Auteur Laatst gewijzigd Licentie Webadres Jesper Raijmakers 25 June 2016 CC Naamsvermelding 3.0 Nederland licentie http://maken.wikiwijs.nl/77579 Dit lesmateriaal is gemaakt met Wikiwijs Maken van Kennisnet. Wikiwijs Maken is een onderdeel van Wikiwijsleermiddelenplein, hét onderwijsplatform waar je leermiddelen zoekt, vergelijkt, maakt en deelt.
Inhoudsopgave 2F 3F Over dit lesmateriaal Pagina 1
2F Oefeningen MBO horeca niveau 2F kn.nu/mwucn Je hebt gekozen om te oefenen met rekensommen op het niveau 2F. De sommen hebben allemaal te maken met horeca. Bij het maken van deze sommen is het toegestaan om gebruik te maken van een rekenmachine. Denk goed na welke stappen je zet om tot een antwoord te komen. (Gebruik een komma in plaats van een punt bij decimale getallen, het gebruiken van een punt wordt door de computer fout gerekend) Veel succes! Peperkoek Pagina 2
Hoeveel Energie (in kj) zit er in één koek? Gewicht Pagina 3
Van welke verpakking ligt het gewicht het dichtst bij 1 kg? a. Verpakking A b. Verpakking B c. Verpakking C d. Verpakking D Pagina 4
3F Oefeningen MBO horeca niveau 3F kn.nu/2cm6s Je hebt gekozen om te oefenen met rekensommen op het niveau 3F. De sommen hebben allemaal te maken met horeca. Bij het maken van deze sommen is het toegestaan om gebruik te maken van een rekenmachine. Denk goed na welke stappen je zet om tot een antwoord te komen. (Gebruik een komma in plaats van een punt bij decimale getallen, het gebruiken van een punt wordt door de computer fout gerekend) Veel succes! Pannen soep Je bereidt voor 42 gasten soep. Je verwacht dat alle gasten zeker één kom soep zullen eten en dat 1/3 van de gasten ook wel een tweede kom soep zullen eten. Iedere kop soep is 250 ml. Hoeveel pannen soep moet je minimaal klaarmaken? Aardbeienjam Recept aardbeienjam Voor 4 kg aardbeienjam heb je de volgende ingrediënten nodig: Pagina 5
2,5 kg aardbeien 1,5 kg suiker 2 dl citroensap Jasmijn gaat aardbeienjam maken met de verhoudingen zoals in het recept. Op de maatbeker van Jasmijn staan helaas alleen milliliters vermeld. Hoeveel ml citroensap heeft Jasmijn nodig als zij jam wil maken van 750 gram aardbeien? Kiwisap Hoeveel milliliter sap zit er gemiddeld in een kiwi? Pagina 6
Antwoorden Antwoorden: Oefeningen MBO horeca niveau 2F Peperkoek Hoeveel Energie (in kj) zit er in één koek? Juist antwoord: Pagina 7
Hoeveel Energie (in kj) zit er in één koek? 833,3 Aantal punten juist antwoord: 1 Gewicht Pagina 8
Van welke verpakking ligt het gewicht het dichtst bij 1 kg? 1. Verpakking A 2. Verpakking B 3. Verpakking C 4. Verpakking D Aantal punten juist antwoord: 1 Antwoorden: Oefeningen MBO horeca niveau 3F Pannen soep Je bereidt voor 42 gasten soep. Je verwacht dat alle gasten zeker één kom soep zullen eten en dat 1/3 van de gasten ook wel een tweede kom soep zullen eten. Iedere kop soep is 250 ml. Pagina 9
Hoeveel pannen soep moet je minimaal klaarmaken? Juist antwoord: Je bereidt voor 42 gasten soep. Je verwacht dat alle gasten zeker één kom soep zullen eten en dat 1/3 van de gasten ook wel een tweede kom soep zullen eten. Iedere kop soep is 250 ml. Hoeveel pannen soep moet je minimaal klaarmaken? 4 Aantal punten juist antwoord: 1 Aardbeienjam Recept aardbeienjam Voor 4 kg aardbeienjam heb je de volgende ingrediënten nodig: Pagina 10
2,5 kg aardbeien 1,5 kg suiker 2 dl citroensap Jasmijn gaat aardbeienjam maken met de verhoudingen zoals in het recept. Op de maatbeker van Jasmijn staan helaas alleen milliliters vermeld. Hoeveel ml citroensap heeft Jasmijn nodig als zij jam wil maken van 750 gram aardbeien? Juist antwoord: Recept aardbeienjam Voor 4 kg aardbeienjam heb je de volgende ingrediënten nodig: 2,5 kg aardbeien 1,5 kg suiker 2 dl citroensap Jasmijn gaat aardbeienjam maken met de verhoudingen zoals in het recept. Op de maatbeker van Jasmijn staan helaas alleen milliliters vermeld. Hoeveel ml citroensap heeft Jasmijn nodig als zij jam wil maken van 750 gram aardbeien? 37,5 Aantal punten juist antwoord: 1 Kiwisap Pagina 11
Hoeveel milliliter sap zit er gemiddeld in een kiwi? Juist antwoord: Hoeveel milliliter sap zit er gemiddeld in een kiwi? 50 Aantal punten juist antwoord: 1 Pagina 12
Over dit lesmateriaal Colofon Auteur Jesper Raijmakers Laatst gewijzigd 25 June 2016 om 21:22 Licentie Dit lesmateriaal is gepubliceerd onder de Creative Commons Naamsvermelding 3.0 Nederlands licentie. Dit houdt in dat je onder de voorwaarde van naamsvermelding vrij bent om: het werk te delen - te kopiëren, te verspreiden en door te geven via elk medium of bestandsformaat het werk te bewerken - te remixen, te veranderen en afgeleide werken te maken voor alle doeleinden, inclusief commerciële doeleinden. Meer informatie over de CC Naamsvermelding 3.0 Nederland licentie Aanvullende informatie over dit lesmateriaal Van dit lesmateriaal is de volgende aanvullende informatie beschikbaar: Leerniveau MBO, Niveau 2: Basisberoepsopleiding; MBO, Niveau 3: Vakopleiding; MBO, Niveau 4: Middenkaderopleiding; Leerinhoud en Rekenen/wiskunde; doelen Eindgebruiker leerling/student Moeilijkheidsgraad gemiddeld Trefwoorden 2f, 3f, horeca, mbo, rekenen Pagina 13