Krimpenerwaard Food kaart Versie: 4.0 Bestandsnaam: Krimpenerwaard Food kaart Datum opgesteld: 3 oktober 2016 Door Arike Mijnlieff Voor akkoord: werkgroep Stichting Promotie Krimpenerwaard Datum: product uit de Krimpenerwaard uitindewaard.nl
1. Aanleiding Vanuit het oogpunt 'gezond van eigen grond' is er onder de eigen bevolking veel onduidelijkheid. Men weet gewoon niet wat er allemaal te krijgen is in de eigen polder. En ook buiten de Krimpenerwaard, in het belang van de Korte ketenlijnen, is dit niet helder. Er is geen complete kaart die inzichtelijk maakt waar er in de Krimpenerwaard allemaal streekproducten te verkrijgen zijn. 2. Concept Naast o.a. de introductie van het Pop Up Food Festival is het belangrijk en wenselijk dat er een complete kaart komt met alle locaties van de Krimpenerwaardse streekproductenproducenten (inmiddels zijn er meer dan 45 geïnventariseerd). a) Gratis vermelding van alle producenten zodat het een complete kaart wordt. b) In foldervorm uniform de folderlijn van Stichting Promotie Krimpenerwaard. c) Tevens in digitale vorm zodat deze ook goed up-to-date gehouden kan worden. 3. Doelstelling Streekproducten Krimpenerwaard op de 'Food' kaart. 4. Op te leveren resultaat 1. Bevorderen bekendheid en verkoop van streekproducten Krimpenerwaard. a) Inwoners en horeca bedrijven Krimpenerwaard b) Korte ketenlijnen Stad - Krimpenerwaard. (regio Utrecht, Gorinchem, Gouda, Rotterdam) 2. Daarmee aantrekken (agro)toerisme 3. Aanzuigende werking meer bedrijfsactiviteiten (biologische) foodbedrijven als aanvulling op bestaande arsenaal 4. Stimuleren gezonde(re) voeding 'gezond van eigen grond' 5. Bevorderen lokaal/regionaal economisch verkeer
GEZOND- Economisch belang verkoop en spin off V Aantrekken meer agrofoodtoerisme STREEK PRODUCTEN Bevorderen korte keten lijnen 5. Afbakening Het wordt géén algemene kaart met meerdere invalshoeken. 6. Programma van Eisen 6.1 Randvoorwaarden a) Alleen streekproducten producenten uit de Krimpenerwaard of als randgevallen binnen de rivieren rondom de Krimpenerwaard. 6.2 Functionele eisen a) Mooi uitziende aantrekkelijke kaart in folder b) Goed hanteerbaar c) In lijn met eerder uitgebrachte kaarten / folder Stichting Promotie Krimpenerwaard d) Mogelijkheid voor digitale versie in samenwerking gemeente Krimpenerwaard 6.3 Operationele eisen a) Tijdspad ^ najaar 2016 zodat kaart met streekproducten kerstpakketten mee kan b) Bij vervallen inkomsten advertenties; voldoende gelden fondsen/subsidies c) Geschikte ontwerper d) Geschikte drukker e) Akkoord
7. Communicatie plan We hebben er specifiek voor gekozen om deze kaart later in het jaar te introduceren zodat er een extra aandacht moment komt voor de streekproducten, hun producenten en verwerkers. De planning daarvoor is nazomer begin herfst zodat ook de streekproducten kerstpakketten leveranciers hier op mee kunnen liften. Het communicatieplan wordt daarop afgestemd zodra akkoord. Denk aan: - Persberichten lokaal, regionaal en landelijk - Lokale en regionale radio & tv - Via diverse passende websites en sociale media zoals blogs, twitter, FB etc. - Via deelnemende streekproducten producenten - Andere communicatielijnen i.s.m. gemeente Krimpen a/d IJssel, gemeente Krimpenerwaard, Stichting Promotie Krimpenerwaard 8. Financieel plan - raming projectkosten KOSTEN Mensuren Materialen Overige Totaal Organisatie Ontwerp Drukkosten Omzetting digi bestand Onvoorzien C 4.500,00 100 uur á C 45,00 C 500,00 Via SPK C 300,00 Via SPK 10.000 stuks C 50,00 T.b.v. websites C 150,00 C 5.500,00 OPBRENGSTEN Toegezegd Dekking Stimuleringsfonds C 300,00 Rabo Streekfonds C 0,00 Gem. KadIJ C 500,00 Gem. KW C 4.700,00 Totaal C 5.500,00 Vanuit Duurzaam? NB: De raming projectkosten in versie 4.0 van het projectplan wijken af van eerdere versies omdat het plan gewijzigd is naar een folderformaat in plaats van grotere uitvouwbare kaart en de keuze om geen advertenties te plaatsen.
In het plan zijn 100 mensuren begroot en als volgt opgebouwd: Onderdeel Uren Ideevorming 2 Projectplan revisie 00 t/m 04 8 Besprekingen/overleg/mail/telefoon SPK, gemeente, Rabo, 20 Streekfonds etc. Subsidie aanvragen (4 stuks tot nu toe) 6 Opvragen en beoordelen offertes drukkerijen 2 Inventariseren en samenstellen lijst producenten 30 Persoonlijke benadering producenten voor deelname en 20 vergroten betrokkenheid Uitwerken kaart i.o.m. ontwerper/spk 4 Afronding en evaluatie 4 Onvoorzien 4