Welkom bij Volle Maan...

Transcriptie

1 Welkom bij Volle Maan... Ons restaurant bestaat al sinds 2004 en is onlangs geheel aangepast aan de eisen en wensen van deze tijd. De naam is afgeleid van de traditionele Full Moon feesten in exotische oorden. Geïnspireerd door zon, zee, strand, palmen, buddha s, muziek, romantiek en vooral heerlijk eten en drinken. Zo is hier de gemoedelijke en sfeervolle ambiance ontstaan. Een locatie waar enthousiaste medewerkers dagelijks op flexibele wijze voor u klaar zullen staan. Voor een ontbijt, lunch, borrel, diner of om lekker te loungen. Kortom; genieten op elk moment van de dag! De gerechten worden hier met grote passie bereid. Met kwalitatief hoogwaardige producten en dat tegen normale prijzen. Naast de traditionele Nederlands/Franse kaart is er ook een wisselend 3-gangenmenu voor slechts 22,50. Social media is niet meer weg te denken bij al onze gasten. Menig gast zien wij online met mobiele telefoon, tablet of laptop op Facebook, Twitter en Instagram. Bent u tevreden?... vertel het aan uw social netwerk! Heeft u suggesties, tips of aanmerkingen?... vertel het ons. Van uw ervaring en feedback leren wij, elke dag gaan wij de uitdaging aan om u een gastvrije ervaring te laten beleven. Véél plezier en geniet bij Volle Maan! Heeft u een allergie? Meld het ons. Wij informeren u graag over de producten in combinatie met uw allergie, en zullen hier rekening mee houden. Succes is not the key to happiness Happiness is the key to succes If you love what you are doing You will be succesfull

2 Voorgerechten Starters Huisgemaakt bruin brood met aïoli en kruidenboter 4,75 Home made brown bread with aïoli and herbed butter Krokant gebakken gamba s in Japans broodkruim 7,25 Crispy fried shrimps in Japanese breadcrumb Yakitori kipspiesjes gemarineerd op oosterse wijze 7,25 Yakitori chicken skewers in oriental marinade Vegetarische loempiaatjes met pittige saus 7,25 Vegetarian springrolls with spicy chili sauce Kroketjes van geitenkaas geserveerd met honingmosterd mayonaise 7,25 Mini croquettes of goat cheese served with honey mustard mayonnaise Vegetarische quiche geserveerd op een bedje van sla 7,75 Vegetarian pie served with salad Toast met champignons, gemarineerd in knoflook en kruiden 9,50 Toast with mushrooms, marinated in garlic and herbs There is no way to happiness Happiness IS the way

3 Voorgerechten Starters Carpaccio met pijnboompitten, kappertjes, Parmezaanse kaas en pestodressing 10,50 Carpaccio with pine nuts, capers, Parmesan cheese and pesto dressing Hollandse garnalencocktail met whiskeysaus en toast 10,50 Cocktail of Dutch prawns with whisky sauce and toast Visselectie Volle Maan met gerookte zalm, Hollandse garnalen en gerookte paling 10,75 Selection of fish with smoked salmon, Dutch prawns and smoked eel Soepen Soups Huisgemaakte tomatensoep 5,25 Home made tomato soup Klassieke uiensoep met een stengel van oude kaas 5,75 Traditional onion soup with matured cheese bread stick Hongaarse goulashsoep 6,00 Hungarian goulash soep Erwtensoep met roggebrood en katenspek 6,50 Green pea soup with rye bread and bacon Those who live passionately teach us how to love Those who love passionately teach us how to live

4 Salades Salads Caesarsalade met ansjovis, ei, olijven, Parmezaanse kaas en croutons 9,75 Traditional Caesar salad with anchovy, egg, olives, Parmesan cheese and croutons Salade met lauwwarme Franse geitenkaas, appel, walnoten en honingdressing 9,75 Salad with luke warm French goat cheese, apple, walnuts and honey Salade met roergebakken kipfiletreepjes en chilisaus 9,75 Salad with stir-fried chicken strips and chili sauce Salade met pikant gemarineerde ossenhaaspuntjes 12,50 Salad with spicy tenderloin strips Salade met pikant gebakken gamba s en knoflook 12,50 Salad with spicy pan-fried king prawns and garlic Salade carpaccio met pijnboompitten, kappertjes, Parmezaanse kaas en pestodressing 12,50 Salad with carpaccio, pine nuts, capers, Parmesan cheese and pesto dressing Onze salades kunt u, tegen een meerprijs van 5,00 ook als maaltijdsalade bestellen. Salads can be ordered as main course at a supplement of 5,00. Vegetarische gerechten Vegetarian dishes Penne geserveerd met een blauwe kaassaus en wilde spinazie 10,50 Penne served with a blue cheese sauce and wild spinach Gevulde paprika s geserveerd met gekookte rijst 12,50 Stuffed sweet peppers served with boiled rice Pastakussentjes gevuld met truffel geserveerd met paddenstoelensaus 14,50 Pasta cushions filled with truffle served with mushroom sauce

5 Hoofdgerechten vlees Meat main courses Saté van kipfilet met pindasaus, atjar en kroepoek 14,50 Chicken saté with peanut sauce, atjar and prawn crackers Saté van ossenhaas met pindasaus, atjar en kroepoek 16,50 Filet of beef saté with peanut sauce, atjar and prawn crackers Spareribs gemarineerd in een zoete of pittige marinade 16,50 Spare ribs with sweet or spicy marinade Kipschnitzel geserveerd met citroen 16,50 Chicken schnitzel served with lemon Varkenshaas met champignonroomsaus 17,50 Fillet of pork dressed with mushroom cream sauce Mixed grill, diverse soorten vlees van de grill 19,50 Mixed grill, variety of grilled meat Lamsrack van de grill gemarineerd in knoflookolie 21,50 Grilled rack of lamb, marinated in garlic oil Runderentrecote van de grill met saus naar keuze 21,50 Grilled beef entrecote with sauce of your choice Gebakken tournedos met saus naar keuze 22,50 Beef tenderloin with sauce of your choice Onze vleesgerechten worden geserveerd met gebakken aardappelen, frites, verse groenten en frisse salade, welke u kosteloos kunt bijbestellen. All main courses are served with fried potatoes, french fries, vegetables and fresh salad, which can be ordered extra free of charge. Whether one believes in a religion or not, and whether one believes in rebirth or not, there isn nt anyone who does nt appreciate kindness and compassion

6 Specials Specials Australische Black Angus rumpsteak (300 gram) 24,50 Australian Black Angus rumpsteak (300 grams) Surf en Turf; combinatie van gegrilde tournedos en gamba s 24,50 Surf and Turf; combination of tenderloin and gamba s Chateau Briand, dubbele tournedos voor twee personen 42,50 Chateau Briand, large double tenderloin for two people Bovengenoemde specials worden geserveerd met saus naar keuze (stroganoff-, peper- of champignonroomsaus). Specials above are served with sauce of your choice (stroganoff-, pepper or mushroom cream sauce). Hoofdgerechten vis Fish main courses Op de plaat gebakken zalmfilet met witte wijnsaus 16,50 Plancha grilled salmon with white wine sauce Op de huid gebakken kabeljauw geserveerd met boterjus 16,50 Crispy, on the skin pan fried codfish served with gravy of butter Drie gebakken sliptongen met remouladesaus 17,50 Three Dover sole with rémoulade sauce Op de huid gebakken zeebaars met een saus van dille 19,50 Crispy, on the skin pan fried sea bass with dill sauce Grote gamba s (10 stuks) gebakken in knoflook-peperolie 19,50 Pan-fried king prawns (10 pieces) in garlic and pepper oil Mixed fish, selectie van diverse vissoorten 19,50 Mixed fish, variety of fish Onze visgerechten worden geserveerd met gebakken aardappelen, frites, verse groenten en frisse salade, welke u kosteloos kunt bijbestellen. All main courses are served with fried potatoes, French fries, vegetables and fresh salad, which can be ordered extra free of charge.

7 Winterse Stamppotten Winter stews Dagelijks vers bereid volgens grootmoeders recept Boerenkool met rookworst, spekjes en jus 10,50 Kale with smoked sausage, bacon and gravy Zuurkool met rookworst, spekjes en jus 10,50 Sauerkraut with smoked sauage, bacon and gravy Hutspot met rundvlees en jus 11,50 Hotchpotch with beef and gravy Voor de kinderen Children dishes Kalfskroket, frikandel, kipstukjes of vissticks 7,50 Veal croquette, frikandel, chicken nuggets or fish fingers Schnitzeltje 8,50 Schnitzel Sparerib 8,50 Spare rib Biefstukje 9,50 Steak Schotels worden geserveerd met frites, appelmoes, kleine salade en een ijsje. Dishes are served with french fries, apple sauce, small salad and ice cream. In the end what matters most is How well did we love How well did you live How well did you learn to let go

8 Desserts Desserts Vanille ijs met warme chocoladesaus en slagroom 5,50 Vanilla ice cream with warm chocolate sauce and whipped cream Brownie met slagroom en ijs van witte chocolade 5,50 Brownie with whipped cream and white chocolate ice cream Pêche melba, vanille ijs met perzik, aardbeiensaus en slagroom 5,75 Pêche melba, vanilla ice cream with peach, strawberry sauce and whipped cream Diverse soorten ijs met slagroom 6,50 Variety of ice with whipped cream Crème brûlée met vanille ijs 6,50 Crème brûlée with vanilla ice cream Selectie van kazen met huisgemaakt bruin brood 7,50 Selection of cheese with home made brown bread Grand dessert Volle Maan voor twee personen 14,50 Grand dessert for two people There is only one moment in time when it is essential to awaken...that moment is Now

9 3-gangen keuzemenu 22,50 Voorgerechten Salade Niçoise Klassieke uiensoep met een stengel van oude kaas Carpaccio met pijnboompitten, kappertjes, Parmezaanse kaas en pestodressing (toeslag 3,00) Gemarineerde champignons met toast Yakitori kipspiesjes gemarineerd op oosterse wijze Hoofdgerechten Saté van kipfilet met pindasaus, atjar en kroepoek Entrecôte van de grill met saus naar keuze (toeslag 4,50) Spareribs van de lavagrill, zoet of pikant gemarineerd Op de huid gebakken kabeljauw met boterjus Kipschnitzel met een heerlijk krokant korstje en frisse citroen Grote gamba s (10 stuks) gebakken in knoflook-peperolie (toeslag 3,50) Nagerechten Verschillende soorten ijs met slagroom Crême brûlée met vanille ijs Brownie met ijs van witte chocolade Kaasselectie (3,00) Heeft u een allergie? Meld het ons. Wij informeren u graag over de producten in combinatie met uw allergie, en zullen hier rekening mee houden.

10 Wijnkaart HUISWIJN WIT CHENIN BLANC - MOUNTAIN RIDGE fles 17,50 glas 3,75 Zuid-Afrika - Western Kaap Mooi in balans zijnde wijn, vrij droog met een klein zoetje, dankzij de aroma s van het tropische fruit. Perfect als aperitief of in combinatie bij lichte gerechten. HUISWIJN ROSÉ PINOTAGE ROSÉ - MOUNTAIN RIDGE fles 17,50 glas 3,75 Zuid-Afrika - Western Kaap Lichtvoetige rosé wijn met verfijnde aroma s van rode bessen en een frisse afdronk. Perfect als aperitief of in combinatie bij lichte gerechten. HUISWIJN ROOD RUBY CABERNET - MOUNTAIN RIDGE fles 17,50 glas 3,75 Zuid-Afrika - Western Kaap Soepele wijn, zacht van smaak, met volle aroma s van rijp donkerrood fruit en wat kruidige specerijen. WITTE WIJNEN SAUVIGNON/SEMILLON - CHATEAU DES EYSSARDS fles 19,50 Frankrijk - Bergerac Soepele wijn met noten van exotisch fruit. Perfect in combinatie met pasta s en visgerechten. Echt een aanrader! PINOT GRIGIO - BOLLA fles 24,50 Italië - Veneto Aromatische wijn met tonen van citrusfruit en aroma's van peer en meloen. CHARDONNAY - BIGHOUSE fles 26,50 U.S.A - Californië Frisse Chardonnay met rijke aroma s van ananas, appel en een vleugje honing. SAUVIGNON BLANC/SANCERRE - CUVEE ERIC LOUIS PAUL CANTIN fles 34,95 Frankrijk - Loire Fruitige wijn, fris en zuiver met aroma s van wit fruit en een vleugje honing. ROSÉ WIJNEN TEMPRANILLO - OTTO BESTUE fles 25,00 Spanje - Somontano Deze prachtige kruidige rosé heeft een vol karakter en is overladen met schitterende, elegante aroma s van rood fruit. RODE WIJNEN PINOT NOIR - WANUI SPRINGS fles 24,50 Nieuw Zeeland - Malborough Deze wijn is soepel en makkelijk te drinken. Bezit zachte tannines en een zijdezachte afronk. TEMPRANNILO - DON JACOBO CRIANZA fles 24,50 Spanje - Rioja Smaken van rode bessen en pruimen. In goede harmonie met de nuances van het lagering op eiken houten vaten. Krachtig en doortastend. CABERNET SAUVIGNON - BIGHOUSE fles 26,50 U.S.A - Californië Deze krachtige wijn bezit smaken van zwarte bessen, cassis, en wat aardse tonen. Fijne tannines en een lange afdronk. GAMAY/ FLEURIE- MAISON PIERRE PONELLE fles 34,95 Frankrijk - Beaujolais Een geur van rood fruit en bloemen. Volle zachte smaak van rijp rood fruit, kersen en zwarte bessen. Lichte wijn met een aangename fluweelzachte afdronk. DESSERTWIJN SANTERO - MOSCATO fles 22,50 glas 4,50 Piemonte - Moscato Frisse zoete mousserende wijn met de geur van vanille en witte bloemen.