Groenten Nederland. Wij eten minder groenten dan wij denken. Groenten Nederland Wij eten minder groenten dan wij denken
|
|
- Eva Hendrickx
- 7 jaren geleden
- Aantal bezoeken:
Transcriptie
1 Groenten Nederland 2015 Wij eten minder groenten dan wij denken Groenten Nederland Wij eten minder groenten dan wij denken
2 Groenten Nederland Wij eten minder groenten dan wij denken 2 De meeste Nederlanders vinden groenten lekker. Maar wij vinden het niet eenvoudig om er creatief mee om te gaan. Alle hulp is welkom. Hierdoor zullen wij makkelijker voor groenten kiezen en ook meer eten. En dat is nodig. Want wij eten steeds minder groenten. Onder andere door verschuivingen in eetgewoonten en demografische ontwikkelingen. Zo kiezen wij vaker voor andere gerechten en bereidingen, en eten wij minder vaak thuis. Jongere generaties en alleenstaanden kiezen voor andere gerechten en bereidingswijzen. Een belangrijke ontwikkeling. Want meer dan 1/3 van de huishoudens is een eenpersoonshuishouden, en dit aandeel groeit (Planbureau voor de Leefomgeving, 2013). Daarnaast vinden wij het bereiden van groenten lastig en tijdrovend. Combineren en variëren ervaren wij als een probleem. Zeker de jongere generaties. Bovendien denken wij genoeg groenten te eten, vergeleken met anderen. Maar opgemerkt moet worden dat de door onszelf gerapporteerde hoeveelheid geconsumeerde groenten hoger ligt dan de percentages die uit het verleden bekend zijn. Dan is het moeilijk om gedragsverandering te bewerkstelligen. Hoe denken Nederlanders over groenten? LEI Wageningen UR heeft het onderzocht (n=1004) in opdracht van GroentenFruit Huis.
3 Inhoud 1. Hoeveel groenten eten wij? Pag Welke groenten eten wij? Pag Waar kopen wij groenten? Pag Waarom kopen wij groenten? Pag Hoe eten wij? Pag Wat vinden wij van groenten? Pag Hoe kunnen wij de consumptie van groenten stimuleren? Pag True Veggies, Conditional Lovers en Reserved Consumers Pag. 21 LEI Wageningen UR heeft ook specifiek consumentenonderzoek naar de groentenconsumptie en voorkeuren verricht in het Verenigd Koninkrijk en Duitsland. U leest er meer over in de brochure: 'Groenten. De voorkeuren en eetgewoonten in Nederland, Duitsland en het Verenigd Koninkrijk.' Groenten Nederland Wij eten minder groenten dan wij denken 3
4 Groenten Nederland Wij eten minder groenten dan wij denken 4 1. Hoeveel groenten eten wij? 63% van de Nederlanders kent het advies van het Voedingscentrum: dagelijks 200 gram groenten eten. 23% zat te hoog (gem. 326 gr.), waarbij 250 gram en 300 gram het meest genoemd werden. 14% zat te laag (gem. 109 gr.), waarbij 100 gram het meest genoemd werd. Wij zeggen gemiddeld 217 gram groenten te eten. Op basis van zelf-rapportage eet meer dan de helft van de Nederlanders genoeg groenten. Van deze groep geeft 40% aan dagelijks 300 gram of meer groenten te eten (heavy users). Bijna de helft van de Nederlanders eet geen of minder dan 200 gram groenten (light users). 28% van de light users heeft het idee dat ze meer eten dan de gemiddelde Nederlander. Ook zijn er heavy users die denken minder te eten dan de gemiddelde Nederlander.
5 (Over)schatting van de eigen consumptie in vergelijking tot die van de gemiddelde Nederlander. 100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% light normal heavy total Veel meer Ruim meer Iets meer Evenveel Iets minder Ruim minder Veel minder Nederlanders weten vrij aardig hoeveel groenten ze dagelijks moeten eten. Maar lang niet iedereen eet genoeg. 44% haalt naar eigen zeggen de dagelijkse norm van 200 gram niet. Overschatting van de eigen groentenconsumptie komt veel voor. Ook bij consumenten die de dagelijkse 200 gram niet halen. Consumenten moeten er daarom op worden gewezen dat zij onvoldoende groenten eten, ook al denken zij zelf anders. Groenten Nederland Wij eten minder groenten dan wij denken 5
6 Groenten Nederland Wij eten minder groenten dan wij denken 6 2. Welke groenten eten wij? Sla en sperziebonen zijn favoriet, deze worden het hele jaar door het meest gegeten. In de top-5 staan verder nog de tomaat, uien en de komkommer 1. Ten opzichte van light users eten heavy users 2 beduidend vaker broccoli, courgette en witlof. Light users hebben vaker sla, komkommer en doperwten op tafel staan. Groenten worden vooral vers gegeten. Groenten uit pot of diepvries komen nauwelijks op tafel (maandelijkse basis). Voorgesneden groenten gaan vooral in de wok- of soeppan. Groenten Percentage door hoeveel % van de respondenten aangevinkt vaakst gegeten voorgesneden groenten (max. 5) Wok-/roerbakgroenten 51 Bami-/nasigroenten 46 Soepgroenten 44 Macaroni-/spaghettigroenten 39 Stamppotgroenten (als hutspot/ boerenkool) 37 Gemengde slamixen 30 Voorgesneden slasoorten 29 Rauwkost 24 Maaltijdsalades / slaschotels 20 Voorgesneden groenten (wortels, broccoliroosjes, sperziebonen etc.) 20 Anders 3 Vaakst gekochte voorgesneden groenten. 1) Wij hebben gevraagd naar frequentie en niet hoeveel en waarom mensen zo vaak deze groenten eten. Dat kan de smaak zijn, maar bijvoorbeeld ook het gemak waarmee de groenten met iets anders te combineren zijn of de houdbaarheid. 2) Verschil is 5 procentpunten of meer
7 Groenten Percentage door hoeveel % van de respondenten aangevinkt vaakst gegeten groenten (max. 5) Sla 43 Sperziebonen 41 Tomaat 35 Uien 33 Komkommer 33 Bloemkool 30 Broccoli 28 Paprika 28 Spinazie 26 Wortel 25 Champignons 24 Witlof 21 Doperwten 16 Knoflook 16 Andijvie 14 Prei 14 Snijbonen 13 Rode kool 11 Boerenkool 10 Courgette 8 Anders 2 Paksoi 1 Vaakst gegeten groenten Verse groenten Dagelijks: >50% van de Nederlanders 6-7x per week: 15% 4-5x per week: 37% Voorgesneden verse groenten 2-3x per week: 50% Sla en sperziebonen staan bovenaan het lijstje met de vaakst gegeten groenten. Ook tomaat, uien en komkommer liggen vaak op het bord. Nederlanders houden van vers. Verse voorgesneden groenten krijgen de voorkeur na verse hele groenten, en dan vooral de groentenmixen zoals wok-/roerbakgroenten. Groenten Nederland Wij eten minder groenten dan wij denken 7
8 Groenten Nederland Wij eten minder groenten dan wij denken 8 3. Waar kopen wij groenten? Groenten worden vooral in de supermarkt gekocht. Wij kijken eerst op de groentenen fruitafdeling. Dit kan komen omdat veel supermarkten de groenten- en fruitafdeling vooraan in de winkel hebben gepositioneerd. 78% van de consumenten koopt alleen díe groenten die de rest van het gezin lust. En de groenten die gekocht worden, zullen vaak op een boodschappenlijstje geschreven worden: ruim 60% van de consumenten maakt een boodschappenlijstje voordat ze boodschappen gaan doen.
9 Aandeel Nederlanders dat boodschappenlijstje maakt, eerst op de agf-afdeling kijkt en online shoppers die groenten aankopen. 100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% Niet mee eens Neutraal Mee eens Ik maak een boodschappenlijstje Ik kijk eerst op de groenten en fruitafdeling 12% van de respondenten shopt op internet. Het merendeel bij het e-commerce kanaal van hun eigen supermarkt (78%). Een minderheid bij de speciaalzaak: 11%. Op internet worden ook maaltijdpakketten of groententassen besteld. Op internet worden vooral lang houdbare producten en/of non-foodproducten gekocht. 35% van de online shoppers (4% van alle respondenten) koopt altijd of regelmatig verse (voorgesneden) groenten online. Groenten worden vooral in de supermarkt gekocht. 78% van de consumenten koopt alleen de groenten die het gezin lust. Ruim 1/3 van de online shoppers (ruim 4% van alle respondenten) koopt regelmatig groenten online. Online aankopen groenten onder online shoppers 31% 16% 3% 18% 32% Altijd Regelmatig Nauwelijks Heel soms Nooit Groenten Nederland Wij eten minder groenten dan wij denken 9
10 Groenten Nederland 10 Wij eten minder groenten dan wij denken
11 4. Waarom kopen wij groenten? De meeste Nederlanders waarderen groenten en vinden ze lekker (resp. 88% en 83%). Prijs en smaak worden het belangrijkst gevonden. Seizoengebondenheid speelt vooral een rol bij verse groenten. In iets mindere mate bij voorgesneden groenten. Het biologische karakter en het merk groenten spelen bij voorgesneden groenten geen doorslaggevende rol. Het biologische karakter is wel belangrijk bij verse groenten. Bij diepvriesgroenten is het merk relatief belangrijk. Aankoopmotieven groenten vers voorgesneden diepgevroren Gezondheid Biologisch Smaak Grootte van de verpakking/portiegrootte Bekend merk Prijs Houdbaarheidsdatum Aanbiedingen Seizoengebonden Aantrekkelijk om te zien Gemakkelijk te bereiden Anders Aspecten die voor consumenten in Nederland belangrijk zijn wanneer zij verse/ voorgesneden/ diepgevroren groenten kopen. De top-3 per categorie is met vetgedrukte groene cijfers weergegeven. De meeste Nederlanders waarderen groenten en vinden ze lekker. Smaak en prijs spelen een grote rol bij de aankoop. Bij verse groenten is het gezondheidsaspect belangrijk. Bij diepvriesgroenten de makkelijke bereiding. Bij voorgesneden groenten de houdbaarheidsdatum. Groenten Nederland Wij eten minder groenten dan wij denken 11
12 Groenten Nederland Wij eten minder groenten dan wij denken Hoe eten wij? De meeste hoofdmaaltijden eten wij thuis. Vaak staat dan de Hollandse maaltijd (aardappelen, groenten en vlees) op tafel. Vooral de jongere generaties kiezen voor de mediterrane en oosterse maaltijd. Thuis warme maaltijd 48% 3% 3%4% 4% 6% 31% Minder vaak of nooit 1-3 keer per half jaar 1-3 keer per maand 1 keer per week 2-3 keer per week 4-5 keer per week 6-7 keer per week Frequentie warme maaltijd 100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% Oosterse Mediterraanse Hollandse maaltijd maaltijd maaltijd Minder vaak of nooit 1-3 keer per half jaar 1-3 keer per maand 1 keer per week 2-3 keer per week 4-5 keer per week 6-7 keer per week
13 Vooral de jongere groep (tot en met 34 jaar) en de groep tussen de 35 en 49 hebben minder tijd om te koken en eten minder vaak een traditionele maaltijd. Bovendien kiest de jongste groep vaker voor een kant-en-klaarmaaltijd dan de oudere groepen. Dit geldt ook voor eenpersoonshuishoudens (een type huishouden dat steeds vaker in Nederland voorkomt). < 34 jaar jaar jaar > 65 jaar Ik eet minder vaak traditionele maaltijd (aardappelen, vlees en groenten) dan vroeger. 44% a 43% a 40% a,b 31% b Ik eet vaker oosterse (bijv. rijst, bami, nasi, curry) of mediterrane (bijv. pasta, couscous) maaltijden dan vroeger. 57% a 51% a 54% a,b 40% b Ik heb minder tijd om te koken dan vroeger. 43% a 30% b 19% c 10% d Ik eet vaker een kant-en-klaarmaaltijd (op te warmen in oven/magnetron) dan vroeger. 27% a 17% b 19% b 10% b Aandeel respondenten dat het (helemaal) eens is met stellingen over veranderingen in eetgewoonten. De verschillende superscripts (a,b,c,d) geven aan dat een percentage significant verschilt ten opzichte van een percentage met een ander superscript. Groenten worden anders bereid dan 10 jaar geleden. Vooral het roerbakken van groenten en het eten van salades is relatief sterk toegenomen. Er worden minder rauwe groenten gegeten. Gekookte groenten weer vaker. Maar de volume aankopen van veel kookgroenten is in de afgelopen jaren gedaald (bron: GfK/ GroentenFruithuis). Dit spreekt elkaar tegen, maar hoe dit komt is niet onderzocht. Het zou kunnen komen omdat consumenten denken meer gekookte groenten te eten of dat de portiegroottes zijn gekrompen. Groenten Nederland Wij eten minder groenten dan wij denken 13
14 Groenten Nederland Wij eten minder groenten dan wij denken 14
15 Bereidingswijze % (heel) veel meer % (heel) veel minder ten opzichte van ten opzichte van 10 jaar geleden 10 jaar geleden Roergebakken groenten 27 8 Salades (zelf gemaakt of kant-en-klaar) 24 8 Gekookte groenten 20 6 Rauwe groenten als onderdeel van de hoofdmaaltijd Rauwe groenten als tussendoortje Aandeel respondenten dat groenten via deze bereidingswijze (heel) veel meer is gaan consumeren. Hoe leuk eten buiten de deur ook is, de meeste hoofdmaaltijden worden thuis gegeten. Aardappelen, groenten en vlees, maar ook mediterrane en oosterse maaltijden. Vooral jongere generaties consumenten hebben minder tijd om te koken. Net als eenpersoonshuishoudens kiezen ze ook vaker kant-enklaarmaaltijden. Groenten worden gekookt en steeds vaker geroerbakt. Dat de consumptie van groenten terugloopt, kan verklaard worden door verschuivingen in eetgewoonten bij de jongere generaties en als gevolg van demografische ontwikkelingen. Groenten Nederland Wij eten minder groenten dan wij denken 15
16 Groenten Nederland Wij eten minder groenten dan wij denken Wat vinden wij van groenten? De jongste leeftijdsgroepen vinden het bereiden van groenten teveel gedoe en tijdrovend. Zij weten steeds minder goed hoe zij groenten lekker moeten bereiden. Of hoe ermee te variëren. Deze groepen geven ook vaker aan dat zij precies de hoeveelheid verse groenten toevoegen die op de verpakking of in het recept staat. Ook onder de oudere groepen is er een aanzienlijk percentage dat het moeilijk vindt om verschillende maaltijden te maken/te variëren. De jongste groep(en) heeft meer behoefte aan advies voor een gezonde maaltijd en ondersteuning bij het kiezen van groenten. Op basis van de resultaten van dit onderzoek zien wij bovendien dat de groep eenpersoonshuishoudens het bereiden van groenten meer gedoe vindt en tijdrovend. Belangrijk omdat het aantal eenpersoonshuishoudens in Nederland groeit. Nu al 1/3 van alle huishoudens (Planbureau voor de Leefomgeving, 2013).
17 < 34 jaar jaar jaar > 65 jaar Ik vind het bereiden van groenten vaak te veel gedoe. 28% a 20% b 16% b,c 11% c Het bereiden van groenten kost mij teveel tijd. 24% a 20% a,b 14% b 4% c Ik weet van veel groenten niet hoe ik ze op een lekkere manier moet bereiden. 33% a 27% a,b 22% b 16% c Ik voeg bij te bereiden gerechten precies de hoeveelheid verse groenten toe die op de verpakking of in het recept staat. 33% a 33%a, b 20% b 20% b Ik vind het lastig om met dezelfde groenten verschillende soorten maaltijden klaar te maken. 36% a 26% b 20% b 23% b Ik vind het moeilijk om te variëren met verschillende soorten groenten. 39% a 28% b 20% b,c 17% c Ik heb behoefte aan meer advies op maat als het gaat om het kiezen voor een gezonde maaltijd. 32% a 21% b 12% b 9% b Ik zou het fijn vinden als mijn aankoopkeuze voor groenten beter gefaciliteerd kan worden (bijv. met behulp van een app of website). 29% a 15% b 10% c 7% c Aandeel respondenten dat het (helemaal) eens is met stellingen over (de bereiding van) groenten. De verschillende superscripts (a,b,c,d) geven aan dat een percentage significant verschilt ten opzichte van een percentage met een ander superscript. Veel consumenten vinden het bereiden van groenten een gedoe. Variëren is moeilijk. Vooral jongere generaties hebben behoefte aan (persoonlijk) advies. Men zou ook graag bij de aankoopkeuze voor groenten ontzorgd willen worden. Hier liggen kansen om het bereiden van groenten aantrekkelijk te maken, en met voldoende hoeveelheden groenten aan de dagelijkse norm te komen. Groenten Nederland Wij eten minder groenten dan wij denken 17
18 Groenten Nederland Wij eten minder groenten dan wij denken Hoe kunnen wij de consumptie van groenten stimuleren? Het wordt niet makkelijk. Want veel consumenten zeggen: Er zijn geen acties waardoor ik meer groenten ga eten of voorgesneden groenten ga kopen. Er liggen wel mogelijkheden bij acties die het groentenaanbod op maat maken: variatie in portiegroottes en gepersonaliseerde recepten. Dit geldt voor zowel groenten als voorgesneden groenten. Het idee van recepten of de keuze voor sorteren komt vaker terug, namelijk: meer toegankelijkere en gevarieerdere receptentips, bijvoorbeeld in het magazine van de supermarkt. Dat mag via een app, maar het hoeft niet per se. Ook het aanbieden van recepten(kaarten) die voldoende groenten bevatten, kan de groentenconsumptie stimuleren. Overige ideeën: Gezonde sausjes of kruidenmixen aanbieden om groenten smakelijker te maken Een groter aanbod van groenten die minder lang gekookt hoeven te worden Een beter aanbod van producten die groenten combineren met andere ingrediënten of maaltijdcomponenten (zogenaamde semi kant-en-klaarmaaltijden)
19 Actie door hoeveel % van de respondenten aangevinkt (max. 3) Er zijn geen acties waardoor ik meer groenten ga eten 40 Meer verschillende portiegroottes in voorverpakte groenten (voorgesneden, diepgevroren of ingeblikt) 18 Recepten/ adviezen op maat op basis van de 10 groenten die ik het lekkerst vind 18 Recepten(kaarten) die voldoende groenten bevatten 17 De groentenafdeling in de supermarkt groter maken 16 Gezonde sausjes of kruidenmixen aanbieden om groenten smakelijker te maken 14 Een groter aanbod van groenten die minder lang gekookt hoeft te worden 13 Een beter aanbod van producten die groenten combineren met andere ingrediënten of maaltijdcomponenten (zogenaamde semi kant-en-klaarmaaltijden) 11 Meer toegankelijkere en gevarieerdere receptentips, bijv. in magazine van de supermarkt 10 Een app/ website die helpt bij het samenstellen van een menu en bijbehorende groentekeuze 8 Een app/ website die bijhoudt hoeveel groenten ik eet/ heb gegeten en op basis daarvan feedback geeft 5 Anders (lees: met name prijsgerelateerd, inclusief aanbiedingen) 4 Het aanbieden van snackgroenten op een andere plek in de supermarkt (lees: bij de kassa, op de snoepafdeling) 1 Nieuwe product- of verpakkingsvormen die aansluiten bij mijn beleving of leefstijl Zo ja, hoe? (lees: divers, inclusief hersluitbaar) 0 Acties om groentenconsumptie bij consumenten te stimuleren. Het verhogen van de groentenconsumptie is niet makkelijk. Consumenten denken namelijk dat zij niet gestimuleerd kunnen worden tot het eten van meer groenten. Mogelijkheden liggen in acties die het groentenaanbod meer op maat maken: meer variatie in portiegroottes en gepersonaliseerde recepten. Maatwerk dus. Daar ligt de uitdaging voor u. Kunt u de consument een recept geven, op basis van de 10 groenten die hij het lekkerst vindt? Groenten Nederland Wij eten minder groenten dan wij denken 19
20 Groenten Nederland 20 Wij eten minder groenten dan wij denken
21 8. True Veggies, Conditional Lovers en Reserved Consumers Consumenten moeten op een voor hen passende wijze worden benaderd. Een hulpmiddel is segmentering. Consumenten met dezelfde gedragingen bij elkaar. Wij hebben ze onderverdeeld in de segmenten True Veggies, Conditional Lovers en Reserved Consumers. True Veggies 33% van de consumenten. Zij vinden groenten het lekkerst en zetten ze graag op tafel. True Veggies eten relatief de meeste groenten en weten het best hoeveel groenten zij dagelijks moeten eten. Zij worden het minst door acties gestimuleerd om meer te gaan eten. In dit segment ligt de gemiddelde leeftijd het hoogst (49,7) en zitten de meeste vrouwen. Bovendien doen zij het vaakst zelf de boodschappen en/of koken het vaakst zelf. Conditional Lovers De grootste groep consumenten: 44%. Conditional Lovers houden ook van groenten, maar vinden het bereiden van groenten net iets meer gedoe. Het is dus geen onvoorwaardelijke liefde. De gemiddelde leeftijd is 44,4 jaar. In vergelijking met de andere segmenten kent deze groep het hoogste percentage huishoudens met thuiswonende kinderen. Reserved Consumers 23% van de consumenten. Relatief het jongst (41,4 jaar). Vaak met kinderen. Zij kopen hun groenten het vaakst online. Zij vinden groenten niet per se vies, maar ook niet superlekker. Zij vinden het bereiden van groenten relatief het meeste gedoe. Het segment kenmerkt zich verder door de laagste consumptie. De Reserved Consumers zijn relatief vaker man of kieskeurig in de groenten die ze eten. Zij eten relatief minder groenten van jongs af aan. Acties lijken hen te kunnen stimuleren om meer groenten te gaan eten. Groenten Nederland Wij eten minder groenten dan wij denken 21
22 Groenten Nederland Wij eten minder groenten dan wij denken 22 true Conditional Reserved Veggies Lovers Consumers n= 328 N= 238 N=438 Geslacht Man Vrouw a 39 Opleiding Laag Midden Hoog Inkomen Tot 1,5 modaal ,5 2 modaal > 2x modaal Huishouden met thuis- Ja wonende kinderen? Nee Groentenconsumptie Light user Normal user Heavy user BMI Tot normaal Overgewicht of (morbide) obesitas Doet regelmatig de boodschappen Ja Kookt regelmatig Ja Doet wel eens online boodschappen Ja Koopt wel altijd of regelmatig groenten online Ja Ik weet hoeveel groenten Schaal van 1-7, ik per dag binnen waarbij 1=geheel moet krijgen mee oneens 5,7 4,9 4,6 Beschrijving van de segmenten (in %). a door afronding groter dan 100% Deze stimuleringsacties voor de Reserved Consumers hoeven niet per se op de winkelvloer gevoerd te worden. Want deze groep komt het minst van allemaal in de winkel om boodschappen te doen. Zij staan het meest open voor het gebruik van een app of website, die bijhoudt hoeveel groenten zij eten / hebben gegeten en op basis daarvan feedback geeft. Of helpt bij het samenstellen van een menu en bijbehorende groentenkeuze. Of recepten/ adviezen op maat op basis van de 10 groenten die zij het lekkerst vinden. Of het aanbieden van verschillende portiegroottes voorverpakte groenten.
23 De True Veggies geven het meest aan zich niet te laten verleiden tot het eten van meer groenten. De Conditional Lovers zijn daar minder van overtuigd. Mogelijkheden liggen in het geven van recepten/ adviezen op maat, op basis van de 10 groenten die zij het lekkerst vinden. Of het aanbieden van meer verschillende portiegroottes voorverpakte groenten. Of recepten(kaarten) die voldoende groenten bevatten. Consumenten variëren in de mate waarin zij groenten lekker vinden en (de perceptie van) het gemak waarmee zij het bereiden. Voor de True Veggies en de Conditional Lovers is smaak belangrijk. Maar de laatste groep vindt bereiding niet eenvoudig. De Reserved Consumers eten minder groenten, maar staan open voor acties (vooral online). Groenten Nederland Wij eten minder groenten dan wij denken 23
24 Colofon Deze uitgave is een samenwerkingsverband tussen GroentenFruit Huis en LEI Wageningen UR. Onderdeel van het project Market Intelligence Groenten & Fruit dat wordt uitgevoerd in opdracht van Frugi Venta, DPA en het ministerie van Economische Zaken. Het onderzoek wordt mede gefinancierd door het ministerie van Economische Zaken via de Topsector Tuinbouw en Uitgangsmaterialen (Programma Market Intelligence Tuinbouw, no. 260, 266 en 274). Aan de inhoud van deze uitgave kunnen geen rechten worden ontleend. GroentenFruit Huis vertegenwoordigt de groenten- en fruitteelt en handel, en vormt één stem richting politiek en maatschappij. Het GroentenFruit Huis is georganiseerd rondom vier thema s: Voeding en gezondheid, Voedselveiligheid, Marktaangelegenheden en statistiek en Logistiek en ICT. LEI Wageningen UR is een internationaal toonaangevend, sociaal-economisch onderzoeksinstituut. De unieke data, modellen en kennis van het LEI ondersteunen opdrachtgevers bij beleid en besluitvorming en dragen uiteindelijk bij aan een duurzamere wereld. Consumentenonderzoek uitgevoerd door LEI Wageningen UR onder 1004 respondenten (representatieve steekproef). Meer informatie opvraagbaar bij auteurs. Auteurs: Mariët van Haaster-de Winter en Machiel Reinders (LEI Wageningen UR). Contact: Mariët van Haaster-de Winter, Heeft u vragen of wilt u meer weten, neem dan contact op met GroentenFruit Huis: LEI Wageningen UR:
GROENTEN. De voorkeuren en eetgewoonten in Nederland, Duitsland en het Verenigd Koninkrijk
GROENTEN 2015 De voorkeuren en eetgewoonten in Nederland, Duitsland en het Verenigd Koninkrijk Groenten Nederland, Duitsland, Verenigd Koninkrijk Wij eten minder groenten dan wij denken Groenten Nederland,
Nadere informatieAankoop en consumptie van groenten en fruit door Nederlandse consumenten
Aankoop en consumptie van groenten en fruit door Nederlandse consumenten Inzichten vanuit marktonderzoek om de consumptie van groenten en fruit in Nederland te verhogen Augustus 2010/ Arjen Daane, Unitmanager
Nadere informatieConsumptie van Nederlandse en Duitse consumenten in kaart gebracht Overzicht van resultaten uit de Groente- en Fruitmonitor over 2012
Consumptie van Nederlandse en Duitse consumenten in kaart gebracht Overzicht van resultaten uit de Groente- en Fruitmonitor over 2012 PT 2013 04 Maart 2013 - Anne Marie Borgdorff-Rozeboom Productschap
Nadere informatieNaam: GEZOND ETEN. Hoe je gezond kan eten zie je in de Schijf van Vijf.In het midden staan de 5 regels hoe je gezond kan eten:
Naam: GEZOND ETEN Gezonde voeding zorgt voor een gezond lichaam. Als je daarbij genoeg beweegt blijf je op een gezond gewicht. Daardoor word je minder snel ziek. Hoe je gezond kan eten zie je in de Schijf
Nadere informatieDuitse consument grootste fan van asperges Consumentenonderzoek in Nederland, Duitsland en het Verenigd Koninkrijk
Duitse consument grootste fan van asperges Consumentenonderzoek in Nederland, Duitsland en het Verenigd Koninkrijk PT 2012-14 Juni 2012 - Anne Marie Borgdorff Productschap Tuinbouw, Markt & Innovatie Consumentenonderzoek
Nadere informatieMarktmonitor Groenten en Fruit Nederland 2012 Consument en supermarktverkoop
Marktmonitor Groenten en Fruit Nederland 2012 Consument en supermarktverkoop PT 2012-10 Maart 2012 Anne Marie Borgdorff Productschap Tuinbouw, Markt & Innovatie Marktmonitor Groenten en Fruit Nederland
Nadere informatieDe veelzijdigheid van de champignon Consumentenonderzoek in Nederland, Duitsland en het Verenigd Koninkrijk
De veelzijdigheid van de champignon Consumentenonderzoek in Nederland, Duitsland en het Verenigd Koninkrijk PT 2012-16 Juni 2012 - Anne Marie Borgdorff Productschap Tuinbouw, Markt & Innovatie Consumentenonderzoek
Nadere informatieGenieten. van lekker eten
Genieten van lekker eten Food Connect Passie voor eten Een maaltijd die met liefde is gekookt, dat is elke dag weer een cadeautje. Aan onze maaltijden proef je dat ze met aandacht zijn bereid. We kiezen
Nadere informatieGezonde appels, sappige sinaasappelen Consumentenonderzoek in Nederland, Duitsland en het Verenigd Koninkrijk
Gezonde appels, sappige sinaasappelen Consumentenonderzoek in Nederland, Duitsland en het Verenigd Koninkrijk PT 2012-13 April 2012 - Anne Marie Borgdorff Productschap Tuinbouw, Markt & Innovatie Gezonde
Nadere informatieRol van de groentespeciaalzaak
Rol van de groentespeciaalzaak Analyse van de huishoudelijke aankoop van groenten en fruit bij de groentespeciaalzaak PT 2010-20 Maart 2010 - Anne Marie Borgdorff Productschap Tuinbouw, Markt & Innovatie
Nadere informatieOpinieonderzoek. Inleiding
Opinieonderzoek Inleiding Voor deze rapportage is gebruik gemaakt van twee opinieonderzoeken. Prominent in dit deel is het Onderzoek consumentenzorgen, Residuen bestrijdingsmiddelen van het Voedingscentrum
Nadere informatieVOEDSELVERSPILLING METING 2015
VOEDSELVERSPILLING METING 2015 Marcel Temminghoff en Gerben van Helden Oktober 2015 GfK 2015 Rapportage Voedselverspilling 2-meting Oktober 2015 1 Inhoudsopgave 1. Achtergrond, doelstelling en leeswijzer
Nadere informatieIn dit hoofdstuk worden resultaten besproken uit het consumentenonderzoek. In dit hoofdstuk zal ingezoomd worden op asperge.
1 Resultaten asperge In dit hoofdstuk worden resultaten besproken uit het consumentenonderzoek. In dit hoofdstuk zal ingezoomd worden op asperge. In de verschillende landen hebben de volgende aantallen
Nadere informatieFoodProfilergroenten en fruit consumptie: Voorbeelden van Wat, Wie, Wanneer & Waarom. Marleen Onwezen & Jos van den Puttelaar
FoodProfilergroenten en fruit consumptie: Voorbeelden van Wat, Wie, Wanneer & Waarom Marleen Onwezen & Jos van den Puttelaar Achtergrond Het meten van voedselconsumptie, en het begrijpen van de factoren
Nadere informatieIJsbergsla en kropsla
IJsbergsla en kropsla Consumentenonderzoek in Nederland, Duitsland en het Verenigd Koninkrijk PT 2012-38 Oktober 2012 - Anne Marie Borgdorff Productschap Tuinbouw, Markt & Innovatie IJsbergsla en kropsla
Nadere informatieDe consument van champignon in 17 landen
De consument van champignon in 17 landen 2007 / 72 Zoetermeer, september 2007 - Wilco van den Berg Productschap Tuinbouw, Afdeling Marktinformatie & Marktonderzoek Alle rechten voorbehouden. Niets uit
Nadere informatieZoete kers en sappige pruim Kwantitatief online onderzoek onder consumenten in Nederland, Duitsland en het Verenigd Koninkrijk
Zoete kers en sappige pruim Kwantitatief online onderzoek onder consumenten in Nederland, Duitsland en het Verenigd Koninkrijk PT 2012-28 September 2012 - Anne Marie Borgdorff Productschap Tuinbouw, Markt
Nadere informatieHet lokaliseren van voedsellogistiek
Het lokaliseren van voedsellogistiek Naam Wat is de naam van uw restaurant? Locatie Adres Grootte (aantal stoelen) 0 10 11 30 31 50 51 75 Meer dan 75 Afstand tot water/gracht Direct aan het water Minder
Nadere informatieVeel overeenkomsten bij aubergine en courgette Consumentenonderzoek in Nederland, Duitsland en het Verenigd Koninkrijk
Veel overeenkomsten bij aubergine en courgette Consumentenonderzoek in Nederland, Duitsland en het Verenigd Koninkrijk PT 2012-41 december 2012 - Anne Marie Borgdorff Productschap Tuinbouw, Markt & Innovatie
Nadere informatieDuurzaamheidk. Denken en doen over groente Duurzaamheidkompas meting #12 Mei 2014
Duurzaamheidk mpas Denken en doen over groente Duurzaamheidkompas meting #12 Mei 2014 Inleiding Het Duurzaamheidkompas Antwoord op duurzaamheidvragen In deze tijd van milieu-, klimaat-, voedsel- en economische
Nadere informatieProductinformatie: Groenten (1) Waar gaat deze kaart over? Wat wordt er van jou verwacht? Hoe kun je groenten in menu's gebruiken? Wat zijn groenten?
Waar gaat deze kaart over? Deze kaart gaat over de eigenschappen van groenten. We vertellen je ook hoe je groenten kunt gebruiken en hoe je ze moet bewaren. Wat wordt er van jou verwacht? Na het bestuderen
Nadere informatiePASSIE VOOR ETEN L. Food Connect. eten maakt je dag een stuk leuker. D. Dat geldt vast ook voor uw cliënten. Laat u het k
Maaltijd aan huis Food Connect PASSIE VOOR ETEN L Lekker eten maakt je dag een stuk leuker. D Dat geldt vast ook voor uw cliënten. Laat u het k koken van hun maaltijden over aan onze koks, d dan kunt
Nadere informatieDuurzaamheidk. Consument zoekt manieren om minder voedsel te verspillen Duurzaamheidkompas meting #13 December 2014
Duurzaamheidk mpas Consument zoekt manieren om minder voedsel te verspillen Duurzaamheidkompas meting #13 December 2014 Het Duurzaamheidkompas Antwoord op duurzaamheidvragen In deze tijd van een milieu-,
Nadere informatieConsumer Interaction
Consumer Interaction Eerste resultaten kwalitatief consumentenonderzoek Presentatie klankbordgroep Facebility 23 januari 2014, Frug I Venta, Den Haag Aanleiding Consumer Interaction Uitdagingen groente-
Nadere informatieGeef kanker. minder kans. eet volop. groente en. fruit
Geef kanker minder kans eet volop groente en fruit Iedereen heeft zo zijn eetgewoonten. De één eet wat meer dan de ander. De één lust graag dit, de ander dat. Vaste eetgewoonten zijn er steeds minder.
Nadere informatieLes 4. Eten en drinken, boodschappen doen
www.edusom.nl Opstartlessen Les 4. Eten en drinken, boodschappen doen Wat leert u in deze les? Wat u kunt zeggen als u iets lekker vindt of ergens van houdt. Praten over eten en drinken. Praten over boodschappen
Nadere informatieVERPAKKINGSGROOTTE & VOEDSELVERSPILLING
VERPAKKINGSGROOTTE & VOEDSELVERSPILLING Voedingscentrum GfK april 2015 1 Inhoud 1.Samenvatting en conclusies 2.Onderzoeksresultaten 1. Voedselverspilling en verpakkingsgrootte 2. Houdingen ten opzichte
Nadere informatiePaprika heeft goed imago bij Britse consument Marktonderzoek paprika onder consumenten in het Verenigd Koninkrijk
Paprika heeft goed imago bij Britse consument Marktonderzoek paprika onder consumenten in het Verenigd Koninkrijk PT 2011-33 Juni 2011 - Wilco van den Berg Productschap Tuinbouw, Afdeling M&I Paprika heeft
Nadere informatieDuurzaamheidk. Duurzaamheid nog niet top-of-mind bij online shopper. Duurzaamheidkompas meting #16 (online) boodschappen doen april 2016
Duurzaamheidk mpas Duurzaamheid nog niet top-of-mind bij online shopper Duurzaamheidkompas meting #16 (online) boodschappen doen april 2016 Inleiding Duurzaamheidkompas #16 boodschappen Antwoord op duurzaamheidvragen
Nadere informatieRAUWKOSTEN SALADES EN SLAMIXEN
RAUWKOSTEN SALADES EN SLAMIXEN Vers Vers sinds vanochtend Zo vroeg mogelijk in de ochtend je ingrediënten in huis halen, direct verwerken en vasthouden aan ambachtelijke recepten maken onze salades, slamixen
Nadere informatieZomerse aardbeien en frambozen Consumentenonderzoek in Nederland, Duitsland en het Verenigd Koninkrijk
Zomerse aardbeien en frambozen Consumentenonderzoek in Nederland, Duitsland en het Verenigd Koninkrijk PT 2012-26 September 2012 - Anne Marie Borgdorff Productschap Tuinbouw, Markt & Innovatie Zomerse
Nadere informatieZo heerlijk makkelijk en gezond!
Zo heerlijk makkelijk en gezond! 4616_P_NL_Broch 1 13/02/12 09:46 Geniet van je favoriete groenten het hele jaar door! De maximale tijd tussen het oogsten van een groente en het verwerken ervan is vijf
Nadere informatieGezonde wokgerechten: Lekker snel! Gezonde wokgerechten: Lekker snel!
Gezonde wokgerechten: Lekker snel! Gezonde wokgerechten: Lekker snel! Vandaag ga ik met je mee in de keuken. Soms is het lastig om op dagen met veel werk, kinderen en sporten tóch nog gezond te koken.
Nadere informatieIn dit weekmenu worden 2 gerechten op die manier gebruikt. De pastasaus en de aardappelpuree. Kijk maar eens naar het menu:
In dit boekje wil ik je graag laten zien hoe je een makkelijk weekmenu maakt doormiddel van gerechten te hergebruiken. Dat betekent dat je een gerecht maakt en daar een portie van apart houd voor een andere
Nadere informatieSteeds meer mensen zijn bewust flexitariër
bezoekadres Marnixkade 109 1015 ZL Amsterdam postadres Postbus 15262 1001 MG Amsterdam E moti@motivaction.nl T +31 (0)20 589 83 83 F +31 (0)20 589 83 00 W www.motivaction.nl Steeds meer mensen zijn bewust
Nadere informatieNee, nooit 0,9 0,6 0,0 0,0 2,0 2,7. Ja, 1x per maand of minder vaak 3,5 1,2 3,4 0,5 4,9 13,7. Ja, 2 of 3x per maand 10,3 8,3 10,3 8,2 13,2 12,3
Onderzoeksresultaten internationaal eten in Nederland Dit online onderzoek is in opdracht van Knorr uitgevoerd door kien onderzoek in juli 2009 onder 818 mannen en vrouwen in de leeftijd van 18-65 jaar.
Nadere informatieGoed gevulde ERWTENSOEP. heerlijk. per pot 2,49
Goed gevulde ERWTENSOEP heerlijk per pot 2,49 Mosterd CREME SOEP *** Nieuw *** per pot 2,49 Goed gevulde VERSE BAMI Uit eigen keuken 400 gram 2,98 Asperge SCHOTEL met ham en ei 100 gram 1,49 Ham-ei-prei
Nadere informatieGroente en fruit Mag het iets meer zijn? Groente en fruit Mag het iets meer zijn?
Groente en fruit Mag het iets meer zijn? 1 2 De rol van groente en fruit, de omgeving en de consument Er wordt te weinig groente en fruit gegeten. Maar hoeveel groente en fruit eten we precies? En hoe
Nadere informatieRAUWKOSTEN SALADES EN SLAMIXEN
RAUWKOSTEN SALADES EN SLAMIXEN Vers Vers sinds vanochtend Zo vroeg mogelijk in de ochtend je ingrediënten in huis halen, direct verwerken en vasthouden aan ambachtelijke recepten maken onze salades, slamixen
Nadere informatieGezonde recepten avondeten. Gezonde recepten avondeten
Gezonde recepten Gezonde recepten Vraag jij je ook wel eens af wat gezonde recepten zijn en wat nu gezond is en wat niet? Er zijn zoveel geluiden in voedingsland, dat je soms de weg kwijt kunt raken. Wat
Nadere informatie2. RECEPTEN. 2.1 Wok met rijst, kip en groentjes. Portie voor 4 personen
1. INLEIDING In een evenwichtige gezonde voeding is het belangrijk om iedere dag een goeie portie groenten en fruit te eten. Deze kunnen soms duur oplopen. Daarom is het belangrijk om groenten en fruit
Nadere informatieVeiligheid & Hygiëne Veilig eten met je kind
Veiligheid & Hygiëne Veilig eten met je kind Zijn groente en fruit nog wel gezond ondanks alle bestrijdingsmiddelen? Op nederlands groente en fruit valt het het gelukkig nog mee. Daar moet wel bij vermeld
Nadere informatieTIPS OM EEN GEZOND WEEKMENU OP TE STELLEN
TIPS OM EEN GEZOND WEEKMENU OP TE STELLEN Er bestaat geen wondermethode om je maaltijden te plannen. Stem jouw aanpak af op je eigen voorkeuren en kookvaardigheden, planning en doelen. Laat je inspireren
Nadere informatieChauvinisme Vlaming op vlak van kopen en koken. ivox in opdracht van VLAM
Chauvinisme Vlaming op vlak van kopen en koken ivox in opdracht van VLAM Methode Online vragenlijst Respondenten gerekruteerd uit het panel van ivox Vlamingen 18+ N = 1.000 Representatief op leeftijd,
Nadere informatieWeekmenu om Gezond te Genieten incl. boodschappenlijstje.
Weekmenu om Gezond te Genieten incl. boodschappenlijstje Aan de slag Deze week ga je aan de slag met een inspirerend en gevarieerd weekmenu. Om je niet gelijk met te veel informatie te overspoelen ontvang
Nadere informatieEetgewoonten van schoolkinderen Vragenlijst voor kinderen
september 2003 Eetgewoonten van schoolkinderen Vragenlijst voor kinderen 630101 Hoe vul je de vragenlijst in? Beste leerling, Deze vragenlijst gaat over voeding. We willen graag weten hoe je daarover denkt.
Nadere informatieAssortimentsonderzoek tomaat
Assortimentsonderzoek tomaat Kwantitatief onderzoek naar de aankoop en het gebruik van verschillende typen tomaat PT 2010-29 juni 2010 - René van Paassen Productschap Tuinbouw, Markt & Innovatie Assortimentsonderzoek
Nadere informatieGemiddelde consumptie van groente
gram/dag A. van Leeuwenhoeklaan 9 3721 MA Bilthoven Postbus 1 3720 BA Bilthoven www.rivm.nl KvK Utrecht 30276683 T 030 274 91 11 F 030 274 29 71 info@rivm.nl Belangrijkste bevindingen Groenteconsumptie
Nadere informatieJaarlijks onderzoek onder gasten 2016
Jaarlijks onderzoek onder gasten 2016 Elk jaar voert Resto VanHarte een impact- en tevredenheidsmeting uit onder haar gasten. Deze is in 2016 verspreid in 40 vestigingen van Resto VanHarte, in 29 steden/gemeenten.
Nadere informatieMinder groenten en fruit thuis geconsumeerd in 2018
Minder groenten en fruit thuis geconsumeerd in 218 In 218 kocht de Belg gemiddeld 37 kg verse groenten en 45 kg vers fruit. Dit is respectievelijk 2% en 5% minder dan het jaar voordien. De fruitbestedingen
Nadere informatieVOEDSELVERSPILLING 1-METING
VOEDSELVERSPILLING -METING Marcel Temminghoff en Niek Damen November GfK Voedselverspilling -meting November Inhoudsopgave. Achtergrond en doelstelling. Resultaten. Samenvatting en conclusies. Onderzoeksverantwoording.
Nadere informatieDagelijks eten Een consumentenonderzoek tbv het Project Goede Voeding van het Voedingscentrum
// GfK Consumer Tracking november Dagelijks eten Een consumentenonderzoek tbv het Project Goede Voeding van het Voedingscentrum Eindmeting Evaluatie campagne November Kim Paulussen Marcel Temminghoff GfK
Nadere informatieAdvies en verkoop versproducten
Advies en verkoop versproducten Een gastvrije en vriendelijke verkoper draagt veel bij aan de omzet in een winkel. Vriendelijk zijn kost geen cent. Een deskundige verkoper(ster), een vakspecialist, die
Nadere informatieIMAGO VAN VRIESVERS CATEGORIE EIND-RAPPORT
IMAGO VAN VRIESVERS CATEGORIE EIND-RAPPORT September 2012 INHOUDSOPGAVE 1. INTRODUCTIE 2. RESULTATEN KENNIS VAN / ASSOCIATIES BIJ VRIESVERS GEVOELENS BIJ VRIESVERS, IN MOODBOARDS ONDERSCHEIDENDE, BEÏNVLOEDENDE
Nadere informatieWie gaat er mee, Olé..? Op de beurs hebben we het al aangekondigd: we gaan weer een gezellige studiereis organiseren!
Week 43/205 Herfstvakantie.. De zomer is nog maar amper voorbij en de herfstvakantie is al weer een feit. Een week die zich kenmerkt als rustig, zo leert de ervaring. Ook uw klant heeft, als ze niet op
Nadere informatieSmakelijke Vermarkting groente en fruit
Smakelijke Vermarkting groente en fruit Segmentatie van consumenten op smaakvoorkeur tomaat in Nederland, Duitsland en Engeland. Waarom? Daarom! Er wordt te weinig en steeds minder groente en fruit gegeten.
Nadere informatieGezonde verleiding. Voeding en gezondheid Rapportage consumentenonderzoek. Oktober 2013
Gezonde verleiding Voeding en gezondheid Rapportage consumentenonderzoek Oktober 01 1 Aanleiding De Vereniging Nederlandse Cateringorganisaties (Veneca) en de Federatie Nederlandse Levensmiddelen Industrie
Nadere informatieVERTEERB. KOOLHYDRATEN TRANSVETZUREN CHOLESTEROL LINOLZUUR ZETMEEL VEZELS SUIKERS
Aardpeer 74 312 2.0 0.5 0.2 0.2 0.1 0.0 0.1 0.1 0.0-13.4 1.5 11.9 4.3 78 0 639 38 70 10 1.4 - - -
Nadere informatieMEATING YOUR DEMANDS NIEUWE CATALOGUS
US G LO TEN TA CA OEN GR NIEUWE CATALOGUS MEATING YOUR DEMANDS Hoofdzetel: Leegaardsdijk 2, 8400 Oostende - Tel: 059 70 91 95 - Fax: 059 70 97 20 Bestellen/Vragen?: orders@meconv.be - Website: www.meconv.be
Nadere informatieVERLEIDINGEN IN DE OMGEVING
VERLEIDINGEN IN DE OMGEVING Marcel Temminghoff en Niek Damen September 0 GfK 0 Verleidingen in de omgeving September 0 Inhoudsopgave. Achtergrond en doelstelling. Onderzoeksresultaten. Samenvatting. Onderzoeksverantwoording.
Nadere informatieZiekmakers zie je niet, keukenblunders liggen op de loer! Voedingscentrum
Ziekmakers zie je niet, keukenblunders liggen op de loer! Voedingscentrum augustus 2015 Kantoor Groningen: Westerkade 15-5, 9718 AS Groningen, T: 050 3657672 Kantoor Haarlem: Nieuwe gracht 3, 2011 NB Haarlem,
Nadere informatieONGEZONDER ETEN DOOR DE CRISIS?
ONGEZONDER ETEN DOOR DE CRISIS? Marcel Temminghoff en Niek Damen April 2013 GfK 2013 Ongezonder eten door de crisis? April 2013 1 Inhoudsopgave 1. Achtergrond en doelstelling 2. Onderzoeksresultaten 3.
Nadere informatieduurzaam eten November 2010 Kim Paulussen Marcel Temminghoff
Voeding in 2020 Gezond en duurzaam eten November 2010 Kim Paulussen Marcel Temminghoff 1 Inleiding 2 Resultaten 3 Samenvatting 1 Inleiding Achtergrond en opzet onderzoek Aanleiding: het Voedingscentrum
Nadere informatieMeloen Abrikozen. Blauwe bessen Bramen. Perziken Cranberries. Nectarines Zwarte bessen. Frambozen
LEEF PUUR NATUUR 1 Hieronder vind je de hele lijst van alle koolhydraatarme producten die je mag eten. Print de lijst uit en hang hem op je koelkast. Zo kun je altijd even snel kijken of dat wat je wilt
Nadere informatieOver Smaak. Willen we datgene veranderen wat we willen veranderen, dan moet het hele systeem van producent tot consument op de schop.
Over Smaak Willen we datgene veranderen wat we willen veranderen, dan moet het hele systeem van producent tot consument op de schop. Frank van Oirschot Oprichter online supermarkt Smaak Wat is het? Smaak
Nadere informatieVraag naar duurzame producten blijkt crisisproof Duurzaamheidkompas #9 thema: Duurzaamheid in tijden van crisis
Vraag naar duurzame producten blijkt crisisproof Duurzaamheidkompas #9 thema: Duurzaamheid in tijden van crisis November 2012 Inleiding Duurzaamheidkompas Antwoord op duurzaamheidvragen In deze tijd van
Nadere informatieE-Book 7 NEXT STEP LIGHT RECEPTEN. NOG MEER kilo s verliezen!
E-Book 7 NEXT STEP LIGHT RECEPTEN NOG MEER kilo s verliezen! Dit ebook is gemaakt je een extra boost te geven met behulp van een aantal producten bij onder andere het BELONINGS pakket. Deze recepten hebben
Nadere informatiefebruari maart april mei
F R U I T K A L E N D E R Aardbei Abrikoos Ananaskers Appel Boskers Braam Druif Framboos Kers Kiwi Kriek Kruisbes Meloen Peer Perzik Pruim Rabarber Rode bes Zwarte bes januari februari maart april mei
Nadere informatieOntdek jouw aanpak Gezond eten met de Schijf van Vijf
Ontdek jouw aanpak Gezond eten met de Schijf van Vijf Iedereen vult zijn eigen Schijf van Vijf Je lijf gaat je hele leven mee, daar wil je dus zo goed mogelijk voor zorgen. Maar hoe doe je dat? Als je
Nadere informatieTussendoor 250 gram magere kwark 1 volkoren (zuurdesem)boterham besmeerd met ongezouten roomboter en belegd met 2 plakken rosbief
Voedingsschema 2800 kcal met 45% koolhydraten, 30% vet en 25% eiwit Aandachtspunten: De tussendoortjes kun je zelf bepalen welke je wanneer neemt. Het gaat om de calorieinname gedurende de dag. Zorg ervoor
Nadere informatieVriesversplatform. Werkgroep: Consumentengedrag. Presentatie Hermen Jan Lok & Erik van Dalsum
Vriesversplatform Werkgroep: Consumentengedrag Presentatie Hermen Jan Lok & Erik van Dalsum Deelnemers Eline Van Muilwijk, Maitre Paul Pieter Priem, Bonduelle Peter Kok, Aviko Thomas Dorleijn, Beckers
Nadere informatieFiguur 1: Mogelijke veranderingen dagelijks eetpatroon
CONSUMENTENPLATFORM Ons voedsel over 10 OPINIEONDERZOEK In september 2003 heeft het onderzoeksbureau Survey@ te Zoetermeer onder 600 Nederlanders een representatieve steekproef gehouden. De vragen in het
Nadere informatieSmakelijke Vermarkting groente en fruit
Smakelijke Vermarkting groente en fruit Segmentatie van consumenten op leefstijl Waarom? Daarom! Er wordt te weinig en steeds minder groente en fruit gegeten. Verhoging van de groente en fruit consumptie
Nadere informatiejanuari Z M D W D V Fruit: Appelen, Bananen, Citroen, Mandarijnen, Mango, Peren, Sinaasappelen Dit is een product van SaskiaVanOmmen.
januari 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 Groente: Aardappelen, Knolselderij, Pastinaak, Paddenstoelen, Prei, Pompoen, Raap, Rode Biet, Rode Kool, Savooiekool,
Nadere informatieInleiding VOOR JE HET WEET, MAAK JE DE LEKKERSTE MAALTIJDEN IN EEN SCHONE EN OPGERUIMDE KEUKEN!
Inleiding Of je nu een goede kok bent, of nog geen ei kunt bakken, de is een belangrijke plek in je huis. Dit boek vertelt de belangrijkste dingen over thuis koken. Zodat je veilig en gezond eten kunt
Nadere informatieGroenten als gezond tussendoortje!
Antwoord op uw product Geeft consumenten een stem Groenten als gezond tussendoortje! Ing. Wilbert van den Eijnde Onderzoeksvraag Opzet panel Resultaat Onderzoeksvraag : Hoe kan de consumptie van groenten
Nadere informatieDirectie Voedings- en Veterinaire Aangelegenheden LNV Consumentenplatform Consumentenonderzoek Natuurlijkheid, waarde voor beleid
Directie Voedings- en Veterinaire Aangelegenheden LNV Consumentenplatform Consumentenonderzoek Natuurlijkheid, waarde voor beleid 11 juni 2004 I Opinie-onderzoek 1. Inleiding 1 2. Associaties met natuurlijkheid
Nadere informatieWAKKER DIER: (ON)WETENDHEID OVER JONG DIER OP BORD
WAKKER DIER: (ON)WETENDHEID OVER JONG DIER OP BORD De perceptie van jonge dieren volgens de Nederlandse consument Judith de Roij van Zuijdewijn Karin Ursem 31369 Intomart GfK 2012 Wakker Dier Jonge dieren
Nadere informatieImago Onderzoek Vriesvers. Ontwikkeling van positie Vriesvers vs Koelvers
Imago Onderzoek Vriesvers Ontwikkeling van positie Vriesvers vs Koelvers Achtergrond Doel VriesVers Platform: consument meer vriesvers producten te laten kopen. Dit gebeurt niet zomaar: imago- en actie
Nadere informatieWokken & Zo. Kijk voor meer informatie en recepten op www.conimex.nl
Wokken & Zo De meest populaire wokgerechten die je zelf thuis kunt maken, plus veel inspirerende nieuwe wokgerechten. Met de authentieke Aziatische smaak. Snel en simpel, veelzijdig en verrassend. Kijk
Nadere informatieFruit- en groentetips! Lekker gemakkelijk, groente en fruit op school en thuis.
a Mam r o Vo a! en Pap Fruit- en groentetips! Lekker gemakkelijk, groente en fruit op school en thuis. Mijn dochter at laatst een tomaatje, dat doet ze anders nooit. Maar ja, als je klasgenootjes het ook
Nadere informatieZin en onzin van verpakkingen. Milieu Centraal 25-6-2015. Factsheet Auteurs: Jasper Visscher, Monte Königs Project Z6301
Zin en onzin van verpakkingen Milieu Centraal Factsheet Auteurs: Jasper Visscher, Monte Königs Project Z6301 25-6-2015 Inhoudsopgave Achtergrond, doel- en probleemstelling Pagina 3 Methode en opzet Pagina
Nadere informatieDE KRACHT VAN HET BETER LEVEN KEURMERK 1-METING
DE KRACHT VAN HET BETER LEVEN KEURMERK 1-METING Marcel Temminghoff en Niek Damen Presentatie door Monique van Holland Mei 2015, project 18016 1 Resultaten 1.1 Relevantie keurmerk en diervriendelijker 1.2
Nadere informatie10 KOOLHYDRAATARME RECEPTEN WINTERPAKKET HUMPHREY FRIDT
10 KOOLHYDRAATARME RECEPTEN WINTERPAKKET HUMPHREY FRIDT 1. CHAMPIGNONS UIT DE OVEN MET BIEFSTUK > 1 biefstuk > 5 á 6 champignons > 1 teentje knoflook > ¼ rode ui > 50 gram sperziebonen (diepvries) > Iets
Nadere informatieJaarpresentatie Nederlands Visbureau GfK april 2014
Jaarpresentatie Nederlands Visbureau GfK april 2014 Integraal inzicht in consumptie via supermarkt, visspecialist en buitenshuis GfK 2014 Visconsumptie in 2013 GfK jaarcijfers Nederlands Visbureau 10 April
Nadere informatieKaliumbeperkt dieet Radboud universitair medisch centrum
Kaliumbeperkt dieet U heeft het advies gekregen om een kaliumbeperkt dieet te volgen. Deze brochure geeft u algemene informatie en voedingsadviezen over een kaliumbeperkt dieet. Heeft u na het lezen van
Nadere informatieMaaltijdenplanner 2016 Slager
Maaltijdenplanner 2016 Slager www.bonfait.nl Index week 1 (04.01 t/m 10.01) week 2 (11.01 t/m 17.01) week 3 (18.01 t/m 24.01) week 4 (25.01 t/m 31.01) week 5 (01.02 t/m 07.02) week 6 (08.02 t/m 14.02)
Nadere informatieResultaten vragenlijst ouders basisschool (4-12 jarigen) Nulmeting (T0) voorjaar 2017
Resultaten vragenlijst ouders basisschool (4-12 jarigen) Nulmeting (T0) voorjaar 2017 Inleiding In mei 2016 is in Nieuw-Lekkerland het project 'Gezond Nieuw-Lekkerland' (GNL) gestart: met subsidie van
Nadere informatiegroentenfruit huis Juiste aanpak verleidt consument tot hogere consumptie
groentenfruit huis Juiste aanpak verleidt consument tot hogere consumptie je wordt er beter van Groente op het kinderdagverblijf Herhaald proeven van onbekende groentesoorten als strategie om groenteconsumptie
Nadere informatiePak je vitaminen!
Pak je vitaminen! www.versverwerktegroenten.nl www.versverwerktegroenten.nl Het hele jaar door vers verwerkt op je bord! Binnen ongeveer 5 uur na de oogst zitten groenten in de verpakking. Groenten uit
Nadere informatieDe Belg blijft een echte vleeseter, maar wisselt vaker af
De Belg blijft een echte vleeseter, maar wisselt vaker af De Belg blijft tuk op zijn stuk vlees. De gemiddelde Belg eet veel vaker vlees dan vis of vegetarisch. Dat heeft vooral met de smaak te maken:
Nadere informatieMenu-engineering in restaurants
Menu-engineering in restaurants Machiel Reinders, Wageningen University & Research Joris Heijnen & Erik van Bommel, Variatie in de Keuken Marlijn Huitink & Coosje Dijkstra, Vrije Universiteit Amsterdam
Nadere informatieRoundtable voedselverspilling
Roundtable voedselverspilling Op maandag 4 april heeft de roundtable: Beperken van voedselverspilling, waarden van voedsel in de keten plaatsgevonden te Ede. Dit in het kader van het programma ketens en
Nadere informatieOvergewicht bij kinderen en tieners Beter begrijpen, beter bestrijden
Overgewicht bij kinderen en tieners Beter begrijpen, beter bestrijden In onze dikmakende maatschappij kunnen ouders het heft in handen nemen en hun kinderen beschermen tegen overgewicht. Moeilijk is dat
Nadere informatiede lekkerste van Den Haag maaltijden winkel
de lekkerste maaltijden winkel van Den Haag Wij hebben een zeer uitgebreid kant & klare maaltijden. Alle maaltijden worden dagvers en ambachtelijk bereid in onze moderne professionele keuken met uitsluitend
Nadere informatieSPAR-soeppakketten: zo maak je ze klaar
Makkelijk, simpel en superlekker! SPAR-soeppakketten: zo maak je ze klaar De lekkerste soep? Die maak je gewoon helemaal zelf! Met de nieuwe soeppakketten van SPAR zet je in een handomdraai lekkere, zelfgemaakte
Nadere informatieMenuplan van 2015 Week 2 Maandag Dinsdag Woensdag Donderdag Vrijdag Week 3 Maandag Dinsdag Woensdag Donderdag Vrijdag Week 4 Dinsdag Woensdag
Menuplan van 2015 Week 2 Maandag: andijvie met gekookte aardappelen en rundergehakt Babyhap: andijvie, aardappelen en rundergehakt Dinsdag: tagliatelle met prei, champignons, kabeljauw en een (soja)sausje
Nadere informatieJaarlijks onderzoek onder gasten 2015
Jaarlijks onderzoek onder gasten 2015 Elk jaar voert Resto VanHarte een impact- en tevredenheidsmeting uit onder haar gasten. Deze is in 2015 verspreid in 32 vestigingen van Resto VanHarte, in 20 steden/gemeenten.
Nadere informatieMakkelijke camping recepten
Makkelijke camping recepten lekker handig als je geen zin hebt om uitgebreid te koken Door de redactie van Stofzuigerzen Dit eboek is een uitgave van Stofzuigerzen Je bent vrij om dit eboek te delen met
Nadere informatieWEEKBERICHT Week
Week 1 2017 Op het moment dat u dit weekbericht ontvangt is het nog 2016, maar op het moment dat u aan het werk gaat met de dingen die u hier leest, is het 2017! Het volledige team van Postuma wenst u
Nadere informatie