Rijkelijk opgemaakte huzarensalade. Kipsaté, varkenshaassaté, mini loempia s, bami, Atjar, kroepoek en sambal.

Transcriptie

1 Catering

2 Buffetten Saté Buffet Rijkelijk opgemaakte huzarensalade. Kipsaté, varkenshaassaté, mini loempia s, bami, Atjar, kroepoek en sambal. Bourgondisch Buffet Rijkelijk opgemaakte aardappelsalade met spek en rundvleesschotel. Spareribs, kleine gehaktballetjes in jachtsaus, huis-gemarineerde kipkluifjes en tuinbonen in roomsaus met hamblokjes. Aardappel partjes met rozemarijn, aardappelpuree. 18,50 p.p. 22,50 p.p. Vis Buffet 32,50 p.p. Rijkelijk opgemaakte visschotel met Hollandse garnalen, makreel en forel. Zalmschotel met rauwkost. Gestoofde tongrolletjes, Oosterse zalm papillotte, scampi spies en tagliatelle met een saus van gorgonzola. Dessert Buffet Grand dessert: Petit fours, ijs, vers fruit en slagroom. 5,75 p.p. Al onze buffetten worden geleverd met stokbrood of oerbrood en met naar keuze roomboter of kruidenboter. Wij zorgen ervoor dat alles warm wordt afgeleverd. Inclusief borden en bestek. En natuurlijk is de afwas voor ons. De buffetten zijn slechts opties; wij willen graag, samen met u, het door u gewenste buffet samenstellen. Onze producten kunnen sporen van allergenen bevatten.

3 Stamppot buffetten Wij hebben keuze uit diverse stamppotten, voor een kleine of grote groep, bij ons in de zaak of op locatie: 2 stamppotten 12,50 p.p. 3 stamppotten 14,00 p.p. 4 stamppotten 16,00 p.p. Voorbeeld stamppotten: Zuurkool, hutspot, boerenkool, andijvie, eventueel aangevuld met kapucijners. Andere stamppotten op aanvraag. Alle stamppot buffetten worden geleverd met speklappen, rookworst, gebakken spekjes en bijpassende garnituren. Borden en bestek worden meegeleverd. Optioneel: Huisgemaakte snert 4,95 p.p. Inclusief oerbrood met kruidenboter, extra gehaktbal uit jus 2,25 per stuk. Bij een grote hoeveelheid snert rekenen wij een speciale prijs per hotpot.

4 Keuze Buffet Het keuzebuffet stelt u zelf samen met onderstaande gerechten. Wij adviseren u graag om een passend buffet te maken naar uw specifieke wensen. Vanaf 10 personen. Onderstaand enkele opties: Buffet 1 2 salades + 3 warme gerechten Buffet 2 3 salades + 4 warme gerechten Buffet 3 3 salades + 5 warme gerechten 17,50 p.p. 19,75 p.p. 21,75 p.p. Salades Huzarensalade Rundvleessalade Aardappelsalade Zalmsalade Pastasalade Rauwkost salade met feta kaas

5 Warme vleesgerechten Kleine gehaktballetjes in pikante saus of satésaus Warme beenham met honingmosterdsaus Varkenshaassaté Mini schnitzels met gebakken champignons en ui Spareribs Shoarma Warme aardappelgerechten Gebakken krielaardappelen Gebakken aardappelschijfjes met spek en ui Aardappel gratin Aardappelkroketjes Duchess aardappels Aardappel wedges met rozemarijn Warme pastagerechten Nasi Bami Witte rijst Huisgemaakte lasagne Rijk gevulde fusilli Warme kipgerechten Sweet honey-pops Mini kipspies in satésaus Drumsticks Hot chicken Kipsaté Kip schnitzel Alle buffetten met warme gerechten zijn inclusief sperziebonen met spekjes of witlof met ham en kaas.

6 Barbecue Wij kunnen voor alle feesten en andere gelegenheden een barbecue verzorgen op locatie. Wij kunnen uw feest compleet verzorgen met tenten, interieur, gevulde bar, personeel en aankleding/versiering. Onderstaand geven wij enkele voorbeelden van de mogelijkheden. Mocht u andere wensen hebben dan kunnen wij deze pakketten aanpassen. Zo wordt elk feest een succes. Pakketten BBQ-pakket 1 (450 gram vlees p.p.) Rolladelapje, Runderhamburger, BBQ-worst, Kipsaté, Speklap BBQ-pakket 2 (450 gram vlees p.p.) Kipsaté, Runderhamburger, Bombay kipspies, BBQ-worst, Spareribs, Pepersteak, Rolladelapje, Gegrilde drumstick, Varkenssaté, Speklap 11,50 p.p. 15,00 p.p. Dit pakket bevat 5 stukjes vlees p.p. en wordt in bovenstaande variatie aangeboden. BBQ-pakket 3 (650 gram vlees p.p.) Runderhamburger, Karbo XL, Spareribs 2x3 ribs, Braadworst, Kipsaté. BBQ-pakket 4 (500 gram vlees p.p.) Varkenshaassaté, Biefstukspies met tomaatjes, Papillot met kipreepje, Cheeseburger, Kipfilet met rookspek. 16,50 p.p. 17,50 p.p.

7 Salades Bij ieder barbecue pakket kunt u kiezen uit 2 rijk gevulde salades, diverse sausjes en stokbrood met kruidenboter. Tevens zorgen wij voor de borden, bestek en het barbecue gereedschap. - Minimale afname 10 personen. - Gebruik van onze barbecue + gasfles 12,50 - Schoonmaakkosten (bij vuil inleveren) 12,50 per barbecue. - Heather + gasfles 35,00 Regelt u zelf de barbecue en toebehoren dan heeft u bij ons de keuze uit twee exclusieve vlees pakketten. Vleespakket Party Karbonade, Grillburger, Braadworst, Satéstokje, Shaslick Vleespakket 2Rent Karbonade, Runderhamburger, Kipspies, Varkenssaté, Braadworst 6,50 p.p. 6,50 p.p.

8 Speenvarken aan het spit Wilt u een keer iets anders? Wij verzorgen ook speenvarken aan het spit op locatie. Een speenvarken is geschikt voor maximaal 35 personen. De slager komt 3 uur voor aanvang van het feest bij u op locatie om het speenvarken te installeren en te laten grillen. De prijs voor een speenvarken is op aanvraag. Tevens kunt u nog onderstaande extra s bijboeken: - Uitbreiding met 2 soorten salade, stokbrood en kruidenboter - Uitbreiding XL koekenpan met gebakken aardappelen, ui en champignons 6,50 p.p. 4,50 p.p. Wij adviseren om hierbij wel een kok in te huren om het feest tot een groot succes te maken. Op aanvraag maken wij graag een totaalprijs voor u.

9 Frisdrank, bier en wijn Om u compleet te ontzorgen bieden wij u twee mogelijkheden met betrekking tot de drankjes: een totaal pakket of betalen per fles. Totaal pakket (Min. 20 personen) Mobiele bar + 1 fust, Koelkast met frisdrank en wijn 10,00 p.p. Fles-pakket Hierbij rekenen wij per aangebroken fles of pak. U betaalt wat er wordt aangebroken, volle flessen gaan kosteloos retour. Frisdrank Wijn 2,50 per fles/pak 6,50 per fles Extra opties bij dit pakket: Koelkast 20,00 Glaswerk, bier en tap op aanvraag. *Lege flessen graag retour anders brengen wij het statiegeld in rekening. High Tea Wij kunnen op elke gewenste locatie een high-tea voor u verzorgen Een high-tea - Luxe thee soorten. - Koffie. - Jus d orange. - Sandwiches. - Petit fours. - Muffins. - Bonbons. Diverse lekkere soorten zoete hapjes en fruit. Inclusief servies. 15,95 p.p.

10 Hapjesschalen Hapjesschaal Boerenschaal Gehaktballetjes. Leverworst. Droge worst. Puntje jonge kaas. Komijnekaas. Ham monchou. Gevulde eieren. Grillworst. Bali cocktail. Salami wrap. Hapjesschaal 40 hapjes 16,50 Hapjesschaal 80 hapjes 28,00

11 Hapjesschaal Tropiqua Gevulde eieren. Sweet honey pops. Bali cocktail. Gevulde komkommer. Salami monchou. Jonge kaas met druif. Komijnekaas. Wrap pesto/rauwe ham. Cowboyworst. Sjoelbrik. Spekje. Hapjesschaal 40 hapjes 21,50 Hapjesschaal 80 hapjes 38,00 Hapjesschaal La Vache Gevulde eieren. Wrap roomkaas/zalm. 3 soorten kaas van de zuivelhoeve. 2 soorten olijven. Toast brie. Serranoham meloen. Haring roggebrood. Gevulde rosbief. Filetsoes. Satéspies. Hapjesschaal 80 hapjes 47,50 * Wijzigingen in het assortiment voorbehouden.

12 Partytent2Rent Laan der Kruisheren 141 Harkstede Brasserie La Vache Museumplein 2 Veendam VIA ONS TE BOEKEN