2016 BBQ Project LANGE, JOSH DE 28-01-16 CAPTAIN PROJECTS
Contact gegevens Opdrachtgever Bedrijfsnaam Summa College Eindhoven Opdrachtgever Jan-Willem Cremers/ Otto Donkers. Adres Het Eeuwsel 2 Postcode 5612 Eindhoven Telefoon +31 (0)6 31770222/ +31 (0)6 41642961 E-Mail j.cemers@summacollege.nl/ otm.donkers@summacollege.nl Site http://www.summa-engineering.nl/ Opleiding School Summa College Eindhoven Opleiding Industrieel productontwerp Leerjaar 3 Adres Het Eeuwsel 2 Postcode 5612 AS Eindhoven Telefoon 040 269 52 00 E-Mail j.cremers@summacollege.nl Site http://www.summa-engineering.nl/ Opdrachtnemer Naam Josh de Lange Bedrijf Captain Projects Adres Jasonstraat 28 Postcode 5631 JA Eindhoven Telefoon +31 (0)655989401 E-Mail joshdelange@gmail.com Site http://captainprojects.com/ 2
Inhoudsopgave Contact gegevens... 2 Opdrachtgever... 2 Opleiding... 2 Opdrachtnemer... 2 Inleiding... 4 1. Plan van aanpak (PVA)... 6 1.1 Project omschrijving... 6 1.2 Probleemsituatie... 6 1.3 Randvoorwaarden... 6 1.3.1 Opstartfase... 6 1.3.2 Oriëntatiefase... 6 1.3.3 Definitie fase... 7 1.3.4 Ontwerpfase... 7 1.3.5 Voorbereiding fase... 7 1.3.6 Realisatiefase... 7 1.3.7 Oplevering fase... 7 1.3.8 Nazorg... 7 1.4 Oplevering... 8 1.5 Afbakening en Risico s... 8 1.5.1 Afbakening... 8 1.5.2 Risico s... 8 1.6 Kwaliteit... 8 1.7 Kwaliteit van de producten... 8 3
Inleiding Met de winter die langzaam ten einde loopt en de zon zichzelf steeds meer laat zien wordt het langzaam maar zeker tijd om weer te gaan BBQ en. Om hierop in te spelen heb ik de opdracht gekregen om een nieuwe barbecue te ontwerpen. In de barbecue komen erg veel aspecten van het industrieel ontwerp terug: van een origineel idee, styling, werking, solide constructie, materiaalgebruik tot aan het opbergen. Daarnaast is een doorsnee barbecue redelijk eenvoudig te maken (vooral voor studenten van een technische opleiding) en met behulp van kolen goed te testen. Het testen op zich is dan meteen een goede afsluiting van het jaar. De opleiding waarvoor ik deze stage heb gelopen is Technicus IPO (Industrieel Product Ontwerpen) bij het Summa College. Dit project is geschreven en uitgevoerd door: Naam: Josh de Lange Klas: MTD3A4 Tel: 0655989401 E-mail: joshdelange@gmail.com 4
Opstartfase In deze fase vindt het opzetten en opstarten van het project plaats. Mijn taak is het opstarten en voorbereiden van het project. Ik ga een project beschrijving en een plan van aanpak (PVA) schrijven. Ook zal er een planning opgezet worden. Het resultaat van deze fase zal dienen als een rode draad voor dit project. Oplevering: Plan van aanpak, planning, pakket van eisen en wensen. 5
1. Plan van aanpak (PVA) 1.1 Project omschrijving Er zijn erg veel verschillende bedrijven die BBQ s verkopen/verhuren een van deze bedrijven is IVASbarbecues uit Eindhoven. Een bedrijf als IVAS is altijd op zoek naar nieuwe concepten om beter aan de wensen van hun klanten te kunnen voldoen of een nieuwe markt aan te boren. Naast de functionaliteit en kwaliteit van de BBQ is ook de beleving die het apparaat geeft van belang. Wanneer een ontwerpbureau een wat rustige tijd heeft wat betreft ontwerpopdrachten kiezen zij er soms voor om uit eigen beweging een product te ontwikkelen. Dit gebeurt vaak op basis van de laatste trends waar het bureau op in denk te kunnen spelen. Ook wordt er ook over nieuwe concepten voor een bestaande en gewaardeerde klant nagedacht of 'gewoon' de hobby van een van de collega's. Een dergelijke opdracht wordt dus niet helemaal zoals een 'normale' opdracht aangepakt. Er wordt minder tijd in de analyse gestoken, de nadruk ligt op een goede ideeën, een vernieuwend en passend concept en een indrukwekkend prototype. Als ontwerper moet ik binnen een relatief korte tijd de opdrachtgever overhalen om geld te investeren in een verdere ontwikkeling van het idee. 1.2 Probleemsituatie Hoe ontwerp ik een vernieuwende barbecue op een DFA manier. (Design For Assembly) 1.3 Randvoorwaarden 1.3.1 Opstartfase - Voldoende tijd binnen om aan dit project te kunnen werken. - Een werkruimte om in te kunnen werken. - Een laptop/pc. - Toegang tot het internet. - Word voor het schrijven van mijn project omschrijving en PVA. - Excel voor het maken van mijn planning. - Overleg met school over de voortgang. 1.3.2 Oriëntatiefase - Een laptop/pc. - Toegang tot het internet. - Word om mijn concurrentie en doelgroep analyse in te maken. - Voldoende tijd binnen mijn werktijden om aan dit project te kunnen werken. - Een werkruimte om in te kunnen werken 6
1.3.3 Definitie fase - Een pakket van eisen. / Een contactpersoon voor het bespreken van de eisen. - Een laptop/pc. - Word om mijn pakket van eisen en wensen in op te schrijven. - Voldoende tijd binnen mijn werktijden om aan dit project te kunnen werken. - Een werkruimte om in te kunnen werken 1.3.4 Ontwerpfase - Pen en papier. - Een map om de schetsen in te bewaren. - Materiaal voor een proef modelletje. - Voldoende tijd binnen mijn werktijden om aan dit project te kunnen werken. - Een werkruimte om in te kunnen werken 1.3.5 Voorbereiding fase - Een contactpersoon om de voortgang mee te bespreken. - Een laptop/pc. - Een computermuis. - SolidWorks. - Excel voor de kosten berekening. - Een rekenmachine. - Word voor de eventuele gebruiksaanwijzing en andere bestanden. - Voldoende tijd binnen mijn werktijden om aan dit project te kunnen werken. - Een werkruimte om in te kunnen werken. - Voldoende tijd binnen mijn werktijden om aan dit project te kunnen werken. - Een werkruimte om in te kunnen werken 1.3.6 Realisatiefase - Materiaal om de barbecue te produceren. - Machines die bij Summa College Eindhoven sector techniek beschikbaar zijn. - Gereedschap. - Eventuele andere materialen die later nog nodig blijken te zijn. 1.3.7 Oplevering fase - Een Laptop/PC om mee te werken. - Toegang tot het internet. - Word om mijn verslag mee te schrijven. - PowerPoint om mijn presentatie mee te maken. - Voldoende tijd binnen mijn werktijden om aan dit project te kunnen werken. - Een werkruimte om in te kunnen werken. - Alle resultaten van de voorgaande stappen. 1.3.8 Nazorg - Een contactpersoon. - Notitiepapier. - Alle resultaten van de voorgaande stappen. 7
1.4 Oplevering - Marktonderzoek. - Schetsen. - Modelletjes. - Materiaalkeuze. - Een digitale versie van mijn verslag. - Een hard copy van mijn verslag. - Een Prototype van het product. - CAD-tekeningen van het product. - Een product presentatie. 1.5 Afbakening en Risico s 1.5.1 Afbakening Wat ik oplever is een werkend kaal prototype. Het kan zijn dat er lichte afwijkingen zijn van het definitieve product. 1.5.2 Risico s - Wanneer er niet voldaan wordt aan de randvoorwaarden loopt het project risico te falen. - Wanneer er geen toegang is tot de machines zal ik geen prototype kunnen maken. - Wanneer het materiaal niet op tijd wordt aangeleverd loopt het project risico te falen. - Wanneer er geen communicatie is me de opdrachtgever loopt he project risico te falen. - Wanneer er onvoldoende tijd wordt gegeven om aan het project te werken loopt het project risico te falen. - De kans bestaat dat het uiteindelijke prototype niet hetzelfde gefabriceerd is als wanneer deze in massaproductie genomen zou worden. (Dit is omdat de barbecue gemaakt wordt met gebruik de machines van het Summa College. 1.6 Kwaliteit Er wordt voor dit product een prototype gemaakt. Dit prototype is om te kijken of het product werkt. Het is de bedoeling dat het prototype ook daadwerkelijk bruikbaar is. Het prototype kan iets afwijken van het definitieve product. 1.7 Kwaliteit van de producten - Plan van aanpak Een PVA dat voldoet aan de norm van het Summa College. - Planning Een planning die dagelijks de werkzaamheden aangeeft en waarin de opleveringen benoemd zijn. - Marktonderzoek Een korte oriëntatie van de BBQ s die momenteel op te markt zijn. - Vooronderzoek Een kort doelgericht onderzoek voor mijn BBQ. - Pakket van eisen en wensen SMART geformuleerd. (Deze is aangeleverd door de opdrachtgever) - Schetsenpakket Eenvoudige handgetekende (communicatie) schetsen. Geen hoogwaardige kwaliteit. & met pen uitgewerkte schetsen. 8
- Morfologisch overzicht Een morfologisch overzicht waarin alle deelfuncties onderverdeeld zijn en er verschillende oplossingen worden benoemd. - Millerprofiel/PNI-analyse Een Miller profiel/pni-analyse waarin alle voor en nadelen van een ontwerp naar voren komen. Op basis daarvan kan een overwogen keuze gemaakt worden. - Solidworks tekening Een 3D CAD-tekening gemaakt met Solidworks. - Definitief concept Duidelijke technische tekening zonder schaduw, arcering of kleur. 3Dcomputerrendering van het product. - Testanalyse Een overzicht waarin wordt onderzocht of het product voldoet aan alle gestelde eisen. - Prototype Een eerste prototype om te kijken of het concept werkt. Op basis hiervan zal er gekeken worden of verdere aanpassingen nodig zijn. - Materiaallijst Een lijst met de materiaal soorten en hoeveelheden die gebruikt zijn bij dit product + eventuele inkoop. - Kostprijscalculatie Een kosten berekening gebaseerd op de materiaal kosten van het product + de machine kosten van de printer. - Stuklijst Een complete lijst met alle producten. - Bestelgegevens Een lijst van de producten die ingekocht moeten worden. - Technische tekeningen Een technische tekening met alle benodigde bemating. - Montagetekeningen Een tekening met daarop de producten en in welke volgorde ze moeten worden gemonteerd. (Exploded view) - Productieproces Een definitie van het productieproces. Waarin de gebruikte machines en processen omschreven en gepland zijn. - Definitief prototype Een definitief prototype dat zo dicht mogelijk bij het uiteindelijke ontwerp ligt. - Verslag Een verslagleging van alle stappen die zijn uitgevoerd en documenten die zijn opgeleverd. Eventueel in de vorm van een blog. - Presentatie Een presentatie die voldoet aan de normen van het Summa College. - Nazorg Het project zo afsluiten dat alles overzichtelijk en goed vindbaar opgeslagen is. 9
2. Projectfasering en taakverdeling Bij dit project ligt de focus van het ontwerpproces op het verbeteren van een ontwerp. Dit gebeurt door het ontwerp steeds meer DFMA. (Design for manufacturing & assembly). 2.1 Proces omschrijving 2.1.1 Opstartfase - Een Plan van aanpak schrijven. - Een Planning maken. - Eerste ideeën voor mezelf op papier zetten. 2.1.2 Oriëntatiefase - Marktonderzoek. (Doormiddel van een moodboard) 2.1.3 Definitie fase - Pakket van eisen ontvangen. 2.1.4 Ontwerpfase - Schetsen. - Morfologisch overzicht opstellen. - Miller Profiel. - Selectie van schetsen uitwerken. - Concept verbeteren. - Proef modelletjes/proof of concept maken. - Concept verbeteren. 2.1.5 Voorbereiding fase - Kostprijs calculatie maken. - Solidworks tekeningen maken. - Eventueel montage tekening maken. - Materiaalkeuze maken. - Bill of materials maken. - Eventueel een gebruiksaanwijzing maken. - Definitieve kostprijs calculatie maken. 2.1.6 Realisatiefase - Definitief Prototype maken. 2.1.7 Oplevering fase - Prototype en files opleveren. - Eindverslag schrijven. - Project presenteren. 2.1.8 Nazorg - Project afsluiten. - Reacties project bekijken. - Producttesten met de BBQ. 10
2.2 Milestones/ Beschrijf de fasen 2.2.1 Opstartfase Het project moet worden voorbereid en opgestart worden. Mijn taak is het opstarten en voorbereiden van het project. Ik schrijf een plan van aanpak (PVA) en maak een planning. Het resultaat hiervan zal een goede rode draad zijn voor mijn project. Oplevering: Plan van aanpak, planning en een pakket van eisen en wensen (deze is aangeleverd). 2.2.2 Oriëntatiefase In deze fase wordt er een marktonderzoek uitgevoerd. Mijn taak is het maken van een moodboard van barbecues die al op de markt zijn. Ik ga een moodboard maken in Photoshop van bestaande barbecues. Een moodboard. 2.2.3 Definitiefase In deze fase wordt het duidelijk gemaakt waaraan het project moet voldoen. Mijn taak is een procesboom te schrijven van het project. Dit helpt later bij het verbeteren van het product. Ook krijg ik het pakket van eisen en wensen aangeleverd dit helpt hierbij. (PVE). Ik ga een procesboom schrijven over wat het product mee maakt vanaf het moment dat het gemaakt is. Vervolgens ontvang ik een pakket van eisen en wensen volgens de SMART methode (Specifiek, Meetbaar, Acceptabel, Realistisch, Tijdsgebonden) de eisen worden aangeleverd door de opdrachtgever. Ook ga ik een procesboom schrijven dit helpt bij het verbeteren van het prodcut. Het resultaat van deze fase is de procesboom en een SMART geformuleerd Pakket van eisen en wensen. (PVE/PVW) 2.2.4 Ideeënfase Er moeten zo snel mogelijk zoveel mogelijk ideeën bedacht worden. Mijn taak is om te gaan brainstormen voor nieuwe ideeën. Kwantiteit is in deze fase belangrijker dan kwaliteit. Vervolgens wordt er van deze ideeën een selectie gemaakt dat wordt uitgewerkt. Overige ideeën kunnen nog dienen als extra inspiratie. 11
Ik ga brainstormen voor nieuwe ideeen. Tools die kunnen worden gebruikt voor het genereren van nieuwe ideeen / het uitwerken van ideeën is een mindmap, millerprofiel en/of een PNI-analyse. Een selectie van ideeën die kunnen worden uitgewerkt en een lijst met overige ideeën die eventueel voor inspiratie kunnen worden gebruikt. Uiteindelijk wordt hieruit 1 definitieve keuze gemaakt. 2.2.5 Voorbereidingsfase Het definitief gekozen ontwerp wordt uitgewerkt voor productie. Dit wordt gedaan met behulp van Solidworks. Hiervan moet een proefmodelletje gemaakt worden. Vervolgens kan het ontwerp aan de hand daarvan verbeterd worden. Ook moeten er materialen en productiemethodes gekozen worden. Op basis hiervan wordt vervolgens een kostenprijsberekening van gemaakt. Mijn taak is het maken van een technisch tekeningenpakket van het concept. Vervolgens ga ik een proefmodelletje maken. Aan de hand hiervan kunnen fouten en verbeteringen ontdekt worden. Ook moet er een materiaalkeuze worden gemaakt en moet er gekeken worden hoe het product geproduceerd wordt. En er moet een kostprijsberekening worden opgesteld. Het concept wordt gedetailleerd uitgetekend met Solidworks. Daarna worden er technische tekeningen gemaakt. Er wordt besloten welke materialen en productiemethodes er gebruikt gaat worden. Op basis hiervan wordt uiteindelijk een kostprijsberekening gemaakt.. Het resultaat is een set bematte technische tekeningen. Materiaalkeuze, productiemethode en een kostprijsberekening. 2.2.6 Realisatiefase In deze fase moet er een definitief prototype gemaakt worden. Mijn taak is het produceren van een definitief werkend prototype. In deze fase ga ik een werkend prototype maken. Het resultaat is een werkend prototype. 12
2.2.7 Opleveringsfase In deze fase moet alles van het project worden samengevoegd en worden opgeleverd. Er moet een presentatie worden gegeven. Mijn taak is het samenvoegen en opleveren van het gehele project in een projectmap. Vervolgens moet ik ook een presentatie geven waarbij ik instaat moet zijn om mijn beslissingen te verdedigen. Ik ga mijn gehelen project samenvoegen en inleveren bij mijn stagebegeleider en school. Vervolgens maak ik een PowerPointpresentatie die ik gebruik bij het presenteren van mijn project. Hierna moet ik eventueel de beslissingen die ik binnen dit project heb genomen verdedigen. In deze fase lever ik mijn gehele project aan in de vorm van een projectmap. Samen met een PowerPointpresentatie in combinatie met een orale presentatie. 2.2.8 Nazorg In deze fase wordt mijn project afgesloten en geëvalueerd, hieruit volgt een definitieve beoordeling. Mijn taak is het in ontvangst nemen van de beoordeling aangeleverd door school. School zal in deze fase mijn project evalueren en beoordelen. Een afgesloten en beoordeeld project. 2.3 Projectorganisatiebeschrijving Functies Opdrachtgever: Summa College. Begeleider/lid: Josh de Lange (IPO). 13