Wijnkoperij Henri Bloem WIJN ALMANAK AL 5 JAAR BESTE ONDER 5,- Italië Special. Verrassende wijnen, betaalbare kwaliteit

Transcriptie

1 Wijnkoperij Henri Bloem WIJN ALMANAK AL 5 JAAR BESTE ONDER 5, Italië Special Verrassende wijnen, betaalbare kwaliteit

2 ITALIË Geniet van deze mooie reis door dit enerverende (wijn)land Als wijnland is Italië een wereld op zich: krachtige rode wijnen uit Piemonte en Toscane; zuivere witte uit Alto Adige, Veneto en Collio. En dan die verrassende, zeldzame en soms vergeten druivenrassen. Iedere regio heeft zijn eigen specialiteit, zoals de nebbiolo uit Piemonte en de sangiovese uit Toscane. Stuk voor stuk zijn het wijnen die passen bij de Italiaanse keuken; bij een gerecht met olijfolie en Italiaanse kruiden komen ze plotseling weer heel anders en vaak zelfs nog sterker uit het glas. Niemand hoeft zich te vervelen met Italiaanse wijn en iedereen vindt er zeker iets van zijn smaak. Bovendien is de door ons geboden kwaliteit, dankzij onze jarenlange ervaring, uitstekend. Om de wijnen van de nieuwe oogst te proeven en onbekende pareltjes voor ons assortiment te zoeken, reizen wij ieder jaar naar onze producenten in Italië. De boeiende selectie die wij op basis daarvan maakten en die wij u via deze brochure aanbieden, is naar onze bescheiden mening het mooiste wat Italië op dit moment te bieden heeft. Diverse wijnen uit deze selectie kunnen zich meten met de grote wijnen uit de rest van de wereld, maar dan veelal met een gunstiger prijskaartje. Met deze verrassende en kwalitatief hoogstaande wijnen brengt u variatie aan in uw kelder. wijnen van diverse jaargangen. Doordat we bij sommige producenten tijdig hebben gereserveerd, kunnen we nu nog een aantal wijnen van oudere jaargangen aanbieden. Dit geldt veelal voor de toppers, kortom die hoeven bij u minder lang de opslag in. Omdat het land zo uitgestrekt is, zien we dat iedere regio min of meer zijn eigen (sub)klimaat heeft. Hierdoor ontstaan natuurlijk kwaliteitsverschillen in de specifieke streken en oogstjaren. Daarom hebben we een korte omschrijving van de oogstjaren per regio voor u toegevoegd. Geniet van deze mooie reis door dit klassieke land. Indien u advies wilt hebben, hetgeen wij ons zeer goed kunnen voorstellen, wij staan voor u klaar! Door de grote verscheidenheid aan regelgeving m.b.t. duur van de opvoeding van de diverse wijnen in de verschillende gebieden vindt u in onze Italië-special altijd Legenda TIP Deze wijnen hebben een uitstekende prijs/kwaliteitsverhouding. * Deze wijnen zijn extreem schaars, en worden voor deze prijzen helaas niet afzonderlijk verkocht, dus alleen in combinatie met andere wijnen. s.b. sauvignon blanc c.s. cabernet sauvignon c.f. cabernet franc 16 een witte wijn uit een rode wijn uit 2015 (3) verpakt per 3 flessen Condities: - Prijzen zijn in euro s, inclusief btw, accijns en transport. - Prijzen per fles, minimum 6 of 12 flessen per soort, afhankelijk per verpakking. - Totale minimale afname 24 flessen, eventueel gesorteerd. - Een enkele losse fles is mogelijk, meerkosten slechts 1,50 per fles. - Eventuele verhoging van btw en/of accijns moeten wij bij levering doorberekenen. - Levering na botteling en binnenkomst uit Italië. - Levering in regio (stad) vinotheek vanaf 24 flessen franco huis. Overig in overleg. - Betaling binnen 8 dagen na factuurdatum, factuur geldt tevens als reserveringsbewijs. - Sommige exclusieve wijnen (*) zijn helaas beperkt leverbaar en zullen we moeten verdelen. - Verkopen zolang de voorraad strekt. Deze aanbiedingsprijzen zijn geldig t/m zaterdag 14 oktober

3 Edwin Verburg (Bloem Utrecht) bezoekt Patrizia Felluga van Zuani. Trentino-Alto Adige / Veneto 2013 Hier een goed oogstjaar. De rode wijnen zijn hierdoor fris en sappig. De witte wijnen hebben, vanwege de koele temperaturen en de lange gelijkmatige rijping, mooie frisse zuren en zijn zeer aromatisch van smaak Door een verregende lente en warme temperaturen in de zomer was er veel botrytis (rottende druiven). Alleen door handmatige selectie, in de wijngaard en op de sorteertafel, kon er door de producenten die dat wilden en konden goede wijn worden geproduceerd. Echter doordat er in Valpolicella minder kon worden geoogst was de kwaliteit van de druiven beter, meer geconcentreerd en zeer geschikt voor het drogingsproces, van belang bij het produceren van de Ripasso en de Amarone Een buitengewoon goed oogstjaar, zowel voor de rode als voor de witte wijnen. Hoge temperaturen in de zomer zorgden voor een uitstekende rijpheid van de rode wijnen. De milde temperaturen en frisse nachten in de tweede helft van september zorgden voor optimale condities voor de witte wijn Een goed oogstjaar, de witte wijnen zijn van uitstekende kwaliteit, complex en fris. Ook de druiven voor de rode wijnen zijn van een goede rijpheid. Zuani Dit bedrijf wordt gerund door Patrizia Felluga, samen met haar zoon en dochter. De wijngaarden zijn gelegen in het groene en heuvelachtige San Floriano del Collio, tegen de grens met Slovenië. De wijnen komen van een zorgvuldige blend van druivensoorten, voornamelijk sauvignon blanc, friulano, chardonnay en pinot grigio, die bekend staan om hun geweldige aroma s en structuur. Van een klein deel van de druiven wordt de Zuani Riserva gemaakt, welke rijpt in eiken vaten. Betaalbare, zeldzame en uiterst unieke wijnen uit Collio. (drinken: ) San Floriano del Collio TIP 16 Collio Bianco Vigne 11,50 13,95 13 Collio Bianco Zuani Zuani Riserva 16,95 19,95 14 Collio Bianco Zuani Zuani Riserva 16,95 19,95 Cantina Terlano In het noorden van Italië, het Duitstalige Alto Adige, vindt u Cantina Terlan. De wijngaarden zijn verdeeld over de zuidwestelijke hellingen van de Zoccolo-berg. De bodem is rijk aan het rode mineraal porphyr dat zorgt voor een mineralig karakter van de wijnen. In combinatie met de oude stokken, een laag rendement en een zorgvuldige selectie van rijpe druiven zorgt dit voor mooi uitgebalanceerde wijnen met een uitzonderlijk rijpingspotentieel. Dit geldt met name voor hun witte wijnen. (drinken: ) Terlano TIP 15 Vorberg (pinot bianco) Riserva 17,95 21,95 15 Lunare (gewurztraminer) Riserva 26,95 30,95 15 Nova Domus (pinot bianco, s.b. & chardonnay) Riserva 26,95 30,95 91 Terlaner Rarity* (1) Riserva 172,50 195,00 15 Siebeneich (merlot) Riserva 14,95 17,95 15 Monticol (pinot nero) Riserva 17,50 20,95 14 Porphyr (lagrein) Riserva 27,95 33,95 3

4 Tenuta San Leonardo Wijnen met klasse! Zo zijn de wijnen van de Guerrieri Gonzaga, een adellijke dynastie met wijngaarden aan de grens van Veneto. Met respect voor de natuur wordt hier wijn gemaakt sinds het jaar 999, met recht een bedrijf met geschiedenis. De wijnen worden voornamelijk gemaakt van klassieke bordeauxdruiven als cabernet sauvignon, merlot, carmenère en cabernet franc. Door de hoogte van de wijngaarden zijn ze elegant, verfijnd en toch typisch Italiaans. De rode wijnen staan bekend om hun enorme bewaarpotentieel. (drinken: ) Borghetto all Adige Avio 16 Vette di San Leonardo (sauvignon blanc) 9,50 10,95 13 Terre di San Leonardo (c.s. & merlot) 9,50 10,95 11 Villa Gresti (merlot & carmenère) 17,95 21,95 11 San Leonardo (c.s., c.f. & merlot) 39,95 47,95 Buglioni De afgelopen jaren is Mariano Buglioni een nieuwe weg ingeslagen. Niet zozeer betreffende het managen van de vele verschillende wijngaarden, maar meer de manier van wijn maken. Samen met oenoloog Diego Bertoni hebben ze meer de nadruk gelegd op elegantere wijnen en de resultaten zijn indrukwekkend. Uiterst moderne fruit gedragen wijnen met een enorme concentratie. (drinken: ) San Pietro in Cariano 14 Valpolicella Superiore l Imperfetto 10,95 12,95 13 Valpolicella Ripasso Classico Il Bugiardo 14,95 16,95 13 Amarone della Valpolicella Classico l Amarone 28,95 32,95 Prà Graziano Prà maakt al sinds de jaren 80 deel uit van het wijnhuis, maar het waren zijn vader en grootvader die zijn lot als wijnmaker bezegelden. De regio s Monte Grande in Soave en Monte Bisson rondom Morandina in de Valpolicella hebben dankzij hem internationale roem verworven. Zijn wijnen zijn zeer puur, fruitgedreven en rijk van smaak. De grandioze Amarone blinkt uit in precisie en maakt jong al veel indruk, maar toont na enige jaren pas zijn echte klasse. (drinken: ) Monteforte d Alpone TIP 16 Soave Classico Otto 8,50 9,95 15 Soave Classico Staforte 14,95 17,50 16 Soave Classico Monte Grande 15,95 18,95 16 Valpolicella Morandina 11,50 13,50 15 Valpolicella Superiore Ripasso Morandina 14,95 16,95 12 Amarone della Valpolicella Classico 29,95 34, Een klassiek jaar, een koude start van de zomer, gevolgd door droog weer in augustus en een warme maand september, zodat de druiven perfect konden rijpen. Dit resulteerde in complexe, perfect uitgebalanceerde wijnen Een jaar met lage opbrengsten door de matige weersomstandigheden in juli en augustus. Een goede nazomer zorgde ervoor dat de barbera en nebbiolo toch nog goed konden rijpen. Mooie elegante wijnen met een goede zuurgraad Een koele lente met veel regen gevolgd door een hittegolf in Piemonte juni en juli. Relatief koele maanden augustus en september met af en toe een bui. Dit alles zorgde voor een topjaar. Door de perfecte rijpheid van de nebbiolo hebben de wijnen kracht en rijpe tannines Ondanks de hitte in de zomer en enkele hagelbuien een topjaar. De witte wijnen zijn elegant en fruitig, de rode wijnen van de barbera en de dolcetto zijn mondvullend en stevig. De nebbiolo profiteerde van de koele nachten en de overvloedige warmte in de middag waardoor er een perfecte rijping ontstond. Tenuta Il Falchetto De familie Forno maakt al vier generaties lang wijn. Het bedrijf wordt geleid door de broers Giorgio, Fabrizio en Adriano. Het grootste deel van de wijngaarden is beplant met moscato en barbera, de traditionele en lokale druivensoorten. De wijnen zijn elegant en geconcentreerd. (drinken: ) Santo Stefano Belbo 16 Incompreso (chardonnay) 13,50 15,95 15 Barbera d Asti Lurei 8,50 9,95 15 Nebbiolo d Alba 10,95 12,95 14 Monferrato la Mora (barbera, c.s.) 10,95 12,95 13 Pinot Nero Solo 11,50 13,50 TIP 15 Barbera d Asti Bricco Paradiso 12,50 14,95 De Bloemgroep bij Argiano. Gert Jan Reinders en Fien Goos (Bloem Bloemendaal) bij Fratelli Grasso. 4

5 Le Cecche Fratelli Grasso De wijngaarden, beplant met nebbiolo, zijn gelegen in Valgrande in de gemeente Treiso, het hart van de Langhe. Bekend vanwege de wijngaarden waar de mooiste en meest prestigieuze wijnen uit de Piemonte vandaan komen. De beste wijngaarden Vanaf 2001 zijn Jan de Bruyne, eerder als arts werkzaam in Antwerpen, en zijn Toscaanse vrouw Paola eigenaars van dit bedrijf. Na ruim vijftien jaar beschikt het domein over fantastisch gelegen wijngaarden rondom Diano d Alba en Barolo. Sinds enige jaren is daar de cru-wijngaard, de Sorano, aan toegevoegd, waar zij hun mooiste wijn produceren. Helaas zeer beperkt verkrijgbaar. Jan heeft een van de beste oenologen, Alberto Marchisio, tot zijn beschikking om het beste uit de druiven te halen. De wijnen van Le Cecche zijn fruitrijk, hebben veel finesse en persoonlijkheid. De nebbiolodruiven van 2014 zijn laat geplukt en hierdoor zeer geconcentreerd. Vooral die wijnen hebben een serieuze bewaarpotentie. (drinken: ) liggen direct naast die van topproducent Gaia. De wijnen hebben veel kracht, kruidigheid en zijn mooi droog, met voldoende sappigheid. Klassieke stijl wijnen, die toch zeer betaalbaar zijn. Voor ons een complete verrassing. (drinken: ) Diano d Alba Treiso 16 Diano d Alba (dolcetto) 8,50 9,95 15 Barbera d Alba 14,95 16,95 14 Nebbiolo d Alba 14,95 16,95 14 Langhe Rosso Fiammingo* 15,95 18,95 14 Barolo 24,95 28,95 14 Barolo Sorano 32,95 38,95 09 Barbaresco San Stunet 17,50 19,95 13 Barbaresco Vallegrande 19,95 23,95 05 Barbaresco Sori Valgrande 21,95 25,95 TIP 11Barbaresco Bricco Spessa Riserva 24,95 29,95 E. Pira & Figli Barolo De wijnen van Chiara Boschis zijn modern van stijl. Dit kleine maar kwalitatief grootse wijnhuis uit Barolo werkt biologisch. De druiven van de barolowijngaarden Cannubi en Via Nuova rijpen in kleine houten barriques van Frans eiken. De wijnen staan bekend om hun rijkdom, complexiteit en verfijning. Ze kunnen uitstekend rijpen. (drinken: ) 16 Dolcetto d Alba 11,50 12,95 15 Barbera d Alba 16,50 18,95 15 Nebbiolo d Alba 19,95 22,95 13 Barolo Via Nuova 43,95 49,95 13 Barolo Cannubi 59,95 67,95 Paolo Scavino Enrico Scavino zit stevig aan de top van de wijnmakers uit Barolo. De kelder is ultramodern ingericht. Hij introduceerde de roterende gistingstanks in deze streek. Deze techniek zorgt voor meer kleur- en smaakextractie. De wijnen zijn van uitzonderlijk hoog niveau, bezitten veel finesse en kunnen uitstekend rijpen. Zijn meest beroemde wijnen zijn de Rocche dell Annunziata en de Bric dël Fiasc (drinken: ) Castiglione Falletto 15 Langhe Nebbiolo 15,95 18,95 13 Barolo 29,95 34,95 13 Barolo Bricco Ambrogio 42,95 49,95 TIP 13 Barolo Carobric 49,95 59,95 13 Barolo Bric dël Fiasc 62,95 73,95 11 Barolo Rocche dell Annunziata Riserva 135,00 159,95 Roberto Voerzio Dit familiebedrijf werkt extreem precies en puur, geen enkele toevoeging wordt gebruikt om de karakteristieken van de wijnen te beïnvloeden. Er wordt ook nooit sulfiet toegevoegd en de gisting ontstaat spontaan. De wijnen worden niet gefilterd, daarom raadt de producent aan om de barolo s en de Pozzo dell Annunziata pas 5-6 jaar na botteling te drinken. (drinken: ) La Morra 16 Dolcetto d Alba Priavino 12,50 14,95 TIP 15 Barbera d Alba 20,95 24,95 15 Nebbiolo Langhe 20,95 24,95 12 Barolo Brunate* 179,50 215,00 13 Barolo Brunate* 195,00 235,00 12 Barolo Cerequio* 179,50 215,00 13 Barolo Cerequio* 195,00 235,00 12 Barolo Rocche dell Annunziata* 179,50 215,00 13 Barolo la Serra* 195,00 235,00 13 Barbera Pozzo dell Annunziata* Magnum 225,00 275,00 13 Barolo Sarmassa* Magnum 395,00 468,50 5

6 2013 Een van de beste oogstjaren sinds Een langzame gelijkmatige rijping zorgde voor elegante wijnen, rijk aan aroma s Vanwege de slechte zomer (koud en regen) een moeilijker jaar. Maar omdat de laatste druiven pas in oktober werden geoogst en er toen enkele weken prima nazomerweer heerste, valt de schade hier reuze mee. Geen blockbusters, maar elegante en fijnbesnaarde wijnen. Niet alle producenten hebben hun topwijnen kunnen of willen maken. Toscane 2015 Een uitmuntend oogstjaar. Wellicht het beste van de afgelopen 20 jaar. Perfect gerijpte druiven zorgen voor wijnen die rijk zijn aan smaak en concentratie Minder klassiek dan De druiven zijn onder goede omstandigheden binnen gehaald en zullen zich tot elegantere wijnen ontwikkelen met meer spontaan fruit. Dievole De wijnen van Dievole staan bekend om hun speciale terroir en het gebruik van inheemse druivenrassen, waarbij de sangiovese natuurlijk het meest bepalend is. Buiten het feit dat Dievole misschien wel de mooiste agriturismo van Italië heeft, weet de eigenaar tevens een serie uitstekende wijnen te produceren. De wijnen bezitten finesse, hebben een prettige smaak en zijn ook elegant. Uitstekende wijnen. (drinken: ) Vagliagli TIP 15 Chianti Classico 9,95 12,95 14 Chianti Classico Novecento Riserva 20,95 24,95 Azienda Agricola Casa Emma Casa Emma, eigendom van de familie Bucalossi, heeft zijn wijngaarden verdeeld over Castellina in Chianti en Barberino Val d Elsa, in het hart van de Chianti Classicostreek. Ze werken zoveel mogelijk biologisch. Een leuk detail is dat ze ganzen inzetten in de wijngaard voor de bestrijding van het onkruid. De wijnen zijn gedistingeerd van stijl en voor het merendeel op hout gelagerd in kleine fusten. Ze worden gedomineerd door rijp sangiovesefruit en hebben een uitstekende lengte. (drinken: ) Castellina 15 Chianti Classico 9,50 10,95 13 Chianti Classico Riserva 19,95 23,95 13 Soloio (merlot) IGT 26,95 31,95 Podere Castellare di Castellina Evenwicht en elegantie kenmerken de wijnen van dit wijnhuis. Castellare maakt gebruik van lokale druivenrassen, zoals de bekende sangiovese, maar ook de minder bekende malvasia nera. Dit resulteert in intense wijnen met rijpe aroma s en een prettige ronde smaak. Leuke bijkomstigheid is dat de vogels op de etiketten symbool staan voor de milieuvriendelijke cultivering van de wijngaarden. Alle vogels op de etiketten komen op het landgoed voor. (drinken: ) Castellina in Chianti 16 Chianti Classico 11,95 13,95 15 Chianti Classico Riserva 16,95 19,95 15 Chianti Classico Vigna il Poggiale Riserva 20,95 24,95 13 I Sodi di San Niccolò (sangiovese) IGT 47,95 54,95 Tenuta Sette Ponti Dit wijnhuis kwam in de jaren vijftig van de vorige eeuw in handen van de familie Moretti. Het was in gebruik als landhuis en boerenbedrijf. De naam van het wijnhuis refereert aan de Sette Ponti, de zeven bruggen over de Arno, tussen Arezzo en Florence. Twee wijnen springen nieuw eruit, de Oreno, gemaakt van merlot, cabernet sauvignon en een klein deel petit verdot en de Vigna dell Impero, een sangiovesewijn afkomstig van ca. 80 jaar oude wijngaarden. Bekroond met drie glaasjes in de vermaarde Gambero Rosso. (drinken: ) Arezzo 15 Chianti Vigna di Pallino 8,95 10,95 14 Chianti Vigna di Pallino Riserva 11,95 13,95 15 Crognolo (sangiovese & merlot) IGT 17,95 20,95 TIP 15 Oreno (c.s., merlot, petit verdot) IGT 58,95 67,95 13 Vigna dell Impero * (sangiovese) IGT 68,95 77,95 Paolo Paffi, wijnmaker van Casa Emma, laat de Bloemgroep de nieuwe oogst Chianti proeven. 6

7 De Bloemgroep bij Cantine Dei. Capannelle Zakenman Raffaele Rossetti begon in 1974 met het opzetten van dit wijngoed in Gaiole in Chianti. Het meest bekend werd hij met de wijn 50&50, een samenwerking met Avignonesi, een historisch wijngoed in Montepulciano. Deze wijn bestaat uit 50% sangiovese van Capannelle en 50% merlot van Avignonesi. In 1990 kwam hij met de Solare, Marchesi Antinori Piero Antinori s kennis van marketing, techniek en productie hebben de Italiaanse wijnen tot de hoogte gebracht waar ze nu staan. Ondanks de enorme wijnproductie is de kwaliteit Dei Sinds 1991 staat Maria Caterina Dei aan het hoofd van dit wijnhuis, bestaande uit de wijngaarden Bossona en Martiena. Naast het oude landhuis bevindt zich een zeer modern ingerichte Tenuta Buon Tempo Dit wijnhuis is inmiddels een vijftal jaar in bezit van de Zweed Per Landin. Het bevindt zich in het uiterste zuiden van de regio rondom Montalcino. De naam refereert aan de prettige en nieuw sangiovese aangevuld met malvasia nera. Ook deze wijn wordt inmiddels internationaal bejubeld. Tegenwoordig is het wijndomein in handen van de Amerikaan James B. Sherwood, die zijn sporen eerder in de hotellerie verdiende. Flinke investeringen en uitbreidingen werpen ruimschoots hun vruchten af. (drinken: ) nog steeds onberispelijk. Wij volstaan met het aanbieden van een van de beroemdste wijnen van dit topbedrijf, de Solaia. (drinken: ) nieuw wijnkelder. Hier wordt volledig biologisch gewerkt. Dei maakt goddelijk mooie wijnen en heeft een leidende positie verworven binnen de nobele wijnen van Montepulciano. (drinken: ) vredige omgeving, karakteristiek voor de vallei. Er worden jaarlijks flessen gemaakt. Het wijndomein heeft 12ha. aan wijngaarden, allen beplant met de sangiovese grosso. (drinken: ) Gaiole in Chianti 14 Chardonnay IGT 27,95 32,95 13 Chianti Classico Riserva 19,95 23,95 13 Chianti Classico Gran Selezione 29,95 34,95 11 Solare (sangiovese & malvasia nera) IGT 37,95 44, &50 (sangiovese & merlot) IGT 92,50 104,50 Firenze 14 Solaia* (c.s., sangiovese & c.f.) IGT 175,50 215,00 13 Solaia * IGT 199,00 245,00 13 Solaia * Magnum 435,00 515,00 Montepulciano 16 Rosso di Montepulciano 8,50 9,95 TIP 14 Vino Nobile di Montepulciano 13,95 15,95 11 Vino Nobile di Montepulciano Bossona Riserva 28,95 33,95 Castelnuovo dell Abate 13 Rosso di Montalcino 10,95 12,95 11 Brunello di Montalcino 25,95 29,95 Argiano Dit prestigieuze bedrijf ademt een en al historie. Hier wordt al sinds 1540 wijn gemaakt en Argiano stond mede aan de basis van het Consorzio Brunello di Montalcino. Op het terrein staat een prachtig kasteel met middeleeuwse gangenstelsels, waar de wijnen worden bewaard op een constante temperatuur en luchtvochtigheid. Het domein werkt volledig biologisch. De IGT-wijnen, bestaande uit sangiovese, merlot, cabernet sauvignon, syrah en petit verdot maakten een grote indruk op ons. (drinken: ) Montalcino 14 Non Confunditur (c.s., merlot, syrah & sangiovese) IGT 10,95 12,95 15 Rosso di Montalcino 11,95 13,95 13 Brunello di Montalcino 25,95 29,95 14 Solengo * (syrah, merlot, c.s.,petit verdot) IGT 35,95 42,95 14 Solengo * Magnum IGT 75,95 87,95 10 Brunello di Montalcino* Riserva 135,00 165,00 7

8 Maremma / Bolgheri Le Pupille Elisabetta Geppetti speelt, verdiend, de hoofdrol in de geschiedenis van wijnproducenten in Maremma. Als eigenares van dit domein maakte ze furore met de wijn Saffredi, nu alweer 30 jaar geleden. Deze wijn van Rocca di Frassinello Paolo Panerai van Castellare di Castellina en Edmond de Rothschild van Château Lafite- Rotschild namen in 2000 de gok om wijn te gaan maken in een gebied waar nog nauwelijks wijngaarden waren. Nu, na 17 jaar kunnen we gerust stellen dat ze het potentieel van deze regio vlijmscherp hebben gezien. Dit deel van cabernet sauvignon, merlot en petit verdot uit zich in krachtige, veelzijdige aroma s. Wijnen met een pittige en open smaak, een zekere ruggengraat en een hoge dosis verfijning. (drinken: ) de Maremma, tussen Bolgheri in het noorden en Morellino di Scansano in het zuiden, staat inmiddels dankzij deze twee giganten uit de wijnbusiness mondiaal op de kaart. Loepzuivere en indrukwekkende serie wijnen van een state-of-the-art winery (drinken: ) Grosseto 16 Poggio Argentato (traminer & sauvignon blanc) 10,50 12,50 TIP 16 Morellino di Scansano (sangiovese) 8,50 9,95 14 Morellino di Scansano Poggio Valente IGT 21,95 25,95 14 Saffredi * (c.s., merlot, petit verdot) IGT 64,95 75,95 15 Saffredi * (c.s., merlot, petit verdot) IGT 75,95 87,95 Gavorrano 16 Vermentino 11,95 13,95 15 Poggio alla Guardia (merlot, c.s. & sangiovese) 9,95 11,50 14 Ornello (sangioveto, syrah, c.s. & merlot) 14,95 17,95 14 Le Sughere di Frassinello (sangiovese, merlot & c.s.) 16,50 18,95 TIP 13 Rocca di Frassinello (sangiovese, merlot & c.s.) 31,95 37,95 13 Baffonero * (merlot) (3) 139,50 165,00 Enrico Santini In het betoverende landschap van Bolgheri ligt het wijnbedrijf van Enrico Santini. Geboren en getogen in dit kleine deel van Toscane, heeft hij, volledig autodidact, in een kleine 20 jaar een serie wijnen neergezet die er mogen zijn! Een (h)eerlijke no-nonsense wijnboer die, naar eigen zeggen, ieder jaar een fout minder probeert te maken. Wat een bescheidenheid. En Orma proef dan de wijnen; die staan als een huis. Verspreid over een oppervlakte van 16ha. staan de volgende druivensoorten aangeplant: cabernet sauvignon, merlot, syrah, petit verdot, sangiovese, vermentino en sauvignon blanc. Een klein ambachtelijk bedrijf, dat jaar na jaar steeds verder groeit naar internationale bekendheid. (drinken: ) Het wijnhuis Orma, eigendom van Antonio Moretti, bekend van Tenuta Sette Ponti in Toscane. Met buren als Ornellaia en Sassicaia is het niet verwonderlijk dat hier een van de beste rode wijnen in Bolgheri wordt geprodu- nieuw ceerd. De wijnen komen van een wijngaard van slechts 5ha, kleihoudend en bezaaid met kiezelstenen. Deze eigenschappen zorgen voor de complexiteit en elegantie in de wijn. Groots materiaal. (drinken: ) Castagneto Carducci 13 Poggio al Moro BIO (sangiovese, c.s. & merlot) IGT 12,95 14,95 13 I Montali BIO IGT 16,95 19,95 12 Montepergoli * BIO (merlot, c.s., syrah & sangiovese) IGT 34,95 39,95 13 Mèro (merlot) BIO IGT 59,95 69,95 Bolgheri 15 Passi di Orma * IGT 21,95 25,95 14 Orma IGT 39,95 47,95 15 Orma IGT 57,95 67,95 Enrico Santini (l) met Anton Bongers (Bloem Eindhoven) en Marja van Tooren (Bloem Arnhem). Rocca di Frassinello. 8