Koude aperitiefhapjes Luchtige hammousse met graanmosterd 1,00 st. Rolletje met gerookte ham en pittige dipsaus 1,00 st. Glaasje met krab en zalm met frisse komkommer 1,20 st. Warme aperitiefhapjes Mini-pizza 0,65 st. Mini-videetje met keuze uit 3 vullingen (ham kip garnalen) 0,65 st. Quicheblokje met gerookte zalm, broccoli en tuinkruiden 1,20 st. Italiaans vleesballetje met tomatenchutney 1,20 st. Tapas Uitgebreide tapasschotel 7,50 p.p. Ontdek ook onze selectie van diverse tapastoppers in onze toonbank!
Soepen Tomaat - balletjes room 3,20 l. Butternutpompoen kastanje - gerookte eendenborst 3,80 l. Pastinaak - curryroom garnalen 3,80 l. Thaise soep scampi citroenolie 3,90 l. Koude voorgerechten Warme voorgerechten Alle garnituren worden apart geserveerd zodat u uw soepen thuis feestelijk kunt afwerken! Anita s klassieker: meloen met 3 vullingen 7,00 p.p. Carpaccio van Belgisch wit/blauw winterse garnituur 8,50 p.p. Gerookte eendenborst appel pittig slaatje honing 8,50 p.p. Artisanale kaaskroketten 2,00 st. Artisanale garnaalkroketten 2,50 st. Scampi op wijze van de chef tagliatelle 7,50 p.p. Gegrilde zalm spinazie - hollandaisesaus 8,50 p.p.
Koude schotels o Koude schotel met vlees 10,00 p.p. varkensgebraad, gebakken rosbief, huisgerookte ham met Galia meloen gekookt eitje met vleessalade, pittig gekruide kippenbout met fruit, gebakken vleesbrood en verse groenten met aardappelsalade en 2 sauzen. o Koude schotel met vis en vlees tomaat garnaal, perzik met tonijnsalade, gerookte zalm, gebakken rosbief, gekookte beenhesp met asperges, huisgerookte ham met Galia meloen gekookt eitje met krabsalade, pittig gekruide kippenbout met fruit, verse groenten met aardappelsalade en 2 sauzen. 13,00 p.p.
Hoofdgerechten Varkensgebraad Orloff Grand-Mèresaus 8,00 p.p. Kalkoenrollade prei gerookte ham zachte mosterdsaus 8,50 p.p. Konijnenbout oesterzwammen roomsaus 8,90 p.p. Fazantfilet gezouten spek abrikoos wildsaus 9,00 p.p. Eendenborst gember zoete wildsaus 12,50 p.p. Gegrilde hertenkalfsteak zoete ui - poivradesaus 13,00 p.p. Assortiment groenten Warme groenten 4,00 p.p. (spruitjes met spek - erwtjes en wortelen gebakken witloof - Zuiderse tomaat) Groentepuree: pompoen, knolselder 5,90 kg. Stoofpeer in de rode wijn 1,20/ 2st. Appel met veenbessen 1,90 st. Aardappelbereidingen Aardappelkroketten 0,20 st. Pommes Duchesses 8,50 kg. Gratin Dauphinois 7,50 kg. Geroosterde krieltjes met Fleur de sel en rozemarijn 6,50 kg.
Gezellig tafelen Fondue (malse stukjes vlees en fantasiestukken) 8,50 p.p. Feestfondue (fondue met koude groenten en sauzen) 12,50 p.p. Gourmet (feestelijke mini panklare vleesbereidingen) 9,50 p.p. Feestgourmet (gourmet met koude groenten en sauzen) 13,50 p.p. o Assortiment fondueballetjes 9,00 kg. Teppan Yaki (Oosters gesneden assortiment) 10,50 p.p. Feest Teppan Yaki (Teppan Yaki met koude groenten en sauzen) 14,50 p.p.
Kersttraditie Verse kalkoen met een heerlijke vulling 12,00 kg. Gebakken en gevulde kalkoen champignonsaus (Vanaf 4 personen te verkrijgen) 6,00 p.p. Voor de hobbykoks Kerstmis: te bestellen voor zondag 20 december. Nieuwjaar: te bestellen voor zondag 27 december. Alle nobele soorten van vers vlees, gevogelte en wild zijn tijdens de feestdagen voorhanden. Wij spelen graag in op uw wensen en zoeken met plezier mee naar het ideale stukje vlees voor uw feestmenu.
Openingsuren tijdens de feestdagen Kerstavond: donderdag 24 december is de winkel geopend van 8u tot 12u30 en van 14u tot 16u. Kerstdag: vrijdag 25 december, enkel voor afhaling tussen 10u en 11u. Oudejaarsavond: donderdag 31 december is de winkel geopend van 8u tot 12u30 en van 14u tot 16u. Nieuwjaarsdag: vrijdag 1 januari, enkel voor afhaling tussen 10u en 11u. Op zaterdag 26 december en zaterdag 2 januari is de winkel open vanaf 10u De winkel zal gesloten zijn op zondag 3 januari. Bestellen kan enkel telefonisch of rechtstreeks in de winkel: 09/228 07 48 Slagerij Serry, Wolterslaan 132, 9000 Gent Ontdek deze folder ook op onze website: www.slagerijserry.be Slagerij Serry wenst u vreugdevolle en culinaire feestdagen toe!