Projectboek 2 Verwerken van stukgoederen
Colofon Uitgeverij Auteurs Bijdragen beeld Vormgeving Pictogrammen Drukwerk : Uitgeverij Edu Actief b.v. : Stichting Platform afd. Transport & Logistiek Vmbo Marco Baars Bas Eggenhuizen Johan Hamse Wout v.d. Kolk Henk Maartens Arie Mahne Theo v.d. Sluijs : Stichting Vakopleiding Transport en Logistiek : Uitgeverij Edu Actief b.v. : Geert Westerhof : Krips, Meppel Signaal! ISBN : 978 90 6053 743 5 NUR : 171 trefw. Leermiddelen : vmbo Transport & Logistiek Copyright 2006 Uitgeverij Edu Actief b.v. Postbus 1056 7940 KB Meppel telefoon: 0522-235235 telefax: 0522-235222 e-mail: info@edu-actief.nl internet: www.edu-actief.nl Tweede druk / eerste oplage Niets uit deze uitgave mag worden verveelvoudigd en/of openbaar gemaakt door middel van druk, microfilm, fotokopie of op welke andere wijze ook, zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van de uitgever. No part of this book may be reproduced in any form, by print, photoprint, microfilm or any other means, without written permission from the publisher. Voor zover het maken van kopieën uit deze uitgave is toegestaan op grond van artikelen 16h t/m 16m Auteurswet 1912 jo. Besluit van 27 november 2002, Stb. 575, dient men de daarvoor wettelijk verschuldigde vergoeding te voldoen aan de Stichting Reprorecht te Hoofddorp (Postbus 3060, 2130 KB) of contact op te nemen met de uitgever voor het treffen van een rechtstreekse regeling in de zin van art. 16l, vijfde lid, Auteurswet 1912. De uitgever heeft ernaar gestreefd de auteursrechten te regelen volgens de wettelijke bepalingen. Degenen die desondanks menen zekere rechten te kunnen doen gelden, kunnen zich alsnog tot de uitgever wenden. Uitgeverij Edu Actief b.v. Meppel 2
Inhoud Pictogrammen 4 I Ontvangst 5 II Opslag 19 III Order verzamelen 31 IV Verzendgereed maken 45 V Voorraadbeheer 65 VI Maken van laad- en routeplanningen 75 VII Verzorgen van vervoersadministratie 93 VIII Laden en vervoeren 107 Begrippenlijst 116 Uitgeverij Edu Actief b.v. Meppel 3
Pictogrammen In dit boek komen de volgende pictogrammen voor: Dit betekent dat jullie naar een clip gaan kijken. Opdrachten met dit pictogram kun je alleen doen. Bij dit pictogram overleg je met je docent. Hieraan kun je zien dat je een praktische opdracht gaat doen. Als je dit pictogram ziet, moeten jullie een rollenspel uitvoeren. Dit pictogram geeft aan dat je iets op moet gaan zoeken. Uitgeverij Edu Actief b.v. Meppel 4
I Ontvangst Start Start 1 De logistiek medewerker Kijk naar de clip over goederenontvangst. Hierin zie je dat de logistiek medewerker met een aantal andere mensen moet samenwerken. Met welke mensen werkt de logistiek medewerker samen? Welk beroep hebben deze mensen en wat is hun taak? Vul in: Logistiek medewerker werkt samen met Wat is zijn taak? Waarom tekent de logistiek medewerker de vrachtbrief af? Waarom moet een logistiek medewerker bij ontvangst het aantal colli tellen? Uitgeverij Edu Actief b.v. Meppel 5
Waarom moet de logistiek medewerker de verpakking op uiterlijke schade controleren? Start 2 Veiligheidsmaatregelen Voordat een logistiek medewerker met zijn werk begint, moet hij een aantal veiligheidsmaatregelen treffen. Wat betekent het blauwe bord in de clip?.... Welke veiligheidsmaatregel heb je nog meer in de clip gezien? Waarom moet een leidinggevende veiligheidsschoenen aan, terwijl hij alleen maar met papieren en personeel bezig is? Uitgeverij Edu Actief b.v. Meppel 6
Start 3 Interne transportmiddelen Bij het uitladen van de vrachtwagen kun je gebruikmaken van een aantal interne transportmiddelen. Welk intern transportmiddel heb je in de clip gezien?. Zoek in je lokaal of op internet op hoeveel verschillende interne transportmiddelen er nog meer zijn. Welke controles aan de lading moet een logistiek medewerker doen voordat hij met een pompwagen gaat werken? Uitgeverij Edu Actief b.v. Meppel 7
Actie Casus Jij als logistiek medewerker! In de wereld van Transport en Logistiek komen veel verschillende werkzaamheden voor. Werkzaamheden op verschillende afdelingen. Je hebt in de clip al kennisgemaakt met de afdeling Goederenontvangst. De logistiek medewerker heeft vandaag een dag vrij en nu word jij ingepland om zijn werk te doen. Jij gaat met je groep de werkzaamheden doen die je in de clip hebt gezien. Er komt een trekkeropleggercombinatie met dozen mobiele telefoons. Deze ga je lossen en controleren. Welke woorden zijn moeilijk? Welke woorden moet je opzoeken? Schrijf deze woorden op achter in dit projectboek. Actie 1 Maken van een planning Bekijk actie 2 tot en met actie 8 in de tabel. Maak met je groep een planning voor het werk. Vul de tabel samen in: Actie Wat? Hulpmiddelen/instructies Hoe lang? Actie 2 Oefenen met de palletwagen Actie 3 Werkvoorbereiding Wanneer? Actie 4 Actie 5 Actie 6 Actie 7 Actie 8 Formulieren De goederencontrole De opslag Milieu en veiligheid Een testje Laat je planning controleren door je docent. Paraaf docent:. Uitgeverij Edu Actief b.v. Meppel 8
Actie 2 Oefenen met de palletwagen Ga met je groep op zoek naar een lege palletwagen in jouw lokaal. Maak een hindernisbaan zoals op de volgende foto. Oefen om de beurt met het besturen van de palletwagen. Als jullie dit onder de knie hebben, kunnen jullie verder met de volgende stap. Laad acht dozen op een pallets. Bedenk nu zelf een hindernis en teken deze in het vlak. Laat de docent je hindernisbaan goedkeuren. Paraaf docent:. Uitgeverij Edu Actief b.v. Meppel 9
Probeer zo netjes mogelijk te rijden zodat de dozen niet vallen en beschadigen. Meet de tijd op. Als je een pylon raakt, tel dan vijf seconden bij de tijd op. Wie heeft de snelste tijd? Als het rijden met de palletwagen goed gaat, ruim je alle spullen op. Schrijf op wat er tijdens het rijden met de palletwagen goed ging. Schrijf ook op wat de volgende keer beter kan. Wat is goed gegaan? Verbeterpunt: Actie 3 Werkvoorbereiding Voordat je goederen kunt controleren, moet je ze eerst zelf klaarzetten. Zet met je groep (de logistiek medewerkers) de goederen voor elkaar klaar. Iedere logistiek medewerker pakt een pallet uit de palletstelling en zet hier acht dozen op. Actie 4 Formulieren In de clip heb je gezien dat er een vrachtbrief en een pakbon werd gebruikt. Bekijk de clip nog een keer. Welk formulier gaf de chauffeur aan de logistiek medewerker? Als je goed hebt gekeken, zag je dat op de pallet een envelop zat. Welk formulier zit in deze envelop? Uitgeverij Edu Actief b.v. Meppel 10
Op de Signaal!-website staan de formulieren. Print deze uit. Bekijk de formulieren en schrijf op waar ze voor worden gebruikt. Je hebt in Actie 3 een aantal goederen (telefoondozen) op de pallet gezet. Pak nu het formulier pakbon. Vul de pakbon in voor jouw pallet met goederen. Op de Signaal!-website vind je een naslagwerk over de pakbon. Ook staat er hoe je deze kunt invullen. De afzender is jouw thuisadres en het bezorgadres is het adres van de school. Dit is ook het factuuradres. Laat je docent een paraaf zetten. Paraaf docent:. Actie 5 De goederencontrole Waarom moeten de goederen worden gecontroleerd? Waaruit bestaat een goederencontrole? Wat zijn manco s en schades? Hoe kun je manco s en schades melden? Uitgeverij Edu Actief b.v. Meppel 11
Stel een pallet samen met daarop minstens acht dozen. Zet de pallet in de laadruimte. Haal om de beurt met je collega s een pallet uit de laadruimte. Zorg ervoor dat je een pallet pakt die door een ander is samengesteld. Ga hiermee naar een rustige werkplaats waar je de goederen uit kunt pakken en de pakbon kunt controleren. Noteer de schades en eventuele manco s op het daarvoor bestemde formulier. Hoe denk je dat het formulier dat je hiervoor nodig hebt, wordt genoemd? Praat met je collega s over hoe het controleren is verlopen. Overleg ook of alle fouten uit de formulieren zijn gehaald. Vul daarna de tabel in. Ruim de spullen nog niet op. Naam logistiek medewerker De goederen klopten met de pakbon Wat klopte er niet? Laat je docent een paraaf zetten. Paraaf docent:. Uitgeverij Edu Actief b.v. Meppel 12
Actie 6 De opslag De logistiek medewerker zet de goederen klaar voor de opslag. Dit doet hij nadat hij de controles heeft uitgevoerd. In deze actie gaan jullie de opslag gereedmaken. Pak een europallet van alle dozen die jullie hebben gebruikt. Hierop maak je een blokstapeling. Maak hiervan een duidelijke foto (of tekening). Print deze uit en plak hem op. Maak nu een verbandstapeling en maak hier een foto (of tekening) van. Print deze uit en plak hem op. Ruim de spullen op en veeg de laadruimte en de werkplekken schoon. Uitgeverij Edu Actief b.v. Meppel 13
Actie 7 Milieu en veiligheid Tijdens het verpakken van producten, werk je bijvoorbeeld met sealmateriaal. Noem drie redenen om waarom je sealfolie gebruikt:......... Noem twee andere manieren om goederen op een pallet te bundelen....... Wat is de milieuvriendelijkste manier om een pallet te bundelen? Wat gebeurt er met sealfolie als het in de prullenbak is beland? Actie 8 Een testje met verschillende dozen Je weet nu wat je allemaal moet doen bij goederenontvangst. Je gaat nu nog een keer bezig met de pallet met telefoondozen. Zet voor elkaar een pallet telefoondozen klaar. Probeer een aantal manco s in te bouwen zonder dat jouw collega s dat kunnen zien. Schrijf er een pakbon bij en wissel van pallet. Na het controleren van de goederen maakt iedereen een open stapeling. Als alle formulieren zijn ingevuld, overleg je met je collega s over hoe het ging. Bespreek ook of alle fouten eruit zijn gehaald. Wat is er goed gegaan? Uitgeverij Edu Actief b.v. Meppel 14
Zijn alle fouten eruit gehaald? Laat je docent een paraaf zetten. Paraaf docent:. Ruim alle spullen op. Uitgeverij Edu Actief b.v. Meppel 15