Feest. folder. Willekens Jan. Balen

Maat: px

Weergave met pagina beginnen:

Download "Feest. folder. Willekens Jan. Balen"

Monique Bauwens
9 jaren geleden
Aantal bezoeken:

1 Feest folder Willekens Jan Balen

2 Aperitiefhapjes Assortiment minibladerdeeghapjes 1,00 / st. Assortiment minividéhapjes 1,00 / st. Smikkelplank (min. 4 personen) 6,10 / pers. Borrelglaasjes met zalm- en hespenmousse 1,50 / st. Lepelhapjes met wildpaté, rundcarpaccio, feestsalade of gerookte zalm 1,75 / st. Mozzarellaspiesjes met zongedroogde tomaten 1,00 / st. Borrelhapjes Tapasschotel (200 g) (min. 4 personen) 7,10 / pers. met 6 verschillende tapassoorten Hapjesschotel (gevarieerde schotel met kleine hapjes) 5,00 / pers.

3 Soepen Tomatenroomsoep 3,80 / l Aspergeroomsoep 4,00 / l Agnes Sorel roomsoep 4,00 / l Kippenroomsoep 3,80 / l Champignonroomsoep 4,00 / l Tuinkersroomsoep met breydelham 4,00 / l Mini broodjes (3 stuks) 1,00 / pers Voorgerechten Koude voorgerechten Wildpastei met zijn garnituur 7,10 / pers. Huisbereide rundcarpaccio met parmezaan 7,50 / pers. Meloen met parmaham 6,50 / pers. Kippencocktail 5,20 / pers. Garnalencocktail 9,60 / pers. Tonijncocktail 5,10 / pers. Warme voorgerechten Vidé in bladerdeeg 4,00 / pers. Sint-jakobsschelp op traditionele wijze 9,00 / pers. Visschelp 6,50 / pers. Scampi in lichte curryroomsaus (6 stuks) 8,60 / pers. Garnalenkroketten 3,00 / st. Kaaskroketten 1,70 / st. Breydelhamkroketten 1,40 / st.

4 Hoofdgerechten (min. 2 pers.) Vleesgerechten Varkensgebraad met saus naar keuze * 8,50 / pers. Varkens haasjes peperroom 11,50 / pers. Orloffgebraad met saus 9,50 / pers. Kalfsfricassee met roomsaus en champignons 10,00 / pers. Kalfsgebraad met fijne champagne saus 13,80 / pers. Rundtong met madeirasaus of champignonsaus 9,50 / pers. Kalkoengebraad met saus naar keuze * 8,90 / pers. Bourgondisch kippestoofpotje met champignons en spek 7,90 / pers. Kipfilet met saus naar keuze * 7,30 / pers. Vidé 6,40 / pers. Kippenoesters met saus naar keuze * 9,50 / pers Varkenswangetjes op vlaamse wijze 10,50 / pers. * Saus naar keuze: champignonsaus, groene pepersaus, fruitsaus, grand veneur saus of stroganoff Wildgerechten Fazantenvidé 9,50 / pers. Hertenkalfmedaillon met wildsaus 16,10 / pers. Wildragout 11,20 / pers. Konijn van de chef 9,90 / pers. Visgerechten Zalmfilet met kreeftesaus 11,40 / pers. Tongrolletjes op Normandische wijze 12,50 / pers. Vispannetje 9,90 / pers. Groentekrans Erwten en wortelen,fijne boontjes met spek, witloof 5,00 / pers. Appeltjes met veenbessen 2,00 / pers. Aardappelgerechten Kroketten 0,30 / st. Puree 1,80 / pers. Gratin dauphinois 2,50 / pers.

5 Desserts Rijstpap met hoevemelk 1,50 / pers. Chocomousse 1,90 / pers. Tiramisu 1,90 / pers. Speculaascrème 1,90 / pers. Panna cotta met woudvruchten 2,00 / pers. Dessertpalletje (4 soorten) 3,50 / pers. Kaasplank Gegarneerde schotel met diverse soorten kaas en paté Als hoofdgerecht 10,20 / pers. Als dessert 7,60 / pers. Verrassingsmand Verrassingsmand 6,50 / pers. mand gevuld met heerlijke belegde minisandwiches

6 Retro - menu Samen genieten van de gezellige sfeer van vroeger. Koninginnenkorfje ~ Tomatenroomsoep met balletjes ~ Varkensgebraad met champignonsaus Groentekrans Kroketten ~ Chocomousse 20,00 / pers Gourmet of fondue all-in menu (vanaf 4 pers.) Tomatenroomsoep ~ Gourmet of fondue ~ Koude groenteschotel en sauzen Aardappelsalade ~ Panna cotta met woudvruchten 18,00 / pers.

7 Een stukje vers wild of vlees Eendenfilet Reefilet Fazantenfilet Hazenrug Parelhoenfilet Konijn Everzwijnfilet Lamsfilet Duroc d Olive varkensvlees Ierse rib eye Limousin steak Speenvarken tournedos Struisvogelfilet Hertenkroontjes Lamskroontje Let op: wij werken met vers wild dus minstens 4 werkdagen op voorhand bestellen. Opgevuld Opgevulde kip 11,80 / kg Opgevulde kalkoen 18,20 / kg Opgevulde parelhoen 22,30 / kg Opgevulde kwartel 7,40 / st. Opgevulde kalkoenrollade 18,80 / kg Champignonroomsaus 11,00 / l Fruitsaus 11,00 / l

8 Gezellig tafelen Steengrill Vlees biefstuk, kalkoenlapje, peperhaasje, cordon abrikoos, worstje, kippenburger, spekrolletje met pruimen Groenten paprika, ajuin, tomaat, ananas, witloof, fijne boontjes met spek, champignons, gratin dauphinois en saus Wok Vlees gemarineerd varkens-, kippen- en kalkoenvlees en varkensgyros Groenten selder, wortelen, prei, sojascheuten, champignons Saus en pasta rijst en pasta, curry, room, zigeunersaus 14,50 / pers. 13,00 / pers. Surf en Turf Vlees en vis 15,95 / pers. gemarineerde zalm, scampibrochette, kabeljauwhaasje met Gandaham, sint-jakobsvrucht met gerookt spek, tournedos, kippenbrochette, chipolata, varkenshaasje Groenten 5,00 / pers. stokje met krielaardappeltjes, stronkje witloof, champignons, paprikareepjes, fijne boontjes met spek, courgetteschijfjes, ajuinringen

9 Fondue (300 g) 9,00 / pers. Gegarneerde schotel met rund-, varkens- en kalkoenvlees, minivinkjes, gehaktballetjes en gekruide schijfjes Kinderfondue (150 g) 4,50 / kind Kipfilet, gehaktballetje, gekruide schijfjes, minivinkje Fondue spéciale Rund, kip, kalkoen, varkenshaasje 10,00 / pers. Gourmet 9,50 / pers. Gegarneerde schotel met 8 soorten vlees: biefstuk, kalkoenlapje, peperhaasje, cordon bleu, worstje, hamburger, bacon, slavink Kinder gourmet 4,50 / pers. Slavink, worstje, hamburger, kipfilet Wildgourmet Gegarneerde schotel met 6 soorten wild: eend, parelhoen, everzwijn, konijn, fazant, reemedaillon 16,20 / pers. Vegetarische gourmet 7,90 / pers Vegetarische Balletjes en burger en worstjes Voor gourmet en fondue is een assortiment verkrijgbaar van: Sauzen 7,50 / kg Koude groenteschotels 4,30 / pers. Aardappelsalade 6,95 / kg Pastasalade 10,90 / kg Stokbrood 1,10 / st.

10 Koude schotels Charcuterie schotel 6,50 /pers Gegarneerde schotel met charcuterie en salades afgewerkt met fruit Tomaat crevettes 9,60 /pers Gegarneerde schotel met sla, groenten, tomaat crevettes Roze zalm met tomaat crevettes Gegarneerde schotel met sla, groenten, hespenrolletjes, roze zalm en tomaat crevettes 15,80 / pers Varkensgebraad met fruit 5,80 / pers Gegarneerde schotel met varkensgebraad en fruit Gemengde vleesschotel 9,20 / pers Gegarneerde schotel met kipfilet, kippenbil, varkensgebraad, kalkoen filet afgewerkt met fruit Gemengde vleesschotel met tomaat crevettes en zalm Gegarneerde schotel met kipfilet, kippenbil,varkensgebraad, kalkoen filet met fruit, hespenrolletjes, zalm en tomaat crevettes, afgewerkt met sla en groenten Luxe koud buffet (20 pers) Gegarneerde schotel met varkensgebraad, kippenbillen, rosbief, boerenhesp met meloen, zalm, tomaat crevettes, hespenrolletjes afgewerkt met fruit en groenten 20,10 / pers 23,20 / pers

11 Warme buffetten Breugel buffet (10 pers) 3 soorten stampot, erwten en wortelen, spruitjes, boontjes met spek, videe, worsten, stoofvlees, spek en als dessert rijstpap met hoevemelk en bruine suiker Pasta buffet (10 pers) Drie soorten pasta en lasagna 15,00 / pers 13,00 / pers Luxe warm buffet (10 pers) 20,00 / pers Puree, gratin dauphinoise, warme groentekrans, varkenshaasje met saus, scampi s, zalm, videe Winterbarbecue Vlees (degustatie) 11,00 / pers. Scampibrochette, spek, hamburger, barbecueworst, sparerib, haasje met spek, saté, biefstukje Om je winterbarbecue compleet te maken, deze suggesties: Erwtensoep 3,80 / l Groenten: erwten en wortelen, spruitjes, boontjes met spek 4,00 / pers. Aardappelgerecht: savooistampot, wortelstampot 2,00 / pers.

12 Feest Feest folder Willekens Jan Markt Balen Tel Fax [email protected] Om alles zo vlot mogelijk te laten verlopen en de nodige aandacht aan uw bestelling te kunnen besteden, hadden wij graag alle bestellingen 5 dagen op voorhand ontvangen. Openingsuren Maandag: gesloten Dinsdag, woensdag, donderdag, vrijdag: 8u00 12u30 en 13u30 18u00 Zaterdag: 8u00 17u00 Zondag: gesloten Openingsuren feestdag Zaterdag 24 december: 8u00 14u00 (bestellingen afhalen tussen 13u00 en 17u00) Zondag 25 december: bestellingen afhalen tussen 10u00 en 12u00 Maandag 26 december: gesloten Zaterdag 31 december: 8u00 13u00 (bestellingen afhalen tussen 13u00 en 16u00) Zondag 1 januari: bestellingen afhalen tussen 11u00 en 12u00 Maandag 2 januari: gesloten

Vergelijkbare documenten

Feest folder BART & SARAH. Oetingen

Feest folder BART & SARAH. Oetingen 15-16 Feest folder BART & SARAH Oetingen Aperitiefhapjes Assortiment warme hapjes 0,95 / st. Kippenhapjes 0,95 / st. Borrelglaasjes (per 6 stuks) 1,30 / st Minipizza 0,95 / st. Feestelijke soepen Aspergeroomsoep