Menukaart

Transcriptie

1 Menukaart

2 Voorgerechten Starters Rundercarpaccio met Parmezaanse kaas, rucola, zongedroogde tomaat, 10,75 pijnboompitten en aceto balsamico dressing klein 6,95 Carpaccio with Parmesan cheese, wild rocket leaves, sundried tomato, pine nuts and aceto balsamic dressing Combinatie van Copa di Parma en Parmaham met een frisse aspergesalade, 10,50 Parmezaanse kaas, pijnboompitten en kruidenolie Copa di Parma and Parmaham with asparagus salad, Parmesan cheese, pine nuts and herb oil Pastrami van het Waardse rund met geroosterde paddenstoelen, Tatsoi sla 9,95 en mosterddressing Pastrami with roasted mushrooms, Tatsoi salad and mustard dressing Vispalet bestaande uit gerookte zalm, gerookte makreel, gerookte forel 10,95 en Hollandse garnalen Fish platter: smoked salmon, smoked mackerel, smoked trout and Dutch shrimps Hollandse garnalencocktail overgoten met cocktailsaus 10,95 Dutch shrimps topped with creamy cocktail sauce klein 6,95 Carpaccio van gerookte zalm met een groene salade en limoencrème 10,50 Thinly sliced smoked salmon served with a green salad and lime cream Torentje van Buffelmozzarella, tomaat en basilicum op een salade met 9,50 pijnboompitten, zongedroogde tomaat en olijfolie Mozzarella, tomato and basil combined with a salad with pine nuts and sundried tomato Halve warme peer met licht gesmolten geitenkaas, honing, nootjes, mesclun en 9,50 rode portdressing Lukewarm pear with goat cheese, honey, nuts, mesclun and red port dressing Tartaar van rode bieten met geroosterde groenten en Tzatzikisaus 9,15 Beetroot tartar served with roasted vegetables and Tzatziki sauce

3 Vlees hoofdgerechten Meat main courses Traditioneel bereide kalfslever met gebakken spek, uien, appel en huisgemaakte jus 17,15 Baked calf s liver served with bacon, onion, apple and gravy Gegrilde biefstuk geserveerd met gebakken uien, champignons en kruidenboter 19,95 Grilled steak with onions, mushrooms and garlic butter klein 15,50 Runderstoofpotje van biologisch rund en donker bier 17,50 Geserveerd met aardappelpuree en rode kool Beefstew served with mashed potatoes and red cabbage Gebakken tournedos met gegrilde groenten en tijmsaus 25,50 Fillet beafsteak with roasted vegetables and thyme sauce Schnitzel met gebakken champignons, paprika en uien 17,50 Gegratineerd met kaas klein 14,50 Pork fillet with paprika, mushrooms and onion. Au gratin with Dutch cheese Duitse biefstuk met gebakken uien en jus 16,50 Steak tartar with baked onions and gravy Boerenmeisjesfilet: kippedijfilet gevuld met gedroogde abrikoosjes en Monchou 17,50 Omwikkeld met gerookte spek en geserveerd met tomatensaus Chicken fillet stuffed with apricots and cream cheese Wrapped in bacon and served with tomato sauce Gebakken varkenshaasmédaillons gegratineerd met brie 3 stuks 18,75 Geserveerd met verse groenten 2 stuks 15,50 Porc médaillons au gratin with brie Gegrilde, biologische entrecote met gegrilde groenten en kruidenboter 22,75 Grilled entrecote with roasted vegetables and garlic butter De volgende gerechten kunt u ook bestellen met champignonroomsaus, Stroganoffsaus of pepersaus: Tournedos 25,25 Hollandse biefstuk 19,95 klein 15,50 Varkensschnitzel 17,25 klein 14,25 Varkenshaasmédaillons 3 stuks 18,75 2 stuks 15,50 Tournedos, steak, pork fillet or porc médaillons can be ordered with a preferred sauce of your own choice such as: creamy mushroom, Stroganoff or pepper sauce De hoofdgerechten worden geserveerd met een garnituur van groenten, gebakken aardappelen en frites. Vanaf 17 uur kunt u bij uw hoofdgerecht gebruik maken van het saladebuffet. French fries, baked potatoes and vegetables are included. From 17 o clock we recommend our salad bar.

4 Vis hoofdgerechten fish main courses Gebakken, biologische zalm met pasta, groenten en witte wijnsaus 19,00 Baked salmon combined with pasta, vegetables and white wine sauce klein 15,75 In de roomboter gebakken sliptongetjes geserveerd met remouladesaus 3 stuks 19,00 Baked baby soles with remoulade sauce 2 stuks 16,00 Gebakken Victoriabaarsfilet met pasta, verse groenten en dillesaus 16,00 Baked Nile perch fillet served with pasta, vegetables and dill sauce Gebakken zeebaarsfilet gecombineerd met pasta, spinazie en een 17,50 lauwwarme dressing van sjalotjes, kappertjes en koriander Sea bass fillet with pasta, spinach and dressing made of shallots, capers and coriander In de roomboter gebakken zeetong geserveerd met boterjus Of met een Picasso garnituur van lauwwarm fruit Sole meunière au naturel Or with a serving of lukewarm fruits dagprijs dagprijs Duo van gebakken heilbot en zeebaars geserveerd met risotto, verse groenten 20,00 en Beurre Blanc saus Duo of baked halibut and sea bass served with risotto, vegetables and Beurre Blanc sauce Gebakken tilapiafilet met pasta, spinazie en tomatensaus 17,95 Tilapia fillet served with pasta, spinach and tomato sauce vegetarische hoofdgerechten vegetarian main courses Pomodori Mozzarella tortellini met gegrilde groenten en tomatensaus 17,50 Pomodori Mozzarella tortellini served with roasted vegetables and tomato sauce Risotto met paddenstoelen, Pecorino schaafsel en truffeljus 16,95 Risotto with mushrooms, Pecorino and truffle gravy De hoofdgerechten worden geserveerd met een garnituur van groenten, gebakken aardappelen en frites. Vanaf 17 uur kunt u bij uw hoofdgerecht gebruik maken van het saladebuffet. French fries, baked potatoes and vegetables are included. From 17 o clock we recommend our salad bar.

5 Desserts DESSERTS Dame blanche: romig vanille ijs met warme chocoladesaus en slagroom 5,50 Vanilla ice cream with whipped cream and hot chocolate sauce Trio van desserts bestaande uit tarte tatin, crème brûlée en boerenjongensijs 7,15 Dessert parade: tarte tatin, crème brûlée and rum and raisins ice cream Vers fruitsalade met sorbetijs en slagroom 6,85 Fruit salad with sorbet ice cream and whipped cream Coupe Haagsche Schouw bestaande uit boerenjongensijs, koffieroomijs en chocoladeroomijs 5,85 Coupe Haagsche Schouw: chocolate ice cream, coffee ice cream and rum and raisins ice cream Cafe glacé: klassieke combinatie van vanille ijs, koffielikeur en slagroom 5,50 Café glacé: a mixture of vanilla ice cream, coffee liqueur and whipped cream Wafels met warme kersen en vanille ijs 6,50 Lukewarm waffles with lukewarm cherries and vanilla ice cream Fairtrade chocolademousse taartje met een vulling van passievruchten crémeux 7,50 Geserveerd met chocolade ijs Chocolate mousse cake with a filling made of passion fruit crémeux. Served with chocolate ice cream Crème brûlée van vanille geserveerd met boerenjongensijs 6,75 Vanilla crème brûlée served with rum and raisins ice cream Kaasplateau bestaande uit pesto kaas, Bleu de Basques, Reypenaer, Isigny Livarot en geitenkaas 9,50 Geserveerd met zuurdesembrood en appelstroop Cheese tray: pesto cheese, Bleu de Basques cheese, Reypenaer cheese, Isigny Livarot cheese and goat cheese Served with sourdough bread and apple syrup Suikervrij, glutenvrij en een notenvrij dessert: 6,75 Een tombe van aardbeien roomijs en vanille roomijs Sugarfree, gluten free and nuts free dessert made of strawberry ice cream and vanilla ice cream koffiespecialiteiten coffee specialties Irish koffie: koffie met whisky en slagroom 6,25 Irish coffee: coffee with whisky and whipped cream Italiaanse koffie: koffie met Amaretto en slagroom 6,25 Italian coffee: coffee with Amaretto and whipped cream Kloosterkoffie: koffie met Dom Bénédictine en slagroom 6,25 Coffee Dom: coffee with Dom Bénédictine and whipped cream French koffie: koffie met Grand Marnier en slagroom 6,25 French coffee: coffee with Grand Marnier and whipped cream