CAVALIER EEN VOLBLOED ROSE

Maat: px
Weergave met pagina beginnen:

Download "CAVALIER EEN VOLBLOED ROSE"

Transcriptie

1 CAVALIER EEN VOLBLOED ROSE In het hartje van de Provence, nabij Vidauban, vinden we Château Cavalier dat ondanks zijn naam geen paardenstallen herbergt en zelfs geen werkpaarden bezit voor het harde labeur in de wijngaard. Zou de naam berusten op een vergissing? Waar haalt dit wijngoed, dat een van de grootste is van de hele regio, zijn titel dan vandaan? In feite moet men al een beetje poëet en half detective zijn om het antwoord te achterhalen. Enigszins verborgen voor het ongeoefende oog vloeit er vlakbij een stroompje met dezelfde naam. De waterloop kabbelt rustig langs een deel van de wijngaard als teken van het milde karakter van het leven hier. Evengoed is het een voorbode van een natuurlijk evenwicht in de wijn. 1/9

2 INHOUD Een hele weg afgelegd in één decennium.. P 3 Rosé: een mode die niet veroudert.. P 3 Een monochrome productie P 4 Château Cavalier als Center of Excellence P 4 Een sobere behuizing.. P 5 Een wingerd gecultiveerd als een tuin.. P 6 Het milieu als prioriteit... P 7 Irrigatie met respect voor het eco-systeem P 7 Een hoog opgeleid team.. P 8 Een ingeperkt gamma.. P 8 Château Cavalier en de fijne gastronomie.. P 9 Château Cavalier in één oogwenk.. P 9 2/9

3 Een hele weg afgelegd in één decennium! Château Cavalier vierde recent zijn 10 jaar sinds de overname door Pierre Castel. Dat was voor hem zijn eerste stap in de Provence en tevens een manier om het nieuwe millennium te vieren. Het was een goede stap, want wie had toen de rijzende belangstelling voor roséwijn durven voorspellen? In feite mogen we zelfs van een marktexplosie spreken. In tien jaar tijd groeide de wingerd van 48 tot140 ha. Sinds de oprichting werd de familie Castel voor een dubbele uitdaging geplaatst: enerzijds zich laten gelden in de Provence met een Bordeauxlabel op de rug, en anderzijds een kleinschalige wingerd van 48 hectare uitbouwen tot een efficiënt wijndomein dat de investeringen in moderne technologie rechtvaardigt. De doelstellingen werden beide verwezenlijkt binnen het tijdsbestek van een decennium, niet eenvoudig in de wijnsector, waar alles zeer traag evolueert. Resultaat: vandaag mogen we Château Cavalier zonder meer een van de toonaangevende wijnproducenten van de regio noemen. Rosé: een mode die niet veroudert De modegolf waarop de rosé, en vooral de rosé uit de Provence surft is allerminst een overroepen fenomeen. Getuige de recentste cijfers van het Comité Interprofessionel du Vin de Provence: 88% van de Provencewijnen zijn tegenwoordig rosé s en de Provence eist in dit marktsegment inmiddels ook al een Frans marktaandeel op van 38%. Wereldwijd heeft de Provence 8% van de rosé-markt ingepalmd. Terwijl de consumptie van rode en witte wijn achteruitboert, gaat deze van de rosé erop vooruit (2 tot 3% per jaar). Deze trend maakt dat rosé nu au sérieux genomen wordt: van derivaat van rode wijn is het nu opgeklommen tot een wijn die op zichzelf staat. De cuvée Prestige is het paradepaard van het domein. Zowel consumenten (vaak jonge volwassenen) als verbruiksmomenten zijn geëvolueerd. Van zomerwijn is de wijn doorgegroeid tot gezelschapswijn die men het hele jaar door in een ontspannen sfeer drinkt met vrienden. Zonder complexen. 3/9

4 Een monochrome productie De rosé zet zijn weg voort. In deze context ligt de keuze om enkel en alleen rosé te produceren niet alleen in de lijn van de verwachtingen, ze is ook logisch en rationeel. Temeer daar de rosé van Château Cavalier perfect de portefeuille van Châteaux et Domaines Castel (de topdomeinen van de familie) aanvult, die overwegend rood getint is. Eenheid van plaats: 140 hectare in de handen van één eigenaar; eenheid van handeling: in de vlakte van Vidauban aan de voet van het Maures-massief. Eenheid van kleur: rosé. Ei zo na werden de canons van het klassiek theater gekopieerd. Château Cavalier als Center of Excellence Een kwaliteitsrosé produceren is geen klein bier. De laatste jaren is de techniek met rasse schreden vooruit gegaan en de vinificatie flirt met de perfectie. Alle installaties werden bijgevolg herbekeken met het doel een heus Center of Excellence uit te bouwen, met alle nodige spitstechnologie erop en eraan. Zo kan de maceratie (duur en temperatuur) gecontroleerd worden, net als de persdruk om de gewenste kleur te bekomen. Ondertussen wordt de minste oxidatie voorkomen, want zuurstof is de vijand van de rosé (en zijn delicate aroma s). Naast de kernproductie van Château Cavalier, staan de installaties ook toe om een complementair volume aan rosé te produceren dat bestemd is voor de makelaarsactiviteiten van Castel. Dit schaaleffect komt de kostenbeheersing en de efficiëntie ten goede wat het mogelijk maakt om Château Cavalier aan een uitstekende prijs/kwaliteitverhouding aan te bieden op de diverse markten.. Wijnpers met pneumatische membraan van 250 hl. 4/9

5 Een sobere behuizing Het binnenplein van Château Cavalier. Omdat Château Cavalier volledig focust op de wijnproductie werd er bewust gekozen om niet te surfen op de huidige golf van oenotoerisme ook al is de Côte Varoise vlakbij (Saint-Tropez ligt op 25 kilometer in vogelvlucht). Geen in het oog springend landhuis dus, geen knusse chambres d hôtes, geen luxueuze wijnboetiek. Het gebouw is simpel, de nadruk bij de investeringen lag op de wijngaard, de kelder en de installaties. Maar de kleur van de gevel geeft toch al een beetje aan waarover het hier gaat: rosé! 5/9

6 Een wingerd gecultiveerd als een tuin Persdossier Château Cavalier Het terroir van Château Cavalier, nabij de vlakte en het massief van de Maures, is typisch voor de appellatie Côtes de Provence: zandrijke grond aan de oppervlakte (met hoog zuurgehalte) en een ondergrond met een ondoordringbare gesteente (Perm zandsteen). Een wijngaard van 140 ha waarvan 135 ha in cultuur. Een belangrijk gedeelte van de wijngaard is gedraineerd, wat een betere wortelvorming meebrengt en een betere weerstand tegen droogte. Dat vergemakkelijkt ook het werk in de wijngaard tijdens de winter: gedraineerde gronden weerstaan beter een mechanische behandeling. Wijnranken en klaprozen in perfecte symbiose. 6/9

7 Het milieu als prioriteit Op Cavalier is het respect voor het milieu dagelijkse kost. Het brengt op een aantal specifieke handelingen mee die elk op hun niveau een direct effect hebben. De meststoffen zijn bijvoorbeeld van puur organische oorsprong. Zonder over de verdere details uit te wijden is het allicht voldoende om te vermelden dat het wijngoed op weg is om een Terra Vitis label in de wacht te slepen, wat van Cavalier meteen een pilootproject zou maken in het geheel van de Châteaux et Domaines Castel. De Hermann-schildpad, een beschermde soort. Tegenwoordig kijkt er niemand nog verbaasd wanneer men tussen de wijnranken het pad kruist van een Hermann-schildpad. Deze landschildpad - de enige van Franse origine wordt hoofdzakelijk aangetroffen in de Var, maar behoort intussen jammer genoeg tot de bedreigde diersoorten. Een pensiongast op het domein! Irrigatie met oog voor het eco-systeem Een waterreservoir voor de irrigatie. Zicht op de irrigatievoorzieningen Voor Château Cavalier koos Castel bewust voor irrigatie. Anders dan wat vaak gedacht wordt, produceren wijnranken die geïrrigeerd worden minder. Men komt met irrigatie niet boven een rendement van 55 hl/ha uit (tegen 75 hl/ha voor nietgeïrrigeerde AOC-wijngaarden). De productie is ook regelmatiger en verloopt zonder hydro-stress. Drie meertjes met een totale capaciteit van m3 werden sinds 2003 uitgegraven. Het gaat dus om het vergaren van regenwater, zonder dat er grondwater dient opgepompt. Een van de reservoirs werd helemaal door het personeel van het domein uitgegraven. Detail: de oevers van de meren werden met zeildoeken afgezet. Kwestie van geen hinderlijke kweekpoel van muggen te worden. De buren zouden het ons kwalijk nemen. Bevloeiing van de wijngaard met de drop-by-drop techniek. 7/9

8 Een hoog opgeleid team Het team van Château Cavalier telt ongeveer 25 personen die zowel de wijngaard bewerken als de wijn. Dit met uitzondering van een paar technische ingrepen zoals het snoeien van de wijnstokken, waarvoor specialisten worden ingehuurd. Florent Gaillard, directeur van Château Cavalier Sinds juni 2011 dirigeert Florent Gaillard, gediplomeerd oenoloog van Montpellier, het geheel van de exploitatie. Hij behaalde zijn eerste adelbrieven in het buitenland, met name in de Verenigde Staten en in Australië, voor hij aan het werk ging in de Franse wijnbouw. Tenslotte streek hij neer als oenoloog van Domaine d Ott te Bandol, waar hij 20 jaar lang de regie voerde. Cavalier betekent voor hem een nieuwe uitdaging die hij met evenveel competentie als inzet is aangegaan. Aan zijn zijde vinden we Jean-Pierre Loubet, zoon van een wijnbouwer in de Médoc. Hij is verantwoordelijk voor het wijngaardbeheer. Hij kent elk hoekje van de wijngaard en hij heeft ook een belangrijk aandeel in de aanleg van het irrigatiesysteem, met inbegrip van een ondergronds sondesysteem dat de wateraanvoer optimaliseert. Jean-Pierre Loubet, Chef van de wingerd Een ingeperkt gamma Als gevolg van het feit dat er enkel rosé op het domein wordt geproduceerd, is het aanbod beperkt: In de eerste plaats is er de productie van Château Cavalier zelf, de essentie van de activiteit (ongeveer flessen). De wijn heeft een zalmroze schittering, een florale neus met impressies van zomerfruit en een vleugje peper. In de mond is hij breed geschakeerd en harmonieus met een frisse toets over de hele lengte. Daarnaast is er de Cuvée Prestige, de parel aan de kroon, waarvan er slechts enkele duizenden flessen worden geproduceerd. Een kwart van de assemblage wordt gevinifieerd in kleine eiken vaten (barriques) en wekelijks gebâtonneerd, wat de wijn een hint van vanille geeft en ook wat meer structuur. 8/9

9 Château Cavalier en de fijne gastronomie Op enkele boogscheuten van Vidauban te Lorgues om precies te zijn vinden we het bekende sterrenrestaurant Bruno dat als geen ander de kunst verstaat om truffels te verwerken in de gerechten. Truffels en rosé? Niet alledaags, denkt u? Inderdaad, maar het resultaat is overdonderend. Uit de combinatie van een tartaar van truffel van Bruno en de Cuvée Prestige van Château Cavalier ontstaat pure magie. Meerdere millésimes werden op de proeftafel gekraakt, meerdere truffelsoorten (melanosporum, uncinatum ) werden ermee gecombineerd, maar steeds weer was het huwelijk gewoon goddelijk. De aarde, de lucht en het terroir zorgen schijnbaar voor een onzichtbare eenheid en een natuurlijke symbiose. CHATEAU CAVALIER IN EEN OOGWENK Locatie: Vidauban in de Var. Op gelijke afstand van Aix en Nice. Oppervlakte: 140 ha waarvan 135 ha in productie. Keldercapaciteit specifiek bestemd voor Château Cavalier: hl. Productie: flessen Château Cavalier en flessen Cuvée Prestige. AOP: Côtes de Provence. Druivenrassen: Grenache 35%, Cinsault 23%, Syrah 20%, Cabernet-Sauvignon 6%, Carignan 5%, Mourvèdre 4%, witte rassen 7%. Certificatie : Terra Vitis (in behandeling). Site : Persdienst Châteaux et Domaines Castel Inès de Castilla : Bijgestaan door Linda Tamourt /9

De proeverijen van Marcel April 2013 Elzas

De proeverijen van Marcel April 2013 Elzas Marcel-les-Vignes Coopérative d achat à finalité sociale de vins naturels et bios De proeverijen van Marcel April 2013 Elzas Om van de zuurkool naar de asperges over te gaan en daarmee de lente in te glijden,

Nadere informatie

Benny Aerens Luc David. September 2014

Benny Aerens Luc David. September 2014 Benny Aerens Luc David September 2014 Geschiedenis Wijnproductie en bodem 71000 ha Over de 2 Mhl 20% van de productie is biologisch côtes-du-rhône-villages is gezakt met 10% Export is 22,5% van de totale

Nadere informatie

Welkom bij Rhône Value Wines

Welkom bij Rhône Value Wines Welkom bij Rhône Value Wines gespecialiseerd importeur van Rhônewijnen met een breed assortiment uit letterlijk de hele vallei: van de oorsprong van de rivier in de bergen tot aan haar uitmonding in de

Nadere informatie

MUSCADET Vin de Loire

MUSCADET Vin de Loire MUSCADET Vin de Loire 15 maart 2012 LOIRE Rivier Lengte 1012 km Hoogte (bron) 1400 m Debiet 400 m³/s Stroomgebied 117 000 km² Van Ardèche Naar Atlantische Oceaan LOIREWIJNEN De grenzen van de Loirevallei

Nadere informatie

Dinsdag 6 november 2012: Libanese wijn Chateau Musar

Dinsdag 6 november 2012: Libanese wijn Chateau Musar Dinsdag 6 november 2012: Libanese wijn Chateau Musar PROEFNOTITIES Deze degustatie wordt gegeven door onze voorzitter die ons een mooi overzicht zal geven van dit Libanees wijnhuis. Er waren slechts 9

Nadere informatie

WOLF BLASS, Australië

WOLF BLASS, Australië WOLF BLASS, Australië A. Algemene informatie over de Australische wijnbouw: 1 Korte wijngeschiedenis van Australië Hoewel Australische wijnen niet meer weg te denken zijn in het hedendaagse wijnaanbod

Nadere informatie

Terre des Anges 2013

Terre des Anges 2013 Terre des Anges 2013 Sauvignon Blanc - Frankrijk Frisse, fijne witte wijn. Beschikt over een palet aan primair fruit en een expressief smaakpatroon. Per fles: 6,50 /st Per 6 flessen: 6,25 / st Per 12 flessen:

Nadere informatie

Huiswijnen Domaine peiriere viognier - IGP Pays d Oc Domaine peiriere merlot - IGP Pays d Oc Gris rosé - IGP Var

Huiswijnen Domaine peiriere viognier - IGP Pays d Oc Domaine peiriere merlot - IGP Pays d Oc Gris rosé - IGP Var Huiswijnen Domaine peiriere viognier - IGP Pays d Oc Heerlijke frisse witte wijn uit de Languedoc gemaakt van de Rhone druif viognier. De wijn heeft in de geur elementen van gedroogde perzik en abrikoos.

Nadere informatie

Herckenrodestraat 51 3550 Heusden-Zolder (Viversel) Telefoon 011/42 25 21 Fax 011/42 99 43 info@sabmar.be www.ramaekers-wijnimport.

Herckenrodestraat 51 3550 Heusden-Zolder (Viversel) Telefoon 011/42 25 21 Fax 011/42 99 43 info@sabmar.be www.ramaekers-wijnimport. Herckenrodestraat 51 3550 Heusden-Zolder Beste wijnliefhebber, Voor de komende maanden hebben wij een aantrekkelijke selectie wijnen uit de Vallée du Rhône samengesteld. Wijnen in elke prijsklasse met

Nadere informatie

Spanje, Penedes Paxvinum, Cava Misolfa. MISOLFA, CAVA Reserva Brut (2 jaar "sur lattes")

Spanje, Penedes Paxvinum, Cava Misolfa. MISOLFA, CAVA Reserva Brut (2 jaar sur lattes) Spanje, Penedes Paxvinum, Cava Misolfa MISOLFA, CAVA Reserva Brut (2 jaar "sur lattes") Spanje, Penedes Paxvinum, Cava Misolfa MISOLFA, CAVA Reserva Brut (2 jaar "sur lattes") Frankrijk : Pays d Oc Mas

Nadere informatie

~ De Wijnclub van BEERSEL ~ programma 2012 2013

~ De Wijnclub van BEERSEL ~ programma 2012 2013 programma 2012 2013 maand & jaar xxxx dag land streek onderwerp kleur Oktober 2012 22 & 25/10 Wereld druif Pinot Noir rood November 2012 1-4 nov Portugal Douro 4 daagse trip December 2012 03 & 06/12 Frankrijk

Nadere informatie

2 topdomeinen uit Napa Valley

2 topdomeinen uit Napa Valley Proefavond 20 december 2014 2 topdomeinen uit Napa Valley Bruno De Witte Nadat we in 2007 Californië in zijn geheel als wijnregio hebben besproken en een aantal wijndomeinen geproefd, beperken we ons nu

Nadere informatie

Domaine Pehu-Simonet Verzenay Champagne Grand Cru

Domaine Pehu-Simonet Verzenay Champagne Grand Cru Domaine Pehu-Simonet Verzenay Champagne Grand Cru Champagne Pehu-Simonet is een klein familiaal huis waar David Pehu na 3 generaties het roer heeft overgenomen. Zij zijn al die tijd trouw gebleven aan

Nadere informatie

THAI. wijn wine. card. kaart A THAI FOOD EXPERIENCE

THAI. wijn wine. card. kaart A THAI FOOD EXPERIENCE A THAI A THAI FOOD EXPERIENCE wijn wine kaart card witte wijnen white wines 2008 Belle Epine 3,9 euro (glas) 12 euro (0,5 l) 17,5 euro (0,75 l) Chardonnay/Viognier, Les Vignerons de Schistes Onze huiswijn.

Nadere informatie

www.champastique.be Catalogus Particulieren 2015

www.champastique.be Catalogus Particulieren 2015 www.champastique.be Catalogus Particulieren 2015 Visie & Missie Champagnes aanbieden van kleine huizen uit de 4 microregios van de Champagnestreek met oog voor traditie, hun passie voor Champagne overbrengen

Nadere informatie

MOUSSEREND Italië, Prosecco Frizzante San Giorgio 4,75 23,75 Spanje, Cava Brut Conde de Caralt 32,50 ROSÉ

MOUSSEREND Italië, Prosecco Frizzante San Giorgio 4,75 23,75 Spanje, Cava Brut Conde de Caralt 32,50 ROSÉ WIJNKAART MOUSSEREND Italië, Prosecco Frizzante San Giorgio 4,75 23,75 Deze licht mousserende wijn is gemaakt van de Prosecco druif. GEUR Fruitige met wat tonen van witte bloemen. SMAAK Fruitig, lichte

Nadere informatie

Marche heeft meer in de mars!

Marche heeft meer in de mars! 2014-02-23 Fattoria Dezi C. da Fontemaggio 14 63839 Servigliano (FM) Marche,Italia www.fattoriadezi.com Marche heeft meer in de mars! Stefano Dezi te gast In Ken Wijn-magazine nr 17 besprak Peter Doomen

Nadere informatie

Huiswijnen Familie Excellor sauvignon blanc Domaine peiriere viognier - IGP Pays d Oc Clauduis Morand merlot - Pays d Oc Gris rosé - IGP Var

Huiswijnen Familie Excellor sauvignon blanc Domaine peiriere viognier - IGP Pays d Oc Clauduis Morand merlot - Pays d Oc Gris rosé - IGP Var Huiswijnen Familie Excellor sauvignon blanc Droge witte wijn uit het zuidwesten van Frankrijk. Typische tonen van de sauvignon druif, zoals kruisbessen en citrus fruit. Mooi droog en niet te zwaar. Prima

Nadere informatie

Degustatie Roemeense wijnen

Degustatie Roemeense wijnen 1. De wijngebieden Degustatie Roemeense wijnen 2. Roemenie in cijfers Oppervlakte beplant met wijngaarden, in 1000 ha 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 Totaal 255,030 250,030 249,170 247,635 242,700 238,300

Nadere informatie

WIJNVERKOOP VZW 70X7 BRUISEND GENOT. Amphora Bellegem bvba Bellegemsestraat 46 8510 Bellegem 056/20.23.20 www.wijnenamphora.be - info@wijnenamphora.

WIJNVERKOOP VZW 70X7 BRUISEND GENOT. Amphora Bellegem bvba Bellegemsestraat 46 8510 Bellegem 056/20.23.20 www.wijnenamphora.be - info@wijnenamphora. WIJNVERKOOP VZW 70X7 BRUISEND GENOT MASSERIA LA VOLPE PINOT ROSÉ SPUMANTE Deze sprankelende wijn is een ideale aperitief of begeleider van diverse frisse hapjes. Hij heeft een mooi intense kleur die uitnodigend

Nadere informatie

t' Soete Huys te Melsele.

t' Soete Huys te Melsele. Beste leden, ouders en sympathisanten, Een turnvereniging kan uiteraard niet zonder degelijk turnmateriaal en zoals jullie weten: turnmateriaal kost handen vol geld, vandaar dat we, naar jaarlijkse gewoonte,

Nadere informatie

Domaine Brusset. Côtes-du-rhône-villages. Cairanne Gigondas

Domaine Brusset. Côtes-du-rhône-villages. Cairanne Gigondas 1 Domaine Brusset Côtes-du-rhône-villages Cairanne Gigondas Met Laurent Brusset Eigenaar wijnmaker pas de levurage Met deze vermelding op het rugetiket van de rode wijn Brusset, is onze nieuwsgierigheid

Nadere informatie

Proefdoos: Toscaanse top wijnen

Proefdoos: Toscaanse top wijnen Proefdoos: Toscaanse top wijnen 2009 Pianirossi Sidus DOC De CEO van Tod's & Hogan is de eigenaar van dit domein. Een middelzware fruitige wijn is de beste typering. Veel fruit, sap met mooie tonen van

Nadere informatie

PERSDOSSIER «Het terroir van de zuidelijke Var» Smaken, geuren en AOC-wijnen uit Zuid-Frankrijk

PERSDOSSIER «Het terroir van de zuidelijke Var» Smaken, geuren en AOC-wijnen uit Zuid-Frankrijk PERSDOSSIER «Het terroir van de zuidelijke Var» Smaken, geuren en AOC-wijnen uit Zuid-Frankrijk Juni 2013 1 INHOUD INLEIDING Een authentieke streek met een kwaliteitsvolle gastronomie en befaamde wijnen...

Nadere informatie

Wijnkaart Grand Boutique Hotel Huis Vermeer

Wijnkaart Grand Boutique Hotel Huis Vermeer Wijnkaart Grand Boutique Hotel Huis Vermeer Lieve gasten, vol trots presenteren wij u onze wijnkaart. Samen met onze lokale wijnleverancier en sommelier hebben wij deze wijnen speciaal voor u geselecteerd.

Nadere informatie

Puglia (Apulië) Gemiddelde temperatuur: 16,6 C. Belangrijkste druivenrassen. Aantal DOCG s 4

Puglia (Apulië) Gemiddelde temperatuur: 16,6 C. Belangrijkste druivenrassen. Aantal DOCG s 4 Puglia (Apulië) Algemene kenmerken Puglia Terroir Bodem Zand, klei Klimaat Gemiddelde temperatuur: 16,6 C Gemiddeld aantal zonuren: 2487 Belangrijkste druivenrassen : Bombino Trebbiano Greco Verdeca :

Nadere informatie

Technische fiches: 1: MARIALVA RESERVA BRUTO

Technische fiches: 1: MARIALVA RESERVA BRUTO Technische fiches: 1: MARIALVA RESERVA BRUTO Portugese champagne gemaakt volgens de klassieke methode in onklopbare prijs/kwaliteit verhouding. Fijne aroma s in harmonieus geheel.peer, appel, citrus, touch

Nadere informatie

Zuidelijke Rhône. Jos Duin, 11 december

Zuidelijke Rhône. Jos Duin, 11 december Zuidelijke Rhône Jos Duin, 11 december Zuidelijke Rhône - Jos Duin - 11 december 2012 Ten zuiden van Montélimar Ca. 95% van de Rhône productie Veel coöperaties Relatief vlak landschap Mediterraans klimaat

Nadere informatie

Wijn van het ontbijt tot het avondgloren. ronny.anica@gmail.com ludavid2000@yahoo.com

Wijn van het ontbijt tot het avondgloren. ronny.anica@gmail.com ludavid2000@yahoo.com Wijn van het ontbijt tot het avondgloren 1 Een dag begint, de zon komt op 2 onze tijdzone, GMT +1 3 7 uren later 4 Het avondgloren, 9 uren later 5 Technische uitleg/ Wat gaan we doen? 6 Australië Wijnbouw

Nadere informatie

t' Soete Huys te Melsele.

t' Soete Huys te Melsele. Beste leden, ouders en sympathisanten, Een turnvereniging kan uiteraard niet zonder degelijk turnmateriaal en zoals jullie weten : turnmateriaal kost handen vol geld, vandaar dat we, naar jaarlijkse gewoonte,

Nadere informatie

De bodem is laag, maar produceert overheerlijk fruit.

De bodem is laag, maar produceert overheerlijk fruit. De bodem is laag, maar produceert overheerlijk fruit. De bodem is laag, maar produceert overheerlijk fruit. Simone Scaletta is een jonge wijnbouwer die zijn eigen wijn produceert in Monforte d Alba, één

Nadere informatie

W I J N C O M M A N D E R I J L I V I N U S : W O E 2 3 J A N 2 0 0 8. Washington State: onbekend is onbemind

W I J N C O M M A N D E R I J L I V I N U S : W O E 2 3 J A N 2 0 0 8. Washington State: onbekend is onbemind W I J N C O M M A N D E R I J L I V I N U S : W O E 2 3 J A N 2 0 0 8 Washington State: onbekend is onbemind Geografische situering Washington State : klimaat Regen en mist uit het westen worden tegengehouden

Nadere informatie

~ WIJNCLUB van BEERSEL~ programma 2013 2014

~ WIJNCLUB van BEERSEL~ programma 2013 2014 programma 2013 2014 maand & jaar dag land streek onderwerp kleur Oktober 2013 21 & 24/10 Wereld druif Syrah rood November 2013 8-11/11 Italië Puglia 4 daagse tour December 2013 02 & 05/12 Italië Veneto-Friuli

Nadere informatie

Château LAVILLE BERTROU

Château LAVILLE BERTROU CHATEAU LAVILLE BERTROU Château LAVILLE BERTROU Diep robijnrood van kleur. Elegante aroma s van zeer rijp rood en zwart fruit. Gebalanceerd en vol van smaak met mooie rijpe tannines. Algemene omschrijving:

Nadere informatie

Wijnpromoties gelden tot 31 mei 2012 (zolang de voorraad strekt).

Wijnpromoties gelden tot 31 mei 2012 (zolang de voorraad strekt). Wijnpromoties gelden tot 31 mei 2012 (zolang de voorraad strekt). Herckenrodestraat 51 3550 Heusden-Zolder Telefoon: 011-42 25 21 Fax: 011-42 99 43 Al onze wijnen bewaren en rijpen in donkere en koele

Nadere informatie

VOORGERECHTEN KLASSIEKE VOORGERECHTEN VISGERECHTEN VLEESGERECHTEN WEEK MENU 14 SEPTEMBER - 20 SEPTEMBER 2014 SHIRLEY BASSEY, 1957

VOORGERECHTEN KLASSIEKE VOORGERECHTEN VISGERECHTEN VLEESGERECHTEN WEEK MENU 14 SEPTEMBER - 20 SEPTEMBER 2014 SHIRLEY BASSEY, 1957 WEEK MENU VOORGERECHTEN KLASSIEKE VOORGERECHTEN Handgepelde Zeebrugse garnalen/het beste van de avocado/kumato/ limoen Zeeuwse oesters/gecrusht ijs/citroen uit Menton Yellowfin tonijn/king krab/yuzu/rijkelijk

Nadere informatie

Wijnkaart Logis Hotel de Brabantse Biesbosch Huiswijnen

Wijnkaart Logis Hotel de Brabantse Biesbosch Huiswijnen Wijnkaart Logis Hotel de Brabantse Biesbosch Huiswijnen Naturalys Chardonnay Deze frisse sappige biologisch chardonnay heeft mooie tonen van tropisch fruit. Naturalys Rosé Deze frisse biologische wijn

Nadere informatie

Domaine Ollier-Taillefer

Domaine Ollier-Taillefer Domaine Ollier-Taillefer 5 familiegeneraties in de Cru Faugères Het wijngebied Faugères ligt enkele tientallen kilometers ten noorden van de stad Béziers in de Zuid-Franse streek Languedoc. Het ruwe, heuvelachtige

Nadere informatie

Wijnkaart. Cogmans Kloof Kristal Per glas 3.30. Chardonnay Principato Per glas 3.30. Pinot Blanc Dopff en irion Per glas 4,25

Wijnkaart. Cogmans Kloof Kristal Per glas 3.30. Chardonnay Principato Per glas 3.30. Pinot Blanc Dopff en irion Per glas 4,25 Wijnkaart Witte wijnen per glas of per fles: Cogmans Kloof Kristal Per glas 3.30 Per fles 16.25 : Wine of origin Robertson : Robertson (Zuid-Afrika) : Colombard 80% en sauvignon 20% : Lichte witte wijn

Nadere informatie

HUISWIJN WIT ZOETE WITTE WIJN

HUISWIJN WIT ZOETE WITTE WIJN HUISWIJN WIT Marcel Martin, Chardonnay, Frankrijk Jardin de la France Loire, levert een zachte harmonieuze wijn, geurig in de neus en mild in de afdronk met een zacht boterig aroma. Marcel Martin, Sauvignon

Nadere informatie

Ir. Stan Beurskens (Msc)

Ir. Stan Beurskens (Msc) Inleiding over de kansen voor Nederland als gevolg van het veranderende klimaat Hebben de kansen te maken met het klimaat of de nieuwe ontwikkelingen? Ir. Stan Beurskens (Msc) Achtergrond Bachelor degree:

Nadere informatie

CLASICO. Viña Ventisquero Syrah Lijn: Druivenras: Herkomst: Proefnotitie: Viña Ventisquero Chardonnay. Lijn:

CLASICO. Viña Ventisquero Syrah Lijn: Druivenras: Herkomst: Proefnotitie: Viña Ventisquero Chardonnay. Lijn: Produktblad 1 van 61 Viña Ventisquero De wijngaard Ventisquero is het resultaat van een nieuwe uitdaging van Agrosuper, de grootste producent van verse voedingsmiddelen in Chili. Enthousiast over het idee

Nadere informatie

Nomad, Dealu Mare, Pinot Grigio, Roemenië Zacht-tropische aroma s met frisse zuren om de wijn spanning en balans te geven. Glas 3,95/Fles 22,50

Nomad, Dealu Mare, Pinot Grigio, Roemenië Zacht-tropische aroma s met frisse zuren om de wijn spanning en balans te geven. Glas 3,95/Fles 22,50 Geachte gast, Hierbij presenteren wij u met trots onze wijnkaart. Alle wijnen zijn zorgvuldig geselecteerd en sluiten aan bij de seizoengerechten die wij serveren. Bij het selecteren van onze wijnen laten

Nadere informatie

Sherry of Jerez?? Meer dan een aperitief.

Sherry of Jerez?? Meer dan een aperitief. Sherry of Jerez?? Meer dan een aperitief. Waar komt Sherry vandaan? Productie 13.000 ha 350.000 hl Palomino Fino 97% Moscatel 3% Pedro Ximénez 0,3% Eigen vinificatieproces Vinificatie Productie droge witte

Nadere informatie

Montbrun des Corbieres met de Notre dame du Colombier en de wijngaarden

Montbrun des Corbieres met de Notre dame du Colombier en de wijngaarden Chateau de L Horte Route d Escales 11700 Montbrun des Corbieres France Tel: 0033-468439170 Fax: 0033-468439536 E-mail: horte@wanadoo.fr www.chateau-de-lhorte.com Geschiedenis Het Chateau is gebouwd in

Nadere informatie

Limburgse wijnen populairder dan ooit

Limburgse wijnen populairder dan ooit VRAAG IS ZO GROOT DAT BEPERKTE VOORRAAD SNEL IS UITVERKOCHT Limburgse wijnen populairder dan ooit Jerome Gielkens Voor kwaliteitsvolle wijnen hoef je heus niet naar Frankrijk of Italië. In Limburg worden

Nadere informatie

Bertani Due Uve 2013. Alcoholpercentage:12,5% Inhoud:75cl

Bertani Due Uve 2013. Alcoholpercentage:12,5% Inhoud:75cl Aan de basis stonden de twee gebroeders Bertani, die na een studie in Frankrijk bij professor Guyot rond 1860 naar hun geboortestreek terugkeerden. Met alle opgedane kennis speelden ze een pioniersrol

Nadere informatie

De naam zegt het al, onder ons : een gezellige plek om samen te zijn en te genieten van elkaar en van het prachtige Zuid-Limburg.

De naam zegt het al, onder ons : een gezellige plek om samen te zijn en te genieten van elkaar en van het prachtige Zuid-Limburg. Van harte welkom in restaurant EntreNous! De naam zegt het al, onder ons : een gezellige plek om samen te zijn en te genieten van elkaar en van het prachtige Zuid-Limburg. De chef streeft ernaar al het

Nadere informatie

Oude en nieuwe wijnwereld

Oude en nieuwe wijnwereld Oude en nieuwe wijnwereld KREEFTSKEERKRING EVENAAR STEENBOKSKEERKRING Oude wereld Nieuwe wereld De productie in Europese wijnlanden is veel groter dan in de landen daarbuiten. Van de totale hoeveelheid

Nadere informatie

Intras, le 16/03/2007. Beste Nederlandse vrienden,

Intras, le 16/03/2007. Beste Nederlandse vrienden, Intras, le 16/03/2007 Beste Nederlandse vrienden, De lente staat voor de deur de natuur begint weer te ontluiken... en onze nieuwe wijnen komen uit het vat! Wij bieden u dit jaar de mogelijkheid om d.m.v.

Nadere informatie

Unieke druivenrassen

Unieke druivenrassen Unieke druivenrassen WITTE WIJNEN LYRARAKIS CUVEE GRANDE COLLINE APPELATION: Beschermde Geografische Aanduiding Kreta Droge witte wijn WIT DRUIVENSOORTEN: Vilana 60%, Muscat 30% en Sauvignon Blanc 10%.

Nadere informatie

Château Maison Blanche

Château Maison Blanche Château Maison Blanche Nicolas Despagne. Zeer binnenkort neemt deze exploitatie de leiding in de appellatie Montagne St. Emilion De Barbanne vormt de noordergrens zowel voor Pomerol als voor Saint-Emilion.

Nadere informatie

Witte wijnen uit Galicië. 24 september 2011 Michel De Cuyper Wijnmeester

Witte wijnen uit Galicië. 24 september 2011 Michel De Cuyper Wijnmeester Witte wijnen uit Galicië 24 september 2011 Michel De Cuyper Wijnmeester Galicië Noordwesthoek van Spanje (kaart) Boven Portugal Ten westen van Castilla y Leon Atlantische Oceaan ten westen en ten noorden

Nadere informatie

Proefavond 19 oktober 2013

Proefavond 19 oktober 2013 Proefavond 19 oktober 2013 2009 samenstelling Guy Masco presentatie Nicole Lerou Vanavond zijn wij hier voor, een lang geplande degustatie, de Bordeaux Supérieur. Voorgesteld door Guy Masco, onze Président-Fondateur

Nadere informatie

MAI THAI CUISINE WHERE PASSION MEETS TRADITION WIJN

MAI THAI CUISINE WHERE PASSION MEETS TRADITION WIJN MAI THAI CUISINE WHERE PASSION MEETS TRADITION WIJN WIT Domaine de Chambert (huiswijn) chardonnay, Languedoc, Frankrijk Een strogele wijn gemaakt van uitsluitend chardonnaydruiven met aroma s van o.a.

Nadere informatie

CAVA FRANCESC RICART BRUT

CAVA FRANCESC RICART BRUT CAVA FRANCESC RICART BRUT Francesc Ricart Brut is gemaakt volgens de traditionele methode met de typische cava-druiven Xarel-lo, Macabeo en Parellada. Deze cava heeft 14 maanden gerijpt op fles, maar behoudt

Nadere informatie

VINTAE DE BARDOS Romántica Verdejo :

VINTAE DE BARDOS Romántica Verdejo : Romántica Verdejo : Romántica Verdejo wordt gemaakt in het hart van Rueda. Dit is een wijn met een intens aroma van fruit met kruidige notities, zijn frisheid en elegantie munten uit. Prijs/st : 75cl.:

Nadere informatie

CHÂTEAU HAUT-RIOT VIGNOBLES LATORSE

CHÂTEAU HAUT-RIOT VIGNOBLES LATORSE BORDEAUX ROOD CHÂTEAU HAUT-RIOT VIGNOBLES LATORSE Art.nr. 4441 Reeds 5 generaties lang bevinden de Latorse wijngaarden zich in het hart van de Bordeaux regio. Totaal bezitten zij 120ha op een klei/silio

Nadere informatie

WIJNKAART BUBBELS glas fles 1. Cava Brut, Vilarnau, D.O. Cava, Penedès, Spanje 5,50 28,50 Druiven: Macabeo, Parellada & Xarel.Lo

WIJNKAART BUBBELS glas fles 1. Cava Brut, Vilarnau, D.O. Cava, Penedès, Spanje 5,50 28,50 Druiven: Macabeo, Parellada & Xarel.Lo BUBBELS 1. Cava Brut, Vilarnau, D.O. Cava, Penedès, Spanje 5,50 28,50 Druiven: Macabeo, Parellada & Xarel.Lo Frisse mousserende wijn met een fruitige geur met een fijne mineraliteit, lichte tonen van citrus,

Nadere informatie

Studiereis Champagne

Studiereis Champagne Studiereis Champagne 31/05/2013 Machiel Lannoo Nr.2 7 Restaurantbedrijf en drankenkennis Schooljaar 2012 2013 Stageplaats Ferme St- Siméon Inleiding: Deze studie reis van 2 dagen naar de top huizen van

Nadere informatie

Wijnbrief Voorjaar 2015

Wijnbrief Voorjaar 2015 Subscribe Share Past Issues Translate View this email in your browser Wijnbrief Voorjaar 2015 Beste Wijnvrienden, Haarlem, 27 maart 2015 Als we het goed hebben uitgekiend, ontvangt u deze wijnbrief op

Nadere informatie

Wijndag Zuid Limburg 5 september 2015

Wijndag Zuid Limburg 5 september 2015 Wijndag Zuid Limburg 5 september 2015 Een twaalftal leden en aanhang namen deel aan de door Tjeu georganiseerde wijndag in Zuid Limburg. Apostelhoeve Ons eerste proefadres was de alom bekende Apostelhoeve,

Nadere informatie

Wijnen Huiswijnen Diepe Gronde Zuid Afrika - Chenin Blanc Een vriendelijke mild droge, makkelijke witte wijn met verfrissende fruitige aroma s. Een altijd-goed wijn! Glas 3,20 Karaf 11,50 Fles 15,75 Moreau

Nadere informatie

WIT Cogmans Kloof ækristalæ Colombard-Sauvignon Zuid-Afrika Paul de Wet, Robertson Sappig, frisdroog en iets stuivend.. glas 3,70 karaf 4,00 fles 9,75

WIT Cogmans Kloof ækristalæ Colombard-Sauvignon Zuid-Afrika Paul de Wet, Robertson Sappig, frisdroog en iets stuivend.. glas 3,70 karaf 4,00 fles 9,75 Affourtit schenkt per glasà. WIT Cogmans Kloof ækristalæ Colombard-Sauvignon Zuid-Afrika Paul de Wet, Robertson Sappig, frisdroog en iets stuivend.. glas 3,70 karaf 4,00 fles 9,75 Frankrijk Chardonnay

Nadere informatie

Veel wijngenot! Wij verwelkomen u graag, een telefoontje op voorhand is gewenst.

Veel wijngenot! Wij verwelkomen u graag, een telefoontje op voorhand is gewenst. Herckenrodestraat 51 3550 Heusden-Zolder Beste wijnliefhebber, Voor de komende maanden hebben wij een aantrekkelijke selectie klasse wijnen samengesteld uit Italië. Wijnen in elke prijsklasse met een uitstekende

Nadere informatie

Dinsdag 22 maart Spanje. Rood. Cautivo 2008 6,80. Castillo De Monjardin crianza 2007 9,25. Lar de Paula crianza 2007 9,30. Chateldon 2004 11,85

Dinsdag 22 maart Spanje. Rood. Cautivo 2008 6,80. Castillo De Monjardin crianza 2007 9,25. Lar de Paula crianza 2007 9,30. Chateldon 2004 11,85 Dinsdag 22 maart Spanje Rood Cautivo 2008 6,80 Castillo De Monjardin crianza 2007 9,25 Lar de Paula crianza 2007 9,30 Chateldon 2004 11,85 Orto 2008 12,45 Tres Lunas 2009 12,55 Geografisch: Spain > La

Nadere informatie

Vlaams minister-president Peeters tekent krijtlijnen uit voor Vlaams wijnbouwbeleid

Vlaams minister-president Peeters tekent krijtlijnen uit voor Vlaams wijnbouwbeleid PERSMEDEDELING VAN HET KABINET VAN DE MINISTER-PRESIDENT VAN DE VLAAMSE REGERING, VLAAMS MINISTER VAN ECONOMIE, BUITENLANDS BELEID, LANDBOUW EN PLATTELANDSBELEID Dinsdag 21 februari2012 Vlaams minister-president

Nadere informatie

Het heeft even geduurd maar hier heb ik wat informatie over de type wijnen die, denk ik, bij jou wel in de spaak vallen.

Het heeft even geduurd maar hier heb ik wat informatie over de type wijnen die, denk ik, bij jou wel in de spaak vallen. Hallo Irene Scipio, Het heeft even geduurd maar hier heb ik wat informatie over de type wijnen die, denk ik, bij jou wel in de spaak vallen. Ik heb niet specifiek merknamen genoemd maar meer landen, streken

Nadere informatie

Viña von Siebenthal. Aconcagua - www.vinavonsiebenthal.com

Viña von Siebenthal. Aconcagua - www.vinavonsiebenthal.com Viña von Siebenthal Aconcagua - www.vinavonsiebenthal.com Het laatste bezoek van onze Chili reis. We vinden het bedrijf van de Zwitser Mauro von Siebenthal direct naast Viña Errazuriz, in de plaats Panquehue.

Nadere informatie

4,54 inkoop 19,75 verkoop. Santa Caterina Chardonnay Igt Salento

4,54 inkoop 19,75 verkoop. Santa Caterina Chardonnay Igt Salento Santa Caterina Chardonnay Igt Salento De wijnstreek Puglia in Zuid- Italië is gespecialiseerd in de productie van rode wijnen. De hoge temperaturen lijken minder geschikt voor de verbouw van witte druivensoorten.

Nadere informatie

LEKKERE FRISSE ZOMERWIJNEN

LEKKERE FRISSE ZOMERWIJNEN LEKKERE FRISSE ZOMERWIJNEN DOMAINE LA CROIX BELLE - COTES DE THONGUE 2014 DOM. LA CROIX BELLE Chardonnay - wit Perfecte all-rounder! 2014 CHAMP DES LYS wit Unieke assemblage van hoofdzakelijk Viognier,

Nadere informatie

Wijnbouw in België en NL:

Wijnbouw in België en NL: Wijnbouw in België en NL: doorgelicht vanuit een economisch perspectief! Prof. dr. Ghislain Houben BeNeVit-symposium 8/11/2011 Historiek 1. Begin jaren 70 herintroductie door Jean Bellefroid in Borgloon

Nadere informatie

Champagne: CRISTAL ROEDERER

Champagne: CRISTAL ROEDERER Champagne: CRISTAL ROEDERER In de gediversifieerde champagnewereld is het huis Louis Roederer vrij uniek, omwille van de volgende aspecten: een mooie geschiedenis een uitstekende kwaliteit eigen wijngaarden

Nadere informatie

VOORGERECHTEN KLASSIEKE VOORGERECHTEN VISGERECHTEN VLEESGERECHTEN WEEK MENU 14 SEPTEMBER - 20 SEPTEMBER 2014 SHIRLEY BASSEY, 1957

VOORGERECHTEN KLASSIEKE VOORGERECHTEN VISGERECHTEN VLEESGERECHTEN WEEK MENU 14 SEPTEMBER - 20 SEPTEMBER 2014 SHIRLEY BASSEY, 1957 WEEK MENU VOORGERECHTEN KLASSIEKE VOORGERECHTEN Handgepelde Zeebrugse garnalen/het beste van de avocado/kumato/ limoen Zeeuwse oesters/gecrusht ijs/citroen uit Menton Yellowfin tonijn/king krab/yuzu/rijkelijk

Nadere informatie

Simonsig Kaapse Vonkel

Simonsig Kaapse Vonkel Simonsig Kaapse Vonkel Jaar : 2006 Wijndomein : Simonsig Estate Type : Méthode Cap Classique - Brut Kleur : wit Druif : Chardonnay & Pinot Noir Regio : Stellenbosch Alc. : 12,62 % Simonsig Kaapse Vonkel

Nadere informatie

T GILDE PERSKE BIERCURSUS 2013 ZATERDAG 22 DECEMBER 2012: KERSTMARKT TILDONK 2012

T GILDE PERSKE BIERCURSUS 2013 ZATERDAG 22 DECEMBER 2012: KERSTMARKT TILDONK 2012 T GILDE PERSKE Nieuwsbrief Wijngilde t Wijnneusje, Haacht Editie 2012 december ZATERDAG 22 DECEMBER 2012: KERSTMARKT TILDONK 2012 Aanvang: 17:00 u. -> 22:00 u. Plaats: Pastoor Lambertzdreef ( nabij de

Nadere informatie

10 exclusieve champagnes voor een perfect eindejaarsfeest

10 exclusieve champagnes voor een perfect eindejaarsfeest Page: Circulation: 0 0 917879 AVE: 10 exclusieve champagnes voor een perfect eindejaarsfeest Ontdek onze selectie van tien exclusieve, geraffineerde en elegante champagnes. Onvergetelijke eindejaarsfeesten

Nadere informatie

Wijndegustatie. Aanbod wijnen 2015. i.s.m.

Wijndegustatie. Aanbod wijnen 2015. i.s.m. Wijndegustatie Aanbod wijnen 2015 i.s.m. Overzicht Cava / Prosecco Cava Marqués de Requena brut p.4 Cava Marqués de Requena brut rosé p.5 Prosecco «Il Colle» Spumante brut p.6 Witte wijn Rafale Sauvignon

Nadere informatie

VERSLAG WIJNDEGUSTATIE DOMAINE GRAND VENEUR DOOR WIJNHUIS VANDEN BULCKE.

VERSLAG WIJNDEGUSTATIE DOMAINE GRAND VENEUR DOOR WIJNHUIS VANDEN BULCKE. VERSLAG WIJNDEGUSTATIE DOMAINE GRAND VENEUR DOOR WIJNHUIS VANDEN BULCKE. Vanavond was het Wijnhuis Vanden Bulcke onze gastheer en wilde ons de wijnen van het Domaine Grand Veneur uit de Rhone streek, in

Nadere informatie

CORSICA. Vlaamse Wijngilde Commanderij Brussel

CORSICA. Vlaamse Wijngilde Commanderij Brussel CORSICA Vlaamse Wijngilde Commanderij Brussel De Corsicaanse wijnstokken genieten van uitzonderlijke geografische en klimatologische condities De wijnstreek van het eiland, die zich over zowat 8.000 hectare

Nadere informatie

Hoe kan ik dit Duitse Wijn etiket te lezen:

Hoe kan ik dit Duitse Wijn etiket te lezen: Wijnetiketten bevat een heleboel nuttige informatie! Hieronder staan verschillende wijnetiketten afgebeeld met uitleg hoe je ze moet lezen. Op deze manier kan je in de winkel iets makkelijker een keuze

Nadere informatie

De collectie MICHELIN gidsen 2012 voor Frankrijk

De collectie MICHELIN gidsen 2012 voor Frankrijk De collectie MICHELIN gidsen 2012 voor Frankrijk Persdossier 6 maart 2012 Perscontact Michelin: Jessica van de Gucht Tel: + 32 (0)2 274 46 80 GSM: +32 (0)476 88 03 35 E-mail : jessica.van-de-gucht@be.michelin.com

Nadere informatie

Wijnclub WineArt. Verslag Wijnavond. In dit nummer: Brut Nature - Zarea 8 V-label Feteasca Regala - Cramele Recas 8

Wijnclub WineArt. Verslag Wijnavond. In dit nummer: Brut Nature - Zarea 8 V-label Feteasca Regala - Cramele Recas 8 Verslag Wijnavond Degustatiejaar 2014-2015 Oktober Wijnclub WineArt Roemenië Naar bijna jaarlijkse traditie kijken we ook eens naar enkele minder bekende wijnlanden, we moeten immers onze blik verruimen.

Nadere informatie

Wijnclub WineArt. Verslag Wijnavond. Leuke opener van het nieuwe seizoen. In dit nummer:

Wijnclub WineArt. Verslag Wijnavond. Leuke opener van het nieuwe seizoen. In dit nummer: Verslag Wijnavond Degustatiejaar 2013-2014 September Wijnclub WineArt Auxerrois Een nieuw wijnseizoen, opnieuw in ons vertrouwd lokaal en met quasi dezelfde groep. De vakantie is voorbijgevlogen doch voor

Nadere informatie

CAVA (NU) MASET RESERVA BRUT SPANJE PENEDES 18

CAVA (NU) MASET RESERVA BRUT SPANJE PENEDES 18 Champagne en Cava CAVA (NU) MASET RESERVA BRUT SPANJE PENEDES 18 In tegenstelling tot de zee aan goedkope cava die alom tegenwoordig is, heeft deze cava karakter, eigenheid en body. Zo is hij weliswaar

Nadere informatie

Wij maken het persoonlijk. Geschenken 2012

Wij maken het persoonlijk. Geschenken 2012 Wij maken het persoonlijk Geschenken 2012 Wij maken het persoonlijk Het ontvangen van een eindejaarsgeschenk is eigenlijk een vaste vorm van een welgemeend dankjewel. Een waardering naar elkaar toe voor

Nadere informatie

THAI A THAI FOOD EXPERIENCE. wijn wine

THAI A THAI FOOD EXPERIENCE. wijn wine A THAI A THAI FOOD EXPERIENCE wijn wine WIT / WHITE Domaine de Chambert (huiswijn) chardonnay, Languedoc, Frankrijk 3,9 euro (glas) 13 euro (0,5l) 20 euro (fles) Een strogele wijn gemaakt van uitsluitend

Nadere informatie

CAVA De naam Cava De grondsoort

CAVA De naam Cava De grondsoort CAVA Cava is inmiddels de grootste mousserende wijn wereldwijd. Jaarlijks worden meer dan 150 miljoen flessen Cava geproduceerd. Cava is een mousserende wijn die gemaakt wordt volgens de 'methode traditionelle'.

Nadere informatie

Passie voor Italian life-style. Herkenbare smaak van het terroir : een aroma van bloemen, een lichte kleur met een gouden gloed

Passie voor Italian life-style. Herkenbare smaak van het terroir : een aroma van bloemen, een lichte kleur met een gouden gloed Passie voor Italian life-style Herkenbare smaak van het terroir : een aroma van bloemen, een lichte kleur met een gouden gloed Geproduceerd in het prosecco DOC gebied Vitamines, mineralen, planten ingrediënten,

Nadere informatie

Digitale Wijnnieuwsbrief

Digitale Wijnnieuwsbrief Digitale, BQ products, Juli 2012 In deze editie Mouton Cadet Reserve Graves Blanc p.3 Mouton Cadet Reserve Graves Rouge p.4 Mouton Cadet Reserve Saint Medoc p.5 Mouton Cadet Reserve Saint Emilion p.6 Mouton

Nadere informatie

Quinta da Plansel. gaste: Dorina Lindemann. Alentejo. 2014-12-13 Portugal. http://www.plansel.com/en/

Quinta da Plansel. gaste: Dorina Lindemann. Alentejo. 2014-12-13 Portugal. http://www.plansel.com/en/ 2014-12-13 Portugal Quinta da Plansel http://www.plansel.com/en/ gaste: Dorina Lindemann 1 Alentejo Alentejo is een zuid-centraal gebied in Portugal. In totaal telt de streek 14.000 ha wijngaarden. De

Nadere informatie

Passie voor Italiaanse life-style. Herkenbare smaak van het terroir : een aroma van bloemen, lichte kleur met een gouden gloed

Passie voor Italiaanse life-style. Herkenbare smaak van het terroir : een aroma van bloemen, lichte kleur met een gouden gloed q q q q q Passie voor Italiaanse life-style Herkenbare smaak van het terroir : een aroma van bloemen, lichte kleur met een gouden gloed Geproduceerd in het prosecco DOC gebied Bevat vitamines, mineralen

Nadere informatie

Het verhaal van deze Quinta

Het verhaal van deze Quinta 2013 Quinta da Revolta, Reserva, Douro, Portugal Het verhaal van deze Quinta Al enkele jaren maken de eigenaar Alfredo en zijn jonge oenoloog Vitor verrassende rode wijnen. Het is pas sinds 2009 dat dit

Nadere informatie

Tekst: Fanny Storms. Eco Keukens

Tekst: Fanny Storms. Eco Keukens Tekst: Fanny Storms. Grand Hall et begon in Amerika, in de warmere landen, en daarna staken ze ook de kop op in Europa. In Nederland verschenen ze al iets eerder, om uiteindelijk ook op te duiken in België.

Nadere informatie

Onze geselecteerde wijnen

Onze geselecteerde wijnen Onze geselecteerde wijnen CHAMPAGNE MOET ET CHANDON BRUT IMPERIAL Maison Moët et Chandon, Reims 66,00 Deze Moët et Chandon is een druivige frisse Champagne met een krachtige, maar elegante smaak. MOET

Nadere informatie

Kleur Licht strogeel. Smaak Zuivere smaak met frisse citrustoetsen en lichte kruidigheid, afgerond met amandelbitter.

Kleur Licht strogeel. Smaak Zuivere smaak met frisse citrustoetsen en lichte kruidigheid, afgerond met amandelbitter. Fratelli Pardi Montefalco Umbria Colli Martani Grechetto familiebedrijf uit Montefalco, een gemeente in de provincie Perugia in het hartje van Umbrië. De Colli Martani, de productiezone rond Todi waar

Nadere informatie

ECODESIGN & ENERGY LABELLING ACV GIDS

ECODESIGN & ENERGY LABELLING ACV GIDS ECODESIGN & ENERGY LABELLING ACV GIDS ECODESIGN NAAR EEN STEEDS GROENER WORDENDE ENERGIE! Sinds september 2015 is de Europese Ecodesign-verordening van kracht. Die heeft als doel de impact op het milieu

Nadere informatie

56_61 de nieuwe veranda nl corr 22/02/11 12:10 Page 56 TREND. De New Look

56_61 de nieuwe veranda nl corr 22/02/11 12:10 Page 56 TREND. De New Look 56_61 de nieuwe veranda nl corr 22/02/11 12:10 Page 56 TREND De New Look Deze veranda s nieuwe stijl tonen een heel andere benadering van de veranda dan het klassieke concept dat we die allang kennen.

Nadere informatie

WIJNVERKOOP DE BOSCROSSERS

WIJNVERKOOP DE BOSCROSSERS CAVA PALAU BRUT Verkoopprijs = 10.00 / fles Smaak: Cava uit de Pénedes (Spanje), methode traditionelle, 9 maanden sur lattes. Lichtgele aanblik. Correcte, persistente belletjes. Mooi aroma van appel, geel

Nadere informatie