KONINKLIJKE SCHMIDT ZEEVIS FEESTSCHOTELS KONINKLIJKE SCHMIDT ZEEVIS ROTTERDAM FEESTSCHOTELS

Transcriptie

1 KONINKLIJKE SCHMIDT ZEEVIS ROTTERDAM FEESTSCHOTELS

2 Koninklijke Schmidt Zeevis Rotterdam heeft een scala aan verrukkelijke feestschotels met overheerlijke producten zoals zalm, tonijn, Hollandse garnalen en nog veel meer delicatessen. Voor 2 personen, voor 22 personen of voor 222 personen: de schotels van Schmidt Zeevis zijn de culinaire kroon op uw feest. Niet voor niets zeggen wij: Geen feest compleet zonder Schmidt Zeevis! 2

3 VERNIEUWD vanaf 2 personen Ook geschikt voor bij de borrel! Afgebeelde schaal is een maaltijd voor 4 personen. Als borrelschotel is deze geschikt voor circa 10 personen. schotel vanaf 2 personen OCEAN PARADISE Een superverse luxe schotel met gerookte Alaska King zalm, palingmootjes, kreeftenstaarten, Camarone garnalen, Noorse krabpoten, gravad lachs, Hollandse garnalen, Primstar garnalen, mootjes gestoomde zalm, kingcrabsalade en kreeft-truffelsalade, gevulde olijven en gevulde peppadews. Inclusief cocktailsaus en gravad lachssaus. Per persoon (maaltijd) 39,75 afgebeelde schaal is voor 4 personen 3

4 KREEFTENSCHOTEL vanaf 2 personen Kreeften uit het woeste water van Nova Scotia. Gestoomd (Schmidt Style) en exclusief opgemaakt op schotel, begeleid door drie heerlijke sauzen: French dressing, citroenmayonaise en whiskycocktailsaus. De kreeften wegen ca. 500 gram (levend gewicht) en zijn reeds gehalveerd. Reken op 1 kreeft per persoon. Per kreeft 27,50 4

5 AMUSE FESTIJN Vers en verrukkelijk: 16 kant-en-klare amuses, ideaal als partyhapje of als voorgerechtje. De bakjes staan al in een luxe serveertray. Het enige dat u nog hoeft te doen is m neerzetten! De tray bevat 4 soorten amuses: kreeft met truffel, salade met stukjes kingcrab-vlees, Hollandse garnalen met tomatensalsa en een salade van rivierkreeft met groene appel. Per bakje ca. 40 gram. Per tray 65,00 Onze oesters zijn verkrijgbaar vanaf 6 stuks. GILLARDEAU OESTERS Heerlijke oesters van het wereldberoemde oesterhuis Gillardeau! 6 stuks open 19,50 LAGUIOLE OESTERMES Om zelf uw oesters te openen. Een exclusief cadeautje! 11,90 OPEN ZEEUWSE CREUSES uit Yerseke OESTERS Middelgroot 6 stuks open 13,50 PLATTE ZEEUWSE Wereldvermaard! 6/0 (groot) 6 stuks open 19,50 5/0 (middel) 6 stuks open 18,00 4/0 (klein) 6 stuks open 16,50 Borden en schaaltjes zijn alleen voor presentatiedoeleinden gebruikt. 5

6 SUSHI Vers uit onze Japanse keuken. Kant en klaar met kikkomansaus, gember, wasabi (Japanse mosterd) en stokjes. Borden en schaaltjes zijn alleen voor presentatie-doeleinden gebruikt. Hina (10 stuks) 22,50 Uma (20 stuks) 45,00 Take (30 stuks) 67,50 6

7 SASHIMI vanaf 2 personen Voor deze Japanse schotel met dungesneden rauwe vis gebruiken wij uitsluitend superverse ingrediënten: hamachi, zalm, tonijn, coquilles, gamba s en Japanse makreel. (Door aanvoer of seizoen kan de samenstelling iets wisselen.) Kant en klaar met kikkomansaus, gember, wasabi (Japanse mosterd) en stokjes. 18,50 per persoon schotel vanaf 2 personen Voor de echte tonijnliefhebber: superverse, geroosterde tonijn met Japanse marinade. Compleet met Oosterse saus, Wakamé (Japanse zeewiersalade) en stokjes. vanaf 2 personen 18,50 per persoon TONIJN TATAKI vanaf 2 personen 7

8 VISKWARTET KLASSIEK Deze klassieke combinatie doet het altijd goed en is lekker makkelijk bij de borrel! Gerookte zalm, gerookte forelfilet, Hollandse garnalen en gravad lachs (totaal ca. 800 gram), geserveerd met cocktailsaus en gravad lachssaus. 59,50 per schotel VERNIEUWD VISKWARTET VISKWARTET EXCLUSIEF Verwacht u smulpapen op de borrel dan is dit een perfecte schotel. Gerookte Alaska King zalm, Hollandse aalfilet, langoustestaart en de dikste stukken van de kingcrab (totaal ca. 800 gram). Inclusief citroenmayonaise en cocktailsaus. 79,50 per schotel Als supplement te bestellen: 30 gram Schmidt Elite Classic Caviar met blini s en een benen lepeltje. Schmidt Elite Classic Caviar is licht gezouten om haar delicate aroma naar voren te brengen. Deze Baeri kaviaar met subtiele notensmaak is een feest voor uw smaakpapillen! 49,50 per supplement 8

9 GEROOKTE ZALM GEROOKTE ALASKA KING ZALM Deze lijngevangen, wilde zalm is met zijn subtiele smaak, kleur en textuur een ware delicatesse voor de fijnproever! Heerlijk als hapje bij de borrel of als voorgerecht met versgeroosterde toast. Ca. 400 gram per schotel. 47,50 per schotel 9

10 VISQUICHES (KLEIN) Heerlijk als warm voorgerecht. Keuze uit vier soorten: tonijn, garnalen, zalm en krab. 5,25 per stuk ZALM Borden en schaaltjes zijn alleen voor presentatie-doeleinden gebruikt. GARNALEN KRAB TONIJN 10

11 TAPAS TARRAGONA VERNIEUWD Een overheerlijke tapasschotel die u zó op tafel kunt zetten: King crabsalade, gevulde peppadews, Hollandse garnalen, rivierkreeftsalade, makreel du chefsalade, dille-garnalen en tapenade. Totaal ca.700 gram. 39,50 per schaal VIS TAPAS VERNIEUWD TAPAS MALAGA Een smakelijke tapasschotel met gevulde olijven, zalmsalade, French garden-garnalen, ansjovisfilets met rode peper, Italiaanse tonijnsalade, halfgedroogde tomaatjes en tapenade. Totaal ca.700 gram. 29,50 per schaal 11

12 GOURMET- OF BAKPLAATSCHOTEL vanaf 2 personen Een rijkelijk gevulde verse visschotel van zeven verschillende soorten (gewicht per p.p. ± 350 gram). Door aanvoer of seizoen kan de samenstelling iets wisselen. Met o.a. zalm, zwaardvis, tonijnburger, kabeljauw, zeebaars, coquilles met spek en grote garnalen. 22,50 per persoon VERNIEUWD schotel vanaf 2 personen 12

13 SALADE SET Vier heerlijke salades: zalmsalade, makreel du chefsalade, Italiaanse tonijnsalade en salade ecrevisses Italia. Totaal ca gram. 30,00 per set SOEP OMA SCHMIDT S VERRUKKELIJKE VISSOEP Gevuld met witvis, garnalen, paprika, prei en dille. Een traktatie! 8,90 per liter SCHMIDT S FLUWEEL- ZACHTE KREEFTENSOEP Bereid met cognac en verse room. Rijkgevuld met stukjes kreeft en ecrevisses. 13,75 per liter Borden en schaaltjes zijn alleen voor presentatiedoeleinden gebruikt. 13

14 SCHMIDT ELITE CLASSIC CAVIAR 10 GRAM 14,95 30 GRAM 43,50 50 GRAM 72, GRAM 185,00 SCHMIDT ELITE ROYAL CAVIAR 10 GRAM 18,95 30 GRAM 55,00 50 GRAM 90, GRAM 222,00 SCHMIDT ELITE IMPERIAL CAVIAR 30 GRAM 62,50 50 GRAM 100, GRAM 245,00 SCHMIDT ELITE BELUGA CAVIAR 30 GRAM 125,00 50 GRAM 210, GRAM 520,00 KAVIAAR HET ZWARTE GOUD Door het exclusieve karakter van kaviaar is het nuttigen van deze delicatesse een belevenis. Zoals wij graag zeggen: Kaviaar eet je niet, kaviaar geniet je! Schmidt Zeevis heeft een eigen lijn met diverse soorten en gewichten: Schmidt Elite Caviar in de gewichten 10, 30, 50 en 125 gram. GEGRATINEERDE OESTERS NIEUW!! KANT-EN-KLAAR* PAKKET, INCL. RECEPT Compleet pakket om een heerlijk hapje of voorgerecht te maken met gegratineerde oesters. Inhoud: 6 open Kaipara oesters (half shell), geraspte jonge Goudse kaas en Hollandaisesaus. Inclusief recept. Voortreffelijk in combinatie met kaviaar! Per pakket: 17,50 * Zelf nog toe te voegen: eidooier. Om de oesters stabiel in de oven te plaatsen, raden wij aan bergjes grof zeezout op de bakplaat te maken, waar de oesters op kunnen rusten. Borden en schaaltjes zijn alleen voor presentatie-doeleinden gebruikt. 14

15 NIEUW!! SCHMIDT ORIGINALS ZEEVIS KOOKBOEK 240 pagina s kijk- en kookplezier! Dit prachtige, dikke kookboek bevat meer dan 50 authentieke Schmidt-recepten en heel veel vis-wetenswaardigheden. Een must-have voor iedere visliefhebber...of wie dat nog moet worden. 29,95 CADEAUKAART Een mooi cadeau voor lekkerbekken die zelf willen kiezen: de webwinkelcadeaukaart van Schmidt Zeevis. Keuze uit het grootste vis- en visdelicatessenassortiment op het web: van levende kreeft tot gerookte, wilde zalm, van verse vis tot Oma Schmidt s verrukkelijke vissoep. bedrag zelf te bepalen IN VROLIJK GESCHENKMAPJE Alles is 24 uur per dag te bestellen en wordt door onze eigen chauffeurs thuis afgeleverd. Voor uur besteld, de volgende dag al vers in huis. schmidtzeevis.nl/webwinkel 15

16 Openingstijden tijdens de feestdagen 2016 Winkel/lunchcorner Ma 19 dec uur Di 20 dec uur Wo 21 dec uur Do 22 dec uur Vr 23 dec uur Za 24 dec uur Zo 25 dec 1e Kerstdag gesloten Ma 26 dec 2e Kerstdag gesloten Di 27 dec uur Wo 28 dec uur Do 29 dec uur Vr 30 dec uur Za 31 dec uur Zo 1 jan Nieuwjaarsdag gesloten Webwinkel Bestellen voor Bezorgdatum Ma 19 dec uur 20 dec Di 20 dec uur 21 dec Wo 21 dec uur 22 dec Do 22 dec uur 23 dec Vr 23 dec uur 24 dec Za 24 dec uur 27 dec Zo 25 dec 1e Kerstdag gesloten Ma 26 dec uur 27 dec Di 27 dec uur 28 dec Wo 28 dec uur 29 dec Do 29 dec uur 30 dec Vr 30 dec uur 31 dec Za 31 dec uur 2 jan Tijden afhalen Afhalen Kerst: Za 24 dec uur Afhalen Oud & Nieuw: Za 31 dec uur Adres afhalen: Thurledeweg ES Rotterdam (achterzijde pand) Bestellen kunt u in de winkel, per telefoon, per en via internet: 11/2016/13000 Prijzen onder voorbehoud. Geldig tot oktober Matlingeweg 333, 3044 EV Rotterdam Tel. (010) info@schmidtzeevis.nl