H u w e l i j k s a r r a n g e m e n t inclusief trouwceremonie

Transcriptie

1 -I- VIA ONZE LEVERANCIER PATISSIER RÉMY VANAF + 8,50 PER PERSOON (MINIMAAL 20 PERSONEN) HET STAAT U TEVENS VRIJ UW EIGEN LEVERANCIER VOOR DE TE KIEZEN B o r r e l e n D i n e r vanaf UUR Rundercarpaccio MET TRUFFELMAYONAISE EN PARMEZAAN Kabeljauw OP DE HUID GEBAKKEN MET EEN WITTE WIJNSAUS Tiramisu RED VELVET MET AARDBEIEN Koffie P a r t y - t i m e vanaf UUR ANTIPASTI ITALIANO EN WARM VAN DOBBEN BITTERGARNITUUR ÉÉN LATE NIGHT SNACK NAAR KEUZE Afsluiting met koffie UUR Daggasten 88,75 Ceremonie 14,50 Borrel 13,00 Menu 43,50 Party time 31,50

2 -II- HET STAAT U TEVENS VRIJ UW EIGEN LEVERANCIER VOOR DE TE KIEZEN B o r r e l e n B u f f e t vanaf UUR Ceasar salad met kip, rundercarpaccio, vitello tonato, aardappeltruffelsalade, Hollandse garnalen cocktailsaus, verse broodjes, stokbrood, boter en tapenades, Noorse verse schepzalm, matelote, kalfsoester, beef Wellington, frites en aardappeltruffelgratin, groenten en rauwkost Dessert buffet BAVAROIS IJSTAART PETIT PATISSERIE P a r t y - t i m e vanaf UUR KROKANTE KIP, GEHAKTBALLETJES, BORRELWRAPS ÉÉN LATE NIGHT SNACK NAAR KEUZE Afsluiting met koffie UUR Daggasten 94,50 Ceremonie 14,50 Borrel 13,00 Buffet 49,50 Party time 32,50

3 -III- HET STAAT U TEVENS VRIJ UW EIGEN LEVERANCIER VOOR DE TE KIEZEN R e c e p t i e vanaf UUR BITTERBALLEN, BORRELWRAPS EN KROKANTE KIP D i n e r vanaf UUR Carpaccio van lamsrollade MET GEGRILDE ASPERGES EN KRUIDENCRÈME Op de huid gebakken zeebaars MET WITTE WIJNSAUS Chocolademousse met caramel MET SLAGROOM Koffie P a r t y - t i m e vanaf UUR CANAPÉS EN WARM VAN DOBBEN BITTERGARNITUUR ÉÉN LATE NIGHT SNACK NAAR KEUZE Afsluiting met koffie UUR Daggasten 91,50 Ceremonie 14,50 Receptie 17,50 Menu 41,50 Party time 32,50

4 -IV- HET STAAT U TEVENS VRIJ UW EIGEN LEVERANCIER VOOR DE TE KIEZEN R e c e p t i e vanaf UUR ANTIPASTI, ITALIANO WARME VAN DOBBEN SNACKS D i n e r vanaf UUR Gemarineerde gravad lax MET DILLE EN MIERIKSWORTEL Oxtail clair HELDERE OSSENSTAARTSOEP Spoom SORBETIJS MET CAVA Parelhoen MET EEN BON FEMME GARNITUUR Ganache van witte chocolade GESERVEERD MET SLAGROOM Afsluiting met koffie UUR Daggasten 72,50 Ceremonie 14,50 Receptie 17,50 Menu 52,50

5 -V- HET STAAT U TEVENS VRIJ UW EIGEN LEVERANCIER VOOR DE TE KIEZEN R e c e p t i e vanaf UUR CANAPÉ S FOREL EN TAPENADE WARME VAN DOBBEN SNACKS B u f f e t m e n u vanaf UUR Voorgerechten GEROOKTE EENDENBORST, AARDAPPELTRUFFELSALADE, VITELLO TONATO, RUNDERPASTRAMI TRUFFELMAYONAISE, CEASAR SALAD, SASHIMI TONIJN EN ZALM, VERSE BROODJES, STOKBROOD, BOTER EN TAPENADE Hoofdgerechten COQ AU VIN, BEENHAM, DIAMANTHAAS BIEFSTUKJES, ZEEBAARS MET ANTIBOISE, MATELOTE, FRITES EN AARDAPPELTRUFFELGRATIN, GROENTEN EN RAUWKOST Desserts OMELETTE SIBÉRIENNE, WARME KERSEN, IJSTAARTEN, BAVAROIS, PETIT DESSERTS, SLAGROOM EN SAUZEN Afsluiting met koffie UUR Daggasten 82,50 Ceremonie 14,50 Receptie 17,50 Buffet Menu 63,50

6 B I n n e n l a n d s D r a n k e n a s s o r t i m e n t BIER VAN DE TAP, HUISWIJN WIT, ROOD OF ROSÉ, BRONWATER, FRISDRANK, VRUCHTENSAP, PORT, SHERRY EN BINNENLANDS GEDISTILLEERD O n b e p e r k t t a f e l g a r n i t u u r NOTENMIX, CRUDITÉ MET DIP, GEMENGDE OLIJVEN, ZOUTE KOEKJES P a r t y t i m e B r u i l o f t Op basis van 3 ½ uur Specialty Beers, La Trappe per fles 4,75 Cava 4,75 Bacardi Vodka Gin 5,00 Sangria 4,00 Buitenlands gedistilleerd 9,95 T a b l e b i t e s B r u i l o f t Nacho s 0,85 Plank breekbrood 0,60 Jong belegen borrelkaas 0,95 Old Amsterdam 0,70 Salami worstjes 1,75 T a s t y b i t e s B r u i l o f t Yakitori spiesje 1,75 Bruschetta Parmaham met tomatensalsa 2,00 Briochebrood gravad lax en kruidencrème 3,00 Blue cheese bitterbal 1,55 Van Dobben bitterballen 1,00

7 P a r t y t i m e! B r u i l o f t Krokante kip met peper 1,50 Canapé graved lax met mierikswortel 1,50 Sushi 2,50 Gehaktballetjes in pindasaus 0,95 Duck springroll s 1,85 Gamba s in aioli 2,50 Mini saucijzenbroodjes 0,70 Gambavlinders met chilisaus 1,00 Petit sandwich zalm 2,00 Petit sandwich carpaccio 1,75 Chorizo en gamba croquetjes 2,00 Borrelwraps 1,15 Salade, saté, beenham, stokbrood buffet 8,75 2 stokjes saté, stokbrood en pindasaus 5,50 L a t e n i g h t! B r u i l o f t Puntzakje frites met mayonaise Broodje croquet Broodje Van Dobben 1,00 + Broodje beenham - honingmosterdsaus 3,00 + Brioche broodje pulled chicken Broodje Bapao Broodje hamburger 2,00 +