Vier valentijn met Fribona Zalmhartje. Het hele Fribona-team wenst u een smaakvol 2015 toe! expert in diepvriesvoeding JAN/FEB

Transcriptie

1 JAN/FEB 2015 expert in diepvriesvoeding mmm FRIBONA CUISINE MAGAZINE Het hele Fribona-team wenst u een smaakvol 2015 toe! Vier valentijn met Fribona Zalmhartje

2 fribozine promoties januari 2015 Voorwoord Het hele Fribonateam wenst u een smaakvol, gelukkig en boeiend 2015 toe! Fribona bestaat 55 jaar en dit zullen we dan ook vieren! U hoort daar later nog meer van! Voor de koude wintermaanden hebben we al weer heel wat hartverwarmende gerechten in petto! Fribona biedt u een gevarieerd assortiment liefdevolle producten voor Valentijn aan. De hele actie vindt u terug op de pagina s 6 & 7. Daarnaast verandert er veel qua allergenenvermelding! Meer nieuws daaromtrent op het ingesloten blad. Ook kondigen we de lancering van een gamma budgetgroenten aan. Vraag aan uw vertegenwoordiger uw geüpdate assortimentslijst! Het Fribona-team Butternutburger Kipballetjes in tomatensaus Nieuw! Nieuw! ,35 kg - ± 145g - ca 30 stuks gegaarde burger met varkensvlees, stukjes pompoen butternut, gemalen kaas en brandnetel - in combisteamer opwarmen: 6-8 min. in ontdooide toestand of 8-10 min. in bevroren toestand bij 210 à 220 C en 20% stoom 50 gehaktballen - lekkernij voor klein en groot - kippengehakt met een exquise tomatensaus verrijkt met stukjes selder, wortel en ui - vacuüm - ontdooien en in vacuümverp. 35 à 40 min. à 95 C en 100% stoom in steamer opwarmen 2 Om een perfecte service te garanderen ontvangen wij uw bestelling graag 2 dagen vòòr uw leveringsdag. Bij een minimumbestelling van 200 vermijdt u 10 administratie- en transportkosten. Fribona is niet verantwoordelijk voor eventuele drukfouten. Fribona Vliegweg 23, 8020 Oostkamp België T: 050/ F: 050/ info@fribona.be

3 voor leveringen van 01/01/15 tem 31/01/15 Promoties januari Winters eten! Lamsburger ,35 kg - ± 145g - ca 30 stuks gekruid lams- en rundsvlees - in combisteamer opwarmen: 6-8 min. in ontdooide toestand of 8-10 min. in bevroren toestand bij 210 à 220 C en 20% stoom Speklapje op z n duivels RAUW stuks - ± 6,25kg met mosterdsmaak + ±125g per portie Runderstoofvlees x 2 kg volledig doorgegaarde, mooie stukken runderstoofvlees - vacuüm verpakt - afname per 8kg - voeg zelf de saus toe die u wenst! Konijn Konijnenburger ,25 kg - ± 140g - ca 30 stuks ovale portie mager konijnengehakt met stukjes gedroogde pruimen - in combisteamer opwarmen: 6-8 min. in ontdooide toestand of 8-10 min. in bevroren toestand bij 210 à 220 C en 20% stoom 3615 RAUW 1 kg 80 à 100g/filet - 10kg per karton Konijnenrugfilet Konijn op grootmoeders wijze 7235 voorgebakken konijnenrugfilet met gedroogde pruimen, spek en bruin bier - ontdooien en in vacuümverp. 35 à 40 min. à 95 C en 100% stoom in steamer opwarmen - nagepasteuriseerd Hollandse aardappelschotel Nieuw! kg losgevroren - een winters gerecht van gebakken aardappelschijfjes, spek en champignons - kan als volwaardige schotel of als bijgerecht geserveerd worden Gehakt-wortelschotel 7070 in alu-schaal - gebakken varkens- en kalkoengehakt met een laag wortelpuree tijdelijk lot 3

4 fribozine promoties januari 2015 Blinde vink 2205 RAUW 5 kg - ± 100g - ca 50 stuks runder- en varkensgehakt in rundergebraad gewikkeld 2206 RAUW 4,50 kg - ± 150g - ca 30 stuks x ± 130g ontdooien en in verp. 30 à 35 min. à 95 C in steamer opwarmen Wienerschnitzel ,50 kg - ±150g - ca 30 stuks gepaneerde portie zuiver varkensvlees - licht gekruid - ± 8 min. in bevroren toestand of ± 6 min. in ontdooide toestand in combisteamer à C en bij 20% vocht opwarmen - slechts 4% vet kg - ±100g - ca 50 stuks Zuiders varkenslapje kg - ± 135g - ca 30 stuks portie varkensvlees met zongedroogde tomaten en mediterraanse kruiden - in combisteamer opwarmen: 6 min. in ontdooide toestand of 8 min. in bevroren toestand bij 210 à 220 C en 10% stoom Kalkoengebraad jardinière RAUW x 1,5 kg kalkoenfilet met in het midden kalkoenvlees met een brunoise van groentjes x 1 kg sneetjes van ± 50g - om koud of warm te serveren - ontdooien en in vacuümverp. 45 à 50 min. in de oven à 95 C opwarmen Hartige hapjes Ardeense kroket stuks x 50g een waaier van 6 soorten bladerdeeghapjes met: kaasvulling, broccoli-gerookte zalm, kip-curry, grijze garnalenvulling, minipizza en ham-prei gevuld met kaas, gerookte hesp en champignons Kalkoennugget x ± 18g/stuk - 9 à 10 min. in bevroren toestand of 7 à 8 min. ontdooid in combisteamer bij 210 à 220 C en 20% stoom opwarmen Verloren Maandag 12 januari Kippenworstenbroodje x 164g nog af te bakken 4 Fribona Vliegweg 23, 8020 Oostkamp België T: 050/ F: 050/ info@fribona.be

5 voor leveringen van 01/01/15 tem 31/01/15 Babi pangang Kalkoengyros voorgebakken reepjes varkensvlees met een Chinese groentemengeling in een Oosterse saus - ontdooien en in vacuümverp. 35 à 40 min. à 95 C 100% stoom in steamer opwarmen - nagepasteuriseerd nagepasteuriseerd - gemarineerde kalkoenreepjes met ananas, paprika s en ui - ontdooien en in vacuümverp. 35 à 40 min. à 95 C en 100% stoom in steamer opwarmen Kipwok 7260 een fijne wokbereiding met gebakken kippenreepjes en een kleurrijke groentemengeling met basmatirijst - losgevroren - in bevroren toestand in heteluchtoven ± 20 min. à 140 C opwarmen - goed omroeren Spaghetti bolognaise x 500g in CPET-schaal Bolognaisegarnituur 7060 varkensgehakt, paprika s, wortelen, champignons en ui - ontdooien en in vacuümverp. 35 à 40 min. à 95 C 100% stoom in steamer opwarmen Visplankje 5305 RAUW 4,5 kg - ±150g Alaska pollack - graatloos 5306 RAUW 5 kg - ±100g Alaska pollack - graatloos Gemalen kaas Aardappelnootjes kg x 2,5kg Emmenthaler 5

6

7

8 fribozine promoties januari 2015 Berlijnse bol met gele room Choco vanille super x 70g enkel ontdooien x 85 ml vanille roomijs omhuld met melkchocolade Piramide banaan Pannenkoeken x 90g patisserie - banaanmousse met citroenvulling op een vanillecake met zachte chocoladeganache bovenop kg ± 80 stuks OLV Lichtmis 2 februari Coupe brésilienne Miserabel x 150 ml vanille roomijs met karamelsaus en nootjes verp. 36 cm lang - 9 cm breed - 3,5 cm hoog - 2 lagen amandelbiscuit met een laag boterbeslag Soft minimix Potje roomijs x 30g assortiment van 3 malse broodjes: bruin, wit en meergranen - enkel te ontdooien x 100 ml - vanille x 100 ml - vanille - chocolade x 100 ml - vanille - aardbei 8 Fribona Vliegweg 23, 8020 Oostkamp België T: 050/ F: 050/ info@fribona.be

9 voor leveringen van 01/02/15 tem 28/02/15 Promoties februari Zeevruchtenschelp Kipspies gegaard x 140g kg - ± 100g - ca 30 stuks vis, garnalen en champignons Garnalenkroket Kalkoentournedos x 50g kg rijkelijk gevuld met grijze garnalen tournedos van kalkoenfilet, ± 100g/st., ± 50 porties - ontdooid 11 à 12 min. of in diepvriestoestand 14 à 15 min. bij 150 à 170 C en 100% stoom in combisteamer opwarmen, geen vetstof meer toevoegen Oosterse kippenfilet kg 100 à 120g/st. - gemarineerd - in een kruidig jasje Mimosaburger ,35 kg - ± 145g - ca 30 stuks varkens- en gevogeltegehakt met stukjes ei en peterselie - in combisteamer opwarmen: 6-8 min. in ontdooide toestand of 8-10 min. in bevroren toestand bij 210 à 220 C en 20% stoom kg - ± 100g - ca 50 stuks Tirolerschnitzel ,50 kg - ± 150g - ca 30 stuks zuiver varkensvlees met stukjes kaas en hesp - gepaneerd kg - ± 100g - ca 50 stuks zuiver varkensvlees met stukjes kaas en hesp - gepaneerd Ardeens gebraad x ± 1,7 kg sneetjes van ± 50g - om koud of warm te serveren - ontdooien en in vacuümverp. 45 à 50 min. in de oven à 95 C met 100% stoom opwarmen RAUW x ± 2,2 kg varkensgebraad extra met rooksmaak 9

10 fribozine promoties februari 2015 Witloof met hesp 7254 ± 14 rolletjes witloof met kalkoenham in kaassaus, in aluschaal - ± 45 min. in bevroren toestand of ± 30 min. in ontdooide toestand in voorverwarmde oven à C opwarmen Stoofpotje van varkenswangetjes 7214 een heerlijke bereiding van varkenswangetjes (50%) met gehele Parijse champignons in een bruine saus - ±15 porties varkenswang per 2,5kg - vacuüm verpakt - nagepasteuriseerd Ossentong in madeirasaus 7227 ontdooien en in de vacuümverpakking 35 à 40 min. bij 95 C in combisteamer met 100% stoom opwarmen Spirelli ham-kaas-broccoli 7272 losgevroren - in bevroren toestand in hete luchtoven ± 20 min. à 140 C opwarmen, daarna alles goed omroeren - met kalkoenham Waterzooi met kip Kalfsfricassee kg RAUW gekookte kippenhaasjes, aardappelkwartjes en groenten in julienne - ontdooien en in de vacuümverpakking 35 à 40 min. bij 95 C in combisteamer met 100% stoom opwarmen versneden in stukjes van ± 40g - losgevroren Bereid stoofvlees Visgourmet Italiano x 500g x 500g in CPET-schaal met wortelschijven en puree in CPET-schaal met roomprei en puree 10 Fribona Vliegweg 23, 8020 Oostkamp België T: 050/ F: 050/ info@fribona.be

11 voor leveringen van 01/02/15 tem 28/02/15 Kabeljauwhaasje Atlantisch 5011 RAUW 5 kg ± 150g - graatloos - 10% glacering - losgevroren 5010 RAUW 1 kg ± 200g - graatloos - 10% glacering - losgevroren Hokifilet meunière x 140g graatloos - voorgefrituurd, niet doorbakken - 10 à 15 min. in een voorverwarmde oven à 220 C opwarmen - duurzame visserij Tilapiafilet Visbrochette 5075 RAUW 12 x 1 kg ± 170g - graatloos - 10% glacering 5810 RAUW 21 x 110g diepgevroren, gebatterde en voorgebakken visbrochette op basis van kabeljauw (Gadus morhua) en Alaska pollack (Theragra chalcogramma); graatarm en niet doorbakken - panklaar 5830 RAUW 80 x 150g Varkenslapje Mosselvlees ,50 kg RAUW kg ±150g 100 à 200 st./pond - ideaal voor uw vispannetje, een vissalade, een mosselgratin of vissoep Gevogelteballetjes in echte Luikse saus 7232 vleesballetjes kalkoen-en rundergehakt met echte Luikse stroop, voorgebakken ajuinringen en rozijnen - ontdooien en in de vacuümverpakking 35 à 40 min. bij 95 C in combisteamer met 100% stoom opwarmen Ham-kaasbroodje x 140g bladerdeeg gevuld met Emmenthaler en gekookte ham - als voor- of avondgerecht 11

12 fribozine promoties augustus februari Roomijs sublime vanille Choco vanille nootje ,5 L x 85 ml roomijs Chocolademousse Potje driekleur suikervrij x 100 ml enkel ontdooien x 80 ml ijs met vanille-, aardbei- en chocoladesmaak - zonder toegevoegde suikers, met zoetstof - eenvoudig in te passen in het dieetadvies Flantaart Sandwich x 750g voorgesneden in 10 porties - met zanddeegbodem - eventueel lichtjes opwarmen in de oven x 45g afgebakken Kroket met spek en bieslook Roomhoorn x 1kg x 85g gevuld met crème patissière 12 expert in diepvriesvoeding Vliegweg Oostkamp België T: 050/ F: 050/ info@fribona.be