Burger. Voedselkwaliteit: Denk aan: smaak / vers / uit de regio ZW WW NN

Transcriptie

1 Naam: Burger Voedselkwaliteit: Denk aan: smaak / vers / uit de regio Weet wat je eet! Kom in de stal. Laat mensen kijken en vertel je verhaal. Wat zijn de vragen van de burgers? Verantwoorden van herkomst Proeverijen organiseren Meer nadruk leggen op promotie (door belangenbehartiging) van voedselkwaliteit Inzichtelijk maken in wat we gebruiken aan voer en medicatie Gezondheid bevorderende melk produceren, CLA s bijvoorbeeld, of vitaminen/mineralen melk Streekproducten produceren / vermarkten

2 Voedselveiligheid: Denk aan: volksgezondheid / Hygiëne / houdbaarheid Meer inzetten (via belangenbehartiging / zuivelketen / vleesverwerking) op communicatie van voedselveiligheid Kijken naar en leren van andere sectoren Goede verzorging dieren geeft veilig voedsel Info met benchmark t.o.v. andere producenten Info over risicobeheersing Traceerbaarheid Herkomst en transparantie (Zuid-Amerika of Noord-Holland) Zoveel mogelijk ziektevrij worden (Paratbc, Salmonella) Ziektevrij - Inspelen op speciale melkstroom (babyvoeding) Regionale productie

3 Landschappelijke inpassing melkveehouderij: Denk aan: vitaal platteland / kwaliteit van leven, goed vertoeven (ruimte, rust, prettig gezicht (koeien, weidevogels, bloemen, gemaaid gras, etc) fietsen, wandelen, ontspanning / bedrijfsgrootte (gebouwen) / transportbewegingen Concept-bouwtekeningen (of bouwplan) bespreken met burgerij in omgeving Houtwallen beheer gaan doen, hout verkopen Bloemrijke (akker)randen en/of bloemrijke incourante perceelshoeken langs openbare weg Samenwerking natuurvereniging Wandelpad op het erf Groen op het dak Erfbeplantingsplan met uitstraling Balans in ruimtelijke ordening, groot is niet per definitie lelijk Rustplaats / zitbank creëren voor passanten Zorg voor nette gebouwen en een overzichtelijke locatie indeling Bij nieuwbouw ook het lef hebben om een sloopvergunning aan te vragen voor een oud gebouw Kleurgebruik stal (camouflage of juist niet), natuurlijke materialen Denken door de bril van de burger: wat zou die vinden van mijn erf? En wat zou die meer of minder willen zien op of van mijn bedrijf? Landschapsmais of geen mais Materiaalkeuze Kijken naar plaatjes uit het verleden Mooie architectonische stal Koeientuin Open doorkijk stal Mijn hele bedrijf als een mooi plaatje om trots op te zijn

4 Boer-burger verbindingen: Denk aan: Transparantie / zichtbaarheid koeien & jongvee / vertellen en laten zien (bv recreatie, excursies, koeiendans, twittergesprek, etc.) Lagere school excursies / Boerderijschool Excursies op het bedrijf Fietspad / wandelpad met bordjes tekst & uitleg Deelname in verenigingsleven Vergaderlocatie op het erf Publicaties Deelname aan discussie / debat Webcam Videoscherm aan de weg met live stalbeelden Infobord / -scherm aan de weg met feiten en benchmark (ook milieu / uitstootgegevens) Website / infobord / maken met korte uitleg van missie (ook op boer-burger gebied) en wat je daaraan doet Deelname aan sociale media (o.a. Twitter) Kengetal / rapportage voor licence to produce Als sponsor optreden voor locale activiteiten Ruimte bieden aan vogels en vogelaars Nestkasten plaatsen Open dag voor niet-boeren Welk verhaal kan ik vertellen en klopt dat verhaal? Laat bezoekers de vragen stellen Plezier beleven aan een goede band met de burgerij Bio-energie leveren aan het dorp / de wijk / het zwembad in de buurt

5 Antibiotica gebruik Denk aan: de reductie in gebruik die de sector moet realiseren / resistentie Bedrijfsbehandelplan opstellen met de dierenarts Gerichte aanpak / werkwijze om gebruik te reduceren (tot nihil) Inzicht geven in gebruik en motivatie tot gebruik Info met benchmark t.ov. andere producenten geen 3 e en 4 e generatiemiddelen meer gebruiken i.v.m. resistentie ontwikkeling behandelingen (kuur) afmaken, om snelle herhalingen te voorkomen meer aandacht voor preventie (BedrijfsGezondheidsplan) zoals stoomcleaner op robot, besmette koeien laatst melken, etc (zie checklist UGCN) Selectieve toepassing (bijv. niet of selectief droogzetten, of sealer). Koeien selecteren o.b.v. celgetal (koe- of kwartierniveau) Leren van boeren die antibiotica-vrij produceren Alternatieve middelen gaan gebruiken Voorkomen kost minder dan genezen. Waar liggen mogelijkheden om meer preventief te werken dan curatief? Antibiotica gebruik fors reduceren Antibiotica vrij gaan produceren

6 Natuur: Denk aan: Weidevogels / biodiversiteit (plant en dier) / ruimte voor plant en dier (houtwallen) Agrarisch natuurbeheer Weidevogelbeheer Wandelpaden, picknickplekjes Boeren-leen-bankjes Fietstochten Bloemrijke (akker)randen Erfbeplantingsplan met (diversiteits)uitstraling Goed grasland is ook natuur Denken vanuit mogelijk toekomstig GLB beleid: wat zal dan hoog scoren om de bedrijfstoeslag veilig te stellen? Boeren zijn de stoffeerders van het platteland. Wat doe jij daar aan? Multifunctioneel grondgebruik: een hectare grond voor meerdere functies gebruiken (productie van gras, voor natuur, of voor recreatie), daardoor optimaal gebruik van de schaarse ruimte door meerdere partijen. Natuur speelt prominente rol op bedrijf Samenhang met natuurlijke aspecten omgeving en bedrijf