Lean management Hoe optimaliseer je het werk op je bedrijf door middel van gezond boerenverstand? Webinar 14 juni 2017
Wie ben ik? Veerle Serpieters Innovatieconsultent Innovatiesteunpunt Focus op organisatievraagstukken & Lean
Van harte welkom! Eurodairy Een Europees thematisch netwerk Met een focus op het verbeteren van: Economische, Sociale en Ecologische duurzaamheid in de melkveehouderij Zie ook www.eurodairy.eu
Hoe gaan we te werk? Het webinar duurt 1 uur We gaan interactief werken Je kan thuis online live vragen stellen via de balk onderaan het scherm We zullen twee keer een poll houden
Bezoek Susanne Pejstrup op 7 februari Susanne Pejstrup Lean consultant Lean Farming uit Denemarken www.leanfarming.eu
Waarover gaat deze sessie? Wat is Lean? Wat zijn de voordelen van Lean? Wat zijn de belangrijke principes van Lean? Welke type verspillingen bestaan er?
Enquête Wat weet je al over Lean? Niets Ik heb de naam al eens horen vallen Ik heb er al iets over gelezen, maar weet niet wat ik ermee zou moeten doen Ik heb er me al over geïnformeerd en wil ermee aan de slag Ik werk al met Lean tools en technieken
Waarover gaat deze sessie? Wat is Lean? Wat zijn de voordelen van Lean? Wat zijn de belangrijke principes van Lean? Welke type verspillingen bestaan er?
Waar komt Lean vandaan? 1700-1800: Opdelen van ambachtelijk werk in simpele, standaard, repetitieve taken Introductie van standaardisatie voor vervangingsonderdelen Na 1940: Taiichi Ohno gaat kijken bij FORD Uitwerking van het Toyota Production System 1920s: Henry Ford Gestandaardiseerde productie en lopende band met kleine deeltaken 1990: Interesse uit de VS in het wonder van Toyota Lean als term wordt bedacht Vandaag: Interesse in alle sectoren voor Lean, o.a. dienstensector
Ook al in land- en tuinbouw?
Resultaten Wat weet je al over Lean? Niets Ik heb de naam al eens horen vallen Ik heb er al iets over gelezen, maar weet niet wat ik ermee zou moeten doen Ik heb er me al over geïnformeerd en wil ermee aan de slag Ik werk al met Lean tools en technieken
Waarover gaat deze sessie? Wat is Lean? Wat zijn de voordelen van Lean? Wat zijn de belangrijke principes van Lean? Welke type verspillingen bestaan er?
Wat zijn de voordelen van Lean? Volgens Susanne Pejstrup van Lean Farming
Wat zijn de voornaamste voordelen van Lean in landbouw? Bron foto: www.betaalbarebijles.nl/
Wat zijn de voornaamste voordelen van Lean in landbouw?? Bron foto: http://www.dkbo.nl, http://blogs.adobe.com, http://www.brightonyourhealth.com
Wat zijn de voornaamste voordelen van Lean in landbouw? Extra versnelling Zelfs het beste bedrijf kan nog beter worden met Lean Niet enkel levende kalveren, maar ook GROTE kalveren Wat is mijn volgende stap?
Wat zijn de voornaamste voordelen van Lean in landbouw? Bron foto: http://www.maracommunicatie.com
Wat zijn de voornaamste voordelen van Lean in landbouw? Bron foto: http://web.altagenetics.com, http://www.wv.nl
Wat zijn de voornaamste voordelen van Lean in landbouw? Extra versnelling Enkel wat waarde creëert Zelfs het beste bedrijf kan nog beter worden met Lean Niet enkel levende kalveren, maar ook GROTE kalveren Met Lean leer je zien waar er verspilling zit in productie en in de processen Te veel vaarzen creëert geen bijkomende waarde Is er een klant die wil wat ik produceer?
Wat zijn de voornaamste voordelen van Lean in landbouw? Bron foto: http://www.maracommunicatie.com
Wat zijn de voornaamste voordelen van Lean in landbouw? Bron foto: http://www.lost-painters.nl, http://assessmenttrainer.nl
Wat zijn de voornaamste voordelen van Lean in landbouw? Extra versnelling Enkel wat waarde creëert Motivatie en engagement Zelfs het beste bedrijf kan nog beter worden met Lean Niet enkel levende kalveren, maar ook GROTE kalveren Met Lean leer je zien waar er verspilling zit in productie en in de processen Te veel vaarzen creëert geen bijkomende waarde Medewerkers willen betrokken worden en willen bijdragen aan verbetering Vraag de ideeën van iedereen
Waarom zou je een Lean-mentaliteit aannemen?
Kijk kritisch naar alles wat je doet
Waarover gaat deze sessie? Wat is Lean? Wat zijn de voordelen van Lean? Wat zijn de belangrijke principes van Lean? Welke type verspillingen bestaan er?
5 Lean principes Definieer waarde vanuit perspectief van de klant (VALUE) Streef naar perfectie & continue verbeteren (KAIZEN) Identificeer de waardestroom en verwijder verspilling (VALUE STREAM) Op de precieze vraag van de klant (PULL) Laat het product doorstromen (FLOW)
5 Lean principes Klantwaarde Definieer waarde vanuit perspectief van de klant (VALUE) Bron foto: http://www.jippa.be, http://www.qvist.nl, Stickers.be, inc.com
5 Lean principes Klantwaarde Leveringen Week 1 Week 2 Week 3 Week 4 Week 5 Wat ga je ermee doen? dinsdag dinsdag dinsdag woensdag dinsdag Bron foto: http://www.wizzewasjes.be
5 Lean principes Klantwaarde Elke maand 3 sterke vaarzen Jongvee Reden om niet te leveren: - Onvoldoende gegroeid - Problemen met vruchtbaarheid - Ziekte - Melkvee
5 Lean principes Klantwaarde Wat levert waarde voor de onderdelen van het bedrijf? Kalfproductie Jongvee Melkvee Elke week X kalveren van x kg op 8 weken die gezond zijn Gezonde vaarzen van x kg met sterke gezondheid om melk te geven
5 Lean principes Definieer waarde vanuit perspectief van de klant (VALUE) Wat de klant wil, wanneer hij het wil en de juiste hoeveelheid Waar doet verspilling zich voor? Identificeer de waardestroom en verwijder verspilling (VALUE STREAM) Welke stappen zijn nodig om waarde te creëren? Bron foto: Lean Farming
5 Lean principes Definieer waarde vanuit perspectief van de klant (VALUE) Identificeer de waardestroom en verwijder verspilling (VALUE STREAM) Laat het product doorstromen (FLOW) Zet alle waardetoevoegende stappen achter elkaar! Bron foto: http://www.businesshorsepower.com
5 Lean principes Hoeveel is nodig? Definieer waarde vanuit perspectief van de klant (VALUE) Identificeer de waardestroom en verwijder verspilling (VALUE STREAM) Produceer exact wat klanten willen. Vermijd overproductie en push Op de precieze vraag van de klant (PULL) Laat het product doorstromen (FLOW) Bron foto: http://contentmarketingmanagement.nl
5 Lean principes Definieer waarde vanuit perspectief van de klant (VALUE) Herhaal de stappen Krijg zicht op wat waardevol is en verwijder verspillingen Streef naar perfectie & continue verbetering (KAIZEN) Op de precieze vraag van de klant (PULL) Laat het product doorstromen (FLOW) Identificeer de waardestroom en verwijder verspilling (VALUE STREAM) Bron foto: lean6sigma4all.eu/
Bron foto: tegelizr.nl X
Zijn er al vragen?
Waarover gaat deze sessie? Wat is Lean? Wat zijn de voordelen van Lean? Wat zijn de belangrijke principes van Lean? Welke type verspillingen bestaan er?
Wat is verspilling? Elke activiteit die beslag legt op hulpbronnen, maar geen enkele waarde toevoegt
8 type verspillingen Transport Voorraad Bewegen Wachten Overproductie Bron foto: http://gembamarketing.com Overbodige bewerkingen Defecten Talent
8 type verspillingen Wat? Het verplaatsen van materiaal en producten Transport Voorbeelden Versteken van dieren tussen kalf en koe Vervoer tussen verschillende productielocaties Verplaatsen van materiaal dat in de weg staat Administratiedocumenten verplaatsen van de ene kaft naar de andere Bron foto: http://gembamarketing.com
8 type verspillingen Voorraad Wat? Meer materiaal of informatie dan nodig Teveel grondstoffen, tussenproduct, of afgewerkte producten Voorbeelden Te veel inventaris aanleggen Reserve onderdelen van een machine die al verkocht is Magazines bijhouden die ga ik ooit nog lezen Bron foto: http://gembamarketing.com
8 type verspillingen Bewegen Wat? Overbodige beweging van mensen Onnodig of overvloedig stappen, buigen, draaien en reiken Voorbeelden Op zoek gaan naar tools Bewegen omdat zaken niet in een logische volgorde staan Zoeken naar informatie op de computer Bron foto: http://gembamarketing.com
8 type verspillingen Wat? Wachten op materiaal, mensen of informatie Wachten Voorbeelden Wachten op een collega die zal helpen Wachten op een machine die onverwacht hersteld moet worden Wachten op informatie of op de start van een vergadering Bron foto: http://gembamarketing.com
8 type verspillingen Wat? Productie niet in lijn met wat waarde biedt voor de klant (te veel, te vroeg, te hoge kwaliteit ) Overproductie Bron foto: http://gembamarketing.com Voorbeelden Meer voeders produceren, voor het geval dat Meer vaarzen laten opgroeien dan nodig voor de vervanging Iets maken dat onnodig is
8 type verspillingen Wat? Zaken te goed of te veel doen dan wat nodig is voor de klant Meer bewerkingsstappen uitvoeren dan nodig Overbodige bewerkingen Bron foto: http://gembamarketing.com Voorbeelden Meer kuisen dan nodig Meer onkruid wieden dan nodig Gegevens zowel fysiek als elektronisch opslaan
8 type verspillingen Wat? Productie die niet in orde is en herwerkt moet worden Gemaakte voldoet niet aan verwachtingen Defecten / herwerking Bron foto: http://gembamarketing.com Voorbeelden Zieke dieren Voeders die geen goede kwaliteit hebben Informatie niet van de eerste keer juist doorgegeven
8 type verspillingen Wat? De grootste bron van verspilling is het niet gebruiken van al het potentieel van de aanwezige werknemers Talent Voorbeelden Niet benutten van alle kennis en vaardigheden Enkel gebruik maken handen Bron foto: http://gembamarketing.com
Enquête Met welke verspilling heb jij het meest te maken? Beweging Voorraad Overproductie Wachten Transport Defecten / herwerking Overbodige bewerkingen Talent
Zijn er nog vragen?
Resultaat Met welke verspilling heb jij het meest te maken? Beweging Voorraad Overproductie Wachten Transport Defecten / herwerking Overbodige bewerkingen Talent
Wil je meer weten over Lean? Volg Veerle s blog via www.innovatiesteunpunt.be/lean Inspirerende artikels Interessante achtergrond informatie Leuke filmpjes Heb je concrete vragen rond Lean, contacteer Veerle Serpieters veerle.serpieters@innovatiesteunpunt.be 016 28 61 31 @VSerpieters
Wil je meer weten over Eurodairy? Contacteer Ellen Vos ellen.vos@innovatiesteunpunt.be 016 28 61 26 @vosell
Dit webinar kun je online steeds raadplegen via www.farmcafe.be