordt in een EU-land gelden andere verplichtingen, namelijk dat de medewerker zich binnen 3 dagen na het ontstaan van zijn ziekte meldt bij de plaatselijke sociale zekerheidsinstelling, tenzij u een eigen arts naar het EU-land stuurt of een eigen arts in het EU-land inschakelt om de ziekte te controleren. Pas als schriftelijk is vastgelegd dat de werknemer deze regels moet naleven en de werknemer daaraan niet meewerkt, mag het loon worden stopgezet. Stand van zaken Pensioenfonds tekort aan te zuiveren zijn opgenomen. DNB heeft dit plan goedgekeurd. Een van de concrete maatregelen is dat op dit moment het pensioenfonds de pensioenuitkeringen en opgebouwde pensioenen niet (volledig) indexeert. Als de dekkingsgraad weer op het gewenste niveau is zal weer volledig worden geïndexeerd. Voor meer informatie verwijzen wij u naar

5 ZO 2 Z Award winnaar 2009 Theo Quaedvlieg, Plus-ondernemer in Brunssum Van bedreigingen kansen maken Elke twee jaar reikt het Vakcentrum de ZO²Z Award (Zelfstandig Ondernemer Onderscheidt Zich) uit. Een belangrijke onderscheiding, voorbehouden aan een selecte groep succesvolle ondernemers. Provinciewinnaar 2009 van Limburg was Theo Quaedvlieg met zijn Plus in Brunssum. 5 Wat heeft het winnen van de ZO²Z Award je opgeleverd? Veel naamsbekendheid in het hele marktgebied. Collega s kijken met respect naar je. We zitten nog steeds in een noodpand. In toen we hier kwamen - was het de bedoeling voor maximaal 3 jaar. Ondanks de verouderde winkel zijn we toch als winnaar uit de bus gekomen. We hebben veel felicitaties gekregen en hebben acht weken feest gevierd. Niet als Theo Quaedvlieg, maar als Plus Quaedvlieg samen met de medewerkers. Zij zijn de belangrijkste schakel in ons succes. ZO²Z Award betekent voor mij verantwoord ondernemen, samen met het personeel en met de consument centraal. Plus is de formule waar je nog zelfstandig ondernemer mag en kunt zijn. Wij communiceren nu: Bij Plus Quaedvlieg kunt u shoppen voor de toekomst, van goedkoop via huismerk (kwalitatief vergelijkbaar met het merkartikel) tot A-merk tegen zeer concurrerende prijzen. Dat zijn 3 vliegen in een klap. In de periode dat we hiermee startten, behaalden we een groei van 7 %. Brunssum kent een vergrijzende markt. Hoe speel je daar als ondernemer op in? Ken je klant en ken je marktgebied. Wij houden sessies bij ouderenbonden over verschillende onderwerpen als HACCP of kaas en wijn. We laten wijnen proeven die men op zo n avond met korting kan kopen. Laatst hebben we 80 dozen verkocht. In Brunssum zijn 344 verenigingen die allemaal minimaal jaarlijks een levensmiddelenpakket kunnen krijgen. Verder halen we de krenten uit de pap en investeren we waar we de meeste klanten terugkrijgen. Voor de drie voetbalverenigingen verzorgen we aan het eind van het seizoen een barbecue. Het driedaagse jeugdtoernooi waar aan zo n 2000 kinderen meedoen heet het Plus Quaedvlieg toernooi. Kinderen uit de groepen 2, 3 en 4 mogen bij ons achter de kassa zitten en aan de flessenband. Ik ben echt bezig om samen met de gemeenschap de winkel te verbeteren. De gemeenschap moet het je tenslotte gunnen. Op zaterdag ben ik vaak te vinden bij het koffieapparaat waar ik met de ouderen praat. Men zegt dan We zijn tevreden, maar, er is altijd een maar en dan heb ik weer suggesties waar we aan moeten werken als team. De winkel aan de Schildstraat is een tijdelijke winkel. Hoe staat het met de verhuisplannen? Toevallig kreeg ik net het fijne bericht dat in het voorjaar eindelijk de bouw kan beginnen van de nieuwe winkel van 1750 m² met 140 parkeerplaatsen. Met de huidige winkel van 835 m² zijn we blijven we groeien maar is het plafond wel bereikt. Met name door de zondagsopening hebben we een ongelooflijke groei behaald. In het begin kregen we veel commentaar, maar nu is het op zondag zo gigantisch druk dat ik vaak zelf twee uur achter de kassa zit. Ook dat is zelfstandig ondernemen. Aan die kassa hoor je zoveel. Klanten vertellen je wat beter kan, maar je hoort ook leuke dingen. En die deel ik met mijn medewerkers, want je moet ook het positieve nieuws vertellen en niet alleen als er wat mis gaat. Men is in supermarktland constant bezig met bezuinigingen en minder personeel. Ik doe het tegenovergestelde van wat mijn concurrenten doen. Ik maak van bedreigingen kansen en klanten zien het verschil. Dat is de uitdaging van het zelfstandig ondernemerschap en bij de Plus formule kan het ook. Wij snijden onze vleeswaren, kaas en brood nog allemaal zelf en hebben nog een ambachtelijke slagerij. Bij Lidl, AH of Jan linders kan men niet terecht voor dat half onsje kipfilet, bij Plus Quaedvlieg kan dit nog wel. Ook de Olihoornsauzen die ik verkoop zijn in de omgeving niet te krijgen. Constant zijn wij op zoek naar nieuwe mogelijkheden die het verschil maken. Klanten komen uit Kerkrade, Heerlen om die sauzen te halen. Mensen komen terug van vakantie, zijn uitgerust en toe aan Hollandse pot. Ik zorg dat er genoeg voorraad is van Hollandse braadworst, speklappen, zuurkool enz. dus ik speel in op de weersomstandigheden van die dag/week.

6 6 Reportage Goodyfood in Hilversum, een vernieuwend en vooruitstrevend concept in de natuurvoedingsbranche. Ondernemer Rob Zentveld laat zich samen met zijn vrouw al 30 jaar inspireren door de prachtige natuur én door haar klanten. Automatisering van natuurvoedingwinkels Goodyfood vooruitstrevend Rob Zentveld: We hebben een passie voor dat wat goed is en willen het beste dat de natuur ons te bieden heeft graag met onze klanten delen. Goodyfood staat voor: Betrouwbaar, Verrassend compleet, Lokaal, Service en Duurzaam. Kortom, 5 GOOD reasons om ons te bezoeken. Het assortiment is zeer uitgebreid. Maar hoe worden alle artikelen ingekocht? Geregistreerd? Hoe worden de verkooptransacties gemeten? 20 jaar geleden werd in de natuurvoedingsbranche nauwelijks met barcodes gewerkt, zegt Rob Zentveld. Wij zijn ongeveer 10 jaar geleden gestart met automatisering van onze inkoop- en verkooptransacties. Ook het koppelen van de weegschaal zorgde voor tijdsbesparing, naast het beheren van het artikelbestand. Wij hoeven prijswijzingen niet meer handmatig door te voeren, het artikelbestand wordt aangeleverd door Centraal Winkel Automatisering. CWA verzamelt alle artikelgegevens van onze leveranciers en uitwisseling vindt digitaal plaats. Zo hebben wij altijd een up-to-date artikelbestand. Winkelautomatisering Onze overweging om te gaan automatiseren was om meer rendement te behalen, prijswijzigingen snel en accuraat door te voeren, kassabonnen te voorzien van uitgebreide informatie en de eenvoud van het scannen aan de kassa. Ook het koppelen van de weegschaal en betaalautomaat biedt meer gemak. Goodyfood werkt vanaf het begin met het kassasysteem Orchestra van Centric Retail. Zentveld: Wij zijn zeer tevreden, één aanspreekpunt is praktisch. Naast Centric Retail zijn ook Detasoft (kassasysteem DetaWin) en Our Solutions (kassasysteem Our) gespecialiseerd in het automatiseren van natuurvoedingwinkels. KassaKiezer.nl Welk kassasysteem is dan voor uw bedrijf geschikt? KassaKiezer. nl is een initiatief van het Hoofdbedrijfschap Detailhandel met het Ministerie van Economische Zaken en de Belastingdienst. Het doel van KassaKiezer.nl is om het aanbod van kassasystemen zo transparant mogelijk te maken en zodoende de ondernemers te voorzien van een onafhankelijk advies bij het selecteren van een kassasysteem. Onderzoek KassaKiezer.nl doet onder andere onderzoek naar branchespecifieke functionaliteiten in een kassasysteem. Enkele specifieke kenmerken voor een kassasysteem in de natuurvoedingsbranche zijn volgens Rob Zentveld: koppeling met de weegschaal meerdere leveranciers aan een artikel koppelen koppeling met een PDA (voor o.a. snel bestellen) doorvoeren van ingrediëntendeclaraties vanuit het artikelbestand naar de weegschalen digitaal artikelbestanden uitwisselen. Wij vinden het belangrijk dat detaillisten op de site de juiste informatie over kassasystemen krijgen. We bezoeken diverse kassaleveranciers om te polsen of hetgeen zij aangeven op KassaKiezer.nl ook juist en compleet is. Het HBD is een transparante organisatie en wij streven ernaar dat de gegevens actueel en betrouwbaar zijn. Uiteraard blijft de kassaleverancier zelf verantwoordelijk voor zijn gegevens, zegt Marjolijn Molenaar, van KassaKiezer.nl. Ook uw mening telt! Mist u iets op KassaKiezer.nl? Of, ontbreken er in de vragenlijst branchespecifieke functionaliteiten voor de natuurvoedingswinkels, kaas- en delicatessenwinkels, supermarkten, zoetwarenwinkels etc? Uw reactie graag op info@kassakiezer.nl. Colofon Redactie: Blekerijlaan GR Woerden T (0348) F (0348) E info@vakcentrum.nl I Druk: Drukkerij Weevers - Vorden