Rauwkostsalade Luxe rundvleessalade Satésaus Cocktailsaus. 4-Jaargetijdensalade Rauwkostsalade Verse fruitsalade Knoflooksaus

Transcriptie

1 1

2 Barbecue pakketten Low budget barbecue Barbecueworst Kip satéstokje Filetlapje Rauwkostsalade p.p. 12,19 ( 11,50 excl. BTW) Diverse stokbroden Rondom het vuur Barbecueworst Speklap Satéstokje Hitte in de koffer Gemarineerde kipfilet Gemarineerde kotelet Barbecueworst Satéstokje Rondom de grill Gemarineerde kipfilet Gemarineerde kotelet Mixed grill Spareribs Rauwkostsalade Rauwkostsalade Rauwkostsalade p.p. 13,78 ( 13,00 excl. BTW) Diverse stokbroden p.p. 15,37 ( 14,50 excl. BTW) Diverse stokbroden p.p. 16,43 ( 15,50 excl. BTW) Diverse stokbroden Al onze barbecue pakketten zijn All in! Zie pagina 7. 2

3 Waar rook is, is vuur Spareribs Kip satéstokje Oerhammetje Ashbraten Katenhaasje Grill specialiteiten barbecue Vanaf 20 personen Kip Oriental Babi pangang steak Biefstuk op Oosterse wijze Spies van Indische gehaktballetjes Balinese varkenshaasspies Saté ayam Oosterse koolsalade Salade Oriental Woudse Land grill specialiteiten Gemarineerde entrecote Woudse spies XL (biefstuk) Gemarineerde Woudse kipfilet Top-spies (varkenshaas) p.p. 16,96 ( 16,00 excl. BTW) Zigeunersaus p.p. 17,49 ( 16,50 excl. BTW) Atjar tjampoer Japanse sesamsaus Kroepoek Oerbrood p.p. 18,55 ( 17,50 excl. BTW) Al onze barbecue pakketten zijn All in! Zie pagina 7. 3

4 King off the grill Biefstuk Katenhaasje Mixed grill Lamskotelet Scampi-spies Over land en over zee Top-spies (varkenshaas) Ashbraten (kip) Pepersteak Zalm Pacific spies Scampi-spies p.p. 18,55 ( 17,50 excl. BTW) p.p. 19,61 ( 18,50 excl. BTW) Diverse stokbroden XXL barbecue Voor de liefhebbers van veel vlees Kogelbiefstuk 130 gr Saté XXL Big burger Top-spies gigant Longribs (spareribs) p.p. 19,61 ( 18,50 excl. BTW) Seaside smokers Scampi-spies Oosterse vis-spies Pangafilet en papillotten Zalm Pacific spies Coquille spies p.p. 21,73 ( 20,50 excl. BTW) Al onze barbecue pakketten zijn All in! Zie pagina 7. 4

5 Mixed grill barbecue Kleinere stukken vlees. Vanaf 10 personen Mini hamburger Mini katenhaasje Mini satéstokje Mini speklap Mini kipfilet Mini alpensteak Mini filetlapje Kip cajunreepjes p.p. 16,96 ( 16,00 excl. BTW) Bij minimaal 25 personen krijgt u een reuze koekenpan, indien voorradig. Pakhuyzz barbecue Kleinere stukken vlees. Vanaf 10 personen Runderhamburger Sate stokje Ashbraten Kip piri-piri Minute-steak cajun Pakhuyzz spies (varkenshaas) Spareribs Gamba s à la ajillo Salade Pakhuyzz p.p. 16,96 ( 16,00 excl. BTW) Letzz Meat barbecue Vanaf 20 personen Entrecote Kalkoenfilet Spareribs Tomahawk steak Buikspek met country marinade Houthakkerssteak Satéspies Kipburger Runderhamburger p.p. 20,14 ( 19,00 excl. BTW) Barbecueworst Chimichurri mayonaise Diverse broodsoorten Al onze barbecue pakketten zijn All in! Zie pagina 7. 5

6 Small grill (speciaal voor kinderen) Per persoon te bestellen Fricandello Satéstokje Vegetarische barbecue 1 Per persoon te bestellen Vegetarische mixed grill Groente-hamburger Vegetarische schnitzel Hele maïskolf Aardappelsalade Rauwkostsalade Marloessalade Vegetarische barbecue 2 Per persoon te bestellen Spies met gekruide kasteelaardappeltjes Champignonspies met courgette en rode ui Vegetarische braadworst Javaanse vegetarische burger Aardappelsalade p.p. 6,36 ( 6,00 excl. BTW) Marloessalade p.p. 13,25 ( 12,50 excl. BTW) p.p. 13,78 ( 13,00 excl. BTW) Al onze barbecue pakketten zijn All in! Zie pagina 7. 6

7 Wigwam barbecue Bij minimaal 35 personen krijgt u, indien gewenst en voorradig, een zwevende barbecue met appelhout erbij (zie foto). Bij minder personen leveren wij er een gas barbecue bij. Al onze barbecue pakketten zijn ALL-IN! Dit wil zeggen inclusief: Borden, bestek, aankleding, servetten, BBQ tangen, opscheplepels, kleden voor buffet, barbecue, gas en schoonmaken van servies, barbecue, etc. Wij rekenen: bezorg- en ophaalkosten (zie condities) Wilt u er een kok bij om het te bereiden? De kosten zijn dan 27,83 per uur ( 23,00 excl. BTW). 7

8 Amerikaanse smoker Dit is dé traditionele Amerikaanse manier van barbecueën. Niet alleen een beleving op het gebied van smaken maar ook om te zien. Chicago menu Vanaf 60 personen Broodje pulled pork met heksenkaas en tomatenconcassée Malse kippenbout aan spies Runderhamburger van t Woudse Land Buikspek met country marinade Bavette van het Belgisch Witblauw rund (langzaam gerijpt) Ring off fire (van onze met goud bekroonde BBQ-worst) Inclusief alle bijgerechten (zie opsomming) Oklahoma menu Vanaf 60 personen Broodje pulled pork met heksenkaas en tomatenconcassée Spareribs Jack Daniel s style Kipburger met topping naar keuze Picanha (langzaam gerijpt) Hele kalkoenfilet omwikkeld met spek, tijm en knoflook Botervisfilet met gember-chili marinade Thaise varkenshaassaté Inclusief alle bijgerechten (zie opsomming) Texas menu Vanaf 60 personen Broodje pulled pork met heksenkaas en tomatenconcassée Spareribs Jack Daniel s style Kippendijenspies piri piri Hele entrecote met zeezout en zwarte peper Moot van zalm met cajun marinade Porkchop (varkenskotelet aan stuk) Runderhamburger van t Woudse Land Inclusief alle bijgerechten (zie opsomming) p.p. 24,38 ( 23,00 excl. BTW) p.p. 29,68 ( 28,00 excl. BTW) p.p. 37,10 ( 35,00 excl. BTW) 8

9 Las Vegas menu Vanaf 60 personen Hele zijde zalm (ingesmeerd met zwarte peper en limoen) Pulled pork wrap Spareribs Jack Daniel s style Ossenhaas met Bearnaise saus Rib roast (mals rundvlees op bot gegaard) Hele gamba s piri piri Porchetta (Italiaans buikspek met tijm, rozemarijn en knoflook) Hele varkenshaas met koude pepersaus Inclusief alle bijgerechten (zie opsomming) p.p. 45,05 ( 42,50 excl. BTW) Bijgerechten: Aardappelsalade IJsbergsla, tomaten en komkommer Sweet honey Roseval aardappeltjes met rozemarijn Rauwkostsalade Chimichurry mayonaise Tomatensalsa Red pepper marinade Uitgebreid brood assortiment Olijfolie Inclusief 1 kok voor het te bereiden. Bij een groot aantal personen kan er een tweede kok vereist zijn, prijzen in overleg. Inclusief schoonmaken van alle benodigdheden en toebehoren. Bezorgen en ophalen (zie condities). 9

10 Barbecue assortiment Varkensvlees Fricandello (ambachtelijke frikandel/braadworst) Barbecueworst Oerhammetje Satéstokje Minute steak cajun Junior sjaslick (spies met gehaktballetjes) p.st. 1,06 ( 1,00 excl. BTW) Gemarineerde speklappen Gemarineerde halskarbonade Filetlapje Gemarineerde ribkarbonade Pesto-bbqworst p.st. 1,59 ( 1,50 excl. BTW) Pam-pamstick (gepaneerde hamburgertjes) Gemarineerde spareribs Tandoori schnitzel Sjaslick Saté XXL Luxe varkensvlees Hawaï-spies Top-spies (varkenshaas) p.st. 2,12 ( 2,00 excl. BTW) Mixed grill Katenhaasje (varkenshaas) Rundsvlees Runderhamburger (±130 gr) Big burger (200 gr.) Luxe rundsvlees Gemarineerde biefstuk Pepersteak p.st. 1,59 ( 1,50 excl. BTW) p.st. 2,12 ( 2,00 excl. BTW) Peper-spies p.st. 2,65 ( 2,50 excl. BTW) Gemarineerde entrecote Woudse spies XL (biefstuk) 10

11 Kippenvlees Gemarineerde drumsticks Teriyaki-spies Tandoori kip Luxe kippenvlees Alpensteak p.st. 1,06 ( 1,00 excl. BTW) Kipsaté stokje p.st. 1,59 ( 1,50 excl. BTW) Gemarineerde kipfilet Kip oriental p.st. 2,12 ( 2,00 excl. BTW) Ashbraten Lamsvlees Lamskotelet p.st. 2,12 ( 2,00 excl. BTW) Vissoorten Per 5 stuks per soort te bestellen Scampi-spies Vis-spies Provençaal Oosterse vis-spies Luxe vissoorten Per 5 stuks per soort te bestellen Tonijnsteak p.st. 3,18 ( 3,00 excl. BTW) Pangasiusfilet en papillotten Zalmspies Pacific BBQ visstoofpotje met groenten p.st. 4,25 ( 4,00 excl. BTW) Coquillespies Groentes voor op de barbecue Per 5 stuks per soort te bestellen Maiskolf Spies met gekruide kasteelaardappel Groente papillotten met kruidenboter p.st. 1,59 ( 1,50 excl. BTW) Vegetarische mixed grill Champignonspies met courgette e 11

12 Tapas BBQ Tapas BBQ (voor binnen en buiten) Vanaf 15 personen Varkenssaté Biefstukreepjes Shoarma Kipreepjes Schnitzels Kipfiletlapjes Biefstukjes tjes p.p. 15,37 ( 14,50 excl. BTW) Aardappelblokjes Bakgroenten (uien, prei, champignons en paprika) Rauwkostsalade Marloessalade Cocktail-, knoflook- en satésaus met kruidenboter Tapas BBQ de luxe (voor binnen en buiten) Vanaf 15 personen Varkenshaas Biefstuk van de haas Kip tandoori Sjaslick Alpensteak Wouds runderspiesje Kip cajunreepjes Filetlapje Wappaz de luxe BBQ Wappaz de luxe BBQ Vanaf 15 personen Kip teriyaki Oosterse biefstuk Chinese kipreepjes Oriëntaalse hamburgers Big in Japan (biefstuk) Indische gehaktballetjes Saté ajam Balinese varkenshaas p.p. 16,96 ( 16,00 excl. BTW) Bakgroenten (champignons, prei, ui en paprika) Aardappelblokjes Marloessalade Cocktail-, knoflook- en satésaus met kruidenboter p.p. 16,96 ( 16,00 excl. BTW) Oosterse groenten (taugé, ui, champignons, maïs, prei en witte kool) Kroepoek Atjar tjampoer Sastro-, cocktail-, knoflook- en sesamsaus Oosterse kool- en koude rijstsalade Koude aardappelwedges in schil met Oosterse kruiden Gratis zorgen wij voor: borden, bestek, aankleding, tafelkleden, servetten, pan en olie. Wij rekenen: bezorg-, ophaal- en schoonmaakkosten (zie condities) 12

13 Condities Alle prijzen zijn inclusief en exclusief BTW. Betaling kan geschieden à contant bij aflevering of ophalen van de producten, indien van te voren afgesproken. Betaling kan ook geschieden binnen 14 dagen na aflevering via bank of giro. Beschadiging of manco van door ons verhuurde of in bruikleen geleverde artikelen worden tegen vervangingswaarde of reparatiekosten berekend. Door ons verhuurde of in bruikleen geleverde artikelen worden schoon geleverd. U kunt ervoor kiezen deze schoon terug te leveren of het schoonmaken aan ons over te laten. Hiervoor worden 0,86 ( 0,71 excl. 21% BTW) per persoon schoonmaakkosten in rekening gebracht. Bezorgkosten in de gemeenten: Sint Michielsgestel, Heeswijk-Dinther en Schijndel zijn 10,89 ( 9,00 excl. BTW). Voor 10,89 ( 9,00 excl. 21% BTW) extra halen wij het ook weer bij u op. Voor s-hertogenbosch en Rosmalen wordt 15,73 ( 13,00 excl. 21% BTW) bezorgkosten gerekend en 15,73 ( 13,00 excl. 21% BTW) voor het ophalen. Bezorgen en ophalen is ook mogelijk in andere gemeenten: voor prijzen hiervan, kunt u contact met ons opnemen. Wij kunnen niet aansprakelijk gesteld worden voor schades ontstaan door, of ten gevolge van de door ons geleverde producten. Het is ten strengste verboden, gekleurd papier, karton en dergelijke confettimateriaal te bevestigen in, aan en rondom het gehuurde. Alle door ons verhuurde of in bruikleen geleverde artikelen blijven eigendom van de verhuurder. Let op, geef schadelijke bacteriën geen kans. Zorg daarom dat deze bacteriën niet via de verpakking, uw handen of het keukengerei in uw eten terechtkomen. Maak dit vlees door en door gaar om deze bacteriën uit te schakelen, in frituur-bbq-grill, door een kerntemperatuur >72 C. Prijswijzigingen onder voorbehoud. Verandering van bestelling of aantal personen kunt u uiterlijk één week van te voren aan ons doorgeven. Om teleurstelling te voorkomen verzoeken wij u vriendelijk tijdig uw bestelling aan ons door te geven. Met smakelijke groet, Familie van Zoggel & Team Van Zoggel Catering en t Pakhuyzz Woud 1, 5258 VK BERLICUM Telefoonnummer: info@vanzoggelcatering.nl / Website: Wij zijn 365 dagen per jaar geopend Het kantoor is bereikbaar van maandag t/m vrijdag van 08:00 uur tot 17:30 uur 13

14 14