Kibbeling, gebakken MSC 300g 1/4G CPET

Transcriptie

1 Almelo Vishandel Gebatterde en gebakken stukjes witvis. EAN: (CE) Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam Merk Kibbeling, gebatterd en gebakken MSC 500g Kibbeling, gebatterd en gebakken Kibbeling, gebatterd en gebakken MSC 500g Almelo Vishandel Het verhaal Visinformatie Latijnse naam: Theragra chalcogramma Vangstgebied: FAO Vangstmethode: Pelagisch sleepnet, MSC keurmerk Keurmerken Viswijzer Groen Marine Stewardship Council's Ingrediënteninformatie 70% alaska pollack (vis), batter (water, bloem (tarwe, mais), gedroogde ui, tomaat (gedroogd), zout, tarwezetmeel(gluten), dextrose (tarwe), aardappelzetmeel, paprikapoeder, gistextract, peper, dille, peterselie, kurkuma, zonnebloemolie, stabilisator: E450), raapolie De ingredientendeclaratie in PS in foodservice kan afwijken van de informatie op de verpakking / 5

2 Ingrediënten in tabel alaska pollack (vis) 70% batter water bloem (tarwe, mais) gedroogde ui tomaat (gedroogd) zout tarwezetmeel(gluten) dextrose (tarwe) aardappelzetmeel paprikapoeder gistextract peper dille peterselie kurkuma zonnebloemolie stabilisator: E450 raapolie GMO-vrij:Ja, Doorstraald:Nee Herkomst Land van herkomst Land van productie Nederland Herkomst van vis Ingrediëntnaam Vangstmethode Latijnse naam vis Vangstgebied alaska pollack Pelagische spantrawls Alaska koolvis - Theragra chalcogramma Noordwestelijke deel Pacifische oceaan, Noordoostelijke deel Pacifische Oceaan / 5

3 Voedingswaarde Product Per 100 (g) Energie Energie Vet totaal waarvan verzadigd vet Koolhydraten totaal waarvan suikers Eiwit totaal Zout ± 861 kj ± 205 kcal ± 11,9 g ± 0,8 g ± 10,4 g ± 1,2 g ± 13,9 g ± 1,4 g Allergenen Z = zonder, M = met, K = kan sporen bevatten, O = niet aangeleverd Wettelijke allergenen tarwe M hazelnoten Z rogge Z walnoten Z gerst Z cashewnoten Z haver Z pecannoten Z spelt Z paranoten Z khorasantarwe Z pistachenoten Z gluten M macadamianoten Z schaaldieren Z noten Z ei Z selderij Z vis M mosterd Z pinda's Z sesam Z soja Z sulfiet (E220 - E228) Z melk Z lupine Z amandelen Z weekdieren Z Aanvullende allergenen cacao Z mais M glutamaat (E620 - E625) Z peulvruchten Z kippenvlees Z rundvlees Z koriander Z varkensvlees Z lactose Z wortel Z Z = zonder, M = met, K = kan sporen bevatten, O = niet aangeleverd / 5

4 Bewaarconditities Traject Bewaarconditie Temperatuur ( C) Periode af productie gekoeld 1 C - 7 C 9 dag(en) Opmerking: De houdbaarheid is gegarandeerd bij de opgegeven bewaarcondities en gesloten verpakking. Na openen is het product beperkt houdbaar. Algemene opmerking bij alle bewaarcondities Conserveringsmethode Verpakt onder beschermende atmosfeer Gebruiks- en bewaarinstructies op etiket Bereidingswijze Verwarmen Product is geschikt voor regenereren, dit kan in de verpakking. Prik enkele gaatjes in de folie. Dit product kan worden gebakken in de oven of de pan. Geef bacteriën geen kans. Het product dient voor consumptie volledig verhit te worden, tot in de kern verhitten tot minimaal 72 C. Bij vis(producten) en schaal-/schelpdieren bestaat de kans dat, ondanks zorgvuldig fileren en schoonmaken, een producteigen deel (bijv. graatje of stukje schaal) is achtergebleven. Sensorische kenmerken Kleur Smaak Consistentie witte vis met een bruin laagje producteigen Stevig en vast, een krokant laagje Microbiologische sets op THT/TGT Clostridium perfringens < kve/g Bacillus cereus < kve/g Listeria monocytogenes < 100 kve/g Salmonella Afwezig in 25 g Gisten en schimmels < 1000 kve/g Staphylococcus aureus < 500 kve/g Enterobacteriaceae < 1000 kve/g Aeroob kiemgetal < kve/g Campylobacter jejuni Afwezig in 25 g Logistiek Logistieke hiërarchie Consumenteneenheid / 5

5 Logistieke details Consumenteneenheid Artikelnaam EAN Artikelnummer fabrikant 3420 Intrastat-code EG-nummer Verpakking (LxBxH in mm) E-teken Netto inhoud Netto gewicht NL6283EG bak (265.33x161.2x44.7) Nee 500 g 500 g Bruto gewicht Uitlekgewicht Aantal porties in verpakking Minimaal aantal porties in verpakking Maximaal aantal porties in verpakking Contactgegevens voor productvragen Vishandel Almelo, Ambachtsweg 8, 2222 AK Katwijk Customer Support info@vishandelalmelo.nl Specificatie laatst gewijzigd op door de producent. Specificatie laatst goedgekeurd op door de producent. Heb je vragen? Wil je meer weten over PS in foodservice? Stuur een mail naar info@psinfoodservice.com of ga naar v1.1.0 PRODpp226995dl2ly1ln / 5