Lekker bij: Alle rode vleesgerechten, rijstgerechten zoals paella, pasta, tapas.

Transcriptie

1 Amante - Tempranillo Karakteristieken: De wijngaarden zijn gelegen in centraal Spanje. Deze wijn heeft een intense kersrode kleur die de fruitige aroma s van braambessen, rode bessen, kersen en zwarte drop mooi weergeeft. In de mond een goede structuur, rond, fruitig en een lange finale. Lekker bij: Alle rode vleesgerechten, rijstgerechten zoals paella, pasta, tapas. Bodegas Fariña - Campus Jaar: 2006 Karakteristieken: Dit is de topper van Bodegas Fariña. Een wijn gemaakt volgens de traditionele stijl. Deze wijn wordt gekenmerkt door intens rood fruit zoals kersen en rode bessen. Verder in de neus viooltjes, noties van vanille, geroosterde impressies en tabak. Een krachtige doch elegante wijn. Behoort tot de top 3 van beste Spaanse wijnen onder de 30 euro. Lekker bij: Goed gekruid rood vlees, rijpe kazen, kruidige gerechten. Bodegas Fariña - Colegiata Barrica Karakteristieken: Fruitige wijn met subtiele aroma s eigen aan een lagering in Franse en Amerikaanse vaten. Levendig palet aan rood fruit en florale impressies van viooltjes. Elegante en soepele wijn. Lekker bij: Gegrild vlees en groenten, rijpe kazen.

2 Bodegas Fariña - Colegiata Tinta de Toro Karakteristieken: Intens rode kleur met purperen tinten. Zeer fruitige wijn gekenmerkt door rood fruit en een mooi evenwicht aan zuren. Jonge doch elegante wijn. Lekker bij: Bijna alles: vleesgerechten, kazen, tapas, pasta. Bodegas Fariña - Especial 70 Aniversario Karakteristieken: Dieprode kleur. In de neus rood en zwart fruit, typisch voor de Tinta de Toro druif (Trempranillo). Kruidige aroma s van zwarte peper die zeer mooi versmolten zijn met chocolade- en vanillenoties alsook rijp fruit. In de mond is deze wijn elegant, rond en evenwichtig. Een mooie structuur en goede tannines. Lekker bij: Rood vlees. Bodegas Fariña - Gran Colegiata Crianza French Oak Jaar: 2006 Karakteristieken: Gemaakt volgens de traditionele stijl. Robijnrode kleur met subtiele aroma s van kersen en rijpe pruimen. Wijn in perfecte harmonie dankzij een lagering in franse eiken vaten. In de neus vanille, kruiden, zwarte peper en toasty impressies. Een zachte en elegante wijn met een lange afdronk. Lekker bij: Gegrild vlees en groenten, rijpe kazen.

3 Bodegas Fariña - Gran Colegiata Reserva Jaar: 2004 Karakteristieken: Gemaakt volgens de traditionele stijl, waarbij de typisch Spaanse charmes tot uiting komen. Deze wijn onderging een lagering van 18 maanden in Amerikaanse vaten en wordt gekenmerkt door vanille en geroosterde impressies. Een uitermate zachte en complexe reserva met in de neus kersen, zwarte peper en kruiden. Een subtiele en lange afdronk. Lekker bij: Gegrild vlees, vooral lekker bij lam, gegrilde groenten, rijpe kazen, kruidige gerechten. Laviña - Tempranillo Karakteristieken: Intens kersrode kleur. In de neus aroma s van aardbei, kers en cassis, aangevuld met florale impressies. Mooie body met een lange en elegante afdronk. Zeer aangename drinkwijn waarin de aroma s goed tot uiting komen. Lekker bij: Tapas, kazen, paella, alle rijstgerechten, barbecue en gegrilde gerechten. Montecillo - Crianza Jaar: 2008 Karakteristieken: Robijnrode, rijpe kleur. In de neus een intens en diep aroma van geconfituurde pruimen met lichte toasty impressies. In de mond absoluut voorbeeldige balans tussen rijp fruit en kruidige afdronk. Lekker bij: Wit en rood vlees, ook bij enkele visgerechten erg aanbevolen zoals zalm en tonijn, zachte roomkazen.

4 Mirabueno - Tempranillo Karakteristieken: Donkerrode kleur met hints van purper. In de neus overheerst rood fruit. In de mond een lichte, doch aanwezige smaak, waarbij de correcte zuren worden benadrukt, eigen aan de Tempranillo druif. Mooie ronde tannines met een vlezige afdronk. Lekker bij: Alle rode vleesgerechten, tapas... Montecillo - Gran Reserva Jaar: 2005 Karakteristieken: Robijnrode, rijpe kleur. In de neus een intens en diep aroma van geconfituurde pruimen met lichte toasty impressies. In de mond absoluut voorbeeldige balans tussen rijp fruit en kruidige afdronk. Parker 92/100 : Aged in French oak for minimum 24 months. It has a classic, hung game and leather-scented bouquet that is understated and demands coaxing from the glass. The palate is medium-bodied with fine tannins and a beguiling leather and licorice-tinged finish that is both languorous and refined. This is a very fine, very typical Gran Reserva. Lekker bij: Wit en rood vlees, ook bij enkele visgerechten erg aanbevolen zoals zalm en tonijn, zachte roomkazen. Montecillo - Reserva Jaar: 2006 Karakteristieken: Impressies van geconfijte krieken, complexe aroma s van bosvruchten. De houttannines zijn mooi verweven met de zachte smaak van rode vruchten en bosvruchten met als apotheose de smaaksensatie van subtiele houtlagering. Lekker bij: Gegrilde vleessoorten zoals runds, lams of schaapsvlees, oude kaassoorten.

5 Realce Tempranillo Karakteristieken: Donkerrode kleur met hints van purper. In de neus overheerst rood fruit. In de mond een lichte, doch aanwezige smaak, waarbij de correcte zuren worden benadrukt, eigen aan de Tempranillo druif. Mooie ronde tannines met een vlezige afdronk. Lekker bij: Alle rode vleesgerechten, tapas... Vallformosa - Masia Freyé rouge Jaar: 2010 Druivenras: Syrah, Tempranillo Karakteristieken: Intense en donkere kersrode kleur. In de neus complexe aroma s met subtiele noties van kruiden (kruidnagel) waardoor de fruitige aroma s (kersen, pruimen) mooi naar voren komen. Deze evolueren naar rijke aroma s van paarse bloemen (syrah) die in mooi contrast staan met de aroma s van rood fruit en zoethout (Tempranillo). De rijping in eiken vaten zorgt voor licht gerookte toetsen en geven een mooie finesee aan deze wijn. In de mond rijp en vol met de aanwezigheid van elegante tannines. Lekker bij: Paella -en noedelschotels, worst, barbecue, zachte en romige kazen. Vallformosa - Masia La.Sala rouge Jaar: 2010 Druivenras: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Grenache Karakteristieken: Donkerrode kleur met paarse tinten. In de neus noties van bosvruchten zoals blauwe bessen, maar vooral de aroma s van pruimen en kersen overheersen. Door de subtiele aanwezigheid van zoethout en cacao is er een mooie harmonie met de nadruk op het fruit. In de mond een goed evenwicht tussen zuren (Tempranillo), zoetheid (Grenache) en structuur (Cabernet Sauvignon). De afdronk houdt lang aan met duidelijke noties van bosvruchten. Lekker bij: Lichte maaltijden, tapas, paella- en noedelschotels, barbecue, grill

6 Glorioso Crianza Karakteristieken: Diepe kersrode kleur. In de neus intense aroma s van donker en rood fruit (zwarte bessen en frambozen) en noties van zoethout en geroosterde impressies. Een volle en complexe smaak met een mooie structuur in de mond. Goed gebalanceerde wijn met 12 maanden rijping in Franse eiken vaten. Lekker bij: Stoofpotjes, vlees, pasta. Glorioso Gran Reserva Jaar: 2005 Karakteristieken:Diepe robijnrode kleur. In de neus complexe aroma s van gebakken fruit en noties van braambessen, zwarte bessen en zoethout. Door de lange rijping in Frankse eiken vaten (24 maanden) heeft deze wijn een elegant boeket van kruidige en smaakvolle aroma s. In de mond rond en complex met stevige tannines. Lekker bij: Wild, geroosterd vlees, rijpe kazen. Glorioso Reserva Jaar: 2007 Karakteristieken:Diepe robijnrode kleur. In de neus aroma s van rijp donker fruit die harmonieus samengaan met de noties van hout en kruiden (18 maanden in Franse eiken vaten). Een rijke en complexe smaak van donker fruit met een lange en aangename finale. Lekker bij: Geroosterd lamsvlees, gegrilde steak, kazen.

7 Quinta Das Tapias - Rouge Jaar: 2012 Druivenras: 85% Mencia, 15% Tempranillo Karakteristieken: De kleur is diep robijnrood met heldere violet schakeringen. Deze wijn biedt prachtige aroma s van rode bessen met subtiele hints van cacao en chocoloade. Een goed gestructureerde wijn met zachte tannines. In de finale een beetje toasty met smaken van kersen. Rijping op nieuwe Franse en Amerikaanse eiken vaten voor een periode van 3 maanden. Lekker bij: Wit vlees, varkensvlees, eendenborst met een kruidige saus, charcuterie (chorizo, kruidige worst). Viña Mayor Crianza Karakteristieken: Een diepe donkere robijnrode kleur. Een expressieve neus van rijp zwart fuit, in evenwicht gehouden door een goed geïntegreerde houttoetsen. Een volle en complexe wijn met rijpe tannines, subtiele houttoetsen en een mooie structuur. Lekker bij: Gegrild vlees, kruidige gerechten. Viña Mayor Gran Reserva Jaar: 2005 Karakteristieken: EDiepe robijnrode kleur. In de neus complexe aroma s van rijp donker fruit en goed geïntegreerde houttoetsen. In de mond een volle smaak van verschillende soorten donker fruit en aangename tannines (24 maanden in Franse en Amerikaanse eiken vaten). Een lange finale. Lekker bij: Gegrilld vlees, geroosterd vlees, lamsvlees.

8 Viña Mayor Reserva Jaar: 2008 Karakteristieken: Diepe donkere kersrode kleur. In de neus complexe en intense aroma s van rijp donker fruit en fijne houttoetsen. In de mond rijke en volle smaken. Een elegante en goed gestructureerde wijn. Lekker bij: Gegrilld en geroosterd vlees. Viña Mayor Roble Karakteristieken: Diep kersrode kleur. In de neus elegante aroma s van rijpe rode vruchten gecombineerd met houttoetsen (3 maanden in Amerikaanse eiken vaten). In de mond vlezig en krachtig met goed gebalanceerde tannines. Een ronde wijn met een lange finale. Lekker bij: Vleesgerechten, kaasschotels. Estada - Reserva Jaar: 2008 Karakteristieken: Heldere robijnrode kleur. In de neus intense aroma s van rode bessen en toasty en kruidige aroma s van de eiken vaten. In de mond een rijke verscheidenheid aan smaken met een zachte en harmonieuze structuur. Aangenaam en lang aanhoudende afdronk.

9 Estada - Tinto Roble Karakteristieken: Heldere kersrode kleur met paarse schakeringen. In de neus zuivere en intense aroma s met noties van rode bessen. Evenwichtig in de mond met kruidige en toasty aroma s en fijne tannines. Camino San Pablo Rouge Druivenras: 85% Tempranillo, 15% Verdejo Karakteristieken: Een donkere kersrode kleur. Deze vlot drinkbare wijn bevat aroma s van rijp zwart fruit en cederhout. Een evenwichtige wijn met een complexe afdronk. Lekker bij: Rundsvlees, lamsvlees, kruidige vleesgerechten.