Seminar 1 Unearth Sonoma County

Transcriptie

1 Go West - Grand Tasting California Wines Verslag van 2 proeverijen van Californische wijnen, gehouden op 13 maart 2017 in het Radisson BLU Hotel te Schiphol-Rijk. Door Paul Op ten Berg. Deze twee proeverijen werden georganiseerd en gepresenteerd door Geoff Kruth MS in samenwerking met Paul Molleman van Wines of California. Deze middag vond ook de tweejaarlijkse Californische wijnbeurs plaats. Meer dan 100 wijnproducenten uit Californië lieten 600 wijnen proeven. Geoff Kruth MS Geoff Kruth is een van de 220 mensen die zich Master Sommelier mogen noemen. Ook is hij voorzitter van de Amerikaanse sommeliervereniging GuildSomm, een leden tellende vereniging die zeer actief is, o.a. qua educatie Seminar 1 Unearth Sonoma County De geschiedenis van Sonoma County

2 Begin 1800: de eerste wijngaarden worden beplant door Spaanse missionarissen en Russische bonthandelaren 1857: Agoston Haraszthy richt de eerste winery op van Californië, Buena Vista 1862: Haraszthy keert terug uit Europa met ruim stekken van 35 druivenrassen uit Frankrijk, Germany, Italë en Spanje 1858: oprichting van Gundlach-Bundschu, het langst bestaande familiebedrijf van Californië De jaren 1950: Hanzell is pionier met chardonnay en pinot noir in Sonoma Valley 1968: de eerste wijngaarden van Russian River Valley worden aangeplant door Joe Rocchioli. 1974: Alexander's Crown Cabernet Sauvignon van Rodney Strong is de eerste singlevineyard Cabernet Sauvignon van Sonoma 1983: De AVA Sonoma County wordt van kracht Nu: de 3 grootste wijngaardbezitters: Kendall-Jackson, Gallo en de familie Sangiacomo Enkele cijfers ha wijngaarden (6% van het County) wijngaard eigenaren 80% hiervan bezit minder dan 40 ha 40% bezit minder dan 8 ha Kleine wijgaarden zorgen voor meer kwaliteit 450 wineries, waarvan 70% minder produceren dan flessen Aanplant per hectare van de voornaamste druivenrassen Dit overzicht omvat 92% van de beplante wijngaarden. Er staan 22 witte en 44 rode druivenrassen. Onderstaand de voornaamste. chardonnay 27% ha pinot noir 20% ha cabernet sauvignon 20% ha zinfandel 9% ha merlot 9% ha sauvignon blanc 4% ha syrah 3% 635 ha Bodem Sonoma County, ten noorden van San Francisco, heeft een zeer gevarieerde bodem. Ongeveer hectare is beplant met een groot aantal verschillende druivenrassen. Het gebied kent een aantal valleien. De AVA (Approved Viticultural Area) Sonoma Valley loopt van Carneros in het zuiden tot aan de splitsing van de Russian River en de Sonoma Creek in het noorden. Formatie Wilson Grove Formation Omschrijving zand-klei-leem, goudkleurige klei; Goldridge bodems Invloed op de kwaliteit van de wijn zeer doorlaatbaar, perfect voor pinot noir & chardonnay Sonoma Volcanic vulkanische rots & grind goed chemisch evenwicht & doorlaatbaarheid; intense complexiteit

3 Franciscan Complex zandsteen van de oceaanbodem, keien, zware klei met leem daagt de wortels uit tot ontwikkeling; het duurt lang om planten te vormen Glen Ellen Formation riviergrind & leem met keien rivierafzettingen; goede chemische eigenschappen & doorlaatbaarheid zorgen voor kwaliteit Door grote aciviteit werden langs de breuklijnen diverse bodemsoorten gevormd in vele lagen, waardoor Sonoma County een van de meest complexe bodem samenstellingen heeft in een relatief klein gebied. Het lijkt wat op de lappendeken van de Grand Cru wijngaarden in de Bourgogne, waar de wortels zich door diverse bodemlagen heen moeten werken. Het verschil is alleen dat men in de Bourgogne 300 jaar ervaring heeft, waarin een schat van kennis over het terroir is opgebouwd. In Sonoma County valt dus nog veel te leren. Klimaat Onder invloed van de oceaan heerst er een gematigd Mediterraan klimaat. De zomers zijn warm en zonnig. s Winters valt er 600 tot mm regen, maar er valt weinig regen tijdens het groeiseizoen. Op diverse plaatsen weet de ochtendmist vanuit zee het gebied binnen te dringen. In het zuiden is het koel, de temperatuur loopt op naarmate het noordelijker wordt. De Mayacamas Mountains bieden het noordelijk deel beschutting.

4 Carneros en de Russian River Valley zijn vrij koele streken. In de Russian River Valley is het verschil tussen dagen nachttemperatuur groter dan in Carneros. Het klimaat verschilt wel van jaar tot jaar, maar niet zo sterk als bijvoorbeeld in de Bourgogne. Irrigatie is toegestaan, maar is niet elk jaar nodig. Initiatief voor duurzaamheid Er loopt tot 2019 een 5-jarenplan waarbij Sonoma County als eerste wijngebied 100% duurzaam moet zijn. In december 2015 was 64% van de wijngaarden zelf beoordeeld als duurzaam en 48% gecertificeerd als duurzaam. De Codex voor duurzaamheid van Californië omvat 138 items, o.a. begroeiing tussen de rijen wijnstokken en het bestrijden van ziektes. De AVA s van Sonoma

5 AVA ha wineries anno belangrijkste rassen temperatuur Alexander Valley cabernet sauvignon warm Bennet Valley chardonnay, merlot gematigd Carneros chardonnay, pinot noir koel Chalk Hill chardonnay, cabernet gematigd sauvignon Dry Creek Valley zinfandel, cabernet sauvignon warm tot gematigd Fort Ross-Seaview pinot noir koel tot gematigd Fountaingrove cabernet sauvignon warm District Green Valley chardonnay, pinot noir koel Knights Valley cabernet sauvignon warm Moon Mountain cabernet sauvignon koel Northern Sonoma cabernet sauvignon koel Pine Mountain cabernet sauvignon warm Cloverdale Peak Rockpile zinfandel warm tot gematigd Russian River Valley chardonnay, pinot noir koel tot gematigd Sonoma Coast chardonnay, pinot noir koel tot gematigd Sonoma Mountain cabernet sauvignon, chardonnay gematigd tot warm Sonoma Valley cabernet sauvignon, chardonnay gematigd tot warm

6 Chardonnay Aan de hand van 3 chardonnay wijnen gaf Geoff Kruth een uiteenzetting over de verschillen tussen de diverse AVA s in Sonoma County. ***(*) Chardonnay 2014, Schug Carneros Estate Winery Carneros is een van de koelere streken in Sonoma County. Dit is een blend van 100% chardonnay afkomstig uit de volgende wijngaarden: 60% Schug Estate, 12% Wildcat Mountain, 10% Sangiacomo Tallgrass en 9% Leveroni (alle Carneros AVA), en 8% Ricci en 1% Iund (Sonoma Valley AVA). Geoogst tussen 4 september en 1 oktober. Alles werd vergist (geen malo) en daarna 8 maanden op de fijne lie opgevoed in barriques van Frans Allier eiken, waarvan 21% nieuw. Alc. 13,9%, ph 3,3. Importeur: Résidence Wijnen, horecaprijs 23,50 ex BTW. G licht mineraal, zeer fruitig, tamelijk rijk S appel, iets tropisch fruit (ananas), goede zuurgraad, zacht en romig, tendeert naar overrijp, voldoende expressie van terroir A frisse, zeer schone finale met flink mineraal accent en goede lengte T volle, evenwichtige wijn met veel rijp fruit ****- Chardonnay Russian River Valley 2013, Ramey Wine Cellars, Healdsburg 100% chardonnay. 38% van de druiven was afkomstig van 4 verschillende Dutton wijngaarden (Perry, Mengle, Sebastopol en Mill Station); 17% van Martinelli s Laughlin Road Vineyard; 13% van King Vineyard; 13% van 4 Rochioli wijngaarden (Allen, Mid-40, River en Hill); 10% van de Forchini wijngaard; 5% van Westside wijngaarden en 4% van Frostwatch. Niet ontsteeld, de druiventrossen werden in hun geheel geperst. Vergist in barrique met autochtone gisten en volledige malo. Opvoeding 12 maanden op barriques,

7 waarvan 14% nieuw, met bâtonnage. Niet gefilterd. Importeur: Les Généreux, horecaprijs 30,90 ex BTW. G krachtige aroma s, fraaie typiciteit S stevig, meer textuur en viscoos, karaktervol, rijpe tannines uit de stelen A frisse en zilte finale met prima lengte T strak en expressief **** Summit Chardonnay 2014, Stuhlmuller Vineyards Uit het zuidelijk deel van Alexander Valley. 100% chardonnay, voor 65% van kloon 809 uit blok 5, met ligging op het noorden. De bodem bestaat uit rode vulkanische grond. Na aankomst werden de druiven eerst 24 uur gekoeld. Vergist met autochtone gisten en 9 maanden sur lie opgevoed in vaten, 60% van eikenhout en 40% van acaciahout, een derde nieuw. Volledige malo. Alc. 14,2%, zuren 5,7 g/l, ph 3,53. Geen importeur. G rijp fruit, appeltaart, houdt zich nog in S munt, zilte minerale tonen, stenig en krachtig A veel lengte T spannende wijn die zich meer moet ontwikkelen op fles Russian River Valley AVA In werking vanaf wijnboeren en ruim 100 wineries Circa ha wijngaarden, ongeveer 10% van de AVA Geschiedenis van de Russian River Valley 1812: Russian bonthandelaren vestigen Fort Ross 1835: Mexico stuurt drie Schotten naar de Russian River om hun nederzettingen uit te breiden, zo dicht mogelijk bij Fort Ross; ze planten wijnstokken als onderdeel van hun plan om gemeenschappen te vestigen 1848: bij Sutter s Mill wordt goud gevonden 1882: vestiging van Korbel Champagne Cellars 1891: de California State Wijncommissie telt meer dan 300 wijnboeren in de huidige Russian River Valley AVA 1960s: begin van de modern tijd qua wijnproductie in Russian River Valley: Bob Sisson, landbouwkundig adviseur van de Universiteit van Californië voor Sonoma County, begon wijnboeren aan te sporen om zich te concentreren op druivenrassen voor een koel klimaat als chardonnay en pinot noir 1968: Joe Rocchioli begon met het aanplanten van pinot noir 1982: oprichting van de Williams Selyem Winery (1981 Hacienda del Rio) 1983: in werking treden van de Russian River Valley AVA

8 Kwaliteitsfactoren Klimaat Dit wordt bepaald door de dagelijkse mist vanuit de Stille Oceaan. Deze werkt als eb en vloed, hij komt op in de avond, waardoor de temperatuur sterk daalt. Bodemdiversiteit De bodems variëren van vulkanische as en Goldridge leem tot alluviale bodems, zandsteen en schalie. Know-How Vele generaties ervaring. Vestiging van vijf Neighborhoods (buurtschappen) Green Valley Sebastopol Hills Laguna Ridge Santa Rosa Plain Middle Reach

9 Green Valley Erkend als geneste AVA in hetzelfde jaar als Russian River Valley Hardnekkige mist in sommige delen Heuvels en valleien (diverse hoogtes) Goldridge bodems komen veel voor, merendeels zand Wijnen met een hoge zuurgraad, fruit van blauwe bessen en veel tannines van hoog gelegen percelen Beste producenten: Keefer, Dutton Home Ranch, Iron Horse Sebastopol Hills Recent toegevoegd aan Russian River Valley Van oudsher bekend om appelboomgaarden Invloed van Petaluma Gap: lang groeiseizoen, harde wind Wilson Grove, zware kleibodem type Goldridge Beste producenten: Kanzler, Meredith, Bondi Home, Littorai Estate Laguna Ridge Elementen van diverse gebieden Luchtstromen zorgen voor een zacht voorjaar Vroege uitbotting Swan kloon

10 Rondere tannines, matige zuurgraad Goldridge bodems Beste producenten: Trenton Estate, Kistler Vine Hill, Dehlinger, Quail Hill, Ritchie Santa Rosa Plain Ten noorden van de huidige Petaluma Gap AVA, tussen Sonoma Mountain en Laguna Ridge Grote stukken land Diverse bodemsoorten: alluviaal, schalie en zandsteen Latere uitbotting, kans op nachtvorst Wijnstokken hebben meer groeikracht De pinot noir is uitstekend, met compact rood fruit Ook chardonnay en zinfandel Beste producenten: Balletto, Saralee s, Olivet Lane Middle Reach Het eerste gebied dat bekend werd om pinot noir Warmste streek, maar nog altijd beschouwd als koel Diverse bodemsoorten Voornamelijk Pommard klonen Wijnen met textuur, gemiddelde zuurgraad en bewaarcapaciteit Beste producenten: Rochioli, Porter Creek, Allen, Bacigalupi Pinot noir Russian River Valley AVA Geoff Kruth had 5 pinot noir single vineyard wijnen geselecteerd die de diversiteit aantoonden binnen de Russian River Valley AVA. De pinot noir wijnen worden nu gemaakt door de 3 e generatie die zich met dit lastige druivenras bezighoudt. Er is duidelijk te merken dat hier al veel ervaring is opgebouwd.

11 ***+ Pinot Noir Green Valley 2013, La Crema La Crema is een vrij grote winery en vormt onderdeel van de Kendall-Jackson groep. Green Valley een gebied binnen de Russian River Valley - heeft een eigen AVA, maar de producent mag de wijn ook uitbrengen als Russian River Valley. Green Valley is koeler dan het omringende gebied. Alc. 14,5%, ph 3,4. Geen importeur. K het meest paars van de vijf G open, frisse kersen en blauwe bessen, vrij aromatisch S zeer levendig, hoge zuurgraad ten opzichte van het fruit A fruitig, gemiddelde lengte T zacht en toegankelijk ****+ Pinot Noir Rayhill Vineyard 2013, Landmark Vineyards 100% pinot noir uit de 3,6 ha grote Rayhill wijngaard op 165 m hoogte in de Sebastopol Hills, net buiten Freestone. De Goldridge bodem is zeer doorlaatbaar en bestaat uit zand en leem. Geen importeur. K licht tot gemiddeld robijnrood G meer rood dan zwart fruit S complexer dan de vorige wijn, zeer fraai, krachtig concentraat A zeer lang T veel schakeringen, klasse! ***(*) Pinot Noir La Pommeraie Vineyard 2013, Benovia La Pommeraie duidt op de appelboomgaard die zich hier vroeger bevond, langs de Laguna Ridge aan het einde van de Green Valley AVA. 100% pinot noir uit de George Martinelli en Frei Road wijngaarden. Dijon klonen 777 en 828, plantdichtheid stokken/ha. Geoogst op 19 en 22 september. 10 dagen koude inweking vooraf, vergist met autochtone gisten gedurende bijna 3 weken, met 30% hele trossen. Opvoeding 16 maanden in barriques van Frans eiken, waarvan 1/3 nieuw. Alc. 14,5%. Productie flessen. Geen importeur. K licht tot gemiddeld robijnrood G tamelijk ernstig van stijl, met kruiden en specerijen van de houtopvoeding S stevig concentraat van bramen en frambozen, fijne tannines, goede zuurbalans A zeer lang, mede door het hout T mist de complexiteit van de vorige

12 ****- Pinot Noir Halo s Hill 2013, Mohsin Vineyards 100% pinot noir uit de Halo s Hill wijngaard. Geoogst in september. Opgevoed in barriques van Frans eiken, waarvan 1/3 nieuw. Productie flessen. Alc. 14,2%. Geen importeur. Adviesprijs consument in de USA: $ 50,00. K licht tot gemiddeld robijnrood G wat gesloten, verfijnd fruit van bessen, munt, iets vanille S vol en rijk met finesse, zeer mooie balans van zoete kersen, pruimen en verse gist A prima lengte, zachte tannines, weelderig mondgevoel T is nu al mooi op dronk **** Pinot Noir Old Vine Hillside Vineyard 2013, Porter Creek Gedeeltelijk vergist met hele trossen. Geen importeur. K licht tot gemiddeld robijnrood G de meest gesloten van de vijf S hoge zuurgraad, astringent (veel tannines), medicinaal, zeer hoge zuurgraad A lange finale met veel hout, medicinaal T de wijn zit nu nog op slot maar de balans is zeer fraai, met fruit achter de zuren, nog 5 tot 10 jaar bewaren Seminar 2 Contrast in Signature Varietals Tijdens deze proeverij presenteerde Geoff Kruth 3 wijnen van sauvignon blanc, 3 van cabernet sauvignon en 3 van zinfandel, telkens met verschillende stijlen. Deze stijlen varieerden van die van de Loire (pyrazine: groene paprika en witte peper) tot die van Marlborough (grapefruit en kruisbessen). Sauvignon Blanc Zowel plukmoment als vinificatie zijn van invloed op de stijl van deze wijnen. ***+ Estate Sauvignon Blanc Charlotte s Home 2015, Rodney Strong, Sonoma County

13 100% sauvignon blanc uit 3 streken: de Charlotte s Home wijngaard met 44 jaar oude stokken in Northern Sonoma County, wijngaarden in Alexander Valley, Russian River Valley en Dry Creek Valley. Geoogst tussen 11 augustus en 17 september. 90% werd koel vergist in rvs tanks zonder malo, en 10% in barriques van Frans eiken met volledige malo. Alc. 13,5%, ph 3,3. Geen importeur. K bleek geelgroen G stuivend en aromatisch S goede vulling van rijp wit fruit (Alexander Valley) met frisse citrus (Russian River Valley) en tropisch fruit met meloen (Dry Creek Valley) A goede lengte, mooie balans T goede wijn voor iedere dag, uitstekende prijs-kwaliteit verhouding, jong drinken *** Sauvignon Blanc Rutherford 2015, Long Meadow Ranch, Napa Valley 100% sauvignon blanc van een geselecteerde, aromatische Musque kloon. Vroeg geoogst in augustus. Vergist in barriques van rvs en daarin opgevoed op de fijne lie. Alc. 13%. Geen importeur. K bleek geelgroen G citrusfruit, peer en lychee S fris en strak A zilte finale T mist wat aromatische expressie ***(*) Sauvignon Blanc St. Helena 2015, Joseph Phelps Vineyards, Napa Valley 100% sauvignon blanc uit eigen wijngaarden in St. Helena. Geoogst vroeg in de ochtend van 10 tot 13 augustus. Bij aankomst 24 uur koele opslag. Vergist met autochtone gisten. 7 maanden opgevoed in 320 liter vaten van Frans eiken, waarvan 1/3 nieuw, op de fijne lie met bâtonnage. Importeur: Wine Companions, horecaprijs 35,62 ex BTW. K bleek geelgroen G vrij krachtige aroma s van gras, appel, citrus en perzik S breed, gebalanceerd, ananas, veel materie, fraaie zuren en niet te veel hout A zilt, perzik en specerijen, de meeste lengte van de drie T serieuze minerale stijl, maar mist wat speelsheid

14 Cabernet sauvignon Drie rijpe tot zeer rijpe wijnen. ***(*) Cabernet Sauvignon Paso Robles 2014, Justin 100% cabernet sauvignon uit Paso Robles, een warme streek met bodems van kalksteen. Met de hand geoogst - blok voor blok - van 13 augustus tot eind oktober en bij aankomst druif voor druif geselecteerd. Vergist met UV43 gist in open rvs tanks en eiken gistkuipen, met twee maal daags overpompen. 14 maanden opgevoed op barriques van Amerikaans eiken, waarvan 25% nieuw. Alc. 15%. Geen importeur. K diep robijnrood met paars G zwoel en rijp fruit van zwarte bessen met iets zuivel, specerijen en voldoende frisheid S animaal, iets jammy, munt, aangenaam kruidig, soepel met veel karakter, evenwichtig A iets vissig, specerijen, tabak, goede lengte, lenige tannines T volle wijn met veel fruit en ondersteunende invloed van het hout ****(*) Cabernet Sauvignon S.L.V. 2013, Stag s Leap Wine Cellars, Napa Valley SLV staat voor Stag s Leap Vineyards. 100% cabernet sauvignon van 43 jaar oude stokken uit de eerst aangeplante wijngaard, block 2A, 3B, 3A en 1A. Geoogst van 27 september tot 8 oktober. De lots werden apart vergist in rvs tanks met volledige malo. Vervolgens gedurende 21 maanden apart opgevoed op barriques van Frans eiken, waarvan 90% nieuw. Alc. 14,5%. Consumenten adviesprijs $ 135,00. Geen importeur. K zeer diep robijnrood met paars G iets metalig, bessen, munt, eucalyptus, zeer elegant en complex S volle inzet van bessen met chocolade, munt, drop en zwarte peper, zeer zachte tannines A mineraal en zeer lang T bijzondere wijn met hoge complexiteit, echte klasse ***(*) Cabernet Sauvignon 2012, Silver Oak, Napa Valley Blend van 80% cabernet sauvignon, 10% merlot, 7% cabernet franc en 3% petit verdot.

15 Geoogst van 11 september tot 19 oktober. 24 maanden opgevoed op nieuwe barriques van Amerikaans eiken. Alc. 14,4%. Geen importeur. K diep robijnrood, nog geen evolutie G kruidig en zeer krachtig, zwoel fruit van zwarte bessen, umami S vol en machtig, veel vanille en specerijen van het Amerikaanse eiken, tabak, salie A zeer lang, zeer veel tannines, nootmuskaat T zware wijn, het hout drukt het fruit weg, type wedstrijdbeest Zinfandel De zinfandel druif wordt wel beschouwd als een eigen druivenras van Californië. Onderzoek heeft echter aangetoond dat de druif hoogstwaarschijnlijk uit Zuid-Italië komt, aldaar bekend onder de naam primitivo (de druif die vroeg rijp is). Ook bestaat er een nauw verwantschap met de Kroatische rassen crljenak, dobricic en plavac mali. Recente onderzoeken via DNA techniek geven aan dat primitivo en crljenak identiek zijn. Zinfandel kan goed tegen hitte. De trossen rijpen onregelmatig, ook binnen een tros. ****- Zinfandel Old Vine 2015, Bedrock Wine Co., California Dit wijnbedrijf is eigendom van de zoon van de wijnmaker van Ravenswood. De wijn het visitekaartje van de winery - is een blend van 90% zinfandel, aangevuld met petite syrah, alicante bouschet, grenache noir, carignan, mourvèdre en diverse andere druivenrassen die door elkaar in de oude wijngaarden staan met de namen Bedrock (1888), Nervo (1896) en Sodini Ranch (1905), maar ook van de Esola wijngaard in Amador County. Plus kleine hoeveelheden druiven uit Pagani Ranch, Evangelho, Pato, Papera Ranch, Teldeschi, Dolinsek Ranch, Carlisle, York Creek, etc. De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is ruim 80 jaar. Alc. 14,4%. Geen importeur. K diep paarsrood G vrij elegant en zeer evenwichtig S inzet van aantrekkelijk fruit, zuiver, fris en in balans A fraaie lengte T stijlvol, zeer drinkbaar, niet zwaar, ideale horecawijn **** Sonoma Zinfandel Vinicultural Society 2014, Buena Vista Winery Buena Vista Winery is eigendom van de Fransman Jean-Claude Boisset, die getrouwd is met Gina Gallo. De druiven voor deze wijn werden tamelijk vroeg geoogst in diverse streken in Sonoma County. Vergist in open gistkuipen en gesloten vaten. 11 maanden opgevoed in vaten van Frans, Hongaars en Amerikaans eiken, waarvan 10% nieuw. Alc. 14,5%. Geen importeur. In de USA circa $ 15,00. K diep paarsrood G wat zwoeler dan de vorige, overrijp fruit, inkt, krachtig aroma S veel volume, bramen, cassis, zwarte kersen, chocolade, rozen en kreupelhout

16 A goede lengte, zachte tannines, prima zuurgraad geeft elegantie T stevige wijn met goede balans **** Zinfandel Old Vine 2014, Seghesio Family Vineyards, Sonoma County Dit is een blend van druiven afkomstig van jaar oude stokken uit wijngaarden in warmere streken. Handmatige oogst met strenge selectie. Vergist in roestvrij stalen open tanks gedurende 9 tot 13 dagen, deels met hele druiventrossen. Opgevoed gedurende 15 maanden, 75% in barriques van Frans eiken en 25% in barriques van Amerikaans eiken. Niet geklaard, niet gefilterd. Alc. 14,8%. Importeur Wijnimport J. Bart, Horecaprijs 30,75 ex BTW. K zeer diep paarsrood G de meest kruidige van de drie, zwarte bessen en rode kersen S nogal wat merkbaar Amerikaans hout, maar het krachtige donkere fruit komt terug A lange finale met fris fruit en laurierdrop T weelderige, gulle wijn met veel fruit

17 Met dank aan: Geoff Kruth MS voor het voorbereiden en presenteren van de twee proeverijen; Paul Molleman van Wines of California voor de coördinatie van de proeverij; Nienke Munnik van Uitgeverij de Wijnpers voor de verwerking van de aanmeldingen.