Masters in Taste & Functionality



Vergelijkbare documenten
Bijdrage (%) van maaltijden aan de consumptie van groepen

Voedingskundige criteria reclame voor voedingsmiddelen gericht op kinderen - Reclame Code voor Voedingsmiddelen 2015

Bijdrage (%) van de tussendoortjes aan de consumptie van productgroepen in drie voedselconsumptiepeilingen

Veranderingen in indelingscriteria 1/10

Lijsten met gluten- en melkvrije AH Eigen Merk producten

Rapport samengesteld door: Lilong Mei Tom Vansteenkiste. Juni Nederlandse Kamer van Koophandel voor België en Luxemburg

Lactosevrij proefdieet voor uw kind

Let op! Om niets te vergeten vragen wij u het dagboek direct na elke maaltijd, of ander moment waarop uw kind iets eet of drinkt, in te vullen.

Bijlage: Dieet zonder koolhydraten

Lekker eten met minder zout

Voedingskundige criteria Reclame Code voor voedingsmiddelen

1. kwaliteitssystemen en voedselveiligheid 2. organiseren 3. projecten. 1 Kwaliteitssystemen & voedselveiligheid

standaard gebruikers Voedingsmiddel gemiddelde afwijking aantal [%] Overigen td ochtend td middag td avond

Bestel snel en eenvoudig Online! uw adres voor food & non-food!

Basisvoedingsmiddelen

RESTENRIJKE VOEDING. Jan Yperman Ziekenhuis Briekestraat Ieper N

Bijlage: Dieet zonder koolhydraten

Rapport samengesteld door: Lilong Mei Tom Vansteenkiste. Mei Nederlandse Kamer van Koophandel voor België en Luxemburg

HET LEVERSPAREND DIEET

Het leversparend dieet

dit eetdagboek is van:... hij of zij is jarig op:...

Plaats de gegeven verpakkingen van dranken en/of tussendoortjes in de juiste groep van de Groep actieve voedingsdriehoek


Suikerspecialiteiten

Federaal Agentschap voor de Veiligheid. van de Voedselketen

Delico. Delico. Delico. Food products

Locatie(s) waar activiteiten onder accreditatie worden uitgevoerd. Hoofdkantoor. Certificatie Schema

Gezonde Voeding Tips

3.1 Inleiding Suiker en suikers

Koolhydraatarm dieet PET/CT. Nucleaire geneeskunde

Eiwit- en energieverrijkt dieet

Hoeveel gooit de consument weg, uitgedrukt in euro s?

Energie + Meten = Weten Agenda :

Wat eten we vanavond?

Uit onderstaande kunt u zelf uw arrangement samenstellen waarmee we een offerte op maat voor u maken.

Is productcriterium RCVV in overeenstemming met criterium Schijf van Vijf?

Natriumbeperkt dieet Radboud universitair medisch centrum

Regionale voedselketens. Koen Nouws Keij 3 juni 2014

Trends en ontwikkelingen in de voedselketen

Voorbereiding darmonderzoek

Natriumbeperkt dieet. Afdeling Diëtetiek

Rapport samengesteld door: Jolanda van Essen. Tom Vansteenkiste. Januari Tervurenlaan 168 bus Brussel

Cardiologie / Diëtetiek. Vocht- en zoutgebruik bij hartfalen

Genieten. van lekker eten

Exclusive dog biscuits

Comfortcook. Kookboek combi halogeen oven. Gaartijden en temperaturen. De volgende gegevens zijn slechts richtwaarden.

Lekker eten met minder zout

Waar u op moet letten

NCV Horecarichtlijn. Voor glutenvrije maaltijden

Buffet Culinien natuurlijk

Bijlage 1. Voedingskundige criteria Schijf van Vijf en niet-schijf-van-vijf

Theoretische berekening van gewichtsverlies met Modifast Intensive.

TAAKKLASSE 1, PERIODE 1 KOK ALA VOORBEREIDING PROEVE 1 Document Opdracht Proeve 1

Duinoord. Allergenen informatie. Wij kunnen niet garanderen dat onze producten 100% allergenen vrij zijn. Ei vrij Gluten vrij Lupine vrij Melk vrij

Het legt de basis voor de mooiste smaken.

Zoutreductie, verandering van smaak doet eten?

Les 1 Op onderzoek in de keuken

Energie- en eiwitverrijkt dieet

Bijlage 1. Voedingskundige criteria Schijf van Vijf en niet-schijf-van-vijf

Lactose is een suiker die voorkomt in melk (moedermelk, koemelk, schapenmelk, geitenmelk en paardenmelk).

Welkom bij Forte kinderopvang

Samenvatting. Samenvatting 9

GEDRAGSCODE DUURZAAMHEID NEDERLANDSE PRODUCENTEN VAN BAKKERIJGRONDSTOFFEN GEDRAGSCODE DUURZAAMHEID NEDERLANDSE PRODUCENTEN VAN BAKKERIJGRONDSTOFFEN 1

Z O U T : TOP? ZOUT : STOP!

Voor een gezonde groei moet je voldoende calcium (kalk) binnenkrijgen. Wat bevat de meeste calcium?

Optimale valorisatie van tuinbouwreststromen

Communicatie. Whitepaper. Vier voorbeelden van gebrekkige communicatie tussen afdelingen. Zo moet het dus niet

VOEDING BIJ ZWANGERSCHAPSDIABETES

Aardappel, Groente en Fruitverwerking. afrekenen met bacteriën, virussen + schimmels

Verkoopprijs Artikelnr. Product

[Rudin Bakkerij toepassingen]

VK-Diamond Hoe komen we best aan de start?

De interne werking van de collegekeuken. Een evenwichtig aanbod om gevarieerd te eten

VEGA-food ingredients

Postprandiale hypotensie

Voor informatie & boekingen: exito Beekbergen B.V. Lage Bergweg GT Beekbergen Tel Fax mail@exito.

CAO STICHTING FONDS KOLLEKTIEVE BELANGEN VOOR DE GROOTHANDEL IN LEVENSMIDDELEN

Bijlage 02: Kwaliteitsnormen voedingsmiddelen en kruidenierswaren

Refaja Ziekenhuis Stadskanaal. Koolhydraten en koolhydraten tellen

Klanttevredenheidsonderzoek 2014

Zout. Opdracht 7B. Opdracht

Greencore Presentatie. Symposium RFID voor Logistiek en de Agro sector door: Herman Jeurissen, Jos van Loon

Voedselverspilling LEI Wageningen UR. Anima Ruissen

Hét internationale knooppunt voor agro / vers / food logistiek FACTS & FIGURES

BUIKPIJN, DARMKRAMPEN EN DIARREE na radiotherapie

Hoe komen we best aan de start?

DE MAAND ZONDER SUIKER

G e z o n d e t e n m e t d e Schijf van Vijf

VAN HEINDE FOOD MARKET

Alternatief week 14. Maandag 1320 kcal. Ontbijt 1 geroosterde boterham met halvarine en 1 plak 20+ of 30+ kaas met plakjes komkommer 1 sinaasappel

Voedingsmiddelen en natrium bij hartfalen

Tips bij ondergewicht voor kinderen

Transcriptie:

Rotterdam, 29 April 2015

Historie Snick EuroIngredients Founding by Philippe Snick Brugge Relocation to Nijverheidsstraat Brugge Relocation to industrial area in Beernem Acquisition TEFCO ( 1979) by Acomo Relocation to De Leite in Ruddervoorde Acquisition of SNICK by ACOMO 1993 1996 2000 2006 2009 2014 2015 April 2015 full integration of TEFCO in SNICK EuroIngredients 2 ANNUAL GENERAL MEETING ROTTERDAM, 29 APRIL 2015

Ons kerngebied: de Benelux Bevolking: 27,5 miljoen Voedingsindustrie: Omzet: Euro 114 miljard Export: Euro 56 miljard Circa 230.000 banen Toegevoegde waarde circa Euro 20 miljard 3 ANNUAL GENERAL MEETING ROTTERDAM, 29 APRIL 2015

Kerncijfers over de Benelux-voedingsindustrie België 11 miljoen inwoners 4.500 bedrijven 73.000 banen (17,7%) Omzet: Euro 48 miljard Export: Euro 23 miljard Aantal supermarkten: 2.400 + 1150 superettes Toegevoegde waarde: Euro 7,5 miljard Nederland 16,5 miljoen inwoners 5.700 bedrijven 157.000 banen (17,5%) Omzet: Euro 66 miljard Export: Euro 33 miljard Aantal supermarkten: 2.700 Toegevoegde waarde: Euro 12 miljard 4 ANNUAL GENERAL MEETING ROTTERDAM, 29 APRIL 2015

Kerncijfers over Benelux-voedingsindustrie België Nederland andere VM 10% dranken 10% Vlees industrie 13% visverwerking + oliën & vetten 12% Aardappel, groente- en fruitverwer kende industrie 15% Vleesverwerking 30% diervoeders 21% verwerking groenten & fruit 10% productie zuivel producten 11% Brood- en zoetwaren industrie 25% Zuivel industrie 30% bakkerij en deegwaren 8% verwerking meel - en zetmeel 5% 5 ANNUAL GENERAL MEETING ROTTERDAM, 29 APRIL 2015

Masters in Taste & Functionality Taste Grondstoffen en melanges die bijdragen aan de smaak van het consumentenproduct. Voorbeeld: - een champignon saus die stabiel moet zijn in het gebruik, altijd dezelfde kwaliteit en smaak heeft en die dus uit stabiele componenten w.o. champignonpoeder wordt geproduceerd - het leveren van een vleesjus smaak Functionaliteit Grondstoffen en melanges die zorgen dat een saus kookvast en smeuïg is of een ham na koken nog sappig en snijdbaar is 6 ANNUAL GENERAL MEETING ROTTERDAM, 29 APRIL 2015

Wat doen wij? 1. Ontwikkelen en Produceren van melanges voor consumentenproducten die door onze klanten worden geproduceerd (nat, poeders, als pasta, vloeibaar, diepvries) 2. Distribueren van single ingrediënten op exclusieve basis 3. Leveren van specialties als grondstof voor producten 7 ANNUAL GENERAL MEETING ROTTERDAM, 29 APRIL 2015

Volledig ontwikkelen van retailconcepten Een voorbeeld: 8 ANNUAL GENERAL MEETING ROTTERDAM, 29 APRIL 2015

Productontwikkeling en applicatie 9 ANNUAL GENERAL MEETING ROTTERDAM, 29 APRIL 2015

Ons kwaliteitslaboratorium 10 ANNUAL GENERAL MEETING ROTTERDAM, 29 APRIL 2015

Produceren van melanges Produceren mengen van ingrediënten tot een halffabricaat, zowel intern als met externe partners onder onze regie Voorbeelden: vloeibaar: basis voor de Thaise oestersaus poeder: kruiden melanges voor chips of borrelnootjes pasta: geconcentreerde bouillonpasta voor de fonds diepvries: pesto pellets voor pizza s nat: marinades voor producten zoals BBQ-ribs 11 ANNUAL GENERAL MEETING ROTTERDAM, 29 APRIL 2015

Mengerij: capaciteit ca 3.000 mt 12 ANNUAL GENERAL MEETING ROTTERDAM, 29 APRIL 2015

Distribueren van single ingredients zetmeel voor vla, snoepjes en sauzen pectine voor jams karamel voor cola s gistextracten voor bouillonblokjes soja saus poeder voor droge saté-mixen Arabische gom voor muesli bars mout voor brood zalmpoeder voor soesjes 13 ANNUAL GENERAL MEETING ROTTERDAM, 29 APRIL 2015

Distributie 14 ANNUAL GENERAL MEETING ROTTERDAM, 29 APRIL 2015

Opslag en order picking Warehouse management systeem scannen traceability gestuurde order picking verpakken palletiseren & kantelen 3.000 pallets 15 ANNUAL GENERAL MEETING ROTTERDAM, 29 APRIL 2015

Leveren van specialties in consumentenproducten in de guacamole dipsaus van AH in de pinda-vrije satésaus in hazelnoot-vrije chocopasta 16 ANNUAL GENERAL MEETING ROTTERDAM, 29 APRIL 2015

Wie zijn onze afnemers? Algemeen: hele voedingsindustrie in de Benelux Producenten van onder andere: kant en klare maaltijden soepen Sauzen snacks vleeswaren bereide visproducten kaasproducten bakkerij, biscuits, gebak, koek, confectionary, sweets dranken ijs 17 ANNUAL GENERAL MEETING ROTTERDAM, 29 APRIL 2015

Onze plaats in de waardeketen Natuurlijk product Natuurlijk ingrediënt Distributiemodel Ingrediënt Verwerking - Extractie - Fermentatie - Destillatie - Conversie Andere natuurlijke ingrediënten SNICK Verwerking - Drogen - Mengen - Wassen - Verpakken - Sprayen Melanges van functionele voedingsingrediënten Mix - halffabricaat Voedselverwerkende bedrijven Producenten van levensmiddelen Andere ingrediëntenbedrijven 18 ANNUAL GENERAL MEETING ROTTERDAM, 29 APRIL 2015

Food safe - altijd: onze certificeringen 19 ANNUAL GENERAL MEETING ROTTERDAM, 29 APRIL 2015

Enkele kerncijfers van SNICK omzet: 24 miljoen inclusief 8 miljoen Tefco na samengaan medewerkers: 28 mengcapaciteit: circa 3.000 mt gemiddelde jaarlijkse omzetgroei laatste 5 jaren: 25% opslagcapaciteit: 3.000 pallets jaarvolume: 6.000 mt actieve klanten: 750 grootste klant: < 5% van de omzet goed gediversifieerd verhouding omzet België/Nederland 50/50 verhouding mengsels / distributie: 35-65 20 ANNUAL GENERAL MEETING ROTTERDAM, 29 APRIL 2015

Omzetgroei SNICK 2008 2014 (in duizenden euros) 25000 20000 15000 10000 5000 0 21 ANNUAL GENERAL MEETING ROTTERDAM, 29 APRIL 2015

Doelstellingen voor de komende 5 jaar intensiveren van klantenbezoeken aan nieuwe locatie verder uitbouwen van partnerships met klanten en met leveranciers focus op eigen mengsels meer toegevoegd waarde dus hogere marges: doel 50/50 acquisities van exclusieve distributiecontracten voor bakkerij ingrediënten zoetwaren ingrediënten dranken ingrediënten zuivel ingrediënten bestuderen van kansen op de Franse en Duitse markt 22 ANNUAL GENERAL MEETING ROTTERDAM, 29 APRIL 2015

Er is veel meer te vertellen... stel gerust uw vragen? 23 ANNUAL GENERAL MEETING ROTTERDAM, 29 APRIL 2015