Gebruiksaanwijzing FX-20E/S vaatwasmachines

Transcriptie

1 Hobart Foster Holland b.v. Pompmolenlaan GK Woerden Tel.: (0348) Fax: (0348) Internet: Gebruiksaanwijzing

2 INSTRUCTIES VOOR HET INSTALLEREN EN HET IN WERKING STELLEN VAN DE FX-20 E/S VAATWASMACHINE INHOUD 1. Installatie Aansluitingen Eerste ingebruikname Bedieningselementen Instellen van de zeepdosering Instellen van de dosering van het naspoelmiddel Ontharder Bediening Opstapelen Schoonmaken Vorstbeveiliging Technisch onderhoud BELANGRIJKE OPMERKINGEN, voor het gebruik van deze handleiding. " GEBRUIK VAN DE MACHINE Deze machine is alleen bedoeld voor het reinigen van servies zoals borden, kopjes, glazen, bestek, presenteerblaadjes etc. die gebruikt worden bij de consumptie van levensmiddelen. Gebruik de machine niet voor het reinigen van electrische kook- en warmhoudapparatuur. " VEILIGHEID Het symbool ATTENTIE vindt u bij alle instructies, die belangrijk zijn voor wat betreft het veilig gebruiken van de machine. Lees deze passages aandachtig! " AANSPRAKELIJKHEID Installaties en reparaties, welke niet zijn uitgevoerd door bevoegde technici en elke technische verandering aan de machine, kunnen invloed hebben op de garantie, welke omschreven staat in de standaard voorwaarden van de verkoop. pagina 2 van 16

3 INSTALLATIE 1.1 Plaats Ruimte tussen de muur en de machine is niet nodig. Verhoog de machine door de voetjes uit te draaien. Verdeel het gewicht van de machine gelijkmatig over de voetjes. 2. AANSLUITING 2.1 Aansluitingen Dit dient te worden uitgevoerd door een daartoe bevoegde monteur volgens de lokale en nationale eisen. Controleer de specificaties van de machine om er zeker van te zijn dat deze hetzelfde zijn als die op het schema en ter plaatse. 2.2 Wateraansluiting Indien mogelijk, warm water (max. 60 C). De machine is standaard geschikt voor een druk van 1.5 bar - 6 bar. Als de druk onder de 1.5 bar is, wordt u verzocht contact op te nemen met Hobart Foster in Woerden. Als de druk de 6 bar overschrijdt, is een drukreduceer noodzakelijk. Flexibele slang-aansluiting 3/4". 2.3 Waterafvoer Aankoppelen op sifonafloop. De afstand voor de aansluiting tussen de machine en de afvoer mag de max. hoogte van 1 meter niet overschrijden. Afloopslang niet laten knikken. pagina 3 van 16

4 3. Bedieningselementen 1. Wasmiddeldosering Controlelampje brandt: dosering loopt. Controlelampje knippert onophoudelijk tijdens 2-3 programma's: doseerhouder leeg of geleidingstaster vuil (verkalkt) 2. Regeneratie Controlelampje knippert: apparaat moet worden geregenereerd. (alleen FX-20 ES) Controlelampje brandt onophoudelijk: apparaat wordt geregenereerd (ca. 45 min.). 3. Afpompen Controlelampje brandt tijdens het afpompen. (Na het afpompen schakelt het apparaat automatisch uit) 4. Machine UIT 5. Temperatuur wasbeurt Na de wasbeurt wordt het temperatuurdisplay omgeschakeld en verschijnt er een met korte tussenpozen oplichtend lichtpunt dat het einde van het programma signaleert. Na het openen van de deur schakelt het display weer terug in de temperatuurmodus. PROGRAMMADUUR: 6. Programmaknop I 180 sec. Alleen FX-20 EK: Door de deur te openen knop (6) twee keer 7. Programmaknop II 240 sec. aan te raken wordt programma I omgezet naar de koudwaternaspoeling. Gele 8. Programmaknop III 300 sec. controlelampje gaat branden. 9. Timer Controlelampje brandt tijdens de wasbeurt pagina 4 van 16

5 4. Eerste inbedrijfstelling 4.1 Naspoelmiddel Deur openen Deksel van de vultrechter (1) aan de rechterbinnenwand van de tank losdraaien. Vullen tot de vulaanduiding (2) Maximum weergeeft. Deksel weer op de vultrechter draaien. 4.2 Wasmiddel De ingebouwde wasmiddeldoseerinrichting mag niet met zure afwasproducten worden gevuld! Aanzuigslang tot op de bodem in de jerrycan steken. Alleen in de handel gebruikelijke wasmiddelen en naspoelmiddelen (voor professioneel gebruik) gebruiken. Gebruiks- en veiligheidsvoorschriften van de producent in acht nemen. Voor het vullen van de heetwaterinstallatie mogen in geen geval andere knoppen worden ingedrukt dan de knoppen die hieronder worden beschreven. 4.3 Heetwaterinstallatie vullen en wasmiddel voordoseren Afsluitkraan in de betreffende ruimte opendraaien. Hoofdschakelaar inschakelen. Uit-knop en Timer-knop tegelijkertijd indrukken. De programmaknoppen I-III lichten op, de heetwaterinstallatie wordt gevuld. Wachten tot het water in de tank overloopt en wordt afgepompt. Daarna schakelt de machine automatisch uit. Programma-knop III indrukken, de Timer-knop knippert. De Timer-knop indrukken na het bereiken van de wastemperatuur wordt de tank gevuld (aanduiding ca. 60 C). Deur openen en weer sluiten. Timer-knop indrukken, het wasproces begint, de doseerpomp zuigt aan, de wasmiddeldosering licht op. Als na beëindiging van de wascyclus de wasmiddeldosering knippert (dit is een teken van onderdosering van het wasmiddel), het wasproces opnieuw in gang zetten. Deur openen, weer sluiten en Timer-knop indrukken. Controleren: Als het programma begint de deur openen en controleren of de bovenste en onderste wasarm draaien. Af- en toevoerleidingen nalopen op de aanwezigheid van druppels en indien nodig lekken dichten. pagina 5 van 16

6 5. Instelling wasmiddel De wasmiddeldosering is op 12 niveaus instelbaar. De dosering wordt in de fabriek ingesteld op niveau 4. Afhankelijk van de waterhardheid en de kwaliteit van het wasmiddel kan het nodig zijn de dosering aan te passen. Machine uitschakelen Deur openen Programma-knop II indrukken en ingedrukt houden, Timer-knop aanraken, de ingestelde waarde verschijnt op het wastemperatuurdisplay (bijv. 50 C betekent stap 4 van 12 niveaus). Door de Timer-knop opnieuw aan te raken, wordt de hoeveelheid wasmiddel met 1 niveau verhoogt. Als niveau 12 is bereikt, begint de instelling weer onderaan bij niveau 1. Na ca. 8 seconden gaat het display uit. Na het instellen de deur sluiten en de machine normaal bedienen. 6. Instelling naspoelmiddel Instelling van de hoeveelheid naspoelmiddel met de schroef op het doseerventiel aan de rechterbinnenwand van de tank: Naar rechts draaien: meer Naar links draaien: minder De doseerinrichting is in de fabriek op een gemiddelde hoeveelheid ingesteld. Vraag uw leverancier van naspoelmiddelen naar de optimale instelling van de doseerhoeveelheid. pagina 6 van 16

7 7. Ontharder (alleen FX-20 ES) 7.1 Instelling van de waterhardheid Machine uitschakelen (UIT-knop indrukken) Deur openen, knop Regenereren indrukken en ingedrukt houden, Timerknop aanraken. De LED-aanduidingen aan de linkerkant van de knop Regenereren gaan telkens na elkaar branden, waarbij de onderste niveau 1, de middelste niveau 2 en de bovenste niveau 3 is. Instelling van de ontharder volgens de tabel. Niveau Hardheid Hoeveelheid water tot de Aantal rekken tot de volgende volgende regeneratie regeneratie dh 1300 liter 160 rekken dh 650 liter 80 rekken dh 430 liter 50 rekken De waterhardheid navragen bij het waterleidingbedrijf. De waterontharder is in de fabriek ingesteld op niveau Regenereren Het apparaat wordt in geregenereerde toestand geleverd. Als het regenereerlampje brandt, is de ontharder uitgewerkt (moet worden geregenereerd). Water in de tank afpompen. Deur openen. Deksel van de ontharder losdraaien. 1 kg zout (alleen fijn zout) laden. Let erop dat de afdichting van de houder en het deksel vuil- en zoutvrij zijn. Deksel weer vast aandraaien. Belangrijk: Het zout vlak voor het begin van het regenereerprogramma laden. De deur sluiten en de regenereerknop indrukken. Het regenereerlampje stopt met knipperen en gaat over in onophoudelijk branden. De regeneratie begint. Tijdens het regenereerprogramma mag de deur niet worden geopend. Na ca. 45 minuten gaat het regenereerlampje uit. Het regenereerproces is afgelopen. Gewenst wasprogramma instellen. Machine is bedrijfsklaar Tip: De machine kan ook zonder knipperend regenereerdisplay (bijv. bij het legen of na gebruik) worden geregenereerd. De regenereerknop minimaal 5 seconden ingedrukt houden. pagina 7 van 16

8 8. Bediening Controleer de goede positie van de wasarmen en de sproeier. Zet de machine aan en open, indien nodig, de waterkraan van de machine. Controleer het vulniveau voor het reinigingsmiddel en het naspoelmiddel. Deur sluiten, vultoets indrukken, de tank loopt vol. Glazen en kopjes met de opening naar onder in de korf schikken. Grote voedselresten verwijderen. Sproei het achtergebleven vet (indien aanwezig) van de borden af (koud). Licht vervuild (bijv. glazen) Normaal vervuild (borden) Zwaar vervuild (bijv. opgedroogde etensresten) Kies het gewenste programma: Zet rek met vuile schotels in de machine - sluit de deur - druk op de startknop - het controlelampje van de knop blijft oplichten tijdens het wasprogramma. Open de deur als het programmalampje uitgaat en haal het rek eruit. Geef de afwas ongeveer 1 minuut om te drogen. pagina 8 van 16

9 9. Het wasrek vullen 10. Reinigen (dagelijks) OPMERKING: Tijdens het afpompen wordt de machine automatisch aan de binnenzijde gereinigd. Aansluitend moet de machine op grote voedselresten gecontroleerd worden. Om de tank te laten leegpompen doet u het volgende: - sluit de deur - druk op de knop leegpompen. Open de deur als het programmalampje uitgaat, haal de zeef eruit en reinig deze. pagina 9 van 16

10 Zeef onder stromend water uitspoelen. Hoofdschakelaar uitschakelen en stopkraan van het huis dichtdraaien. Zeef weer inbrengen. Deur open laten om te verluchten. De stoppen van de was- en spoelarmen openmaken en de armen uitspoelen. De stalen contacten van de geleidingsvoeler (onderaan in de kuip) met fijn schuurpapier (korrel 180) schoonmaken (indien noodzakelijk). 11 Bescherming tegen vorst Als de machine beschermd moet worden tegen vorst of als de machine een langere periode niet gebruikt zal worden (bijv. bij seizoenswerk), moet de machine helemaal leeggepompt worden. Dit moet worden gedaan door de Hobart Foster klantenservice. Neem contact op met Hobart Foster in Woerden. 12 Onderhoud Om zonder problemen te kunnen werken, raden wij u aan een servicecontract af te sluiten. Neem hiervoor contact op met Hobart Foster Holland, telefoon: (0348) pagina 10 van 16

11 13. Storingen oplossen STORING MOGELIJKE OORZAAK OPLOSSING Slecht wasresultaat Het servies wordt niet goed schoon. De wasarmen worden geblokeerd (u moet ze met de hand kunnen ronddraaien). De sproeiers van de wasarm zijn verstopt. De sproeiers van de spoelarm zijn verstopt (vaak door kalkaanslag). De dosering van het afwasmiddel is te laag of te hoog. De grove zeef is vuil. Haal de wasarmen uit de machine en maak ze goed schoon. Controleer ook of de aansluiting in de machine aan de wasarmen vrij is. Haal de wasarm uit de machine, haal de reinigingskapjes eraf en spoel de arm goed schoon. Zet de arm weer terug. Haal de spoelarm uit de machine en ontkalk deze in een aparte bak. Controleer ook de externe onthardingsinstallatie. Controleer de instelling van de dosering (meestal op 4). Haal de zeef uit de machine, maak hem leeg en schoon. De fijne zeef is vuil of verstopt met kalkaanslag. Het gekozen programma was niet geschikt voor erg vuil servies. Haal de zeef uit de machine. Als deze erg vuil is, laat de zeef dan weken in een zure oplossing. Maak de zeef daarna goed schoon zodat de gaatjes weer vrij zijn. De zeef moet dagelijks gereinigd worden. Kies een programma met een langere wastijd. Het servies of de glazen worden niet droog. De dosering van het spoelmiddel is te laag. Het servies blijft vettig. De korf is niet geschikt voor het gebruikte servies (schuinte). Het servies blijft te lang in de machine nadat het programma is afgelopen. Verhoog de dosering. 1. De dosering van het afwasmiddel is te laag: verhogen. 2. Controleer of het afwasmiddel geschikt is en probeer eventueel een ander middel. 3. Vuil water uit de machine wegpompen en het servies goed afspoelen voor de start van het programma. Kies korven waarin het servies schuin staat, zodat het water eraf kan lopen. Haal het servies meteen na het einde van het programma uit de machine, zodat het aan de lucht kan drogen. Op glazen of servies zijn vegen en strepen te zien. Er wordt te veel spoelmiddel gedoseerd. Verlaag de dosering. Het water bevat veel kalk of mineralen. Controleer de waterkwaliteit bij het waterleidingbedrijf. De ideale waarden voor het water zijn: Hardheid: tusen 0-3 dh. Mineraalgehalte: voor glazen max. 200 :/cm De korf is niet geschikt voor het gebruikte servies. Op glazen en servies zijn opgedroogde waterdruppels te zien. De dosering van het spoelmiddel is te laag. Kies korven waarin het servies schuin staat, zodat het water eraf kan lopen. Verhoog de dosering van het spoelmiddel. pagina 11 van 16

12 STORING MOGELIJKE OORZAAK OPLOSSING Alle lampjes branden. De waterkraan is niet of niet helemaal geopend. De vuilzeef in de watertoevoer is vervuild. De as van de spoelarm is verstopt. De waterkraan opendraaien. Schoonmaken en filter met lange levensduur plaatsen (als accessoire verkrijgbaar). Goed schoonmaken. De waterstop onderbreekt soms de watertoevoer. De waterstop opnieuw instellen en opnieuw starten. Alle lampjes branden Besturingsdefect. en ook één van de lampjes van de temperatuuraanduiding. Neem contact op met de Service afdeling van Hobart Foster. Overige storingen De glazen zijn helemaal of gedeeltelijk dof. Het oppervlak is ruw en poreus. Nieuwe glazen gebruiken, dit ligt niet aan de machine. De glazen zijn gebroken. De machine stopt plotseling tijdens het programma. 1. De glazen zijn in korven gezet die niet geschikt zijn. 2. De glazen zijn met hogedruk gereinigd. De machine geeft een overbelasting op de bouwkundige electrische installatie of de machine is gekoppeld aan een andere stroomverbruikende machine. Een zekering in de spanningstoevoer is kapot. 1. Gebruik geschikte korven. 2. Glazen niet met hogedruk reinigen. Een eigen stroomtoevoer voor de machine aan laten leggen (electricien bellen). Zekeringen spanningstoevoer controleren en eventueel vervangen. Omdat wij streven naar een voortdurende verbetering van onze producten, kunnen geleverde machines in positieve zin afwijken van de in dit handboek gegeven specificaties. pagina 12 van 16

13 ANTWOORDFAX T.a.v. Afdeling Service (0348) SERVICE bij Hobart Foster! Hobart Foster is een naam die in de wereld van grootkeukens staat als een berg. Innovatie, duurzaamheid, hygiëne, energiebesparing, ergonomie en milieuvriendelijkheid zijn de kernbegrippen waar de merken Hobart en Foster voor staan. Eén begrip hoort daar nog bij: probleempreventie / probleemoplossing. Service dus. Immers, als je topkwaliteit nastreeft, wil je ook dat je producten in topconditie blijven. Kortom, ga voor de top en verzeker u van de Hobart Foster service! G G G JA, ik wil graag meer weten over de service van Hobart Foster. Stuur mij aanvullende informatie. JA, ik wil graag meer weten over de service van Hobart Foster. Bel mij op voor een afspraak. JA, ik wil graag een aanbieding van een onderhoudscontract. Vul hier uw adresgegevens in: Bedrijf :... Contactpersoon :... M / V Adres :... Postcode & Plaats :... Telefoon :... Fax : Zorgeloos gebruiksplezier. De vele voordelen van regelmatig onderhoud! Verlengde levensduur van uw machines en een lagere storingsfrequentie. Bij een (koel)storing is altijd een (STEK)erkende specialist snel ter plaatse. Bij tussentijdse reparaties wordt een gereduceerd tarief in rekening gebracht. Ons serviceteam is compleet geïnformeerd over de situatie in uw keuken en kan daar door doelgericht en tijdbesparend werken. Hobart Foster Holland b.v. Pompmolenlaan GK Woerden - Tel.: (0348) Fax: (0348) info@hobartfoster.nl - Internet: pagina 13 van 16

14 pagina 14 van 16

15 pagina 15 van 16

16 Hobart Foster Holland b.v. Pompmolenlaan GK Woerden Tel.: (0348) Fax: (0348) Internet: