Almelo, Kook Vers Gegaard vispotje van witvis met romige saus, groente en Toscaanse kruiden. Basisgegevens Commerciële naam Wettelijke naam Functionele naam Merk Almelo, Kook Vers Keurmerken Viswijzer Groen Ingrediënteninformatie pangasius (vis), water, blanke roux (tarwebloem (gluten), palmolie), groenten (prei, selderij, wortel ), kookroom (room (melk, lactose), melkeiwit, gemodificeerd aardappelmeel, stabilisator: E407, E466, emulgator: E471,E472), kruidenmengsel (zout, ui, paprika, dextrose (tarwe), peterselie, knoflook, gehard plantaardig vet ), visbouillonpoeder (zout, maltodextrine, kabeljauw (vis), gistextract, olijfolie, ui, aardappelzetmeel, specerijen, aroma's (vis), suiker, geconcentreerd groentesap (selderij, wortel, prei, ui), citroensap, geconcentreerd champignonsap, witte wijn extract) De lijst met ingrediënten in PS in Foodservice kan afwijken van de informatie op het etiket. Ingrediënten in tabel pangasius (vis) Vietnam water blanke roux tarwebloem (gluten) palmolie groenten prei selderij wortel kookroom room (melk, lactose) 2017-01-16 1 / 5
melkeiwit gemodificeerd aardappelmeel stabilisator: E407, E466 emulgator: E471,E472 kruidenmengsel zout ui paprika dextrose (tarwe) peterselie knoflook gehard plantaardig vet visbouillonpoeder zout maltodextrine kabeljauw (vis) gistextract olijfolie ui aardappelzetmeel specerijen aroma's (vis) suiker geconcentreerd groentesap (selderij, wortel, prei, ui) citroensap geconcentreerd champignonsap witte wijn extract GMO-vrij:Ja, Doorstraald:Nee Herkomst Land van herkomst Land van productie Vietnam Nederland Herkomst van vis Ingrediëntnaam Vangstmethode Latijnse naam vis Vangstgebied pangasius Kwekerij Panga - Pangasius hypophthalmus Azië 2017-01-16 2 / 5
Voedingswaarde Product Per 100 (g) Energie Energie Vetten Waarvan verzadigde vetzuren Koolhydraten Waarvan suikers Eiwitten Zout ± 488 kj ± 105 kcal ± 5,3 g ± 3,2 g ± 4,5 g ± 0,8 g ± 9,9 g ± 0,7 g Allergenen Z = zonder, M = met, K = kan sporen bevatten, O = niet aangeleverd Wettelijke allergenen tarwe M hazelnoten Z rogge Z walnoten Z gerst Z cashewnoten Z haver Z pecannoten Z spelt Z paranoten Z khorasantarwe Z pistachenoten Z gluten M macadamianoten Z schaaldieren Z noten Z ei Z selderij M vis M mosterd Z pinda's Z sesam Z soja Z sulfiet (E220 - E228) Z melk M lupine Z amandelen Z weekdieren Z Aanvullende allergenen cacao Z mais M glutamaat (E620 - E625) Z peulvruchten M kippenvlees Z rundvlees Z koriander Z varkensvlees Z lactose M wortel M Z = zonder, M = met, K = kan sporen bevatten, O = niet aangeleverd 2017-01-16 3 / 5
Bewaarconditities Traject Bewaarconditie Temperatuur ( C) Periode af productie gekoeld 1 C - 7 C 9 dag(en) Opmerking: De houdbaarheid is gegarandeerd bij de opgegeven bewaarcondities en gesloten verpakking. Na openen is het product beperkt houdbaar. Algemene opmerking bij alle bewaarcondities Conserveringsmethode Verpakt onder beschermende atmosfeer Gebruiks- en bewaarinstructies op etiket Bereidingswijze Verwarmen Dit product kan worden verwarmd in de oven, pan of gestoomd. Het product is geschikt voor regenereren, dit kan in de verpakking. Prik enkele gaatjes in de folie. Geef bacteriën geen kans. Het product dient voor consumptie volledig verhit te worden, tot in de kern verhitten tot minimaal 72 C. Bij vis(producten) en schaal-/schelpdieren bestaat de kans dat, ondanks zorgvuldig fileren en schoonmaken, een producteigen deel (bijv. graatje of stukje schaal) is achtergebleven. Sensorische kenmerken Kleur Consistentie Smaak witte vis met wit/ gele saus en groene stukjes kruiden. zachte saus met stevige visstukjes. zachte vissmaak met romige, licht kruidige saus. Microbiologische sets op THT/TGT Clostridium perfringens < 100000 kve/g Bacillus cereus < 100000 kve/g Listeria monocytogenes < 100 kve/g Salmonella Afwezig in 25 g Gisten en schimmels < 1000 kve/g Staphylococcus aureus < 500 kve/g Enterobacteriaceae < 1000 kve/g Aeroob kiemgetal < 1000000 kve/g Campylobacter jejuni Afwezig in 25 g Logistiek Logistieke hiërarchie Consumenteneenheid - Pallet - 2017-01-16 4 / 5
Logistieke details Consumenteneenheid Artikelnaam EAN Artikelnummer fabrikant 5770 Intrastat-code EG-nummer Verpakking (LxBxH in mm) E-teken Netto inhoud Netto gewicht Bruto gewicht NL6746EG bak (10x10x10) Nee 240 g 240 g 289 g Uitlekgewicht Aantal porties in verpakking Minimaal aantal porties in verpakking Maximaal aantal porties in verpakking Pallet Soort Pallet euro pallet Dozen per laag 1 Aantal lagen op pallet 1 Aantal colli op pallet 1 Specificatie laatst gewijzigd op 2016-06-29 door de producent. Specificatie laatst goedgekeurd op 2016-06-29 door de producent. Heb je vragen? Wil je meer weten over PS in foodservice? Stuur een mail naar info@psinfoodservice.com of ga naar www.psinfoodservice.com v1.1.0 PRODpp125812dl2ly1ln1 2017-01-16 5 / 5