Varkensgebraad Blackwell

Transcriptie

1 JULI/AUG 2017 expert in diepvriesvoeding mmm FRIBONA CUISINE MAGAZINE Varkensgebraad Blackwell

2 fr ib o z in e promoties juli 2017 a i l a t I a Viv Ciao o m i s i l l e B Belgische kipfilet à la Toscana 7747 Italiaans scampipannetje ,5 kg 10 gebakken kipfilets met rode pesto, zucchinimix (gele en groene courgetteschijven, rode ui, dadeltomaten) en kerstomaten. Ontdooien en in vacuümverp. 35 à 40 min. bij 95 C in de combisteamer (100% stoom) opwarmen. Scampi s met korte penne, courgette rustica, kerstomaatjes en gele paprikareepjes. In bevroren toestand in heteluchtoven ± 20 min. bij 140 C opwarmen, daarna alles goed omroeren. Losgevroren éénpansgerecht. Om een perfecte service te garanderen ontvangen wij uw bestelling graag 2 dagen vòòr uw leveringsdag. Bij een minimumbestelling van 200 vermijdt u 10 administratie- en transportkosten. 2 Fribona is niet verantwoordelijk voor eventuele drukfouten. Fribona Vliegweg 23, 8020 Oostkamp België T: 050/ F: 050/ info@fribona.be

3 voor leveringen van Visgourmet italiano 01/07/17 tem Inktvisring à la romana ,4 kg - 30 x 180g 1 kg Praktisch graatloos Alaska Pollackplankje, rijkelijk bedekt met tomaat en mozzarella. Duurzame visserij. Voorgefrituurde inktvisringen in beignetdeeg. Geproduceerd in Spanje. ± 55 stuks. Bolognaisegarnituur 31/07/17 Gevuld pastahartje 7060 GAAR ,5 kg 3 kg Gemengd gehakt in tomatensaus met paprika s, wortelen, champignons en ui. Ontdooien en in vacuümverp. ±45 min. bij 95 C en 100% stoom in combisteamer opwarmen. Hartje van verse pasta gevuld met tomaat, mozzarella en basilicum. 17g/stuk. Ook voor vegetariërs! Bevroren: 4 à 5 min. in pastakoker. op = op Zucchinimix Viva Italia Romanescomix Een kleurrijke mix met halve gele en groene courgetteschijfjes (zucchini), halve dadeltomaten en gesneden rode ajuin. Romanescoroosjes, wortelreepjes, gele wortelreepjes en gebroken bonen. Bellisimo 3

4 fribozine Barbecueburger Barbecuegamma 2268 GAAR promoties juli ,35 kg ±145g, ca. 30 stuks Mengeling van varkens- en rundvlees met heerlijke barbecuekruiden. Barbecueworst Summer BBQ Time 2252 RAUW 50 x 100g Heerlijke barbecueworst op basis van Belgisch varkensgehakt en kruiden. op = op Let's Party Varkenshaasje 1220 RAUW Varkensribben 1235 RAUW 4 kg Europese oorsprong. Vacuümverpakt. ± 400g. 10 kg Herkomst: Frankrijk of Spanje. ±500g/stuk, 30 cm lang, 8 cm breed. BBQ Time Prijswijzigingen 0405 Garnalenkroket 20 x 50g 1635 Lamsnootjes 4 x ±200g 3615 Konijnenrugfilet Belgisch 10 kg 7235 Konijn op grootmoeders wijze 2,5 kg 3307 Kalkoenpavé 5 kg - 40 x ± 125g 4020 Groenteburger 24 x 180g 4040 Gevulde paprika 24 x 200g 7306 Ovenloempia kip 24 x 100g 8726 Chocoladebroodje 80 x 75g 8730 Botercroissant recht 80 x 65g 8729 Afgebakken sandwich 100 x ± 45g 7010 Ciabatta italiano 12 x 150g 8750 Kippenworstenbroodje 45 x ± 164g Verpakkingswijzigingen 0050 Apirio ±85 stuks 2,5 kg 8798 Half stokbrood breed 42 x 165g 4 Fribona Vliegweg 23, 8020 Oostkamp België T: 050/ F: 050/ info@fribona.be

5 voor leveringen van 01/07/17 tem 31/07/17 Ham-kaasbroodje 0321 Vol-au-vent Nationale feestdag 21 juli 7240 GAAR 60 x 140g Bladerdeeghapje, rijkelijk gevuld met emmentaler en blokjes gekookte ham. Te serveren als voorof avondgerecht, of als snack. Ontdooide toestand: 25 min. bij 175 C bakken in voorverwarmde oven. 2,5 kg Met mooie stukken kippenvlees en champignons. Ontdooien en in vacuümverp. 35 à 40 min. bij 95 C in steamer opwarmen bij 100% stoom. Hertoginnenaardappelen 0636 Ovenfrieten Rozetjes van gekruide aardappelpuree. Portiegewicht: ± 17g. Voor oven of friteuse à 15 min. bevroren opwarmen in voorverwarmde oven bij 200 C. Extra groenten Triotranche x 100 ml Driekleurenijs met koekjes Gemengde paprikareepjes 6021 Ajuinschijven voorgebakken 6250 Gebroken boterbonen 5

6 fribozine promoties juli 2017 Lamsburger Swiss steak 2215 GAAR 2021 GAAR 4,35 kg - 30 x ± 145g 5 kg - 50 x ± 100g Een portie lams- en rundergehakt met ui en kruiden. Gebakken met een minimum aan vetstof. Gepaneerde portie varkensgehakt gemengd met kaas. Bij voorkeur ontdooid opwarmen in combisteamer: 7 min. bij 210 à 220 C en 20% stoom GAAR 4,5 kg - 30 x ± 150g Kipfrikandel 7310 Varkensgebraad blackwell in sneetjes 1232 GAAR 40 x 100g Product van sterk verkleind kippenvlees zonder huid in de vorm van een worst. Het product bevat geprononceerde kruiden en heeft een malse beet. 4 x 1,7 kg Varkensgebraad extra met picklessmaak. Voorgegaard en in sneetjes van 50g. In combisteamer opwarmen: 45 à 50 min. in ontdooide toestand bij 95 C en 100% stoom. Varkenslapje Kippenbout 1215 RAUW 3101 RAUW 4,5 kg - 30 x ± 150g 10 kg Gesneden portie van het ribstuk zonder been. Bout van de kip met rugstuk en met vel, 260 à 300g per stuk. Origine: België, Nederland of Frankrijk. 6 Fribona Vliegweg 23, 8020 Oostkamp België T: 050/ F: 050/ info@fribona.be

7 voor leveringen van 01/07/17 tem 31/07/17 Varkensgyros Varkensvleesbrood in sneetjes 2605 GAAR 2410 GAAR 8 x 1 kg Aangebakken reepjes gemarineerd varkensvlees met ui en paprika, gegaard, gepasteuriseerd. In de verpakking opwarmen in combisteamer: 45 à 50 min. in bevroren toestand of 35 à 40 min in ontdooide toestand, bij 95 C en 100% stoom. Gekruid varkensvlees met stukjes tomaat en ui, voorgebakken, in sneetjes van ±50g. Nasi goreng Quiche lorraine met spek 7265 GAAR x 1 kg Oosterse mengeling van kalkoenham, gekookt kippenvlees, witte rijst, eieren, uien, knolselder, wortelen, erwten en prei; op smaak gebracht met een mengsel van sojasaus, bouillon, kruiden en specerijen. Los ingevroren. In bevroren toestand in heteluchtoven ±20 min. bij 140 C opwarmen en goed omroeren. Quichebodem gevuld met een zacht mengsel van verse eieren en kaas, verrijkt met stukjes hesp en gerookt spek. Deze quiche zonder korst aan de uiteinden kunt u in evenredige delen verdelen zonder productverlies. 12,5 x 33,5 cm zonder boord. Ardeense kroket Kroket spek en bieslook x 50g 10 x 1 kg Ronde kroket gevuld met kaas, gerookte hesp en gerookt spek, en champignons. Heerlijke kroketten van ±30g, passend bij iedere feestmaaltijd. Gemaakt met aardappelpuree, stukjes spek en bieslooksnippers. 7

8 fribozine promoties juli 2017 Schelvishaasje 5040 RAUW Zeeschnitzel 5940 RAUW 12 x 1 kg Schelvis gevangen in de Noordzee met sleepnetten. Graatloos, rauw en zonder vel. 130 à 180g per portie. 10% glacering. Afkomstig van duurzame visserij. 5 x (12 x 150g) Heerlijke gepaneerde portie met stukjes vis en fijne groentjes in een sausje. Neptunusschotel 5641 GAAR Visbrochette meunière 5820 GAAR 2,5 kg Zalm, Alaska Pollack en garnalen in een licht getomateerde roomsaus met juliennegroenten. Nagepasteuriseerd. Ontdooien en in vacuümverp. 35 à 40 min. bij 95 C en 100% stoom in steamer opwarmen. 6 kg - 50 x 120g Graatloze visbrochette: Alaska Pollackfilet zonder vel à la meunière. Ontdooien en zonder extra toevoeging van vet in voorverwarmde oven bij C 35 à 45 min. opwarmen. Mosselvlees 5760 GAAR Scampi fritti kg Gekookte mosselen, gekweekt in de Stille Oceaan, los ingevroren. 20% glacering. 500g Gepelde scampi s in frituurdeeg. ± 30 stuks/verpakking. Kan ook in oven gebakken worden. Serveer met een tartaar- of zoetzuur sausje. 8 Fribona Vliegweg 23, 8020 Oostkamp België T: 050/ F: 050/ info@fribona.be

9 voor leveringen van 01/07/17 tem 31/07/17 Nieuw! Frambozentaart 8698 SEIZOEN 6 x 700g Zomerse ronde frambozentaart met een bodem van zoet deeg, gegarneerd met frangipanecrème. Voorgesneden in 10 porties van 70g. Passievruchtenmousse in glas 8478 OP = OP Gratis glas (23,5 cl) 8 x (6 x 80g) Glas gevuld met hemelse mousse van passievrucht, mango en stukjes framboos. Afgewerkt met een framboosje bovenop. Het waterglas van 23,5 cl krijgt u er gratis bij. Sachertorte x 72g Spie chocoladecake met twee lagen abrikozenconfituur overgoten met zachte chocoladeganache. Sachertorte suikervrij x 72g Zonder toegevoegde suikers. Gezoet met maltitol. Nieuwe verpakking & kleinere portiegrootte Nieuwe verpakking & kleinere portiegrootte 9

10 fribozine promoties juli 2017 Exotische fruitsalade Horentjes 6975 Mengeling van ananas, papaya, honeydew- en cantaloupemeloen, druiven, mango, mandarijn en kiwi, omhuld met passievruchtensap. Het product heeft de typische geur van een exotische fruitsalade, smaakt vers en zoet Vanille - Chocolade 16 x 120 ml Roomijs in een koekje versierd met cacaofantasie en geroosterde en gesuikerde hazelnoten 8025 Vanille met nootjes 16 x 120 ml Coupe dame-blanche Flantaart x 150 ml Beker op voet, gevuld met vanilleroomijs en chocoladesaus. 10 x 750g Heerlijke voorgesneden ronde flantaart, afgebakken en versneden in 10 porties van 75g. Eventueel lichtjes opwarmen in de oven. Pannenkoeken Roomhoorn kg ±80 stuks. Losgevroren. 54 x 85g Hoorntje gevuld met banketbakkersroom. 10 Fribona Vliegweg 23, 8020 Oostkamp België T: 050/ F: 050/ info@fribona.be

11 voor leveringen van 01/08/17 tem 31/08/17 Promoties augustus Gevulde kalfsborst Wienerschnitzel 1440 RAUW 2061 GAAR 2 x 1,5 kg 5 kg - 50 x 100g Een fijn gebraad van kalfsvlees en kalkoen met als vulling een lentegroentemengeling GAAR in sneetjes 8 x 1 kg Sneetjes van ± 50g. Ontdooien en in vacuümverp. 45 à 50 min. opwarmen in combisteamer bij 95 C en 100% stoom. Gepaneerde portie zuiver varkensvlees. Licht gekruid. ± 8 min. in bevroren toestand of ± 6 min. in ontdooide toestand in combisteamer bij C (20% stoom) opwarmen. Slechts 4% vet GAAR 4,5 kg - 30 x 150g Hamburger extra Fribona-product RAUW x (16 x 100g) Licht gekruid rundergehakt RAUW 5 x (12 x 150g) 2275 GAAR Kalkoenlapjes 3300 RAUW 5 kg Losgevroren kalkoenlapjes. 110 à 130g. Oorsprong: Frankrijk. 5 kg - ± 100g - ca 50 stuks 2276 GAAR 4,35 kg - ± 145g - ca 30 stuks Kalkoentournedos Rundergebraad extra 3320 GAAR 1050 RAUW 5 kg 2 kg Ronde portie gemarineerde kalkoenfilet. Gebakken met een minimum aan vetstof. ± 100g per portie. Belgisch. 11

12 fribozine promoties augustus 2017 Mediterraans kippenpannetje 7275 GAAR Bereid stoofvlees 7215 GAAR 2,5 kg Gebakken kippenhaasjes met mediterraanse groenten, penne en zuiderse tomatensaus. Los ingevroren, zomers éénpansgerecht. In bevroren toestand afgedekt in heteluchtoven ± 20 min. bij 140 C opwarmen - goed omroeren. 2,5 kg Stoofvlees op grootmoeders wijze bereid, gegaard. Ontdooien en in vacuümverp. 35 à 40 min. bij 95 C in steamer (100% stoom) opwarmen. Nagepasteuriseerd. Kipwok Groentelasagne ,5 kg 4 x 3 kg Een fijne wokbereiding met gebakken kippenreepjes en een kleurrijke groentemengeling (suikererwten, gele wortelreepjes, wortelschijven, minimaiskolven) met basmatirijst. Losgevroren. In bevroren toestand in heteluchtoven ± 20 min. bij 140 C opwarmen en goed omroeren. Lasagnebladen afgewisseld met een zuiderse tomatensaus met mediterraanse groenten, champignons en erwten; afgewerkt met een laag kaassaus. Hachis parmentier Spirelli broccoli-ham-kaas 7221 GAAR 7272 GAAR 3 kg Rundergehakt met bovenop een laag spinazie-aardappelpuree, in alu-schaal. Losgevroren éénpansgerecht van spirelli, kalkoenham en broccoli, overgoten met een kaassaus. In bevroren toestand in heteluchtoven ±20 min. bij 140 C opwarmen, daarna alles goed omroeren. 12 Fribona Vliegweg 23, 8020 Oostkamp België T: 050/ F: 050/ info@fribona.be

13 voor leveringen van 01/08/17 tem 31/08/17 Kipballetjes in echte Luikse saus 7232 GAAR Sint-Jakobsvruchtkorfje ,5 kg Vleesballetjes van kippengehakt met echte Luikse siroop, voorgebakken ajuinringen en rozijnen. Ontdooien en in de vacuümverpakking 35 à 40 min. bij 95 C en 100% stoom in combisteamer opwarmen. 15 x 110g Korfje in bladerdeeg gevuld met Sint- Jakobsvruchten, bestreken met eigeel. Enkel afbakken in oven: min. bij 180 C. Kaaskroket Zalmschelp GAAR 5 x (20 x 50g) 20 x 140g Ronde smeuïge kaaskroket op basis van Gruyère en Emmentaler. Diepgevroren afbakken in friteuse: 4 à 5 minuten bij 180 C. Schelp opgevuld met een romige vulling van fijne stukjes zalm en Alaska Pollackfilet, fijn afgewerkt met brunoisegroenten en dille. Aardappelblokjes zonnebloemolie Tuinerwten fijn x 5 kg - Oven aardappelblokjes. Voorgebakken in zonnebloemolie. Snit 20/20/10 mm Ø < 9,3 mm Aardappelpuree bintje Gekruide aardappelpuree, diepgevroren in kleine cilindervormpjes. Courgetteschijven 6725 Gesneden courgettes. 13

14 fribozine promoties augustus 2017 Zalmfilet Atlantisch 5627 RAUW Zeebarbeelfilet 5071 RAUW 5 x 1 kg 150g - graatloos - 10% glacering - herkomst: Chili. 10 x 1 kg Vaste, verfijnde vis. Rood van kleur. Smeuïg en heel smakelijk g. Graatloos, met vel. 20% glacering. OP = OP Alaska pollack loin 5025 RAUW Zalmgourmet spinazie kg Alaska pollackhaasjes zonder vel. De loins hebben een wit uitzicht en een stevige structuur, 90 à 110g met 10% glacering. 35 x ± 170g Graatloos zalmplankje, bedekt met een rijkelijke laag kaas en bladspinazie. Gevangen met sleepnetten in het noordoostelijke deel van de Stille Oceaan. Duurzame visserij. Gepelde roze garnalen 5710 Roomijs vanille kg Gepelde en gekookte garnalen. 20% glacering. Met sleepnetten gevangen in de West-Indische Oceaan. Maat: 300/500 per pond. 2,5 L Luxe vanilleroomijs. 14 Fribona Vliegweg 23, 8020 Oostkamp België T: 050/ F: 050/ info@fribona.be

15 voor leveringen van 01/08/17 tem 31/08/17 Potje driekleur suikervrij Potje dame blanche 8109 SUIKERVRIJ x 80 ml Ijs met vanille-, aardbei- en chocoladesmaak. Zonder toegevoegde suikers. Gezoet met stevia. 24 x 120 ml Vanilleroomijs met chocoladesaus. Coupe straciatella Jumbo choc x 150 ml Bekertje van vanilleroomijs en chocoladestukjes. 20 x 120 ml Roomijs met vanillesmaak en met een omhulsel van melkchocolade. Triostar Coupe kirsch schwarzwalder x 55 ml Driekleurenwaterijs met 30% vruchtensap. 12 x 150 ml Vanille- en chocoladeroomijs met kersensaus en stukjes chocolade. Met kartonnen deksel. OP = OP OP = OP 15

16 fribozine Rijsttaartje promoties augustus 2017 Abrikozentaart x 60g Vierkant taartje op basis van gerezen deeg met een vulling van gepasteuriseerde rijst SUIKERVRIJ 800g Heerlijke voorgesneden ronde abrikozentaart, afgebakken en versneden in 10 porties van 80g. 10 x 100g Rijsttaart in taartpuntvorm zonder toegevoegde suikers. Met zanddeegbodem. Met zoetstof maltitol. Carré blauwe bessen Donut individueel verpakt x 60g Vierkante blauwebessenmousse tussen chocoladebiscuit met framboosspiegel, afgewerkt met een framboosje. 48 x 53g Bestrooid met kristalsuiker. Enkel ontdooien. Individueel verpakt SUIKERVRIJ 10 x 60g Zonder toegevoegde suikers. Met maltitol. Botercroissant recht Frangitarte x 65g Deels voorgebakken, los ingevroren. 48 x 60g Zacht gebak met een toets van amandel en kokos. Met een streepje abrikozenconfituur, een raster van bladerdeeg en een wit fondantlaagje. Vliegweg 23, 8020 Oostkamp België T: F: Info@fribona.be ond nr. BE expert in diepvriesvoeding