VAN ZOGGEL CATERING. Barbecuefolder. Uniek, Gastvrij & Ambachtelijk CREATIEF & COMPLEET

Transcriptie

1 2015 Barbecuefolder Uniek, Gastvrij & Ambachtelijk

2 Low budget barbecue: p.p. 11,50 Kip satéstokje Filetlapje Speklap Satéstokje Rondom het vuur: p.p. 13,25 kipfilet kotelet Satéstokje Hitte in de koffer: p.p. 14,50 kipfilet kotelet Mixed Grill Spareribs Rondom de grill: p.p. 15,50 Waar rook is, is vuur: p.p. 16,50 Spare-rib Kip satéstokje Oerhammetje Ashbraten Fricandello Breed assortiment Speciaal saus Grill specialiteiten barbecue: p.p. 17,00 Vanaf 20 personen Kip Oriental Babi pangang steak Biefstuk op Oosterse wijze Spies van Indische gehaktballetjes Balinese varkenshaasspies Saté ayam Nasi goreng met kip Indische mihoen Oosterse koolsalade Salade Oriental Atjar tjampoer Japanse sesamsaus Kroepoek Woudse Land grill specialiteiten: p.p. 18,25 entrecote Woudse spies XL (biefstuk) Woudse kipfilet Top-spies (varkenshaas) Biefstuk Katenhaasje Mixed grill Lamskotelet Zigeunersaus Oerbrood Stokbroden King off the grill: p.p. 18,50 Eigen fokkerij en slagerij! Internationale prijzen 2015, 7x goud, 5x zilver en 1x brons!

3 Over land en over zee: p.p. 19,95 Topspies (varkenshaas) Ashbraten (kip) Pepersteak (rund) Zalm Pacific spies XXL barbecue (liefhebbers van veel vlees): Kogelbiefstuk 130 gr Satéstok XXL Big burger Topspies gigant Long-rib (spare-rib) Oosterse visspies Pangafilet en papillotte Zalm Pacific spies Coquillespies p.p. 19,95 Seaside smokers: p.p. 21,95 Pakhuyzz barbecue Runderhamburger Zzate stokje Ashbraten Kip piri-piri Minute-Zzteak cajun Pakhuyzz spiezz (varkenshaas) Spare-ribZz GambaZz à la ajillo p.p. 16,75 Luxe rundvleezz Zzalade Zzalade Pakhuyzz Hawaï Zzalade Vers fruit Zzalade KnoflooksauZz CocktailsauZz SatésauZz Wit en meergranen Zztokbroden Verrassend & Lekker Mixed grill barbecue Mini hamburger Mini katenhaas Mini satéstokje Mini speklap Mini kipfilet Mini alpensteak Mini filetlapje Kip cajunreepjes Oosterse mixed grill BBQ Mini kip Oriental Mini babi pangang steak Mini biefstuk op Oosterse wijze Mini spies van Indische gehaktballetjes Mini Oriëntaalse hamburgers Mini Balinese varkenshaasspies Mini kip teriyaki Mini Chinese kipreepjes Nasi goreng (vegetarisch) p.p. 16,50 p.p. 16,50 Indische mihoen Oosterse groenten (taugé, ui, champig nons, maïs, prei en witte kool) Gebakken ei Oosterse koolsalade Salade Oriental Atjar tjampoer Babi pangangsaus Kroepoek Diverse stokbroden Vraag ook naar onze vegetarische barbecuepakketten! Alles ambachtelijk bereid! Gunstig geprijsd!

4 Amerikaanse Smoker NIEUW! Vanaf 60 personen Sinds kort hebben wij een Smoker in ons assortiment! Dit is dé traditionele Amerikaanse manier van barbecueën. Niet alleen een beleving op het gebied van smaken, maar ook om te zien! Chicago menu: p.p. 25,00 Malse kippenbout aan spies Runderhamburger van t Woudse Land Buikspek met country marinade Bavette van het Belgisch Witblauw rund (langzaam gerijpt) Ring off fire (van onze met goud bekroonde bbq-worst) Oklahoma menu: p.p. 30,00 Kipburger met topping naar keuze Picanha (langzaam gerijpt) Hele kalkoenfilet omwikkeld met spek, tijm en knoflook Botervisfilet met gember/chili marinade Thaise varkenshaassaté Texas menu: p.p. 37,50 Kippendijenspies piri piri Hele entrecote met zeezout en zwarte peper Moot van zalm met cajun marinade Porkchop (varkenskotelet aan stuk) Runderhamburger van t Woudse Land Amerikaanse Smoker Las Vegas menu: p.p. 48,50 Hele zijde zalm (ingesmeerd met zwarte peper en limoen) Pulled pork wrap Ossehaas met bearnaise saus Rib roast (mals runsvlees op bot gegaard) Hele gamba s pili pili Porchetta (Italiaans buikspek met tijm, rozemarijn en knoflook) Hele varkenshaas met koude pepersaus Bijgerechten: Aardappelsalade Rauwkostsalade Ijsbergsla, tomaten en komkommer Chimichurry mayonaise Tomatensalsa Sweet honey (spare-ribs marinade) Red pepper (spare-ribs marinade) Roseval aardappeltjes met rozemarijn Uitgebreid brood assorti Olijfolie Dit alles wordt voor u op locatie bereid en verzorgd. Prijzen zijn inclusief kok. Vanaf 60 personen! Inclusief kok!

5 Home sweet home NIEUW! Omdat u niet van te voren weet wat voor weer het gaat worden en het zonnetje zo maar op eens kan gaan schijnen in Nederland, bieden wij nu barbecue pakketten aan die vacuüm verpakt zijn! Dit vlees is vers, voor bij u thuis in de vriezer en uit te halen wanneer u het nodig heeft. Aantallen worden naar uw wens verpakt. Stel zelf uw pakket samen uit ons gehele assortiment hieronder! Varkensvlees: Fricandello 0,85 speklappen 0,85 1,00 1,00 halskarbonade 1,00 Satéstokje 1,05 ribkarbonade 1,05 Minute steak cajun 1,10 Pesto bbqworst 1,16 spareribs 1,50 Tandoori schnitzel 1,50 Sjaslick 1,60 Sate XXL 1,60 Top-spies (varkenshaas) 2,00 Katenhaasje (varkenshaas) 2,05 Kippenvlees: drumsticks 1,05 Kipsaté stokje 1,10 Teriyaki-spies 1,20 kipfilet 1,37 Tandoori kip 1,50 Alpensteak 1,75 Ashbraten 1,75 Rundvlees: Runderhamburger 1,20 Big burger (200 gr.) 1,75 Peperspies 2,20 biefstuk 2,40 Entrecote 2,40 Pepersteak 2,45 Lamsvlees: Lamskotelet 2,05 Al onze barbecue pakketten zijn vanaf 5 personen ALL-IN! Dit wil zeggen: inclusief gratis borden, bestek, aankleding, servetten, tangen, opscheplepels, kleden voor het buffet, barbecue, gas en schoonmaken. Wel gelden er bezorg- en ophaalkosten. Bezorgkosten in de gemeente Sint Michielsgestel, Heeswijk Dinther en Schijndel zijn 10,00. Voor 10,00 extra halen wij het ook weer bij u op. Van Zoggel Catering BV Woud VK Berlicum T: info@vanzoggelcatering.nl