Communie. Grote Baan 71 Prijzen geldig vanaf 01 januari Kuringen Tel.: 011/ Fax.: 011/

Transcriptie

1 Communie Trimalchio Catering Grote Baan 71 Prijzen geldig vanaf 01 januari Kuringen Tel.: 011/ Fax.: 011/

2 Voorwoord Mogen wij ons nog even voorstellen? Trimalchio Catering is een cateringbedrijf dat reeds 30 jaar geleden het daglicht zag, om de vraag van enkele bevriende bedrijven en privé personen in te vullen. Eén van onze sterkste troeven is dat wij ons niet beperken tot het voedingsgedeelte, maar eveneens uw wensen perfect kunnen invullen betreffende het verstrekken van het niet- voedingsgedeelte. En dit beperkt zich niet tot het opstellen van de barbecue. Neen, het opsmukken en afwerken van uw bedrijfshal, woning of zaal, het leveren van degelijk, gemotiveerd en professioneel onberispelijk personeel, de tafelversiering, bestekken, borden, aangepaste glazen, tot de versiering toe. Kortom, uw verbeelding gaat niet ver genoeg of wij zijn er reeds geweest. U hoeft zich na de bespreking enkel te bekommeren om uw gasten. Al de rest nemen wij graag ten laste. Dit totaalconcept, dat eigenlijk vrij uniek is en aan zeer democratische prijzen aangeboden kan worden, enkel en alleen om dat dit alles in eigen beheer gebeurt, is de slagkracht van ons bedrijf. Voortdurend verder werkend aan een topservice, gecombineerd met voeding van topkwaliteit, hopen wij zeker u één dezer dagen op een van onze evenementen te begroeten. Culinaire groetjes, Trimalchio Catering Vanlommel Johan

3 Speciale prijzen voor de communicant en de andere kinderen Voor kinderen beneden de 4 jaar wordt een forfaitaire prijs van 7,5 aangerekend Voor kinderen van 4 tot 12 jaar wordt de prijs aan 2 / 3 van een volwassenen gerekend Deze speciale prijzen gelden voor : brunch koud buffet warm buffet gemengd buffet Italiaans buffet barbecues Buffetten worden gemaakt vanaf 30 personen als U minder dan 30 personen heeft, wordt een meerprijs van 1,15 pp extra aangerekend vb : prijs van een buffet = 28,75 pp U heeft 28 personen = 2 x 1,15 pp dan wordt het buffet aan 31,05 pp aangerekend Het ijslam is in een veelvoud van telkens 8 personen en kan ook enkel zo besteld worden pers, enz Onze prijzen van verhuring materiaal kan men apart aanvragen, naargelang de keuze van het menu of buffet

4

5 Steengrillen is het verfijnen van een classieke BBQ, al het vlees en vis wordt klaargemaakt op "Altamira" natuurstenen met als verschil dat alles véél smakelijker tot zijn recht komt. Vergezeld van een uitgebreider buffet en meer keuzes in vlees en vis is dit misschien een ideaal concept voor een geslaagd feestje. Volwaardige steengril kippefilet kalkoenfilet chipolata steak inlands varkenshaasje cordon bleu Ardens zalmpakje op stokje scampi's in gerookt jasje op stokje wij voorzien 250 gr vlees, vis en gevogelte samen per persoon Groentenbuffet (wij voorzien 250 gr pp) italiaanse huzarensla radicchiosalade met sinaasappel tomatensla Pastasla koude pasta margarita (pasta, courgette, kerstomaatjes, mozzarella, basilicum) tricolore pastasalade (tricolorepasta, ui, courgette, druiven en olijven) Warm worteltonnetjes gorgonzola Sausjes koud: cocktail, zigeuner, tartaar warm: peperroomsaus, champignonroomsaus (wij voorzien 100 gr pp) Vulmiddel Provençaalse aardappeltjes gebakken broodjes (boterkes) (wij voorzien 220 gr pp) amuses-dessertbuffet assortiment van 3 stuks per persoon uit een keuze van 6 soorten hapjes Prijs per persoon 24,50

6 Zomersteengrill Ardens zalmpakje op stokje tonijnsteak scampi's in gerookt jasje op stokje kippefilet kalkoenfilet steak inlands ardense hamburger varkenshaasje wij voorzien 300 gr vlees, vis en gevogelte samen per persoon Groentenbuffet (wij voorzien 420 gr pp) currysla huzarensla met ambachtelijke ham exotische sla waldorfsla Pastasalade koude pasta margarita pasta, courgette, kerstomaatjes, mozzarella en basilicum tricolore pastasalade tricolorepasta, ui, courgette, druiven en olijven rucolasalade met peer en gorgonzola rucola, peertjes, gorgonzola, peccorino aardapplelsla met verse tartaar Vulmiddel broodjes en botertjes (wij voorzien 100 gr per persoon) Sausjes koud: cocktail, zigeuner en tartaar warm: peperroomsaus, champignonroomsaus (wij voorzien 100 gr per persoon) Prijs per persoon 26,80

7 Italiaanse Steengrill Steengrill buffet scampi's op Italiaanse wijze gemarineerd met zuiders sausje florentijnse biefstuk varkenshaasje lomo hamburgertje met spek (wij voorzien 270gr per persoon) Koude gerecht pastasalades koude pasta margarita (pasta, courgette, kerstomaatjes, mozzarella, basilicum) tricolore pastasalade (tricolorepasta, ui, courgette, druiven en olijven) (wij voorzien 100gr per persoon) salades rucola-salade met zongedroogde tomaatjes (rucola, komkommer, tomaatjes, basilicum) rucola-salade met peer en gorgonzola (rucola, peertjes, gorgonzola, pecorino) (wij voorzien 100gr per persoon) Warme gerecht volkoren tagliatelli verde penne rigate met waterkerssaus romige ravioli met 4 kazen aardappeltjes gebakken (wij voorzien 280 gr per persoon) 4 broodjes en boterkes Sausjes warm: peperroomsaus en champignonroomsaus (wij voorzien 70 gr per persoon) koud: cocktail, tartaar en mayonaise (wij voorzien 30 gr per persoon) Prijs per persoon: 24,60