! Veiligheid De machine aan de buitenkant niet met een slang of een hogedrukreiniger

Transcriptie

1 Richtlijnen voor installatie en gebruik van de vaatwasmachines model AMX-E Inhoud blz. 1. Installatie Aansluiting Bediening Het eerste gebruik Instellen dosering afwasmiddel Instellen dosering spoelmiddel Gebruik Reiniging Bescherming tegen vorst Onderhoud Storingen oplossen Dit apparaat wordt geleverd overeenkomstig de reglementen van het Ministerie van Arbeid Belangrijke opmerkingen bij het gebruik van dit boekje! Toepassingsgebied Deze machine is uitsluitend bestemd voor het wassen van vaatwerk, borden, kopjes, glazen, bestekken, dienbladen enz. in de voedingssector. Ze mag niet dienen om recipiënten met elektrisch verwarmings- of warmhoudsysteem te wassen.! Veiligheid De machine aan de buitenkant niet met een slang of een hogedrukreiniger schoonspuiten. Het gevaarsteken staat bij alle instructies die van belang zijn voor een veilig gebruik van de machine. Deze moeten bijzonder aandachtig worden gelezen en in acht genomen.! Verantwoordelijkheid Installaties of reparaties die niet door bevoegde personen worden uitgevoerd en technische wijzigingen die niet door de fabrikant zijn toegestaan, doen de garantie vervallen en de aansprakelijkheid van de fabrikant ophouden.! Veilig werken aan de machine Er mag niet aan de machine worden gewerkt en de elektrische onderdelen mogen niet worden aangeraakt, zonder zich eerst ervan te vergewissen dat de elektrische leiding naar de machine stroomloos is. AMX-E Doorschuifvaatwasmachines Pagina 1 van 11

2 1. INSTALLATIE 1.1 Plaats van opstelling van de machine - Een ruimte tussen de machine en de muur laten (minimum 107 mm). - De verstelbare pootjes opschroeven om oneffenheden van de vloer te kunnen opvangen. - Het gewicht van de machine over de 4 pootjes verdelen. 2. AANSLUITING 2.1 Elektriciteitsaansluiting De stroomaansluiting moet door een bevoegd elektricien worden uitgevoerd volgens de geldende voorschriften. - Een hoofdschakelaar installeren. - Nazien of de specificaties van de machine overeenstemmen met die van het net en het schakelschema. - De beveiliging van het net nakijken. 2.2 Wateraansluiting - Zo mogelijk warm onthard (5-7 TH) water. - Voedingsdruk 0,4-6 bar - Bij een druk van meer dan 6 bar een reduceerventiel plaatsen. - De slang met moer ¾" op de nippel van de machine schroeven. - Voorzien van een afsluitkraan. 2.3 Afvoer - Aansluiten op afvoer met waterslot. - De verbinding tussen de machine en de afloop mag niet hoger zijn dan de opvoerhoogte van de pomp, nl. 0,8 m. - Zorg voor een kinkvrije afvoerslang. AMX-E Doorschuifvaatwasmachines Pagina 2 van 11

3 3. BEDIENING 1. Dosering afwasmiddel Lampje brandt: dosering is bezig Lampje knippert constant tijdens 2 of 3 programma s: Het doseerbakje is leeg of de sensor (in de wastank) moet worden schoongemaakt. 2. Vullen Lampje brandt terwijl de machine water neemt. 3. Afpompen Lampje brandt terwijl de machine water afpompt. (Hierna schakelt de machine automatisch uit.) 4. Machine Uit 5. Temperatuur /C Wasprogramma Na het einde van het wasprogramma geeft de thermometer aan dat het programma klaar is. Alle lampjes lichten om de beurt op, van boven naar beneden en van beneden naar boven. Na het openen van de deur geeft de thermometer weer gewoon de temperatuur aan. 6. Temperatuur /C Spoeling 7. Programma I Kort programma 52 seconden, glas en licht vuil servies 8. Programma II Normaal programma 75 seconden, normaal vuil servies 9. Programma III Lang programma 120 seconden, aangekoekte etensresten 10. Timer Lampje brandt gedurende het wasprogramma & Kan gebruikt worden tijdens een programma, maar nooit bij glazen of fijn Hogedrukreiniging serviesgoed. Die kunnen hierbij breken! AMX-E Doorschuifvaatwasmachines Pagina 3 van 11

4 4. HET EERSTE GEBRUIK 4.1 Afwasmiddel Geen zure reinigingsprodukten gebruiken in de ingebouwde doseerapparatuur! - Doe de zuigslang (wit) in het bakje met afwasmiddel. 4.2 Spoelmiddel - Doe de zuigslang (blauw) in het bakje met spoelmiddel. Bakjes niet verwisselen! Normaal afwasmiddel en spoelmiddel gebruiken. Let op de gebruiksaanwijzing en veiligheidsvoorschriften. 4.3 Schuimreductie - Doe de zuigslang (mat) in het bakje met spoelmiddel. 4.4 Boiler vullen en afwasmiddel doseren - Externe hoofdschakelaar aanzetten. - Externe kraan waterleiding opendraaien. - Kraan stoomtoevoer opendraaien (indien van toepassing). S Kraan heet waterleiding en terugloopleiding opendraaien (indien van toepassing). - Sluit het deksel. - Druk op de knop Vullen en wacht totdat het lampje van programma II brandt. S Druk op de toets III om programma III te starten en doe het deksel open en weer dicht. - Het lampje van de Timer brandt. De pomp voor het afwasmiddel draait, het lampje Dosering afwasmiddel brandt en het wasprogramma start. S Als het wasprogramma is afgelopen en het lampje blijft branden (te lage concentratie), herhaal dan het programma totdat het lampje uitgaat. - Open en sluit het deksel. Controle: - Open het deksel tijdens het programma en controleer of de spoelarmen boven en onder goed draaien. - Controleer de afvoer en de leidingen op lekken. - Controleer of de motor in de goede richting draait (zie afbeelding). Als dit niet zo is, maakt de motor veel lawaai en pompt maar weinig water rond. Verwissel dan 2 van de 3 fasen. Laat dit alleen door een bevoegde vakman doen! AMX-E Doorschuifvaatwasmachines Pagina 4 van 11

5 5. INSTELLEN DOSERING AFWASMIDDEL De dosering van het afwasmiddel kan in 12 stappen ingesteld worden. De benodigde dosering hangt af van de waterkwaliteit en het wasresultaat. Standaard is de machine ingesteld op stand 4. Dosering instellen: - Zet de machine uit (met de Uit knop). - Open het deksel - Druk op de programma-toets II en houd deze ingedrukt. Druk tegelijkertijd op de Timer-toets. De lampjes van de thermometer geven de dosering van het afwasmiddel aan. (bijv. 50/C wil zeggen stand 4 van de dosering). S U kunt te dosering verhogen door steeds op de Timer-toets te drukken. Als stand 12 is bereikt, begint de thermometer weer met stand 1. - Na ca. 8 seconden gaan de lampjes van de thermometer uit. - Sluit het deksel. S Laat de doseerpomp voor het afwasmiddel niet te lang droog draaien, controleer hoeveel er nog in het bakje zit. 6. INSTELLEN DOSERING SPOELMIDDEL De dosering van het spoelmiddel kan in 8 stappen ingesteld worden. De benodigde dosering hangt af van de waterkwaliteit en het wasresultaat. Standaard is de machine ingesteld op stand 3. Dosering instellen: - Zet de machine uit (met de Uit knop). - Open het deksel. - Druk op de programma-toets III en houd deze vast. Druk tegelijkertijd op de Timer-toets. De lampjes van de thermometer geven de dosering van het spoelmiddel aan. (bijv. 70/C wil zeggen stand 4 van de dosering). S U kunt te dosering verhogen door steeds op de Timer-toets te drukken. Als stand 8 is bereikt, begint de thermometer weer met stand 1. (De lampjes 80-90/C betekenen niets.) - Na ca. 8 seconden gaan de lampjes van de thermometer uit. - Sluit het deksel. AMX-E Doorschuifvaatwasmachines Pagina 5 van 11

6 7. GEBRUIK 7.1 Voorbereiding Controleer of de was- en spoelarmen en de zeven op de juiste plaats zitten. Draai de kraan open en zet de hoofdschakelaar aan. Kraan voor stoom en/of heet water opendraaien (indien van toepassing). Verwissel de bakjes niet! Afwasmiddel: Witte slang! Spoelmiddel: Blauwe slang! Controleer hoeveel afwasmiddel en spoelmiddel er nog in de bakjes zitten. Druk op de Vul-toets en sluit het deksel. Zet de glazen met de opening naar beneden in de korven. Verwijder grove etensresten van de borden voor ze in de rekken te zetten. Vette etensresten afspoelen. 7.2 Serviesgoed rangschikken AMX-E Doorschuifvaatwasmachines Pagina 6 van 11

7 7.3 Wasprogramma s I voor glazen geen hogedruk reiniging II voor licht vuil servies III voor normaal vuil servies (klok) hoge drukreiniging bij aangekoekt en erg vuil servies (kan alleen ingetoetst worden na de start van het programma). Kies het gewenste programma. Gebruik nooit hogedruk reiniging bij glazen en fijn serviesgoed: Dit kan breken! Plaats de korf in de machine en sluit het deksel. Het lampje van de Timer licht op, het programma loopt. Als het lampje van de Timer uit gaat, open dan het deksel en haal de korf eruit. Laat het servies 1 minuut drogen. 8. REINIGING (DAGELIJKS) Let op: Tijdens het leegpompen wordt de binnenzijde van de machine automatisch gereinigd. Controleer dit na het leegpompen en verwijder eventuele grote etensresten. Sluit het deksel en druk op de toets Afpompen. Het lampje gaat branden, de machine wordt leeggepompt. Als het lampje niet meer brandt, de machine uitzetten, hoofdschakelaar uitzetten en waterkraan dichtdraaien. Ook toevoer stoom en heet water afsluiten (indien van toepassing). Open het deksel en haal de zeven uit de machine. AMX-E Doorschuifvaatwasmachines Pagina 7 van 11

8 Indien nodig: Haal de was- en spoelarmen uit de machine. De zeskantige schroef (1) van de armen kunt u losschroeven met behulp van de zeef (tegen de wijzers van de klok in) (2). Haal de stopjes uit de wasen spoelarmen en spoel ze af. Schuur de pennen van de sensor op met een fijn schuurpapier (korrel 180). 9. BESCHERMING TEGEN VORST Als de machine beschermd moet worden tegen vorst of als de machine een langere periode niet gebruikt zal worden (bijv. bij seizoenswerk), moet de machine helemaal leeggepompt worden. Dit moet worden gedaan door de Hobart Foster klantenservice. Neem contact op met Hobart Foster in Woerden. Zie hoofdstuk 4 om de machine opnieuw in gebruik te nemen. 10. ONDERHOUD Om zonder problemen te kunnen werken, raden wij u aan een servicecontract af te sluiten. Neem hiervoor contact op met Hobart Foster Holland. AMX-E Doorschuifvaatwasmachines Pagina 8 van 11

9 11. STORINGEN OPLOSSEN STORING MOGELIJKE OORZAAK OPLOSSING Slecht wasresultaat Het servies wordt niet goed schoon. Het servies of de glazen worden niet droog. Op glazen of servies zijn vegen en strepen te zien. Alle lampjes branden. De wasarmen worden geblokeerd (u moet ze met de hand kunnen ronddraaien). De sproeiers van de wasarm zijn verstopt. De sproeiers van de spoelarm zijn verstopt (vaak door kalkaanslag). De dosering van het afwasmiddel is te laag of te hoog. De grove zeef is vuil. De fijne zeef is vuil of verstopt met kalkaanslag. Het gekozen programma was niet geschikt voor erg vuil servies. De dosering van het spoelmiddel is te laag. Het servies blijft vettig. De korf is niet geschikt voor het gebruikte servies (schuinte). Het servies blijft te lang in de machine nadat het programma is afgelopen. Er wordt te veel spoelmiddel gedoseerd. Het water bevat veel kalk of mineralen. De korf is niet geschikt voor het gebruikte servies. Op glazen en servies zijn opgedroogde waterdruppels te zien. De dosering van het spoelmiddel is te laag. De waterkraan is niet of niet helemaal geopend. De vuilzeef in de watertoevoer is vervuild. Haal de wasarmen uit de machine en maak ze goed schoon. Controleer ook of de aansluiting in de machine aan de wasarmen vrij is. Haal de wasarm uit de machine, haal de reinigingskapjes eraf en spoel de arm goed schoon. Zet de arm weer terug. Haal de spoelarm uit de machine en ontkalk deze in een aparte bak. Controleer ook de externe onthardingsinstallatie. Controleer de instelling van de dosering (meestal op 4). Haal de zeef uit de machine, maak hem leeg en schoon. Haal de zeef uit de machine. Als deze erg vuil is, laat de zeef dan weken in een zure oplossing. Maak de zeef daarna goed schoon zodat de gaatjes weer vrij zijn. De zeef moet dagelijks gereinigd worden. Kies een programma met een langere wastijd. Verhoog de dosering 1. De dosering van het afwasmiddel is te laag: verhogen. 2. Controleer of het afwasmiddel geschikt is en probeer eventueel een ander middel. 3. Vuil water uit de machine wegpompen en het servies goed afspoelen voor de start van het programma. Kies korven waarin het servies schuin staat, zodat het water eraf kan lopen. Haal het servies meteen na het einde van het programma uit de machine, zodat het aan de lucht kan drogen. Verlaag de dosering. Controleer de waterkwaliteit bij het waterleidingbedrijf. De ideale waarden voor het water zijn: Hardheid: tusen 0-3/ dh. Mineraalgehalte: voor glazen max. 200 :/cm voor servies max. 400 :/cm. Kies korven waarin het servies schuin staat, zodat het water eraf kan lopen. Verhoog de dosering van het spoelmiddel. De waterkraan opendraaien. Schoonmaken en filter met lange levensduur plaatsen (als accessoire verkrijgbaar). AMX-E Doorschuifvaatwasmachines Pagina 9 van 11

10 STORING MOGELIJKE OORZAAK OPLOSSING Alle lampjes branden en ook één van de lampjes van de temperatuuraanduiding. Overige storingen De glazen zijn helemaal of gedeeltelijk dof. De glazen zijn gebroken. De machine stopt plotseling tijdens het programma. De as van de spoelarm is verstopt. De waterstop onderbreekt soms de watertoevoer. Besturingsdefect. Het oppervlak is ruw en poreus. 1. De glazen zijn in korven gezet die niet geschikt zijn. 2. De glazen zijn met hogedruk gereinigd. De machine geeft een overbelasting op de bouwkundige electrische installatie of de machine is gekoppeld aan een andere stroomverbruikende machine. Een zekering in de spanningstoevoer is kapot. Goed schoonmaken. De waterstop opnieuw instellen en opnieuw starten. Neem contact op met de Service-afdeling van Hobart Foster in Woerden. Nieuwe glazen gebruiken, dit ligt niet aan de machine. 1. Gebruik geschikte korven. 2. Glazen niet met hogedruk reinigen. Een eigen stroomtoevoer voor de machine aan laten leggen (electricien bellen). Zekeringen spanningstoevoer controleren en eventueel vervangen. Omdat wij streven naar een voortdurende verbetering van onze producten, kunnen geleverde machines in positieve zin afwijken van de in dit handboek gegeven specificaties. AMX-E Doorschuifvaatwasmachines Pagina 10 van 11

11 ANTWOORDFAX T.a.v. Afdeling Service (0348) SERVICE bij Hobart Foster! Hobart Foster is een naam die in de wereld van grootkeukens staat als een berg. Innovatie, duurzaamheid, hygiëne, energiebesparing, ergonomie en milieuvriendelijkheid zijn de kernbegrippen waar de merken Hobart en Foster voor staan. Eén begrip hoort daar nog bij: probleempreventie / probleemoplossing. Service dus. Immers, als je topkwaliteit nastreeft, wil je ook dat je producten in topconditie blijven. Kortom, ga voor de top en verzeker u van de Hobart Foster service! G G G JA, ik wil graag meer weten over de service van Hobart Foster. Stuur mij aanvullende informatie. JA, ik wil graag meer weten over de service van Hobart Foster. Bel mij op voor een afspraak. JA, ik wil graag een aanbieding van een onderhoudscontract. Vul hier uw adresgegevens in: Bedrijf :... Contactpersoon :... M / V Adres :... Postcode & Plaats :... Telefoon :... Fax :... Zorgeloos gebruiksplezier. De vele voordelen van regelmatig onderhoud! Verlengde levensduur van uw machines en een lagere storingsfrequentie. Bij een (koel)storing is altijd een (STEK)erkende specialist snel ter plaatse. Bij tussentijdse reparaties wordt een gereduceerd tarief in rekening gebracht. Ons serviceteam is compleet geïnformeerd over de situatie in uw keuken en kan daardoor doelgericht en tijdbesparend werken. Hobart Foster Holland b.v. Pompmolenlaan GK Woerden - Tel.: (0348) Fax: (0348) AMX-E Doorschuifvaatwasmachines Pagina 11 van 11