Verse Huzaren- en Zalmsalades (minimaal 4 personen)

Transcriptie

1 GRATIS FLES ROSÉ PROSECCO t.w.v. 12,50 BIJ BESTEDING VANAF 100 Kerstbrochure 2014 Luxe hapjes - Salades - Visschotels - Gourmetschotels Uitg ebreide desserts (ijs & gebak) - Wijn

2 Samen genieten van lekker eten! De feestdagen staan weer voor de deur. Tijd voor gezelligheid, sfeer en natuurlijk lekker eten! Wij pakken dit jaar groots uit met een volledig cateringassortiment voor een onvergetelijk kerstfeest. Zelfs aan de wijnen hebben we gedacht! Huisgemaakt en supervers Wij bereiden onze schotels, salades en hapjes in eigen keuken met uitsluitend verse ingrediënten. De gourmetschotels worden gemaakt in samenwerking met slagerij Jeroen de Vries uit Alkmaar. We kunnen uw salades en hapjes opmaken op nette wegwerpschalen, of op luxe aluminium schalen. Uiteraard wordt uw bestelling feestelijk opgemaakt en goed gekoeld, zodat versheid en smaak optimaal gegarandeerd zijn. Bestellen en afhalen Om uw bestelling netjes en op tijd te kunnen leveren, vragen wij u uw bestelling uiterlijk 5 dagen voor kerst door te geven. Dan kan simpel en snel met het bestelformulier op de achterzijde van deze folder. U kunt uw bestelling afhalen op een van afgesproken kerstdagen zelf, zodat alles supervers op tafel komt! Op de achterzijde van deze folder vindt u de bestellijst. Vanaf 100 euro doen wij u graag een heerlijke fles rosé prosecco -ter waarde van 12,50- cadeau! Fijne feestdagen! Jacco & Menno Mors en het team van Beethoven Eten & Drinken

3 Feestelijk opgemaakte hapjes (minimaal 30 stuks) luxe hapjes 1,50 per stuk Vers afgebakken stokbroodjes met» Carpaccio» Filet americain» Brie» Gerookte zalm» Gerookte paling» Hollandse garnalen» Roompate» Parmaham» Kruidenkaas» Gevuld eitje Stokbrood met huisgemaakte sausjes Stokbrood... om zelf af te bakken 1,50 Huisgemaakte sauzen per bakje van 200 cc:» Cocktailsaus 2,50» Kruidenboter 4,25» Pindasaus 2,50» Hotpindasaus 2,50» Knoflooksaus 2,50» Aïoli 2,95 Onze (hot)pindasaus is kant-en-klaar en gemakkelijk zelf op te warmen. 1,50 per pers oon

4 Verse Huzaren- en Zalmsalades (minimaal 4 personen) Onze huisgemaakte salades zijn ook los per kilo te bestellen. Huzarensalade 8,50/kg. Zalmsalade 11,00/kg. 3,95 per persoon Huzarensalade Standaard 200 gram salade per persoon Tomaat Komkommer Augurk Wortelsalade Prijs per persoon 3,95 Zalmsalade Standaard 200 gram salade per persoon Tomaat Komkommer Augurk Wortelsalade Prijs per persoon 4,95 Huzarensalade Luxe 200 gram salade per persoon Tomaat Augurk Komkommer Wortelsalade Gevuld eitje Hamrolletje met asperges Galiameloen met Parmaham Prijs per persoon 6,25 Zalmsalade Luxe 200 gram salade per persoon Tomaat Komkommer Augurk Wortelsalade Gerookte paling Gerookte zalm Tomaat gevuld met Hollandse garnalen Prijs per persoon 9,25

5 Visschotels voor lekkerbekken (minimaal 4 personen) 10,95 per persoon Luxe visschotel op een feestelijk opgemaakte schaal Een rijke variatie voor iedereen die iets te vieren heeft: ideaal voor de feestdagen! Onze visschotels worden vers bereid op een mooi opgemaakte schaal, met een feestelijk garnituur. Samenstelling : Huisgemaakte zalmsalade Krabcocktail Zoute Haring Hollandse Garnalen Gerookte Zalm Gerookte Paling Gerookte Forel Gerookte Makreel Visschotels worden door ons gekoeld geleverd, zodat smaak en versheid optimaal gegarandeerd zijn. Heeft u speciale wensen? Neemt u dan contact met ons op! Prijs per persoon 10,95 ( 4 personen)

6 Verse Gourmetschotels (minimaal 4 personen) 7,95 per persoon Het lekkerste vlees van de ambachtelijke slager Ons gourmetschotel worden met de grootste zorg samengesteld door ambachtelijke slager Jeroen de Vries uit Alkmaar. Al jaren gooit hij hoge ogen bij de vakjury met zijn kwaliteitsproducten. Combineer uw gourmetschotel met onze huisgemaakte salades en uw feestdagen kunnen niet meer stuk! Circa 250 gram vlees per persoon. Samenstelling van de gourmetschotel: Gemarineerde biefstuk Gemarineerde kipfilet Slavink Hamburger Kipsaté Varkenshaas Malse biefstuk Gourmetschotels worden door ons gekoeld geleverd, zodat smaak en versheid optimaal gegarandeerd zijn. Heeft u speciale wensen? Neemt u dan contact met ons op! Prijs per persoon 7,95 ( 4 personen)

7 Desserts - Gebak & Ystaarten 1,65 per persoon Bavaroisdesserts (per stuk) Apple cream... per stuk 4,95 Appelcompote met een koude kaneelsabayon in een schuin glaasje. Frambozen Charlotte... per stuk 3,95 Met een biscuit van lange vingers frambozenbavarois en frambozen. Chocoladeschots... per stuk 4,95 Pure chocolademousse geserveerd tussen schotsen van chocolade. IJstaarten (6-8 personen) Pistache tunnel... per stuk 17,95 Tunnel van zacht biscuit, gevuld met pistache ijs en strak gedecoreerd. Klassieke bombe...per stuk Gevuld met vanille- en aardbeienroomijs, met gebrand eiwitschuim. Chocolate blossem...per stuk Bande van chocoladeroomijs, gedecoreerd met duo chocoladebloesem. IJsdesserts (per stuk) Melkchocoovaal... per stuk 4,95 Ovaal gevuld met chocolade-ijs,gedecoreerd met krokante pareltjes. Prosseco de luxe... per stuk 3,95 Fris limoenbiscuit met prosecco-ijs, gedecoreerd met gebrand schuim. Santa... per stuk 3,95 Kerstman van aardbeienroomijs, afgespoten met een rode chocolade Old English Tartufo... per stuk 4,95 Rum-kaneelroomijs op basis van traditionele christmas pudding met gewelde rozijnen, citruszestes, amandelschaafsel en glühweingelei. Taarten (6-8 personen) Chococo... per stuk 14,95 Kokosbavarois met chocoladebiscuit, chocoladegelei en geraspte kokos. Bananadruppel... per stuk 15,95 Druppel met amandel-chocoladebiscuit, bananenbavarois en karamel. Cassis-vanille driehoek... per stuk 14,95 Driehoek gemarmerd met cassis en vanille mousse, biscuit en gelei. Frambozen Charlotte... per stuk 14,95 Klassieke charlotte met frambozenbavarois, biscuit van lange vingers en rijkelijk gedecoreerd met framboosjes.

8 BESTELFORMULIER FEESTELIJK OPGEMAAKTE HAPJES Luxe hapjes op stokbrood (aantal hapjes, minimaal 30) x 1,50 = STOKBRODEN EN SAUSJES Stokbrood (om zelf af te bakken) x 1,50 = Huisgemaakte Cocktailsaus (bakje 200cc) x 2,50 = Huisgemaakte Knoflooksaus (bakje 200cc) x 2,50 = Huisgemaakte Pindasaus (bakje 200cc) x 2,50 = Huisgemaakte Hot-Pindasaus (bakje 200cc) x 2,50 = Huisgemaakte Kruidenboter (bakje 200cc) x 4,25 = Huisgemaakte Aïoli (bakje 200cc) x 2,95 = SALADES Huzarensalade Standaard (aantal personen, minimaal 4) x 3,95 = Huzarensalade De Luxe (aantal personen, minimaal 4) x 6,25 = Huzarensalade los per kilo (aantal kg vermelden) x 8,50 = Zalmsalade Standaard (aantal personen, minimaal 4) x 4,95 = Zalmsalade De Luxe (aantal personen, minimaal 4) x 9,25 = Zalmsalade los per kilo (aantal kg vermelden) x 11,00 = BESTELLING NUMMER: TOTAALBEDRAG NAAM GRATIS FLES ROSÉ PROSECCO t.w.v. 12,50, bij elke bestelling 100 VISSCHOTELS Luxe visschotel (aantal personen, minimaal 4) x 10,95 = GOURMETSCHOTELS Luxe gourmetschotel (aantal personen, minimaal 4) x 7,95 = BAVAROISDESSERTS Apple cream (per stuk te bestellen) x 4,95 = Frambozen Charlotte (per stuk te bestellen) x 3,95 = Chocoladeschots (per stuk te bestellen) x 4,95 = IJSDESSERTS & IJSTAARTEN Melkchocoovaal (per stuk te bestellen) x 4,95 = Prosseco de luxe (per stuk te bestellen) x 3,95 = Santa (per stuk te bestellen) x 3,95 = Old English Tartufo (per stuk te bestellen) x 4,95 = Pistache tunnel (voor 6 tot 8 personen) x 17,95 = Klassieke bombe (voor 6 tot 8 personen) x 12,95 = Chocolate blossem (voor 6 tot 8 personen) x 17,95 = TAARTEN Chococo (voor 6 tot 8 personen) x 14,95 = Bananadruppel (voor 6 tot 8 personen) x 15,95 = Cassis-vanille driehoek (voor 6 tot 8 personen) x 14,95 = Frambozen Charlotte (voor 6 tot 8 personen) x 14,95 = TELEFOON AFHALEN OP Eerste kerstdag 25/12/ uur Tweede kerstdag 26/ uur WIJNEN Fles Rode wijn (de huiswijn uit ons eetcafé) x 12,50 = Fles Witte wijn (de huiswijn uit ons eetcafé) x 12,50 = Fles Rosé wijn (de huiswijn uit ons eetcafé) x 12,50 =